Что Такое Фузариоз Пшеницы И Как С Ним Бороться

Содержание статьи:


  • Фузариоз колоса и зерна
  • Фузариоз – опаснейшее заболевание зерновых и кормовых культур
  • Фузариоз колоса пшеницы: способы борьбы
  • Фузариоз колоса
  • Фузариоз колоса злаковых культур
  • Фузариоз колоса
  • Что такое фузариоз пшеницы и чем лечить болезнь?
  • Фузариоз колоса пшеницы. Как с ним бороться
  • Что такое фузариоз пшеницы и как с ним бороться
  • Фузариоз пшеницы
  • Фузариоз колоса и зерна

    Фузариоз колоса пшеницы

    Сильно поражаются пшеница (особенно яровая), ячмень, рожь, значительно реже овес. В течение вегетации гриб распространяется конидиями и сумкоспорами (аскоспорами). Они разносятся дождем, ветром, насекомыми. Некоторые виды – возбудители фузариоза образуют склероции и хламидоспоры, перезимовывают в виде мицелия, а также в виде плодовых тел-перитециев на растительных остатках.

    Симптомы

    Болезнь становится заметной в период налива зерна или молочной спелости, когда отдельные колоски, части колоса или целые незрелые колосья белеют, а здоровые остаются зеленые. В месте смыкания чешуек образуется слабозаметный налет бледно-розового цвета.

    Со временем налет уплотняется и становится оранжево-красным. Позднее на колосковых чешуях появляются черные разбросанные точки – перитеции. Возбудители могут инфицировать как отдельные колоски, верхнюю или нижнюю часть колоса, так и весь колос и соломину под ним. Зерна приобретают розовый оттенок, становятся щуплыми, теряют всхожесть или дают ослабленные всходы.

    Использованные источники: cropscience.bayer.by

    Фузариоз – опаснейшее заболевание зерновых и кормовых культур

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз - это заболевание растений, вызывающее значительные потери как урожая, так и качества собираемого зерна.

    Зараженность семян фузариозными грибами приводит к снижению энергии прорастания и всхожести. Некоторые виды грибов образуют микотоксины, которые делают зерно непригодным для использования на пищевые и кормовые цели. Хлеб, выпеченный из муки, полученной из сильно пораженного зерна, обладает одурманивающим свойством и вызывает сильные токсикозы, сопровождаемые расстройством пищеварения, рвотой, потерей работоспособности и пр. Возможно также отравление животных.

    Виды фузариевых грибов различаются по активности спороношения, и, в зависимости от патогена, симптомы могут быть или хорошо заметны, или отсутствовать.

    Видео по теме: Как остановить угрозу фузариоза на пшенице/ PRO Защита

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса

    Фузариоз колоса и зерна — Fusarium spp.

    Сильно поражаются пшеница, особенно яровая, ячмень, рожь; значительно реже овес. В течение вегетации гриб распространяется конидиями и сумкоспорами (аскоспорами). Они разносятся дождем, ветром, насекомыми. Некоторые виды возбудителей фузариоза образуют склероции и хламидоспоры, перезимовывают в виде мицелия, а также в виде плодовых тел-перитециев на растительных остатках.

    Болезнь становится заметной в период налива зерна или молочной спелости, когда отдельные колоски, части колоса или целые незрелые колосья белеют, а здоровые остаются зеленые. В месте смыкания чешуек образуется слабозаметный налет бледно-розового цвета. Со временем налет уплотняется и становится оранжево-красного цвета. Позднее на колосковых чешуях появляются черные разбросанные точки – перитеции. Возбудители могут инфицировать как отдельные колоски, верхнюю или нижнюю часть колоса, так и весь колос, и соломину под ним. Зерна приобретают розовый оттенок, становятся щуплыми, теряют всхожесть или дают ослабленные всходы.

    Факторы, способствующие развитию болезни

    1. Теплая погода с обильным выпадением осадков в период созревания зерновых культур.
    2. Несбалансированность минерального питания, особенно по азоту и фосфору.
    3. Несвоевременная уборка урожая.

    Меры защиты

    Видео по теме: ДЕЛАЕМ ПОСЛЕДНЕЕ ОПРЫСКИВАНИЕ ОТ ФУЗАРИОЗА ЗЕРНА:БОЛЬШИЕ РИСКИ.

    1. Просушка, очистка, воздушно-тепловой или солнечный обогрев и обеззараживание посевного материала.
    2. Оптимально ранние сроки посева яровых.
    3. Внесение фосфорно-калийных удобрений и микроэлементов.
    4. Хранение зерна при оптимальной влажности.
    5. Соблюдение севооборотов.
    6. Уничтожение стерни и глубокая зяблевая вспашка.
    7. Районирование сортов повышенной устойчивости.

    Фузариозная корневая гниль

    Фузариозная корневая гниль — Fusarium spp.

    Болезнь встречается на пшенице, ячмене, овсе. В течение вегетации заражение осуществляется конидиями, распространяющимися воздушно-капельным путем. Сохраняется гриб в виде мицелия, хламидоспор, склероциев на растительных остатках, в почве, на поверхности и внутри семян.

    Возбудитель поражает корни, узлы кущения и основание стеблей. Инфицированные части растений буреют, разрушаются, иногда с образованием сухой гнили. Во влажных условиях на них образуются мицелий и спороношение гриба в виде налета различных оттенков белого или розового цвета. Листья желтеют и отмирают. Болезнь является причиной изреживания всходов, сокращения общей и продуктивной кустистости, белостебельности, образования недоразвитого колоса со щуплым зерном.

    Факторы, способствующие развитию болезни

    1. Сухая и теплая погода с недостаточным или неустойчивым увлажнением почвы.
    2. Чрезмерное содержание в почве нитратного азота.
    3. Механические повреждения нематодами и насекомыми.

    Меры защиты

    Видео по теме: Фермер Максим Сабиров наращивает стадо мурсиано гранадина - Сергиево-Посадский округ

    1. Использование относительно устойчивых сортов.
    2. Соблюдение севооборота.
    3. Сроки посева: яровые – в оптимально ранние сроки; озимые – в оптимально поздние.
    4. Внесение органических и фосфорно-калийных удобрений.
    5. Лущение стерни и ранняя зяблевая вспашка.
    6. Протравливание семян.

    Фузариозная снежная плесень.

    Фузариозная снежная плесень — Fusarium nivale.

    Болезнь поражает озимую пшеницу, рожь, многолетние травы и проявляется после таяния снега. Инфекция сохраняется на растительных остатках в почве. В течение вегетации возбудитель распространяется конидиями воздушно-капельным путем.

    На загнивших листьях, узле кущения нежный паутинистый налет белого или розового цвета. Спороношение имеет вид мелких бледно-розовых или оранжевых подушечек у основания стеблей. На поверхности отмерших листьев образуются бледно-розовые или оранжевые шарообразные плодовые тела диаметром 0,3 мм. Листья часто склеиваются и загнивают. Узел кущения разрушается.

    Факторы, способствующие развитию болезни

    1. Ослабление растений в результате неблагоприятных условий (оттепель, избыточная влажность почвы, сравнительно низкая температура весной, медленное таяние снега, и выпадение его на не промерзшую почву).
    2. Высокая влажность воздуха при относительно низкой температуре (<4°С) весной.
    3. Повторные и загущенные посевы культуры.
    4. Повышенные дозы азотных удобрений.
    5. Расположение посевов озимых культур в пониженных местах.

    Меры защиты

    Видео по теме: Леонид Киверский. Фузариоз колоса и карликовая головня.

    1. Создание и внедрение устойчивых сортов.
    2. Качественный семенной материал.
    3. Правильный выбор предшественников.
    4. Дренирование и известкование влажных кислых почв.
    5. Зяблевая вспашка.
    6. Посев озимых в оптимальные сроки.
    7. Осенние подкормки фосфорно-калийными удобрениями.
    8. Протравливание семян.
    9. Обработка вегетирующих растений фунгицидами (как можно позже осенью, но до выпадения снега на поля).

