Фейхоа — Польза И Вред Этого Экзотического Фрукта

Содержание статьи:


  • Фейхоа фрукт: фото, описание, как выбрать и как есть, вкусные рецепты
  • Фейхоа, чем полезна, калорийность и противопоказания
  • Фейхоа: что это такое и как выглядит фото, полезные свойства и противопоказания, советы огородников, как дома вырастить фейхоа
  • Экзотический фейхоа: выращивание в домашних условиях, в открытом грунте, как растет и цветет, размножение и фото
  • Фейхоа: что это за фрукт или ягода, вкус и цвет, чем полезна для организма, когда сезон, сколько стоит и как приготовить
  • Фейхоа: полезные свойства и возможные противопоказания. Как выбрать спелые фрукты
  • Польза и вред фейхоа: 8 научных фактов
  • Фейхоа — экзотический фрукт
  • Ягода Фейхоа - отзыв
  • Фейхоа фрукт: фото, описание, как выбрать и как есть, вкусные рецепты

    Родина фейхоа – Южная Америка. Плоды растут в Бразилии, Колумбии, Уругвае, Аргентине, на юге России, в Крыму, Туркменистане, Азербайджане, откуда их доставляют на рынки. Название «фейхоа» фрукт получил от имени Жоао да Силва Фейхо. Этот натуралист из Бразилии первым открыл ценные холодостойкие (способен перенести мороз -14 градусов) тропические фрукты.

    Описание и свойства фейхоа

    Если коснуться описания фрукта фейхоа, то это большая, зеленая мясистая, сочная ягода, имеющая удлиненно-овальную, шарообразную форму. Длина плодов от 2 до 7 см, диаметр – 1,5-4 см, масса варьируется в пределах 15-60 г. По аромату и вкусу фейхоа схож с земляникой, ананасом и киви. Мякоть фрукта защищает бугристая зеленая кожура.

    Самое ценное, что есть в фейхоа — это большой процент содержания йода. В 100 граммах мякоти содержится до 40 грамм легкоусвояемых соединений йода. Люди, страдающие на заболевания щитовидной железы, обязательно должны включать этот плод в рацион. Кроме этого, к полезным свойствам фрукта фейхоа можно отнести высокую концентрацию в мякоти витамина С. Благодаря этому данный продукт просто необходимо употреблять при таких недугах, как:

    • анемия;
    • гиповитаминоз;
    • слабая иммунная система;
    • нарушения работы ЖКТ.

    Интересен тот факт, что полезные свойства фрукта фейхоа содержатся как в мякоти, так и в шкурке. Именно в кожуре сконцентрировано много пектина и различных полезных веществ-антиоксидантов, препятствующих развитию атеросклероза. В общей сложности в плодах фейхоа насчитывается 93 полезных элемента, среди которых есть даже аминокислоты с эфирными маслами.

    Эти вкусные ягоды способны поднять иммунитет и купировать бактериальные атаки на начальной стадии.

    Нужно отметить и вредные свойства фрукта фейхоа и есть эти плоды могут не все. У некоторых людей на фейхоа проявляется аллергия. Это единичные случаи, но они есть. Случается индивидуальная непереносимость фрукта. Тем, кто страдает сахарным диабетом, фейхоа противопоказан, поскольку плод содержит сахар. При ожирении также не стоит злоупотреблять этими ягодами.

    Беременным и женщинам, кормящим грудью, сначала нужно посоветоваться с врачом и только потом включать фейхоа в рацион. Планируя впервые дать ребенку ягоды фейхоа, также не помешает проконсультироваться с педиатром или медсестрой.

    Видео по теме: Как кушать фейхоа? Что такое фейхоа?

    Как выбрать фрукты фейхоа, стоимость и хранение

    Главное перед тем, как выбрать фрукты фейхоа, знать, что они обычно продаются твердыми, неспелыми (это ведь привезенный фрукт), но самое важное – не должна быть повреждена целостность плода, кожицы. Немного полежав, плоды поспеют сами, но полезные свойства не потеряют. Покупать нужно плоды без пятен и повреждений, с однородной темно-зеленой кожицей. Внутри фейхоа мякоть не должна быть коричневой, иначе плод считается порченным. У продавцов нужно просить разрезать плод пополам, чтобы оценить состояние мякоти.

    Степень зрелости фейхоа удобно оценивать именно по состоянию мякоти:

    • Белая – признак незрелости плодов;
    • Прозрачная – спелая;
    • Коричневая – переспелая, порченная по ходу транспортировки.

    Когда выбираем фейхоа, то обращаем внимание на крупные плоды, которые считаются более полезными. Обязательно нужно нюхать фейхоа. Спелые плоды пахнут как сладкий ананас.

    На степень зрелости фейхоа размер не влияет. Размер – это показатель сорта.

    На вопрос, где купить фейхоа, однозначного ответа нет. Больший выбор фейхоа на рынке в период с ноября по декабрь. Также реально приобрести фейхоа в магазине, но в этом случае плоды будут дороже.

    Как правило, стоимость фрукта фейхоа всегда высокая, поскольку это достаточно экзотическая и очень полезная ягода. На то сколько стоит фейхоа, влияет период сбора, урожай и ценовая политика рынка или магазина.

    Где и как хранить фрукт фейхоа в домашних условиях? Несколько дней плоды смогут сохраняться и при комнатной температуре. Чтобы сохранять более длительно, плоды нужно положить в холодильник в целлофановых кульках или пищевых контейнерах. Так он будет пригоден для еды в течение 1 недели. Фейхоа можно морозить в морозильной камере (годны до 3 месяцев) или держать в банках в виде «живого» варенья (рецепт ниже).

    Видео по теме: Фейхоа: что это за фрукт и как его есть

    Когда сезон этих плодов, рекомендуется покупать по 1 кг, а то и меньше, чтобы не успевали портиться.

    Как есть фейхоа или вкусные рецепты

    Фейхоа называют удобным фруктом, поскольку его можно есть в любом виде. Правда не все знают, как есть фейхоа, чтобы получить максимум удовольствия от этого вкусного плода. Спелые ягоды фейхоа вкусные сами собой, мороженые сохраняются до полугода, не теряя полезных свойств. Вяленый фейхоа отличается и вкусом, и ароматом. Варенье и джем из этих плодов способны поднимать иммунитет.

    Самый распространенный способ употребления фейхоа – очищенным от кожуры. В салаты фейхоа чистят по принципу картошки и нарезают дольками. С твердой кожицей фейхоа режут на 2 части и чайной ложкой вычерпывают мякоть.

    Частые вопросы, с чем едят фрукт фейхоа, имеющий кисловато- сладкий нежный фруктовый вкус. Фейхоа можно сочетать с рыбными блюдами, мясом птицы. Нежирной запеченной телятине ягоды фейхоа придадут пикантный вкус. В салатах фейхоа лучше соединять со шпинатом, руколлой, орешками.

    Рецепты варенья из фейхоа

    Видео по теме: Фейхоа — что это за дерево, как выглядит

    Самое ценное – «живое» варенье. Готовят его так:

    • Плоды моют, сушат на бумажном полотенце;
    • Обрезают хвостики, разрезают каждый фейхоа на 2 или 4 части;
    • Плоды измельчают с помощью блендера или мясорубки;
    • Измельченные фейхоа перемешивают с сахаром (пропорция 1:1);
    • Раскладывают смесь в простерилизованные банки и сохраняют в холодильнике.

    Сырое варенье из фейхоа и яблок

    Этот вид варенья потребует по 1 кг яблок, фейхоа и сахара. А еще нужен 1 лимон.

    • очищаем яблоки от семян и нарезаем;
    • удаляем плодоножки и нарезаем крупными кусочками;
    • лимон разрезаем на несколько частей, удаляя семечки;
    • измельчаем на мясорубке и перемешиваем с сахаром и лимоном.

    Из плодов фейхоа готовят не только варенье. Компоты, коктейли и напитки из фейхоа, а также лимонады и салаты впечатляют своим вкусом.

    Для витаминного компота понадобится:

    • плодов фейхоа – 1 кг
    • сахар – 600 г
    • вода – 4 л
    • лимонная кислота – 1 ч. л.

    Схема приготовления компота из фейхоа такая:

    • Плоды очищаются от кожицы;
    • Воду закипятить;
    • В кипящую воду добавляют мякоть плодов, сахар, лимонную кислоту, которая даст возможность сохранять заготовку долго;
    • Доводят смесь до кипения и снимают с огня;
    • Настоянный компот необходимо процедить и закрыть в банки.

    Салат из фейхоа и апельсинов

    Видео по теме: ⚡️ ЭКСКЛЮЗИВ: первые кадры из освобожденных сёл Пищевик и Павлополь.

    • Фейхоа – 5 штук
    • Апельсин – 1 штука;
    • Лимон – 1/3;
    • Грецкие орехи (чищенные) – горсть;
    • Изюм – 2 ст.л.
    • Взбитые сливки – ½ стакана;
    • Сахарная пудра.

    Изюм заливают горячей водой и оставляют для размачивания на 30 минут. Далее воду сливают и промывают кипяченой водой. Орехи размельчаются в ступке. Плоды фейхоа с лимоном и апельсином чистят и нарезают дольками. После этого фрукты смешивают с орехами и изюмом. Взбивают сливки, вводят в них сахарную пудру и заправляют этой смесью салат.

    Салат из фейхоа и сельдерея

    Чтобы приготовить этот гипервитаминный салат, нужно взять:

    • Сельдерей – 3-4 стебля;
    • Фейхоа – горсть;
    • Китайская капуста – половина кочана;
    • Брынза – 100 грамм;
    • Оливковое масло;
    • Сок лимона.

    Ягоды фейхоа очищают от остатков цветов и разрезаются на поперечные тонкие ломтики. Чтобы мякоть не успела потемнеть, ее сбрызгивают лимонным соком. Брынзу режем кубиками, капусту полосами, сельдерей – тонкими ломтиками. Финальный аккорд – заправка салата оливковым маслом и перчение. Салат обязательно должен настояться не менее 4 часов.

