Лучшие Сорта Персиков На Кубани

Содержание статьи:


  • Как проходит сбор персиков на Кубани
  • Когда созревают персики в Краснодарском крае?
  • Сезон фруктов в Краснодарском крае. Когда лучше ехать, чтобы насладиться местными витаминами.
  • Когда созревают персики в Краснодарском крае?
  • Витаминный сезон: что и когда зреет на Кубани
  • Фрукты и овощи Тамани: Что? Когда? Почем?
  • Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани
  • Как определить, что персики созрели и их пора собирать
  • Когда созревают садовые и лесные фрукты и ягоды
  • Как проходит сбор персиков на Кубани

    Татьяна Ивлева побывала в персиковых садах Темрюкского района и узнала, как садоводы ухаживают за этим фруктом, и как его правильно собирать.

    С начала сезона кубанские аграрии собрали более 500 т клубники и малины. Также на прилавки отправили почти 6 тыс. т ранних яблок. В самом разгаре уборка косточковых культур — вишни, черешни, абрикосов и персиков. В садах Кубани собрали почти 5,5 тыс. т этих фруктов.

    В этом году погода внесла коррективы в кампанию по сбору персиков в Краснодарском крае. Например, в Динском районе град побил фруктовые деревья, и там фермерам собирать уже нечего. Заполнить кубанские прилавки этими фруктами предстоит садоводам Черноморского побережья.

    Ирина Милькина в своем саду вырастила 5 га персиковых деревьев.

    «Мы свой сад вырастили из косточки. Мы посадили косточку миндаля, выросло очень маленькое деревце», — рассказала Ирина Милькина.

    Именно оно и превратило семью Милькиных в успешных садоводов. Сейчас они выращивают 25 сортов персиков, которые уже оценили покупатели со всего края и других регионов страны. У садоводов Милькиных есть незыблемое правило: собирать только дозревший на дереве фрукт.

    «Это плоды, которым мама-дерево отдало все, что было — и сахар, и любовь. Они как дети. Если дети рано убежали из дома — им очень тяжело, они быстро становятся жесткими. А дети, которые прожили дома почти до 20 лет, — мягкие, нежные, доверчивые. Так и наши плоды», — пояснила Ирина Милькина.

    После дождя сад стоит пустой, потому что влажные фрукты на продажу не собирают, иначе персик испортится. Пушистый плод слишком нежен и деликатен.

    «От жучков, паучков и от лапок пчел ворсистость защищает плод. Наши руки такие крепкие, что мы можем сделать больно персику. Поэтому, когда персик зреет, его руками не трогают, на него только смотрят», — отметила Ирина Милькина.

    Смотреть приходится внимательно, чтобы не пропустить тот момент, когда персик максимально набрал сладость и сок.

    Местных персиков фермеры сняли пока немного. Рыночные прилавки фрукты делят с урожаем из Греции и Крыма. Цена — от 90 до 170 рублей. На Кубани планируют собрать не меньше 3 тыс. т плодов, несмотря на то, что некоторые районы края подвела погода.

    «Основная часть персиков у нас растет на Черноморском побережье: это Темрюк, Геленджик, Туапсинский район. И там у нас все в порядке. Вообще кубанские персики — самые вкусные, которые у нас в стране производятся. Эти персики очень душистые, они набирают хороший сахар», — сказал консультант отдела садоводства министерства сельского хозяйства Краснодарского края Владимир Гришко.

    Видео по теме: БЕЗУМНО ШИКАРНЫЕ БАРХАТЦЫ ПОСАЖЕННЫЕ ПРОСТЫМ СПОСОБОМ БЕЗ ПИКИРОВКИ ! СУПЕР СПОСОБ !

    За вкус и полезные свойства персик называют антидепрессантом и молодильным яблоком. Наевшись от души в сезон, можно получить заряд витаминов на год. Поэтому и покупатели, и сами фермеры так любят этот капризный фрукт. Сад требует заботы круглый год. Персик, согласно поговорке, растет только в тени — в тени тех, кто за ним постоянно ухаживает.

    Использованные источники: yandex.by

    Когда созревают персики в Краснодарском крае?

    Персики только-толко пошли на Кубани, не считая приморских хозяйств, где климат чуть мягче.

    Србирают, естественно, твердыми для нормальной транспотировки "к местам". Таким образом, можно сказать, что персики на Кубани в промышленном масштабе созревают с 20-х чисел июля. Но не забывайте, что в текущем 2017 году лето на Кубань пришло с опозданием на 20-25 дней.

    Мягкие климатические условия позволяют выращивать персики в Краснодарском крае, поэтому здесь и раскинулись персиковые сады. Нежные, сладкие и сочные персики - один из фруктовых брендов края, поэтому туристы стремятся приехать сюда на отдых именно во время созревания персиков.

    Видео по теме: Правильная обрезка персика / 3-й год после посадки / опытный участок / proper peach pruning

    Поскольку персики созревают на деревьях неравномерно, то собирают их в разное время, но основной период созревания наступает в конце июля, а завершается в середине сентября. В Краснодарском крае выращивают в основном такие сорта:

    • Розовая принцесса.
    • Ветеран.
    • Память Симиренко.
    • Бархатный сезон.

    Но имеются и другие сорта, например: сочный некрупный персик "Красная горка", который начинает плодоносить довольно рано, а уже к концу июля отходит.

    Вкуснейшие краснодарские персики хотя твердоваты, но именно это позволяет их транспортировать во все уголки России.

    Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

    Сезон фруктов в Краснодарском крае. Когда лучше ехать, чтобы насладиться местными витаминами.

    Витамины в наше время самый важный источник укрепления иммунитета. Но получать витамины желательно от свежих фруктов, а не покупных в супермаркетах. Когда же лучше поехать на российский юг, чтобы насладиться свежими сезонными ягодами и фруктами?! Именно здесь вы найдёте ответ на данный вопрос.

