Как Вырастить Виноград Из Черенков В Домашних Условиях

Содержание статьи:


  • Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу
  • Все о выращивании винограда новичкам: советы от виноградаря-профи Олены Непомнящей
  • Как вырастить виноград своими руками: секреты виноградарства на приусадебном участке
  • Все этапы выращивания винограда от А до Я
  • Как вырастить собственный виноградник: советы для начинающих
  • Выращивание винограда — в средней полосе для начинающих, фото. Из косточки, черенками, в теплице. Посадка, уход и обрезка
  • Выращивание винограда от А до Я — виноградарство для начинающих
  • Как вырастить виноград
  • Советы специалиста по выращиванию винограда
  • Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу

    Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.

    Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.

    Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.

    На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.

    Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.

    Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

    О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.

    Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.

    Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.

    Видео по теме: Как вырастить виноград. Лекция о выращивании винограда.

    Виноград – посадка и уход в открытом грунте

    Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.

    Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

    Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

    • 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
    • 1,5 кг древесной золы;
    • 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.

    Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.

    Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.

    Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.

    Видео по теме: Как повысить урожайность винограда

    Как правильно сажать виноград

    Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы "глазок", из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.

    Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.

    В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже "глазка", хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.

    Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.

    Видео по теме: Виноград из косточки.Как вырастить виноград из косточки. Виноград из семян, быстро и легко.100%успех

    Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью

    Весенний уход за виноградом состоит в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты опрыскайте растение 1%-ной бордоской жидкостью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блошки и паутинного клеща поможет обычное хозяйственное мыло (1 кусок на 10 л воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения пару недель нужно притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, затеняющей сетки или других подручных материалов.

    Уход за виноградом летом состоит в регулярных поливах и подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков.

    Полив и подкормка виноград

    После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.

    Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.

    Видео по теме: Как вырастить виноград в своем саду? Раскрываем все секреты!

    Обрезка винограда

    Главная цель обрезки в первый год после посадки – задать кусту правильное "направление" роста, чтобы у него появились два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки обрежьте его до 2 глазков, удалив все остальное.

    Также можно проводить катаровку – удаление поверхностных корней растения. Это позволит другим корням уйти глубже в землю и успешно перезимовать. Очертите лунку до 25 см глубиной и аккуратно обрежьте верхние корешки и лишние побеги. Затем засыпьте лунку землей.

    На зиму молодые кусты обязательно укрывают вне зависимости от того, зимостойкий у вас сорт или нет. Процедуру проводят, когда опадут все листья, после первых небольших заморозков. Для укрытия можно использовать солому, лапник, спанбонд и даже шифер.

    Если вы будете соблюдать правильный полив винограда, регулярно подкармливать лозу и защищать ее от вредителей, то молодое растение разовьется так же успешно, как и саженцы, посаженные осенью прошлого года.

    Вы хотите выращивать виноград? Уход для начинающих, собранный в этой статье, поможет создать роскошный виноградник, который будет ежегодно плодоносить сочными ягодами.

    Попробуйте посадить виноградную лозу, возможно, это занятие настолько вас увлечет, что вы станете настоящим экспертом. А если вы уже выращиваете виноград, поделитесь своими секретами богатого урожая в комментариях.

    Видео по теме: КАК БЫСТРО ВЫРАСТИТЬ ВИНОГРАД ИЗ КОСТОЧКИ У СЕБЯ ДОМА

    Использованные источники: yandex.by

    Все о выращивании винограда новичкам: советы от виноградаря-профи Олены Непомнящей

    Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

    Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

    Место для посадки винограда

    Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению "юг – север".

    Видео по теме: 100% СУПЕР СПОСОБ УКОРЕНЕНИЯ ЧЕРЕНКОВ ВИНОГРАДА ВСЕГДА ДЕЛАЙ ТАК

    Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии "восток – запад". И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

    Советы новичку-виноградарю

    Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли "творила".

    Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

    Не торопитесь с высадкой саженцев "на ПМЖ", особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

    Видео по теме: Как вырастить виноград в Беларуси?

    Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в "точечной" посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

    Не сажайте привитые саженцы винограда (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

    Ограничьте поливы винограда. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

    Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

    Видео по теме: Проращивание черенков винограда - самый легкий способ Часть 1

    Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

    Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

    Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как "плач" лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

    На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

    Видео по теме: ВИНОГРАД ИЗ ЧУБУКОВ! КАК ЛЕГКО И ПРОСТО ВИНОГРАДНУЮ ЛОЗУ ПРЕВРАТИТЬ В САЖЕНЕЦ ВИНОГРАДА!

    Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

    Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

    Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

    Зимостойкие сорта винограда

    Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую "неукрывность". Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

    Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

    Видео по теме: Самый ПРОСТОЙ и ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ вырастить ГРАНАТ дома

    Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

    Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода, универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь и Ранний Циравский (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить виноград своими руками: секреты виноградарства на приусадебном участке

    Виноград относится к лианным растениям: у него нет прочного вертикального стебля. Лозы, пасынки и побеги могут в зависимости от условий принимать любое положение. Он долговечен — растет и плодоносит в любительском виноградарстве до 40 лет, обладает пластичностью стебля, имеет высокую восстановительную способность после поражения морозами, градом, неумелой обрезки.

    Видео по теме: 8 секретов укоренения черенков! Как укоренить черенок?

    Весь культивируемый виноград относится к роду Витис, который насчитывает около 70 видов и 5 000 сортов. В России выращивается более 2000 разновидностей культуры.

    Основой для современных сортов явились три родительских линии: европейско-азиатский Витис винифера, восточно-азиатский Витис амурензис и северо-американская «изабелловая». После гибели виноградников Европы от мушки филлоксеры выращивание винограда новых сортов стало необходимостью.

    Эти ягоды разнообразны по вкусу, размеру цвету, пригодны не только на вино, но и для изготовления сока, компотов и желе (из бескосточковых видов). Для всех этих целей необходимо выбирать гибриды технического, столового или универсального назначения. Получить огромные или с высоким уровнем сахаристости ягоды можно и в условиях разведения небольшого виноградника, если выбрать подходящий сорт и тактику посадки.

    Выращивание винограда на садовом участке

    Эта культура такая же плодородная, как и прихотливая, поэтому в виноградарстве есть много нюансов. Чтобы получить хороший урожай именно тех свойств, что были у сорта заявлены при его покупке, придется потрудиться над выбором места посадки, поиском нужного вида и изучить несложные приемы агротехники этой культуры.

    Видео по теме: Как вырастить виноград в Беларуси?

    Те, кто хочет иметь коллекцию сортов, занимаются выращиванием винограда из черенков. В домашних условиях это тоже сделать не так уж и сложно: черенки (чубуки) заготавливают во время осенней обрезки кустов из середины побегов. Для этого надо выбирать отрезок, на котором уже есть 4–8 глазков. Искривленные, имеющие поражения и тонкие (меньше толщины карандаша) черенки сразу отбраковывают.

    Нарезанные чубуки оборачиваются влажной тряпочкой, затем ставятся в невысокую емкость с водой или мокрым крупнозернистым речным песком. Осматривают заготовки раз в полтора месяца на наличие гнили или плесени. Со второй декады февраля их можно будет готовить к посадке во временную тару.

    В каких климатических зонах выращивать виноград лучше всего

    Выращивание домашнего винограда возможно во всех климатических зонах при умелом выборе сорта и соблюдении правил ухода за растением. В настоящий момент существуют те гибриды, которые отлично себя чувствуют в условиях севера и умеренных широт, подходят для посадки как в открытом грунте (рослые), так и в теплице (компактные разновидности).

    Для виноградарства подходят практически любые виды почв: на тяжелых глинистых можно сделать дренаж из песка или мелкого щебня, на песчаных — «замок» для удержания влаги в виде углубления, заполненного почвосмесью. Если есть опасность высоких грунтовых вод — создается насыпь-клумба, в которую потом высаживается куст.

    Возможно ли выращивание в средней полосе страны и северных районах

    Условия выращивания черенков винограда одинаковы для всех районов выращивания. Другое дело — выбор посадки в грунт или в закрытое пространство.

    Видео по теме: 382. Виноград из косточек. Новый эксперимент. Результат.

    В условиях северного климата возможно выращивание винограда в теплице или даже на школке (грядке). Лучше всего для такого занятия подходит отапливаемая постройка с подземной системой полива, расположенная с юга на север, высотой до 3 м и шириной в 5–7 м. Кусты сажают по периметру на расстоянии 75 см от стены и 1–2 м друг от друга. Здесь надо делать упор на среднерослые сорта, так как сильнорослые могут мешать друг другу. Теплицу необходимо постоянно проветривать, чтобы исключить возникновение серой гнили. При плодородной почве достаточно выкопать траншею глубиной 60 см; при скудной — 80 см с внесением почвосмеси и перегноя.

    На грядах есть смысл использовать пленочные теплицы, укрытия и подбирать соответствующие климатическим условиям разновидности.

    Как сажать черенки в грунт

    После этапа выращивания винограда из черенков необходимо осмотреть корневую систему будущего саженца. Когда на чубуке есть один-два слабых корешка, его можно переносить в просторный стаканчик для выгонки корневой массы. Посадка черенками целесообразна только в самых теплых областях или отапливаемых теплицах. В остальных случаях используют саженцы 1–2 лет с сильной корневой системой и хорошо вызревшим побегом.

    Двулетники сажают в грунт осторожно, готовя для них ямки или траншеи 80 см глубиной и 1,5 м шириной. Ямку лучше выкопать осенью, а весной прикрыть пленкой, чтобы земля прогрелась. При весенней посадке саженец будет некоторое время болеть, приживаться. Осенняя высадка предпочтительнее, но чревата вымерзанием растений при бесснежных зимах.

    Видео по теме: Как вырастить виноград. Лекция о выращивании винограда.

    Ямы для будущих посадок делают квадратные или эллипсообразные, туда засыпают почвосмесь из 2 ведер перегноя, 300 г суперфосфата и 150 г калийного удобрения чернозема и песка. Все это необходимо перемешать вилами, засыпать до уровня размещения саженца и пролить водой для уплотнения почвы.