    Использованные источники: yandex.by

    Фейхоа, чем полезна, калорийность и противопоказания

    Экзотическая ягода фейхоа появился на российском рынке сравнительно недавно. И если речь заходит о ее особом вкусе, то вспоминается легенда. Юноша полюбил морскую царевну и поселился с ней в подводном царстве, но сильно скучал по солнцу и небу. Однажды он решил подняться на землю и подводный царь, разгневавшись, превратил его в дерево с плодами, обладающими вкусом морского бриза. Они не только ароматны. Диетологи и врачи сходятся во мнении, что от ягод фейхоа полезные свойства для организма очень обширны.

    Видео по теме: КУДА ПРОПАЛ КОМПОТ В МАЙНКРАФТ - Компот Minecraft

    Содержание

    Что такое фейхоа фрукт или ягода

    Фейхоа созревает на тропическом древесном кустарнике из сем. Миртовых, которое произрастает в «теплых краях» повсеместно, где столбик термометра не опускается ниже +10С. Родом из Бразилии (Южная Америка) плод появляется на прилавках в декабре. К роду фейхоа относят всего три вида растения, среди которых культивируется только Фейхоа Селло. Есть еще одно название растения – ананасовая гуава.

    Для наших жителей уже не секрет, где растет фейхоа, поскольку в России – это районы Крыма и Кавказа, Краснодарский край. Ягода с терпким вкусом и небольшой кислинкой нравится далеко не всем. Это связано с ее недавним появлением на прилавках и поэтому некоторые относятся к ней с опаской, другие просто ее не распробовали. Как выглядит фейхоа? Ягода «на любителя» имеет следующие характеристики:

    Видео по теме: Как растворить Камни в Желчном Пузыре и Печени без операции!

    • вес достигает 20-120 г (зависит от района произрастания);
    • по размеру и форме напоминает куриное яйцо;
    • покрыта плотной кожурой от лимонного до зеленого цвета с терпким вкусом;
    • внутри содержится сочная мякоть и немного семян.

    Желательно употреблять ананасовую гуаву целиком, поскольку содержание полезных соединений в кожуре не меньше, чем во внутренней мякоти. Сезон фейхоа или период созревания в России приходится на октябрь-ноябрь. Наши жители вкушают плод уже в декабре, когда становится меньше других ягод и фруктов.

    Это интересно: Необычный плод описал любознательный португалец Жуан де Сильва Фейжу. Его отправили следить за серными шахтами, но молодой человек был любознательным и изучал природу: ловил бабочек, рассматривал растения и все увиденное записывал в свой дневник. В его честь и была названа необычная ягода.

    Запах и вкус

    Экзотический фрукт фейхоа снаружи покрыт бугристой кожурой. Она портит вкусовые качества плода, так как обладает слишком терпким вкусом. Но у нее есть другое достоинство – приятный аромат и кладезь полезных соединений.

    Чтобы почувствовать, какой вкус у фейхоа, нужно его распробовать, вынимая сочную мякоть плода ложечкой. Вкус мякоти похож на смесь из ананаса, клубники и папайи с небольшим привкусом мяты. Он проявляется в полной мере, со всеми нотками, когда плод полностью созрел. Обычно ягоды собирают недозрелыми, а поспевают они при перевозке и хранении, раскрывая максимум полезных свойств.

    Видео по теме: Мы Сами Гробим Нашу Щитовидную Железу! 7 Привычек, о Которых Нужно Забыть.

    Калорийность

    Фейхоа не отличается избыточной калорийностью, хотя содержание углеводов довольно высокое. Калорийность фейоха не превышает 49 ккал/100г продукта. Парадокс состоит в том, что при невысокой энергетической ценности плоды содержат значительный процент сахаров и клетчатки.

    Гликемический индекс фейхоа равен 40. Напомним, что ГИ – это скорость усвоение углеводов, благодаря насыщению которыми растет уровень сахара в крови. В шкале — 100 единиц, где 0 – это безуглеводный продукт, 100 – продукт, содержащий максимальное количество углеводов. ГИ экзотического плода приближен к средней оценке, что говорит о наличии «быстрых» сахаров, которые попадая в кровяное русло, активно усваиваются организмом.

    На заметку: Высокое значение ГИ ведет к росту % сахара в крови, нарушает обменные процессы. За счет этого идет быстрое отложение жиров в проблемных зонах и при этом человек испытывает постоянное чувство голода.

    Химический состав

    Соотношение основных компонентов питания: углеводов, жиров, белка БЖУ следующее:

    • белки: 1,24 г (5ккал);
    • жиры: 0,78 г (7 ккал);
    • углеводы: 10,63 г. (43 ккал).

    Соотношение между основными компонентами питания составляет: 10%/14%/87% (б/ж/у). От суточной нормы и потребности организма 100 г ягоды содержит 1% белка, 1% жира и 5% углеводов.

    Ценность и полезные свойства фейхоа связана с ее богатейшим составом. Она обладает целым спектром полезных соединений. Содержит:

    Видео по теме: Корова танцует 10 часов под польскую музыку

    • пектины;
    • клетчатку (пищевые волокна);
    • сахарозу;
    • эфирные масла;
    • дубильные вещества;
    • органические кислоты: фолиевая и яблочная;;
    • фитостеролы;
    • биофлаваноиды;
    • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

    В ее составе есть витамины, минералы, микроэлементы. Содержит витамины группы В, Е, К, С, РР. Количество витамина С нисколько не меньше, чем в плодах цитрусов. Минеральный комплекс составляет часть таблицы Менделеева и полезен для поддержания иммунитета и нормального протекания всех биохимических процессов в организме.

    По наличию йода фейхоа во фруктовом мире нет равных. Его содержание равно 40 мг/100г, что сопоставимо с морепродуктами. Большое количество йода позволяет удовлетворить суточную потребность в элементе при употреблении двух ягод. Обычно таким количеством полезного вещества могут похвастаться растительные культуры, произрастающие недалеко от моря. Тем, кто испытывает проблемы с гипофункцией щитовидной железы, этот плод окажет неоценимую помощь.

    Твердая и терпкая кожура фейхоа также содержит полезные для организма соединения: фенольные компоненты, катехины, БАВы. Из-за специфического вкуса ее редко потребляют сырой. Обычно кожуру сушат и добавляют в чаи или напитки.

    Польза фейхоа для женщин

    Полезные свойства ананасовой гуавы неоценимы в ходе беременности, когда растущий организм нуждается в микроэлементах для полноценного развития. В этом процессе важнейшую роль играет йод, фолиевая кислота, аминокислоты. Поскольку фейхоа не несет большого количества калорий, то и не прибавляет веса будущей маме.

    Видео по теме: Фейхоа это фрукт или ягода — где растет и как выглядит

    Является полезным в диетическом питании, поддерживая фигуру в хорошем состоянии. Из фейхоа также создают десерты, в которых присутствуют моносахара (глюкоза, фруктоза), быстро усваивающиеся организмом. Из экзотической ягоды готовят фруктовые салаты, мороженое, варят компоты, варенье, джемы. Мармелад и желе содержит пектины (клетчатку), что снижает аппетит и нормализует работу ЖКТ.

    Плод применяется в косметологии: маски из фейхоа для лица обладают антивозрастным эффектом. С их помощью женщины «бальзаковского возраста» борются с возрастными проблемами кожи, уменьшая глубину морщин и дряблость эпидермиса.

    К сведению: Плоды запасают в ноябре-декабре. Если они еще не спелые, то внутри содержится белая мякоть, у спелой ягоды она прозрачная. А коричневый оттенок свидетельствует, что плод переспел и непригоден для питания. Свежие плоды хранятся в холодильнике до 10-30 дней.

    Чем полезна фейхоа для мужчин

    Фейхоа для мужчин относится к важным и полезным продуктам. Если вводить ягоду в повседневный рацион, то она способна:

    • остановить или предотвратить воспаление простаты;
    • восстановить гормональный фон;
    • усилить сексуальную активность.

    Такой эффект экзотического фрукта поможет мужчинам почувствовать себя бодрым, полным сил и желаний.

    Видео по теме: ЕДИМ ПО АЛФАВИТУ ЧЕЛЛЕНДЖ !

    Полезные свойства

    Чтобы употреблять в питании ягоду, которая не растет в нашей зоне, нужно тщательно взвесить пользу и вред фейхоа. Врачи в большей степени связывают полезные свойства с высоким % йода и советуют кушать фейхоа для пользы щитовидки при йододефиците у больных. Полезные свойства проявляются в работе эндокринной системы и обмене веществ при сочетание йода и витаминов.

    На заметку: % содержания йода в плодах напрямую связан с областью произрастания культуры. Если в почве содержание йода незначительно, если море расположено далеко, если культура комнатная, то полезного микроэлемента недостаточно для снятия йододефицита.

    Вещества в составе ананасовой гуавы:

    1. Чистят кровь от холестерина, снижая его показатель.
    2. Помогают в работе сердечной мышцы, поддерживая натриево-калиевый баланс. Антиоксиданты защищают сердце и сосуды от перегрузок и восстанавливают работу организма на клеточном уровне.
    3. Снижают давление. Фейхоа при гипертонии полезна при регулярном использовании.
    4. Восстанавливают состав крови за счет ее очищения.
    5. Используются при анемии (малокровии) за счет наличия железа в составе.

    Вопрос, слабит или крепит плод фейхоа, остается спорным. В кожуре находятся дубильные вещества, которые крепят. Мякоть же богата пектинами, которые хорошо выводят продукты метаболизма. Исходя из возникшей проблемы, нужно употреблять корочку плода или наоборот — его мякоть. Вещества, входящие в состав фейхоа, выручают при проблемах с ЖКТ. Например, помогает фейхоа при гастрите, болезнях кишечника и поджелудочной железы.