    Биология грибов рода фузариум

    Относительная простота формирования конидий позволяет грибу за короткий промежуток времени образовывать огромное количество инфекционных структур. При оптимальных условиях уже через несколько суток на колосковых чешуйках образуются многочисленные конидии, которые служат новым источником заражения растений. Период появления видимой массы конидий в поле зависит от времени инокуляции, восприимчивости растений, условий окружающей среды и в среднем составляет 5–10 суток. При благоприятных для гриба F. graminearum условиях он способен образовывать 3–4 генерации в период цветения – молочно-восковой спелости зерна. В форме мицелия гриб сохраняется в семенах, на растительных остатках возделываемых культур и на дикорастущих сорняках.

    Видео по теме: Как лечить фузариоз, защита растерий от бактериальных грибов (Советует Агроэксперт Зиновия Елинская)

    Пути распространения инфекции

    Источник первичной инфекции – конидии, фрагменты гиф и, при наличии сумчатого спороношения, аскоспоры грибов. Сумчатое спороношение образуется при наступлении неблагоприятных условий, в конце созревания, после отмирания растения или после перезимовки. Аскоспоры из перитециев G. zeae заражают рядом находящиеся растения или переносятся ветром на значительные расстояния. В вегетационный период источником вторичной инфекции являются конидии и фрагменты гиф, образуемые на колосковых чешуях зараженных растений. Ветром конидии могут разноситься на значительные расстояния. Даже во время эпифитотии фузариоза видно, что, несмотря на повсеместное распространение заболевания, на полях зерновых, посеянных после пшеницы или кукурузы, развитие фузариоза значительно выше, чем после других культур.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Для снижения зараженности зерна и загрязнения его микотоксинами необходимо применять систему мероприятий, проводимых как в предпосевной, так и в вегетационный и послеуборочный периоды.

    Предпосевная подготовка семян. Фитосанитарное состояние посевов во многом зависит от качества семенного материала (всхожесть, энергия прорастания, наличие примесей, заспоренность и зараженность зерна). Необходимо проведение лабораторного анализа (фитоэкспертизы) семян всех посевных партий, одна из целей которого – выявление количественного и качественного состава присутствующих патогенов.

    Видео по теме: ПЕРЕТИН КОРДОНУ НОВА ІНФОРМАЦІЯ

    Агротехнические мероприятия снижают численность популяции патогена и улучшают общее состояние растений. Агротехнические факторы в порядке убывания вклада в сдерживание развития фузариоза зерновых культур ранжируются следующим образом: предшественник, система обработки почвы, азотное питание, срок сева, норма высева, способ уборки, послеуборочные мероприятия.

    Организационно-хозяйственные мероприятия. Сорная растительность может являться резерватором фузариозной инфекции, способствовать повышению влажности в посевах и, кроме того, снижать доступность питательных веществ в почве. Уничтожение в посевах сорняков агротехническими приемами или применением гербицидов является важным приемом снижения фузариоза растений.

    Устойчивость растений к фузариозу. Выращивание устойчивых сортов – наиболее экономичный и экологичный прием уменьшения вредоносности заболевания. Иммунных к фузариозу сортов зерновых культур нет, наблюдаются различия только по степени устойчивости растений к патогенам.

    Химический метод. Фунгицидов, способных эффективно предохранять образующееся зерно от проникновения патогена, немного. Как правило, наибольшая эффективность современных препаратов оценивается не выше 60–70 % снижения видимых симптомов заболевания в поле. Проблема заключается не в эффективности действующего вещества (протравителей, эффективных против семенной инфекции грибов достаточно много), а в сложности защиты генеративных органов и зерновок. Перед посевом следует протравливать зерно протравителями (Алькасар (дифеноконазол 30 г/л + ципроконазол 6,3 г/л), Триактив (азоксистробин 100 г/л + тебуконазол 120 г/л + ципроконазол 40 г/л), Фаворит Трио (тиабендазол 60 г/л + тебуконазол 60 г/л + имазалил 40 г/л). Если по прогнозу существует опасность значительного развития фузариоза, то необходимо предусмотреть обработку посевов фунгицидами (Профи супер (пропиконазол 250 г/л + ципроконазол 80 г/л), Триактив (азоксистробин 100 г/л + тебуконазол 120 г/л + ципроконазол 40 г/л), Карбезим (карбендазим 500 г/л). Особенно этот элемент технологии важен на посевах после кукурузы на зерно и при наличии растительных остатков после возделывания восприимчивых растений в результате поверхностной обработки почвы. Наибольший эффект для зерновых достигается при обработках фунгицидами в конце колошения – начале цветения. Оптимальным сроком обработки пшеницы считаются 2–4 дня перед цветением. Для ячменя, который цветет, когда колос еще внутри обертки, лучший период обработки – сразу после его появления. Повышение эффективности фунгицидов возможно путем более качественного покрытия колоса, добавления прилипателей. Не стоит пренебрегать применением листовых подкормок и регуляторов роста (АгроСтимул (дигидрокверцитин 50 г/л)), так как заражаемость ослабленных растений на порядок выше, чем здоровых.

    Видео по теме: Черги із сотень авто: ситуація на кордоні Львівщини

    Видео по теме: Черги із сотень авто: ситуація на кордоні Львівщини

    Фузариоз – это опаснейшее заболевание, борьба с которым невозможна без соблюдения агротехники и применения средств защиты растений. Широкая распространенность фузариевых грибов, их изменчивость, а также исключительная опасность микотоксинов для здоровья людей и животных, делают борьбу с фузариозом важнейшей частью технологии выращивания сельскохозяйственных культур.

    Использованные источники: www.agroxxi.ru

    Фузариоз колоса пшеницы: способы борьбы

    Невозможно переоценить значение пшеницы – это ведущая сельскохозяйственная культура во многих странах мира. Россия ежегодно производит около 70 и экспортирует более 20 миллионов тонн зерна. При таком объеме производства крайне важным становится вопрос сохранения урожая. Одна из самых серьезных болезней, поражающих зерновые культуры, – это фузариоз колоса пшеницы. При интенсивном развитии заболевания потери урожая могут достигать 50%, а эта цифра может поставить под угрозу благосостояние страны. Попробуем разобраться, как происходит заражение, каковы симптомы и возможно ли победить фузариоз.

    Возбудитель и симптомы болезни

    Фузариоз колоса – болезнь, вызываемая грибами рода Fusarium (Фузариум, Фузарий). Этот патогенный гриб наносит существенный вред: он вызывает болезни растений и животных. Некоторые виды фузария могут инициировать серьезные заболевания даже у человека. В период налива зерна части колоса или колосья целиком начинают светлеть, на чешуйках появляется розовый пушистый налет (мицелий), затем он становится красно-оранжевым. Зародыши зерна на срезе становятся черными и полностью утрачивают жизнеспособность. Зерно теряет в весе и становится морщинистым. На чешуйках наблюдается глазковая пятнистость. На фоне здоровых зеленых колосков пораженные выделяются бледным, почти белым цветом.

    Видео по теме: Принципы вертикальной почвообработки /Vertical Tillage Principles

    Условия заражения

    • Теплая влажная погода в период созревания. Сильный дождь, падая на землю, подбрасывает вверх споры фузария, живущие в земле, а если зерно не просыхает в течение многих дней, гриб развивается с катастрофической скоростью.
    • Некачественный (инфицированный) посевной материал. Достаточно 2-5% зараженного зерна в общей массе, чтобы гриб начал интенсивно развиваться.
    • Неправильный баланс азота и фосфора в минеральном питании. Переизбыток этих веществ приводит к тому, что пшеница слабеет и становится уязвимой к фузариозу колоса.
    • Несвоевременная уборка предыдущего урожая. Затягивание сроков нарушает агротехнику и может привести к благоприятным для развития фузариоза погодным условиям.
    • Несоблюдение севооборота. Худшими предшественниками для пшеницы являются зерновые, свекла и кукуруза, которые также часто поражает фузариоз.
    • Некачественная уборка растительных остатков. Споры фузария прекрасно зимуют на оставшихся после снятия урожая листьях и стеблях.
    • Загущенные посевы. Между близко стоящими друг к другу стебельками создается парниковый эффект, особенно в сырую погоду.

