Яблоня Хоней Крисп: Особенности Сорта И Ухода

Содержание статьи:


  • Яблоня «Хани Крисп»: описание сорта, фото и отзывы
  • Яблоня Хоней Крисп: особенности сорта и ухода
  • Хоней Крисп, яблоня зимняя: описание сорта
  • Яблоня Хани Хоней Крисп Медовый хруст описание сорта фото
  • Характеристики и фото яблони Хани Крисп или Медовый Хруст, советы по уходу
  • Яблоня Хани Крисп: сортовые особенности и нюансы ухода
  • Яблоня Хоней Крисп
  • Хани крисп яблоня посадка и уход
  • Яблоня Хани Хоней Крисп Медовый хруст описание сорта фото
  • Яблоня «Хани Крисп»: описание сорта, фото и отзывы

    Яблоня «Хонейкрисп» (известная также как «Хани Крисп») – коммерческий зимний сорт, активно выращиваемый в промышленных масштабах на территории США и Канады. Данная разновидность культуры за сравнительно небольшой промежуток времени приобрела мировую известность и на сегодняшний день не уступает по востребованности признанным лидерам «яблочного» рынка таким как «Голден Делишес» и «Гала».

    Главные признаки и свойства сорта обобщим в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
    Сорт«Хонейкрисп» (Honeycrisp, «Хани Крисп», «Хоней Крисп», «Медовый хруст», «Медовая хрустяшка»)
    Высота дереваСреднерослые – 3-4 м (в зависимости от подвоя)
    СкороплодностьВысокая – на 4-5-й год (в зависимости от подвоя)
    Сроки съемной (технической) зрелостиТретья декада сентября – первая декада октября
    Период потребления/сроки хранения плодовЗимний – яблоки могут храниться до мая
    Тип плодоношенияСмешанный
    УрожайностьВ среднем около 10 т/га (на юге России – до 33,0 т/га)
    Масса плодов170-250 г
    Форма и окраскаПлоды одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде оранжево-красного румянца с красными штрихами. Подкожные точки средние, серые, многочисленные, слабозаметные
    Мякоть плодовКремовая, средней плотности, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)4,5 балла (из 5) – вкус сладко-кислый с нежным ароматом
    Назначение плодовДесертное (универсальное)
    УстойчивостьСорт зимостойкий; засухо- и жаростойкость средняя. Устойчив к парше (на 80%)
    Год включения в Госреестр РФ2017
    Рекомендуемые регионы выращиванияЦентрально-Черноземный (5)
    ОригинаторООО «Сады Белогорья» (Белгородская область)

    История селекции сорта

    Данная разновидность яблони создана в начале 60-х годов прошлого века американскими селекционерами на базе сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Миннесоты (США) в результате скрещивания двух сортов: Macoun и Honeygold.

    Видео по теме: Яблоня ФУДЖИ / Apple FUJI

    В 2017 году «Хонейкрисп» был официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный и рекомендованный к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе. Сорт с успехом возделывают в коммерческих садах и на личных приусадебных участках во многих южных областях нашей страны. Высокая зимостойкость, уникальный внешний вид и вкус плодов сделали эту яблоню популярной не только в промышленных насаждениях Северной Америки, но и на территории России, на Украине и в Беларуси.

    Описание растения, особенности плодоношения

    Деревья среднерослые, с хорошо сбалансированной узкоовальной кроной средней густоты. Скелетные ветви (с направленными вверх концами) расположены компактно и отходят от ствола почти под прямым углом. Листья зеленые, средние, удлиненные, гладкие с острым кончиком. Плодоношение – регулярное, смешанного типа: урожай формируется и на кольчатках, и на копьецах, и на концах ветвей вегетативного типа. Пробудимость почек и побегообразование могут быть как средней активности, так и очень высокой. Деревья в молодом возрасте почти не нуждаются в прореживании.

    Сроки цветения и его продолжительность (от 6 до18 дней) зависят от почвенно-климатических условий зоны выращивания сорта: в южных районах деревья зацветают в середине апреля, а в средней полосе, например Тамбовской и Липецкой областях – в начале мая.

    Продуктивность и опылители

    Сорт «Хонейкрисп» относится к самобесплодным, поэтому поблизости от него требуется размещать яблоневые деревья-опылители, например «Айдаред», «Голден Делишес», «Внучка», «Глостер».

    Видео по теме: Яблоня Хоней Крисп

    Деревья скороплодные: на семенном подвое начинают плодоносить на 4-5-й год роста в саду. Урожайность на среднерослых подвоях составляет около 100 ц/га. На юге нашей страны зафиксированы урожаи на уровне 330 ц/га. С одного шестилетнего дерева можно собрать 6-9 кг, а к десяти годам растение приносит 60-70 кг. Яблони на карликовых подвоях, при грамотно проведенной агротехнике, формируют урожай на 2-й год.

    Характеристики плодов

    Плоды крупные, одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые, массой в среднем от 170 до 250 граммов, иногда встречаются экземпляры и по 350. Окраска желтовато-зеленая, с оранжево-красным сплошным румянцем и яркими красными штрихами. По совокупности внешних признаков яблоки напоминают огромную ягоду земляники.

    Подкожные точки средние, серые, многочисленные, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, прямокосопоставленная. Воронка неглубокая, тупоконическая, без «оржавленности». Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая, скалывающегося типа. Вкус сладко-кислый с нежным ароматом. По данным оригинатора и результатам исследований, проведенных на Крымской ОСС, в биохимическом составе мякоти плодов присутствуют:

    Видео по теме: Яблоня СПАРТАН 2020г.

    Питательные и полезные веществаКоличество (на 100 г сырого продукта)
    Витамин С (аскорбиновая кислота)2,3-12,3 мг
    Сумма сахаров12,3-14,9 г
    Кислоты0,88-1,05 г

    Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,5 баллов (из 5). Многие садоводы называют вкус этих яблок действительно «медовым», с легкой кислинкой.

    Сбор и хранение урожая

    Определенные специфические недостатки сорт демонстрирует именно при сборе и хранении урожая. В момент созревания плоды проявляют склонность к осыпанию. Съемная (техническая) спелость наступает в третьей декаде сентября – первой декаде октября. Потребительский период начинается с ноября и при грамотном хранении плодов (температуре в пределах 0…+5 ℃ и влажности около 85%) длится более полугода – до мая.

    Достоинства сорта

    В числе неоспоримых преимуществ сорта опытные садоводы и фермеры разных стран называют:

    • красивый товарный вид яблок, их крупные размеры и отличные вкусовые качества;
    • транспортабельность и лежкость плодов;
    • регулярную урожайность и высокую скороплодность деревьев;
    • устойчивость к вымерзаниям и засухам, слабая подверженность наиболее распространенным грибковым заболеваниям (мучнистой росе и парше).

    Данные свойства культуры подтверждают и отечественные специалисты, рекомендуя «Хонейскрипт» для широкого распространения в коммерческих целях – интенсивного выращивания и промышленной переработки.

    Видео по теме: Лучшие сорта груш. Как посадить грушу?

    Отзывы садоводов

    Петр, 56 лет, Курская область

    У нас дерево молодое, компактное. Плодоносит без сбоев, в среднем дает около 60 кг за сезон. Фрукты снимаем в конце сентября и закладываем в пластиковую тару, храним до марта в дачном погребе. В ноябре они становятся сладкими, кожица не теряет своей упругости и плотности. Правда при созревании даже незначительные дневные и ночные перепады температуры влияют окраску плодов, она становится тусклой. При откусывании мякоть сочная, с характерным для сорта хрустом. Эти американские яблочки нам нравятся даже больше, чем Лиголь. Сорт пришелся по вкусу всей семье, решили в следующем году купить в местном питомнике еще один саженец именно «Медовой хрустяшки».