    Видео по теме: БОЛЬШАЯ ПЕРДЫНЯ И 10 ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ ОТ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕДЯ ВАЛЕРЫ

    В период «вирусных и бактериальных атак», когда наступает межсезонье, полезные свойства ягоды спасают от простуды. Их используют в качестве профилактического средства, так как они являются прекрасными иммуномодуляторами: поддерживают иммунитет, когда он ослаблен. Очень полезен экзот в послеоперационный период, после большой кровопотери или перенесенного заболевания.

    Лечебное свойство эфирного масла фейхоа направлено на решение кожных проблем, связанных с воспалительными процессами. Оно активно борется с бактериями и грибками на коже, помогая при прыщах, гнойниках, фурункулах. За счет антисептических свойств помогает быстрому заживлению ран.

    Фейхоа полезна при похудении. Если решено сбросить нескольку лишних килограмм, то этот продукт придется кстати. При сочетании низкокалорийной диеты и ужина с экзотическими ягодами эффект не заставит себя долго ждать. Полезные диетические салаты в сочетании с морковью, свеклой, яблоками, цитрусовыми, которые не дадут повысить весовую планку. Но максимально возможное количество съеденных плодов не должно превышать 400г.

    Потребление фейхоа при сахарном диабете – вопрос спорный. В небольших количествах она рекомендована в питании. Но состав богат сахарозой, поэтому без консультации специалиста кушать заморский продукт нежелательно.

    Видео по теме: ФЕЯ ЖЕЛАНИЙ ПРЕВРАТИЛА МЕНЯ В ЭТО ... ( ЭТО УЖАС )В 3 ЧАСА НОЧИ ! РИТУАЛ С ДАРКНЕТ!

    Благодаря наличию антиоксидантов в составе заморская ягода помогает при равнодушном отношении к своему здоровью:

    1. Использовании монодиет и отсутствие продуманного питания.
    2. Длительное воздействие УФ-излучения (нахождение на солнце).
    3. Состояние стресса и длительные депрессивные эпизоды.
    4. Занятие спортом и перенапряжение при тяжелых физических нагрузках.
    5. Проживание на территориях, которые не относятся к экологически чистым.

    Полезная ягода рекомендована пожилым людям, она способна противостоять онкозаболеваниям. Все эти качества заморского растения помогут сохранить крепкое здоровье и защитить организм от многих болезней. Фейхоа применяется как лекарственное средство за счет содержания большого количества полезных организму веществ.

    На заметку: Поскольку плоды быстро портятся и сохранить их проблематично, то ягоды можно подсушить или приготовить варенье-пятиминутку. При такой обработке сохраняется большая часть полезных веществ и возможность их использовать в течение долгой зимы.

    Фейхоа противопоказания

    Как и у любого плода, у фейхоа есть полезные свойства и противопоказания. При использовании плодов важны следующие моменты:

    1. Нельзя употреблять фрукт с молочными продуктами, поскольку молоко «не дружит» с пектинами и такое сочетание приводит к сбоям в работе ЖКТ.
    2. Дети до года не должны знать о существовании фрукта, так как система пищеварения ребенка слабая и не до конца сформированная. Она не рассчитана на экзотические плоды.
    3. При дисфункции щитовидной железы возможен гипертиреоз (переизбыток йода) и применение плодов может усугубить болезнь.
    4. Беременным женщинам и кормящим мамам желательно потреблять фейхоа ограниченно, чтобы не возникло переизбытка некоторых веществ из плода, способное вызвать плохое самочувствие.
    5. Фейхоа является сильным аллергеном, поэтому при первой пробе нужно съесть небольшой кусочек. Если появится сыпь, зуд или раздражение в ротовой полости, то этого продукта придется отказаться.
    6. Нельзя есть неспелые плоды, они способны вызвать отравление. Если куплены недозрелые плоды, то их лучше хранить с бананами, которые ускорят созревание. Полезными являются только созревшие плоды.

    Важно: Любые ягоды или фрукты, которые употребляются неумеренно, принесут вред, а полезные свойства будут сведены к нулю. Нужно следить за своими пищевыми пристрастиями и стараться ограничивать их.

    Видео по теме: Мы родились в Сибири//правдивая сплетница решила, что она лучше всех #сплетники #мнение #говорилка

    Экзот запрещен при некоторых болезнях. Под вопросом стоит сахарный диабет, когда сахара при неумеренном употреблении могут спровоцировать приступ. При гиперфункции щитовидной железы его употребление крайне нежелательно и даже опасно. Запрещен он при ожирении. В данном состоянии диета не строится на экзотических фруктах: диетологи создают продуманное и сбалансированное питание по основным пищевым компонентам.

    Южный продукт не сложно найти в зимний сезон в любых супермаркетах. Цена на него «не кусается», поэтому он вполне доступен средним слоям населения. И если в сыром виде он не вызывает особого восторга, то его можно варить, готовить выпечку или добавлять в салаты. Довольно приятным вкусом обладают варенье, морсы, компоты. Не обязательно есть его свежим, после термической обработки фейхоа не теряет полезных свойств.

    Видео по теме: ПЕПСИ СО ВКУСОМ..

    Южное растение, прибывшее из-за моря, не является панацеей от всех бед. Но его регулярное потребление нивелирует многие негативные процессы, которые происходят в организме. Это не значит, что съев несколько ягод, вы вдруг почувствуете себя полностью здоровым, но в сочетании с другими полезными фруктами у вас появится возможность вести более активный образ жизни.

    Использованные источники: yandex.by

    Фейхоа: что это такое и как выглядит фото, полезные свойства и противопоказания, советы огородников, как дома вырастить фейхоа

    Вечнозелёный кустарник семейства миртовые, плодовая культура Фейхоа, культивируется в регионах с мягким субтропическим климатом. На территории России – это Краснодарский край, Крым и Дагестан.

    В открытом грунте только этих южных регионов, возможно, вырастить такой род растений. И в этом заключается преимущество местных садоводов, потому что в ягодах Фейхоа – высокая концентрация витамина С, йода и калия. 1-2 съеденные плода в день, повышают иммунитет при простуде, поддерживают в норме здоровье сердца и щитовидной железы.

    Видео по теме: Как выращивают фейхоа в Сочи

    Содержимое

    Лучшие сорта Фейхоа

    Российские селекционеры создали ряд гибридов, из которых учёные-ботаники выделили 12 форм культур с высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами. Из них лучшими сортами Фейхоа считаются:

    • Никитский ароматный – крупные светло-зелёные плоды с восковым налётом и морщинистой верхушкой, по форме напоминают крыжовник. На вкус ягода сладкая как клубника.
    • Крымский ранний – плоды кисло-сладкие, с гладкой поверхностью кожуры и ароматной сочной мякотью.
    • Светлый – сорт с земляничным вкусом. Ягоды не крупные, с бугристой поверхностью и румянцем на солнечной стороне плода. Когда наступает срок созревания, их тёмно-зелёный цвет светлеет, отсюда и название сорта.
    • Первенец – мелкие ягоды с желтоватым оттенком, вырастают только до 2 см в диаметре. Кожура жёсткая, вкус плодов – кислый, с лёгким сладковатым привкусом.
    • Никитский бугристый – крупная ягода с бугорками на кожуре, вес которой в зрелом виде достигает 37–39 г.

    Следующая, полезная информация для садоводов, дополнит приведённое описание сортов Фейхоа:

    1. Созревание плодов ожидается осенью, в первой декаде октября, за исключением сорта первенец. Урожай этих ягод начинают собирать позже на 1–2 месяца.
    2. Никитский ароматный, Крымский ранний, Светлый, Первенец и Никитский бугристый – это самоплодные культуры, не нуждаются в дополнительном опылении.
    3. Вкус и аромат Фейхоа в полной мере проявляется только в дозревших ягодах. Встречаются сладкие сорта с оттенками земляники или клубники и кисловатые (по ощущениям напоминают ананас, персик, киви или дыню).

    Размножение Фейхоа

    На садовом участке растение Фейхоа можно вырастить из семян или укоренившихся черенков. Применяя первый метод, в магазине покупают зрелые плоды. Чайной ложкой достают мякоть, высушивают. Отделяют зёрна, которые затем дезинфицируют розовым раствором марганцовки.

    Спустя 4 года после посева, при условии правильной посадки и ухода за саженцами в открытом грунте, Фейхоа начнёт плодоносить.

    Посев семян

    Ящики наполняют грунтом и, смешивая семена Фейхоа с песком, равномерно распределяют их по поверхности. Присыпают тонким слоем земли, увлажняют из пульверизатора.

    Накрывают плёнкой и ставят в тёмное место, где температура воздуха не ниже +20 ˚С. Каждый день проветривают и опрыскивают до появления всходов. Затем ящики переносят в солнечное место.

    Всходы с 4–8 листьями пикируют в отдельные контейнеры. Слишком длинные корешки подрезают. После пересадки растения вновь ставят в тень на 3–4 дня, а затем на лето выставляют в хорошо освещённый уголок сада. В открытом грунте саженцы Фейхоа приживутся только в двухлетнем возрасте.

    Черенкование

    Метод, когда для размножения Фейхоа укореняют черенки, делает возможным сохранить сортовые качества плодовой культуры. Мероприятие проводят в конце осени или в начале зимы, когда с кустарника сняты плоды. Алгоритм действий такой:

    • С ветки срезают фрагмент с 3–4 листьями и «пяточкой» от ствола.
    • Черешок опускают на сутки в «Корневин», приготовив раствор по инструкции.
    • Затем его вставляют в приготовленный грунт под уклоном.
    • Накрывают пластиковой бутылью подходящих размеров, срезав у неё дно.
    • Проветривают и поливают водой комнатной температуры, откручивая крышку на горлышке.