    Виноград: выращивание в Белоруссии, сорта и разновидности

    Своеобразному климату Беларуси не подойдут южные сорта. РУП «Институт плодоводства» вывел несколько специфических видов.

    Минский розовый — сильнорослый среднеранний сорт с темно-розовой кожицей и слизистой мякотью плодов. Устойчив к грибковым инфекциям, выдерживает температуру до –29 °C.

    Нептун имеет достаточно сильную лозу. Его отличают миниатюрные черные ягоды, собранные в грозди по 120 грамм, с терпковатым вкусом и мясистой мякотью. Способен давать до 2,1 кг с куста. Зимостоек, но подвержен серой гнили.

    Космонавт — ультраранний столовый вид с темно-фиолетовыми мелкими плодами со сладковатым вкусом. Выдерживает до –24 °C, но часто страдает от грибковых инфекций.

    Ольга — столовый виноград с высокими показателями урожайности (до 4,1 кг с одного куста). Отличается светло-зелеными круглыми крупными ягодами со сладким, слегка терпким привкусом. Способен выдерживать морозы до –26 °C.

    Видео по теме: Самый ПРОСТОЙ и ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ вырастить ГРАНАТ дома

    Помимо этих видов, есть районированные по областям страны сорта. Так, практически во всех областях можно культивировать Алешенькин, Бианка, Агат Донской, Супага, Новоукраинский ранний. В Брестской, Гомельской и Гродненской области — еще и Маршал Фош. В Могилевских землях придется ограничиться набором из 8-9 сортов, прибавив туда Кристалл и Зилгу.

    На что обратить внимание при выращивании?

    Выращивание винограда для начинающих может показаться кропотливым делом. К сожалению, первого урожая придется ждать не один год, но некоторые секреты помогут сделать этот процесс более продуктивным:

    • Растению противопоказан прямой полив под корень. Вместо этого делается простая дренажная система из плотной пластиковой бутылки или трубы, куда заливается вода или вносятся удобрения.
    • Даже высококачественные столовые южные сорта принято укрывать на зиму. Без укрытия растут только селекционные виды Альфа, Амурский Потапенко, Мукузани, Северный плечистик и некоторые другие.
    • Кусты требуют постоянного осмотра, иначе есть риск пропустить важное опрыскивание, наступление грибка или технической спелости ягод до того, как на них нападут мошки и осы.

    Борьба с вредителями

    Выращивание винограда не обходится без борьбы с вредителями и грибковыми заболеваниями.

    Виноградный зудень поселяется на нижней стороне листа, образуя углубление, покрытое желтовато-белым войлочным пушком. Сверху листа образуется вздутие, напоминающее признаки мильдью. От клещика выручит обработка «Фуфанолом»(1 %) или «Неороном» (0,2 %), опыление серой.

    Медведка особенно опасна для молодых кустов. Хорошо попадается в ямки, выкопанные осенью и наполненные навозом. При заморозках медведка ищет место потеплее и грудится в таких ловушках. При подмерзании почвы насекомых выбрасывают на холод, где они погибают.

    Осы могут нанести значительный урон будущему урожаю. Прогрызая отверстия в ягодах с тонкой кожицей, они выедают мякоть и портят вид грозди. Против ос эффективно развешивание обрезанных пластиковых бутылок с сиропом или вызревшими ягодами, снабженных воронкой, через которую насекомое уже не выбирается наружу.

    Птицы склевывают не только черешню, но и виноградные грозди. От их набегов хорошо помогают полиэтиленовые «занавеси» с обеих сторон куста или специальная, продающаяся в садовых магазинах, сетка.

    Слизни устраняются рассеиваем дорожек из пятипроцентного «Мета» (30 г на 10 кв. м.)

    Помимо этого культура восприимчива ко многим болезням:

    • Мильдью (ложная мучнистая роса) на молодых листьях напоминает ожог, на зеленых побегах образует вдавленные серовато-бурые пятна. Общий вид грибка — белый мучнистый налет на завязях. Возникает при слишком влажной погоде. Лучшая защита от мильдью — своевременное опрыскивание в несколько приемов (перед первым цветением, после него и по текущему уровню температуры и влажности). Опрыскивают кусты препаратами «Оксихрома», «Курзата», бордоской смесью на выбор.
    • Оидиум любит появляться в местности с очень влажным воздухом при температуре от 22–26 °C. На листьях образуется серо-пепельный налет, а плоды растрескиваются, обнажая семена. При оидиуме поможет опрыскивание в два приема: при появлении листьев — кальцинированной содой (0,5 %), перед цветением — коллоидной серой (80 г на 10 л воды).
    • Серую гниль легко отличить по оттенку налета. Все пораженные части надо снимать и сжигать. При небольшом поражении подойдет обработка раствором питьевой соды (70 г на 10 л) или такими препаратами, как «Медея», «Споробактерин».

    Сбор урожая

    Пробные грозди можно получить с саженца уже на второй год после посадки. Полноценный урожай можно получить только через 3–5 лет после выгонки основного побега. Время сбора ягоды полностью зависит от выбранного сорта: это может быть третья декада июля у сверхранних Жемчуга Саба и Космонавта, 1-2 декада августа — у Агата Донского, Восторга Мускатного, Красы Севера или Муромца; середина последнего летнего месяца — у Августина, Аркадии или Виктории. От середины сентября обрабатывают виноградник с сортами Атлант, Оригинал, Мускат Донской и др.

    Кропотливая работа селекционеров дала возможность распространиться культуре до пределов 60-й полярной параллели. Внимательность, уход и любовь к виноградарству помогут возместить на первых порах недостаток знаний о грамотном выращивании этого растения, а впоследствии могут принести хорошие урожаи даже в условиях северных холодов.

    Понравился материал? Поделись с друзьями! Дальше будет больше полезных статей👍

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Все этапы выращивания винограда от А до Я

    Выращивание винограда ― сложный, но интересный процесс, требующий определенных знаний. Ведь, чтобы насладиться вкусными ягодами, недостаточно просто воткнуть черенок в землю и периодически поливать ― важно познакомиться с потребностями культуры и заботится о ней в соответствии с рекомендациями.

    Выбор места

    Место выращивания винограда во многом определяет количество и качество урожая: освещение влияет на сроки созревания ягод и их сахаристость, движение воздушных масс отражается на иммунитете кустов, почва предопределяет скорость роста и развития растений.

    Как вырастить виноград

    На участке

    Южная часть участка возле хозяйственных построек ― лучший выбор места для разбивки виноградника. Однако не следует высаживать растения вплотную к строениям ― лучше отступить хотя бы 1,5 м. Также стоит избегать высоких деревьев ― они будут затенять культуру и забирать питательные вещества.

    Немаловажным критерием выбора места является грунт. Желательно, чтобы почва была черноземной, супесчаной, каменистой или суглинистой. При высадке кустов необходимо придерживаться схемы― между кустами следует делать шаг в 2-3 м, между рядами ― в 1,5-2 м.

    На балконе

    Выращивание культуры на балконе предполагает ее высадку в керамические либо деревянные емкости не менее 40-60 см в высоту. Для посадки кустов рекомендуется использовать землесмесь из субстрата для комнатных растений и песка (1:1).

    Главной особенностью такого способа является необходимость заранее задать направление движения лозы в пространстве ― установить специальную конструкцию, по которой побеги будут подниматься. Также метод отличается от традиционного укрытием лоз на зиму: закутывать горшки необходимо со всех сторон (даже снизу).

    В теплице

    Посадка винограда в теплицы особенно актуальна для средних широт и северных регионов. Для нее предпочтительно использовать черенки либо саженцы ранних или ультраранних сортов. Такой тип выращивания позволяет получать урожай раньше и в большем количестве, защищать кусты от влияния неблагоприятных факторов, экономить на их обработке. Для этого достаточно просто создать растениям оптимальные условия. Температура в теплице должна быть на уровне 18°С, почва около 23°С, а влажность в районе 75%.

    Как вырастить виноград

    Сроки по временам года

    Виноград можно высаживать весной и осенью. При этом у каждого варианта существуют свои особенности, достоинства и недостатки.

    Весна

    К весенней процедуре следует приступать до начала сокодвижения ― в начале апреля, когда:

    • почва прогреется до 12-15°С;
    • температура воздуха достигнет отметки в 15-18°С.

    Основными преимуществами посадки в это время года считаются:

    • высокая степень приживаемости;
    • быстрая адаптация;
    • низкая вероятность повреждения корней грызунами;
    • большее количество времени для подготовки растений к зимовке.

    Как вырастить виноград

    Осень

    Осенью посадка проводится с конца сентября до середины октября. В это время особенно важно тщательно отбирать посадочный материал ― стоит оставлять только здоровые и сильные растения.

    Главным преимуществом осени является большой выбор саженцев и их доступность. Кроме того, частые осадки позволяют тратить меньше времени и средств на полив, а погодные условия отлично закаляют молодые растения. К минусам проведения процедуры в этот сезон относится непредсказуемость погоды, чреватая вымерзанием лоз.

    Посадочный материал

    В зависимости от используемого материала, посадка винограда проходит по-разному. Для нее могут быть использованы саженцы, черенки и семена.

    Как вырастить виноград

    Саженцы

    Саженцы винограда бывают двух видов ― вегетативные и одревесневшие.

    ХарактеристикаВегетативныйОдревесневший
    Возраствыращивается с весны текущего годаоколо года
    Описаниеимеет зеленый побег с листьями, находится в контейнеребыл выкопан с осени для хранения в погребе; имеет настоящий корень и спящие почки
    Время посадкивторая половина мая — середина июняапрель-середина мая или октябрь-ноябрь
    Подготовка к посадкене нужнаобрезка и обработка стимулятором роста

    Яму для высаживания побегов необходимо готовить заранее:

    • выкопать;
    • выложить дренаж;
    • внести удобрения;
    • дать отстояться не менее месяца.

