Как Красиво Нарезать И Подать Фрукты

Содержание статьи:


  • Как нарезать яблоки для салата
  • Как красиво порезать яблоки на стол: 22 идеи
  • Украшения из яблок на праздничный стол
  • Неочевидный способ разрезать яблоко на 8 частей, не мучаясь с удалением сердцевины. Делюсь полезным советом
  • Как красиво нарезать яблоки: лучшие варианты с фото
  • Нарезка яблок на праздничный стол, фото идеи
  • Подробно о том, как красиво нарезать яблоко
  • Фруктовая, овощная и колбасная нарезка на праздничный стол: интересные варианты
  • Фруктовая нарезка на праздничный стол + красивое оформление своими руками
  • Как нарезать яблоки для салата

    Как нарезать яблоко

    Яблоко – фрукт, любимый многими, и среди оригинальных рецептов салатов вы найдете немало тех, в которых данный продукт выступает важным ингредиентом. Вот почему так важно научиться, как резать яблоки для салата.

    Рассматривать мы будем проверенный метод, уделим внимание и советам от опытных кулинаров.

    Как резать яблоки для салата правильно

    Для начала отбираем качественные яблоки. На плодах не должно быть пятен, указывающих на то, что фрукт переспел, механических повреждений, других дефектов.

    Подготовительный этап также включает в себя очищение нашего ингредиента для салата под проточной водой. Если есть наклепки или плодовые ножки, удаляем их. Яблоко перед измельчением обсушивают. Удалять шкурку не обязательно.

    Как нарезать яблоко

    Как резать яблоки для салата правильно

    Процесс нарезки яблока для салата

    1. Одним движением ножа разрезаем яблоко с верхушки до низа, чтобы у нас получилось две примерно одинаковые половинки.
    2. Каждую половинку мы делим еще на две половинки. Итого у нас получилось 4 аккуратных части яблока.
    3. Ножом с зазубренным лезвием удаляем с каждого кусочка несъедобную сердцевину, содержащую семена. Основа готова.
    4. Одна четвертинку разместим перед собой на разделочной доске, режем ее на тонкие ломтики.
    5. Все ломтики, если так удобно, располагаем рядом друг с другом, нарезаем поперек, формируя кубики. В размере ориентируемся на параметры, которые нас (с учетом размера других ингредиентов) устраивают.
    6. Стараемся каждый рез делать на том же расстоянии на одинаковом расстоянии от предыдущего.

    Если резать много ломтиков на кубики одновременно сложно, формируем несколько группок по несколько ломтиков.

    Как нарезать яблоко

    Видео по теме: Как правильно нарезать яблоко

    Разрезаем яблоки на равные дольки

    Советы по выбору яблок

    Вкусным салат с яблоками получится только в том случае, если к выбору ингредиентов мы подойдем ответственно.

    • На внутренние повреждения плода указывают характерные пятна у нижней центральной части фрукта (иногда и рядом с местом крепления плодовой ножки).
    • Не рекомендуется выбирать крупные яблоки, такие, скорее всего, были выращены с применением вредных для организма человека химических веществ. Оптимальный вариант – средний. Лучше выбирать из того сорта, в характеристиках которого мы хорошо разбираемся.
    • Важен не только размер, но и вес. Если яблоко для своего размера слишком легкое, вероятно, что оно старое и скоро начнет увядать, морщиться и высыхать.
    • Если своих запасов не осталось на весну и начало лета, покупать яблоки в этот сезон важно с осторожностью. Вне сезона созревания эти фрукты к нам в страну завозят из других стран, предварительно, зачастую обрабатывая их химикатами для лучшей сохранности.
    • Чем быстрее темнеет мякоть яблок, тем лучше. Значит, перед нами продукт максимально натуральный.

    Теперь, зная, как резать яблоки для салата, мы можем тратить на создание такого кушанье минимум время, получая по итогу работы салат с аккуратно измельченными ингредиентами.

    Использованные источники: salat-bar-recept.ru

    Как красиво порезать яблоки на стол: 22 идеи

    Создание любого блюда – это создание маленького, но уникального шедевра. Даже самое простое яблоко можно порезать так виртуозно, что ваши гости наверняка решат, что вы волшебница. Как же подать эти фрукты на праздничный стол? Как добавить в обычную яблочную нарезку немного «домашней магии»? Об этом и не только поговорим далее.

    Видео по теме: Вот как нужно нарезать огурцы, чтобы получилось произведение искусства.

    Содержание

    Выбираем фрукты правильно

    Художественная резьба по овощам и фруктам называется карвинг. Появилось это направление в Таиланде, а в Россию попало вместе с основами и блюдами азиатской кухни. Профессиональные мастера карвинга, кажется, могут превратить в маленький шедевр любой плод, но вот новичкам, у которых мало опыта (или его нет совсем), стоит всё же подходить к выбору «сырья» более ответственно.

    Проще всего начать с яблок. Их в меру податливая мякоть средней плотности отлично подойдёт для создания интересных элементов декора для нарезок, салатов, первых и вторых блюд, десертов и т. д. К тому же для российского потребителя яблоки являются чуть ли не самыми доступными фруктами, именно поэтому они присутствуют практически на любом праздничном столе и активно используются в кулинарии.

    Но не всякое яблоко подойдёт для вырезания узоров и создания фигурок из фруктов. Если у вас не слишком много опыта в карвинге (или его нет совсем), то лучше отдавать предпочтения зрелым и крупным плодам твёрдых сортов.

    Лучше всего для карвинга подходят яблоки сортов Гала, Антоновка, Гренни Смит, Голден, Ред Делишес и т. д. При выборе обращайте внимание на каждый плод: он должен быть гладким, ровным, круглым, иметь блестящую кожицу без каких-либо повреждений, вмятин и других дефектов.

    Видео по теме: 🍎Дети без ума от этого рецепта! У меня уже все яблоки закончились...

    Если вы хотите сделать вашу нарезку максимально яркой и сочной, то попробуйте создать композицию из яблок разных сортов. Например, отлично сочетаются друг с другом следующие сорта:

    • красные и крупные яблоки Ред Делишес с блестящей, практически глянцевой кожицей;
    • плоды сорта Джинджер Голд с золотистой кожицей;
    • яркие и сочные Гренни Смит оттенят композицию своим насыщенным зелёным оттенком.

    Как сохранить мякоть белой

    Один из важнейших моментов, о котором забывает большинство неопытных мастеров карвинга, – уязвимая яблочная мякоть. Она неспособна долго сохранять свой белоснежный оттенок. Буквально через пару минут после появления надреза вы увидите, как сердцевина начала темнеть. Неприглядный коричневый оттенок фруктовой нарезки вряд ли добавит шарма вашей композиции.