    Черенок укоренился, когда на ветке вырастает листочек. Теперь укрытие снимают и ухаживают за ним, как за взрослым экземпляром: поливают после просыхания земли, опрыскивают листья.

    А когда приходит время сажать Фейхоа в открытый грунт (на второй год после укоренения черенков), молодое растение начинают закаливать. Каждый день, на протяжении двух недель, выносят на свежий воздух в сад.

    Место для посадки

    С наступлением тёплых дней в конце апреля, когда минуют последние весенние заморозки, приходит время посадки саженцев в открытый грунт. Уголок сада, где Фейхоа примется, вырастет и станет плодоносить, должен соответствовать следующим условиям:

    • Открытое, солнечное пространство.
    • Лёгкое затенение днём, когда повышенная активность солнца, иначе на листьях появятся ожоги, что приведёт к их деформированию.
    • Отсутствие сквозняков, можно посадить растение с южной стороны постройки.
    • Рыхлые, плодородные почвы с примесью песка (подходит суглинок).

    Посадка и уход за саженцами

    Перед посадкой в грунт саженцы Фейхоа опускают в «Корневин». Раствор готовят из расчёта 1 пакет стимулятора на 5 литров воды.

    Посадка в грунт

    Порядок действий такой:

    • Выкапывают круглые лунки размером 80 на 80 см с дистанцией 4 метра друг от друга.
    • На дно насыпают дренаж: гальку, осколки кирпича, измельчённый строительный камень слоем 20 см.
    • Вколачивают в грунт кол для опоры.
    • Опускают корни с земляным комом в лунку.
    • Заполняют пустые пространства грунтом, наливают 10 литров тёплой воды.
    • Засыпают почвой и снова выполняют полив, но уже из 2 вёдер.
    • Во время посадки следят за прикорневой шейкой, которая должна остаться снаружи.

    Мульчирование

    Покрытие почвы вокруг саженцев мульчей защитит молодые растения от вредителей, сорняков, засухи. Подходящий материал, который используется с этой целью на участке, это сухая трава, торф или опилки. Не закрывают ими только пространство вокруг стволов для доступа кислорода к растениям.

    Подкормки и полив

    В период вегетации Фейхоа поливают каждый раз, когда подсыхает почва. Рыхлят грунт вокруг ствола и под кроной, вырывают сорняк. Подкормки вносят 2 раза в месяц из расчёта 40 литров раствора на один куст.

    Применяют два вида удобрений:

    • Калийные (повышают урожайность, улучшают качественные характеристики плодов).
    • Фосфорные (ускоряют цветение культуры и созревание ягод).

    Обрезка Фейхоа

    Поздней осенью или в начале зимы саженцы подрезают на расстоянии 30–40 см от земли, оставляя 4 скелетных ветки. Обрезку проводят стерильным инструментом. Срезают все побеги в нижней части ствола, направляя лезвие секатора под углом 45°.

    Удаляют также волчки – вертикально растущие ветки. Весной и в течение лета занимаются прореживанием густой кроны, срезая перекрещивающиеся, сухие, повреждённые и трущиеся друг о друга отростки.

    Болезни и вредители Фейхоа

    Взрослые плодовые культуры реже, а молодые растения чаще, поражаются фузариозом, серой гнилью и пятнистостью листьев. Болезни лечат опрыскиванием смесью Пруста, известной среди садоводов как бордоская жидкость (медный купорос, соединённый с известью).

    Из вредителей, на молодые побеги и листья, нападают «кокциды» или ложнощитовки. Это коричневатые насекомые овальной формы с восковым щитом, покрывающим тельце длиной 4–7 мм.

    В борьбе с ними применяют две процедуры:

    1. Опрыскивание 1%-ной эмульсией (в 1 литре воды развести 1 ч. л. растительного масла вместе с 1 ст. л. стирального порошка). Проводят после снятия плодов с культуры, до начала новой вегетации.
    2. Промывка мыльным раствором. Насекомых и личинки снимают механическим методом – щёткой. Процедуру выполняют один раз в 5–6 дней на протяжении 4 декад или 40 дней.

    Полезные свойства Фейхоа

    Фото Фейхоа не иллюстрируют в полной мере той красоты цветения, которое происходит в природе. С началом лета плодовые деревья покрываются нарядными крупными цветками с ярко-красными кисточками тычинок.

    Такой красивый период продолжается в течение месяца, а потом наступает время опадения лепестков. И мало кто знает, какие они сладкие на вкус. В свежем виде их едят или используют в салатах и десертах.

    Как и лепестки, все части Фейхоа ценятся в альтернативной медицине. Например, отвары из листьев и коры – это природный антисептик. Устраняет кровоточивость дёсен, снимает зубную боль, улучшает работу сердца.

    Плоды приносят пользу при авитаминозах, нарушениях деятельности щитовидной железы из-за нехватки йода, запорах. Настоями, приготовленными из лепестков и листьев, лечат гепатит. Полезные свойства Фейхоа этим не ограничиваются.

    Польза для мужчин

    Употребление в пищу ягод предупреждает повторное воспаление простаты. Помогает в интимных случаях, исключая помощь гормональной терапии.

    Польза для женщин

    Ягоды Фейхоа – диетические, помогают похудеть и привести в порядок фигуру. С этой целью ужин заменяют 300 г плодов. Маски из мякоти освежают кожу лица, сглаживают возрастные морщинки.

    Профилактика заболеваний

    Здоровая щитовидка – упругая кожа. Рецепт для профилактики: приготовить пюре из ягод, перекрученных с сахаром (1:1). Принимать по 1 ст. л. за полчаса перед едой.

    Нет нефритов – крепкие кости. Почки, как фильтр, если в них протекают воспалительные процессы, значит, помимо других органов страдает и костная ткань. Рецепт настоя из листьев Фейхоа на 1 день: заварить как чай 1 ст. л. сырья в 1 стакане кипятка.

    Для профилактики атеросклероза регулярно едят варенье: полкилограмма ягод измельчают, перемешивают с 1 кг сахара. Дают постоять, пока не появится сок, затем варят 10 минут на тихом огне. Выжимают 1 апельсин и снова ставят на огонь для доведения варенья до готовности.

    Здоровье за деньги не купишь, а вот попробовать сохранить его можно. Лучшие помощники в этом деле не синтетические витамины с аптечных полок, а то, что вырастил на своём садовом участке и Фейхоа в их числе. Правда, уход за этой плодовой культурой – тяжеловатый труд, но результат в конце превосходит ожидания.

    Использованные источники: yandex.by

    Экзотический фейхоа: выращивание в домашних условиях, в открытом грунте, как растет и цветет, размножение и фото

    Фейхоа происходит из семейства Миртовых, рода Акка. Еще называют Акка Селлова или ананасная трава.

    Родина – Южная Америка. В 1900 году растение было завезено в Ялту, а затем распространилось по всей территории Крыма.

    Где выращивают фейхоа? Растет куст и на юге России, в Грузии, Туркмении. Там где теплый климат фейхоа выращивают на улице, а там где холодный – на подоконнике или в зимнем саду.

    Как вырастить фейхоа в домашних условиях, как посадить, особенности ухода и фото ананасной травы — все необходимое вы найдете в этой статье.

    Содержание

    Выращивание в открытом грунте

    Акка может стать украшением любого сада или дома. Так как же вырастить фейхоа в саду?

    Ценят фейхоа за эстетичный вид, красивое цветение и за вкусные и полезные плоды.

    При выращивание фейхоа в открытом грунте формировать растение можно кустом и деревом.

    Внимание! Вырастить ананасную траву в открытом грунте можно только теплом климате. Если в вашем регионе зимы холодные, можно посадить комнатный фейхоа.

    Растение выдерживает понижение температуры до –10. При более сильном морозе – акка вымерзает до корня и весной начинает расти заново.

    Если вам хочется украсить свой сад ананасной травой, а живете не в Крыму или на Кавказе, можно на зиму «переселять» куст в зимний сад.

    Выращивание в домашних условиях

    Ананасная трава относится к неприхотливым растениям. Поэтому в домашних условиях фейхоа прекрасно приживется.

    При выращивании фейхоа в домашних условиях важно помнить, что растение светолюбиво, но прямые лучи могут вызвать ожоги, поэтому стоит держать растение в рассеянном свете. Летом рекомендуется выносить акку на свежий воздух – на балкон или на улицу.

    ВАЖНО! Если Вы хотите, чтобы комнатный фейхоа плодоносил – выращивайте сорта, которые самостоятельно опыляются. Такие как Никитинский ароматный, Крымский ранний, Сюперба.

    Посадка, требования к почве

    Как посадить фейхоа, если климатические условия позволяют? Можно в марте – апреле высаживать акку в открытый грунт. При посадке и уходе за фейхоа в саду специальных условий не требуется. Высаживая саженцы фейхоа, помещать их нужно на расстоянии 4 м друг от друга.

    Перед тем как посадить фейхоа в домашних условиях необходимо купить субстрат для высаживания комнатной акки, либо можно приготовить его самостоятельно: смешать в равных пропорциях дерновую и лиственную земли, торф и песок.

    ВАЖНО! Для ананасной травы хорошо, когда почва слабокислая, воздухо- и влагопроницаемая.

    Пересаживать комнатное растение нужно ежегодно первые 3 года, затем – раз в 2 – 3 года. При каждой пересадке берется вазон на 8 – 10 см больше предыдущего.

    Ком земли вокруг корня оставляют. Если корневая система очень обширна, можно немного подрезать перед помещением в новый горшок.

    Освещение, влажность и полив

    Фейхоа, как все южные жители, любит свет. Поэтому в домашних условиях держать его нужно на солнечной стороне, а в теплое время выносить на балкон или улицу.

    При недостаточном освещении акка не плодоносит, побеги вытягиваются и растение теряет декоративный вид.

    Стоит беречь ананасную траву от палящих прямых лучей. А при недостаточном освещении чтобы вырастить фейхоа дома, нужно подсвечивать люминесцентными лампами.