    Затем нужно сформировать в ее центре горку из субстрата, поместить туда растение, расправить корешки и присыпать землей. После проведения процедуры молодые кустики нужно обильно полить и накрыть картонными коробками с прорезями в верхней части на 2-2,5 недели.

    Как вырастить виноград

    Черенки

    Заготовка черенков проводится во время осенней обрезки. Главное условие ― выбирать для этого крепкие здоровые побеги, толщиной не менее 0,5 см и длиной более 50 см. Затем будущие растения подготавливаются к хранению и помещаются в погреб или холодильник до весны.

    Перед высаживанием их нужно подготовить: промыть, обрезать, замачивают в воде на несколько суток, а затем проращивают. После появления корней и наступления подходящих условий, черенки высаживаются на постоянное место.

    Семена

    Семена винограда можно не только купить, но и получить самостоятельно. Для этого потребуются сочные крупные зрелые ягоды:

    1. Извлечь косточки.
    2. Промыть.
    3. Стратифицировать.
    4. Поместить на влажную марлю или салфетку для проращивания.

    После появления корешков, материал можно высеивать. Сильно заглублять его не нужно ― достаточно 1,5-2 см. После посадки следует содержать семена в тепличных условиях. В открытый грунт их рекомендуется перемещать по достижению 20-30 см в высоту.

    Прививки

    Как вырастить виноград

    Прививка винограда заключается в сращивании лоз разных сортов. Таким образом процедура позволяет менять генетические свойства отдельно взятого растения, например:

    • увеличивать урожайность;
    • сокращать срок созревания;
    • улучшать сортовые характеристики.

    Главным преимуществом прививки является возможность замены сорта без необходимости выращивать новое растение.

    Классификация

    Прививка может быть выполнена разными способами. Они классифицируются по стадии развития используемых для этого привоя и подвоя.

    Черное в черноеЧерное в зеленоеЗеленое в зеленое
    Характеристика побеговподвой и привой одревесневшиеодревесневший привой, зеленый подвойподвой и привой зеленые
    Время проведения процедурыранняя весналетолето и осень
    Метод прививкив расщеп или сверлениемв расщеп, в прикладв расщеп, в приклад

    Время проведения процедуры

    Процедура может проводиться в любое время года, однако в каждый период к ней существуют свои требования.

    Весна

    Весна― лучшее время для проведения прививки: интенсивное сокодвижение помогает черенкам приживаться быстрее. К процедуре рекомендуется приступать в конце апреля-начале мая, когда воздух прогреется до 15°С. Черенки для нее следует заготавливать с осени.

    Лето

    Летом прививку проводят в конце июня-начале июля: в этот период сокодвижение еще сохраняется сильным. Оптимальные условия:

    • температура ― 25°С;
    • отсутствие осадков;
    • наличие солнца.

    Как вырастить виноград

    Осень

    К прививке осенью можно приступать сразу после обрезки, но до того, как столбик термометра опустится ниже 15°С. Это оптимальное время для проведения процедуры на старых кустах, которые имеют развитую корневую систему. Черенки следует использовать свежие, предварительно вымоченные в стимуляторе роста.

    Зима

    Зимой можно прививать только одно- или двухлетние растения. Процедура носит название настольной, т.к. проводится в комнатных условиях в январе-марте. Черенки для нее заготавливаются с осени. После привоя кусты содержатся в тепличных условиях, а затем высаживаются в открытый грунт.

    Как вырастить виноград

    Основные способы

    Существует несколько основных технологий прививки винограда.

    СпособОписание
    В расщепчеренки затачиваются, обрабатываются стимулятором роста; куст обрезается, окапывается, очищается от коры, в центре делается надрез, куда вставляются заготовки
    Вприкладна подвое и привое делаются треугольные срезы, которые затем вставляются друг в друга
    Впритыкберутся подвой и привой равной толщины; куст окапывается, обрезается, поверхность зачищается; в центр устанавливается деревянная шпилька, на которую насаживается привой
    В штамбкуст окапывается, обрезается, зачищается от коры; на нем делается расщеп, в который вбиваются заточенные клином черенки
    Сверломв штамбе перпендикулярно стволу делается отверстие, в которое вставляется привой

    Обрезка

    Как вырастить виноград

    Обрезка позволяет правильно формировать и омолаживать растения, повышать урожайность и морозостойкость, а также положительно влияет на вкусовые качества ягод. У винограда следует обрезать:

    • рукава ― многолетние побеги длиной более 35 см;
    • лозы ― вьющиеся части куста;
    • плодовые побеги ― веточки, растущие из почек.

    Процедура может проводиться в любое время года:

      до начала сокодвижения, чтобы не спровоцировать сильный плач лозы.
    1. Летом – в течение всех трех месяцев, включает в себя:
      • пасынкование;
      • чеканку;
      • прореживание.
        после сбора урожая.
      1. Зимой (только в регионах с теплыми зимами).

      Как вырастить виноград

      Удобрение и обработка

      Виноград нуждается в регулярных подкормках: на каждой стадии развития ему требуются разные питательные вещества.

      СтадияУдобрение
      Перед открытием кустоваммиачная селитра, суперфосфат и калийная сера
      За 2 недели до цветенияразведенный в воде компост и птичий помет
      Во время созревания ягод (2 шт.)суперфосфат и калийная соль / древесная зола
      После сбора урожаякалий

      Обработка растений заключается в использовании специальных препаратов, а также в проведении особых агротехнических процедур, и направлена на борьбу с болезнями и вредителями.

      Как вырастить виноград

      Весной она проводится в 5 этапов: во время снятия укрытия, при набухании и распускании почек, в процессе бутонизации и цветения. В этот период основная цель обработки ― предотвратить заражение оидиумом, милдью, пятнистостями, клещами и листоверткой.

      Летом кусты следует обрабатывать дважды: когда ягоды станут размером с горошину, и когда грозди начнут смыкаться. Эти процедуры выполняются лишь при наличии какого-либо заражения. Осенняя обработка ― этап подготовки к зимовке. Она направлена на профилактику болезней, а также на уничтожение грибков и насекомых, зимующих в почве и коре.

      Видео

      В этом видео автор рассказывает нам о своем опыте в выращивании винограда и указывает на главные ошибки начинающих виноделов.

      Использованные источники: vinodelnya.com

      Как вырастить собственный виноградник: советы для начинающих

      Вкусный, сочный виноград можно выращивать не только на юге России, но и в средней полосе, например, в Подмосковье, на Урале. Главное, грамотно подобрать сорт и соблюдать основные принципы ухода.

      Выбор сорта

      В последние годы селекционерами выведено большое количество сверхранних и ранних сортов. Рассмотрим некоторые из них:

      • Севернее столицы можно выращивать сорта со сверхранним сроком созревания, такие как Триумф, Амурский белый, F – 14–75.
      • Для Подмосковья подойдут сорта Северный ранний, Коринка русская, Надежда Аксайская, Мичуринский, Декоративный, Муромец, Русский ранний, Московский устойчивый, Юбилейный Новгорода, Виктория, Загадка Шарова, Кеша, Кодрянка, Краса Никополя, Лора, Шуня.
      • Южнее Москвы выращивают сверхранний и лучистый Кишмиш, Юбилей Новочеркасска, Мускат белый, Преображение, Благовест, Талисман, Ливию и Викторию.

      Сроки посадки

      Осенняя посадка

      Осень считается наиболее благоприятным периодом для посадки винограда. Саженцы в это время стоят довольно дешево, к тому же приживаются очень хорошо. Высаживать их следует с конца сентября до середины октября.

      Важно: саженцы должны быть здоровыми, без каких-либо повреждений и признаков болезней, должны иметь развитую корневую систему и вызревшие коричневые стебли с 8-10 глазками.

      Весенняя посадка

      Весной посадку проводят в конце апреля - начале мая, когда почва прогреется до 12 градусов, в пасмурный день или в вечернее время. После этого саженцы укрывают от солнечных лучей (например, тентом).

      Куда сажать виноград

      В средней полосе России выращивание винограда в открытом грунте напрямую зависит от погодных условий. Получить хороший урожай в таком случае достаточно сложно, даже при правильном уходе. Виноград может пострадать от непогоды, сильного ветра, насекомых и птиц, которые не прочь полакомиться вкусными ягодами.

      В теплице виноград выращивать намного проще, так вы с большей вероятностью получите хороший урожай. Укрытие поможет защитить саженцы не только от капризов погоды, но и вредителей.

      Однако, если вы решили выращивать виноград на улице, то место лучше всего выбирать хорошо освещенное и защищенное от ветров, расположенное возле южной стороны забора, здания, беседки и т.д.

      Посадка винограда

      Виноград лучше всего растет на песчаных и суглинистых почвах, предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую и питательную землю с нейтральным рН, переносит высокие концентрации солей.

      1. Т.к. корни винограда уходят глубоко в землю, в первую очередь очень важно хорошо подготовить посадочную яму, длина и ширина которой должны составлять 90 см, а глубина – 40-45 см.
      2. На дно готовой ямы насыпьте 4–5 вёдер компоста, 3–4 ведра песка и лопату древесной золы, после чего все компоненты тщательно перемешайте и слегка присыпьте землей.
      3. В центре посадочной ямы сделайте небольшую ямку глубиной около 40 см и шириной до 30 см.
      4. Достаньте саженец, не повреждая земляной ком, поставьте его вертикально в ямку, аккуратно расправляя корни. При этом верхняя почка на побеге должна быть ниже уровня земли на 2-3 см. Если саженец большой, его следует сажать под уклоном.
      5. Присыпьте корешки землей, сделайте небольшое углубление в почве вокруг саженца.
      6. Обильно полейте (примерно 2 ведра воды) и накройте саженец обрезанной пластиковой бутылкой без пробки.

      Расстояние между кустами должно составлять 1.5-2 метра. Но если вы высаживаете виноград первый раз, то для испытания сорта можно посадить саженцы на расстоянии через 1 метр.

      Уход за виноградом

      Уход за виноградом заключается в своевременном внесении подкормок, поливе, формировании и укрытии на зиму.