    Чем опасен фузариоз

    В пораженном зерне значительно меняется химический состав. Разлагается белок, разрушаются клетчатка и крахмал. Клейковина (глютен) перестает давать ценную в производстве мучных изделий эластичность. Хлеб, изготовленный из инфицированного зерна, имеет темный, грубый и крупнопористый мякиш. Отравление таким хлебом может вызвать рвоту, судороги, расстройство зрения. Такие симптомы характерны для алкогольной интоксикации, поэтому в народе зараженное фузариозом зерно называют «пьяный хлеб». Употребление пораженной пшеницы в пищу человеком способно привести к анемии и септической ангине, а также заболеваниям кожи. Скармливать зараженное зерно животным категорически нельзя! Фузарий может вызывать тяжелые поражения почек, печени, репродуктивной системы и некрозы кожи.

    Видео по теме: Схема питания для пшеницы и ячменя. Удобрения и листовые подкормки.

    Методы борьбы

    Для защиты колоса пшеницы от фузариоза применяют комплекс мероприятий, направленных на предотвращение заражения растений в период вегетации, сбора и хранения.

    Применение фунгицидов

    Обработка посевов фунгицидами во время цветения дает оптимальный результат. На сегодняшний день самым эффективным считается класс триазолов. Компания ZemlyakoFF производит уникальные по составу препараты, не имеющие аналогов: Идеал, КС (пшеница озимая), системный фунгицид с длительным защитным эффектом, и Адванс, ВДГ (пшеница озимая и яровая) – обладает не только лечащим, но и профилактическим действием. Следует принимать во внимание своевременность применения препаратов и возможность провести обработку в сжатые сроки, ведь патогенный гриб в комфортных для него условиях распространяется подчас с ужасающей скоростью. Оптимальным сроком обработки пшеницы принято считать период за 2-4 дня до начала цветения.

    Видео по теме: Фермер Максим Сабиров наращивает стадо мурсиано гранадина - Сергиево-Посадский округ

    Десикация

    Поздний фузариоз колоса пшеницы можно контролировать ускоренной уборкой урожая с применением десикантов, ведь чем меньше пшеница будет стоять под дождем, тем меньше вероятность развития болезни. Десиканты, такие как Аристократ Супер ВР, ускоряют процесс высушивания, особенно при неравномерном созревании растений. После обработки препаратом в течение недели влажность семян существенно снижается.

    Методы профилактики

    • предпосевное протравливание семян.
    • внесение сбалансированного комплекса удобрений и микроэлементов.
    • соблюдение севооборота.
    • зяблевая вспашка.
    • качественное обеззараживание сельскохозяйственной техники.
    • правильное хранение посевного материала в сухих прохладных зернохранилищах.

    При соблюдении рекомендаций по внесению фунгицидов и десикантов фузариоз колоса можно успешно победить. Но только комплексные агротехнические мероприятия могут минимизировать потери и гарантировать отличный урожай.

    Видео по теме: Технология возделывания гороха

    Использованные источники: zemlyakoff.com

    Фузариоз колоса

    Фузариоз колоса (Пьяный хлеб) вызывается грибами рода Fusarium: Fusarium graminearum Schwabe (= Gibberella zeae (Schwein.) Petch), F. avenaceum (Fr.) Sacc. (=Gibberella avenacea R. J. Cook), F. poae (Peck) Wollenw., F. sporotrichioides Sherb., F. culmorum (W.G. Sm.) Sacc. Характерный признак болезни – появление на зерне и чешуйках колоса подушечек розовато – красного и бледно-розового цвета. Заболеванию подвержены практически все зерновые культуры европейской части России. (Шкаликов В.А., 2003)

    Фузариоз колоса пшеницы

    Морфология

    Характерным признаком заболевания является появление на колосках, зерне, во влагалищах листьев, а иногда и у основания стеблей подушечек красноватого или оранжево-красного цвета. Колосковые чешуйки инфицированных растений темнеют и приобретают маслянистый блеск. Красноватые подушечки постепенно охватывают верхушку колоса или всю его поверхность, образуя сплошной налет. Иногда они формируются и на зерне. Пораженную зерновку полностью покрывает белый мицелий. (Пересыпкин В.Ф., 1989) (Дж. М. Прескотт, 2002) Зерно больных растений щуплое, недоразвитое с низкой всхожестью. (Доброзракова Т.Л., 1974) Причина болезни – развитие несовершенных грибов рода Fusarium. Чаще всего это: Fusarium graminearum Schwabe и Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.

    Видео по теме: ЩО ОТРИМАЮТЬ БІЖЕНЦІ. ЯКІ ПРАВА ТА ДОПОМОГА?

    Fusarium graminearum – преобладает в видовом составе фузариев в южных регионах России. Для него характерно очерченное, рыхлое конидиальное спороношение с бледно-розовыми или красновато-оранжевыми, часто с яркой каймой, подушечками.

    Конидии F. graminearum бесцветные, в массе розоватые, серповидной или веретеновидной формы, с тремя – пятью, реже одной - двумя или шестью-девятью перегородками. Сумчатая стадия F. graminearum относится к порядку Hypocreales и называется Gibberella saubinetii Sacc. (Пересыпкин В.Ф.,1989)

    Перитеции синие, эллиптические или яйцевидные скученные, сливающиеся либо сильно сближенные с сосковидными устьицами. Расположены - в строме, различной конфигурации и толщины. Часто строма плоская и стелется по поверхности субстрата. Аски - на толстой ножке, удлиненно-ланцетные, к вершине слегка заостряются. Аскоспоры с заостренными вершинами, косооднорядные, веретенообразные с тремя поперечными перегородками и едва выраженными перетяжками. (Пересыпкин В.Ф., 1989) F. graminearum способен к образованию темно-красных или розоватых склероциев и небольшого количества хламидоспор. (Пересыпкин В.Ф., 1989)

    Видео по теме: Як у Беларусі прайшоў рэферэндум \\ Как в Беларуси прошёл референдум

    Fusarium avenaceum преобладает в видовом составе северных регионов. Конидиальное спороношение этого вида яркоокрашенное, резко очерченное, оранжево-красным подушкам свойственна воскоподобная консистенция.

    Конидии бесцветные, в массе – розовые, серповидные с тремя – пятью клетками (перегородками). Сумчатая стадия Fusarium avenaceum не зарегистрирована. Иногда можно наблюдать образование склероциев различной окраски, от желтых до темно-синих тонов. (Пересыпкин В.Ф., 1989)

    Биология

    Зараженные семена – главный источник инфекции. Мицелий сохраняется внутри них, споры на поверхности. Зимой патоген успешно сохраняется на остатках растений и в почве. (Доброзракова Т.Л., 1974) Большинство культурных и диких растений из семейства злаковых могут быть поражены возбудителями фузариоза колоса. (Дж. М. Прескотт, 2002) Во время цветения патоген может поразить завязь здорового растения. (Дж. М. Прескотт, 2002)

    Уже к моменту вызревания гриб образует разветвленный мицелий и конидиальное спороношение (красноватого оттенка подушечки) на надземных органах растения. Если первичный источник заражения - зерно, то грибница при его прорастании проникает в стебель и развивается внутри вне проводящей системы. Обхватывая колоски, мицелий проникает в зерна. Он может расположиться только в перикарпии или в оболочке (слабая степень поражения). Поражая зерно в сильной степени, грибница пронизывает весь алейроновый слой, где ее развитие приводит к разложению белков с выделением различных токсинов, в том числе аммиака. Аскоспоры Fusarium graminearum созревают к середине лета. Дождь, насекомые и ветер разносят аскоспоры и конидии на большие расстояния. F. avenaceum распространяется таким же образом при помощи конидий. Сумкоспоры и конидии способны сохраняться только в течение года. Однако на протяжении всего этого времени, попадая в благоприятные условия, они сразу же начинают развиваться и заражать растения. Сапрофитные свойства фузариев позволяют им заражать зерно в условиях зимнего хранения, особенно при повышенной влажности. В этом случае отмечается образование обильной грибницы с одновременным склеиванием зерна в комки. (Пересыпкин В.Ф., 1989) Фузарии указанных видов способны начать развитие при повышенной влажности и температуре от +3 °C. Оптимальные условия для прорастания создаются при сочетании влажности 75% и больше и температуры +20 °C +30 °C. (Пересыпкин В.Ф.,1989) (Доброзракова Т.Л., 1974)

    Видео по теме: ФУНГИЦИДНАЯ ОБРАБОТКА ПШЕНИЦЫ. БОЛЕЗНИ АТАКУЮТ!