    Екатерина, 45 лет, г. Белгород

    Сорт меня вполне устраивает. На зиму дерево не укрываю. Регулярно обрезаю и подкармливаю: после сбора фруктов рассыпаю на почве вокруг ствола 300 г удобрения (суперфосфата). Летом «африканская» жара стоит неделями, приходится часто поливать. Урожай собираем в конце сентября, еще немного недозрелый. Каждое яблочко отдельно заворачиваем в бумагу, складываем в деревянные ящики и храним в погребе до конца апреля. Чем дольше лежат, тем слаще. В декабре их вкус просто бесподобный: медовый, почти без кислинки. Мякоть сочная, хрустящая, а кожица плотная. Мне нравится, когда кожура становится более мягкой, но это уже ближе к январю.

    Видео по теме: Помилки при формуванні крони в саду яблуні

    Олег, 49 лет, Орловская область

    При формировании кроны выбрал для «Хани» веретенообразный тип и не пожалел. Дерево компактное, ухаживать за ним удобно. В начале весны обрезаю на треть прошлогодний прирост и ветки, растущие внутрь кроны. Созревшие яблоки крупные почти по 200 г, но «капризные», вовремя не соберешь – мгновенно осыпаются. Этой осенью урожаем остались довольны, а паданку пустили на переработку. Яблоки всем на загляденье: красивые, хрустящие и очень сочные! Если сравнивать с другими яблонями, растущими на моем участке, то это дерево бесспорный победитель! Грибные болячки не воспринимает, плодоносит регулярно, и место на участке экономит. В общем, сорт идеально подошел для моего сада, даже подходящий опылитель (Эверест) растет неподалеку, на соседской даче.

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными российскими и украинскими садоводами:

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Хоней Крисп: особенности сорта и ухода

    Хоней Крисп является одним из сортов американской селекции, выведенным в штате Миннесота в 74 году прошлого века. В селекции были использованы два более ранних сорта под названием Макан (Macoun) и Хоней голд (Honey gold). Благодаря своим выдающимся вкусовым качествам, а также высокой степени лежкости сорт сразу же полюбился расчетливым американским садоводам, а также потребителям, поэтому очень быстро распространился по всей стране.

    Видео по теме: Яблука Honey Crisp на Поділлі . Honey Crisp apples in Podillya

    Название сорта происходит от двух английских слов: honey что буквально означает «мед», а также crisp, что переводят как «хрустящий».

    В конце восьмидесятых саженцы полностью прошли все экспериментальные испытания и были распространены по миру. Сперва они попали в Западную Европу, а потом, в конце девяностых сорт уже можно было найти в коллекциях наиболее рьяных садоводов СНГ. В 2003 году начались официальные испытания в Украине. Сегодня саженцы можно приобрести во многих питомниках России.

    Описание сорта яблони Хани Крисп (пер. Медовый хруст)

    Зимние позднеспелые яблоки с приятным сладким вкусом, сильным ароматом и рекордными сроками хранения не мог не понравиться садоводам нашей страны. Хрустящая мякоть стала настоящей визитной карточкой сорта, но выращивать Хоней Крисп у себя в саду пока решается не каждый. Между тем, это довольно неприхотливое дерево, которое не доставит особых забот и не требующее никакого специального внимания.

    Яблоки: как это выглядит

    Плоды преимущественно крупного и даже выше крупного размера, с легкостью вырастают до 180-240 граммов. Они округлые, слегка вытянутые, равнобокие, могут быть слегка приплюснутыми.

    Видео по теме: Хани крисп (Медовый хруст)

    Кожица гладкая, глянцевая и блестящая, довольно плотная, но не твердая. В молодом возрасте она может иметь зеленый оттенок, по мере созревания становится медово-желтой и даже золотистой. По всей плоскости плода также возникает пятнистый, размытый якрко-красный или кирпичный покровный румянец. Химический состав характеризуется следующим набором показателей:

    • Р-активные вещества (катехины) – 198 миллиграммов.
    • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.2 миллиграмма.
    • Сумма сахаров (фруктоза) – 11%.
    • Пектины (клетчатка) – 13.2%
    • Титруемые кислоты – 0.98%.

    Мякоть преимущественно светло-кремового оттенка, но может быть с уклоном в желтизну. Она очень хрустящая и хрупкая, легко разламывается или откалывается при укусе. Вкус считается десертным, сладким, гармоничным и сбалансированным, обладающим едва заметной яблочной кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4.8 балла из 5.

    Яблоня Хоней Крисп: характеристики

    Крона и корневая система

    Сорт является среднерослым, потому слишком высоким точно не бывает, даже при отсутствии своевременной обрезки. Максимальная высота дерева 4-4.5 метров. Допустимо выращивание на карликовых и полукарликовых подвоях, тогда яблони едва достигают 2.5-3 метров, что значительно упрощает не только уход за ними, но и сбор урожая. Побеги тонкие, длинные, преимущественно растут под острым углом к стволу.

    Видео по теме: Прогулка по саду сорт Поспех, сорта Хоней Крисп на семенном и клоновом подвое, сорт Лигол

    Крона в первые годы является веретенообразной или пирамидальной, она сильно склонна к чрезмерному загущиванию. До 5-7 лет дерево интенсивно нагоняет высоту, после чего начинает наращивать зеленую массу. Кора зеленовато-коричневого оттенка, как у большинства яблонь, со временем может слегка побуреть и растрескаться. Листья округлые, темно-зеленые, крупные, гладкие, но матовые, а не глянцевые. Они имеют среднезубчатый край и тупой кончик. Корневище разветвленное, поверхностное, в зависимости от подвоя имеет центральный стержень или не имеет его.

    Урожайность и опыление

    Урожайность Хоней Крис средняя, даже относительно других зимних яблонь.

    В первые годы он довольно мизерный, но позже можно собирать до 30-45 килограммов ароматных и очень вкусных плодов. Полный урожай можно собирать только на 8-10 году, но к этому времени можно успеть уже неоднократно полакомиться необычными фруктами.

    Эта яблоня самобесплодна, то есть если в пределах 50-150 метров не окажется других сортов, то никакого урожая вы не получите. Специалисты рекомендуют высаживать ее просто поочередно с другими сортами, тогда для перекрестного опыления точно найдутся подходящие варианты. При самоопылении может завязаться не более 2-5% плодов. Можно попробовать провести искусственное опыление, что тоже практикуется.

    Зимостойкость и устойчивость к болезням

    Это дерево относят к сильноустойчивым к низким температурам. Оно легко переносит температуры ниже -30°С, если выращено на обычном вегетативном подвое. Полукарликовые и полукарликовые варианты приведут к снижению этого показателя вдвое. Устойчивость к морозам падает также в засушливые годы, при аномально крупных урожаях, а также если дерево было повреждено вредителями, заболеваниями или механически.

    Видео по теме: Сорта колоновидных яблонь

    Опасной для большинства яблонь, паршой сорт почти никогда не болеет, в особенности если вовремя принимать все профилактические меры. Мучнистая роса и другие инфекционные грибковые болезни могут нанести дереву серьезный вред, потому следует обрабатывать его специальными препаратами, регулярно чистить прикорневую зону от опавшей листвы, а тем более, от гниющих плодов. Вредители тоже охотно портят Хоней Крисп.

    Подвиды и подвои

    Допустимо выращивать эти яблони на разных подвоях, причем они сохраняют совершенно все характеристики материнского сорта. Единственный критерий, который при этом меняется – высота дерева. На колоновидном подвое Хоней Крисп не выращивается, по крайней мере, официальной информации об этом пока нет.

    Особенности выращивания Хоней Крисп

    Посадка

    Основные особенности

    • Под высадку этого сорта выбирают солнечные участки с хорошей вентиляцией.
    • Почвы для Хоней подойдут любые, главное, чтобы они не были сильно кислыми. Кислотность от 7 и более рН способно убить дерево, не дав ему даже прижиться.
    • Ямы для посадки следует готовить заранее, в идеале – с осени. Но если вы садите яблони весной, тогда достаточно будет выкопать их за 3-4 недели. Часть грунта вынимают, смешивают с перегноем, золой или другими удобрениями и высыпают обратно. После этого оставляют под открытым небом.
    • Оптимальный размер лунок – 80 сантиметров глубиной и приблизительно 1 метр в диаметре.
    • На дно непосредственно перед высадкой насыпают дренаж, слоем 10-15 сантиметров. В качестве него можно использовать вермикулит, битый кирпич, ореховые скорлупки или гравий.
    • Саженцы перед высадкой на пару часов можно опустить в воду, чтобы они ожили. Подсохшие или поврежденные корни лучше сразу отрезать секатором.
    • Корневая шейка должна выступать над поверхностью грунта не более 2-3 сантиметров, иначе это замедлит первое плодоношение.
    • С северной стороны не помешает вкопать колья для подвязки молодых деревьев. Вынимать их до 4-5 года необязательно.
    • Корневая система присыпается землей и плотно утрамбовывается, поливается 30-40 литрами воды.