    Для того чтобы сохранить яблочную мякоть белой как можно дольше, воспользуйтесь несколькими простыми лайфхаками:

    1. Можно сбрызнуть фрукты свежевыжатым соком лимона, лайма или апельсина (с последним следует быть аккуратным, ведь он может окрасить мякоть в оранжевый цвет).
    2. Замочите наиболее крупные плоды в растворе на основе сока цитрусовых. Растворите в стакане воды 1 ч. ложку цитрусового сока, а затем опустите на несколько минут яблоки в такой состав.
    3. Можно замочить фрукты в цитрусовом лимонаде.
    4. Хорошо сохраняет естественный цвет яблочной мякоти подсоленный раствор. На 1 литр воды достаточно взять щепотку соли. Оставьте яблоки в растворе на пять минут, затем достаньте и промойте под струёй проточной воды.
    5. Можно применить для сохранения свежести фруктов лимонную или аскорбиновую кислоты. Уже нарезанные яблоки следует посыпать выбранной пудрой (или смесью из обоих видов). Убирать пудровую смесь с фруктов не нужно.

    Интересные вариации нарезки яблок на праздничный стол

    Инструменты для создания нарезок

    Конечно, правильно выбранные фрукты и их предварительная обработка – это очень важно. Однако всё же успех зависит во многом от подбора соответствующих инструментов для создания фигур.

    Видео по теме: Зимняя обрезка яблони, дополненная формирующей. Подписывайтесь, дальше будет много нового.

    В зависимости от того, как именно вы планируете порезать яблочные плоды, будут выбираться и ножи.

    Для обычной нарезки слайсами (т. е. тонкими ломтиками или кружочками) подойдёт и острый кухонный нож. Однако обязательно выбирайте инструмент из нержавеющей стали, поскольку другие металлы при контакте с фруктовой мякотью могут вызвать её потемнение.

    Для более сложной техники карвинга профессионалы выбирают следующие виды ножей:

    • тайский и серповидный ножи используются практически всеми мастерами в качестве основных инструментов;
    • бороздки, сложные растительные орнаменты и другие замысловатые узоры лучше всего вырезать ножами с лезвиями разной формы (от круглой до прямоугольной);
    • удалять сердцевину и мякоть следует специальными ложечками разных размеров.

    Если вы впервые работаете с фруктами в технике карвинга, то выбирайте для создания первой работы обычный столовый нож. В отличие от кухонных разновидностей он будет более гибким и удобным для работы.

    Видео по теме: Нарезать яблоко красиво

    Идеи для красивого оформления яблочной нарезки

    Когда с фруктами и подбором инструментов вы определились, можно приступать к творению шедевров. Если вы теряетесь в обилии идей, то попробуйте начать с чего-то более или менее простого. Со временем вы набьёте руку и сможете создавать более сложные и тонкие орнаменты.

    Вот несколько наиболее популярных способов нарезки яблок для праздничного стола.

    Вырезаем розочку

    Многим кажется, что выполнить розу из яблока сложно. Но на самом деле этот способ нарезки является одним из самых простых:

    1. Поберите несколько крупных и крепких плодов без изъянов.
    2. Разрежьте часть яблок на круглые ломтики, толщина каждого из которых не должна превышать 2 мм. Оставшиеся фрукты просто разрежьте на половинки.
    3. Сбрызните получившиеся «лепестки» соком лайма или лимона, а затем начинайте выкладывать их на тарелке.
    4. Сначала положите внахлёст более крупные слайсы (один ряд выкладывайте на другой).
    5. Ближе к центру вашей розочки выложите половинки яблок.
    6. Нижнюю часть предыдущего ряда аккуратно закройте следующим рядом.
    7. Сердцевинку вашей розы выложите из нескольких тонких ломтиков, свёрнутых в рулон.

    Для того чтобы яблочные лепестки в середине цветка были более гибкими и приняли желаемую форму, опустите их на пару минут в кипяток.

    Видео по теме: Эстетическое развитие: Как вырезать лебедя из яблока - Карвинг

    После того как ваш десерт будет готов, сбрызните его соком лимона ещё раз, чтобы нарезка не потемнела. Перед непосредственной подачей на стол присыпьте «розу» сахарной пудрой. Это сделает яблочные лепестки бархатистыми и более нежными.

    Яблочные лепестки

    Так называемая лепестковая нарезка считается наиболее универсальной из всех, поскольку она красива и оригинальна сама по себе и плюс к этому является основной для более сложных композиций (например, превращения лепестков в звёздочку или великолепного лебедя).

    Вырезать лепестки из яблок несложно:

    1. Возьмите крепкое и сочное яблоко крупного размера, тщательно вымойте его под струёй проточной воды и вытрите насухо.
    2. Разрежьте фрукт по оси на четыре равные доли. Семенную сердцевину удалите. Если планируете в будущем превратить фигуру в лебедя, то вам потребуются две четверти.
    3. Возьмите четвертинку, отступите от краёв 3 мм и начинайте вырезать пять уголков (вырезайте от большего к меньшему). Повторите со всеми четвертинками.
    4. После того как все четвертинки будут порезаны, начинайте собирать из них два лепестка. Вставляйте уголки соответствующего размера один в один. Не забывайте отступать от края на 5–7 мм.
    5. Соедините две половинки при помощи срезов друг с другом.

    Яблочная бабочка

    Как вырезать бабочку из яблока:

    Видео по теме: Красивая нарезка из овощей. Украшение салата.

    1. Для начала из крепкого и крупного плода нужно вырезать сегмент, который будет составлять где-то треть от объёма фрукта. Обязательно захватите при вырезании сердцевину и хвостик.
    2. Из получившейся доли удалите всю внутреннюю часть, оставив только уголок толщиной примерно 3–5 мм.
    3. Из уголка вырежьте крылышки, а яблочный хвостик разделите на две части, сформировав из него усики.
    4. Всё, ваша бабочка готова к подаче.