    Акка любит воду. Полив в летнее время должен быть обильным, но следить, чтобы почва не заболачивалась. Поливать по мере подсыхания верхнего слоя. Зимой поливать нужно умеренно, но не допускать засыхания.

    ВАЖНО! Растению комфортно во влажном воздухе. Поэтому если ваше фейхоа — домашнее растение его нужно опрыскивать. Чем чаще, тем лучше. Зимой также опрыскивают, но теплой водой и реже.

    Температурный режим

    Во время формирования цветов фейхоа нужна температура 21–24 °С.

    В зимний период акка отдыхает, достаточно будет 10–14° С.

    Садовые деревья выдерживают зимой –10, некоторые до –15.

    Размножение

    Возможны несколько способов размножения фейхоа:

      семенами. Семена получают из спелых плодов. Семечки отделяют от мякоти, промывают и просушивают. К посадке такой материал годен в течение 3 лет. Перед высадкой семена дезинфицируют, например, слабым раствором марганца.

    Семена насыпают на землю и сверху посыпают небольшим слоем почвы. На горшок надевают целлофановый пакет. Убирают в теплое затемненное место. Свет понадобится когда семена прорастут. Можно, конечно, купить семена в магазине, но лучше заготовить самостоятельно;

    Выращивание фейхоа дома из семян — это очень кропотливый процесс. Да и плоды появятся только через 5 – 6 лет. Размножение черенками удобно, если нет растения, от которого можно взять часть корня. Потому что корневая рассадка дает самые лучшие результаты.

    Процесс роста

    Акка относится к быстрорастущим. Высота зависит от условий содержания.

    В домашних условиях вырастает 1 – 2 м, в саду – до 6 м (в среднем 2 – 3 м).

    Корневая система сильно разрастается. Поэтому при пересадке рекомендуется часть корней убирать.

    Обрезанные части могут стать отличным посадочным материалом. Чтобы сдержать рост дерева ввысь, стоит общипывать молодые побеги высотой 20 см.

    Сильно обрезать не рекомендуется, от этого снизится плодоношение. Нужно лишь убирать лишние ветки в случае слишком густой кроны и срезать больные и сухие побеги.

    Срок жизни фейхоа очень различается, зависит от температурного режима, полива, освещения. В Сочи встречаются экземпляры, которым более 70 лет.

    Для хорошего роста и урожая акку нужно подкармливать с весны по осень. Лучше попеременно удобрять органическими и минеральными удобрениями каждые 2 – 4 недели.

    Цветение

    Цветет растение очень красиво – цветы фейхоа снаружи белые, а внутри малинового цвета, с длинными яркими тычинками.

    Период цветения фейхоа продолжителен (до месяца). В домашних условиях – с мая по июнь. В открытом грунте, при благоприятных условиях цветет в июне.

    Использованные источники: yandex.by

    Фейхоа: что это за фрукт или ягода, вкус и цвет, чем полезна для организма, когда сезон, сколько стоит и как приготовить

    Тропические фрукты уже давно не являются экзотикой и хорошо известны даже детям. Фейхоа также стремительно набирает популярность. На Кавказе она культивируется более 100 лет, но только в последние десятилетия ее вкусовые качества и полезные свойства оценили далеко за пределами регионов выращивания. Ягоды уникальны по своему составу и являются настоящей находкой для средней полосы и северных регионов.

    Что это такое

    Фейхоа (Feijoa sellowiana), или Акка — это вечнозеленые кустарники или деревья, относящиеся к семейству Миртовые. В дикорастущем виде встречается в субтропических районах Южной Америки.

    С начала XX века культивируется практически во всех регионах с субтропическим климатом, в том числе на Кавказе и в Крыму, но промышленные насаждения можно встретить в основном в Австралии и Новой Зеландии.

    Растение используется в качестве декоративного, пищевого и лекарственного. В пищу употребляют плоды фейхоа — крупные мясистые ягоды массой 15‑60 г (у некоторых сортов до 120 г).

    Цветки красивые, с темно-розовыми мясистыми лепестками и длинными ярко-красными тычинками с желтыми пыльниками на концах. Далекий от ботаники человек может легко принять фото цветка фейхоа за комнатное растение фуксию.

    Цветы распускаются в мае и радуют глаз в течение месяца. Для завязывания плодов необходимы насекомые опылители, хотя известны и самоплодные сорта. Как правило, плодоносят только 15-20% завязей.

    ИНТЕРЕСНО! Лепестки цветов также съедобны и имеют приятный сладкий вкус.

    Когда сезон и цена

    Фрукты фейхоа появляются в продаже с середины сентября и найти их можно аж до января. Самый пик сезона — в октябре-ноябре. Первые плоды на ранних сортах созревают в сентябре, однако массовый сбор урожая начинается не раньше октября.

    Ягоды спеют не одновременно, поэтому собирать их приходится выборочно в несколько приемов. Созревшие плоды осыпаются, хотя остаются плотными и слабо повреждаются. Дозревание происходит во время хранения.

    Даже вовремя собранный с куста урожай в условиях холодильника не хранится более 2‑4 недель, поэтому сезон короток. Чтобы сохранить урожай, плоды активно используют в домашних заготовках.

    Цена свежих ягод зависит от страны производителя и качества продукта. Плоды, выращенные в Абхазии, Азербайджане или Грузии, стоят от 100 р. за 1 кг, при этом они не калиброваны и имеют плотную кожуру.

    В среднем, цена на рынке за годный продукт — 180-200 рублей за 1 кг. (в начале сезона, как правило, дороже).

    Внешний вид плодов непривлекателен. Кожура слабо бугристая зеленого цвета. У спелых плодов ярко-зеленая, у недозревших темно-зеленая. Спелая мякоть кремово-бежевая (прозрачная) или беловатая (но не белая!), на срезе быстро темнеет.

    Примечание: у переспелых плодов мякоть коричневатая.

    Аромат

    Интенсивным запахом обладают только созревшие плоды, но недозревшие ягоды можно дозревать при комнатной температуре до появления характерного приятного сладковатого аромата.

    Мякоть сочная, кисло-сладкого освежающего вкуса. Кожура терпковатая, поэтому во многих рецептах ее рекомендуют снимать, однако именно она содержит большое количество полезных веществ.

    Что напоминает

    Вкус и запах приятный, специфический, напоминающий землянику. Кто-то ощущает во вкусе нотки ананаса и киви.

    Как выбрать

    При выборе фейхоа важно обращать внимание на:

    • целостность — не должно быть никаких повреждений;
    • цвет — ярко-зеленый (окрас распределен равномерно).

    На ощупь плоды лучше брать средней мягкости, твердые могут оказаться незрелыми (их придется дозреть в теплом (комнатной температуры) темном месте, буквально 2 дня).

    Примечание: по размеру ориентируйтесь на экземпляры средней величины, ни маленькие, ни слишком большие лучше не покупайте.

    Как едят фрукт

    Существуют разные варианты употребления продукта. Наибольшую пользу для организма принесет употребление в пищу свежих плодов, но из-за короткого срока хранения приходится использовать и другие способы.

    1. Целиком в свежем виде

    Ягоды хорошо моют, очищают от плодоножек и едят вместе с кожурой. При желании можно предварительно обдать ягоды кипятком.

    НА ЗАМЕТКУ! Именно в кожуре содержится высокая концентрация полезных микроэлементов, в том числе йода.

    1. Очищенные, без кожуры

    Кожица имеет терпковатый привкус и грубую текстуру, в отличие от нежной мякоти, поэтому вымытые ягоды разрезают на 2 половинки и выбирают мякоть с помощью маленькой ложки. Можно также просто очистить ягоды ножом.

    1. Смузи и молочные коктейли

    Мякоть фейхоа смешивают с другими фруктами (например, бананом) и взбивают в миксере с яблочным соком или молоком.

    1. Пюре

    Очищенную мякоть или плоды с кожурой измельчают и затем используют для приготовления десертов (начинки для кондитерских изделий, мармелада, желе, джемов, варенья).

    1. Мороженое, фруктовый лед или сорбет

    Замороженные десерты из фейхоа в средней полосе являются экзотикой, но в Грузии мороженое с кусочками фейхоа — привычное и популярное лакомство.

    1. Фруктовые салаты

    Фейхоа в сочетании с другими фруктами может стать полезным и вкусным десертом.

    1. Овощные салаты

    Очищенная мякоть фейхоа хорошо сочетается со свеклой, фенхелем, листовым салатом, сладким перцем, огурцом, орехами и сыром, а тонко нарезанную кожуру добавляют в традиционные овощные салаты для придания пикантности.

    1. Сушка

    Сушить можно кожуру, оставшуюся после очистки мякоти. Она богата эфирными маслами, которые придают фрукту особый аромат, и используется для ароматизации напитков (чай, лимонад, компот) или выпечки.

    1. Сладкие заготовки

    Ягоды используют как для приготовления традиционного варенья, так и для сырого варенья. Фрукт хорошо сочетается с цитрусовыми (лимоном, апельсином) и пряными травами (душицей, шалфеем).

    1. Напитки

    Самый простой напиток из фейхоа — компот. Его варят во время сезона свежих плодов и консервируют на зиму. Ягода хорошо сочетается с другими фруктами, например, яблоками, айвой, цитрусовыми.

    1. Алкогольные напитки

    Из плодов изготавливают ароматные настойки, вино или добавляют в коктейли на основе игристых вин или шампанского.

    ВАЖНО: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

    1. Соус

    В последнее время популярностью пользуются ягодные соусы к мясным блюдам. Кисло-сладкий вкус ягод хорошо сочетается с острыми приправами и пряностями, поэтому фейхоа используют для приготовления чатни.

    Полезные свойства

    ВАЖНО: в первую очередь фейхоа это просто продукт, который не сможет заменить полноценное лечение в домашних или стационарных условиях при надобности. Ни в коем случае не применяйте фрукт в терапевтических целях самостоятельно. При реальных проблемах со здоровьем — проконсультируйтесь со специалистом, врачом (очно!).