    Покупать саженцы нужно только в специальных питомниках, где вам могут предоставить всю информацию и сопроводительную документацию к ним. Сейчас на рынке появилось очень много мошенников, которые предлагают неопытным садоводам растения совершенно иных сортов, выдавая их за элитные, потому нужно быть предельно осторожными.

    Видео по теме: Яблоня сорт Хоней Крисп

    Сроки высадки

    Все зависит от типа корневой системы используемого посадочного материала. Если саженец у вас в горшке, из которого его не нужно вынимать, то посадить его можно в любое время на протяжении всего вегетативного периода. Если корневище открытое, то лучше заняться посадочными работами весной до распускания почек или же осенью, сразу после завершения листопада. Во втором случае приживаемость деревьев намного выше.

    Видео по теме: Яблоня Хоней Крисп

    Обрезка: простое формирование кроны

    В год посадке не принято подрезать Хоней Крисп или вносить в грунт удобрения. Потому первая обрезка придется на второй. Вам нужно будет укоротить основной побег на треть. Боковые скелетные ветви делают еще короче, согласно тому, как они растут ярусами.

    В дальнейшем все эти действия нужно повторять ежегодно, добавив в план устранение ветвей, направленных вертикально вверх (волчков) или внутрь кроны, всерьез ее загущивающих. При санитарной регулярной обрезке придется отрезать все больные, сухие, подгнившие или иным способом поврежденные ветки.

    Уход за деревьями

    Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

    Яблони не нуждаются в рыхлении почвы и даже регулярный полив им совершенно не нужен. Однако, если вы будете выпалывать сорняки, убирать траву, побеги разных растений, корневую поросль, то это только плюс. Поливать принудительно точно не нужно, но если стоит засушливая погода, то можно вносить влагу один раз в десять дней.

    Сорта-опылители

    • Глостер.
    • Делишес голден.
    • Айдаред.
    • Внучка Аскольда.
    • Эверест.

    Размножение

    • Выращивание из семян (редко).
    • Прививание черенками или почками.
    • Отводки (клоны).

    Болезни и вредители

    • Мучнистая роса.
    • Черный рак.
    • Парша.
    • Зеленая тля.
    • Цветоед.
    • Листовертка.
    • Плодожорка.

    Созревание и плодоношение яблони Хани Крисп

    Начало плодоношения

    Приносить яблоки дерево начинает очень рано, в особенности на вегетативном подвое. Уже в год высадки на нем могут вырасти и поспеть красивые крупные плоды. Однако понятно, что назвать это полноценным урожаем нельзя. К 3-4 году с яблони уже можно собрать 8-12 килограммов фруктов.

    Видео по теме: Яблоня ФУДЖИ / Apple FUJI

    Сроки цветения

    В зависимости от региона высадки, погоды и климата, цветение может незначительно сдвигаться по срокам, однако оно обязательно происходит в мае. Огромную роль играет температура окружающей среды. Дерево распустит бутоны только тогда, когда за окнами будет 15-18°С, никак не меньше. Цветы у сорта очень обильно растут на ветках, они крупные, красивые, сильно пахнут. Сам процесс может затянуться от одной до двух или даже более недель.

    Плодоношение и прирост

    Полноценных урожаев до 50 килограммов придется подождать приблизительно 8-10 лет, когда дерево уже полностью нагонит «рост» и начнет наращивать зеленую массу. Растет оно очень быстро, потому максимальной высоты достигает как раз к этому времени.

    Яблоки начинают созревать приблизительно с середины сентября, при этом неодновременно. Потому и снимать урожай принято поэтапно. Сперва собирают те, что расположены выше и на кончиках побегов, а только потом те, что размещены поближе к штамбу и на нижних ветвях. Определить спелость можно по тому, что плоды легко отделяются от плодоножки. Если яблоко нужно дергать или тянуть, значит оно еще не готово. Хранят фрукты в деревянных ящиках, пересыпав опилками, в холодном, хорошо вентилируемом погребе на протяжении 5-6 месяцев.

    Видео по теме: Сорт яблони Хоней Крисп nevskiy-servis.ru

    Плоды Хоней Крисп отличаются тем, что даже весной не утрачивают свой характерный хруст и плотность, не становятся рыхлыми.

    Использованные источники: yandex.by

    Хоней Крисп, яблоня зимняя: описание сорта

    Яблоня Хоней Крисп - хорошо известный во всем мире зимний сорт, полученный американскими селекционерами в 1974 году путем скрещивания Мекауна и Хонейголда. Наибольшую популярность приобрел в Канаде, США и странах Западной Европы. Сорт отличается высокими вкусовыми характеристиками и хрустящей мякотью.

    Яблоня Хоней Крисп: описание сорта

    Это один из наиболее популярных сортов в мире, отличающийся устойчивостью к болезням, зимостойкостью и превосходными вкусовыми качествами.

    Плоды яблони достаточно крупные (200-260 г, нередко до 300г), вытянуто-округлой формы. Кожица блестящая, гладкая и плотная, что весьма положительно сказывается на лежкости и транспортабельности. Цвет - зеленовато-желтый с размытым румянцем и пятнами красного цвета. Толщина кожицы средняя.

    Видео по теме: Прогулка по саду сорт Поспех, сорта Хоней Крисп на семенном и клоновом подвое, сорт Лигол

    Хоней Крисп – яблоня, имеющая кремовую сочную очень хрустящую плотную кисло-сладкую скалывающуюся при откусывании мякоть. Харакеризуется очень приятным ароматом. При созревании плоды иногда осыпаются, поэтому на деревьях их передерживать не стоит. Сбор лучше проводить немного раньше установленных сроков. Созревание плодов происходит примерно в середине октября, потребительская спелость наступает в ноябре. Хоней Крисп – яблоня, имеющая высокую урожайность. Выращивают сорт в основном для потребления в свежем виде, но если есть желание, из плодов можно делать любые заготовки.

    Деревья быстрорастущие, средней высотой до 3-4 метров. Крона изначально узкоовальная, со временем приобретает широкоовальные очертания.

    Хоней Крисп – яблоня со смешанным плодоношением, которое наступает примерно на 4 год с момента посадки.

    Цветет дерево в средние сроки и довольно длительно. Яблоня отлично опыляется пыльцой таких сортов, как Аскольда, Айдаред, Румяный альпинист, Эверест, Внучка.

    Хоней Крисп – яблоня, которая весьма устойчива к морозам (пограничное значение составляет - 35°С). Стойкость к различным грибковым заболеваниям вполне достаточная. Для профилактики садоводы проводят за сезон несколько опрыскиваний. Эти меры позволяют предупредить такие болезни, как парша, мучнистая роса и т. д.

    Видео по теме: Яблоня средний Хани крисп (honeycrisp) 🌿 обзор: как сажать, саженцы яблони Хани крисп

    Уход за деревьями данного сорта стандартный. Весной сад обрезают, выпалывают сорняки, приствольные круги мульчируют. При наступлении засушливых жарких дней проводят полив. Профилактика болезней и поражений вредителями делается по стандартной схеме.

    Отзывы

    По отзывам садоводов, выращивающих этот сорт, важно учитывать некоторые его особенности. Так, например, при хранении плодов последние иногда поражаются подкожной пятнистостью, что уменьшает лежкость и значительно ухудшает товарные качества. Для того чтобы избавиться от этого недостатка, деревья периодически снабжают кальцием. В период роста плодов через каждые 10-12 дней проводят внекорневые обработки и известкуют почву. Опрыскивания начинают проводить, когда завязи достигнут размера грецкого ореха, так как именно в этот период отмечается наивысшая поглощающая способность.