    Сезон обычно начинается с мая месяца и по конец декабря.

    Видео по теме: Лечим и спасаем персики.

    В этом месяце начинается сбор клубники, ранней черешни "маёвка", а также земляника. Средний ценник на клубнику в 2020 году был 120-200 рублей за 1 кг. Из экзотических местных фруктов - это мушмула.

    Хотелось бы уделить больше внимания этому экзотическому фрукту. Растет он у нас на юге Краснодарского края и преобладает сорт Мушмула японская. Сезон сбора май - июнь. На вкус это что-то среднее между сливой, абрикосом и возможно яблоком.

    В июне продолжается сезон клубники и земляники. К ним добавляются смородина, крыжовник, малина. Также черешня, вишня и во второй половине месяца начинает созревать абрикос, персик, нектарин.

    В июле продолжается сезон абрикос, персиков, нектаринов, а также вишня, смородина, крыжовник, малина, черешня. Добавляются ягоды - черника, ежевика, голубика. Отдельно выделяют ещё жерделы (дикие абрикосы), также шелковица (тутовник), появляются сливы и самый сезон алычи.

    Август один из самых богатых месяцев на урожай. Думаю, выбирать для "фруктового и ягодного отдыха" нужно период с 20 июля по 15 августа. Именно в это время вероятность застать больше всего местных фруктов.

    Виноград, груша, яблоко, нектарин, слива, алыча, дыня. Королем этого месяца является по праву арбуз! Также сохраняются ягоды - крыжовник, малина, черника, голубика, добавляется клюква и облепиха. Из экзотики это инжир!

    Сентябрь продолжает нас радовать арбузами, дынями, грушами, сливами, яблоками. И в самый топ выходит виноград - это его месяц. Ягоды тоже есть, но уже не в тех количествах, как предыдущие месяцы.

    Видео по теме: Персики позднего срока созревания

    Не стоит списывать со счетов этот месяц. Да, в северных регионах края изобилие уменьшилось. Там поздние груша, слива, яблоко и виноград. А вот на юге урожай хурмы, фейхоа, айва и гранат.

    Гранат, киви, хурма, и появляется наш любимый новогодний плод - мандарин. Особенно вкусный так называемый вид "абхазский мандарин". У него тонкая кожица и он всегда сладкий на вкус.

    Если вы думали, что с приходом зимы в крае заканчиваются местные фрукты, то нет. В начале месяца ещё сохраняются мандарины и созревают апельсины.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Когда созревают персики в Краснодарском крае?

    Мягкие климатические условия позволяют выращивать персики в Краснодарском крае, поэтому здесь и раскинулись персиковые сады. Нежные, сладкие и сочные персики - один из фруктовых брендов края, поэтому туристы стремятся приехать сюда на отдых именно во время созревания персиков.

    Поскольку персики созревают на деревьях неравномерно, то собирают их в разное время, но основной период созревания наступает в конце июля, а завершается в середине сентября. В Краснодарском крае выращивают в основном такие сорта:

    • Розовая принцесса.
    • Ветеран.
    • Память Симиренко.
    • Бархатный сезон.

    Но имеются и другие сорта, например: сочный некрупный персик "Красная горка", который начинает плодоносить довольно рано, а уже к концу июля отходит.

    Видео по теме: Жесткая обрезка персика после гибели плодовых почек.

    Вкуснейшие краснодарские персики хотя твердоваты, но именно это позволяет их транспортировать во все уголки России.

    Вот как раз вчера был сюжет на эту тему !

    Персики только-толко пошли на Кубани, не считая приморских хозяйств, где климат чуть мягче.

    Србирают, естественно, твердыми для нормальной транспотировки "к местам". Таким образом, можно сказать, что персики на Кубани в промышленном масштабе созревают с 20-х чисел июля. Но не забывайте, что в текущем 2017 году лето на Кубань пришло с опозданием на 20-25 дней.

    Самая дешёвая квартира это квартира студия.Дальше идёт однокомнатная.Но в каждом районе цены разные,также имеет значение вторичка или строящееся жилье,либо в процессе застройки,когда ещё фундамента нет.Есть комнаты в общежитии-но там удобства общие.Чем больше у вас средств тем лучше можете себе жилье присмотреть.Можете АЯКС РИЕЛТ в инете набрать и посмотреть цены.Также КАЯН.Только почти все агентств заложку в 100000 рублей и выше прибавляют в цене,чтобы затем немного скинуть.В районе улицы Красной самое дорогое жилье-это центр Краснодара.В пределах двух лямов можно и двушку подобрать,а также однушку с евроремонтом.решать вам.

    Но! Местные законодатели должны решить о введении этого сбора не позднее 1 декабря 2017 года - каждый на своем месте будет решать "чего и сколько".

    Видео по теме: КОГДА ОБРЕЗАТЬ ПЕРСИКИ

    По факту взымание этого сбора будет НЕ РАНЕЕ 1 мая 2018 года.

    Эксперимент должен продлиться до 31 декабря 2022 года, и потом вынесут решение - целесообразно ли это все было предринято. Но лично мое мнение - этот сбор-побор не нужен.

    Рассмотрим географическое положение Краснодарского края.

    Краснодарский края расположен на самом крайнем юго-западе России и значительная часть территории края расположена вдоль морского побережья - Черного и Азовского морей. На востоке край граничит с Ростовской областью и Ставропольским краем, на юге - с Грузией и Карачаево-Черкесской республикой.

    Север Краснодарского края представляет собой равнину, на юге расположены отроги Северного Кавказа.

    Природные условия Краснодарского края оказываются уникальными тем, что именно здесь расположена единственная в России зона Субтропиков.

    Условной границей раздела природных зон можно считать реку Кубань, которая течет с востока на запад.