      В первый год виноград обходится без подкормок, ему достаточно того, что внесли при посадке. Но со второго года виноград необходимо удобрять каждую весну. По каждый куст вносят:

      • 15 гр мочевины;
      • 20 гр суперфосфата;
      • 10 гр сернокислого калия;
      • 5 гр гумата.

      Удобрения разводят в воде и выливают под корень. Через 3 недели корневые подкормки следует повторить, чтобы завязи не осыпались. Что касается внекорневых подкормок, то в период цветения рекомендуется опрыскивать растения стимулятором Завязь.

      Рассмотрим основные правила полива винограда:

      • Поливать кусты рекомендуется по мере необходимости, это примерно каждые 2 недели.
      • Поливать нужно так, чтобы почва пропиталась влагой на глубину 50 см.
      • Во время созревания ягод полив вреден, т.к. может привести к снижению их качества и ухудшению вкусовых характеристик.
      • С августа полив следует ограничить, чтобы лоза лучше вызрела.

      Совет: рядом с кустом винограда заглубите в почву на 40 см трубы, в которые в дальнейшем вы будете наливать воду. Таким образом влага будет поступать прямо к корням растения, а земля под кустом будет оставаться сухой, что снизит вероятность возникновения грибковых заболеваний.

      Формирование

      Формировать кусты рекомендуется со второго года. В первый год виноград следует только подвязывать при необходимости.

      Обрезку винограда проводят 2 раза в год: осенью, когда начинают массово опадать листья, и весной. При этом осенью обрезать кустарник слишком сильно не рекомендуется, чтобы растение не замерзло. Весной же удаляют все больные, замерзшие и сломанные побеги.

      Рост винограда необходимо контролировать, не стоит допускать, чтобы лозы росли как попало, иначе побеги будут хуже развиваться, что приведет к снижению урожайности.

      Укрытие винограда на зиму

      Виноград – теплолюбивое растение, особенно подвержены пагубному воздействию холода 1-3 летние растения. Поэтому на зиму виноград необходимо укрывать. Но делать это нужно с учетом климата вашего региона:

      • легкое укрытие заключается в простом окучивании основания куста землей;
      • при среднем укрытии кусты следует уложить на землю, закрыть нетканым материалом, старым ведром или соломой, а сверху набросать веток, которые в дальнейшем будут задерживать снег;
      • полное укрытие – это когда кусты снимают со шпалер, укладывают в специально вырытые траншеи, сверху закрывают досками и присыпают землей.

      Укрывать виноград можно только после прохождения листопада. Но перед этим нужно обработать его ветки 3% раствором железного купороса для того, чтобы уничтожить всех вредителей и предотвратить развитие грибковых заболеваний.

      Как видите, вырастить виноград можно где угодно, кроме самых северных регионов. Если правильно ухаживать за растением, укрывать его на зиму, виноград переживет любую зиму и будет радовать вас изумрудной зеленью и вкусными плодами ни один год.

      Использованные источники: yandex.by

      Выращивание винограда — в средней полосе для начинающих, фото. Из косточки, черенками, в теплице. Посадка, уход и обрезка

      Когда виноделие только зарождалось, то оно было наиболее популярно в таких теплых странах, как Италия и Греция, потому что тамошний рельеф и климат идеально подходили для этого. Но благодаря развитию науки, удалось вывести сорта, способные прижиться и в умеренном климате, выдерживая очень низкие температуры.

      Сейчас виноград на даче в Подмосковье — это обыденная вещь, которую может позволить себе каждый садовод, чтобы потом делать вино или наслаждаться свежими ягодами.

      Мы подготовили этот материал, чтобы дать исчерпывающие ответы на все вопросы, которые возникают у будущих виноградарей: как выращивать виноград, ухаживать за ним и получить максимальный урожай.

      Краткое содержимое

      Выбор места

      Посадить и вырастить виноград — это пол дела, другая немаловажная задача — это выбрать подходящее место. На будущий урожай влияет много факторов, начиная от освещения и заканчивая движением воздушных масс.

      Сажать виноград нужно там, где много солнца и мало ветра, а значит самым подходящим местом станет южная часть вашего участка. Это может быть стена дома, сарая или забор. Если же ничего подходящего нет, то проблема решается постройкой забора высотой до 2-х метров.

      Можно сделать его, как говорится, из лозы и палок, но лучше всего потратить немного времени и сделать что-то посимпатичнее, например, ромбовидный забор из деревянных реек. Выбирайте те что потолще, так как лозы со спелым виноградом своим весом могут просто обрушить конструкцию.

      В идеале виноград сажают на склонах, опускающихся с юга на север, но мало кто располагает таким рельефом на своем дачном участке, поэтому забор станет прекрасным решением. Обратите внимание, что забор должен быть построен с запада на восток, чтобы виноград был обращен к югу.

      Для северных широт более актуально выращивание в теплицах. Сажать рекомендуется ранние сорта, так как это позволит получить максимум урожая при минимальных затратах. Комфортные условия — это температура 18-20°C и влажность 70-80%

      Когда сажать виноград

      Посадка и уход за виноградом начинаются весной или осенью. Каждое из времен года имеет свои плюсы и минусы.

      Весной виноградные саженцы лучше всего приживаются и адаптируются, а растение получает больше времени на подготовку к зиме. Посадку производят в начале апреля, когда температура воздуха достигает не менее 15°C.

      Самым главным недостатком является то, что в это время создаются самые комфортные условия для развития заболеваний и распространения вредителей. К тому же выбор саженцев для посадки в это время ограничен.

      Осенью, напротив, достаточно большой выбор посадочного материала. Посадка производится в конце сентября — начале октября, что позволяет растению закалиться перед приходом зимы, а вам сэкономить на поливе из-за начинающегося сезона дождей.

      Однако из-за непредсказуемости погоды некоторые ростки могут замерзнуть и погибнуть, поэтому рекомендуем выбирать сильные саженцы.

      Подготовка почвы

      В почве не должно быть переизбытка влаги, а земля должна быть предварительно вскопана за 2-3 недели. Если почва недостаточно плодородная, то добавьте в неё компост или навоз, а так же минеральное удобрение.

      С приготовлениями закончили, теперь приступаем к посадке и дальнейшему уходу за виноградом.

      Посадка

      Для начала нужно знать, что саженцы делятся на 2 типа:

      1. Вегетативные. Они уже имеют зеленые побеги, которые могут пострадать от низких температур, поэтому сажать их лучше в период с конца мая по середину июля. При посадке сохраните ком земли на корнях, ведь без него саженец имеет риск погибнуть из-за повреждения корней. После посадки воткните в землю рядом кол и привяжите виноград, чтобы его не повредило ветром.
      2. Одревесневшие. Эти саженцы не боятся низких температур, поэтому сажать их можно с середины апреля по середину мая. Одревесневшие саженцы боятся ветров, которые приводят к высыханию. Чтобы защитить растение, прикройте его нетканой тканью и замульчируйте почву землей рядом на 7 см, присыпьте песком: это сохранит внутри влагу. Убрать укрытие можно через пару недель.

      Как сажать

      Отлично, мы всё ближе к пониманию как правильно выращивать виноград, теперь давайте разберемся как его сажать.

      Если вы высаживаете виноград у забора, как писалось ранее, то просто нужно соблюсти расстояние между саженцами 2-3 метра. Если вы используете шпалеры, то между растениями в ряду должно быть расстояние 3 метра, а межу рядами примерно 2.

      Вегетативные саженцы сажают на глубину, равную длине земляного кома на корнях. Одревесневшим необходимо углубление в 40 см.

      Жителям средней полосы нужно учитывать, чтобы рядом не было ни застоя талых вод зимой, ни вод грунтовых, которые могут навредить винограду. А если грунтовые воды проходят близко к поверхности, то лучше сажать виноград на искусственно созданной возвышенности.

      Как вырастить виноград здоровым и получить хороший урожай? Это не сложно, просто следуйте этим правилам:

      • В первый год жизни виноград нуждается в частом поливе. 2 ведра на куст 1 раз в неделю будет достаточно, весной желательно использовать теплую воду.
      • Подкормку в первый год не проводят. В дальнейшем можно использовать навозную жижу, птичий помет, железный купорос, калимагнезию и т.д. На второй год жизни подкормка проводится малыми дозами ежемесячно.

      Именно так и производится посадка винограда в открытом грунте и последующий уход за ним.

      Распространенные ошибки

      • Мелкая посадка. Не сажайте виноград на маленькой глубине. По учебникам требуется около 60 см, но на практике хватает и 40.
      • Садоводы пренебрегают укрыванием кустов. Если вы живете не на юге, то укрывать надо любой виноград, вне зависимости от сорта.
      • Корни не должны быть длиннее 15 см. Если они больше, то их необходимо укоротить.
      • Вымочка саженца. Вымачивайте саженцы перед посадкой пару дней в бочке с голодной водой.
      • Глиняная болтушка. После вымочки с корней пропадает земля, что грозит их повреждением. Чтобы этого избежать, вымачивайте корни в глиняной болтушке — глина, разбавленная водой и доведенная до консистенции сметаны.

      Выращивание и уход за виноградом — это интересный процесс, сравнимый с некоторыми видами искусства. Всегда приятно знать, что итогом стараний станут вкуснейшие плоды и богатое на вкусы вино.

      А смотреть на то, как день за днем растет виноград на вашем участке — это истинная услада для любого садовода.

      Использованные источники: yandex.by

      Выращивание винограда от А до Я — виноградарство для начинающих

      Как вырастить виноград

      В настоящее время выращивание винограда в нашей стране переживает второе рождение после варварской вырубки виноградников в период антиалкогольной компании. Разведением винограда успешно занимаются и владельцы индивидуальных садовых участков.

