Как Выращивать И Использовать Шоколадную Мяту

Содержание статьи:


  • Оригинальное растение мята шоколадная (Шоколад): отзывы, фото, описание
  • Описание сорта шоколадной мяты, особенности выращивания и ухода за растением
  • Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?
  • Мята шоколадная
  • Все о шоколадной мяте
  • Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?
  • Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?
  • Описание сорта шоколадной мяты, особенности выращивания и ухода за растением
  • Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?
  • Оригинальное растение мята шоколадная (Шоколад): отзывы, фото, описание

    Мята шоколадная отличается необычным окрасом листвы и оригинальным ароматом. Декоративное растение широко используется косметологами, кулинарами, народными лекарями, выращивается садоводами на приусадебных участках. Культура хорошо поддается размножению, хранению в сушеном виде.

    Описание шоколадной мяты

    Сорт был выведен голландскими селекционерами. Отличительной чертой мяты является присутствие фиолетово-коричневого оттенка в окрасе и шоколадного аромата, что подтверждает название культуры.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадный сорт можно узнать по фиолетово-коричневым прожилкам на листьях

    Подробнее описать растение можно следующим образом:

    1. Стебель шоколадной мяты растет вертикально. Если выполнять прищипывание верхушек, получится разветвленный кустик высотой до 60 см. Кожица стебля редко покрыта мелкими волосками.
    2. Расположение листовых пластин мяты противоположное друг другу. Форма листа вытянуто-округлая. Поверхность морщинистая с прожилками. На краях листков имеются зазубрины. Цвет темно-зеленый вперемешку с фиолетово-коричневым оттенком.
    3. Соцветия состоят из маленьких фиолетовых цветков, собранных длинными метелками.
    4. На месте отцветших соцветий появляются мелкие семена размером примерно 0,5 мм. После созревания зерна мяты приобретают черную оболочку.

    Подробнее можно рассмотреть шоколадную мяту на фото, где явно видны отличительные признаки сорта.

    Какой аромат и вкус у шоколадной мяты

    Если сравнивать культуру с другими сортами мяты, то ее эфирные масла мягкие. Во рту не создается ощущение холода от ментола. В аромате присутствуют легкие нотки шоколада.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадный окрас интенсивно проявляется на верхушках мяты

    Как размножается мята сорта Шоколад

    Быстро и надежно размножается садовая культура отводками или делением куста, то есть, корневыми черенками. Сложнее завести мяту на участке, используя зеленые черенки и семена.

    Видео по теме: Комнатная мята или Плектрантус. от А до Я

    Шоколадная мята растение

    На длинном корне мяты присутствует много отростков, которыми удобно размножать садовое растение

    Чтобы размножить сорт корневым способом, в саду весной, летом или осенью выкапывают куст. Корни у мяты длинные и через определенное расстояние от них отрастают молодые побеги. Ножницами надо аккуратно разрезать такую цепочку на отдельные саженцы. Каждый побег должен остаться с куском главного корня и мелкими ответвлениями. Черенки высаживают в горшочки или сразу на грядку. При обильном поливе шоколадная мята быстро приживется. Через пару недель начнут разрастаться корни каждого саженца, появятся новые ростки шоколадного цвета.

    Шоколадная мята растение

    Если срезанные верхушки шоколадного растения поставить в банку с водой, они пустят корни

    Когда нет возможности выкопать куст мяты шоколадного сорта, стоит посетить овощной рынок или супермаркет. На прилавках нужно найти самую свежесрезанную зелень. Из приобретенного пучка мяты выбирают крепкие веточки с не увядшими листьями. На них отрезают ножницами верхушки длиной около 15 см. Черенки ставят в стакан с водой так, чтобы кончики стеблей погружались примерно на глубину 2 см. Больший уровень воды не желателен. Черенки начнут загнивать.

    Видео по теме: НЕОБЫЧНАЯ и ПОЛЕЗНАЯ МЯТА В ДОМЕ)))КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ// ПЛЕКТРАНТУС

    Через несколько дней стебли мяты пустят корешки. Их продолжают держать в воде, пока корневая система отрастет длиной до 7 см. Готовые саженцы высаживают по стаканчикам с плодородным субстратом. Когда растения окрепнут, подрастут, их пересаживают на грядку.

    Шоколадная мята растение

    Семенами мяту можно вырастить в обычном пластиковом тазу

    Самый сложный и длительный процесс размножения шоколадной садовой мяты – выращивание ее из семян. Здесь могут случаться подвохи, так как недобросовестные производители иногда упаковывают не те сорта, что нарисованы на упаковке. Семена лучше приобретать сертифицированные в питомнике или фирменном магазине.

    Для посева нужно подготовить емкость. Почвосмесь приобретают или сами делают из перегноя, песка и земли в пропорции 1:1:2. Можно в смесь добавит 1 часть торфа. Грунт загружают в посадочную емкость, карандашом проделывают канавки глубиной 5 мм. Семена шоколадной мяты можно сеять густо. После прорастания слабые лишние ростки прорывают. После посева бороздки засыпают грунтом, увлажняют из распылителя. Контейнер накрывают пленкой, ставят в теплой комнате для прорастания. Ростки мяты появятся примерно на третью неделю. Пленочное укрытие удаляют, в комнате поддерживают температуру воздуха в диапазоне 20-25 о С. Высадку мяты на грядку осуществляют после пикировки и закалки рассады, когда она подрастет.

    Видео по теме: Растение ШОКОЛАДНАЯ МЯТА. Рассада. Купить мята 2022

    Полезные свойства шоколадной мяты

    Основными полезными веществами шоколадного сорта, как и любой другой мяты, являются эфирные масла, в частности, – ментол. Растение используют для приготовления антибактериальных составов. Эфирные масла снимают боли желудка при воспалении слизистой оболочки, оказывают профилактические действия против гастрита. Мятные чаи полезны при простуде, заболевании горла, являются успокоительным средством. Ментол улучшает кровообращение, работу сердечно-сосудистой системы.

    Шоколадная мята растение

    Полезные вещества содержатся в растении любого возраста

    Применение шоколадной мяты

    Несмотря на то, что по аромату напоминает мята перечная шоколад, ее полезные свойства аналогичны традиционной садовой культуре. Растение широко применяется в медицине, косметологии, кулинарии.

    В народной медицине

    Народные лекари из ароматного растения с шоколадными листьями готовят настои, помогающие излечить нервные заболевания, расстройства пищеварительной системы. Ментол хорошо снимает приступы тошноты, снижает давление, способствует расширению сосудов, облегчает дыхание при заложенности носа во время простуды.

    Шоколадная мята растение

    Видео по теме: Этот Вечерний Напиток Уберет Жир на Животе Всего за Одну Ночь

    В народной медицине популярны настойки из мяты

    Отвары из мяты помогают вывести камни, образовавшиеся в желчном пузыре. Антисептические вещества растения устраняют кожную сыпь, заболевания ротовой полости: парадонтит, стоматит. Мятным отваром можно просто полоскать рот после еды для освежения дыхания.

    В косметологии

    Для косметологической промышленности мята является находкой. Экстракт пряного растения массово применяется в качестве ароматизатора. Многие предпочитают шампуни, мыло, средства по уходу за телом и волосами с запахом ментола. Так как эфирные масла обладают антибактериальными свойствами, на их основе выпускают кремы по уходу за телом, маски для лица и волос. Из листьев женщины самостоятельно делают отвары и настои, помогающие ухаживать за кожей.