    Посадочный материал без труда можно приобрести в питомнике или интернет-магазине. Опытные садоводы любители иногда самостоятельно прививают Хоней Крисп в крону уже растущих яблонь другого сорта.

    Хоней Крисп - яблоня (описание сорта рассмотрено выше), имеющая некоторые недостатки:

    • плоды поражаются подкожной пятнистостью,
    • осыпаемость при созревании и уборке.

    Среди достоинств сорта садоводы выделили высокую урожайность, отличный вкус, хорошие товарные качества плодов, а также устойчивость к мучнистой росе и парше.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Хани Хоней Крисп Медовый хруст описание сорта фото

    Не хочется лишний раз цитировать и дублировать различные источники, публикующие информацию об американском сорте яблони Хани Крисп, или Хоней Крисп (Honeycrisp), но эта разновидность действительно на данный момент является самой востребованной в Америке, Канаде и Европе. Предпринимаются попытки, весьма удачные, выращивать популярную новинку в Новой Зеландии и Австралии. Хорошо известен сорт в России, Беларуси и Украине. Правда, в наших краях заморский гость появился относительно недавно, в начале 2000-х годов. Эта культура соединила в себе самые востребованные характеристики, поэтому интерес садоводов к ней необычайно велик. По прогнозам американской Ассоциации яблок (US Apple Association), к 2021 г разновидность займёт третье место по выращиванию в Америке. А на данный момент она входит в топ самых популярных у потребителей яблок.

    Описание и характеристика

    Яблоня Хани Крисп – зимний сорт, сбор которого проводится поздно, даже по меркам зимних. У него масса положительных свойств, за которые его ценят садоводы и огородники. Среди них хочется отметить:

    • раннее начало плодоношения;
    • устойчивость посадки к низким температурам;
    • потрясающий вкус и вид плодов;
    • долгий срок сохранности фруктов без потери качеств;
    • устойчивость к грибковым болезням.

    Есть и некоторые недостатки. При хранении необходимо обеспечить яблокам Хани только правильные условия температуры и влажности. В противном случае на них может проявляться подкожная пятнистость.

    Высота дерева

    Рост яблони средний: не более 4 метров. Но Хани выращивают и на карликовых или полукарликовых подвоях, чтобы удобнее было ухаживать за яблоней. Тогда высота достигает около 3 метров.

    Использованные источники: yandex.by

    Характеристики и фото яблони Хани Крисп или Медовый Хруст, советы по уходу

    Яблоня сорта Хани Крисп популярна во многих европейских странах, а также Канаде и Америке. Хорошо известна она и в России, Украине и Беларуси. Интерес садоводов к культуре очень велик, поскольку сорт соединил в себе все наиболее востребованные характеристики. Большинство садоводов считают, что данный сорт плодового дерева неприхотлив, однако это не соответствует действительности. Яблоня нуждается в должном уходе и требует грамотной посадки.

    Содержание

    История селекции яблок

    Сорт яблони Хани Крисп создан американскими селекционерами в начале 70-х годов прошлого столетия. Специалисты штата Миннесота на базе одного из университетов использовали для выведения два сорта яблонь – Хани Голд и Макан.

    Культура сразу же распространилась по стране благодаря отличным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и продолжительному сроку хранения. В 80-х годах сорт прошел необходимые испытания и распространился по миру. Уже в начале нулевых годов саженцы можно было приобрести в России и Украине.

    По мнению многих специалистов, которые опираются на некоторые исследования, гибрид был выведен с помощью сорта Кипсейк и экземпляра под кодовым номером 1627. Дальнейшие анализы определили родителей яблони 1627. Это известные Голден Делишес и Герцогиня Ольденбурская, которые стали известны еще в XVIII веке. Определено, что Хани Крисп был выведен путем естественного опыления, таким образом к продуктам с ГМО яблоня не имеет отношения.

    Регионы выращивания

    Сорт предназначен для регионов с суровыми погодными условиями. Но при этом плоды имеют разные вкусовые характеристики, если сравнивать их с яблоками, выращенными в регионах с теплым климатом. Несмотря на легкую кислинку в плодах из северных зон, яблоню охотно высаживают в разных широтах.

    Описание

    Рассмотрим особенности этого сорта подробнее.

    Дерево

    Хани Крисп – среднерослая яблоня. Дерево вырастает не более 4-4,5 м даже при условии отсутствии обрезки. Возможно выращивание на карликовых и полукарликовых подвоях.

    В таком случае максимальная высота дерева достигает 3 м, что значительно облегчает уход за ним. Побеги дерева тонкие и длинные, растут под острым углом к стволу, поэтому при обрезке нужно быть особенно внимательным.

    В первые годы жизни крона пирамидальная или веретенообразная, далее она склонна к загущению. До 7 лет плодовое дерево растет вверх, а далее оно наращивает зеленую массу. Корневище поверхностное, наличие центрального стержня зависит от подвоя. Кора зеленовато-коричневого оттенка, но с годами склонна приобретать бурый цвет и растрескиваться.

    Листья и цветки

    Листовые пластины среднего размера, ярко-зеленого цвета, удлиненной формы. Верхушка листа заостренная, у основания пластина округлая, есть небольшая зазубренность. Поверхность листьев гладкая, блестящая. Черешок обычный, прилистники шиловидные.

    Цветки некрупные, белого цвета. Продолжительность цветения не более 3 недель. Сроки зависят от климатических условий местности, где произрастает яблоня. В южных регионах цветение начинается в середине апреля.

    Плоды

    Плоды Хани Крисп крупные, правильной формы. Поверхность гладкая, слаборебристая. Максимальная масса яблока достигает 250 г. Основной окрас желто-зеленый с красным румянцем и яркими штрихами. Подкожные точки средние, едва заметны. Плодоножка имеет средние размеры, прямопоставленная. Воронка средняя, тупоконическая, без признаков оржавленности. Мякоть кремового оттенка, сочная, хрустящая, мелкозернистая.

    Вкус сладкий с небольшой кислинкой, аромат нежный, фруктовый, пряный. Дегустационная оценка – 4,8 балла из 5 возможных. Калорийность – 52 кКал на 100 г продукта. Химический состав:

    • аскорбиновая кислота – до 12,3 мг;
    • сахара – до 15 г;
    • пектины – 13,2 г;
    • кислоты – до 1 г.

    Морозостойкость

    Плодовое дерево устойчиво к низким температурам. Яблоня неплохо переносит сильные морозы до -30°C, но при условии, что она выращена на вегетативном подвое. Однако устойчивость к морозам падает в засушливые годы, или если дерево подвержено заболеваниям и атакам насекомых-вредителей.

    Использованные источники: yandex.by

    Яблоня Хани Крисп: сортовые особенности и нюансы ухода

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоня — самое распространённое плодовое дерево на приусадебных участках российских садоводов. Многие из них не ограничиваются высадкой хорошо известных сортов отечественной и «народной» селекции, пробуя выращивать яблоки, выведенные за рубежом. Среди достижений иностранных селекционеров выделяется яблоня Хани Крисп.

    Общие сведения о яблонях сорта Хани Крисп, их достоинства и недостатки

    Сорт яблок Хани Крисп («Медовый хруст») в российский Государственный реестр включён в 2017 году под наименованием «Хонейкрисп», но первый вариант садоводам привычнее. Рекомендован для высадки в Центрально-Чернозёмном регионе.

    Хоней крисп яблоня описание

    Хани Крисп — сорт яблок родом из США, с которым российские садоводы познакомились в 90-х годах прошлого века

    Родина Хани Крисп — США. Яблоня создана в 1974 году в Миннесоте путём скрещивания сортов Хани Голд и Макаун. Сочетание получилось очень удачным — от первого «родителя» гибрид унаследовал замечательный вкус, от второго — высокую морозостойкость. В России Хани Крисп можно сажать не только на юге, но и в условиях умеренного климата, она переносит морозы до -35°C. Однако яблоки будут мельче и кислее. Также практика выращивания Хани Крисп в России свидетельствует, что холодоустойчивость снижается:

    • после обильного плодоношения;
    • при перегрузке плодами молодых яблонь;
    • после сильного повреждения болезнями и/или насекомыми;
    • при дефиците влаги летом (засухоустойчивость сорта средняя).