    Состав на 100 г (пищевая ценность):

    • белки — 0,75 г;
    • жиры — 0,5 г;
    • углеводы — 8,75 г.

    Много йода, кремния, кобальта, хрома (микроэлементы), и витамина С.

    Кол-во калорий: 61/100 г.

    Богатый химический состав, наличие водорастворимых соединений йода в огромных количествах (сопоставимо с морепродуктами), а также большое количество витамина C делают плоды уникальными.

    Полезные свойства можно сгруппировать в несколько пунктов:

    • Улучшает пищеварение;
    • Является источником доступного йода;
    • Снижает уровень холестерина;
    • Выводит тяжелые металлы;
    • Укрепляет иммунитет;
    • Проявляет антиоксидантную активность.

    Ну и, конечно же, чем еще полезна ягода для человека — восполняет дефицит йода.

    Противопоказания и вред

    Противопоказания:

    • Индивидуальная непереносимость продукта или аллергия на него.
    • Не следует употреблять фрукт людям страдающим гиперфункцией щитовидной железы (гипертиреозом).
    • Ограничить при панкреатите и гастрите с высокой кислотностью (под контролем специалиста).
    • Больным сахарным диабетом плоды можно есть только в свежем виде, без добавления сахара или даже меда (учитывая хлебные единицы).

    Вред возможен при чрезмерном поедании фейхоа и выражается следующими признаками:

    • повышенная нервная возбудимость;
    • беспокойство;
    • раздражительность;
    • аритмия;
    • колебания температуры тела.

    Норма в день для ребенка и взрослого

    Любой продукт, даже очень полезный необходимо употреблять в умеренном количестве. Взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 400 г свежих ягод в день. Ребенку не стоит давать более 100‑200 г. Начинать знакомство с фейхоа лучше с 1-2 ягод.

    6 простых способов как приготовить фейхоа в домашних условиях на зиму и на каждый день

    Сезон свежих ягод фейхоа короток, поэтому ценители фрукта заготавливают его на зиму, а иногда до следующего сезона. Существует много рецептов заготовок, но стоит выделить самые популярные.

    Фейхоа перетертое с сахаром

    Один из самых простых способов заготовки фрукта впрок. Для сырого варенья понадобится:

    Использованные источники: yandex.by

    Фейхоа: полезные свойства и возможные противопоказания. Как выбрать спелые фрукты

    Глядя на фото фруктов фейхоа, трудно определить степень их спелости – кожица окрашена в густой зеленый цвет. В районах, где растет фейхоа, спелые фрукты удается получить в начале осени. Плоды растения обладают массой полезных свойств, способны насыщать организм редкими микроэлементами и витаминами, а также оказывать оздоровительное воздействие. В этой статье попробуем разобраться, как правильно выбрать спелые фейхоа; рассмотрим пользу и вред от употребления плодов; ознакомимся с имеющимися противопоказаниями.

    Фейхоа: ботаническая справка

    Фейхоа впервые обнаружено в Южной Америке (Бразилия), откуда растение распространилось в страны Средиземноморья, районы Кавказа и Крыма. Дерево относится к теплолюбивым растениям, оно погибает при понижении температуры свыше -10 градусов.

    Род фейхоа включает 3 вида, которые входят в семейство Миртовые, из них широко культивируется только один – Акка селлова. Плоды именно этого растения получили широкое распространение при лечении и профилактике различных заболеваний.

    Легенда о дереве связана с любовными переживаниями юноши, влюбленного в морскую царевну, но страшно тоскующего по земле. Сжалился властелин морской пучины — отпустил юношу на землю, но превратил его в дерево фейхоа, плоды которого содержат много йода и пахнут морем.

    Полезные свойства зрелых фейхоа

    Использование зрелых плодов акки в терапии связано с уникальным набором питательных веществ и витаминов, которые содержатся в растении.

    В плодах содержатся витамины C, B1, B2, B3, B5, B6, РР. Дневное употребление всего нескольких спелых фейхоа способно насытить организм необходимой дневной дозой микроэлементов, среди которых йод, калий, магний, железо, медь, марганец, фосфор, цинк, калий.

    Использованные источники: yandex.by

    Польза и вред фейхоа: 8 научных фактов

    Чем полезны и вредны фейхоа, как их выбирать и сколько можно съедать.

    Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    Что надо знать о фейхоа

    Фейхоа — плод вечнозеленого тропического дерева из семейства миртовых, был открыт в 1815 году в Бразилии немецким ботаником Фридрихом Целле, а 75 лет спустя плоды были доставлены в Европу. Начиная с 1914 года, появились первые плантации в Грузии и Азербайджане.

    Мякоть плода кисло-сладкая, с приятным клубнично-ананасовым привкусом. Фейхоа растет на кустарниках [1]. Кстати, лепестки растения также можно есть — их добавляют в блюда и напитки для вкуса и аромата. Ягоды темно-зеленого цвета весят 30–120 г.

    Вкус кожуры плода намного более терпкий, чем мякоть, поэтому от нее иногда отказываются. Однако она съедобна и полезна, часто используется в некоторых рецептах, например в различных видах чатни. Кожура дополняет блюда оригинальным цветочным ароматом. Узнаваемый запах фейхоа появляется из-за летучих эфиров метилбензоата, этилбензоата и этилбутаноата. Хотя эти сложные соединения были обнаружены и в других фруктах, в фейхоа высокий процент метилбензоата, и это уникальная особенность плода [2].

    Питательная ценность фейхоа на 100 г [3]:

    • калории — 183;
    • белки — 0,6 г;
    • жиры — 0,4 г;
    • углеводы — 8 г.

    Польза фейхоа

    Помимо приятного вкуса и запаха, фейхоа очень полезны для организма. Плоды обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антигрибковыми и антимикробными свойствами, содержат много витаминов и подходят тем, кто хочет нормализовать вес. Ученые доказали, что их можно употреблять для профилактики раковых заболеваний и укрепления костей. Помните, что, как и любой экзотический плод, эти ягоды могут вызвать аллергию. Поэтому пробовать их впервые лучше малыми порциями.

    Антиоксидантные свойства

    Благодаря высокому содержанию витаминов С, В, Р и Е фейхоа можно приравнивать к большинству ягод по антиоксидантной активности. В плоде много полезных флавоноидов — веществ, активирующих работу ферментов при попадании в организм. В 2019 году проводилось исследование, подтвердившее высокую антиоксидантную активность фейхоа [4].

    Витаминная бомба

    Фейхоа — ценный источник витамина C (63 мг / 100 г FW) и пантотеновой кислоты (0,2 мг / 100 г FW) [5]. В научной статье российских ученых об исследовании фейхоа, помимо целлюлозы и пектиновых веществ (40%), указано высокое содержание многих полезных для организма элементов [6]:

    • йод — 10-40 мкг / 100 г (около 18% суточной нормы);
    • калий — 6,9%;
    • кремний — 56,7%;
    • бор — 47%;
    • хром — 14%; — 40 мг / 100 г.

    Содержание полезных веществ зависит от спелости плода и места его произрастания. Так, фейхоа богата йодом, если кустарник находился в соответствующих регионах, где воздух насыщен этим микроэлементом.

    Антимикробная активность

    Ученые протестировали активность экстрактов различных частей фейхоа (стеблей, листьев и плодов) против восьми бактериальных штаммов [7]. Врачи сделали вывод, что большая часть антимикробного действия приходится на семена. Другое исследование подтвердило, что кожура фейхоа — также отличный природный антибиотик [8].

    Противовоспалительные свойства

    Исследователи из Оклендского университета изучили свойства 12 фруктов и ягод. Они обнаружили, что фейхоа и ежевика отличаются самыми сильными противовоспалительными эффектами [9]. Исследование выявило фруктовые соединения, которые можно использовать в качестве лекарственных компонентов для лечения воспалительных заболеваний кишечника и других органов.

    Противогрибковое средство

    Исследования подтверждают, что экстракты плодов фейхоа эффективны против нескольких видов грибков [10]. Среди протестированных экземпляров наиболее чувствительным к действию флавона оказался Rhizoctonia solani — патогенный гриб, распространенный во всем мире.

    Подходит для правильного питания

    Фейхоа полезна для пищеварения и обладает небольшим слабительным эффектом. Учитывая низкую калорийность плода, он подходит тем, кто пытается нормализовать вес [11].

    Укрепление костей

    Ученые доказали, что гликозид одной из кислот, содержащейся в листьях Acca sellowiana, повышает минерализацию костей. Эксперименты проводились с целью выяснить возможности профилактики остеопороза. В результате врачи подтвердили, что экстракт фейхоа увеличивает минерализацию культивируемых костных клеток человека [12].

    Профилактика раковых заболеваний

    Натуральный флавон (вещество — родоначальник флавоноидов), полученный из фейхоа, оказывает противораковое действие, проявляя ингибиторную активность HDAC [13]. Ученые утверждают, что флавон действует избирательно в отношении опухолевых клеток и не поражает другие.

    Вред фейхоа

    «Для людей с лишним весом употребление фруктов должно быть ограничено, и фейхоа не исключение», — комментирует врач-диетолог Александра Разаренова. Часто лишний вес сопряжен с нарушениями углеводного обмена. А это значит, что избыток сахаров, в частности фруктозы, может отрицательно сказаться на сопутствующих заболеваниях. Фруктоза чувствительна к лептиновым рецепторам, что притупляет чувство насыщения, приводит к повышению аппетита и перееданию. Поэтому не стоит увлекаться фейхоа в больших количествах, достаточно будет пары ягод в качестве десерта один раз в первой половине дня.

    Стоит исключить фейхоа из рациона, если есть склонность к аллергическим реакциям, язвенная болезнь и повышенная кислотность, тиреотоксикоз, ожирение, сахарный диабет. Обязательно обсудите этот вопрос с лечащим врачом.