    Шоколадная мята растение

    Мята востребована в косметологии для изготовления кремов

    В кулинарии

    В кулинарии мята перечная шоколадная применяется как пряность. Ее часто добавляют к мясным блюдам, соусам. Красивые шоколадные листья часто используют просто украшением салата. Хорошо мята сочетается с десертами. Благодаря шоколадному аромату растение популярно у барменов. Листья добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли, например, «Мохито».

    Видео по теме: ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ НАКОРМИТЬ ХИЩНОЕ РАСТЕНИЕ КОЛБАСОЙ?

    Шоколадная мята растение

    Несколько листочков мяты придадут любому блюду оригинальный вкус

    Посадка и уход за шоколадной мятой

    Шоколадный сорт, как и обычная мята, любит влагу. Место подбирают частично затененное, но не полностью укрытое кроной деревьев. Почва предпочтительна плодородная, супесчаная или суглинки.

    Шоколадная мята растение

    При желании шоколадную пряность можно вырастить в цветочном горшке на подоконнике

    Если на руках есть уже готовая рассада, высаживать растение можно в любое теплое время года. Однако, если выбрана ранняя весна, то должны уйти возвратные заморозки. Осенью высаживают минимум за три недели до предполагаемых заморозков. За это время шоколадная культура должна успеть укорениться.

    Кустики высаживают на расстоянии 45-60 см друг от друга. Со временем они разрастутся. Грядку желательно сразу отгородить, вкопав бордюрную ленту или шифер. Ограждение предотвратит расползание корней шоколадной мяты по всему участку.

    Особенности выращивания

    Садовое растение с шоколадными листьями не требовательно в уходе. Для хорошего роста мяте нужен регулярный полив. Однако перестараться тоже нельзя. Культура любит умеренную влагу, но не застаивание воды.

    Видео по теме: Сорта МЯТЫ 2022. ШОКОЛАДНАЯ мята, лимонная мята и др.

    Шоколадная мята растение

    На больших плантациях с растущей мятой удобнее организовать автополив

    Пока растения маленькие, грунт вокруг кустиков рыхлят, удаляют сорняки. Когда мята разрастется, наберет силу, она сама заглушит сорную траву. Верхушки желательно прищипывать. Процесс способствует быстрому развитию боковых побегов. Растение превращается в куст, что способствует увеличению урожая шоколадных листьев.

    Подкормок желательно избегать. Удобрения органические и минеральные способны изменить аромат шоколадной пряности. Если почва сильно истощилась на грядке, можно летом один раз внести подкормку минеральным комплексом, но делать это надо не перед началом уборки урожая.

    Так как культура любит полутень, ее не ставят на окнах южной стороны здания. Однако зимой требуется искусственно увеличивать продолжение светового дня с помощью подсветки. Температура воздуха подойдет комнатная, в пределах 20-23 о С.

    Вредители и заболевания

    Основными вредителями мяты являются мятные блошки, зеленые щитоноски, листоеды мятные, тля, цикадки, слюнявые пенницы. Они высасывают из молодых побегов сок, едят листву, откладывают личинки.

    Шоколадная мята растение

    Видео по теме: Мята Шоколадная, очень интересный аромат. Растёт в горшках дома, на лето на веранду. Черенки 🌱🌱🌱

    Ароматные листья мяты иногда привлекают вредителей, которые колониями оседают на верхушке растения

    Проблемой является тот факт, что шоколадную пряность нежелательно обрабатывать химическими препаратами. Лучше задействовать агротехнические методы борьбы и народные способы. Если результат безуспешный, насаждения опрыскивают инсектицидом за месяц до уборки шоколадной листвы.

    Шоколадная мята растение

    Коллоидная сера – лучший помощник в борьбе с грибками и другими заболеваниями

    Из болезней мята поражается мучнистой росой, ржавчиной. Часто виной заболевания культуры является сам человек. Нельзя допускать сильного загущения насаждений и чрезмерной сырости грядки. Если грибок появился, мяту опрыскивают раствором коллоидной серы за месяц до уборки урожая.

    Когда и как собирать шоколадную мяту

    Ароматические эфирные масла содержатся во всей надземной части мяты. Урожай собирают, срезая стебельки во время начала цветения. При хорошем уходе за сезон можно получить три урожая шоколадной пряности. Стебли срезают не под самый корень, чтобы куст имел возможность быстро восстановиться. Если нужны только шоколадные листья, все равно срезают целые веточки, а потом их обрывают. Оставлять голые стебли на растении нельзя.

    Видео по теме: Самые неприхотливые растения, которые растут очень быстро

    Шоколадная мята растение

    Собранный урожай формируют пучками, хранят в засушенном виде

    Как правильно сушить шоколадную мяту

    Пару дней свежесобранный урожай можно сохранить в холодильнике, завернув веточки во влажную ткань. Для длительного хранения подходит только сушка. Естественным способом мяту сушат около 15 суток, разложив тонким слоем в тени. Для ускорения процесса используют духовой шкаф или микроволновку. Здесь шоколадные веточки высохнут за 5-6 часов.

    Хранят урожай пучками, подвешенными в сарае на потолок или стену. Листья можно истолочь в порошок и расфасовать по герметически закупоривающимся емкостям.

    Заключение

    Мята шоколадная на участке станет отличным украшением. Вдобавок пряное растение отпугнет от огородных культур вредителей.

    Использованные источники: fermilon.ru

    Описание сорта шоколадной мяты, особенности выращивания и ухода за растением

    Мяту знают все, так как это любимая пряность многих людей. Поэтому в последнее время было выведено множество интересных сортов. Мяту шоколадную ценят за интересный аромат: к ее ментоловой прохладе добавлен запах шоколада и ванили. Также она имеет зеленые с багровым оттенком листья.

    Видео по теме: СБОР И ЗАГОТОВКА МЯТЫ//2 СУПЕР РЕЦЕПТА

    Специфика сорта

    Сорт мяты перечной Шоколад был выведен в Нидерландах. В отличие от всех других разновидностей растение обладает более мягкими вкусовыми качествами и ароматом свежести и шоколада. Кроме этого, растение имеет такую характеристику:

    Шоколадная мята растение

    • высота кустов достигает 60 см, побеги его размещены вертикально, на поверхности изредка встречаются волоски;
    • листовые пластинки округлой формы, по цвету они зелено-фиолетовые, расположение противоположное друг к другу;
    • цветет мята мелкими и собранными в метелки соцветиями светло-фиолетового оттенка.

    Человек ощущает мятный аромат из-за наличия в растении эфирного масла. Оно присутствует во всех надземных частях куста. Используют данную пряность в производстве кондитерских изделий, а также в горячих напитках.

    Шоколадная мята растение

    Подготовка семян

    Размножают мяту шоколадную по-разному: для этого годятся и корневые отростки, и зеленые черенки, и семена, которые покупают или самостоятельно собирают и высушивают.

    Видео по теме: Простой и быстрый способ вырастить мяту. Как вырастить мяту дома?

    Выращивание мятных кустов из семян — дело трудоемкое и длительное, которое не всегда увенчивается успехом. Также и процент всхожести материала может быть невысоким. Еще нужно учитывать тот факт, что при семенном размножении гибридных сортов мяты молодые растения могут не повторить сортовых материнских характеристик.

    Материал для посева мяты имеет размер до 0,5 мм в диаметре, черного цвета. В связи с такими крохотными параметрами нужно проявлять осторожность в процессе сева. Поэтому используют широкую и мелкую емкость. Сеют мяту ранней весной в бороздки глубиной до полсантиметра.