    Географическое распространение

    Фузариоз колоса распространен по всему миру. В России поражение фиксируется в земледельческих районах Дальнего Востока, а так же в на всей европейской части. (Пересыпкин В.Ф., 1989) (Доброзракова Т.Л., 1974).

    Вредоносность

    Фузариоз колоса – поражает все виды зерновых и приводит не только к щуплости зерна и к снижению его всхожести. Использование инфицированного зерна в пищу невозможно, поскольку выпеченный из такой муки хлеб вызывает тяжелые отравления по симптомам сходные с алкогольными. Комбикорма и прочие зернопродукты из пораженного патогеном зерна вызывают отравление у животных. (Пересыпкин В.Ф., 1989) (Доброзракова Т.Л., 1974)

    Потери урожая, вызванные патогеном, достигают 50% и более. Партия пшеницы с содержанием зараженных зерен более 5% не может быть использована в пищу для человека и животных, так как содержание в ней токсинов превышает допустимое. (Дж. М. Прескотт, 2002)

    Использованные источники: kccc.ru

    Фузариоз колоса злаковых культур

    Фузариоз колоса пшеницы

    Болезнь сельскохозяйственных культур , статья из раздела:

    Фузариоз колоса

    Ожог колоса , Пьяный хлеб

    Fusarium head blight

    Нажмите на фотографию для увеличения

    Симптомы заболевания

    Симптомы заболевания проявляются на сформировавшихся колосках. Зараженные колосковые чешуйки темнеют, становятся маслянистыми. На них формируются подушечки оранжево-красного или красноватого цвета, постепенно образующие на верхушке или на всей его поверхности колоса сплошной налет. Такие же красноватые подушечки образуются во влагалищах листьев, в узлах и основания стеблей. Реже формирование красноватых подушечек обнаруживается и на зерне. Пораженные зерновки обильно покрыты белым мицелием [3] [5] . Пораженное зерно недоразвитое, щуплое с пониженной всхожестью [2] .

    Морфология

    Fusarium graminearum (анаморфа) преобладает в южных регионах России. Для этого вида характерно рыхлое конидиальное спороношение, часто очерченное, бледно-розовое или красновато-оранжевое, не редко с яркой каймой подушечек [3] :

    Конидии – серповидные или веретеновидные, имеют от трех до пяти, реже одну-две или шесть – девять перегородок. По одиночке – бесцветные, в массе – с розоватым оттенком. Размер: 41,0–80,0х4,0–6,0 мкм [3] .

    Перитеции – скученные, сближенные или сливающиеся. Форма эллиптическая или яйцевидная. Цвет синий или серо-синий, особенно в проходящем свете. Размер 150,0–300,0х100,0–250 мкм. Устьица сосковидные. Расположены в строме. Ткань стромы – имеет различную конфигурацию и толщину. Часто она, плоская или стелющаяся по субстрату [4] .

    Аски – расположены на короткой толстой ножке. Они удлиненно-ланцетные, заостренные к вершине. Размер аска 60,0–79,0х10,0–12,0 мкм [3] .

    Аскоспоры – веретенообразные, косооднорядные, концы слегка заострены. Обычно имеют три поперечные перегородки и едва выраженные перетяжки. Размер аскоспор 18,0–24,0х4,0–5,0 мкм [3] .

    Иногда F. graminearum образует темно-красного или розоватого цвета склероции и небольшое количество хламидиоспор [3] .

    Fusarium avenaceum преобладает в северных районах выращивания зерновых [3] .

    Конидиома – яркоокрашенные, резко очерченные, оранжево-красные подушки воскоподобной консистенции [3]

    Конидии – серповидной формы, бесцветные поодиночке, розовые – в массе, с тремя – пятью перегородками. Размеры конидий 30,0–120,0х3,0–5,0 мкм [3] .

    Сумчатая стадия Fusarium avenaceum не зарегистрирована. Редко наблюдается образование склероций от желтой до темно-синей окраски [3] .

    Возбудители болезни , вызывающие
    Фузариоз колоса злаковых культур


    Gibberella zeae (Schwein.) Petch. - Сумчатая стадия развития
    Fusarium graminearum - Анаморфная стадия развития
    Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.
    Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc.
    Fusarium poae (Peck) Wollenw.
    Fusarium sporotrichioides Sherb.

    Биология

    Главный источник инфекции – зараженные семена, внутри которых сохраняется мицелий гриба, а на поверхности споры. В зимний период инфекция сохраняется на зараженных остатках растений и в почве [2] .

    Грибы поражают завязь во время цветения [5] . К моменту вызревания образуется грибница и конидиома (красноватые подушки) практически на всех надземных органах. При прорастании зерна грибница фузариозных фитопатогенов проникает в стебель и успешно развивается в нем, но вне проводящей системы [3] .

    Поражая колоски, грибница проникает в зерно. При слабой степени поражения она расположена в перикарпии, либо в оболочке зерна. При более сильной – в алейроновом слое, где разлагает белки с выделением NH3 и некоторых других токсичных веществ [3] .

    F. graminearum распространяется конидиями и аскоспорами, разносимыми дождем, насекомыми и ветром. Аскоспоры созревают и выбрасываются, как правило, в середине лета [3] .

    Конидии фузариозных грибов и аскоспоры Gibberella zeae (Schwein.) Petch. сохраняют жизнеспособность в течение года и при стечении благоприятных условий заражают растения [3] .

    Фузариозные грибы обладают сапрофитными свойствами и способны развиваться в хранилищах зерна при повышенной влажности. При этом образуется обильная грибница, и зерно склеивается в плотные комки [3] .

    Благоприятные условия для развития болезни создают влажная и теплая погода, совпадающая с периодом от фазы колошения до уборки хлебов. Прорастание грибов наблюдается при температуре от +3°C–+8°C. Наиболее благоприятные для развития инфекции условия: температура в пределах от +20°C до +30°C в сочетании с влажностью воздуха 75% и выше [3] [2] .

    Зараженность зерна устанавливается путем проращивания. Инфицированные семена при прорастании в течение трех суток покрываются воздушной грибницей белого цвета. Более точные показатели зараженности получают при использовании свежего зерна, поскольку в зерне, хранившемся более года, грибница способность к прорастанию теряет [3] .

    Географическое распространение

    Фузариоз колоса – широко распространенная болезнь растения. Виды грибов рода Fusarium присутствуют во всех почвах и на растительных остатках. Поражение хлебов фиксируется на Дальнем Востоке и по всей европейской части России, особенно в ее западных и северо-западных регионах [5] [3] [2] .

    Вредоносность

    Фузариоз колоса – вредоносная болезнь растения, поражающаявсе зерновые культуры. Часто является причиной щуплости зерна и потерей им всхожести. Хлеб, выпеченный из муки, полученной из пораженного зерна, не годится в пищу, поскольку обладает одурманивающим свойством и вызывает острые отравления, сопровождающиеся диареей, рвотой, потерей работоспособности. Симптомы отравления сходны с алкогольным. На корм животным зерно и зернопродукты, пораженные фузариозом колоса не пригодны [3] [2] .

    При сильной степени развития болезни потери урожая могут достичь более 50% с одновременным снижением качества зерна. При содержании в партии пшеницы более 5% зерна, пораженного фузариозом колоса, использование его в пищу для животных и человека запрещено, поскольку содержание токсина в таком зерне превышает допустимый уровень [5] .

    Использованные источники: www.pesticidy.ru

    Что такое фузариоз пшеницы и чем лечить болезнь?

    Фузариоз колоса пшеницы

    Пшеница является одной из важных сельскохозяйственных культур. Здоровый богатый урожай важен не только для фермерского подворья, но и составляет неотъемлемую часть продовольственной безопасности страны. Однако, как и многие другие культуры, пшеница может болеть. Фузариоз – одно из опасных заболеваний.

    Фузариозу подвержены все злаковые культуры. Заболевание приводит к значительным потерям урожая и снижению его качества. Известен факт, что в 80-х годах прошлого столетия из-за фузариоза произошел недобор товарного зерна порядка 20-50% во многих регионах России, особенно в южных. Кроме того, употребление пораженного зерна и продуктов из него вызывает тяжелые отравления у людей и животных, может привести к смерти.