    Севернее Кубани находится зона степей. Южнее Кубани находится небольшая зона лесостепей, которая сменяется зоной смешанных и широколиственных лесов. В горах мы видим зоны высотной поясности, в том числе тайгу и альпийские луга.

    Вдоль побережья Черного моря, в районе Сочи наблюдаем зону субтропического климата.

    Сам город Краснодар находится на правом берегу Кубани и значит находится в зоне Степей.

    Видео по теме: КАК ВЫРАСТИТЬ СЛАДКИЕ ПЕРСИКИ НА СЕВЕРЕ. 5 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ. Проверено на Урале

    Использованные источники: otvet.ya.guru

    Витаминный сезон: что и когда зреет на Кубани

    Когда созревают персики на кубани

    Буквально ощутить «вкус» лета на Кубани можно практически круглый год. Начиная с ранней весны и до поздней осень в крае собирают фруктовые урожаи.

    Май — разгар клубничного сезона на Кубани. Традиционно созревать ягода в регионе начинает практически с конца апреля. К середине мая прилавки уже заполнены клубникой. Найти можно не только местные, но и импортные ягоды. Тут — дело вкуса и кошелька.

    Когда созревают персики на кубани

    К началу июня пальму первенства забирает черешня. К этому времени уже успели собрать урожай ранних сортов.

    Когда созревают персики на кубани

    Видео по теме: ОПИЛКИ В ОГОРОДЕ: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? Вся правда об опилках

    В этот период можно наесться и экзотической мушмулой, японский сорт которой растёт на Кубани. К экватору июня появляется шелковица. С ней стоит быть осторожнее: во-первых, ягода очень вкусная, и можно случайно съесть больше, чем планировалось, во-вторых, чёрный сорт практически не возможно отстирать от одежды.

    Когда созревают персики на кубани

    В это же время созревает смородина, малина и крыжовник. Открывают сезон персики, нектарины, абрикос, алыча.

    В июле спеет черника, голубика, ежевика. Солнцем к середине лета напитались и яблоки, груши.

    Когда созревают персики на кубани

    Август — самый фруктовый месяц. Король прилавков, конечно, арбуз. Появляется инжир, клюква, облепиха.

    К бархатному сезону поспевает виноград. В октябре на юге края еще можно полакомиться фейхоа, хурмой, гранатом, айвой и киви.

    Использованные источники: www.kubantv.ru

    Фрукты и овощи Тамани: Что? Когда? Почем?

    Тамань – уникальный уголок природы, в котором есть все для отличного отдыха. И, конечно, одно из главных богатств Таманского полуострова после моря и солнца – это круглогодичные собственные свежие фрукты и овощи.

    Видео по теме: У нас ПЕРСИКИ РАННЕГО, СРЕДНЕГО и ПОЗДНЕГО СРОКА СОЗРЕВАНИЯ

    Курортный сезон на побережье Азовского моря начинается в 20-х числах мая и в это же время гости Таманского полуострова могут побаловать себя ранней клубникой, а в конце месяца черешней. Цены начинаются с 180-200 рублей за килограмм. Так же в этот период селяне предлагают свою редиску по цене 150-170 рублей за кг (почему-то редиска здесь всегда дорогая), а к началу июня уже появляются первые грунтовые огурцы по цене 70-90 рублей за кг. Свежая зелень на Таманском полуострове присутствует круглогодично, продают ее пучками (по 25-30 рублей за пучок), правда «объемность» пучка сильно зависит от времени года - самые большие пучки в мае - июне и сентябре. В конце апреля и весь май на рынке в Темрюке продается вкуснючая ранняя капуста. К концу мая на рынке можно купить морковь и свеклу первого урожая. Первый молодой картофель появляется уже в начале марта, а самый разгар сезона молоденькой картошки приходится как раз на апрель-май.

    В конце июня черешня и клубника уже сходят, хотя небольшой выбор ремонтантной (всесезонной) клубники на Тамани присутствует всегда с мая по октябрь. В июне, на смену первым ягодам приходит вишня (по цене 90-150 рублей за кг) и алыча (по цене 50-70 рублей за кг). Также можно попробовать такую южную ягоду, как шелковица (100-200 рублей за стакан). Поспевают первые помидоры (июньская цена 60-80 рублей за кг), кабачки (по цене от 20 до 40 рублей за кг), огурцы уже стоят по 60 рублей за кг, а в конце месяца горох. В это же время можно купить первые местные арбузы ранних сортов.

    Видео по теме: Садоводы Кубани приступили к сбору ранних персиков и абрикосов

    В июле наступает пора ягод, которые хорошо известны каждому жителю средней полосы России: в первую очередь, это малина и ежевика, немного продают смородину, крыжовник по цене 80-200 рублей за стакан. Что касается абрикосов, то на Таманском полуострове они произрастают только на приусадебных участках, и не каждый год дают большой урожай (так чтобы излишки можно было продать), поэтому абрикосы, которые продают в июле на рынках Тамани, в основном привозные из Дагестана или Армении. Иногда ведрами вдоль основных трасс продают дикий абрикос (жердель), который растет в некоторых лесополосах Тамани, но его также мало и он мелкий и скоропортящийся. В середине-конце июля начинается пора дынь, арбузов и персиков, которые можно покупать как на местных рынках, так и на бахчах и в садах. Персиковые сады есть около поселка Кучугуры и в поселке Юбилейный, персики там стоят от 50 рублей за кг до 150 рублей, а дыни и арбузы на Таманском полуострове выращивают повсеместно и стоят они в июле 30-50 рублей дыни, 30 рублей - арбузы. Появляются первые летние сорта яблок (по цене 50 рублей за кг), а так же кукуруза (которую продают початками по цене 20-25 рублей за свежий початок и 30-40 рублей за вареный початок). Если весна и лето жаркие, то в конце июля на Тамани появляется ранний виноград по цене 100-200 рублей за кг в зависимости от сорта.