      • Что включает выращивание
      • Технология
      • Агротехника
      • Виды
      • Дикий
      • Плодоносный
      • Декоративный (девичий)
      • Методы посадки
      • Черенками
      • Семечками
      • Саженцами
      • Где выращивать
      • В открытом грунте
      • В теплице
      • В квартире
      • Опоры и шпалеры
      • Что такое прививка и основные методы
      • Обрезка
      • Видео
      • Выводы

      Что включает выращивание

      Выращивание винограда на приусадебном участке это достаточно сложный процесс. Он включает в себя определённую последовательность действий. Кроме того в России имеются такие климатические зоны, где выращиваются только определенные сорта винограда. К таким зонам относят Сибирь, Урал.

      Если природные условия в данной местности позволяют заняться выращиванием винограда, то последовательность шагов может быть следующей:

      • выбор места;
      • приобретение посадочного материала;
      • подготовка почвы;
      • посадка;
      • грамотный уход.

      Виноград следует сажать на южной, открытой солнцу, стороне участка, поскольку лоза очень теплолюбивое растение. Очень важным фактором является отсутствие холодных потоков воздуха, поэтому в прохладных регионах кусты лучше высаживать вплотную к стене дома или использовать искусственные конструкции для защиты от сквозняков.

      Как вырастить виноград

      Очень внимательно следует отнестись к выбору сорта и качеству саженцев. Для средней полосы хорошо подойдут гибридные сорта. Большинство из них созданы методами селекции и обладают хорошей морозоустойчивостью, сильным иммунитетом к заболеваниям и высокой урожайностью.

      Винограду категорически противопоказаны низменные и болотистые участки. Если почва сильно засолена, то перед посадкой винограда следует провести обессоливание почвы посредством вымывания.

      Технология

      Современная технология выращивания винограда базируется на методах, которые проверены в течение многих веков. К традиционным способам добавились принципиально новые химические удобрения и эффективные препараты для борьбы с заболеваниями виноградной лозы. После того как определено место для посадки, можно готовить ямы. Эта работа всегда проводится осенью.

      Размер посадочной ямы определяется размерами корневой системы саженца, а глубина её, в зависимости от характеристики почвы варьируется от 50 до 80 сантиметров. Тяжелые почвы требуют меньшей глубины, а для песчаной почвы глубина ямы может достигать 70-80 сантиметров. На дно яму необходимо насыпать слой плодородной почвы, перемешанной с перегноем или навозом. Мнения по поводу внесения химических удобрений на данном этапе, заметно разнятся.

      При выборе сорта винограда для посадки в средней полосе следует ориентироваться на морозоустойчивость. В европейской части страны хорошо будут расти, и развиваться следующие сорта:

      • талисман;
      • тимур;
      • кристалл;
      • виктория;
      • донской агат.

      Эти сорта винограда могут перенести зимние холода до – 23-26 0 С. Они отличаются неприхотливостью, хорошей урожайностью и устойчивы ко многим видам болезней.

      Начинающим виноградарям лучше начинать с посадки зелёного винограда. Он менее требователен, чем черноплодный, к условиям окружающей среды и уходу.

      Агротехника

      Агротехника, по определению, является комплексом приёмов и мероприятий, обеспечивающих получение высокого урожая. К ним относятся:

      • формирование куста;
      • подкормка растений;
      • обрезка.

      В агротехнические мероприятия входит так же забота о здоровье виноградных кустов и профилактика различных заболеваний. Перед посадкой саженцы рекомендуется закаливать в течение нескольких дней. Эта процедура проводится на свежем воздухе только при положительной температуре воздуха. Саженцы помещают под навес, для защиты от попадания прямых солнечных лучей. Какую почву любит виноград расскажет эта статья.

      Для правильной Формировки куста следует использовать шпалеры. Если кусты высажены рядами, можно использовать врытые столбы, между которыми натянута прочная проволока. К ней подвязывается виноградная лоза. Виноград требует обильного полива, поэтому недостаток воды может привести к гибели куста. Почву вокруг посадки следует аккуратно разрыхлять, убирая при этом сорняки. При правильном уходе, через 2 года можно получить первый урожай, а максимального плодоношения виноградный куст достигнет через 3-4 года.

      Для подкормки следует использовать фосфорные и калийные удобрения. Применять их следует в зависимости от типа почвы и сорта винограда. Для защиты от болезней и некоторых видов насекомых виноградник следует опрыскивать фунгицидами. Эту процедуру следует выполнять и на здоровых растениях в качестве профилактики.

      Кроме плодового винограда, ягоды которого съедобны и используются в виноделии, существуют сорта, выполняющие чисто декоративную функцию. Такой виноград широко применяется в ландшафтном дизайне.

      Дикий

      Дикий виноград представляет собой быстрорастущую лиану, которая может быть высажена практически в любой грунт. Для посадки дикого винограда достаточно выкопать яму, глубиной до 50 сантиметров и заполнить её плодородной землёй, смешанной с перегноем. Это растение может быть использовано для следующих целей:

      • организация живой изгороди;
      • украшение беседки;
      • декорирование стен;
      • устройство зелёных арок.

      Растение неприхотливо и не требует особого ухода. Его достаточно поливать 3-4 раза в течение сезона. Для нормального развития лианы потребуются крепкие шпалеры.

      Плодоносный

      Плодоносный или культурный виноград является чрезвычайно ценным пищевым продуктом. Ягоды винограда употребляются в натуральном виде, используются для получения сока и являются основным сырьём в виноделии. Виноград и натуральное вино, в небольших количествах, используются как лечебные средства при некоторых заболеваниях. Глюкоза, которой богаты ягоды винограда, является мощным биологическим стимулятором, поэтому виноград очень полезен при снижении тонуса организма. Условно виноград можно разделить на зелёные и чёрные сорта.

      Декоративный (девичий)

      Это красивое растение называется Девичьим виноградом, поскольку его цветы не нуждаются в опылении. В России большую популярность снискал пятилисточковый виргинский виноград. Он не боится морозов и может расти на любой почве. Это растение обладает следующими достоинствами:

      • красиво выглядит весь сезон;
      • образует густой зелёный занавес;
      • не боится холодов;
      • может расти в тени и на солнце;
      • растёт по 2-3 метра за год.

      Как вырастить виноград

      Несмотря на все плюсы выращивать Девичий виноград следует с осторожностью. Его сильная корневая система может захватить большую площадь и другим культурным растениям просто не хватит питания. Кроме того энергичные побеги девичьего винограда попадая под шифер или черепицу могут просто разрушить постройку.

      Методы посадки

      Существует несколько способов выращивания винограда. Плодоносный куст можно вырастить следующими способами:

      • черенками;
      • семечками;
      • саженцами.

      Каждый способ имеет свои плюсы, минусы и агротехнические мероприятия по уходу.

      Черенками

      Черенки для посадки начинают готовить осенью, когда вся листва опадёт. Для этого от лозы отрезают кусок длиной до 60 сантиметров и диаметром до 1 сантиметра. На нём должны находиться от 4 до 8 почек. Черенки винограда хранят в прохладном месте в сыром песке или влажной тряпке.

      Перед посадкой нижнюю часть черенка помещают в ёмкость со стимулятором роста корешков. После появления ростков черенки можно высаживать в ямки. При хорошем поливе и температуре воздуха от +20 до +25 0 С черенки укореняются, и начинается формирование полноценного куста.

      Технологии укоренения черенков винограда описаны по этой ссылке.

      Семечками

      Из любой виноградной косточки, которая оказалась в нужных условиях, может вырасти полноценное растение. Для самостоятельной посадки лучше использовать косточки гибридных сортов, которые отличаются хорошим иммунитетом к заболеваниям. Косточки следует брать только из полностью зрелых ягод. Они должны быть крупными и иметь коричневатый цвет. Косточки следует промыть, завернуть во влажную марлю и поместить в холодильник.

      Как вырастить виноград

      Появившиеся на семечках трещинки означают их готовность к посадке. Далее семечки помещаются в горшочки со смесью песка и перегноя, которые следует поставить у солнечного окна. Первые ростки могут появиться через неделю. В конце мая растения можно пересадить в большие горшки и вынести на балкон. Осенью растения пересаживают в открытый грунт.

      Саженцами

      Этот метод считается самым популярным у садоводов. Правильное выполнение всех процедур гарантирует выращивание крепкого, здорового и урожайного куста. Посадка саженцев может проводиться как весной, так и осенью. Методика практически одинаковая только осенние посадки требуют использования утеплителей для сохранности саженцев. Считается, что правильно подготовленная яма гарантирует 90% успеха. При этом нужно соблюдать некоторые правила:

      • при глинистых почвах в яму следует добавить щебень или битый кирпич;
      • супесь не нуждается в дренаже, но нужно добавлять азотные удобрения;
      • в песчаные почвы добавляется компост, перегной и суперфосфат.

      При выборе саженцев следует обращать внимание на наличие повреждений и грибка. Корешки должны иметь длину не менее 10 сантиметров и быть упругими на ощупь. На приросте должно быть от 4 до 6 почек.

      Где выращивать

      Виноград можно выращивать в следующих условиях:

      • на участке;
      • в теплице;
      • в домашних условиях.

      В открытом грунте

      Для получения хорошего урожая виноград обычно выращивают на садовом участке или в открытом грунте. Виноград приживается практически на любых почвах, только следует внести в посадочную яму, некоторое количество плодородной земли с добавкой минеральных и органических удобрений.

      В теплице

      Очень хорошие результаты даёт посадка винограда в теплицах. Для их изготовления обычно используется прозрачный поликарбонат. Он обеспечивает отличную защиту лозы от негативных погодных условий и пропускает практически весь спектр солнечного излучения.

      В квартире

      В комнатных условиях вполне возможно разведение некоторых сортов винограда. Для этого обычно используются самоопыляющиеся сорта. Для высадки лучше всего использовать черенки, которые помещаются в субстрат из речного песка, перегноя и дёрна, взятого в равных количествах. Сначала производится посадка в небольшие горшочки, а после развития корневой системы, растение можно пересадить в горшок диаметром до 40 сантиметров. Следует учесть, что постоянные заносы зимующих растений в квартиру при наступлении холодов не спасут, а даже навредят растениям.