    Яблоки зимние, как следствие — лёжкие и транспортабельные. При температуре 0–5°C и влажности воздуха 85–90% они хранятся до 7 месяцев, не теряя сочности, плотности мякоти и вкуса. Хани Крисп очень популярна в США, Канаде и Европе у фермеров, выращивающих фрукты в промышленных масштабах. Технической зрелости яблоки достигают в последней декаде сентября, потребительской — в начале ноября. Назначение плодов универсальное.

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоки Хани Крисп без проблем можно купить в большинстве магазинов — они очень активно выращиваются на продажу

    Дерево высотой 3,5–4 м (на карликовом подвое — до 2,5 м). Таких габаритов оно достигает к 5–6 годам, затем темпы роста резко замедляются. В этом возрасте яблоня приносит более или менее существенный урожай — 6–9 кг яблок (первые плоды пробуют через 4 года после высадки). Крона начинает тянуться вверх, принимая форму эллипса вместо округлой, остаётся не слишком загущённой.

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоня Хани Крисп — не слишком высокое дерево с компактной кроной; это существенно облегчает уход за ней и процесс сбора урожая

    Средний вес яблока — 170 г, они в основном одномерные. В каждом соцветии формируется по 3–4 завязи, что, учитывая крупный размер плодов, обуславливает необходимость нормирования урожая. Иначе яблоки просто опадут. Форма симметричная, похожа на скруглённый конус. Кожица гладкая, без рёбер и бугорков. Она окрашена в бледно-жёлтый цвет с зеленоватым отливом, но бо́льшая часть плода покрыта розово-малиновым или красновато-оранжевым «румянцем» в виде полос или мраморных разводов. Урожайность взрослого дерева — до 25 кг.

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоки Хани Крисп выглядят очень презентабельно, это весомое достоинство в глазах многих садоводов

    Вкус медово-сладкий, с лёгкой кислинкой. Профессиональными дегустаторами он оценён на 4,5 балла из 5. Мякоть кремовая, очень сочная, мелкозернистая, хрустящая. При надкусывании она как бы откалывается. Аромат выражен слабо. На родине яблоки вырастают крупнее — до 220–250 г, их вкус оценивается на 4,8–5 баллов.

    Хоней крисп яблоня описание

    Теоретически Хани Крисп — сорт яблок универсального назначения, подходящий в том числе и для домашних заготовок, но практически такие вкусные яблоки тратить на варенье просто жалко

    Дерево хорошо сопротивляется парше, несколько хуже — мучнистой росе. Имеются у Хани Крисп и недостатки:

    • склонность к подкожной пятнистости (особенно в процессе длительного хранения);
    • склонность завязей к опадению при отсутствии их нормирования;
    • нерегулярность плодоношения, особенно после сезонов, очень удачных в плане урожая;
    • самобесплодность (подходящие опылители — Голден Делишес, Айдаред, Аскольд, Внучка, Эверест, Глостер);
    • определённая дефицитность посадочного материала и его дороговизна.

    Хоней крисп яблоня описание

    Для опыления яблони Хани Крисп выбирают сорта, цветущие в те же сроки, Голден Делишес — один из вариантов

    Видео: как выглядят яблоки сорта Хани Крисп

    Высадка дерева и подготовительные процедуры

    Яблоня Хани Крисп — среднерослый сорт. Необходимый интервал от неё до иных деревьев, кустарников, построек — минимум 3 м. Лучше всего приживаются одно- и двухлетние саженцы. Не подойдут для дерева места, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2,5–3 м.

    Эта яблоня любит солнце — при нехватке света плоды получаются менее эстетичными, без яркого «румянца». Обеспечьте дерево защитой от холодных ветров (на расстоянии 4–5 м его должна закрывать преграда). Самый подходящий грунт — чернозём или плодородный суглинок, несколько менее — супесь.

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоки Хани Крисп, которым досталось достаточно солнца, выглядят намного привлекательнее тех, что зрели в тени

    Описание посадки с фото

    Алгоритм высадки таков:

      Подготовьте посадочную яму глубиной 0,7–0,8 м и диаметром 1 м. При высадке весной это делается с осени, при осенней — за месяц до процедуры.

    Хоней крисп яблоня описание

    Верхние 15 см субстрата, извлечённого из посадочной ямы, отложите отдельно — это наиболее плодородный грунт

    Хоней крисп яблоня описание

    Перегной — природное средство для повышения плодородности почвы

    Хоней крисп яблоня описание

    Саженцы с закрытой корневой системой высаживать удобнее; в любом случае посадочный материал стоит приобретать только у заслуживающих доверия производителей, тем более, что Хани Крисп — сорт, в России не слишком распространённый

    Хоней крисп яблоня описание

    Опору для саженца яблони устанавливают обязательно до высадки — в противном случае можно повредить корни

    Хоней крисп яблоня описание

    Корни саженца яблони расправляют так, чтобы они не торчали вверх и в стороны

    Хоней крисп яблоня описание

    В процессе засыпания ямы периодически аккуратно встряхивайте саженец и уплотняйте землю во избежание образования воздушных карманов

    Хоней крисп яблоня описание

    Полив саженца яблони после высадки — обязательная процедура

    Хоней крисп яблоня описание

    После высадки саженец яблони должен выглядеть примерно так

    Видео: как правильно посадить яблоню

    Рекомендации относительно ухода за яблоней

    Уход этому сорту в том, что касается полива и подкормок, требуется в основном стандартный. Основные трудности у начинающих садоводов вызывает формирование кроны.

    Обрезка дерева сорта Хани Крисп для формирования кроны

    Для Хани Крисп подходит разреженно-ярусная:

    1. Сразу после высадки на треть обрежьте центральный проводник на треть, боковые побеги (при наличии) – до 2–3 почек.
    2. Следующей весной из боковых побегов оставьте 3–4 наиболее мощных, расположенных примерно на одной высоте и на равном расстоянии вокруг ствола. Остальные удалите до точки роста.
    3. Ещё через год аналогично заложите второй ярус на высоте 15–20 см от первого. На скелетных ветвях первого яруса оставьте по 3–4 побега второго порядка — боковые ветви, отходящие от них примерно в горизонтальной плоскости.
    4. Далее сформируйте третий и последний ярус. На первом этой весной закладываются ветви третьего порядка, на втором — второго.

    Хоней крисп яблоня описание

    Разреженно-ярусная крона — самый подходящий вариант для большинства сортов яблони, Хани Крисп не исключение

    Видео: формирование разреженно-ярусной кроны плодового дерева

    Подкожная пятнистость существенно снижает ценность яблок Хани Крисп. Чтобы предотвратить появление тёмных пятен, каждые 10 дней с того момента, как завязи достигнут размеров грецкого ореха, их опрыскивают раствором кальциевой селитры (15 г на 10 л воды). В приствольный круг ежегодно осенью вносят доломитовую муку — 100 г/м².

    Для профилактики грибковых заболеваний (особенно мучнистой росы) дерево и почву под ним ранней весной и через месяц после сбора урожая опрыскивают раствором любого фунгицида. В течение сезона раз в 10–15 дней можно использовать разведённую водой 1:10 молочную сыворотку. Весной и летом яблони регулярно осматривают, обнаружив подозрительные симптомы, применяют те же фунгициды, готовя раствор и соблюдая периодичность обработок в соответствии с инструкцией к препарату. За месяц до ожидаемого сбора урожая можно использовать только безопасные средства биологического происхождения (Фитоспорин, Фитодоктор, Фитоверм).

    Хоней крисп яблоня описание

    Первый признак появления мучнистой росы — сероватый или белёсый порошкообразный налёт на листьях

    Хорошая профилактика против вредителей — поддержание приствольного круга в чистоте, его регулярное рыхление, специальные липкие пояса, высаживание рядом с яблоней пряных трав, иных растений с резким запахом. В те же сроки, что и для защиты от болезней дерево и приствольный круг можно обработать любым инсектицидом широкого спектра действия (Инта-Вир).