    Как выбрать фейхоа

    Для транспортировки плод собирают недозрелым. Иначе он легко повредится при перевозке. Подразумевается, что в пути фейхоа поспеет, но это не всегда так. У вкусного зрелого плода кожица хоть и крепкая, но проминается при нажатии пальцами. У недозрелой ягоды мякоть зеленоватых оттенков, у спелой — полупрозрачная, похожая на желе, более твердая под шкуркой и нежная ближе к центру плода. Спелый плод портится в срок 2–5 дней, поэтому фейхоа не стоит покупать с запасом. Если взяли много и не успеваете съесть, можно сварить из ягод варенье или положить в морозилку — так плоды хранятся около года.

    Как есть фейхоа

    Фейхоа можно есть целиком, нарезанной на части или натертой. Из нее готовят варенье, добавляют плоды к десертам, например кексам и мороженому. Чистить фейхоа не нужно, достаточно хорошо вымыть кожуру — она тоже съедобна. Некоторым людям не нравится ее специфический терпкий привкус — в таком случае можно попробовать высушить шкурку и добавить ее в чай, она придаст напитку оригинальный аромат и не будет горчить. Польза фейхоа сохраняется при тепловой обработке, так что можно использовать плоды для приготовления соусов, компотов и даже ликеров без потери питательной ценности.

    Комментарий эксперта

    Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

    В фейхоа много витаминов и микроэлементов, этот продукт содержит большое количество витамина С (наряду с РР, что в разы увеличивает его усвояемость), железа и йода. Эти вещества крайне необходимы во время беременности. Поэтому употребление фейхоа будет особенно полезно со второго триместра, когда происходит активное развитие эндокринной системы плода, в частности щитовидной железы. Во время первого триместра нет прямых противопоказаний к использованию фейхоа. Но лучше отдавать предпочтение сезонным ягодам и фруктам, которые растут в родном регионе. Употребление новых продуктов во время беременности необходимо согласовывать со своим врачом, если ранее вы их не пробовали.

    Включать в рацион фейхоа можно и людям пожилого возраста, но только при отсутствии противопоказаний. Она будет полезна как для иммунной, так и для сердечно-сосудистой системы. Помимо перечисленных противопоказаний, фейхоа не стоит угощать детей до года — из-за высокого содержания пектина и клетчатки. Пищеварительная система в этом возрасте еще не готова к таким грубым волокнам, что может вызвать дискомфорт у ребенка.

    Плоды максимально полезны, если употреблять их в сезон созревания. Чем дольше хранится ягода, тем меньше полезных элементов в ней будет, так как свет, кислород и температура губительны для витамина С и йода, которых в ней много. Перетертая и уж тем более подвергшаяся термической обработке фейхоа из разряда полезных продуктов становится просто вкусным. Ягоды рекомендуется хранить в холодильнике не дольше недели, избегая прямого света. Суточная норма для взрослого человека составляет 2–3 штуки крупных плодов в день, детям — не более 1–2 штук в зависимости от возраста.

    Использованные источники: yandex.by

    Фейхоа — экзотический фрукт

    Фейхоа — это прекрасное дерево из Южной Америки, имеющее ярко-зеленые плоды весом примерно от 20 до 100 грамм. Растение фейхоа было впервые найдено в Бразилии еще в 19 веке. Первое появление растения отмечено в 1890 году во Франции, и уже оттуда оно распространилось по всем южным странам Средиземноморья, а также получило распространение на территории Кавказа и в Крыму.

    Происхождение растения объясняется прекрасной легендой, рассказывающей о молодом юноше, влюбленном в морскую принцессу. Он признался ей в любви и согласился жить с ней в ее морском царстве. Но он не мог найти себе место, потому что очень сильно тосковал по родной земле и дому. Тогда он принял решение вернуться назад, а морской царь разгневался и наслал на него проклятие.

    Он превратил его в красивое дерево, которое потом будет названо фейхоа. Плоды этого деревца имели легкий аромат морского бриза, как напоминание о предательстве любви морской принцессы.

    Описание

    Плод полностью подходит для употребления. Его кожура немного терпкая на вкус и очень плотная, а вот мякоть, наоборот, кисловато-сладкая, сочная и мягкая. Многие люди отдают предпочтение только мякоти, не подозревая, сколько полезных элементов содержится в кожуре.

    Сами плоды имеют ярко-зеленый цвет и форму в виде сливы. Поверхность кожуры с небольшими бугорками, чем-то напоминает лимонную кожуру. Созревать плоды начинают в октябре, и продолжается этот процесс до начала зимы. Поэтому большую популярность это растение получило в южных странах с мягкими климатическими условиями. Чтобы вкус плода стал насыщенным, плодам дают несколько дней отлежаться в прохладном месте.

    Фейхоа, как и амарант, имеет популярность и у любителей растений за счет своих прекрасных цветов. Многие разводят его у себя дому, наблюдая его красивое цветение. Его цветы очень необычны: на фоне белоснежных лепестков с розоватым оттенком с внутренней стороны выделяются темно-красные тычинки.

    Цвести начинает в мае, при этом цветков наблюдается всегда большое количество. Со временем растение приобретает очертания небольшого красивого и аккуратного деревца. Листья у растения немного жесткие, сверху гладкие, а снизу слегка пушатся.

    Уход за фейхоа

    Растение относят к тропическим видам. Поэтому температурный режим для него должен походить условиям тропической зоны. В летний период цветок можно выносить на балкон, ведь установлено, что температура в 30°С ему совсем не вредит. В зимний период ему необходим покой, а значит и температурный режим должн быть умеренным, температура должна не превышать 14°С.

    Растение не любит попадания на него прямого солнечного света, особенно в полуденное время. Ведь они с легкостью могут сжечь его плотные, но очень нежные листья, и довольно хрупкие цветы. Поэтому в это время его лучше затенить. При нахождении растения в помещении с очень скудным освещением лучше будет дополнительно осветить с помощью ламп.

    В жаркие и очень сухие дни кроме полива необходимо часто опрыскивать его листья. Это даст толчок к обильному цветению и очень хорошему росту. Особенно это относится к растениям, которые произрастают в помещении. Они требуют частого опрыскивания даже в зимнее время, особенно когда воздух сухой.

    Подкормки

    Замечено, что это растение очень любит постоянные подкормки. При этом не стоит добавлять все удобрения сразу. Стоит подкармливать растения в несколько этапов. Например, в первые недели можно вносить только азотные удобрения, для которых отлично подойдет птичий помет. В следующие недели необходимо перейти уже к другим удобрениям, например, калийным.

    Можно взять обыкновенную золу. А еще через неделю можно переходить уже к фосфатным подкормкам. Стоит помнить, что любая подкормка вноситься не как основной полив, а только после него.

    Пересадка

    Фейхоа относится к представителям растений с очень быстрым ростом. Поэтому первые три года жизни цветка его необходимо пересаживать ежегодно. После можно пересадку проводить только раз в два года. Перед тем, как пересаживать растение, следует подготовить почву. Нужно взять в равных частых песок, торф, дерновую и листовую землю, а также перегной.

    Не стоит полностью счищать старую почву с корней растения. Полное удаление земли необходимо только для больного растения. Для пересадки растения лучше позвать помощника, а не проводить этот процесс в одиночку. Ведь листья и ветки довольно нежные и ломкие. Можно легко их переломать и погубить весь цветок.

    Размножение фейхоа

    При размножении растения используют два наиболее распространенных способа: размножение с помощью корневых отростков и черенкования.

    Черенкование требует затрат большего времени. При этом следует найти маточное фейхоа. После нахождения такого растения, следует выбрать наиболее крупную ветку с кроны и удалить с нее все листья, кроме верхних. Перед посадкой для лучшего корнеобразования следует ветку оставить на 16 часов в растворе гетероауксина. После этого можно смело переходить к посадке.

    Сажать стоит так, чтобы на поверхности оставалась только 1/3 часть ветки. Почва при этом должна сочетать в себе песок и перегной в равных количествах. Кроме того, почву следует продезинфицировать.

    Таким способом следует пересаживать осенью. Но в это время растение будет ощущать недостаток тепла и света. Поэтому следует позаботиться об искусственном освещении. Также не стоит забывать про постоянное опрыскивание и поддержание влажности воздуха. Можно опрыскивать растение теплой водой, а затем накрывать сверху прозрачной стеклянной банкой. Образование корней и укрепление растения происходит в течение одного месяца.

    Размножение с помощью корневой поросли происходит достаточно просто. Поэтому большинство людей выбирают этот способ. Так как растение дает богатую густую поросль, с ней проблем не возникает. Для размножения следует при пересадке взрослого растения срезать необходимое количество отростков.

    Кроме этих способов, как и любое другое растение, размножается в природе с помощью своих семян. Не стоит брать семена растения в магазине, так как они могут предложить некачественный материал. Если имеется взрослое растение, то можно самим выбрать необходимые семена. Так будет более надежно, и гарантия получения красивого деревца возрастает во много раз.

    Перед посадкой семян стоит выбрать плод, необходимо выбрать неперезрелый. Семена следует хорошо промыть и просушить в течение 6 дней и не более. После этого их раскладывают на поверхность подготовленной почвы и сверху подсыпают еще земли тонким слоем, не более 5 мм. Почва должна быть смесью из равного количество торфа и листовой земли с добавлением небольшого количества песка.

    Так как семена растения достаточно мелкие, поливать следует так, чтобы не был нарушен верхний слой земли. Для этого достаточно положить на горшок бумажное полотенце или обычную салфетку. Данный метод полива поможет сохранить насыпной слой земли и предотвратить углубление семян. Если посадка семян происходила зимой, то первые всходы стоит ждать только через месяц.

    В летний период ростки появляются уже через пару недель. При этом при таком способе размножения плоды появятся на ветках только через 6 лет. А вот размножение черенкованием или порослью укорачивает этот процесс вдвое.