    Шоколадная мята растение

    Подготовка почвы

    Мята шоколадная, как и другие сорта этого растения, предпочитает подготовленный заранее плодородный и воздухопроницаемый субстрат. Для его приготовления садовый грунт размешивают с компостом или перегноем, добавляют горсть древесной золы.

    Шоколадная мята растение

    Как вариант, приобретают универсальную почву для трав или овощей. При этом важен состав покупного субстрата: если он будет содержать много извести, то это отрицательно повлияет на степень выраженности аромата растения. Данное свойство присутствия щелочей могут использовать люди с аллергической реакцией на запах пряности, но которые любят пить мятный чай.

    Видео по теме: Сорта МЯТЫ 2022. ШОКОЛАДНАЯ мята, лимонная мята и др.

    Шоколадная мята растение

    Посадка

    После посева создают будущим растениям благоприятные условия для прорастания. Для этого поддерживают температуру в помещении в пределах 21-24 °C, а саму почву после увлажнения укрывают пленкой или стеклом. При этом в пластиковых емкостях делают вентиляционные отверстия на стенках.

    Всходы молодых растений появляются спустя 14-21 день. Желательно контейнеры с мятой расположить возле северо-восточных или западных окон. Она является достаточно светолюбивой и требует хорошего освещения. При его дефиците пряная культура может погибнуть, но растению не нужны и прямые солнечные лучи, которые приведут к ожогам листьев.

    Шоколадная мята растение

    Когда рассада подрастет, ее пересаживают в отдельные емкости с дренажом или открытый грунт. Его состав может быть такой же, как и при посеве культуры. Место для нее выбирают с рассеянным затенением. Сажают ее на расстоянии между кустами не менее 40 см. Разрастается мята быстро.

    Видео по теме: Самые неприхотливые растения, которые растут очень быстро

    Уход за культурой

    Для того чтобы пряной культуре было комфортно, ее каждой весной подкармливают. В качестве удобрения подойдут азотосодержащие комплексы или компост, перегной, раствор куриного или коровьего помета.

    Шоколадная мята растение

    Температура летом в открытом грунте является комфортной для растения, а в помещении зимой стоит ее защитить заслонкой от горячих радиаторов отопления.

    Летом на подоконнике пряная культура нуждается в создании тени при прямых солнечных лучах. Зимой наоборот — следует мяте делать досвечивание люминесцентными лампами, чтобы продолжительность светового дня составляла не менее 8 часов в сутки.

    Шоколадная мята растение

    Полив растения

    Шоколадная мята к влажности почвы требовательна, поэтому поливают ее систематически, как только она просохнет. Также положительно она отзывается и на опрыскивание. Эта процедура помогает поддерживать необходимую влажность и освобождает от пыли поверхность растений. После орошения пряная культура становится яркой и ухоженной.

    Видео по теме: Комнатная мята или Плектрантус. от А до Я

    Шоколадная мята растение

    Мята отлично растет на участках с повышенной сыростью, а значит, ее можно высаживать у водоемов и в низине. Не мешает растению и то, что почва на этих участках с повышенной кислотностью.

    Шоколадная мята растение

    Пряную траву в контейнерах нужно хорошо промачивать. Лишняя влага будет удалена через дренажные отверстия. В следующий раз нельзя допускать полного пересыхания почвы.

    Прополка

    Совершать прополку нужно тогда, когда возникает необходимость. Без этого действия мята постепенно зачахнет и пропадет. Культура, растущая на грядке, нуждается в обновлении посадок через каждые 3 года, потому что ее ущемляют сорняки.

    Шоколадная мята растение

    Рыхление

    Также важно для шоколадной мяты и рыхление почвы. Оно помогает корням растения получать больше кислорода и удержит основную часть влаги.

    Болезни и вредители

    Шоколадная мята к заболеваниям и вредителям имеет хорошую устойчивость.

    Видео по теме: Чай с мятой польза и вред

    Шоколадная мята растение

    Сбор и хранение урожая

    Срезают побеги мяты после выброса цветоносов или после окончания цветения. Если уход за растением будет качественным, то собирать урожай можно будет трижды за время его вегетации. В случае отщипывания верхушек это будет служить стимуляцией к более дружному ветвлению пряной культуры.

    Сбор урожая прекращают в середине последнего летнего месяца. Таким образом растение еще успеет накопить себе питательных веществ для последующего отдыха и роста в новом сезоне.

    Шоколадная мята растение

    Высушивают мяту без попадания прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом помещении. Готовую пряность хранят в закрытой стеклянной банке. Это помогает растению долго оставаться ароматным.

    Хотя мяту шоколадную в основном выращивают как пряность, но декоративные ее качества также достойны внимания. Она во время цветения имеет очень декоративный вид, а еще ее можно посадить как почвопокровное растение. В любом случае она принесет людям много радости и пользы.

    Использованные источники: dachamechty.ru

    Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?

    Шоколадная мята растение

    Видео по теме: ТРАВА МЯТА ПЕРЕЧНАЯ - от 40 БОЛЕЗНЕЙ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА.

    Род Мятных (Menthae) представлен большим разнообразием красивых и ароматных трав. Среди них и шоколадная мята — растение, которое имеет сложную генетику. Оно было получено путём гибридизации мяты водяной (M.aquatica) и курчавой (M.spicata). Для дальнейшей работы с новым сортом использовалась оранжевая, или бергамотная мята (M.citrata).

    Культура, получившаяся в результате селекции, быстро стала популярной в первую очередь благодаря необычному аромату, сочетающему в себе оттенки запахов шоколада и мяты.

    Ботаническое описание перечного сорта с фото

    Шоколадная мята (Menthaxpiperita f. Citrata «Chocolata») — травянистое многолетнее растение семейства Яснотковых относится к виду перечных.

    • стебель прямой, ветвистый;
    • корневище горизонтальное, с отходящими от него мочковатыми корнями;
    • листовая пластинка ланцетовидной или округлой формы, тёмно-зелёного цвета с наружной стороны, коричневато-фиолетового — с внутренней;
    • мелкие цветки сиреневато-розового оттенка собраны в колосовидные соцветия.

    Высота взрослого растения 40-60 см. При хороших условиях культивирования трава быстро распространяется корневищами в грунте.

    Польза и вред растения

    Шоколадная мята растение
    Как и другие виды мяты, шоколадная полезна благодаря содержащимся в ней ценным соединениям.

    К ним относятся:

    1. витамины А, С, В9 (фолиевая кислота);
    2. минералы калий и марганец;
    3. антиоксиданты;
    4. флавоноиды.

    Эти вещества благотворно действуют на организм, повышая его иммунные способности к инфекционным и воспалительным заболеваниям, негативному воздействию окружающей среды.

    Для человека шоколадная мята, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости, безвредна. Однако в большом количестве части растения или концентрированное эфирное масло из него могут быть токсичными для собак и кошек.

    Запах и вкусовые качества

    В ароматической палитре растения сочетаются тёплые, густые ноты шоколада и прохладные, лёгкие оттенки ментола. Во вкусовой гамме к ним добавляются отчётливые нюансы апельсина.

    При использовании растения в кулинарии проявляется запах, сходный с ароматом цитратной формы. В приготовленных блюдах и напитках в зависимости от присутствия других ингредиентов также в большей или меньшей степени проявляется сочетание мяты и шоколада.

    Выращивание на приусадебном участке

    Шоколадная мята растение
    Шоколадная мята, как и другие представители рода Mentha L., часто возделывается на садово-дачных, приусадебных участках в качестве пряно-ароматической культуры, а в ландшафтном дизайне используется как быстрорастущее почвопокровное растение.