    Изящный лебедь

    Создать из яблок красивого лебедя не так уж и сложно:

    1. Подберите крепкое и крупное яблоко правильной формы.
    2. Разрежьте его на половинки.
    3. Каждую половинку разрежьте ещё на две части, чтобы у вас получилось 4 одинаковых дольки.
    4. Удалите сердцевину.
    5. Возьмите одну четверть, положите её срезанным бочком вниз, отступите 5 мм от края. Теперь сделайте надрез вдоль под прямым углом. Следите за тем, чтобы нож не прорезал яблоко до конца.
    6. Переверните дольку на другой бок и аналогичный надрез сделайте с другой стороны. У вас получилась меньшая по размеру долька. Выньте её из вашей четвертинки.
    7. Повторите такую последовательность действий с новой четвертинкой.
    8. В итоге у вас должно получиться четыре одинаковые детальки (если яблоко было крупное, то, возможно, и больше).
    9. Теперь начинайте собирать готовые элементы. Возьмите самую большую часть, на неё положите вторую, сдвинув её примерно на 10 мм от краёв первой.
    10. Третью и четвёртую части положите точно так же, как предыдущие, т. е. со сдвигом. Это будет первое крыло лебедя.
    11. Аналогично делается и второе крыло птицы.
    12. Готовую нарезку нужно сбрызнуть соком лимона или лайма и аккуратно выложить на блюдо.
    13. Из оставшейся у вас четвертины вырежьте шею (дугообразную полоску шириной 5 мм) и вставьте её между крылышками.

    Крылья лебедя вырезаются по технике «лепестки», о которой шла речь выше, так что вы всегда можете превратить яблочные лепесточки в изящную птицу или, например, эффектную звезду.

    Видео по теме: Украшение из яблока. Как красиво нарезать яблоко...

    Ёлочка из яблока

    Вырезанная из яблок ёлочка особенно обрадует и детей, и взрослых в новогоднюю пору. Это станет отличным украшением для праздничного рождественского или новогоднего стола:

    1. Подготовьте несколько крупных и крепких яблок (лучше, если они будут разных цветов), виноград, длинную морковку и несколько зубочисток. Вымойте тщательно все фрукты и овощи, вытрите их насухо.
    2. Разрежьте яблоки на кубики. Толщина каждого кубика должна варьироваться в пределах 10–15 мм. Полейте нарезку лимонным соком.
    3. Удалите веточки с винограда.
    4. Приступайте к сборке основания будущей ёлочки: у крупного яблока срежьте нижнюю часть, чтобы оно было устойчивым.
    5. Воткните зубочистки в нижнюю часть моркови и при помощи них же соедините её с яблочным основанием. Это будет стволом.
    6. Теперь нанизывайте яблочные кубики и виноградины на зубочистки. Чередуйте фрукты по цветам, чтобы получилась яркая композиция.
    7. Получившиеся фруктовые шашлычки воткните в основание вашей ёлочки, а затем постепенно поднимайтесь таким же образом к макушке ёлочного ствола.
    8. Всё, ваша фруктовая ёлочка готова, можно подавать её на стол.

    Вставлять зубочистки в мякоть моркови или яблока с силой не стоит, поскольку гостям будет трудно доставать лакомство из конструкции. Вам достаточно того, чтобы элементы держались на своём месте.

    Видео по теме: Делай это, и 50% тревожности уйдет!

    Даже самое простое блюдо можно приготовить или подать так, что оно сможет посоревноваться с самыми изысканными кулинарными шедеврами мира. Например, вы можете нарезать обычное яблоко в виде цветка, лебедя, звезды, создать из него сложную композицию, добавив другие фрукты, превратить его во что-то удивительное и необычное. Главное – это ваша фантазия и следование простым рекомендациям.

    Использованные источники: yandex.by

    Украшения из яблок на праздничный стол

    Красивый декор из яблок на праздничный стол (карвинг из яблок) станет настоящим украшением и порадует гостей. Красивая сервировка стола всегда возбуждает аппетит и поднимает настроение!
    В своих ближайших видео покажу вам красивые нарезки с использованием такого декора.

    Видео по теме: Как красиво нарезать яблоко / How beautifully sliced apples

    Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

    СОХРАНИТЕ чтобы не потерять!

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!

    Ингредиенты

    • яблоки (красные и зеленые)

    Пошаговый рецепт с фото

    Видеорецепт

    Яблоко визуально делим на 4 части, можно разрезать на 4 части (из одного яблока получится 4 листика).
    Острым ножом, делаем надрезы под углом 45 градусов, не прорезая насквозь, и немного сдвигаем лепестки.
    Делаем 4-5 лепестков – сколько захотите и в зависимости от размера яблока, яблоко лучше брать побольше – легче будет с ним работать.

    Использованные источники: yandex.by

    Неочевидный способ разрезать яблоко на 8 частей, не мучаясь с удалением сердцевины. Делюсь полезным советом

    Недавно наткнулся в Интернете на полезный совет, где предлагают разрезать яблоки на 8 частей иначе, чем я привык.

    Видео по теме: Вот как нужно нарезать огурцы, чтобы получилось произведение искусства.

    Автор лайфхака утверждал, что такой способ в разы экономит время и силы, когда необходимо удалить сердцевину у большого количества яблок.

    Мне способ показался удобным, но после просмотра, я подумал, что такой способ хоть и более быстрый, но и отходов от него больше. Поэтому я решил проверить лайфхак, действительно ли он работает. А заодно посчитать, сколько отходов остаётся после привычного нарезания и после нового способа.

    Как режем обычно

    Обычно я нарезаю яблоки так, как, наверное, и большинство людей. Просто режу на четыре части и затем вырезаю сердцевину.

    Больше всего времени при этом способе уходит именно на удаление сердцевины. Вырезать косточки порой не очень удобно, а кусочки яблок выглядят не очень красиво.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Как красиво нарезать яблоки: лучшие варианты с фото

    Как красиво нарезать яблоки и выложить их на тарелку? Создание любого блюда – это маленькая домашняя магия. Но некоторые продукты «приготовила» сама природа, поэтому остается только один вопрос – как правильно их подать.

    Несколько простых и в то же время очень красивых способов нарезки с фото, пошаговым описанием и видео можно найти в этой статье.

    Как нарезать яблоко

    Видео по теме: Эстетическое развитие: Как вырезать лебедя из яблока - Карвинг

    Нарезка яблок: роза и другие цветы

    Роза – это классика жанра, причем не только в цветочном, но и кулинарном мире. Составить ее можно из свежего яблока, а еще – сделать розу из отварной моркови и свеклы. Причем в результате получается цветок, который практически ничем не отличается от настоящего.

    Как нарезать яблоко

    Сложно? Ничего подобного. Вооружимся острым ножом и видеоинструкцией, на которой наглядно показан весь процесс.

    Вообще нарезать яблоко красиво не значит сложно. Например, сделаем нарезку в виде обыкновенных долек (по 1/8).

    Как нарезать яблоко

    Затем уберем сердцевину.

    Как нарезать яблоко

    И тонким ножом с острым лезвием сделаем надрезы на кожуре так, чтобы в результате получились острые зубья.