    Видео: профилактика грибковых заболеваний яблони

    Отзывы садоводов о сорте

    Хани Крисп нужно тепло. В прошлом году у меня вызрел отлично. Вкус через две недели лёжки был обалденным. Кислота в лёжке уходит, сладость добавляется, но там и так всё нормально с этим. В этом холодном году пустой. Но очень сочный и хрустящий, как и положено. Внешний вид яблока сильно зависит от освещённости. В тени вообще без окраски, или с грязноватыми полосками, на солнце — прямо как на картинке получаются с выставки. Хранить не пробовал, но вроде до февраля лежит.

    Андрей Васильев

    https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-54

    Небольшая деталь в пользу сорта Хани Крисп: те «прелести», которые оставили нам осенние заморозки, как то: усыхание веток на отдельных сортах, выкорчёвка и замена других сортов, никак не коснулись этой яблони. Никаких повреждений, отличный прирост, красивый блестящий лист.

    Владимир Завада

    https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=1162135

    Первое плодоношение Хани Крисп на третий год от момента посадки: урожай около двух вёдер (это с прореживанием). Плоды все крупные, более 200 г, были и около 400 г. Более половины плодов поражено подкожной пятнистостью. Яблоки красивые и вкусные.

    Nikaaienn

    https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=1162135

    У Хани Крисп гармоничный вкус. Ни Антоновка, ни Белый налив даже близко не стояли.

    Elsa30

    http://domorost.ru/topic/592/%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%8F

    Яблоки Хани Крисп ценятся прежде всего за привлекательный внешний вид и отменный вкус. Но этим достоинства американского зимнего сорта далеко не исчерпываются. Разумеется, есть нюансы ухода, о которых нужно узнать заранее, но капризной и требовательной к агротехнике яблоню назвать никак нельзя.

    Использованные источники: homeli.ru

    Яблоня Хоней Крисп

    Хоней Крисп (Honey Crisp) – это зимний промышленный сорт яблонь. Его вывели в Северной Америке. Родина − штат Миннесота. Начали выращивать в 1974 году. Он популярен у садоводов разных стран за хрустящую, сладкую мякоть и красоту плодов. Название говорящее, перевод звучит как хрустящий мед. Посадочный материал этого сорта довольно дорогой также как его плоды. Яблоки ценят за изумительный десертный вкус и оригинальный внешний вид, они похожи на огромные ягоды земляники.

    Описание сорта с фото

    Хоней крисп отличный зимний сорт. Начинает плодоносить на четвертый год. Молодое шестилетнее дерево дает до 9 кг яблок, взрослое − 23. Срок цветения средний, продолжительность – длинная. Срок созревания – октябрь. Деревья слаборослые со смешанным типом плодоношения, опыляются сортами: Эверест, Годен Делишес, Айдаред, Аскольд, Румяный альпинист, Внучка.

    У молодого дерева крона узкая, овальная, после вступления в пору устойчивого плодоношения – овальная, широкая с крепкими короткими ветвями, не загущенная. Угол между скелетными ветвями и центральным проводником острый. Высота взрослых деревьев 3 метра, растут быстро.

    Толщина побегов средняя, цвет желтовато-коричневый. Они прямые с опушением и длинными, округлыми чечевичками. Почки среднего размера к побегам прилегают сильно, окрашены в коричневый цвет. Зеленые листья мелкие, блестящие с характерным сизоватым отливом. Форма пластины яйцевидная с кожистой опушенной поверхностью, острым опущенным вниз кончиком и волнистыми, пильчатыми краями.

    Плоды

    Плоды крупные, одномерные, весят 220-250 г. Форма округло-коническая, удлиненная, иногда асимметричная. Основной цвет желто-зеленый, светлый. Румянец размытый, оранжево-красный с заметными штрихами и пятнами тусклого красного цвета, покрывает большую часть плода (80 %).

    Мякоть сочная, кремово-желтого цвета, откусывается с хрустом, содержит много сока. Вкус плодов заслужил оценку 5 баллов, он кисло-сладкий. Кожица гладкая, средняя по толщине, блестит слабо, просвечивают белые подкожные точки.

    Внешний вид плодов красивый, они достигают технической спелости в 20 числах сентября, потребительской – в первой декаде ноября. В холодильнике яблоки хорошо хранятся до 7 месяцев. Транспортировка не влияет на товарный вид.

    При хранении возможно заражение, поражает подкожная пятнистость. Едят яблоки в свежем виде. Основные характеристики – зимостойкость и устойчивость к болезням выше средних значений. Сорт хорошо показал себя по отношению к возбудителям парши и мучнистой росы. Сорт вывели в штате Миннесота, это определило его хорошую зимостойкость, можно выращивать во многих Российских регионах.

    Достоинства и недостатки

    Основные достоинства сорта:

    1. Крона компактная за ней хорошо ухаживать и собирать урожай.
    2. Товарное качество плодов высокое.
    3. Вкус зрелых плодов отличный.
    4. Урожай хранится долго, до весны и не теряет вкуса
    5. Яблоки можно транспортировать на большие расстояния, они не теряют товарных свойств.

    Сорт устойчив к грибным инфекциям слабо – это основной недостаток. Кроме того, спелые плоды могут осыпаться, при хранении страдать от подкожной пятнистости.

    Посадка и уход

    Зимние сорта в саду необходимы, они долго хранятся и не создают проблем с переработкой урожая как скороспелые летние яблони. Хоней крисп устойчив к парше и это большой плюс в его пользу. Выбирая место в саду, отталкиваемся от того, что этот сорт среднерослый и поэтому расстояние до других деревьев или хозяйственных построек не должно быть меньше 3 метров.

    Большую роль в формировании крепкого, здорового дерева играет уровень грунтовых вод, если они залегают близко (2,5-3 м) к поверхности земли, то могут негативно влиять на корневую систему, снижать зимостойкость дерева. Если сад небольшой, грунтовые воды близко (1,5-2 метра), нужно сформировать холм с диаметром основания равным 2 метрам, высотой 70 см и посадить деревце на него.

    При покупке саженцев выбирать однолетние и двухлетние – они быстрее приживаются и идут в рост. Корни и ветви здорового деревца должны быть упругими и не иметь видимых механических повреждений.

    Высаживаем правильно

    Хоней крисп яблоня описание

    При осенней посадке яму готовить заранее, за 4 недели до высадки. Осенние сроки посадки зависят от конкретных климатических условий. Можно высаживать, начиная с конца сентября и заканчивать не позже, чем за три недели до первых морозов. Для весенней посадки яму готовить осенью. Осенью есть смысл прикапывать саженцы, если не получается посадить до морозов.

    Яму рыть стандартную, диаметром 100 см, глубиной 70 см. Грунт для заправки готовить из смеси следующего состава:

    • перегной (3 ведра);
    • зола древесная (10 ст. л);
    • суперфосфат (1 ст.);
    • сернокислый калий (4 ст. л).

    Тщательно осмотреть саженец перед посадкой, с помощью острого ножа удалить подгнившие, порченые корни темно коричневого цвета. Основные скелетные корни можно немного укоротить. Саженцы с пересушенными корнями поставить на два дня в воду.

    Корни саженца расправить по поверхности ямы и аккуратно засыпать смесью плодородной земли, периодически ее трамбуя. Важен уровень корневой шейки над поверхностью земли, следить, чтобы не был меньше 8 см.

    Правильная посадка имеет большое значение. При сильном заглублении корневой шейки дерево начинает плодоносить позже и может наблюдаться периодичность урожаев. Если шейка слишком высоко, то корни дерева в летнюю жару получают недостаточно влаги.

    Поливать саженец обильно (не менее 3 ведер воды), земля в приствольном круге должна быть влажной, чтобы уменьшить испарение влаги, засыпать круг мульчей: перегной, навоз, измельченные ветви деревьев и кустарников, сено.

    Соблюдаем правила ухода

    Первые три года необходимо постоянно проводить поливы, следить за чистотой приствольного круга. Хорошие результаты по улучшению структуры почвы и борьбы с вредителями и болезнями дает посев сидератов. В яблоневых садах рекомендуют сеять люпин, если почва тяжелая глинистая, то можно посеять рожь.