    Вид не нуждается в особом уходе, за исключением регулярного полива: шоколадная мята влаголюбива.

    В целом, хорошо произрастает на любой почве (за исключением сухой песчаной или меловой) с рН от слабокислого до нейтрального (6,5 -7,0). Оптимальный режим освещённости — полутень, при достаточной гидратации культура неплохо переносит прямой солнечный свет.

    Необходимо помнить, что мята — активный производитель, быстро распространяющийся по участку, если не контролировать этот процесс.

    Можно ли посадить семенами?

    Саженцы растения приобретают в агропитомниках, так как это стерильное гибридное растение, которое не даёт семян. Однако растение легко размножается черенками, побегами, отводками, делением.

    Вегетативное размножение

    Шоколадная мята растение
    Из взрослого растения можно легко подготовить посадочный материал. Самый предпочтительный способ размножения ввиду его надёжности и простоты — укоренение срезанных стеблевых черенков.

    Их помещают в ёмкость с водой и оставляют в месте с достаточной освещённостью, но защищённом от прямых солнечных лучей. Воду необходимо менять каждые 2-3 дня. В таких условиях уже не позже чем через две недели у стеблей разовьётся хорошая корневая сеть, и черенки можно будет высаживать в горшечный или открытый грунт.

    Дальнейший уход

    Шоколадная мята — сравнительно зимоустойчивое растение, но лучше высаживать её в почву, когда миновала угроза весенних заморозков.

    Необходимо следить за уровнем влажности грунта и хорошей циркуляцией воздуха между саженцами, не допуская пересыхания, заболачивания земли и загущенности посадки.

    Растение отзывчиво на органические и минеральные удобрения. Обычно их вносят один раз, в начале вегетационного периода. Вторичную подкормку делают при необходимости.

    В агротехнические мероприятия входят также рыхление почвы и прополка. В промежутках между ними для сохранения влаги и сдерживания роста сорняков грунт вокруг растений мульчируют.

    В регионах возделывания с холодным климатом гряды защищают на зиму любым доступным укрывным материалом.

    Сбор, сушка, заготовка на зиму

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту собирают до начала цветения, но когда стебли достигают не менее 10-12 см в высоту.

    Рекомендуют собирать урожай три-четыре раза в течение вегетационного периода, оставляя при этом 2/3 объёма листовой массы на одном растении.

    Такой способ срезания поможет контролировать интенсивное распространение растения и стимулировать появление более густой листвы. Кроме употребления свежесобранных листьев, растение можно заготовить на зиму несколькими способами:

    • Собранные пучки зелени сушат, развесив в сухом тёплом месте вдали от прямых солнечных лучей.
    • Мяту можно заготовить впрок непосредственным замораживанием в кубиках для льда. Ещё один способ: листья сначала раскладывают на подносе, помещают на несколько часов в морозильник, затем расфасовывают в герметичные пакеты и оставляют в морозильной камере.

    Шоколадную мяту можно настаивать в растительном масле. Свежие или сушёные измельчённые листья кладут в банку, наполняют её маслом — например, миндальным, оливковым, кокосовым. Ёмкость помещают на 5-6 дней в тёплое, хорошо освещённое место. Затем состав процеживают, в дальнейшем используют его в кулинарных рецептах и косметических процедурах.

    После сушки, замораживания или настаивания пряность сохраняет ароматические и вкусовые качества.

    Все способы заготовки травы на зиму и необычные рецепты из мяты смотрите здесь.

    Условия содержания на подоконнике

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту культивируют и как комнатное горшечное растение. Для успешного выращивания растения в закрытом помещении не требуется много усилий.

    1. Оптимальное место для размещения посадочной ёмкости — у окна южной или юго-западной стороны.
    2. Горшок должен быть глубиной не менее 30 см и иметь дренажные отверстия.
    3. Для поддержания необходимой влажности почвы горшок ставят на поддон, заполненный галькой и водой.
    4. Используют лёгкую почвосмесь с хорошей гидро- и аэропроницаемостью.
    5. Соблюдают умеренный режим полива.
    6. Удобрения вносят не чаще одного-двух раз в месяц.

    Выращивать шоколадную мяту на подоконнике можно круглодично.

    Применение

    Шоколадная мята растение
    Благодаря полезным качествам и ароматически-вкусовым характеристикам спектр применения пряности довольно широк.

    В кулинарии растение используют для:

    • приготовления освежающих и тонизирующих напитков, чаёв, смузи;
    • обогащения вкуса молочных коктейлей, мороженого, кондитерских изделий и выпечки;
    • придания особой ароматической ноты блюдам из овощей, баранины, рыбы, а также различным салатам.

    В народной медицине шоколадная мята применяется как самостоятельно, так и в составе фитосборов при лечении:

    1. бронхита;
    2. холецистита;
    3. воспалительных явлений верхних дыхательных путей;
    4. сердечно-сосудистых заболеваний.

    Зелёные листья используют как заживляющее средство, прикладывая их к нарывам и ожогам.

    В косметологии мята в качестве тонизирующего и бактерицидного средства входит в состав омолаживающих, подтягивающих и очищающих масок для лица, используется в форме водных настоев и отваров для ополаскивания сухих, ломких, ослабленных волос. Масло, настоянное на листьях травы, применяют в косметических процедурах — обёртываниях, аппликациях, а также при массаже.

    Шоколадная мята — неприхотливая, выносливая, быстрорастущая, обладающая хорошими декоративными свойствами и множеством полезных качеств культура. Именно поэтому она вызывает интерес у садоводов, любителей комнатных растений, ценителей оригинальной гастрономии и кулинарии.

    Использованные источники: botanicoved.com

    Мята шоколадная

    Мята имеет большое количество разновидностей. Одна из них – шоколадная – это неприхотливое растение, которое обладает уникальным шоколадным ароматом, неоценимой пользой, его легко можно вырастить не только на собственном участке в открытом грунте, но и в домашних условиях. Разберёмся, какие свойства имеет мята шоколадная.

    Полезные свойства

    Шоколадная мята растение

    Своими медицинскими свойствами этот вид травы известен не меньше мяты перечной. Она обладает уникальным химическим составом и помогает настроить работу многих систем организма.

    В частности шоколадная мята помогает:

    • снизить проявления аллергических реакций;
    • снижает болевые ощущения при раздражении желудка;
    • обладает профилактическими свойствами при гастрите, препятствуя обострению;
    • полезна при заболеваниях бронхов и лёгочной системы;
    • помогает нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.

    Важно! Уникальные свойства природного средства помогают оградить человека от рака кожи и толстой кишки.

    Травянистое растение используют в качестве добавки к чаю, а также готовят отвары и настои на основе листьев. Перед применением препарата лучше проконсультироваться у доктора, так как она имеет некоторый список противопоказаний.

    Противопоказания

    Шоколадная мята растение

    Несмотря на широкий спектр применения и уникальные целебные свойства, трава имеет ряд противопоказаний. Их нужно обязательно изучить перед первым применением, чтобы избежать негативных последствий для организма.

    В частности, шоколадная мята противопоказана маленьким детям. Впервые настой в небольших количествах можно употреблять только после достижения ребёнком трёхлетнего возраста. При этом нужно строгое наблюдение у врача.

    Людям, страдающим варикозным расширением вен, не рекомендуется употребление средства. Мята понижает тонус сосудов и может существенно усугубить течение болезни, сделав её проявления ещё более болезненными.

    Гипотоникам следует ограничить минимальным количеством настоя или вовсе избегать её употребления. Это обусловлено тем, что содержащиеся в составе травы компоненты способствуют снижению показателей артериального давления.