    Как нарезать яблоко

    Видео по теме: Фруктовая нарезка.Фруктовая нарезка из яблока и банана/Fruit slices of Apple and banana

    Теперь счищаем кожицу, но не до конца – основание должно остаться на мякоти.

    Как нарезать яблоко

    В результате получается такая интересная, игривая фигурка.

    Как нарезать яблоко

    Выкладываем на тарелку, украшаем ягодами и фруктами.

    Как нарезать яблоко

    А вот еще один весьма интересный и в то же время очень простой способ нарезки яблок. Выбираем довольно крупный плод и мысленно делим его на 5 лучей (будущие лепестки). Начинаем нарезать его клинышками – по 3-4 лепестка в каждом направлении.

    Как нарезать яблоко

    Таким же способом нарезаем оставшиеся лучи.

    Как нарезать яблоко

    Видео по теме: Как нарезать огурцы и помидоры для украшения. Украшение салата.

    И в результате получаем красивый цветок.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Если взять большой плод, можно сделать еще больше надрезов, и в результате фигурка получится гораздо интереснее.

    Как нарезать яблоко

    А теперь порежем яблоко на четвертинки и также удалим сердцевину.

    Как нарезать яблоко

    Со стороны кожицы сделаем несколько одинаковых разрезов, как показано на фото.

    Как нарезать яблоко

    В результате получается такая фигурка.

    Как нарезать яблоко

    Она и сама по себе выглядит интересно, но мы доведем ее до совершенства. Тем более сделать это проще простого – нужно нарезать несколько одинаковых, аккуратных ломтиков в продольном направлении.

    Видео по теме: Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    А теперь просто сместим каждую часть так, чтобы надрезы расположились в шахматном порядке.

    Как нарезать яблоко

    И получим такой вот красивый цветок. Напоминает морскую звезду – это кому как увидится.

    Как нарезать яблоко

    С кожицей яблок вообще можно творить настоящие чудеса. Например, создать красивый рисунок в виде шахматной доски.

    Как нарезать яблоко

    Или вырезать любую букву, цифру, а может – и маленькое слово.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблокоИли даже вырезать самые обычные сердечки, причем лучше контрастных оттенков.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко: красивый листочек

    А вот еще один простой и быстрый способ нарезать яблоко на праздничный стол в виде красивого листочка:

    Как красиво нарезать яблоки в виде птички: пошаговое фото

    Есть один универсальный простой прием, который позволяет получить красивый листочек из яблока, да и любого другого фрукта – киви, апельсинов или из овощей – огурцов, помидоров и т.п.

    Как нарезать яблоко

    Этот листочек интересен и сам по себе – он выглядит как красивый узор и отлично декорирует стол. А еще на его основе можно сделать и другие фигурки – например, ту же птичку.

    Как нарезать яблоко

    Для ее создания нам понадобится 1 достаточно крупное яблоко. Действовать будем так:

    Шаг 1. Плод нарезают пополам по диагонали, как показано на фото.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 2. Удаляют зерна и пазухи, но зерна не выбрасывают.

    Шаг 3. Одну из половинок кладут на ровную поверхность, огораживают тяжелыми ножами, чтобы плод не перемещался во время резки.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 4. Теперь нужно позаботиться о том, как красиво порезать яблоко, т.е. сделать это максимально аккуратно. Из плода вырезается большая часть с помощью 2 перпендикулярных надрезов.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Шаг 5. Отрезанный сегмент убирают и откладывают – он еще понадобится. Аналогично с другой стороны.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Шаг 6. Теперь вырезаем точно такие же части из каждого сегмента – всего их должно получиться 3-4, в зависимости от размера плода.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Шаг 7. Последняя часть совсем маленькая – как лепесток.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 8. А теперь просто укладываем нарезанные части вместе, немного смещая их в длину.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 9. Получается вполне изящная фигурка, которая и сама по себе сможет стать украшением праздничного стола.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 10. Аналогично сделаем с другой стороны – получается два крыла: уже вырисовывается птичка. Пожалуй, это будущий лебедь.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 11. Ему не хватает только головы. Для этого предварительно сделаем прорезь в центральном основании, удалив небольшой кусочек мякоти острым ножом.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 12. Возьмемся за другую половинку – отрежем от нее большой кусочек в виде сердца.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 13. Сделаем в нем 3 надреза, как показано на фото.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Шаг 14. В результате получается такая головка с клювом.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 15. Вставляем в нее зернышки – получаются глазки. Их нужно придавить ножом прямо в мякоть.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 16. Собственно, все. Ставим головку в заготовленную прорезь – получаем очаровательного яблочного «лебедя».

    Как нарезать яблоко

    Выберем яблоки разных сортов – получим настоящее лебединое семейство. К слову сказать, лебеди создают пару на всю жизнь, поэтому такое украшение более, чем уместно на праздничном столе в честь дня Святого Валентина, на 8 марта, годовщину свадьбы и другие приятные даты.

    Как нарезать яблоко

    Бабочка

    Из плода можно вырезать красивую бабочку, которой украсить фруктовые или даже овощные салаты, а еще посадить ее рядом с птичкой на тарелку. Принцип нарезки очень простой – для этого достаточно выбрать фрукт небольших размеров, но с довольно плотной мякотью и кожурой.

    Вот как можно красиво нарезать яблоко в форме бабочки (пошагово с фото):

    Шаг 1. Нарезаем плод на восьмушки.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 2. Удаляем сердцевину так, чтобы получилась красивая выемка.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Шаг 3. С одного края аккуратно надрезаем кожицу, как показано на фото.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 4. Теперь делаем надрез пополам.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 5. И раскрываем бабочку – ничего сложного.

    Как нарезать яблоко

    Шаг 6. Снизу можно подрезать крылышки так, чтобы бабочка смогла уверенно стоять на поверхности.

    Как нарезать яблоко

    Вот какие симпатичные фигурки получаются буквально за пару минут.

    Как нарезать яблоко

    И напоследок: как выбрать яблоки и сохранить их цвет

    Даже самое виртуозное владение навыками нарезки может не помочь, если не уделить достаточное внимание выбору яблок. Собственно, тут все просто. Для изготовления фигурок лучше всего выбирать плоды:

    • достаточно большие;
    • округлые, с ровной поверхностью;
    • без дефектов (ямки, червоточины и т.п.);
    • яркие, наливные;
    • обязательно с плотной мякотью и кожурой.

    Одним словом, яблоки должны быть спелыми, но не слишком, достаточно большие и без внешних дефектов.