    Польза будет от любого сидерата: уменьшится количество сорняков, улучшится структура почвы, снизится вымывание азота, повысится концентрация минеральных веществ. Поливы в летнее время на песчаной почве проводят еженедельно, на других – не реже одного раза в месяц. На одно дерево не менее 4 ведер воды, чем оно старше, тем воды нужно больше.

    Проводить нормирование завязей необходимо, если его не делать, то после хорошего урожайного года наступит год отдыха, яблоня не будет плодоносить.

    Боремся с подкожной пятнистостью

    Неприятный момент – подкожная пятнистость снижает ценность сорта, так как часть урожая при хранении может пострадать. Есть средство, которое поможет решить проблему и улучшить лежкость плодов.

    Нужно каждые 10 дней подкармливать деревья кальцием методом опрыскивания. Начинать внекорневые подкормки при достижении завязей размеров грецких орехов, именно в это время он лучше всего усваивается. Помогает известкование почвы. Собранные плоды после уборки можно обработать раствором кальция, это улучшит их товарный вид при хранении.

    Осыпание плодов не такая большая проблема, она решается просто – убирать яблоки пораньше, не передерживая их на деревьях. В южных регионах сбор можно начинать в середине сентября.

    Формируем крону

    В апреле месяце молодым саженцам можно провести формирующую обрезку:

    1. Оставить 3 самых крупных скелетных ветви (пометить их лоскутками).
    2. Конкурента вырезать на кольцо, слабые ветки удалить с помощью секатора.
    3. Скелетные ветви, отмеченные лоскутами, уменьшить в длину на 1/3.

    Проводим обработку

    Не ленивый садовод имеет здоровый сад. Яблоня Хоней крисп имеет хороший иммунитет к ряду болезней, но профилактические обработки ей не помешают. Первое опрыскивание делать по зеленому конусу, пока на дереве не начали распускаться почки.

    Спасет от вредителей – Инта-Вир, а хлорокись меди или препарат Строби защитят от болезней. Препараты рекомендуют смешать перед опрыскиванием и соблюдать при приготовлении пропорции указанные в приложенной к средству инструкции. Повторно применить эти же препараты во время начала формирования бутонов.

    Весной же нужно подкормить яблоню. Взять мочевину или селитру, норма мочевины – 0,5 ст. ложки на кв. метр, а селитры больше – 1,5 ст. л. Кроме того, нужна зола – на 1 кв. метр 1 стакан. Полезна борная кислота и медный купорос, они обеспечивают растение нужными микроэлементами.

    Мочевиной (0,25-0,5 стол. ложки на кв. метр) или селитрой (в полтора раза больше) и золой 1-2 стакана на кв. метр. Полезно подкормить микроэлементами — пролить почву раствором борной кислоты из расчета на кв. метр 0.5 г , и медным купоросом из расчета 2 г на кв. метр.

    Осень не время отдыхать. Хоней крисп нужна подкормка, состоящая из следующих элементов:

    • хлористого калия;
    • компоста;
    • золы;
    • доломита.

    Заделывать удобрения в почву, соблюдая ряд правил: равномерно распределить вокруг ствола по всему периметру кроны и неглубоко перекопать почву, у взрослых деревьев приствольную лунку заполнить достаточным количеством воды. Побелка спасает яблоню от болезней и вредителей. Использовать можно простую гашеную известь или с добавлением медного купороса.

    Яблоня Хоней крисп:видео

    Отзывы

    Руcтам.

    У меня в саду есть одно дерево сорта Хоней крисп, плодоносило первый год. Завязалось около 20 плодов по 250 г каждый, частично спелые яблоки осыпалась. Вкус показался слишком сладким.

    Андрей.

    Сорт удивляет не только вкусом, но и огромными плодами. У нас в саду есть несколько деревьев на карликовых подвоях. Отдельные плоды весят почти 550 г, остальные 90 % − 150-250 г. Урожайность не снижалась даже в засушливые годы. Хорошо переносят зимы, пережили понижения до -33° C. Храним урожай до мая. Яблоки хрустящие и сочные.

    Использованные источники: 1001sort.ru

    Хани крисп яблоня посадка и уход

    Хоней крисп яблоня описание

    Яблоня — самое распространённое плодовое дерево на приусадебных участках российских садоводов. Многие из них не ограничиваются высадкой хорошо известных сортов отечественной и «народной» селекции, пробуя выращивать яблоки, выведенные за рубежом. Среди достижений иностранных селекционеров выделяется яблоня Хани Крисп.

    Общие сведения о яблонях сорта Хани Крисп, их достоинства и недостатки

    Сорт яблок Хани Крисп («Медовый хруст») в российский Государственный реестр включён в 2017 году под наименованием «Хонейкрисп», но первый вариант садоводам привычнее. Рекомендован для высадки в Центрально-Чернозёмном регионе.

    Хани Крисп — сорт яблок родом из США, с которым российские садоводы познакомились в 90-х годах прошлого века

    Родина Хани Крисп — США. Яблоня создана в 1974 году в Миннесоте путём скрещивания сортов Хани Голд и Макаун. Сочетание получилось очень удачным — от первого «родителя» гибрид унаследовал замечательный вкус, от второго — высокую морозостойкость. В России Хани Крисп можно сажать не только на юге, но и в условиях умеренного климата, она переносит морозы до -35°C. Однако яблоки будут мельче и кислее. Также практика выращивания Хани Крисп в России свидетельствует, что холодоустойчивость снижается:

    • после обильного плодоношения;
    • при перегрузке плодами молодых яблонь;
    • после сильного повреждения болезнями и/или насекомыми;
    • при дефиците влаги летом (засухоустойчивость сорта средняя).

    Яблоки зимние, как следствие — лёжкие и транспортабельные. При температуре 0–5°C и влажности воздуха 85–90% они хранятся до 7 месяцев, не теряя сочности, плотности мякоти и вкуса. Хани Крисп очень популярна в США, Канаде и Европе у фермеров, выращивающих фрукты в промышленных масштабах. Технической зрелости яблоки достигают в последней декаде сентября, потребительской — в начале ноября. Назначение плодов универсальное.

    Яблоки Хани Крисп без проблем можно купить в большинстве магазинов — они очень активно выращиваются на продажу

    Дерево высотой 3,5–4 м (на карликовом подвое — до 2,5 м). Таких габаритов оно достигает к 5–6 годам, затем темпы роста резко замедляются. В этом возрасте яблоня приносит более или менее существенный урожай — 6–9 кг яблок (первые плоды пробуют через 4 года после высадки). Крона начинает тянуться вверх, принимая форму эллипса вместо округлой, остаётся не слишком загущённой.

    Яблоня Хани Крисп — не слишком высокое дерево с компактной кроной; это существенно облегчает уход за ней и процесс сбора урожая

    Средний вес яблока — 170 г, они в основном одномерные. В каждом соцветии формируется по 3–4 завязи, что, учитывая крупный размер плодов, обуславливает необходимость нормирования урожая. Иначе яблоки просто опадут. Форма симметричная, похожа на скруглённый конус. Кожица гладкая, без рёбер и бугорков. Она окрашена в бледно-жёлтый цвет с зеленоватым отливом, но бо́льшая часть плода покрыта розово-малиновым или красновато-оранжевым «румянцем» в виде полос или мраморных разводов. Урожайность взрослого дерева — до 25 кг.

    Яблоки Хани Крисп выглядят очень презентабельно, это весомое достоинство в глазах многих садоводов

    Вкус медово-сладкий, с лёгкой кислинкой. Профессиональными дегустаторами он оценён на 4,5 балла из 5. Мякоть кремовая, очень сочная, мелкозернистая, хрустящая. При надкусывании она как бы откалывается. Аромат выражен слабо. На родине яблоки вырастают крупнее — до 220–250 г, их вкус оценивается на 4,8–5 баллов.