    Препарат снижает либидо и понижает сексуальное желание, особенно у мужчин. Поэтому для представителей сильного пола существует ограничение – не рекомендуется употребление более 1 стакана отвара в сутки.

    Применение

    Шоколадная мята растение

    Помимо народной медицины шоколадную мяту широко используют в косметологии и кулинарии. Она обладает уникальным ароматом и пряными свойствами, даёт блюдам приятный вкус и насыщенный, привлекательный запах. Наиболее часто используется в качестве добавки к соусам, предназначенным для мясных блюд.

    В косметологии этот вид травы используется для улучшения состояния кожи и волос. На её основе готовят маски и лосьоны. Компрессы из насыщенного настоя травянистого растения хорошо помогают при воспалениях на коже.

    Посадка и уход

    Шоколадная мята растение

    Растение очень неприхотливо и хорошо приживается практически на любых участках. Однако наиболее ценимо культурой смешанный тип почвы и солнечные участки. Высаживают её весной, сразу после наступления тёплых дней.

    Важно! Растение обладает очень агрессивной корневой системой и способно захватывать обширные территории. Этот момент следует учитывать при выборе места произрастания на участке.

    Уход за кустарником необременительный и заключается в прополке, обильном поливе и регулярной подкормке растения. Если проводить эти мероприятия вовремя, урожай мяты будет обильным и насыщенным полезными витаминами и элементами.

    Использованные источники: travaks.com

    Все о шоколадной мяте

    Шоколадная мята растение

    Мята шоколадная характеризуется очень интересным оттенком листовых пластин, выделяет приятные ароматы. Такую любопытную пряность широко используют в кулинарии, а также в косметологии и даже в народной медицине. В сегодняшней статье узнаем все самое интересное о шоколадной мяте.

    Шоколадная мята растение

    Что это такое?

    Прежде чем разбираться во всех особенностях и уходовых процедурах, целесообразно ответить на главный вопрос, что такое шоколадная мята. Это многолетнее растение, которое обладает довольно резким и специфичным запахом. Оно содержит большое количество эфирных масел. Свое наименование сорт получил за счет наличия характерного шоколадного запаха и красноватого оттенка листовых пластин.

    Разберем подробное описание этого интересного и ароматного растения.

    • Стебель шоколадной мяты произрастает строго вертикально. Если заниматься правильным прищипыванием верхушек этого растения, то удается формировать красивый разветвленный кустик. Его параметр высоты обычно достигает не более 60 см. Кожица стебля шоколадной мяты реденько покрывается маленькими ворсинками.
    • Листовые пластинки растения располагаются противоположно по отношению друг к другу. Листва характеризуется вытянуто-округлым строением, имеет немного морщинистую поверхность с прожилками. На краевых участках листовых пластин присутствуют характерные зазубринки. Оттенок листвы является одной из отличительных черт шоколадной мяты. Он темно-зеленый, скомбинированный с фиолетово-коричневым тоном.
    • Соцветия рассматриваемого оригинального растения составляются из миниатюрных цветочков фиолетового оттенка. Они собираются в удлиненные метелки.
    • В местах отцветших соцветий шоколадной мяты формируются очень маленькие семена. Их примерный размер редко превышает 0,5 мм. После этапа созревания зернышки мяты покрываются выраженной оболочкой черного цвета.
    • Корневая система шоколадной мяты располагается горизонтально. От корневищ отходят корешки мочковатого типа.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение

    По сравнению с прочими разновидностями похожих растений шоколадная мята обладает более мягким и ненавязчивым вкусом, а также неплохим запахом, напоминающим шоколад. После употребления в пищу во рту у человека не остается характерное для мяты ощущение холодка.

    Где растет?

    Многих садоводов-огородников интересует, где лучше всего растет шоколадная мята. Стоит заметить, что выращивать это растение можно на абсолютно любом дачном участке. Обычно культуру сажают в тех местах, где имеет место достаточно хорошее освещение либо только частичное затенение. Перед высадкой саженцев почву обязательно удобряют посредством навоза.

    Шоколадная мята прекрасно себя чувствует в условиях сырых участков, поэтому ее можно сажать в непосредственной близости от водоемов, а также в низинах и даже дренажных канавах. Кислотных почв эта культура тоже не страшится.

    Шоколадная мята может замечательно расти и развиваться в течение всего года, находясь на обычном подоконнике. Желательно располагать растение на южной стороне. В зимний сезон длительность светового дня увеличивают посредством искусственных методов. Для этих целей идеально подходит дополнительная подсветка. Кроме того, культура будет хорошо развиваться в условиях температур от +20 до +23 градусов Цельсия.

    Шоколадная мята растение

    Посадка

    Посадка оригинальной и ароматной культуры должна осуществляться в соответствии с рядом правил. Разберемся во всех особенностях проведения подобных процедур.

    Шоколадная мята растение

    Сроки

    Посев шоколадной мяты лучше всего производить в условиях ранней весны или поздней осени, незадолго до прихода первых зимних холодов. Указанные сроки посадки являются наиболее продуктивными и безопасными для растения.

    Подготовка посадочного места

    Рассматриваемая культура предпочитает произрастать в таких местах, где почва является рыхлой и достаточно воздухопроницаемой. Опытные садоводы и цветоводы рекомендуют добавлять к почвосмеси перегной и древесную золу.

    Можно посетить специализированный садовый магазин, чтобы приобрести здесь универсальную почву для различных растений. Совершая покупку, настоятельно рекомендуется держать под контролем наличие извести в составе смеси. Если этого компонента будет слишком много, то подобная почвосмесь приведет к тому, что запах шоколадной мяты окажется слишком слабым.

    Шоколадная мята растение

    Подготовив место для растений, можно заниматься их посадкой. Завершив посев, будущим саженцам необходимо обеспечить максимально комфортные условия для дальнейшего развития. Для этого внутри помещения нужно поддерживать температурные режимы в рамках 21-24 градусов Цельсия. Почву после увлажнения следует закрыть пленкой или кусочком стекла. Если семечки были высажены в пластиковые емкости, то в них нужно проделать вентиляционные дырки в стенках.

    Первые всходы молоденьких растений начнут пробиваться уже через 14-21 день. Емкости с шоколадной мятой рекомендуется разместить на западных или северо-восточных подоконниках.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение

    Как только рассадный материал подрастет, его можно смело пересаживать в отдельные дренированные горшки либо непосредственно на участок. Состав почвы при этом может быть таким же, как и при высадке семечек. Желательно пересаживать культуру в место с легким затенением, рассеянным светом. Между кустиками требуется оставлять промежутки не менее 40 см. Нужно учитывать, что разрастается шоколадная мята с высокой скоростью.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение

    Мяте шоколадной, как и любому растению, необходим правильный и регулярный уход. Садоводу следует проводить ряд важных уходовых процедур, чтобы растение росло здоровым, имело крепкий иммунитет. Разберемся в основных мероприятиях, которые необходимы шоколадной мяте.

    Полив

    Если хочется вырастить действительно красивое, здоровое и ароматное растение, его нужно правильно поливать. Полив обязательно должен производиться в регулярном режиме. При этом надо учитывать, что застаивание воды в почвосмеси растение не переносит, поэтому следует избегать таких ситуаций. Влага должна быть умеренной. Если культура произрастает в домашних условиях, то почву следует всегда поддерживать увлажненной, но и переливать жидкость не нужно.