      Опоры и шпалеры

      Поскольку виноград по своей природе лиана, то для её правильного роста следует использовать вертикальные и горизонтальные конструкции или шпалеры. Их можно сделать самостоятельно, а для декоративных сортов в продаже имеются различные арочные конструкции.

      Что такое прививка и основные методы

      Прививкой винограда называется способ получения новых сортов винограда с помощью внедрения части одного растения в другое. Новый сорт, полученный таким образом, объединяет в себе положительные свойства обоих сортов. Прививка выполняется одним из трёх способов:

      • в живой побег;
      • в расщеп;
      • в корневую систему.

      Обрезка

      Виноградный куст может образовывать большое количество лишних побегов, поэтому обрезка лозы считается одной из важнейших процедур в виноградарстве. Если куст не обрезать, то корневая система не сможет обеспечить полноценным питанием такое количество побегов. Это влечёт за собой уменьшение урожайности, горошение ягод и, в конце концов, гибель растения.

      Подробная обрезка винограда описана здесь.

      Видео

      В этом видео идёт рассказ о выращивании винограда в северных регионах.

      Использованные источники: poferme.com

      Как вырастить виноград

      Вырастить виноград под Москвой или Санкт-Петербургом непросто, но возможно. Об этом мы и расскажем в статье

      Если вы на это решились, то начать следует с подготовки почвы уже сейчас, ранней осенью. Чтобы обеспечить комфортное «проживание» этого южанина в наших широтах, нужно.

      ВЫБРАТЬ МЕСТО

      Для выращивания винограда подходят южные или юго-западные склоны, которые надежно защищают растения от холодных ветров и на которых весной не задерживаются талые воды. Оптимальный вариант - посадка между строениями с южной стороны таким образом, чтобы растения располагались в своеобразных карманах. Но сажать виноград следует на расстоянии не менее одного метра от стены.

      ПОДГОТОВИТЬ ПОЧВУ

      Виноград прекрасно растет только на легких, хорошо прогреваемых почвах. В северных условиях на тяжелых глинистых почвах виноград, так же как и другие лианы (актинидия, лимонник), может «прозябать» годами, давая незначительный прирост, при полном отсутствии урожая. Не выносят растения и кислых почв. Абсолютно непригодны заболоченные почвы.

      Перед посадкой винограда на постоянное место определите глубину залегания грунтовых вод. Если вода близко (1м), увеличьте почвенный слой до 1,5 м. Для этого вам понадобятся грунт, песок, щебень или мелкие камни. Если весной и осенью на участке застаивается вода, проройте дренажные канавки для ее стока.

      После подготовки почвы определите реакцию почвенного раствора (рН), это можно сделать с помощью лакмусовой бумажки. Большинство представителей семейства Виноградовых, а не только культурный виноград, успешно растет и развивается только на почвах с нейтральной и слабощелочной реакцией.

      Перед весенней посадкой растений в открытый грунт уже ранней осенью начните готовить грунт и дренажную систему. Если на участке преобладают холодные и тяжелые глины, часто залегающие уже на глубине 20 см, нужно особенно тщательно подготовить почву. В этом случае нет смысла рыть канавки и заполнять их плодородным слоем, поскольку со временем они все равно заплывают глиной, а почва оседает и уплотняется. Поэтому необходимо применять дренаж, который не позволит корням проникать в холодный слой глины, и будет способствовать лучшему прогреванию верхнего слоя почвы. Для этого снимите верхний слой на 2-3 штыка лопаты и в образовавшееся углубление засыпьте гравий, песок или щебень слоем 5-10 см. Затем к плодородному верхнему слою почвы добавьте известь, торф, перепревший навоз и песок. Количество и соотношение этих компонентов зависят от структуры, плодородия и кислотности почвы.

      Можно обойтись и более простым способом. Вначале вскопайте верхний слой почвы, затем на него поставьте саженец и аккуратно присыпьте корни землей. После полива вокруг саженца насыпьте еще два-три ведра рыхлой плодородной почвы. В течение лета в радиусе двух метров вокруг саженцев периодически досыпайте землю на высоту 10-15 см. На таких искусственных насыпях растения лучше растут и плодоносят. С осени обязательно вносите гашеную известь из расчета 200-400 г на 1 кв. м.

      На песчаных, бедных органическими соединениями участках в почву вносят навоз, перегной, торф. На песчаных почвах с глубоким залеганием грунтовых вод для посадки можно использовать канавки глубиной 60-80 см, которые с осени заполняют смесью компоста (перегноя) и торфа, тщательно перемешанного с известью в соотношении 10:10:1.

      ПОСАДИТЬ ПРАВИЛЬНО

      Высаживать растения в открытый грунт или теплицу лучше всего ранней весной, сразу, после того как почва оттает и прогреется. В зависимости от погоды, района и структуры почвы растения высаживают в конце апреля - середине мая. Не следует запаздывать с посадкой, поскольку виноград, посаженный слишком поздно, погибает из-за короткого периода вегетации. Осенняя посадка в наших климатических условиях нецелесообразна.

      После освобождения саженцев из хранилища внимательно их осмотрите, удалив с помощью секатора отмершие части побегов и корней. Не следует оставлять саженцы с открытой корневой системой на ветру или на солнце. Перед посадкой побеги на саженцах обрежьте на две-три почки, затем верхнюю часть побегов поместите в растопленный парафин, воск или садовый вар. В посадочную ямку насыпьте полведра перегноя или питательного грунта. Корни саженца на несколько минут погрузите в «болтушку», которую легко приготовить, перемешав в ведре воды две части глины и одну часть перепревшего коровяка до консистенции жидкой сметаны. Глубина посадки на тяжелых глинистых почвах не превышает 20 см, на песчаных - 50 см. После посадки почву вокруг саженца слегка утрамбуйте и полейте подогретой до 30-40 °С водой. Верхнюю часть саженца окучьте. По мере отрастания молодых побегов следите за тем, чтобы их количество не превышало двух, остальные выламывайте.

      Зеленые саженцы, выращенные из черенков в комнатных условиях или в оранжерее, высаживайте в грунт не ранее начала июня с комом земли в заранее приготовленную ямку, куда также добавьте перегной. Не следует одновременно добавлять минеральные удобрения и известь, так как молодые корни можно обжечь.

      Расстояние между саженцами зависит от нескольких факторов: силы роста сорта, способа формировки куста, места (открытый грунт или теплица), а также от структуры и обеспеченности почвы питательными веществами. Обычно оно составляет от 1 до 2,5 м, между рядами - от 1,5 до 2 м. При этом кусты следует располагать с юга на север.

      В начале лета около саженцев установите опоры, в качестве которых можно использовать тонкие колья или небольшие легкие шпалеры из двух проволок. По мере роста побеги подвязывайте к кольям шпагатом. В первый год жизни саженцы требуют тщательного ухода: регулярно удаляйте пасынки и сорняки, а почву рыхлите.

      УДОБРИТЬ И НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ С ВОДОЙ

      В северных районах почвы достаточно увлажнены и обеспечены питательными веществами, подкормка необходима в основном на тяжелых глинистых или, наоборот, песчаных почвах. Самое хорошее удобрение - перепревший навоз, который вносят с осени. Азотные минеральные удобрения вообще не рекомендуется применять - они затягивают рост побегов. В качестве удобрений используют торф с нейтральной реакцией, компост, древесную золу, птичий помет, навозную жижу. Нормы внесения удобрений зависят от структуры, плодородия почв, а также от возраста растений. Молодым кустам требуются более частые подкормки, чем взрослым.

      Хорош в качестве подкормки птичий помет. Его разбавляют в два раза водой, настаивают в теплом месте в течение двух недель, затем вновь разбавляют водой (1: 5) и после этого подкармливают растения. Очень качественное удобрение, улучшающее структуру почвы, - компост, который можно приготовить из пищевых и растительных остатков, перемешанных в различных комбинациях и соотношениях с торфом, навозом, сеном.

      Виноград отзывчив и на некорневые подкормки в течение всей вегетации. Очень полезна некорневая подкормка 0,1%-ной борной кислотой - она предотвратит осыпание завязей. Обработку проводят дважды: перед цветением и во время роста ягод.

      Излишний полив во второй половине лета вызывает затяжной рост побегов, который может длиться до осенних заморозков. Такие невызревшие (зеленые) побеги легко повреждаются даже незначительными заморозками, они не способны к зимовке. Необходимо любыми способами ограничивать доступ воды к растениям, особенно в дождливое лето.

      ОТКРЫТЬ ВОВРЕМЯ

      Открытие растений после зимовки - один из наиболее ответственных моментов выращивания винограда. Ни в коем случае не стоит торопиться открывать виноград после первых теплых дней. Некоторые сорта и дикорастущие виды при первом же потеплении (до +15 °С) начинают «плач», и у них распускаются почки. Часто после потепления в апреле или в начале мая бывают заморозки, которые губят распускающиеся на лозе глазки. Небольшие заморозки в мае (до -6 °С) способны повредить не только набухшие почки, но и древесину. Поэтому затяжная холодная весна более благоприятна для растений, нежели бурная, теплая, но с чередующейся высокой температурой и ночными заморозками. Открывать виноград после зимы, при среднесуточных температурах близких к норме, приходится в конце апреля - начале мая (в Ленинградской области). После открытия кустов наземные части полезно обработать 3-5%-ным раствором железного или медного купороса. Это не только предотвратит грибные заболевания, но и задержит распускание почек.

      СОРТА ДЛЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

      Винный № 3 - старинный сорт с мелкими черными ягодами, используется для изготовления соков и вин. Кожица прочная. Хорошо зимует без укрытия на зиму.

      Шасла Рамминга - раннеспелый столовый сорт со средними светло-зелеными ягодами. Кожица прочная. Сорт очень устойчив к грибным болезням. Зимует под снегом. Созревает даже в холодные годы.

      Хасанский Боуса - сильнорослый винный сорт с темно-синими мелкими ягодами. Начинает созревать в конце августа. Устойчив к грибным болезням, зимует без укрытия.