    Возбудитель заболевания – это целый класс грибков, который относится к роду фузариум. Они могут поражать разные части растения: корни и основания стеблей, листья, колосья и зерна. Распространенным типом заболевания как для озимой, так и для яровой пшеницы является фузариоз колоса.

    Он активно развивается при температуре выше +12°С и высокой влажности воздуха. Особенно неблагоприятным будет прогноз развития заболевания, если такие погодные условия совпали с фазой цветения.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Определение наличия проблемы можно сделать по внешним признакам. Типичное описание следующее.

    Сначала на колосе появляются обесцвеченные чешуйки, они хорошо заметны, когда фоном служит еще здоровая ткань зеленого цвета.

    Затем появляется мицелий, который выглядит как розово-оранжевый или красновато-кирпичный налет в зависимости от вида грибка. Споры грибков легко переносятся ветром.

    Восприимчивость культуры к патогенному поражению остается высокой с начала цветения до уборки зерна. Агрессивность патогена тем выше, чем раньше произошло инфицирование. В колосе происходит развитие деформированных и легковесных зерен. Пораженные зерна если и дают всходы, то ослабленные, подверженные гнилям ростки.

    Некоторые виды грибков не образуют цветного налета мицелия, вместо этого на чешуйках колосков можно увидеть некротические потемнения, штрихи, глазковую пятнистость. А также бывает, что при фузариозе не появляются видимые его признаки. Зараженность зерна и наличие токсинов выявит только лабораторный анализ.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Различают ранний и поздний фузариоз. При раннем зерно может не сформироваться, выросшие зерна мелкие, слабые. Раннее заболевание ведет к потерям в количестве урожая. При обработке урожая недоразвитые зерна будут отсеиваться. Их не употребляют в пищу, они не годятся для будущих посевов.

    Поздний фузариоз скажется на качестве урожая. Так как болезнь началась, когда зерна уже были сформированы, она может никак не проявить себя внешне. Красивые крупные зерна окажутся токсичными.

    Другой тип болезни – фузариозная корневая гниль. Инфицирование чаще всего происходит через почву. Патогены могут находиться в течение длительного времени как в самой почве, так и на оставшихся в земле частях растений. Причинами фузариозной корневой гнили чаще всего бывают плохая агротехника, неблагоприятные климатические и погодные условия (например, засуха, образование корки на почве). У больных растений образуется мало зерен, они мелкие по размеру. Зерна могут не образовываться вовсе.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Лечение

    Лечить фузариоз очень сложно. Бороться нужно начинать незамедлительно, как только появились первые признаки заболевания. Очень важно контролировать фазу цветения. Сегодня существуют довольно мощные препараты против фузариоза, и борьба на ранних этапах заболевания может оказаться успешной. Этими препаратами являются фунгициды. Например, эффективным окажется применение «Тебуконазола».

    Есть методы борьбы с поздним фузариозом. Один из главных приемов – использование дополнительных фунгицидных обработок. Первая – это обработка семенных посевов. Однако понадобится провести еще несколько процедур. При этом фунгициды должны быть системными. Это препараты, которые распространяются по системе сосудов растения, подавляя рост возбудителя.

    Фунгициды можно использовать по-разному.

    Внести в почву. Продукт можно внести в грунт перед посадкой или растворить в воде перед поливом.

    Произвести опрыскивание или опыление сухим веществом. При необходимости внести фунгицид на больших площадях в короткий срок используют авиационный способ.

    Протравить семена. Используются как порошки, так и растворы.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Средства, как правило, берут разные, чередуя их, чтобы не снижать эффективность. Дело в том, что у грибков может вырабатываться привыкание к компонентам продукта.

    Чтобы избежать широкого распространения позднего фузариоза колоса, пользуются еще одним способом – десикацией. Это метод ускорения уборки урожая. Он состоит в том, что примерно за 10 дней до уборки пшеницу обрабатывают специальными химическими веществами. Происходит искусственное высушивание культуры до состояния, пригодного для машинного сбора.

    Снижая количество влажности в зернах, тем самым повышая их спелость, процедура способствует уменьшению потерь урожая и увеличению сроков его хранения. Пшеница меньше находится в поле под воздействием ветра и дождей. Особенно высока роль десикации при неблагоприятной влажной погоде. Однако следует знать, что негативным последствием может быть потеря процента всхожести семенной пшеницы. А также в зерне, имеющем продовольственные цели, может остаться некоторое количество химических веществ.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Меры профилактики

    Как и любую болезнь, фузариоз лучше постараться предотвратить, чем потом использовать дорогостоящие (и не всегда впоследствии полезные для потребителя) способы борьбы с ним. Есть ряд необходимых агротехнических мероприятий для защиты от болезни.

    Нужно соблюдать правила севооборота. Самыми неподходящими предшественниками являются пшеница, другие злаковые и кукуруза. Их остатки отлично накапливают и сохраняют инфекцию. Поэтому поля нужно тщательно очищать от оставшихся частей растений.

    Необходимо проводить глубокую обработку почвы.

    Внимательно проводить отбор качественного посевного материала, приобретать его у надежных поставщиков. А также необходимо проводить предпосевную подготовку семян с помощью протравливания.

    Соблюдать оптимальные сроки посева и своевременно убирать урожай.

    Вовремя вносить сбалансированные комплексы удобрений, содержащих необходимые для культуры микроэлементы. Проводить профилактическую обработку фунгицидами несколько раз за сезон.

    Не допускать загущения посевов.

    Отказаться от сортов с длительным сроком вегетации. Использовать современные сорта, максимально устойчивые к фузариозу.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Устойчивые сорта

    Селекционеры постоянно ведут работу по выведению устойчивых к фузариозу сортов пшеницы. Однако это процесс не быстрый, да и фузариозные грибки довольно агрессивны. Поэтому на сегодняшний день не удалось создать сортов, которые были бы абсолютно невосприимчивы к заболеванию. Известен факт, что фузариозу лучше сопротивляются мягкие сорта пшеницы, а озимые устойчивее яровых видов. Скрещивая морозоустойчивые виды, ученые смогли получить разновидности, вполне приемлемые по уровню сопротивляемости инфекции.

    Они обладают и другими полезными свойствами.

    «Гром». Распространенная озимая пшеница, для ее получения были взяты морозостойкие сорта. Ее можно высевать неделей позднее по сравнению с другими озимыми сортами. Отсутствие склонности к полеганию позволяет собирать урожай с минимальными потерями.

    «Станичная». Сорт с хорошими показателями урожайности и устойчивости как к морозам, так и к засухам. Обладает высокими хлебопекарными свойствами. Является представителем сортов, для которых характерны ресурсосберегающие технологии. При ее возделывании не требуются ядохимикаты.

    «Есаул». Относится к урожайным раннеспелым сортам с отличными хлебопекарными качествами. Хорошо переносит и заморозки, и засуху, не осыпается. Не полегает, кроме фузариоза, сорт устойчив и к другим болезням (желтой и стеблевой ржавчине, мучнистой росе, пыльной головне).

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Фузариоз колоса пшеницы. Как с ним бороться

    Такое заболевание, как фузариоз колоса пшеницы, казалось бы, знакомо всем земледельцам. Но мало кто знает все тонкости механизма его распространения, развития, все последствия его вредоносности и все пути прогнозирования этого заболевания и борьбы с ним. Об этом на недавнем семинаре для дистрибьюторов, организованном представительством «Августа» в Молдове, подробно рассказал известный фитопатолог, доцент кафедры микологии и фитоиммунологии Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина Александр Юрьевич АКУЛОВ. Приводим запись его выступления в сокращенном виде.

    Прогнозирование

    Для того чтобы спрогнозировать развитие этого заболевания, попробуем разобрать принципы этого прогноза. Чрезвычайно важно понять схему, которая называется «треугольник болезни». Она говорит о том, что для того чтобы болезнь развилась в поле, нужно, чтобы сошлись вместе и одновременно три фактора.

    Фактор номер один – поражаемое растение, два – патоген и три – определенные условия окружающей среды. Представьте: на поле сформировался огромный запас инфекции септориоза пшеницы, и условия благоприятны для развития болезни. Но у нас в севообороте после пшеницы посеян подсолнечник или рапс. Могут ли споры возбудителя септориоза пшеницы заразить эти культуры? Сколько бы их ни было, не могут. У нас не сошлись все три фактора – нет болезни.