    Рассматриваемое ароматное растение очень хорошо реагирует на процедуру опрыскивания. Благодаря таким мероприятиям поддерживается оптимальный влажностный уровень. Кроме того, за счет опрыскивания удаляются пылевые скопления на поверхности листовых пластин шоколадной мяты. Орошение придает культуре более ухоженный и яркий внешний вид.

    Шоколадная мята растение

    Подкормка

    Нужно заметить, что шоколадная мята практически не нуждается в дополнительных подкормках. Рекомендуется максимально долго избегать добавления различных средств и смесей. Органические и минеральные удобрения могут изменить аромат пряности. Если имеет место значительное истощение, то грядки разрешается подкармливать 1 раз в течение всего сезона. Для подобных операций лучше всего подходят средства, состоящие из минерального комплекса. Подкармливают растение уже после сбора урожая.

    Шоколадная мята растение

    Прополка и рыхление

    Почву в окружении молодых кустиков мяты необходимо регулярно подвергать рыхлению. Важно своевременно убирать абсолютно все сорные травы. Когда шоколадная мята значительно разрастается и набирает силу, она начинает самостоятельно заглушать рост сорняков.

    Верхушку растения по ходу его роста нужно аккуратно и правильно прищипывать. Благодаря этому боковые побеги смогут развиваться намного быстрее и без лишних трудностей. В результате культура превращается в полноценный кустик, а урожай листьев становится более добротным.

    Шоколадная мята растение

    Болезни и вредители

    Шоколадная мята может страдать от различных болезней и атак вредителей. Рассмотрим, какие паразиты чаще всего нападают на это интересное растение.

    • Мятная блошка. Выглядит как маленький жук и личинка. Вредитель активно прогрызает круглые дырки в листовых пластинах мяты. Особенно агрессивным насекомое становится в условиях сухой и теплой весны.
    • Цикадка. Этот вредитель высасывает из мяты шоколадной все соки. Из-за этого листва растения неизбежно подсыхает.
    • Зеленая щитоноска. А этот вредитель проявляет себя сразу же после отрастания культуры. Кроме того, зеленая щитоноска может завестись в моменты особенно интенсивного произрастания растения. Обычно паразит занимается обгрызанием листовых краев, проделывает в листве круглые дырки.
    • Тля. Опасный вредитель может поселиться в нижней части листков. «Заселение» может быть масштабным – в виде целых колоний. Тля активно повреждает верхнюю половину побегов мяты. Из-за таких разрушительных воздействий культура может прекратить формирование здоровой листвы. Рост культуры в целом может приостановиться.
    • Мятный листоед. Вредитель обычно серьезно повреждает края листвы, а также прогрызает в пластинках характерные отверстия.
    • Слюнявая пенница. Необычный паразит, который формирует характерные белые и пенистые комочки в листовых пазухах. Часто пенница поражает и стебель культуры.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение

    Насекомые-вредители могут не только питаться шоколадной мятой, но и откладывать на ней яйца.

    Избавление от паразитов может вызвать определенные сложности, поскольку культуру нежелательно подвергать обработке химическими средствами и препаратами. Рекомендуется задействовать только народные средства или различные способы агротехники. Если такие процедуры не приводят к желаемым результатам, то пряность разрешается опрыскивать инсектицидом за 30 суток до уборки урожая.

    Мяту шоколадную могут поражать не только опасные вредители, но и не менее опасные заболевания. Чаще всего речь идет о:

    • мучнистой росе;
    • ржавчине.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение

    Как правило, в развившихся заболеваниях виноватым оказывается только человек, выращивающий культуру. Так, грибок может быстро развиться в условиях излишней густоты насаждений и повышенной сырости почвосмеси. Когда растение заболевает, его обрабатывают опрыскиванием за месяц до сбора урожая коллоидной серой.

    Необходимо всегда держать под контролем состояние шоколадной мяты, чтобы вовремя выявить ее болезни и атаки вредителей. Только таким образом человек сможет своевременно предпринять определенные меры по оздоровлению и спасению выращиваемой ароматной культуры.

    Шоколадная мята растение

    Сбор и хранение

    Срезку мятных листочков проводят перед этапом их цветения либо после цветения. При обеспечении тщательного ухода за один сезон возможно собрать урожай не меньше 3-х раз. Надо учитывать, что не разрешается совершать срезку стебля под самый корешок, поскольку из-за этого кустик просто не сможет восстановиться достаточно быстро.

    Даже если от растения нужны только его листья, то веточку можно удалять целиком. Нужные частички отрывают уже после этого шага. На мяте шоколадной не должны оставаться голые стебельки.

    Шоколадная мята растение

    Если урожай запланировано употребить сразу же, то на хранение листочки нужно отправлять в холодильник. Здесь собранный материал может находиться в течение 2-х дней.

    Чтобы веточки оставались свежими, их можно предварительно завернуть в увлажненный отрезок ткани. Еще дольше может храниться шоколадная мята в высушенном состоянии. В естественных условиях для этого потребуется 2 недели. При этом мяту обязательно нужно раскладывать в тени и только в один слой.

    Если же процесс сушки мяты необходимо ускорить, то можно использовать духовку или микроволновку. Посредством подобных приборов мята может высохнуть уже в течение 6-и часов.

    Просушенные части шоколадного растения собирают в небольшие пучки, после чего их подвешивают в сарае. Если нужно, чтобы заготовки отнимали как можно меньше свободного пространства, то листочки можно перемолоть в порошок, а потом разложить по герметичным емкостям. Чтобы высушенные листочки рассматриваемого растения не утратили своего изначального аромата, их можно расположить в закрытой таре, изготовленной из стекла.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?

    Род Мятных (Menthae) представлен большим разнообразием красивых и ароматных трав. Среди них и шоколадная мята — растение, которое имеет сложную генетику. Оно было получено путём гибридизации мяты водяной (M.aquatica) и курчавой (M.spicata). Для дальнейшей работы с новым сортом использовалась оранжевая, или бергамотная мята (M.citrata).

    Культура, получившаяся в результате селекции, быстро стала популярной в первую очередь благодаря необычному аромату, сочетающему в себе оттенки запахов шоколада и мяты.

    Ботаническое описание перечного сорта с фото

    Шоколадная мята (Menthaxpiperita f. Citrata «Chocolata») — травянистое многолетнее растение семейства Яснотковых относится к виду перечных.

    • стебель прямой, ветвистый;
    • корневище горизонтальное, с отходящими от него мочковатыми корнями;
    • листовая пластинка ланцетовидной или округлой формы, тёмно-зелёного цвета с наружной стороны, коричневато-фиолетового — с внутренней;
    • мелкие цветки сиреневато-розового оттенка собраны в колосовидные соцветия.

    Высота взрослого растения 40-60 см. При хороших условиях культивирования трава быстро распространяется корневищами в грунте.

    Посадка и уход за шоколадной мятой

    Шоколадный сорт, как и обычная мята, любит влагу. Место подбирают частично затененное, но не полностью укрытое кроной деревьев. Почва предпочтительна плодородная, супесчаная или суглинки.

    Шоколадная мята растение
    При желании шоколадную пряность можно вырастить в цветочном горшке на подоконнике

    Если на руках есть уже готовая рассада, высаживать растение можно в любое теплое время года. Однако, если выбрана ранняя весна, то должны уйти возвратные заморозки. Осенью высаживают минимум за три недели до предполагаемых заморозков. За это время шоколадная культура должна успеть укорениться.

    Кустики высаживают на расстоянии 45-60 см друг от друга. Со временем они разрастутся. Грядку желательно сразу отгородить, вкопав бордюрную ленту или шифер. Ограждение предотвратит расползание корней шоколадной мяты по всему участку.