    Видео по теме: На Кубани в разгаре уборка персиков

    В августе на Тамани настоящие изобилие фруктов и овощей: яблоки (от 40 рублей за кг), груши (от 40 рублей за кг), персики (от 50 рублей за кг), нектарины (по 100 рублей за кг), виноград ( к концу месяца цена падает до 50 рублей за кг), слива (40-50 рублей за кг), арбузы (от 15 рублей за кг), дыни (от 20 рублей за кг), помидоры (от 30 рублей за кг), баклажаны и перцы (от 35 рублей за кг), кукуруза. Огурцы и кабачки начиная с августа становятся все дороже и дороже (огурцы доходят до 90 руб. за кг, кабачки до 60 рублей за кг), так как жара и отсутствие дождей в этот период не способствует урожаю. В конце месяца местные фермеры начинают продавать тыкву (от 25 рублей за кг). Такие традиционные овощи как морковь, свекла, капуста, лук, картофель на Тамани в больших (фермерских) количествах не выращивают и в августе и в последующие месяцы их уже завозят из Крымского и других районов Краснодарского края.

    В сентябре на Тамани начинается бархатный сезон, жара спадает, туристов становится меньше, а изобилие фруктов продолжается, правда персики и нектарины уже не встретишь, их сезон заканчивается в конце августа, а вот арбузы можно купить по 4 рубля за кг. В это время поспевают на Тамани и такие экзотические фрукты как адамово яблоко и жужуба, и их тоже можно встретить на местных рынках. В конце месяца начинается сбор грецкого ореха (цена за килограмм в этот период падает до 80-200 рублей).

    Видео по теме: Когда лучше начинать обрезку персика...

    В октябре начинается подготовка полей к зиме, поэтому очень часто, бахчи перепахивают даже не дособирав урожай. Начинают убирать яблоки осенних сортов (в этот период в яблоневых садах яблоки можно купить по цене 20 рублей за кг), заканчивается сбор урожая винограда, грецкого ореха, кукурузы, помидор, баклажанов и перцев.

    С ноября по май на Тамани всегда можно купить местные яблоки зимних сортов (по цене от 30 рублей за кг), зелень, грецкие орехи (по цене от 150 рублей за кг). Иногда встречаются помидоры и огурцы местных тепличных хозяйств, (но в основном эти овощи привозят из Турции), а так же сохранившийся в промышленных холодильниках виноград (преимущественно сорта Молдова по цене 90-150 рублей за кг). Все остальные фрукты, в этот период привозные (часть из стран СНГ, часть из Египта и Турции), а традиционные овощи (картофель, морковь, лук, свекла, капуста) привозят из центральной России и северных районов Краснодарского края.

    А в мае ласковое солнце, теплое море (Азовское и Черное) и первые овощи-фрукты Таманского полуострова вновь будут радовать первых отдыхающих. Приезжайте, хотя бы за тем, чтобы поесть фрукты и овощи что называется «прямо с грядки»!

    Примечание. Цены в статье указаны на сезоны 2017-18 годов, надеемся, что в 2019 году они не сильно подорожают.

    Использованные источники: tamagne.ru

    Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

    Персик (Персидская слива) – родственник миндалевого дерева. Все сорта персиков относятся к семейству Розовых. Большинство из них достигают 8 м в высоту и занимают первое место по промышленному разведению и выращиванию. Плоды персиковых деревьев входят в почетную тройку самых вкусных в мире, наряду с манго и апельсинами. В большинстве своем Persica vulgaris относится к теплолюбивым растениям, поэтому нуждается в особых условиях и подобающем уходе.

    Видео по теме: 🌿 ПЕРСИКИ, НЕКТАРИНЫ 🌿 Собираем урожай на даче в Беларуси.

    Описание: всех представителей культуры можно разделить на 4 конкретных видовых категории:

    1. Персик обыкновенный – деревья с розовидными или колокольчатыми цветками и опушенными плодами;
    2. Персик Потанина, он же – Миндаль Потанина;
    3. Инжирный персик – растение с приплющенными опушенными плодами;
    4. Нектарин – дерево с глянцевыми плодами, лишенными опушенного покрова.

    Все виды отличаются между собой условиями, необходимыми для их качественного выращивания. Но при этом, могут страдать от одинаковых болезней и вредителей, доставляющих массу неприятностей агрономам и селекционерам.

    Сорта персика, устойчивые к курчавости

    До сих пор многих садоводов мучает вопрос: существуют ли сорта персиков, устойчивые к курчавости? Груши и яблони уже давно выработали иммунитет к парше, а персиковые деревья по-прежнему приходится опрыскивать, чтобы избавиться от вредителей и болезней. И если вывести тлю специальными средствами достаточно легко, то справится с «болезнью дефицита тепла» гораздо сложнее.

    Видео по теме: Персики позднего срока созревания

    Еще несколько лет назад деревья персиков спасали от курчавости, утепляя корневую систему. К сожаленью, такой способ далек от идеала. Растения продолжают страдать, но немного слабее и реже. Выходом из положения стали сорта, устойчивые к такому недугу:

    • «Ред хейвен»
    • «Хароу диамонд»
    • «Вулкан»
    • «Биг Хани» и т.д.

    Но даже этот, казалось бы, идеальный вариант имеет свои недостатки. Урожайность устойчивых к курчавости персиков не превышает 12 кг в сезон. Гораздо выгоднее высаживать зимостойкие сорта и опрыскивать их средствами Строби, Хорус, Скор, предотвращающими недуг.

    Морозостойкие сорта персика и нектарина

    Поскольку персик относится к южным растениям, чувствительным к окружающей среде, для выращивания в строгих климатических условиях подходят далеко не все виды. Так, садоводам России и Украины стоит задуматься над посадкой морозоустойчивых сортов. К их числу относятся многие представители канадской, американской, польской селекции и т.д. (хорошая морозостойкость).