    Это лишний раз подчеркивает важность севооборота. Правильно подобранный севооборот и правильная ротация культур в поле решают очень много проблем. Если мы «разведем» патоген и растение в разные углы, чтобы они меньше контактировали, нам и пестициды будут не нужны в такой степени.

    Источники инфекции

    Для контроля любой болезни очень важно знать, как и когда эта болезнь заходит в растение. У разных болезней могут быть разные источники инфекции: семена, пожнивные остатки, почва, сорные растения, падалица, иногда возбудитель заходит в растение через разные «ворота». Основным источником спор возбудителя фузариоза колоса является неминерализованная стерня и, в меньшей мере, почва. Эта болезнь наиболее распространена в севооборотах, когда пшеница посеяна после пшеницы или кукурузы.

    Но существует еще один фактор, который может послужить причиной развития фузариоза колоса – снежная плесень. Чем сильнее ее развитие, тем выше риск развития фузариоза колоса. Эти два заболевания связаны между собой прямыми причинно-следственными связями. Ведь для того, чтобы возник фузариоз, нужно, чтобы было очень много спор патогена, которые в течение лета разнесутся дождем и будут заражать колос.

    Снежная плесень – обобщенное название группы заболеваний, которые развиваются в период таяния снега. Возбудителями этой болезни являются виды родов Typhula и Microdochium. Развитию снежной плесени способствуют большая биомасса растений, которые уходят в зиму, выпадение снега на непромерзшую почву и частое чередование оттепелей и заморозков. Под тяжестью снега листья придавлены к земле. За счет оттаивания и подмерзания воды они травмируются кристаллами льда и все испещрены кучей мелких ран. Развитие болезни здесь будет определяться не столько действием протравителя, сколько физиологическим состоянием растений и погодными условиями.

    Вследствие развития снежной плесени мертвые листья пшеницы, которые в обилии лежат на поверхности земли, легко заселяются фузариями. В результате этого к моменту начала цветения пшеницы образуются миллиарды спор патогена, это является серьезным источником инфекции. При интенсивном развитии снежной плесени может образоваться не меньший запас спор фузариев, чем при нарушении севооборота. Поэтому, если у вас в поле нет снежной плесени, а севооборот соблюдается, то риск развития фузариоза колоса умеренный. Если же снежная плесень прогрессирует, то готовьтесь контролировать фузариоз колоса.

    Есть еще одна болезнь пшеницы, связанная с фузариозом – обыкновенная (фузариозная) корневая гниль. Это весьма распространенное фоновое заболевание, в той или иной степени оно наблюдается каждый год. В 2017 году я объезжал поля, на которых практиковали два вида севооборота: пшеница после подсолнечника и пшеница по пшенице. Абсолютно одни и те же сорта, почвенные параметры, семена, протравленные одним и тем же фунгицидным протравителем. Так вот, в посевах пшеницы после подсолнечника развитие фузариозной корневой гнили было 2 - 4 %, а в монокультуре – начиналось от 30 - 40 %. То есть севооборот влияет не на то, будет ли возбудитель фузариозной корневой гнили в посевах, а на то, насколько заболевание будет развито. Статистически ежегодные потери урожая от него варьируют от 7 до 15 % в условиях соблюдения севооборота и применения протравителя, до 50 % и более – при монокультуре и других нарушениях технологий.

    У фузариозной корневой гнили есть два основных источника инфекции – растительные остатки злаков и больные семена. Ну и также – почва, но ее роль невелика. Самой опасной для пшеницы является все-таки семенная инфекция. Из пораженных семян развиваются больные проростки. Ведь проросток – это самая уязвимая стадия растения. Если в фазе «младенчества» оно больное, ослабленное, то таким же оно уйдет в зиму, и это потянет целый ворох проблем. Поэтому контроль фузариозной корневой гнили проростков критически важен, даже если у вас идеальный севооборот.

    Существует ли корреляция между фузариозом колоса и фузариозной корневой гнилью? Она абсолютно четкая – чем больше фузариозного зерна, тем больше будет развитие корневой гнили у растений, выращенных из этих семян. Существует ли обратная корреляция? Не существует, и я объясню эту странную закономерность.

    Fusarium – это большая группа видов, которые, как правило, не имеют органно-тканевой специализации. Они способны поражать все, что угодно: корень и основание стебля (корневая и прикорневая гниль), листья (фузариозный ожог), колос и зерно. Но в принципе выделяют две ниши, где развивается патоген, – корень и основание стебля, а также колос и зерно. Диффузного заражения колоса из корней у фузариоза не происходит. Один лишь Fusarium graminearum в небольшой степени может подниматься вверх от корней к колосу. А, например, у возбудителя головни мицелий легко поднимается от семени и достигает колоса, потому что развивается диффузно.

    У возбудителей фузариоза колоса развитие инфекции в большей мере аэрогенное. Если сильно заражены корни, на нижней части растения формируются споры, которые дождем или ветром забрасываются в колос и заражают его. Если их было мало, или если мы внесли фунгицид, мы можем остановить фузариоз колоса. Поэтому прямой корреляции между фузариозной корневой гнилью и фузариозом колоса нет. Но при этом, если сильно поражен колос и семена, то в последующие годы будет сильное развитие фузариозной корневой гнили.

    Типы фузариоза колоса

    В какой же фазе развития пшеница заражается фузариозом? Во всей литературе написано, что в фазе цветения. И это заблуждение, ошибка, которая мигрирует из книги в книгу. Потому что фузариоз колоса заражает колос от момента его появления и практически до уборки урожая. Если считать, что эта болезнь развивается только в фазе цветения и больше никогда, правильно проконтролировать ее невозможно.

    Но одинаковы ли риски в разные фазы развития культуры? Сначала риск небольшой, потом он резко возрастает, далее он вновь снижается и после этого постепенно возрастает. То есть уязвимость пшеницы фузариозом колоса не линейная, она, как двугорбый верблюд, имеет два пика. И эти пики имеют названия – ранний фузариоз колоса и поздний. Ранний фузариоз колоса – это то самое заражение пшеницы в фазе цветения. Поздний фузариоз колоса наблюдается с начала усыхания колоса, к тому моменту, когда колосковые чешуи начинают желтеть.

    Чем отличаются эти фузариозы между собой? Когда пшеница зеленая и активно вегетирует, у нее действуют активные защитные реакции. Если спора патогена пытается атаковать растение, оно в свою очередь пытается ее уничтожить. Благодаря этому возбудителю фузариоза колоса непросто заразить колос, пока тот зеленый. Но фузарии нашли лазейку – очень уязвимую стадию развития колоса. Это как раз фаза цветения. В этот период споры гриба беспрепятственно попадают на рыльце пестика – очень уязвимую структуру. При заражении через него у гриба значительно больше шансов, чем при попадании спор на лист или колосковую чешую. В фазе массового цветения споры фузариума заражают цветы и через них проникают в то зерно, которое должно было бы сформироваться. Так формируется ранний фузариоз колоса.

    Что является основным источником спор патогена для фузариоза колоса? Это стерня различных злаков. Поэтому, если пшеница посеяна после пшеницы, а еще хуже, если после кукурузы, спор будет очень много. В случае, если севооборот соблюдается, количество спор будет ограничено, они будут локализоваться немного в почве и чуть-чуть на основании стебля и на отмирающих листьях.

    Как споры попадают в колос? Есть их определенное количество, которое разносится ветром. Но доказано, что главным «лифтом», который доставляет споры гриба со стерни в колос, является очень сильный ливень во время цветения. Крупная капля воды ударяется о землю, растительные остатки (что особенно опасно, если было сильное развитие снежной плесени), нижние листья растений, разбрызгивается на мелкие капли, которые подлетают вверх и вместе с собой увлекают споры фузариев. То есть, если в фазе цветения засушливая погода и нет дождя, риск фузариоза колоса не очень велик. Он будет, но фоновым, не очень сильным. Если же в фазе цветения обещают ливни, это сигнал к тому, что ранний фузариоз колоса может проявиться сильно.

    Как правило, зерно, зараженное ранним фузариозом, не формируется, оно умирает или формируется настолько щуплым и слабым, что не доживает до уборки. Более того, с того места колоса, где в фазе цветения заразилось одно зерно, мицелий гриба «вгрызается» в середину стебля колоса, повреждает его проводящие системы и вызывает усыхание верхней части колоса выше места заражения.