    Польза и вред растения

    Шоколадная мята растение
    Как и другие виды мяты, шоколадная полезна благодаря содержащимся в ней ценным соединениям.

    К ним относятся:

    1. витамины А, С, В9 (фолиевая кислота);
    2. минералы калий и марганец;
    3. антиоксиданты;
    4. флавоноиды.

    Эти вещества благотворно действуют на организм, повышая его иммунные способности к инфекционным и воспалительным заболеваниям, негативному воздействию окружающей среды.

    Для человека шоколадная мята, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости, безвредна. Однако в большом количестве части растения или концентрированное эфирное масло из него могут быть токсичными для собак и кошек.

    Полезные свойства шоколадной мяты

    Основными полезными веществами шоколадного сорта, как и любой другой мяты, являются эфирные масла, в частности, – ментол. Растение используют для приготовления антибактериальных составов. Эфирные масла снимают боли желудка при воспалении слизистой оболочки, оказывают профилактические действия против гастрита. Мятные чаи полезны при простуде, заболевании горла, являются успокоительным средством. Ментол улучшает кровообращение, работу сердечно-сосудистой системы.

    Шоколадная мята растение
    Полезные вещества содержатся в растении любого возраста

    Выращивание на приусадебном участке

    Шоколадная мята растение
    Шоколадная мята, как и другие представители рода Mentha L., часто возделывается на садово-дачных, приусадебных участках в качестве пряно-ароматической культуры, а в ландшафтном дизайне используется как быстрорастущее почвопокровное растение.

    Вид не нуждается в особом уходе, за исключением регулярного полива: шоколадная мята влаголюбива.

    В целом, хорошо произрастает на любой почве (за исключением сухой песчаной или меловой) с рН от слабокислого до нейтрального (6,5 -7,0). Оптимальный режим освещённости — полутень, при достаточной гидратации культура неплохо переносит прямой солнечный свет.

    Необходимо помнить, что мята — активный производитель, быстро распространяющийся по участку, если не контролировать этот процесс.

    Применение

    Шоколадная мята растение


    Помимо народной медицины шоколадную мяту широко используют в косметологии и кулинарии. Она обладает уникальным ароматом и пряными свойствами, даёт блюдам приятный вкус и насыщенный, привлекательный запах. Наиболее часто используется в качестве добавки к соусам, предназначенным для мясных блюд.
    В косметологии этот вид травы используется для улучшения состояния кожи и волос. На её основе готовят маски и лосьоны. Компрессы из насыщенного настоя травянистого растения хорошо помогают при воспалениях на коже.

    Вегетативное размножение

    Шоколадная мята растение
    Из взрослого растения можно легко подготовить посадочный материал. Самый предпочтительный способ размножения ввиду его надёжности и простоты — укоренение срезанных стеблевых черенков.

    Их помещают в ёмкость с водой и оставляют в месте с достаточной освещённостью, но защищённом от прямых солнечных лучей. Воду необходимо менять каждые 2-3 дня. В таких условиях уже не позже чем через две недели у стеблей разовьётся хорошая корневая сеть, и черенки можно будет высаживать в горшечный или открытый грунт.

    Как размножить в домашних условиях

    Шоколадную мяту успешно размножают тремя способами:

    • корневыми черенками;
    • зелеными черенками;
    • семенами.

    Первый метод очень простой. Выполняют его так:

    • В теплый период года подкапывают в саду корневище мяты.
    • Разделяют его на участки с проросшими почками.
    • Рассаживают по одному в горшочки небольшого размера.

    Способ позволяет очень быстро получить точные копии материнского растения. Употреблять мяту можно будет уже через пару недель после посадки.

    Совет. Если нет возможности сразу посадить мяту, то довольно длительный период корневище можно хранить в контейнере с песком, установленном в прохладном помещении.

    При размножении с помощью зеленых стеблевых черенков также сохраняются все «родительские» качества исходного растения. Обычно таким способом размножают мяту, приобретенную пучком на рынке или в супермаркете.

    Шоколадная мята растение


    Листья шоколадной мяты имеют фиолетовый оттенок

    • Выбирают сильные, самые толстые стебли. Из их верхушек нарезают черенки, длиной 10-15 см.
    • Готовые отрезки веточек мяты помещают в емкость с водой с таким расчетом, чтобы они были погружены в жидкость не глубже, чем на 2 см. Так меньше вероятности загнивания черенков.
    • Мяту выдерживают в воде до тех пор, пока проросшие корешки не достигнут длины 7-10 мм.
    • Молодые растения высаживают в емкости с питательным грунтом.

    Совет. Чтобы добиться большего разветвления корешков, можно на дно емкости с водой положить кусочек марли или ваты, которые будут имитировать грунт.

    Из семян выращивают мяту следующим образом:

    1. Приобретают или собирают самостоятельно посадочный материал.
    2. Из перегноя, песка и садовой земли (1 : 1 : 2) готовят почвенную смесь. Если есть возможность, добавляют 1 часть торфа. Заполняют ею емкости.
    3. Проделывают бороздки в 5 мм глубиной.
    4. Высевают семена и присыпают их почвой.
    5. Сверху емкости обустраивают тепличку из полиэтилена или стекла.

    Проростки мяты появляются на поверхности через 2-3 недели. В этот период особенно важно поддерживать температуру на уровне +20..+25°C.

    Внимание! При семенном методе размножения можно получить результат, отличающийся от ожидаемого, так как разновидности мяты имеют свойство переопыляться.

    Дальнейший уход

    Шоколадная мята — сравнительно зимоустойчивое растение, но лучше высаживать её в почву, когда миновала угроза весенних заморозков.

    Необходимо следить за уровнем влажности грунта и хорошей циркуляцией воздуха между саженцами, не допуская пересыхания, заболачивания земли и загущенности посадки.

    Растение отзывчиво на органические и минеральные удобрения. Обычно их вносят один раз, в начале вегетационного периода. Вторичную подкормку делают при необходимости.

    В агротехнические мероприятия входят также рыхление почвы и прополка. В промежутках между ними для сохранения влаги и сдерживания роста сорняков грунт вокруг растений мульчируют.

    В регионах возделывания с холодным климатом гряды защищают на зиму любым доступным укрывным материалом.

    Сбор, сушка, заготовка на зиму

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту собирают до начала цветения, но когда стебли достигают не менее 10-12 см в высоту.

    Рекомендуют собирать урожай три-четыре раза в течение вегетационного периода, оставляя при этом 2/3 объёма листовой массы на одном растении.

    Такой способ срезания поможет контролировать интенсивное распространение растения и стимулировать появление более густой листвы. Кроме употребления свежесобранных листьев, растение можно заготовить на зиму несколькими способами:

    • Собранные пучки зелени сушат, развесив в сухом тёплом месте вдали от прямых солнечных лучей.
    • Мяту можно заготовить впрок непосредственным замораживанием в кубиках для льда. Ещё один способ: листья сначала раскладывают на подносе, помещают на несколько часов в морозильник, затем расфасовывают в герметичные пакеты и оставляют в морозильной камере.

    Шоколадную мяту можно настаивать в растительном масле. Свежие или сушёные измельчённые листья кладут в банку, наполняют её маслом — например, миндальным, оливковым, кокосовым. Ёмкость помещают на 5-6 дней в тёплое, хорошо освещённое место. Затем состав процеживают, в дальнейшем используют его в кулинарных рецептах и косметических процедурах.

    После сушки, замораживания или настаивания пряность сохраняет ароматические и вкусовые качества.

    Все способы заготовки травы на зиму и необычные рецепты из мяты смотрите здесь.