    1. Сорт персиков «Редхейвен». Этот гость из США отлично адаптирован под наши условия выращивания. Сочные и вкусные плоды желто-оранжевого цвета с красными пятнами созревают относительно рано. Персики сорта «Редхейвен» достигают 150 г в массе, высота дерева до 8 м. Растение устойчиво к курчавости, зимним и весенним заморозкам. При несоблюдении агротехники персиковое дерево могут поражать различные грибки.
    2. Сорт персика «Коллинз» — представитель культуры, отличающийся щедрым урожаем крупных и сочных плодов с кисло-сладким вкусом. Вызревание персиков происходит последовательно, поэтому сбор урожая стоит производить постепенно, частями. Растение устойчиво к мучнистой роса, курчавости, зимним и весенним морозам. Особенность – необходимая агротехника, нужда в регулярном поливе, подкормке, обрезке и т.д.
    3. Персик «Киевский ранний» — отличный вариант для частных садоводов и профессиональных предпринимателей. Плоды ранних персиков, как правило, ярко- или светло-желтого цвета с розоватым оттенком. Саженцы растения располагают на дачном участке сразу после покупки, и на первых порах уделяют ему особое внимание. Данный сорт негативно относится к избытку влаги в почве, но при этом достаточно устойчив к вредителям и болезням.
    4. Персик «Кремлевский» — ранний морозостойкий сорт, который отлично адаптируется к любым умеренным условиям. Плоды, как правило, желтые или оранжевые с красноватыми боками. Сорт слабо восприимчивый к пониженным температурам, многим заболеваниям и паразитам.
    5. Сорт персика «Кардинал». Представители данной категории отличаются плодами с идеальными вкусовыми качествами. Сорт не слишком морозоустойчивый, поэтому нуждается в дополнительном уходе. Растение необходимо регулярно держать в тонусе, подкармливать, поливать, формировать крону, обрезая ветки.

    Видео по теме: ОПИЛКИ В ОГОРОДЕ: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? Вся правда об опилках

    Все вышеописанные морозостойкие сорта персика и нектарина могут проявлять себя как с лучшей, так и с худшей стороны, в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.

    Использованные источники: yandex.by

    Как определить, что персики созрели и их пора собирать

    Селекционеры вывели множество сортов персика, которые имеют разное время созревания. Выбирая саженец, учитывайте этот параметр. Если вы не знаете, какой сорт персика растёт на вашем участке — снимайте плоды, только когда они начнут менять свой цвет.

    Время плодоношения персиков

    В зависимости от региона нужно выбирать подходящий для посадки сорт, тогда никаких проблем со сбором урожая и уходом за деревом не будет. Вы всегда сможете свериться со справочником садовода и определить точное время для снятия персиков.

    Когда персики созревают — всё зависит от скороспелости вида. Хотите собирать урожай в июле — посадите на участке ранний сорт, если предпочтительнее делать это в августе или сентябре — средний и поздний.

    Ранние

    К этой разновидности сортов относят персики: Киевский Ранний, Белый лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини.

    Особенность раннеспелых плодов — они быстрее вегетируют и вступают в стадию плодоношения. Даже саженцы в возрасте 2 лет дают небольшой, но хороший по характеристикам урожай. Пик плодоношения наступает на 5-й год после высадки в открытый грунт.

    Преимущества ранних сортов:

    • имеют широкую, прекрасно сформированную от природы крону, высотой не более 5 м;
    • фаза плодоношения наступает быстро;
    • собирать урожай на дереве можно с июля по август;
    • плоды вкусные и ароматные, имеют прекрасные характеристики.

    Почти все ранние сорта персиков хорошо переносят транспортировку, исключение только персик Мореттини.

    Среднего срока

    К этой разновидности относят растения: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской, Крымский.

    Среднеспелые персики устойчивы к различным заболеваниям, зимостойкие, не требуют особого ухода.

    Они приносят урожай позже ранних сортов — плодоношение активно с августа по сентябрь, хорошо переносят транспортировку.

    Поздние

    Прекрасны для культивирования в южных регионах, имеют отменный вкус и стабильный урожай. К поздним сортам относят персики Фрост, Ветеран и Фьюри.

    Обильное плодоношение начинается только на 5 год после высадки в открытый грунт, но такое ожидание окупается с лихвой. Урожай на дереве можно собирать в начале сентября и до конца месяца. Спелость этого сорта определяется по изменению цвета плодов на яркий с румянцем.

    Когда собирать персики с дерева

    Специалисты утверждают, что самые вкусные персики и их разновидность — нектарины и сорт Крымский. Их сбор начинается с июля по август.

    Созревают персики не все сразу, поэтому уборка происходит выборочно, в несколько подходов.

    Ранний сбор плодов не менее губителен, чем снятие перезревших персиков. В первом случае они сморщатся и приобретут некрасивый вид, во втором — быстро сгниют.

    Если на вашем участке растёт эта плодовая культура, то вы точно задавались вопросом о том, когда правильно срывать персики. Здесь вопрос неоднозначный, всё зависит от особенностей сорта. Некоторые селекционеры утверждают, что срывать плоды можно когда происходит изменение цвета и появляется нежный аромат, другие ссылаются на возраст дерева и регион. Но есть и общие характеристики спелых плодов, ориентируясь на которые вы можете собирать урожай:

    • сильный аромат и яркая окраска, налитый цветом персик почти всегда оказывается спелым, но есть сорта, для которых это не показатель;
    • если персик легко отделяется от плодоножки и присутствует яркий бок — пора собирать, но и в этом правиле присутствует исключение — есть сорта, где персик ненадёжно крепится к плодоножке даже до момента полного вызревания;
    • при надавливании на мякоть она слегка вминается, кожица возвращается на место — плод упругий, но не жёсткий.