    Как нарезать яблоко

    И еще один важный момент. Яблоки, как известно, грешат тем, что их мякоть быстро темнеет на воздухе из-за окисления содержащихся в ней соединений железа. Решить эту проблему довольно просто:

    Использованные источники: kururu.ru

    Нарезка яблок на праздничный стол, фото идеи

    Как нарезать яблокоФруктовые вазы всегда являлись главным украшением стола, но после обильного ужина целые плоды, как правило, остаются нетронутыми.

    Поэтому сейчас более востребованы оригинальные фруктовые тарелки, и сегодня мы расскажем и покажем пошагово с фото, интересные варианты нарезки яблок на праздничный стол. Яблоки на банкетах просто необходимы, ведь они стимулируют пищеварительные процессы, и долька-две сочного плода после переедания поможет избавиться от тяжести.

    Праздничная нарезка яблок «Лепестки»

    Лепесковая нарезка яблок поистине универсальна, ведь такая технология открывает огромный потенциал для художественного оформления фруктовых тарелок и даже кондитерских изделий и коктейлей.

    Как нарезать яблоко

    Используя подобную технику карвинга, из яблока можно вырезать оригинальную звездочку. Или создать прекрасного лебедя.

    Как нарезать яблоко

    А как вырезать такое украшение из яблока, вам расскажет наша пошаговая интсрукция:

    1. Берем крепкое сочное яблоко довольно крупное, хорошенько его моем и вытираем насухо.
    2. После этого разрезаем плод по оси на 4 равные части и вырезаем аккуратно семенную сердцевину. Для того чтобы создать лебедя нам потребуются две четверти.
    3. Теперь берем четвертинку и вырезаем, отступая от краев на 3 мм пять уголков от большего к меньшему.
    4. После того, как обе четвертинки будут должным образом нарезаны, собираем из них два лепестка, вставляя уголки поочередно по размеру один в один, отступая от края на 5-7 мм.
    5. После этого соединяем две половинки срезами друг к другу, а из отрезка яблока с плодоножкой формируем шею и голову лебедя, которую средует вставить в серединку.

    Как нарезать яблоки слайсами

    Слайсы, или тонкие пластинки – это одна из самых простых видов нарезки яблока, которая при грамотном оформлении может стать истинным украшением сервировки стола.

    Толщину пластинки вы можете делать любую, от 2 до 10 мм. Кроме того, слайсы не обязательно должны быть круглыми. Разрезанное по оси яблоко также можно нарезать тонкими ломтиками или же нашинковать при помощи шинковочной терки.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Такую нарезку можно просто уложить на фруктовую тарелку внахлест вряд, по кругу, отдельными фигурами в комбинации с другими плодами, или же оформить исключительно яблочное блюдо в оригинальном стиле.

    Как нарезать яблоко

    Какие же интересные композиции можно сделать из яблочных слайсов своими руками?

    Красивая нарезка яблок «Роза»

    Роза на тарелке – это и самый простой, и в то же время очень простой способ оформления фруктового блюда.

    • Здесь нет ничего сложного, нужно лишь укладывать довольно тонкие (1-2 мм) круглые ломтики яблока по краю круглой тарелки стыком.
    • Сверху кладем следующий ряд слайсов, перекрывая стыки нижних ломтиков.
    • Таким же образом укладываем все остальные ряды. Однако ближе к центру круглые ломтики следует заменить на половинки.
    • В центре розы необходимо разместить свернутый в трубочку тонкий слайс (1/4 от круга).

    Как нарезать яблоко

    Как порезать яблоки, способ «Павлин»

    Второй вариант подачи яблок на стол – павлин:

    • Для этого потребуется очень крупное яблоко, которое следует нарезать пластинками толщиной 5 мм.
    • Далее выбираем самый большой слайс с середины яблока и по уменьшению через один еще 3 кружка, а также завершающий пятый ломтик крайний срез бока плода.
    • Собираем из ломтиков пирамидку, из остатков яблока вырезаем голову птицы и хвост, которые можно закрепить к конструкции зубочистками.

    Как нарезать яблоко

    Красивая праздничная нарезка яблока «Спираль»

    Третий вид декоративной нарезки из яблока называется «Спираль».

    • Берем крупное яблоко и срезаем его половинку, не затрагивая семенной части.
    • После этого кладем часть яблока срезом вниз и поперек шинкуем тонкими (3-4 мм) слайсами в форме половинок кружков.
    • Бамбуковую шпажку для устойчивости насаживаем на крайний срез яблока, как показано на фото.
    • А затем насаживаем за краешки на палочку поочередно яблочные ломтики, распределяя их внахлест спирально.

    Как нарезать яблоко

    Нарезаем яблоки «Пирамидкой»

    По аналогичной технологии делается нарезка пирамидкой. Для этого лучше брать ярко-красное яблоко, чтобы был контраст шкурки с мякотью. Плод должен быть крепким и сочным.

    • При помощи ножа для очистки картофеля с насадкой для вырезания глазков или специальным ножом для карвинга яблоко следует карбовать по всей длине плода, делая борозды на расстоянии 1 см друг от друга.
    • После этого нарезаем яблоко поперек слайсами, толщина которых будет равна 4 мм.
    • Далее берем бамбуковую палочку и для устойчивости вонзаем ее в крайний срез огурца, яблока, апельсина или лимона. А затем насаживаем на шпажку внахлест слайсы по методу спирали, начиная от самого крупного к меньшему.

    Как нарезать яблоко

    • Завершающим ломтиком для пирамидки будет служить крайний срез яблока, центр которого следует украсить вишенкой, а по пирамидке можно сделать россыпь клюквы.

    Как нарезать яблоко

    Яблочная нарезка для праздничного стола «Цветочки»

    Такая нарезка будет служить украшением не только для фруктового ассорти, но и для кондитерских изделий, фруктовых салатов, закусок и коктейлей.

    • Срезаем верхушку крупного яблока поперек оси, отступив от края до линии среза 2-3 см. А оставшуюся часть плода чистим от мякоти при помощи круглой ложки из карвинг набора, создавая из фрукта чашечку.

    Как нарезать яблоко

    • Теперь берем верхний срез яблока и по краям от плодоножки производим несколько набольших симметричных борозд, вырезая их под встречным углом.
    • Затем между бороздками делаем угловые срезы, формируя лепестки цветка, как показано на фото.

    Как нарезать яблоко

    • При помощи зубочистки прикрепляем цветочек к яблочной чашечке, которую вы можете наполнить ягодным ассорти, орехами, сухофруктами, коктейлем или даже мороженым.