      Хасанский сладкий - сильнорослый ранний сорт, ягоды с голубоватым налетом. Кожица тонкая, прочная, хорошо отделяется от мякоти. Вкус - кисло-сладкий. Начинает созревать в начале сентября. Сорт винный.

      Илья Муромец - межвидовой гибрид, полученный во Владимирской области виноградарями-любителями. Ягоды средние, зеленовато-розовые, при полном созревании темно-розовые. Мякоть сочная и сладкая. В защищенных местах в черте Санкт-Петербурга может зимовать без укрытия.

      Мускатный (Северный мускат 7) -межвидовой гибрид с мелкими (5-7 мм) красными или темно-красными ягодами. Кожица прочная. Мякоть сочная, кисло-сладкая, приятная. Созревает в середине - конце сентября. Зимует без укрытия.

      Северный - морозостойкий сорт с темно-синими средними ягодами. Кожица прочная. Мякоть сочная, сладкая, кисловатая. В черте Санкт-Петербурга зимует без укрытия.

      Юбилейный Новгорода (№17 ЦГЛ) - сорт получил свое название за ежегодное вызревание в условиях Новгородской области. Куст сильнорослый, ягоды средние, зеленые, на солнечной стороне - желтые. Мякоть сочная с небольшим изабельным привкусом. Зимует под легким укрытием из лапника или сухой листвы. Созревает к середине - концу сентября.

      Среди новинок - морозоустойчивые сверхранние сорта (не вымерзающие при -35°С): Амурский Потапенко-1, Неретинский, Амур-ский-Потапенко-2, Аметистовый, Амурский Потапенко-3, Амурский Потапенко-4 и Монастырский.

      СОРТА ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ

      Агат Донской. Сорт раннего срока созревания, куст сильнорослый, ягода черная, крупная, с плотной кожицей. Побеги вызревают хорошо, если куст не перегружен. Устойчив к оидиуму и серой гнили.

      Русский Янтарь. Очень ранний сорт с крупными (до 500 г) гроздьями. Ягода белая, на солнце - янтарная, кожица прочная. Обладает очень тонким приятным мускатным ароматом. Сорт морозоустойчив.

      Мускат Одесский. Очень ранний сорт со средними гроздьями (280 г). Ягода белая, кожица тонкая, мякоть мясистая с мускатным вкусом. Куст среднерослый, побеги вызревают хорошо. Морозоустойчив.

      Русвен - сорт сверхраннего срока созревания. Грозди средние и крупные (до 400 г). Ягода белая, на солнце с загаром, кожица тонкая, мякоть мясистая с тонким мускатным ароматом. Куст сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Морозоустойчив.

      Кодрянка - сорт раннего срока созревания. Грозди крупные, ягода черная, крупная. Кожица прочная, мякоть мясистая. Морозоустойчив.

      Неплохо себя зарекомендовали в Подмосковье и Русбол, Устойчивый Докучаевой, Черничный, Августовский, Алекуч, Браза, Браза-1, Браза-3, Кеша, Сенкуч, Мускат Коричневый.

      ВИНОГРАД В ОРГАНИЧЕСКОМ САДУ

      - Привлекайте полезных насекомых. Посадки тысячелистника, котовника, фиолетовой рудбекии и пенстемона лучше всего подходят для привлечения божьих коровок, златоглазок и других полезных насекомых.

      Сидераты фиксируют атмосферный азот и накапливают его в почве. Злаковые сидераты замедляют рост лозы, что способствует вызреванию побегов. Кроме того, они избавят вас от сорняков и привлекут полезных насекомых.

      ВЫДЕРЖИТ ЛИ ЛОЗА?

      Температура, которую выдержат без повреждения вызревшие почки:

      • евро-азиатских сортов - 18-20 °С
      • сортов с повышенной устойчивостью – 22 - 24 °С
      • межвидовых сортов – 24 - 35 °С
      • североамериканских сортов - 30 °С
      • амурского винограда - 40-45 °С

      СОРТА ДЛЯ ЮГА

      Выбор сорта винограда зависит от цели выращивания. Поэтому сначала решите, чему вы отдадите предпочтение: винограду как вкусной и полезной ягоде или как декоративному элементу беседки.

      В первом случае предпочтение лучше отдавать сортам, грозди которых долго сохраняются на кустах без потери вкусовых качеств, что говорит об их лежкости при зимнем хранении. Снятые в сухую погоду Мускат янтарный. Восторг и Молдова сохраняются до 40 дней. Если вы не собираетесь хранить виноград, а хотите делать из него вино, снимая грозди прямо с куста, то сажайте сорта попроще: Изабеллу, Лидию, Дойну, Аврору Магарача. А если намерены обвить виноградом беседку, чтобы летом укрываться в ней от солнца, обратите внимание на различие сортов по силе роста, а значит, и по длине лозы. Часто виноград длинноплетистых сортов вообще не снимают с беседки, поэтому он должен быть и неукрывным. Предпочтение отдавайте сортам из следующей группы: Кеию 1, Молдова, Бируинца, Русский ранний, Агат донской и очень ограниченно -Плевенустойчивый (из-за его склонности к потере почек на невызрев-ших лозинках).

      Рекордные по размерам ягоды (18 г) дают сорта: Аркадия, Бируинца, Кеша 1, Атлант запорожский, Оригинал. А необычной формой ягод - яйцевидной и сосковидной - отличаются Оригинал, Одесский сувенир и Дамские пальчики.

      У сорта Оригинал на солнце ягоды имеют интенсивную темно-розовую окраску, а в тени черешни или ореха - желто-лососевую.

      Что касается вкуса ягод, то можно выбирать между мускатным, изабель-ным (черносмородинным), лидий-ным (ананасным), пасленовым (сорта типа Магарача) и травянистым (Страшенский, Дамские пальчики).

      Использованные источники: yandex.by

      Советы специалиста по выращиванию винограда

      Александр Дубовский считает себя молодым виноградарем. Но за советом к нему не стесняются обратиться и те, у кого опыта побольше. К тому же Саша — заместитель председателя любительского клуба «Виноград Гомельщины», девиз которого «Виноград — в каждый сад».

      А началось все 14 лет назад, когда в одной из публикаций прочитал о том, что в Витебске великолепно вызревает виноград. Так там же север, а здесь — Гомельщина: климат все же потеплее. Загорелся идеей и купил первые четыре кустика: «Алешенькин», «Кодрянку», «Супагу» и «Вардуву». И высадил их на родительском участке в поселке Мирный. К слову, они и сегодня радуют урожаем.

      Затем появились еще четыре. Потом еще и еще. Сегодня в коллекции Александра уже более 80 сор­тов плодоносят, а 30 еще ждут своего урожайно-звездного часа.

      И с каждым годом увлечение только крепнет. Супруга во всем поддерживает. У Натальи свое хобби — цветы. И весь участок, а это 35 соток, нечто среднее между огромной цветастой клумбой и виноградной плантацией. Солнечная ягода отлично соседствует с хризантемами, петуниями, розами, лилиями.

      Цветами занималась еще мама Александра — Валентина Александровна. Одних только роз было более 300 кустов! А гладиолусам так и вообще не было счета. Саженцы и луковицы Валентина Александровна выписывала со всего Союза. Запросто могла за понравившимся черенком отправиться в Прибалтику или Россию. Передалась цветочная любовь и сыну. А затем добавился еще и виноград.

      Ни у Александра, ни у Натальи нет профильного агрономического образования, но по части практики они дадут фору многим теоретикам. Саша признается, что азы агрономии постигал на собственном опыте: и в почвоведении разобрался, и химию выучил, и агротехнику освоил. Шутит, что научиться правильно выращивать виноград — это то же самое, что получить высшее образование.

      Дубовский относит себя к виноградарям-испытателям. И участок у него — своего рода испытательный полигон. И если надо узнать, чем болеет сорт, как зимует, какой вкус и размер у ягоды, — это к Александру. Он в постоянном поиске новинок. Активно контактирует с институтами и народными селекционерами и обязательно участвует в выставках.

      Первую награду получил в 2014 году в Пинске: кисть сорта «Гурман ранний» удостоилась золота за лучший вкус. Потом были (и не единожды) кубки за лучшую композицию, за самую крупную ягоду и красивую гроздь… Кстати, самой весомой она оказалась у «преображения» — 2,7 кг! Лучшим был признан и вкус кишмиша «Юпитер».

      Мой собеседник уверяет, что в выращивании винограда нет ничего сложного. Надо лишь технику соблюдать. Виноград же, как говорится, любит солнце и тень виноградаря.

      Почва на участке у Александра песчаная, поэтому высаживает саженцы в траншеи шириной 1,3 и глубиной 0,7 м, в которых послойно чередует перепревшую органику и чернозем. Благодаря такому изобилию питания первые саженцы чуть не погибли. К осени лоза уже была толщиной с палец и не везде вызрела. В результате растения плохо перезимовали. На следующий год вроде бы все стало выравниваться, но 16 мая ударил мороз, и молодые побеги погибли. Хотя всего-то и было минус 2,5 градуса. На следующий сезон все пришлось начинать заново.

      Многие виноградари совершают ошибки, направляя все свое внимание на молодые саженцы. А ведь куда большего внимания требует зрелая лоза.

      Если говорить о питании, то азот — первый элемент, который нужен винограду весной с момента прорастания почек. Но вносить его можно только после того, как минует угроза возвратных заморозков. Ведь после внесения азота побеги стремительно пойдут в рост, и первый же легкий морозец их погубит. Также под запретом все азотные удобрения и во второй половине вегетации.

      Кусты Александр особо не нагружает, не жадничает: один побег — одна гроздь. Плюс еще 3–4 свободные лозы на растение.

      Полив на участке капельный. Ленты использует подешевле, но зато меняет их каждый год: все равно повреждения неизбежны. А так гарантия качественного полива.

      Старается виноградарь не злоупотреблять и обработками. Только профилактические и самые необходимые, чтобы защитить кусты от вредителей и грибковой инфекции.

      Первую обработку проводит, когда появляются 3–5 листьев, используя медьсодержащий системный препарат «Медея». Эффективен в начале весны и «Хорус», начинающий работать уже при плюс 5 градусах. И в этом его огромное преимущество.