    При решении вопроса о спелости персиков сопоставляйте сразу все общие признаки и индивидуальные особенности сорта. Так вы избежите раннего, губительного для плодов сбора и загнивания урожая.

    Что сделать, чтобы персики быстрее созрели

    Если вы рано собрали плоды и они оказались недозревшими — воспользуйтесь народными советами. Они помогут персикам дозреть и вместо разочарования вы получите удовольствие.

    Бумажный пакет

    Крафтовая бумага — идеальный вариант для того чтобы зелёные персики созрели правильно. Нельзя использовать пластиковые пакеты — в них этилен из плодов приведёт к быстрому загниванию. А вот бумага дышит и впитывает ненужную влагу.

    Положите персики в крафт-пакет вместе с рекордсменами по выработке этилена — бананом или яблоком, так они поспевают намного быстрее. Уберите в тёмное место на 24 часа. По прошествии этого времени проверьте, если у плодов появился приятный аромат и они заметно порозовели — можно есть.

    Повторите процедуру несколько раз до полного вызревания персиков. Подходит метод и для нектаринов, яблок, слив и киви.

    Важно: нельзя приминать бока даже у зеленых фруктов — в этом месте мякоть дозревает быстрее и начинает гнить.

    Льняная ткань

    Расстелите салфетку на ровной поверхности и разложите фрукты местами, где крепится черенок, вниз. Каждый плод не должен касаться другого, но не делайте слишком большого расстояния между ними. Прикройте фрукты другим концом ткани, нужно подоткнуть со всех сторон так, чтобы прекратить поступление воздуха.

    Во льняной салфетке плоды вызревают не так быстро, как в бумажном пакете — процесс займёт несколько дней. После того как они станут мягкими и ароматными их можно употреблять в пищу.

    Заключение

    Сроки вызревания персиков зависят от сорта. Есть общие рекомендации, позволяющие не ошибиться с моментом снятия, но они не универсальны. Дополнительно нужно подключать садоводческие справочные материалы с описанием сорта и характеристикой спелых плодов. Если вы все-таки рано собрали урожай, можно особым способом заставить плоды стать ароматными и готовыми к употреблению.

    Использованные источники: yandex.by

    Когда созревают садовые и лесные фрукты и ягоды

    С созревающими ягодами и плодами нужно быть начеку – не пропустить единственно верный момент, когда они наберут самый сок. Сорвешь на неделю раньше или на неделю позже, считай, так и не распробовал настоящий вкус того, что посадил. Но как понять, когда именно плод готов сам упасть к вам на ладони? И как правильно сорвать, чтобы дольше его сохранить?

    Покраснел – значит созрел?

    Признаки созревания плодов известны каждому садоводу: изменилась окраска, потемнели семена, пошел сладкий аромат, значит, можно срывать. На самом деле этот период очень короткий. Плоды лучше всего собрать за неделю – дней десять с момента созревания.

    • Если раньше, то мякоть недозревших плодов окажется грубой, вкус кислым, а сока в них будет мало. Да и храниться они будут плохо, так как кожица плодов не имеет защитного слоя, легко испаряет влагу и сморщивается.
    • А если со сбором опоздать, то перезревшие плоды приобретут более темную, зернистую или пухлую, малосочную мякоть, также плохо сохранятся.

    Когда созревают садовые фрукты и ягоды

    Яблоки и груши

    Плоды, предназначенные для хранения:

    • Снимают с дерева в сухую погоду, как высохнет утренняя роса – влажные быстро согреваются и портятся.
    • Срывают вручную, начиная с нижней части кроны.
    • Упаковывать и хранить влажными нельзя.

    Также их не моют и не вытирают, чтобы не нарушить воскового покрытия кожицы, которая надежно защищает плоды от воздействия неблагоприятных внешних условий.

    Большинство сортов груш снимают на хранение твердыми, за 7–10 дней до зрелости. Передержка груш на дереве ведет к тому, что мякоть плода становится крупнозернистой, появляются твердые, как бы каменистые образования. Во время съема яблок и груш нужно обязательно сохранять плодоножки и плодовые веточки дерева, не нажимать и, тем более, не царапать.

    Сорта яблок по срокам созревания разделяются на летние, осенние и зимние.

    1. Летние (Московская грушевка, Белый налив, Конфетное) употребляют в свежем виде. Их лежкость составляет не более полутора месяцев.
    2. Осенние сорта (Спартан, Анис алый, Бессемянка) пригодны для свежего употребления, консервации. Свежие яблоки могут храниться на протяжении 4 месяцев.
    3. Зимние сорта (Антоновка, Пепин шафрановый) после снятия с дерева имеют твердую мякоть и невыраженный аромат. В процессе хранения плод набирает сладость, становится мягче и вкуснее. Такие яблоки можно хранить 6-7 месяцев, при условии соблюдения условий хранения.

    В Подмосковье яблоки поспевают, начиная с июля месяца:

    • июль – середина августа – летние и позднелетние сорта (Конфетное, Грушовка, Десертное Исаева, Китайка золотая, Пионерское);
    • конец августа – сентябрь – осенние сорта (Медуница, Услада, Боровинка);
    • конец сентября, но начала устойчивого похолодания, снимают зимние сорта яблок (Антоновка, Россиянка, Московское позднее).

    В южных регионах нашей страны плодоношение семечковых более растянуто. В садах преобладают летние и осенние сорта яблок, которые снимают до середины октября.

    Сорта груш также классифицируются по срокам созревания. В таблице, представленной ниже, указаны сроки созревания по месяцам различных сортов груш. Данные актуальны для средней полосы и Подмосковья.