    Как нарезать яблоко

    Как нарезать яблоко

    Фруктовая тарелка, нарезка яблок «Зайчики»

    Один из наиболее популярных вариантов нарезки яблок – дольки, в руках умелой хозяйки способны превратиться в оригинальных зайчишек, которые станут прекрасным украшением на традиционный церковный праздник пасха, детское торжество или на украшения классических фруктовых нарезок.

    • Из крепкого яблока удаляем сердцевину.

    Как нарезать яблоко

    • После этого режем плод на 7-8 долек.

    Как нарезать яблоко

    • Далее на шкурке каждой дольки делаем надрез в виде уголка, как показано на фото.
    • И затем аккуратно срезаем шкурку до острия уголка. Нижнюю часть шкурки убираем, а «ушки» загибаем вверх. Также необходимо срезать краешек дольки с задней стороны, чтобы получились вот такие симпатичные зайчишки.

    Как нарезать яблоко

    Как видите, нарезка яблок на праздничный стол может быть не только разнообразной, но и способна поддаться даже тем, кто не владеет техникой карвинга.

    Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

    Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

    Использованные источники: tvoi-povarenok.ru

    Подробно о том, как красиво нарезать яблоко

    Как красиво нарезать яблоко для фруктовой композиции, предназначенной для праздничного стола? Этот вопрос довольно часто интересует тех хозяек, которые хотят оригинально оформить блюдо и преподнести его приглашенным гостям. К сожалению, далеко не у всех людей развита творческая кулинарная фантазия. Но не стоит расстраиваться, ведь именно в представленной статье мы подробно расскажем о том, как следует правильно и красиво вырезать из фруктов различные фигурки и растения.

    Как красиво нарезать яблоко? Пошагово рассмотрим несколько способов

    Яблоки – это очень вкусные и полезные фрукты, которые доступны жителям нашей страны практически круглый год. Если вы решили потратить несколько свободных минуток для их красивого нарезания, то они действительно смогут стать настоящим произведением искусства.

    Итак, представляем вашему вниманию несколько оригинальных, но при этом простых и легких способов нарезания вкусного свежего яблока, которое послужит идеальным украшением для любого праздничного стола.

    Способ первый – яблочки-зайчики

    Как красиво нарезать яблоко в виде зайчика? Для этого требуется воспользоваться следующими советами:

    1. Необходимо взять жесткий красный фрукт среднего размера и тщательно его помыть.
    2. Яблоко следует разрезать вдоль оси на 4-8 долек и аккуратно убрать сердцевину с жесткими элементами.
    3. На кожице красного фрукта требуется наметить ножом форму V (вдоль кусочка).
    4. Необходимо аккуратно приподнять ножом центр (угол) нижней точки V, а затем полностью ее убрать.
    5. Оставшуюся кожицу, а точнее ушки зайчика, требуется аналогичным образом приподнять.
    6. Следует красиво вырезать глазки и окунуть декоративный фрукт в подкисленную воду, чтобы он не потемнел.

    Способ второй – цветочек

    Чтобы понять, как красиво нарезать яблоко, следует в первую очередь определиться с тем, какую роль будет играть данный продукт во фруктовой композиции. Если вы хотите сделать из него центральную фигуру, то рекомендуется вырезать красивый цветочек. Для этого необходимо произвести следующие действия:

    1. Требуется выбрать большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его помыть.
    2. Необходимо воткнуть в середину фрукта нож с небольшой шириной лезвия (примерно в 1 сантиметр) под углом в 45 градусов (вправо) и довести его до середины яблока. Далее кухонный прибор следует вынуть и снова проделать то же самое действие, но только в левую сторону. Аналогичным образом требуется проткнуть все яблочко по диметру, в результате чего вы должны получить две красивые половинки фрукта в виде ребристых цветочков.
    3. Готовые изделия необходимо окунуть в кислую воду, выложить в середину тарелки, а по краям поместить другие декоративные элементы.

    Способ третий – листочки

    Как красиво нарезать яблоко в виде лепесточков? Данный способ декоративного оформления фрукта знает практически каждый. Ведь именно его чаще всего используют для украшения всевозможных тортов. Для тех, кто все-таки не имеет представления о том, как осуществляется данная процедура, рассмотрим ее более подробно.

    1. Возьмите большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его вымойте в горячей воде.
    2. Разделите фрукт вдоль сердцевины на 4 части и аккуратно удалите жесткие элементы и семена острым ножом.
    3. Отступив от краев долек 3-4 миллиметра, сделайте надрезы, не доходя до нижней части фрукта. В результате таких действий вы должны получить дольку яблока с тупым или острым углом.
    4. С той частью, что осталась от целой четвертинки фрукта, необходимо проделать ту же самую процедуру. В итоге у вас получится несколько отдельных элементов, которые требуется соединить вместе, немного сдвинуть вдоль и использовать в качестве лепесточков.

    Теперь вам известно, как красиво нарезать яблоко (фото представлено немного выше) и оформить с помощью него оригинальную фруктовую композицию.

    Использованные источники: yandex.by

    Фруктовая, овощная и колбасная нарезка на праздничный стол: интересные варианты

    На любые торжественные мероприятия мы накрываем на стол и стараемся сделать блюда как можно более красивыми и аппетитными. Кроме основных блюд и салатов, всегда присутствуют и различные типы нарезки: от мясной и до фруктовой. Разберем, как красиво нарезать фрукты, мясо, сыр и разложить их так, чтобы у гостей потекли слюнки от одного вида закуски.

    Из чего можно сделать нарезку

    В зависимости от случая, основных блюд и места проведения застолья различается и то, какие красивые нарезки на стол в домашних условиях стоит сделать. И на каждый их вид — существует свой способ, как сочетать и укладывать на блюде.

    На блюда с нарезкой можно разложить практически все что угодно:

    • мясное ассорти;
    • кружочки колбасы;
    • различные фрукты;
    • овощные закуски;
    • соленья;
    • сыры;
    • рыба.

    Мы привыкли видеть на праздничном столе соленую рыбу, овощи и колбасную нарезку, но далеко не всегда мы задумываемся, насколько оригинально их можно преподнести и украсить. К тому же, в некоторых сочетаниях блюда будут не только красивее, но еще и вкуснее. Например, если к овощам добавить соус, а к мясу оливки.

    Мясное ассорти

    Буженина, колбаса разных видов и сортов, бекон, балык, грудинка — выбор мяса огромен, его можно приготовить самим и так же легко купить в магазине. В крупных гипермаркетах очень часто уже продаются готовые наборы, которые нужно только разложить. Но все равно остается вопрос, как сделать нарезку колбасы и сыра красиво пошагово.