    То есть ранний фузариоз колоса убивает не одно зерно в том месте, где заразил цветочек, а поражает большую часть колоса выше места заражения. Зерно в этой части почти наверняка умрет, не сформируется. Вывод: основной риск раннего фузариоза колоса – большие потери урожая.

    Что же происходит с чувствительностью пшеницы к болезням в дальнейшем, на более поздних стадиях? Она резко возрастает. Ведь пшеница – это однолетняя культура, ее колос постепенно желтеет, и защитные реакции в нем перестают работать. Все, это уже мертвая ткань. И вот в этот момент и начинается поздний фузариоз колоса. Эта болезнь начинается с поражения мертвых и умирающих частей колоса. Когда спора фузария попадает на желтую колосковую чешуйку, она не встречает никакого сопротивления от растения, гриб развивается и может добраться до перикарпия, затем эндосперма, а иногда даже и до зародыша семени. В чем опасность позднего фузариоза колоса? В том, что поражается уже почти сформировавшееся полновесное всхожее зерно. Многие сталкивались с тем, что сдавали пшеницу на анализ, и в лаборатории находили в зерне очень много микотоксинов. При этом зерно было вполне сформированное, но больное. Так вот – это поздний фузариоз колоса.

    Если такое внешне абсолютно нормальное, крупное, всхожее зерно посеять на следующий год – вы получите интенсивное развитие фузариозной корневой гнили.

    То есть ранний фузариоз колоса как мавр – сделал свое дело и может уходить – убил часть колоса. Из-за него формируется легковесное недоразвитое зерно, и мы его не будем есть, не будем сеять, просто потеряем урожайность. А поздний фузариоз колоса влияет на качество урожая, физическая масса зерна не будет сильно меняться, но оно будет заразным и токсичным. Поэтому поздний фузариоз колоса очень важно контролировать.

    Контроль заболевания

    Ранний фузариоз колоса нужно контролировать в фазе цветения. То есть в этот период обязательна фунгицидная обработка посевов, она решает эту проблему. Есть целый ряд действующих веществ, тот же самый тебуконазол, который будет эффективен в данной ситуации.

    А как контролировать поздний фузариоз колоса? Первый прием – дополнительные фунгицидные обработки, они обязательны в семенных посевах. Нужна третья, а то и четвертая фунгицидная обработка по колосу.

    Но здесь важно применить системный фунгицид, пока он еще может поглотиться растением, пока оно еще живое. То есть, колос должен быть еще зеленым (способным поглотить и распространить действующее вещество), но уже должен начинать желтеть (чтобы препарат работал как можно дольше).

    Еще один способ контроля позднего фузариоза колоса – ускорение уборки урожая, например, десикация. Чем меньше пшеница перестоит в поле под дождями и ветрами, тем меньше будет развитие болезни. Но тут опять-таки есть масса нюансов. Если это семенная пшеница, что будет со всхожестью семян после десикации? Если это продовольственные посевы, то могут быть остаточные количества пестицида.

    Если у вас семенной посев пшеницы, то все же желательно потратиться и защитить растения от позднего фузариоза колоса фунгицидами, это будет значительно более эффективно, чем получить зараженное зерно, а потом «вытягивать» его протравителем. Причем от протравителя отказываться в любом случае нельзя, ведь кроме фузариоза есть много других болезней, с которым нужно бороться. Но фузариоз лучше контролируется в период вегетации, чем при протравливании.

    Использованные источники: agrovesti.net

    Что такое фузариоз пшеницы и как с ним бороться

    Такое коварное заболевание, как фузариоз пшеницы, знакомо многим земледельцам. Однако не все имеют представления о причинах его распространения, развития, методах выявления и борьбы с ним.

    Что такое фузариоз пшеницы

    Фузариоз пшеницы — болезнь, возбудителями которой являются представители грибов Fusarium.

    Инфекция замедляет рост, ухудшает всхожесть озимых, вызывая значительную потерю урожая и его качества.

    Многие виды грибков выделяют вредные вещества, вследствие чего зерно становится негодным для потребления как человеком, так и животными.

    Разновидности:

      Фузариоз колоса. Инфекционное заболевание, приводящее к большим потерям урожая. Делает зерно негодным для применения. Конкретный вид грибка зависит от географического положения и климатических условий. Например, в южных регионах России пшеницу часто поражает Fusarium graminearum, а на севере — Fusarium avenaceum.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Возбудитель болезни

    Патогены заболевания фузариоза колоса озимой пшеницы — грибки из рода Fusarium, относящиеся к классу Hyphomycetes, порядка Hyphomycetales. Они поражают пшеницу в фазе цветения, когда растение наиболее ранимое. Длительность цветения пшеницы — всего 1-2 дня.

    Патогены фузариозной корневой гнили — гемибиотрофные паразиты:

    • Fusarium oxysporum;
    • Fusarium subglutinans;
    • Fusarium avenaceum;
    • Fusarium verticilliodes;
    • Fusarium solani;
    • Fusarium acuminatum;
    • Fusarium equiseti.

    Симптомы поражения

    Фузариоз колоса пшеницы

    Симптомы фузариоза зерна:

    1. Невзрачность, деформация семян, вогнутая борозда и острые бочки.
    2. Поверхность зерна бесцветная, блеклая или розового оттенка.
    3. Кожица рыхлая. Низкая стекловидность или ее полная потеря.
    4. Зародыш слабый, в разрезе темного цвета.

    Фузариоз может поражать партии полновесных и на вид здоровых семян. Присутствие 1 мг микотоксинов в 1 кг зерна ликвидирует все его положительные свойства.

    Симптомы фузариоза колоса:

    1. На чешуйках колосьев появляются темные точки — перитеции.
    2. Части колоса или незрелые колосья целиком бледнеют.
    3. На чешуйках заметно видны симптомы конидиального спороношения: у Fusarium graminearum — подушечки розовой и красноватой окраски, у Fusarium avenaceum — алые воскоподобные.
    4. Весь колос либо его верхняя часть покрывается спороносным слоем.
    5. Во влагалищах листов и на узлах стеблей появляются подушечки.
    6. Зерна имеют розовый оттенок, щуплые.
    7. Всхожесть слабеет.
    8. На зернохранилищах виден белый мицелий.

    На фото — фузариозные зерна

    Фузариоз колоса пшеницы

    Наносимый вред

    При сильном распространении болезни потери урожая могут быть более 50%, очень сильно снижается качество зерна.

    Семена из больных колосьев щуплые. Если пшеница содержит
    более 5% зерен, пораженных фузариозом, концентрация токсина превышает уровень, допустимый для человека и животных.

    Распространение

    Болезнь распространена во всех регионах, где выращиваются зерновые культуры.

    Споры фузариума переносятся ветром и заражают колос. Зимует возбудитель на остатках растительности от предыдущего урожая, а также на инфицированном зерне.

    Методы борьбы

    Для предохранения колоса пшеницы от фузариоза проводят комплекс мероприятий, направленных на предотвращение заражения культуры на этапах вегетативного развития, сбора и хранения.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Химические

    Основной метод борьбы с фузариозом — обработка семян фунгицидами.

    Эффективные препараты:

    • «Фундазол» (бенлат);
    • «Опус» (эпоксиконазол);
    • «Импакт» (флутриафол);
    • «Альто» (ципроконазол);
    • «Фоликур» (тебуконазол);
    • «Тилт» (пропиконазол);
    • «Рекс КС» (тиофанатметил и эпоксиконазол);
    • «Спортак» (прохлораз);
    • «Корбел» (фенпропиморф);
    • «Гранит» (бромуконазол).

    Методы обработки:

    1. Сухой. Смешать порошок фунгицида с семенами. Недостаток этого метода — неравномерное перемешивание средства по массе зерна.
    2. Полусухой. Осуществить вытравливание семян жидкими средствами (расход — 5-10 л на 1 т). Заранее увлажнить зерна, не просушивать. Недостаток метода — отсутствие устройств для облегчения работы.
    3. Мокрый. Увлажнить или обработать посевной материал водным раствором фунгицида с дальнейшей сушкой.