      До цветения старается провести две обработки, соединяя в баковой смеси, из расчета на 10 л воды, 25 г «Ридомила Голда», 4 мл «Топаза» и 25 г «Кристалона желтого». Получается и обработка, и подкормка одновременно.

      После цветения — «Квадрис»: у него короткий (всего 14 дней) период ожидания. А затем уже только использует содовый раствор: 2 ст. л. на 10 л воды. Сода позволяет справиться со многими болезнями виноградника.

      Для стимулирования созревания ягод применяет фосфорно-калийные удобрения. В частности, «Монофосфат калия». Первую обработку проводит, начиная с минимальной дозы: 30 г на 10 л воды. И к концу сезона доводит до 120 г, добавляя при каждом последующем опрыскивании по 10 г. Молодая листва немного подгорает, а старые листья выдерживают. К слову, такая подкормка увеличивает и сахаристость.

      Чтобы и опыление прошло хорошо, и ягоды вызрели, необходимы кальций и бор. Бор — своего рода «проводник» кальция в растениях. При его дефиците кальций просто не усвоится. И тогда ягоды могут начать растрескиваться, также будет плохо вызревать лоза и слабо развиваться корневая система. Обработки кальцием целесообразно проводить каждые 10–14 дней от начала роста ягод и заканчивая за месяц до сбора урожая.

      Бор увеличивает размер плодов, их сахаристость, аромат, улучшаются и вкусовые качества. Ягоды после такой обработки не лопаются даже при избытке влаги и долго хранятся. Да и урожайность увеличивается порой на 20 %.

      Важен для винограда и фосфор. Особенно нужен он во время образования завязи, точнее на момент формирования косточки. Поэтому его вносят перед цветением и после формирования завязи.

      Урожайность, сахаристость, аромат, устойчивость к неблагоприятным условиям (как мороз, так и засуха) напрямую зависят от концентрации калия. Его дефицит может привести к значительной потере урожая и даже гибели растения. Во время цветения и образования ягод (до размера горошины) из-за калийного голодания могут массово осыпаться цветки и завязи, усохнуть нижние части грозди. В более поздние периоды ягоды долго не окрашиваются или окрашиваются неравномерно.

      Посадки Александр старается не загущать: 6–8 побегов на 1 погонный метр плодовой стрелки. Перед цветением (!) обязательно убирает все листья и пасынки до грозди. Не выше! За счет этого улучшается опыление, продуваемость, да и питания соцветию достается больше. На некоторых сортах только благодаря такому приему урожайность возрастает в 2–3 раза. Конечно же, не забывает и про зеленые операции — работы с пасынками, лозами и даже самими гроздями в период вегетации.

      В один год мыши погрызли лозы. Но решение этой проблемы оказалось очень простым. Виноградарь срезал поврежденные побеги до здоровой древесины и замазал срезы смесью «Медного купороса», глины и коровяка, смешав их 1:1. Ни один кустик не погиб.

      Сто и один сорт

      Холодный май 2021 года на 2–3 недели задержал развитие многих культур, в том числе и винограда. И если в прошлом году многие сорта к концу августа уже были готовы к сбору, то в нынешнем еще полностью и не вызрели.

      Александр безжалостно выбраковывает не понравившиеся по той или иной причине сорта, оставляя только самые неприхотливые и устойчивые, прощающие какие-то недочеты виноградаря. В почете сорта прибалтийской селекции: они приспособлены к более суровому, чем наш, климату. Укрывать их не надо. Да, вкус у них своеобразный. Например, у «Вардувы» ярко выраженный ананасный аромат, у «Супаги» — ананасно-цветочный. Отличными из них получаются и сок, и изюм, и вино.

      Диковинок на плантации у Дубовского немало. У «Дюжины», к примеру, самая крупная ягода — до 30 г, у «Алвики» доходит до 28 г, у «Дубовского розового» изогнутый кончик, а у «Красотки» и вовсе градиентный окрас: темно-розовый цвет постепенно переходит в фиолетовый.

      Из новинок — «Сильвер», «Тимати», «Пестрый», «Джина», «Мускат Дубовский», «Бонопарт». Все многообразие, конечно же, сложно перечислить, но о некоторых сортах я расскажу.

      Одна из последних новинок — знаменитый американский кишмиш «Аватар». Благодаря оригинальной форме (ягода тупоносая с ямочкой в центре на конце), плотной хрустящей мякоти и исключительному вкусу он постепенно приобретает все большую популярность. В некоторых странах этот сорт известен под романтичными названиями «Капли луны» и «Сладкий сапфир». Ягоды «Аватара» от густого темно-синего до почти черного цвета: в кожице очень много танина. Некоторые утверждают, что необычная форма придает им «космический» аромат.

      Отличный сорт «Цимус». Его Александр считает находкой для дачников. Рано созревает, морозоустойчивый, ягода не трещит и комплексно устойчив к болезням. Куст-трехлетка в этом году дал 32 грозди по 700–800 г каждая, а это более 20 кг с куста. Мякоть мясистая и сочная, с плотной и тонкой кожицей. Во вкусе ярко выражен мускатный аромат с цитрусовыми оттенками.

      Стабильно каждый год с урожаем и «Лора» — старый советский сорт, классика виноградного жанра. Претендует на звание народного сорт «Памяти учителя». Стабильная урожайность, устойчивость к болезням и растрескиванию, отменный вкус. Совсем не капризничает «Юлиан». Выносливый и «Тасон». В этом году с куста планируется собрать не менее 50 кг ягод.

      Не создает никаких проблем «Талдун» — раннеспелый, морозостойкий, урожайный. Несмотря на сравнительно тонкую кожицу ягод, она достаточно прочная. Во вкусе гармонично сочетаются свежая кислинка с приятной сладостью.

      Ультраперспективными для Беларуси Александр считает такие сорта, как «Красава» и «Слава Украине».

      А вот «Шедевр», кишмиш «Бесподобный», «Роза ранняя», «Чарли» — кандидаты на удаление. Пока не впечатлил и «Тающий»: вкус нейтральный, даже пустой, хотя сахара набирает много.

      Зато по-настоящему ароматный и вкусный «Бананас». Вкус и аромат действительно банановые. Да и мякоть не естественная для винограда, ее ни с чем другим не спутать — напоминает недозревший банан. А когда полностью вызревает, аромат так и витает в воздухе. Перезревая, ягоды превращаются в изюм прямо на кусте.

      Еще один экзот — «Дынька», но по вкусу и аромату я это не почувствовала. А вот по внешнему виду очень похожа на нее: такие же прожилки-трещинки. Интересен и окрас — от янтарного к нежно-розовому.

      «Шарада» пока никаких загадок не преподнесла. Но рано созревает и очень урожайная. Плюс — оптимальное соотношение сахара и кислоты. Ягоды не боятся переизбытка влаги. Растрескиваются крайне редко и только в самые неблагоприятные годы. Не поражается и осами.

      «Эверест» только начинает дуться и окрашиваться. Многие наслышаны о его крупноплодности: средний вес ягоды 12—15 г. Устойчив к заболеваниям.

      Гордость коллекции — японский сорт «Голд Фингер». По-настоящему популярным его сделало внесение в знаменитую Книгу рекордов Гиннесса из-за высокой сахаристости ягод — 18—22 градуса по шкале Брикса. Отличная находка для садоводов-сладкоежек и любителей экзотики.

      Если дословно перевести его название, то «Голд Фингер» — «золотой палец». Удлиненные янтарные ягоды действительно очень напоминают изящные женские пальчики. Спелые виноградинки весом 7—10 г фруктово-карамельного вкуса, без кислинки. При полном созревании от них исходит медовый аромат.

      Приятным же открытием (для меня) стал кишмиш «Клубничный». Александр его считает очень перспективным для дачников: ранний, зимостойкий с оригинальным вкусом. В самой ягоде (я имею в виду форму, цвет, размер) вроде бы и нет ничего необычного, но вкус шикарный: словно действительно ешь клубнику.

      Трещит по швам

      Виноградарь признается, что в этом году совершил огромную ошибку. Включив полив в 6 утра, вспомнил о нем только к вечеру. И на 5 соток вылилось 10 тонн воды — по 2 ведра на 1 кв. м. Зато, улыбается, проверил устойчивость сортов и гибридных форм к растрескиванию. Получив такой гидроудар, многие не выдержали. Хотя большая часть все же устояла.

      Ягода, говорит Дубовский, трещит по многим причинам. Это болезни, в частности оидиум, перекос в питании, нарушенный водный баланс и особенности самого сорта.

      Неправильный полив — самая распространенная причина. Ведь переувлажнение грунта напрямую связано с водянистостью плодов. С другой стороны, засуха тоже оказывает негативное влияние на упругость кожицы.

      В случае дождя или обильного полива плоды забирают на себя максимально возможное количество влаги, из-за чего переполняются и надуваются. Но кожица не может так быстро растянуться, поэтому лопается.

      Засуха и чрезмерно жаркая погода — основная причина и быстрого распространения такого заболевания, как оидиум.

      Использованные источники: yandex.by
    Тюльпан Грейга ОписаниеКак Вырастить ВиноградПион Сара Бернар ФотоБарвинок В Ландшафтном Дизайне ФотоЦветок Иван Да МарьяГортензия На ЗимуУ Юкки Желтеют ЛистьяЖивучка Ползучая В Ландшафтном Дизайне ФотоЦветок Иван Да МарьяЦитрус Кумкват УходФикус Бенджамина НаташаКак Размножить ГрушуРудбекия Хирта Черри БрендиКак Сажать ИберисКак Правильно Вырастить Клубнику В Открытом ГрунтеМожно Ли Алоэ Держать В СпальнеКаландива Уход В Домашних УсловияхПлатикодон Астра ПинкК Какому Семейству Относится ЛюпинКак Выглядит Цветок Мирт ФотоФикус Бенджамина Сбросил Все Листья Что ДелатьДевичий Виноград В Ландшафтном Дизайне Фото