    Мясо прекрасно сочетается с зеленью: веточки укропа или петрушки, лук. Чтобы это не выглядело однообразно, можно так же добавить пару маслин или половинки пальчиковых помидоров.

    Если вы желаете сделать что-то действительно неординарное, или вы просто любитель острого, то по уголкам блюда можно добавить мелко нарезанный консервированный острый перец, кружочки лука или соленых огурцов.

    Балык, бекон и колбаса очень легко сворачиваются в рулетики, или можно изящно свернуть их пополам, убрав кончики вниз. Кроме того, их можно сделать в виде розочек, для этого так же просто сворачиваете кусочки, но следите, чтобы сердцевина оставалась более выпуклой. Цветок можно закрепить с помощью зубочистки или шпажки и уже на тарелке расправить лепестки немного вниз.

    Самая популярная нарезка из рыбы – это, безусловно, соленая семга с дольками лимона и веточками укропа. Иной, весьма распространенный и даже традиционный вариант – селедка, посыпанная кружочками лука или мелко нарезанными листьями лука.

    Но можно подойти более оригинально и подобрать несколько видов рыб, которые будут сочетаться между собой. В первую очередь, важно заметить, что рыба должна быть одного способа приготовления, то есть соленую нельзя сочетать с копченой.

    Здесь выбор в украшении весьма велик, так как для этого можно использовать абсолютно любые морепродукты, по вашему усмотрению. Только обратите внимание, что выкладывать морепродукты нужно так, чтобы можно было без затруднений взять любой кусочек. Лучше всего для этого выкладывать полоски копченой/соленой рыбы в круг или рядами. А креветки, кальмары мидии и другие дополнения вдоль них и между ними.

    На банкетах к шампанскому, в уютных ресторанах Парижа к вину подаются изысканные сырные тарелки. Чаще всего их неотъемлемым и главным элементом является сыр с плесенью, самый дорогой и изысканный. Рокфор, дорблю, бри – каждый слышал эти названия, но лишь гурманы могут понять изысканный вкус. Именно к ним подаются такие добавки, как мед, курага и чернослив.

    Мы делаем ассорти из более простых составляющих: твердый сыр, копченый, мягкий (козий), фета или моцарелла. Для каждого вида сыра используется свой способ нарезки, исходя из его свойств и с традициями того, как его нужно подавать. Но проще всего будет использовать нарезку кубиками, тогда с одной стороны блюда нужно положить шпажки или заранее вонзить их в некоторые кусочки. Если сорта это позволяют, то их можно нарезать тоненькими пластинками и свернуть трубочками или пополам, так же, как колбасу.

    Добавки к сырам можно использовать самые изощренные: мед, оливки (и оливковые масла), орехи, руккола, виноград, клубника, сухофрукты, сушеные или свежие томаты, крекеры, шпинат. При выборе добавок и съедобных украшений важно учитывать, чтобы они сочетались с сортами сыра и не привели в замешательство кого-либо из гостей.

    Овощные закуски

    Традиционная нарезка из огурцов, помидоров и зелени присутствует на любом пикнике, поездке на шашлыки и летнем застолье. Но это не предел, на блюда можно также выложить дольки сельдерея, сладкий и острый перец, различные виды капусты и морковь. Помидоры и огурцы можно нарезать кружочками. Не рекомендуется использовать сразу много разных форм, так как это будет выглядеть аляповато.

    Овощные блюда по традиции украшаются зеленью, но так же к ним можно добавить сметанные соусы или масла, которыми можно сразу в виде узора полить выложенную нарезку, или же поставить на блюдо (или рядом) соусницы.

    Очень просто и красиво смотрятся прямые стаканы, в которых вертикально стоят дольки моркови, сельдерея, лука и других овощей. В них так же можно налить на дно соус.

    Фруктовые блюда

    Безумно красиво выглядят блюда, наполненные фруктами: от арбуза и яблок, до черники и вишни. Мелкие ягоды, как и гроздь винограда, можно выложить целиком. Из яблок, апельсинов, грейпфрутов и крупных фруктов делается основа. Дольки можно выложить в виде какой-то формы или узора, но также из фруктов с помощью зубочисток можно легко создать настоящие произведения искусства, даже не потратив особо времени.

    Далее можно наглядно рассмотреть красивые фруктовые тарелки с оформлением на фотографиях:

    Если фрукты нарезать некрупно, то их можно горстями положить рядом, разделяя по видам, и это будет смотреться ничуть не хуже. Сверху яркую композицию можно присыпать сахарной пудрой, это придаст загадочности и немного подсластит фрукты.

    Фруктовые блюда можно украшать и живыми цветами, их лучше прикреплять по бокам, чтобы стебельками (коротко обрезанными) они не касались непосредственно фруктов.

    Фигурная нарезка

    Карвинг – искусство, позволяющие превращать фрукты и овощи в узоры, а из узоров получать фигуры и композиции. Продаются и специальные столовые приборы, которые с помощью легкого движения руки способны моментально превратить яблоко в десяток ровных долек, а капусту в цветок.

    Если тонко нарезать дольки цитрусов, то их можно сложить в виде розы, особенно интересно композиция смотрится, если в ней совмещены или выложены градиентом, например, апельсин и грейпфрут.

    Тонкой нарезке легко поддается морковь, вертикальные дольки могут стать частью украшения, а разрезав ее на кружочки, можно ножом из них вырезать цветы или звезды. В виде цветов можно так же разрезать помидоры, огурцы и редиску. Начиная с трети, снизу делаются надрезы ножом, и чем выше, тем меньше надрез, верхушка и лишние элементы в свою очередь убираются.

    В гостиницах очень часто в зоне ресторана в виде украшений выставляют арбузы, с тонко вырезанными на них различными узорами. Безусловно, такое дома за 5 минут никто не сделает, но общие элементы можно попытаться повторить, и тогда фрукты будут украшены милым узором.

    Как нарезать яблоки

    Самый простой и основной в нашем каждодневном рационе фрукт – это яблоко. Но существует много вариаций того, как из такого привычного и приевшегося продукта питания возможно создать нечто прекрасное и необычное.

    Проще всего красиво нарезать яблоко с помощью большого количества долек, которые раскладываются в сложный орнамент или соединяются зубочисткой в виде лебедя или цветка. Из яблока так же очень просто вырезать любые формы, то есть из дольки можно ножом сделать форму сердца, короны или машины. С использованием яблочных четвертинок можно создать цветок, в центре которого будет несколько некрупных ягод.