    СортВремя сбора и хранения
    Летние (Лада, Бессемянка, Чижовская, Северянка, Ильинка, Дюшес, Рогнеда)Август, хранят не более 15 дней в прохладном и темном месте
    Осенние (Бергамот, Московская, Нарядная Ефимова, Память Жегалова, Венера)Сентябрь, груши хранят 50-70 дней при температуре +4 градуса
    Зимние (Бере зимняя Мичурина, Белорусская поздняя)Октябрь, плоды обретают сладость и мягкость после 1,5 месяцев хранения

    На юге – в Абхазии, Краснодарском крае грушами с дерева можно лакомиться до середины ноября.

    Вишня, слива

    Вишни, сливы снимают, когда они приобретут присущую сорту окраску и вкус, но останутся еще достаточно твердыми. При уборке стараются сохранить плодоножки, не стереть восковой налет с кожицы плодов.

    Эти плоды хранятся довольно короткое время, поэтому их лучше сразу употреблять в свежем виде или переработать на варенье и компоты.

    Плоды вишни, предназначенные для переработки, снимают с дерева без плодоножек, а для перевозки – с плодоножками.

    Вишню, в зависимости от сорта, начинают собирать в июле – августе. На срок созревания плодов влияет погода (В холодное и дождливое лето вишня готова к уборке позже, чем в сухое и жаркое).

    • Самой первой поспевают ранние сорта: Молодежная, Малышка, Шоколадница, Щедрая, Тургеневка.
    • В августе собирают урожай с Журавки.

    На Кубани и в соседних регионах с аналогичным климатом, более распространена черешня. Для культуры характерно раннее цветение, начиная с апреля. В плодоношение деревца вступают в конце мая – начале июня. Плодоносит черешня до середины лета.

    Полакомиться сливой можно, начиная с 15-20 июля:

    • Первыми созревают сорта: Десертное, Жемчужина, Дончанка, Найдена, Обильная, Дынная.
    • Через 15 дней можно снимать плоды с деревьев сортов Кремень, Оленька, Вилора.
    • Поздние сорта сливы (Подарок Санкт-Петербургу, Крымская роза) поспевают в сентябре.

    Абрикосы, персики

    Абрикосы снимают, когда зеленые плоды начинают становиться желтыми или соломенно-желтыми. Однако снятые слишком рано, в недоразвитом состоянии вянут, сморщиваются и не могут достигнуть необходимого вкуса и аромата.

    Абрикосы – растения южного климата и редко успешно плодоносят севернее Волгограда. Растения рано зацветают, отчего часто попадают под воздействие весенних заморозков и теряют цвет. При благоприятной погоде первые абрикосы можно снимать уже в начале августа. На юге культура плодоносит с июля.

    Персики для перевозки на дальние расстояния снимают в стадии так называемой твердой зрелости:

    • У беломясых сортов зеленый оттенок мякоти должен перейти в светло-зеленый или серебристо-белый, а кожица должна начать желтеть или стать кремово-желтой.
    • Желтомясые сорта ко времени их съема начинают окрашиваться в желтый или золотисто-желтый цвет.

    При сборе урожая надо помнить и о собственной «безопасности»: опушение плодов при соприкосновении с кожей может вызвать раздражение, поэтому берегите руки и собранные плоды укладывайте сразу в тару, а не собирайте за пазуху.

    Персики выращивают в Краснодарском крае, Абхазии, в Крыму. Массовое плодоношение сортов Гринсборо, Франт, Сочный приходится на июль (в жаркое лето первые плоды поспевают в конце июня). Поздние сорта: Лола, Златогор, Красна девица, готовы к уборке в августе.

    Крыжовник, смородина

    У большинства сортов красной и белой смородины ягоды не осыпаются даже после пол-ного созревания. Их снимают кистями. Ягоды черной смородины созревают не одновременно, и созревшие ягоды осыпаются. Поэтому урожай черной смородины собирают, как правило, в два или больше приемов. Ее можно снимать отдельными ягодами и кистями. Для этого ягоду надо взять двумя пальцами за плодоножку и аккуратно отщипнуть ее ногтями, стараясь при этом не касаться мякоти.

    Ягоды крыжовника, как правило, собирают в один прием. Чтобы они не мялись, стараются сорвать с плодоножкой. Перезревший крыжовник становится рыхлым, теряет вкусовые достоинства, осыпается.

    Перечисленные культуры начинают плодоносить в конце июня:

    • черная смородина Дачница, Увертюра, Диковинка, Ника;
    • красная смородина Чулковская, Ранняя сладкая;
    • крыжовник Уральский изумруд, Родник.

    Сбор урожая на среднеспелых и поздних сортах продолжается до середины августа.

    Малина

    Собирают малину рано утром в сухую погоду, когда сойдет роса, или вечером. Ягоды очень нежные, при неосторожном обращении сильно мнутся и быстро портятся. Отрывать их следует вместе с плодоножкой, так они лучше переносят перевозку. Но если из ягод сразу планируется приготовление джема, повидла, варенья или сока, то снимать их можно без плодоножки.

    В условиях Подмосковья и средней полосы малина обыкновенная поспевает в июле.

    • Открывают парад сладкие ранние сорта малины во второй половине июня: Новость Кузьмина, Метеор, Беглянка.
    • В августе радуют крупными сочными ягодами позднеспелые Столичная, Таруса, Геракл.

    Для любителей полакомиться ароматной малиной осенью существуют ремонтантная разновидность малины. Ее особенность заключается в двойном плодоношении куста: в начале июля и в сентябре. Поздний урожай невелик, зато ягоды особенно крупные и сладкие.

    Виноград

    Столовый виноград, ранее характерный для южных регионов, все чаще можно встретить в садах средней полосы. Срок созревания столового крупного винограда составляет, в среднем, 110 дней. Заметив, когда на кусте распустилась центральная почка в его глазках, можно высчитать время готовности грозди. Например, если почка раскрылась 1 мая, то снимать урожай начинают в начале августа. Сорта винограда могут зреть и дольше, среднеспелые сорта созревают за 130 дней, спелые грозди снимают с ветвей в сентябре. Виноград поздний, с периодом плодоношения в 150 дней, выращивают только на юге.