    Теоретически Хани Крисп — сорт яблок универсального назначения, подходящий в том числе и для домашних заготовок, но практически такие вкусные яблоки тратить на варенье просто жалко

    Дерево хорошо сопротивляется парше, несколько хуже — мучнистой росе. Имеются у Хани Крисп и недостатки:

    • склонность к подкожной пятнистости (особенно в процессе длительного хранения);
    • склонность завязей к опадению при отсутствии их нормирования;
    • нерегулярность плодоношения, особенно после сезонов, очень удачных в плане урожая;
    • самобесплодность (подходящие опылители — Голден Делишес, Айдаред, Аскольд, Внучка, Эверест, Глостер);
    • определённая дефицитность посадочного материала и его дороговизна.

    Для опыления яблони Хани Крисп выбирают сорта, цветущие в те же сроки, Голден Делишес — один из вариантов

    Видео: как выглядят яблоки сорта Хани Крисп

    Высадка дерева и подготовительные процедуры

    Яблоня Хани Крисп — среднерослый сорт. Необходимый интервал от неё до иных деревьев, кустарников, построек — минимум 3 м. Лучше всего приживаются одно- и двухлетние саженцы. Не подойдут для дерева места, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2,5–3 м.

    Эта яблоня любит солнце — при нехватке света плоды получаются менее эстетичными, без яркого «румянца». Обеспечьте дерево защитой от холодных ветров (на расстоянии 4–5 м его должна закрывать преграда). Самый подходящий грунт — чернозём или плодородный суглинок, несколько менее — супесь.

    Яблоки Хани Крисп, которым досталось достаточно солнца, выглядят намного привлекательнее тех, что зрели в тени

    Описание посадки с фото

    Алгоритм высадки таков:

      Подготовьте посадочную яму глубиной 0,7–0,8 м и диаметром 1 м. При высадке весной это делается с осени, при осенней — за месяц до процедуры.

    Верхние 15 см субстрата, извлечённого из посадочной ямы, отложите отдельно — это наиболее плодородный грунт

    Перегной — природное средство для повышения плодородности почвы

    Саженцы с закрытой корневой системой высаживать удобнее; в любом случае посадочный материал стоит приобретать только у заслуживающих доверия производителей, тем более, что Хани Крисп — сорт, в России не слишком распространённый

    Опору для саженца яблони устанавливают обязательно до высадки — в противном случае можно повредить корни

    Корни саженца яблони расправляют так, чтобы они не торчали вверх и в стороны

    В процессе засыпания ямы периодически аккуратно встряхивайте саженец и уплотняйте землю во избежание образования воздушных карманов

    Полив саженца яблони после высадки — обязательная процедура

    После высадки саженец яблони должен выглядеть примерно так

    Видео: как правильно посадить яблоню

    Рекомендации относительно ухода за яблоней

    Уход этому сорту в том, что касается полива и подкормок, требуется в основном стандартный. Основные трудности у начинающих садоводов вызывает формирование кроны.

    Обрезка дерева сорта Хани Крисп для формирования кроны

    Для Хани Крисп подходит разреженно-ярусная:

    1. Сразу после высадки на треть обрежьте центральный проводник на треть, боковые побеги (при наличии) – до 2–3 почек.
    2. Следующей весной из боковых побегов оставьте 3–4 наиболее мощных, расположенных примерно на одной высоте и на равном расстоянии вокруг ствола. Остальные удалите до точки роста.
    3. Ещё через год аналогично заложите второй ярус на высоте 15–20 см от первого. На скелетных ветвях первого яруса оставьте по 3–4 побега второго порядка — боковые ветви, отходящие от них примерно в горизонтальной плоскости.
    4. Далее сформируйте третий и последний ярус. На первом этой весной закладываются ветви третьего порядка, на втором — второго.

    Разреженно-ярусная крона — самый подходящий вариант для большинства сортов яблони, Хани Крисп не исключение

    Видео: формирование разреженно-ярусной кроны плодового дерева

    Подкожная пятнистость существенно снижает ценность яблок Хани Крисп. Чтобы предотвратить появление тёмных пятен, каждые 10 дней с того момента, как завязи достигнут размеров грецкого ореха, их опрыскивают раствором кальциевой селитры (15 г на 10 л воды). В приствольный круг ежегодно осенью вносят доломитовую муку — 100 г/м².

    Для профилактики грибковых заболеваний (особенно мучнистой росы) дерево и почву под ним ранней весной и через месяц после сбора урожая опрыскивают раствором любого фунгицида. В течение сезона раз в 10–15 дней можно использовать разведённую водой 1:10 молочную сыворотку. Весной и летом яблони регулярно осматривают, обнаружив подозрительные симптомы, применяют те же фунгициды, готовя раствор и соблюдая периодичность обработок в соответствии с инструкцией к препарату. За месяц до ожидаемого сбора урожая можно использовать только безопасные средства биологического происхождения (Фитоспорин, Фитодоктор, Фитоверм).

    Первый признак появления мучнистой росы — сероватый или белёсый порошкообразный налёт на листьях

    Хорошая профилактика против вредителей — поддержание приствольного круга в чистоте, его регулярное рыхление, специальные липкие пояса, высаживание рядом с яблоней пряных трав, иных растений с резким запахом. В те же сроки, что и для защиты от болезней дерево и приствольный круг можно обработать любым инсектицидом широкого спектра действия (Инта-Вир).

    Видео: профилактика грибковых заболеваний яблони

    Отзывы садоводов о сорте

    Яблоки Хани Крисп ценятся прежде всего за привлекательный внешний вид и отменный вкус. Но этим достоинства американского зимнего сорта далеко не исчерпываются. Разумеется, есть нюансы ухода, о которых нужно узнать заранее, но капризной и требовательной к агротехнике яблоню назвать никак нельзя.

    • Автор: Юлия Голова
    • Распечатать

    27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.

    Использованные источники: 5stihiynn.ru

    Яблоня Хани Хоней Крисп Медовый хруст описание сорта фото

    Не хочется лишний раз цитировать и дублировать различные источники, публикующие информацию об американском сорте яблони Хани Крисп, или Хоней Крисп (Honeycrisp), но эта разновидность действительно на данный момент является самой востребованной в Америке, Канаде и Европе. Предпринимаются попытки, весьма удачные, выращивать популярную новинку в Новой Зеландии и Австралии. Хорошо известен сорт в России, Беларуси и Украине. Правда, в наших краях заморский гость появился относительно недавно, в начале 2000-х годов. Эта культура соединила в себе самые востребованные характеристики, поэтому интерес садоводов к ней необычайно велик. По прогнозам американской Ассоциации яблок (US Apple Association), к 2021 г разновидность займёт третье место по выращиванию в Америке. А на данный момент она входит в топ самых популярных у потребителей яблок.

    Описание и характеристика

    Яблоня Хани Крисп – зимний сорт, сбор которого проводится поздно, даже по меркам зимних. У него масса положительных свойств, за которые его ценят садоводы и огородники. Среди них хочется отметить:

    • раннее начало плодоношения;
    • устойчивость посадки к низким температурам;
    • потрясающий вкус и вид плодов;
    • долгий срок сохранности фруктов без потери качеств;
    • устойчивость к грибковым болезням.

    Есть и некоторые недостатки. При хранении необходимо обеспечить яблокам Хани только правильные условия температуры и влажности. В противном случае на них может проявляться подкожная пятнистость.

    Высота дерева

    Рост яблони средний: не более 4 метров. Но Хани выращивают и на карликовых или полукарликовых подвоях, чтобы удобнее было ухаживать за яблоней. Тогда высота достигает около 3 метров.

    Использованные источники: yandex.by
    Бактерии Возбудители Заболеваний Растений Животных ЧеловекаКакое Растение Является Лекарственным Ветреница Пижма КупальницаЛилии Сорта С Фото И НазваниямиПеперомия Фото ВидыКак Ухаживать За Жасмином В СадуЦветок Хлорофитум ФотоКрыжовник Уральский Изумруд Описание Сорта ФотоКак Правильно Обрезать Абрикос ОсеньюРастение Роза ИерихонаВиноград Кишмиш ЛучистыйЦветок Эпифиллум ФотоПлетистые Розы УходПочему У Глоксинии Скручиваются Листья ФотоФикус Бенджамина Можно Ли Держать Дома Приметы