    Украшение детского стола с помощью фруктовой нарезки

    Праздничный стол для детей должен быть особенно ярко и красиво украшенным, и фрукты для этого идеально подойдут. Кроме того, детям очень многое из рациона родителей запрещается в силу того, что детскому организму банально вредно много соленого, копченого и т.п. В этом случае у них будет еще и очень полезное блюдо с нарезкой, которое всем точно будет можно.

    В зависимости от возраста детей, иногда лучше не делать изощренные фигуры, так как им, конечно, удивятся, но вряд ли оценят по достоинству, а вы только расстроитесь, что ваши труды потрачены зря. Кроме того, шпажки, на которых подаются фрукты, могут ненароком поранить малышей, поэтому можно их просто красиво разложить на блюде, чтобы дети брали угощение вилкой.

    Как альтернативу, можно сделать фруктовый салат, он будет выглядеть так же ярко и будет приятным дополнением к сладкому десерту. Для этого выбранные фрукты и ягоды нарежьте не очень мелкими кубиками (чтобы они не превратились в кашу) и положите в какую-нибудь прозрачную салатницу. Заправлять такой салат вовсе необязательно, так как многие фрукты обильно выпустят сок, но по желанию можно добавить сгущенку или джем.

    Поскольку делать поделки из фруктов довольно просто и занимательно, то этим можно заняться вместе с детьми. Это поможет им проявить фантазию, и, возможно, тогда они чуть больше полюбят столь полезные фрукты и овощи.

    Полезные советы при приготовлении

    Многие хозяйки боятся не успеть закончить приготовления до прихода гостей, но в работе с закусками очень важно, чтобы они не обветрились и не потеряли свой первозданный привлекательный вид. Это касается далеко не только фруктов и овощей, например, в работе с сырами и мясом это так же недопустимо. Если они будут продолжительное время стоять на столе до прихода гостей, то на них начнет образовываться корочка, которая испортит вкусовые качества.

    При приготовлении нарезки рассчитывайте, что вы готовите все же не на 100% произведение искусства, но и блюдо к столу. Поэтому любой элемент, выложенный на блюде, должен быть легко доступным. Украшать тоже следует из этого принципа, так как если вы основную закуску (рыбу или мясо) закроете маслинами или креветками, это будет попросту неудобно.

    При подаче закусок важно проследить, чтобы шпажек хватило на всех гостей, однако не стоит втыкать их в каждый кусочек, лучше просто положить еще десяток рядом на блюдо или в специальную подставку под них.

    Заключение

    На праздничном столе всегда важное место занимают блюда с закусками. Красиво нарезанные и уложенные закуски будут выглядеть куда привлекательнее и покажут, насколько умелая вы хозяйка. В некоторых сочетаниях украшения могут стать и прекрасными вкусовыми дополнениями, без которых закуска не заиграет новыми красками.

    Использованные источники: yandex.by

    Фруктовая нарезка на праздничный стол + красивое оформление своими руками

    Традиционно фруктовая нарезка на праздничный стол выглядит скучно. Одни кружочками и дольками нарезают яблоки с бананами, другие кладут мандарины в кожуре и не заморачиваются, потому что и так потратили много сил на блюда.

    Если хотите удивить гостей и сделать что-то новое, тогда рекомендую воспользоваться предложенными ниже рецептами таких закусок. В каждом подробно рассказывается, как сделать оригинальный узор или своеобразно разрезать и сложить фрукты.

    Если рецепты не удивят, то посмотрите еще больше фото-идей, предложенных после рецептов. Там собрана коллекция из 8 вариантов подачи к праздничному столу.

    В любом случае попробуйте сделать из предложенного или проявите фантазию и сделайте свой уникальный стиль нарезки. Тогда такая закуска заиграют новыми красками и поразят гостей.

    Содержание

    Фруктовая нарезка на праздничный стол

    Хотите оригинально подать простые фрукты на праздничный стол, тогда советую обратиться к этому рецепту. Для красивой нарезки понадобится всего инструмента: классический нож и нож-галочка, но наличие последнего не обязательно, можно справиться и простым.

    • апельсин;
    • виноград – 2 ветки;
    • киви – 3 шт.;
    • гранат – ½ шт.

    Время нарезки – 15 минут.

    Пошаговый план действий.

    Шаг 1. Апельсин разрежьте пополам, а потом на полукольца. Выложите внешним кольцом на тарелку, чтобы каждая долька лежала внахлест.

    Шаг 2. Ветки винограда помойте высушите. Затем положите в центр блюда.

    Совет! Рекомендую каждую веточку разрезать, чтобы получились небольшие грозди на 5-7 ягод. Так его удобнее брать со стола и кушать.

    Шаг 3. С киви снимите шкурку. Потом с помощью ножа-галки или обычного сделайте треугольные разрезы по центру. В итоге вы должны разрезать фрукт на 2 части в виде цветов, как на фото.

    Выложите киви поверх апельсинов по кругу. В свободные пространства между киви положите гроздья винограда кучками. Тарелка готова. Рекомендую делать нарезку сразу перед подачей на стол. В противном случае они могут заветреться и больше не будут так привлекательно выглядеть.

    Нарезка из фруктов на праздничный стол своими руками

    Еще один интересный способ, как можно красиво и оригинально подать фруктовую нарезку на праздничный стол. Помимо классической закуски покажу, как оригинально сделать розочку из яблока и лимона.

    • грейпфрут;
    • апельсин;
    • киви – 3 шт.;
    • лимон – ½ шт.;
    • яблоко.

    Время нарезки – 15 минут.

    Пошаговый план действий.

    Шаг 1. Разрежьте апельсин пополам, потом каждую половину нарежьте на полукольца. Выложите дольки по кругу на тарелку внахлест.

    Использованные источники: yandex.by
    Кипарисовик Уход В Домашних УсловияхУход За Камбрией В Домашних УсловияхФикус Бендж НаташаКолючий Кустарник Для Живой ИзгородиФикус Бенджамина Уход ВидеоКустарник Тамарикс Описание ФотоТюльпан Пинк ИмпрешнФаленопсис Микс ФотоТюльпан Пинк ИмпрешнКрыжовник Кустарник Или ДеревоКак Размножается МорковьФацелия Калифорнийский Колокольчик Выращивание Из СемянКогда Сажать ЛилейникиКогда Обрезать МожжевельникРукола Выращивание Из СемянЧто Значит Бархатцы ОтклоненныеФитодизайн В КвартиреЯблоко Спартан ФотоДиасция Выращивание Из СемянФаленопсис Микс ФотоКак Заваривать РододендронДревесина Черемухи Свойства И ПрименениеКак Сажать Мангольд Семенами