    Вредители растения

    Фейхоа может ощущать угрозу от таких вредителей, как ложнощитовка и красный паутинный клещ.

    Клещ может нанести огромный ущерб, особенно маленьким молодым росткам. От него можно избавиться с помощью раствора кельтана. Для этого требуется перемешать 2 грамма кельтана с одним литром чистой воды. И уже через 40 дней можно видеть, как растение очищается и восстанавливается.

    Стоит опасаться только жарких солнечных дней. Ведь при обработке кельтаном в такие дни можно получить сильный ожог растения.

    От ложнощитовки избавляются с помощью карбофоса, разведенного в воде в пропорции 6 грамм на 1 литр. Этим раствором стоит обильно опрыскать все растение. Обработка проводиться не реже трех раз с перерывом в неделю.

    Сбор и хранение плодов

    Собирать плоды следует до того, как они созревают. Это позволяет перевозить их на далекие расстояния без сильных повреждений. За время перевоза они успевают дозреть. При покупке в магазине следует учитывать мягкость плода и изучить его видимые повреждения.

    Если встречаются только твердые плоды, то не стоит бояться. Всегда можно положить их в хорошо проветриваемое, теплое помещение с температурой в 20°С и выше на пару дней для его полного созревания.

    Стоит обратить внимание и на внутреннюю мякоть плода. Белый цвет говорит о недозревшем плоде, а коричневый – о том, что плод уже испортился.

    Он отлично храниться в холодильнике. Но срок хранения у него недолгий, не более 2 недель. При долгом хранении плоды быстро теряют влагу. От этого он делается только слаще. Для сохранения на зимний период из него делают варенье. Для этого его необходимо перетереть и добавить сахар. В таком виде фейхоа надолго сохраняет все полезные элементы.

    Полезные свойства фейхоа

    Один плод содержит в себе множество полезных элементов. К ним можно отнести витамины группы В, РР и С, различные макро- и микроэлементы, такие как фосфор, йод, железо, кальций и другие, а также яблочную и фолиевую кислоту.

    Кроме того в плодах содержатся эфирные масла. Мякоть плода часто употребляется как диетическая пища за счет наличия в ней легкоусвояемых жиров и белков. Они позволяют снижать вес и снабжают организм полезными и необходимыми компонентами.

    В растении имеется огромное количество йода в растворимом виде. Благодаря этому он очень легко усваивается. Врачи рекомендуют употреблять его при различных болезнях щитовидной железы, а также при очень активной умственной нагрузке. При этом он часто используется при заболеваниях ЖКТ и в профилактике авитоминоза, подагры, гастрита, пиелонефрита и многих других заболеваний.

    Кожура плода, от которой так часто отказываются, содержит в себе лейкоантоцин и кахетин. Они являются отличными веществами в профилактике онкологических заболеваний. А витамины группы В и С, а также эфирные масла используются в профилактике гриппа, ОРВИ, а также для поддержания иммунитета.

    Использование в кулинарии

    Как говорилось ранее, он отлично подходит для изготовления варенья. Также из него делают различные салаты. Главное правильно подобрать к нему продукты. Он хорошо сочетается с цитрусами, яблоками, а также с такими овощами, как морковь или свекла. Такой салат лучше всего заправить сметаной или йогуртом.

    Варенье из фейхоа без варки на зиму

    Использование в косметологии

    Очень часто женщины используют мякоть растения в масках. Они дают омолаживающий эффект, а также снимают воспаление и питают кожу лица. Самая распространенная косметическая маска из плодов включает в себя:

    • 1/3 мякоти фейхоа,
    • 2 ст. ложки свежего творога,
    • 1 желток,
    • 1 ст. ложка оливкового масла.

    Эти компоненты следует хорошо перемешать и нанести на зону декольте, шею и лицо. Держать маску следует не дольше 20 минут. Смывается маска просто теплой водой.

    Противопоказания

    Из-за наличия в составе плодов большого количества сахара, они противопоказаны всем, кто страдает сахарным диабетом. Кроме того, стоит учитывать склонность к ожирению и аллергические реакции. За счет большого содержания йода он не рекомендуется к употреблению людям с тиреотоксикозом.

    Врачи советуют перед первым употреблением протестировать свой организм на аллергические реакции к его плодам. Также стоит с осторожностью давать его маленьким детям.

    Кроме этого, фейхоа имеет свои ограничения в употреблении. Слишком большое количество съеденного за раз плода может привести к повышенной температуре, учащенному сердцебиению, нервному беспокойству, а также снижению работоспособности и появлению усталости и быстрой утомляемости.

    Использованные источники: yandex.by

    Ягода Фейхоа - отзыв

    Как выбрать спелую ягоду фейхоа? Какие витамины и элементы содержатся в ягоде? Рецепт смузи с фейхоа прилагается.

    Такая ягода как Фейхоа не слишком распространённая, но многие о ней слышали.

    Когда слышишь название ягоды, сначала даже не понимаешь что это, но с каждым годом ее стали продавать во многих местах и в большом количестве, поэтому большее количество людей с ней знакомится. В продаже ее можно встретить как на рынке, в киосках со свежими фруктами/овощами, а также в гипермаркетах.

    В ноябре-декабре ягоду фейхоа начинают продавать массово, поэтому в гипермаркетах идет на нее скидка. Например, в Ленте в конце ноября была скидка и довольно неплохая.

    Первоначальная цена по карте составляла 149,99 рублей, а по акции 99,99 рублей.

    Описание ягоды Фейхоа

    Ягода фейхоа имеет округлую либо продолговатую форму, цвет ягод насыщенный зеленый, встречаются желто-зеленые плоды.

    Ягода очень ароматная, пахнет экзотическим фруктом, есть в аромате и сладость и небольшая кислинка.

    Внутри мякоть ягоды желеобразная, прозрачная кремовая. В мякоти присутствуют семена.

    Как выбрать спелую фейхоа?

    Одним из критериев спелости ягоды является красивый насыщенный зеленый цвет, поверхность плода должна быть неповрежденной, в зависимости от сорта она может быть гладкой или бугристой.

    Чтобы из всей массы выбрать спелую и сладкую необходимо ее попробовать на мягкость. Сладкая ягода будет мягкой, но при этом упругой.

    Также если есть возможность разрезать плод перед покупкой, то внутри ягода должна имеет прозрачно-кремовую мякоть с семенами.

    Не старайтесь выбирать крупные ягоды, они не всегда могут быть сладкими. Все же лучше оценивать ягоду именно по мягкости и целостности плода.

    Что содержится в фейхоа?

    Думаю, ни для кого не секрет, что йод в организме человека играет важную роль и отвечает, в первую очередь, за мозговую деятельность. Поэтому очень важно употреблять в пищу йодосодержащие продукты, особенно тем, кто живет в дали от моря. Именно ягода с красивым названием фейхоа содержит большое количество йода

    и может даже посоревноваться с морской рыбой

    и другими морепродуктами.

    Также предпочтения отдаются фейхоа потому, что в своем составе она содержит именно

    водорастворимое соединение йода, которое легко усваивается организмом человека.

    Помимо этого фейхоа содержит в себе

    • витамины А, В1, В2, В3 В5, С, РР;
    • микроэлементы - калий, медь, кальций, железо, магний, натрий, марганец, цинк;
    • натуральные антиоксиданты – лейкоантоцианы и катехины;
    • насыщенные и полинасыщенные жиры.

    Как и с чем едят фейхоа?

    • Фейхоа в большинстве случаев едят просто так,в свежем виде, предварительно помыв и срезав с двух сторон несъедобные части.

    Есть можно как с кожурой, так и без, при этом разрезав напополам. Во втором случае, мякоть фейхоа удобно кушать ложкой.

    • Так как фейхоа ягода скоропортящаяся и чтобы сохранить, ее перекручивают (измельчают в блендере или перекручивают в мясорубке) и добавляют к фейхоа мед (сахар)соблюдая пропорцию 1:1. Перемешивают и перекладывают в стеклянные баночки. Хранят полученную смесь в холодильнике. В данном случае никакой консервации не требуется. Продукт можно сразу же употреблять в пищу.
    • Некоторые варят из фейхоа компоты и варенье,но для этого необходимо большое количество ягод, поэтому мало кто использует ягоду именно так.
    • Также можно приготовить из фейхоа полезное смузи.

    Рецепт "зеленого" смузи с фейхоа.

    Фейхоа можно кушать как просто ягодами, так и делать из нее смузи. Решила приготовить "зеленый" смузи из фейхоа, и еще добавила киви.

    Моем, очищаем и режем на кусочки.

    Достоинства:

    • во многим местах продается;
    • вкусная;
    • полезная;
    • содержит водорастворимое соединение йода;
    • содержит больше количество витамина С.

    Недостатки:

    • может попасться неспелая ягода;
    • быстро портится;
    • есть противопоказания.

    Пожалуй, в завершение своего отзыва хочу сказать, что я попробовав эту замечательную ягоду Фейхоа один раз и поняла, что это вкусно и полезно, и теперь каждый год ее покупаю, так как у нее очень интересный экзотический аромат, который так и манит скушать ягодку.

    Определенно рекомендую попробовать ягоду Фейхоа, хотя бы для того, чтобы понять, вкусная она для Вас или нет!

    Спасибо за внимание!

    Если любите интересные ягоды и фрукты, то Вам будет интересно прочитать и эти отзывы:

    Использованные источники: irecommend.ru
    Фиалка Оптимара Май ЛавХатиора Размножение И УходЧеремуха Лечебные СвойстваЦветок Иван Да МарьяПортулак Красный МахровыйРудбекия Хирта Черри БрендиПерец Чили ПользаСосновый Пилильщик ФотоДевичий Виноград В Ландшафтном Дизайне ФотоКак Есть КарамболаКорень Лаконоса ПрименениеРадиола Розовая Выращивание И Уход