    Чтобы сохранить виноград свежим дольше, грозди срезают секатором утром, после того, как просохла роса. Виноградины должны быть упругими наощупь, не иметь повреждений кожицы.

    Жимолость

    «Северный виноград» – так по-другому называют жимолость. Растение успешно растет и плодоносит в северных регионах России. Отличительной особенностью жимолости является раннее цветение и плодоношение. В средней полосе первые ягоды созревают в середине июня, на севере – в конце месяца. Если высадить на участке поздние сорта жимолости (Сириус, Дочь великана, Провинциалка), сбор урожая можно продолжить в июле.

    Жимолость на кусте спеет неравномерно. Сначала снимают ягоды с вершины стебля, постепенно опускаясь все ниже. Ягоды склонны осыпаться, поэтому садоводы расстилают под кустами куски ткани для облегчения сбора. Общий период сбора ягод одного сорта составляет 7-10 дней.

    Клубника

    Без садовой земляники (клубники) не обходится ни один садовый участок. Это одна из самых ранних по созреванию ягод. Первую клубнику собирают в конце мая (в южных регионах) и в июне (в средней полосе и Подмосковье), последнюю в июле. Если позаботится об укрытии кустов пленкой или лутрасилом сразу после схода снега, можно ускорить плодоношение на 2 недели.

    Ремонтантная клубника может формировать 2-3 волны плодоношения, вплоть до наступления осенних заморозков. Для этого растения регулярно подкармливают, обрезают старые цветоносы.

    Для хранения и транспортировки снимают крепкую, чуть неспелую ягоду, не поврежденную вредителями и гнилью. Сбор проводят в первой половине дня, в сухую погоду. Чтобы клубника не помялась, ее насыпают в тару слоем, не более 7 см.

    Ежевика

    Сбор ежевики начинают в августе и продолжают в сентябре. Первыми поспевают Агавам, Торнфри. Далее вступают в плодоношение Лохнесс, Лаутон. Завершают плодоношение поздние сорта, ягоды которых могут висеть на кустах до середины октября: Техас, Навахо, Черноплодная.

    У ежевики есть ремонтантные сорта, так же, как у малины. Первый урожай снимают в июне, второй в конце сентября. Это Рубен, Блэк Мэджик.

    Голубика, черника

    Урожай голубики собирают, в общей сложности, 2 месяца – это июль и август. Черника поспевает раньше – в начале июля. Ее собирают до второй декады августа.

    Малоизвестное широким массам, но ценное садовое растение – ирга, неприхотливо и формирует урожай сладких и полезных ягод. Массовое плодоношение ирги в средней полосе длится с середины июля по середину августа.

    Признаком спелости ягод ирги является появление голубовато-сизого налета на кожице. Сами ягоды становятся более мягкими, но сохраняют упругость. Черные или бордовые ягоды еще неспелые.

    Когда созревают лесные ягоды

    Природа средней полосы богата и предлагает любителям дикоросов полакомиться дикими формами черной смородины, вишни, малины, ежевики, земляники и клубники, калины, рябины, облепихи. Как правило, дикие разновидности растений поспевают немного позже культурных сортов. Их зрелость в большей степени зависит от погодных условий.

    В таблице по месяцам перечислены сроки созревания распространенных дикоросов (данные для Подмосковья):

    МесяцКультура
    ИюньЗемляника, клубника
    ИюльЗемляника, клубника, малина
    АвгустМалина, ежевика, черная смородина, черника, голубика, брусника, облепиха, абрикос
    СентябрьЕжевика, калина, шиповник, рябина, брусника, ежевика, барбарис, арония, лох, боярышник

    Из таблицы видно, что в лесу осенью созревает много ягоды: ежевика, брусника, шиповник, боярышник, калина, рябина. Дары леса сохраняют, заморозив или высушив, сварив варенье.

    В южных регионах страны в диком виде растут абрикосы, смородина, облепиха, персики. Сбор дикоросов начинается в конце июня и продолжается до середины октября.

    Морошка

    Ягоду собирают в июле, когда ее цвет с красноватого сменится на желтый. Ягода становится, как будто, прозрачной, красивого янтарного оттенка.

    На заметку. Неспелую морошку собирают для использования в лечебных целях.

    Дикорос распространен на севере: в Карелии, Вологодской, Новгородской, Мурманской и Архангельской области. Собирают нежную ягоду аккуратно, отрывая ее вместе с плодоножкой. Морошку перевозят в неглубоких корзинах или ящиках, куда ее насыпают слоем 4-6 см. Необходимо переработать ягоду (заморозить, сварить варенье, высушить) в течение 2-3 суток после сбора, спелая морошка быстро теряет упругость и истекает соком.

    Использованные источники: yandex.by
    Осенняя Обработка Клубники От Вредителей И БолезнейЧерная Смородина БолезниБолезни Яблок Фото Описание БорьбаУменьшают Количество Сельскохозяйственных ВредителейУстойчивые Сорта Винограда К Болезням И МорозамРазмножение Гортензии Метельчатой Черенками ОсеньюБолезни Огурцов И Их Лечение ФотоЧто Сделать Чтобы Зацвел КаланхоэКогда Сажают ГладиолусыСальпиглоссис Цветок ФотоЦветок На ЯРазмножение Гортензии Метельчатой Черенками ОсеньюВишня Подбельская ОписаниеЛобелия В СадуМетоды Борьбы С ВредителямиФуксии Уход И ВыращиваниеПетуния Изи ВейвЦикламен Болезни И ВредителиНа Орхидеях Белая ТляБорьба С Вредителями Сада Народными СредствамиБолезни Георгинов И Их ЛечениеАлоэ В Косметике