    Опрыскивание пшеницы в фазе ее вегетативного развития препаратами из группы триазолов и бензимидазолов, которые имеют наибольшую эффективность:

    1. «Авиаль». Обрызгивать 1 раз на этапе флагового листа, формирования колоса. Расход раствора — 300 л/га.
    2. «Амистар Экстра». Обрызгивать 2 раза на этапе формирования колосков и цветения. Можно обработать на начальной стадии фузариоза, чтобы приостановить развитие заболевания. Расход раствора — 300 л/га.
    3. «Колфуго Супер». Обработать 2 раза в период формирования колосьев и фазе цветения раствором 300 л/га.
    4. «Прозаро». Обрызгивать 1-2 раза в период флагового листа, формирования колоса или на начальном этапе цветения. Расход раствора — 200-300 л/га.

    Биологические

    Химический метод борьбы дополняют биопрепараты:

    1. «Планриз». Обрызгивать препаратом на стадии образования трубки и в фазе цветения.
    2. «Псевдобактерин-2». Обрызгивать на стадии флаг-листа и колошения.

    Существуют методы, которые позволяют получить здоровую пшеницу без использования химических препаратов. Для вытравливания семенного материала рекомендуется применять смесь «Триходермина» и «Планриза». Посевы пшеницы опрыскивают на начальной стадии вегетации. В фазе трубки еще раз обрабатывают, добавив «Бецимид» («Лепидоцид»).

    Агротехнические

    Существуют агротехнические профилактические методы:

    • пропахивание земли;
    • уборка остатков растений;
    • посев с контролем густоты стояния стеблей.

    Нужно вовремя очищать поля от сорняков. В основном это касается выращивания яровой пшеницы.

    Устойчивые к болезни сорта

    Мягкие сорта пшеницы в отличие от твердых легче переносят фузариоз.

    Стойкие сорта озимой пшеницы:

    • Есаул,
    • Москвич,
    • Дельта,
    • Батько,
    • Зимородок,
    • Таня,
    • Соратница,
    • Веда.

    Яровая пшеница легко поражается заболеванием. Более выносливым считается мягкий сорт Свеча, который легко адаптируется к агроклиматическим условиям.

    Профилактические меры

    Профилактические методы:

    • обработать семена фунгицидами до посева;
    • хорошо вспахать грунт;
    • соблюдать норму посева культуры и густоты стояния стеблей;
    • проводить профилактическую обработку всходов химическими препаратами;
    • вовремя совершить сбор урожая;
    • отлично просушить урожай;
    • следить за влажностью, температурой на складах;
    • перед хранением предварительно продезинфицировать зернохранилища;
    • хорошо прочистить поле после сбора пшеницы;
    • следовать правилам севооборота;
    • высевать устойчивые сорта, чтобы уменьшить вероятность заражения.

    Советы и рекомендации опытных фермеров

    Советы и рекомендации опытных специалистов помогут решить много вопросов:

    1. Если культура была инфицирована фузариозом, даже в составе внешне нормального зерна могут находиться микотоксины. При заражении около 5% посева следует утилизировать весь урожай.
    2. Если на посевных площадях обнаружены признаки инфицирования пшеницы фузариозом, рекомендуется скорее собрать и просушить зерно.

    Полезные рекомендации:

    1. Кормить животных и птиц испорченным зерном нельзя. Микотоксины вызывают у них тяжелые поражения печени и почек, язвенные стоматиты, некрозы кожных покровов, снижают репродуктивную функцию.
    2. Вылечить культуру от заболевания народными методами не получится. Фузариоз — серьезная проблема, к решению которой нужно подходить ответственно и использовать только современные методы. Никакое народное средство не гарантирует, что мицелий не сохранится под оболочкой зерновок.
    3. Болезнь культуры передается на другие злаковые растения: рожь, овес, ячмень, кукурузу, рис. Некоторые виды фузариоза пшеницы вызывают корневые гнили бобовых.
    4. Пораженные заболеванием зерна культуры можно сдать на завод по производству ацетона либо сжечь. Не рекомендуется помещать их в компостные ямы.

    Заключение

    С фузариозом очень трудно бороться без соблюдения агротехнических методов защиты растений. Широкая распространенность грибков, их изменчивость, а также исключительная опасность микотоксинов для здоровья людей и животных делают борьбу с фузариозом важнейшей частью технологии выращивания пшеницы.

    Поиск более современных методов борьбы, основанных на теории и практике, продолжается.

    Использованные источники: agronom.expert

    Фузариоз пшеницы

    Фузариоз пшеницы - инфекционное заболевание, широко встречающееся у злаковых культур на территории России. Вызывают его представители грибов рода Fusarium. В разных регионах встречаются различные виды возбудителей заболевания в зависимости от условий окружающей среды.

    Благоприятные факторы развития фузариоза пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    К первой группе относятся метеоусловия - болезнь чаще прогрессирует в годы с теплым и влажным летом, когда температура воздуха во время цветения злаков держится в пределах 20-30°С, а относительная влажность достигает 70-80% и выше.

    Вторую группу составляют агротехнические ошибки, допущенные в ходе посевной компании:

    • на полях с неглубокой обработкой риск поражения посевов втрое выше в сравнении с полями, где вспахивание почвы проходило с оборотом пласта,
    • плохая уборка поля,
    • неправильное хранение посевного материала.

    Симптомы фузариоза пшеницы

    Симптомы фузариоза пшеницы наблюдаются на колосках растений. Пораженные колосковые чешуйки становятся темными и маслянистыми на ощупь. На них появляются образования в форме подушечек красноватых или красновато-оранжевых оттенков, со временем образующие на поверхности колоса сплошной налет. Такие красноватые наросты также возникают на основаниях стеблей и во влагалищах листьев.

    Фузариоз пшеницы поражает и само зерно, которое также приобретает красноватый оттенок и обильно покрывается белым мицелием.

    Цикл развития фузариоза пшеницы

    Фузариоз колоса пшеницы

    Основным источником возникновения фузариоза пшеницы являются пораженные семена, на поверхности которых сохраняются споры гриба, а внутри - его мицелий. Также возбудители заболевания переносят зимний период на остатках зараженных растений и в почве.

    Грибы поражают пшеницу во время цветения. К началу стадии созревания грибницу патогенов и их спороношение (красноватые подушечки) можно наблюдать на всех надземных частях растения. В пораженных колосках грибница проникает и в зерно.

    Лечение фузариоза пшеницы

    В период цветения важно проводить наблюдение за состоянием посевов на предмет возникновения очагов фузариоза пшеницы. При своевременном выявлении заболевания и принятию мер по его подавлению удается снизить потери урожая.

    Фузариоз колоса пшеницы

    Сложнее дело обстоит с фузариозом на поздней его стадии в период созревания колоса. Проводят несколько обработок фунгицидами пшеницы по колосу. Важно помнить, что данные меры следует предпринимать, когда растение ещё способно поглотить и распространить действующее вещество, пока колос ещё зеленый или только начинает желтеть.

    Ещё один способ снижения потерь от фузариоза пшеницы на поздней стадии - ускорение уборки урожая.

    Профилактика фузариоза пшеницы

    Профилактику фузариоза пшеницы следует начинать уже на стадии выбора семенного материала - отсутствие в нем пораженных семян, а также применение устойчивых к болезни сортов, позволяет снизить риск возникновения заболевания. Следующей мерой является соблюдение правил севооборота.

    В период роста пшеницы, цветения и созревания колоса важно проводить наблюдение за состоянием посевов и своевременную профилактическую обработку фунгицидами.

    Использованные источники: www.crop-protection.ru
    Аквилегия Описание РастенияКинза Фото РастенияЦветок Юкка ФотоФузариоз Орхидей ФотоМускари Биг СмайлИссоп Белый ЛекарственныйТомат Ботаническое ОписаниеФикус Робуста Уход В Домашних УсловияхЭстрагон Фото РастенияАконит Цветок ФотоФото Бородач РастениеАвокадо Виды И СортаРастения Клумбы Рисунок 1 Класс Окружающий МирЦветок Юкка ФотоЛекарственное Растение ПодорожникКрыжовник Уральский Изумруд Описание Сорта ФотоРододендрон Катевбинский АльбумКак Растут ТюльпаныЧубушник Балет Мотыльков