    Вредители и заболевания

    Основными вредителями мяты являются мятные блошки, зеленые щитоноски, листоеды мятные, тля, цикадки, слюнявые пенницы. Они высасывают из молодых побегов сок, едят листву, откладывают личинки.

    Шоколадная мята растение
    Ароматные листья мяты иногда привлекают вредителей, которые колониями оседают на верхушке растения

    Проблемой является тот факт, что шоколадную пряность нежелательно обрабатывать химическими препаратами. Лучше задействовать агротехнические методы борьбы и народные способы. Если результат безуспешный, насаждения опрыскивают инсектицидом за месяц до уборки шоколадной листвы.

    Шоколадная мята растение
    Коллоидная сера – лучший помощник в борьбе с грибками и другими заболеваниями

    Из болезней мята поражается мучнистой росой, ржавчиной. Часто виной заболевания культуры является сам человек. Нельзя допускать сильного загущения насаждений и чрезмерной сырости грядки. Если грибок появился, мяту опрыскивают раствором коллоидной серы за месяц до уборки урожая.

    Условия содержания на подоконнике

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту культивируют и как комнатное горшечное растение. Для успешного выращивания растения в закрытом помещении не требуется много усилий.

    1. Оптимальное место для размещения посадочной ёмкости — у окна южной или юго-западной стороны.
    2. Горшок должен быть глубиной не менее 30 см и иметь дренажные отверстия.
    3. Для поддержания необходимой влажности почвы горшок ставят на поддон, заполненный галькой и водой.
    4. Используют лёгкую почвосмесь с хорошей гидро- и аэропроницаемостью.
    5. Соблюдают умеренный режим полива.
    6. Удобрения вносят не чаще одного-двух раз в месяц.

    Выращивать шоколадную мяту на подоконнике можно круглодично.

    Когда и как собирать шоколадную мяту

    Ароматические эфирные масла содержатся во всей надземной части мяты. Урожай собирают, срезая стебельки во время начала цветения. При хорошем уходе за сезон можно получить три урожая шоколадной пряности. Стебли срезают не под самый корень, чтобы куст имел возможность быстро восстановиться. Если нужны только шоколадные листья, все равно срезают целые веточки, а потом их обрывают. Оставлять голые стебли на растении нельзя.

    Шоколадная мята растение
    Собранный урожай формируют пучками, хранят в засушенном виде

    Как правильно сушить шоколадную мяту

    Пару дней свежесобранный урожай можно сохранить в холодильнике, завернув веточки во влажную ткань. Для длительного хранения подходит только сушка. Естественным способом мяту сушат около 15 суток, разложив тонким слоем в тени. Для ускорения процесса используют духовой шкаф или микроволновку. Здесь шоколадные веточки высохнут за 5-6 часов.

    Хранят урожай пучками, подвешенными в сарае на потолок или стену. Листья можно истолочь в порошок и расфасовать по герметически закупоривающимся емкостям.

    Использованные источники: opt-orion.ru

    Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?

    Род Мятных (Menthae) представлен большим разнообразием красивых и ароматных трав. Среди них и шоколадная мята — растение, которое имеет сложную генетику. Оно было получено путём гибридизации мяты водяной (M.aquatica) и курчавой (M.spicata). Для дальнейшей работы с новым сортом использовалась оранжевая, или бергамотная мята (M.citrata).

    Культура, получившаяся в результате селекции, быстро стала популярной в первую очередь благодаря необычному аромату, сочетающему в себе оттенки запахов шоколада и мяты.

    Ботаническое описание перечного сорта с фото

    Шоколадная мята (Menthaxpiperita f. Citrata «Chocolata») — травянистое многолетнее растение семейства Яснотковых относится к виду перечных.

    • стебель прямой, ветвистый;
    • корневище горизонтальное, с отходящими от него мочковатыми корнями;
    • листовая пластинка ланцетовидной или округлой формы, тёмно-зелёного цвета с наружной стороны, коричневато-фиолетового — с внутренней;
    • мелкие цветки сиреневато-розового оттенка собраны в колосовидные соцветия.

    Высота взрослого растения 40-60 см. При хороших условиях культивирования трава быстро распространяется корневищами в грунте.

    Специфика сорта

    Сорт мяты перечной Шоколад был выведен в Нидерландах. В отличие от всех других разновидностей растение обладает более мягкими вкусовыми качествами и ароматом свежести и шоколада. Кроме этого, растение имеет такую характеристику:

    • высота кустов достигает 60 см, побеги его размещены вертикально, на поверхности изредка встречаются волоски;
    • листовые пластинки округлой формы, по цвету они зелено-фиолетовые, расположение противоположное друг к другу;
    • цветет мята мелкими и собранными в метелки соцветиями светло-фиолетового оттенка.

    Человек ощущает мятный аромат из-за наличия в растении эфирного масла. Оно присутствует во всех надземных частях куста. Используют данную пряность в производстве кондитерских изделий, а также в горячих напитках.

    Польза и вред растения

    Шоколадная мята растение
    Как и другие виды мяты, шоколадная полезна благодаря содержащимся в ней ценным соединениям.

    К ним относятся:

    1. витамины А, С, В9 (фолиевая кислота);
    2. минералы калий и марганец;
    3. антиоксиданты;
    4. флавоноиды.

    Эти вещества благотворно действуют на организм, повышая его иммунные способности к инфекционным и воспалительным заболеваниям, негативному воздействию окружающей среды.

    Для человека шоколадная мята, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости, безвредна. Однако в большом количестве части растения или концентрированное эфирное масло из него могут быть токсичными для собак и кошек.

    Полезные свойства и применение травы

    Этот вид не менее известен, чем мята перечная. Он нашел широкое применение в различных областях.

    Шоколадная мята растение

    В медицине

    Это растение помогает при раздражении или болях в желудке. Чай из мяты является профилактическим средством против гастрита. Он может быть полезен при заболевании легких и бронхов.

    Травяной настой облегчает проявления аллергии, помогает функционированию сердечно-сосудистой системы.

    Мята шоколадная снижает вероятность возникновения рака кожи или толстой кишки.

    В косметологии

    Мята используется для улучшения состояния кожи и волос. Из нее делают лосьоны для умывания. Компрессы из мятного настоя хорошо помогают при воспалениях кожи.

    Мятные растворы используют для протирания кожи с целью очищения пор и борьбы с угревой сыпью. Масло из мяты применяют при герпесе.

    Шоколадная мята растение

    В кулинарии

    Это растение задействовано для приготовления соусов к мясным блюдам. Чай, приготовленный из листьев мяты, является вкусным и полезным напитком.

    Как правильно посадить семена мяты в открытом грунте на даче

    Также этот компонент добавляют по рецептуре в тесто для приготовления кондитерских изделий.

    Выращивание на приусадебном участке

    Шоколадная мята растение
    Шоколадная мята, как и другие представители рода Mentha L., часто возделывается на садово-дачных, приусадебных участках в качестве пряно-ароматической культуры, а в ландшафтном дизайне используется как быстрорастущее почвопокровное растение.

    Вид не нуждается в особом уходе, за исключением регулярного полива: шоколадная мята влаголюбива.

    В целом, хорошо произрастает на любой почве (за исключением сухой песчаной или меловой) с рН от слабокислого до нейтрального (6,5 -7,0). Оптимальный режим освещённости — полутень, при достаточной гидратации культура неплохо переносит прямой солнечный свет.

    Необходимо помнить, что мята — активный производитель, быстро распространяющийся по участку, если не контролировать этот процесс.

    Вегетативное размножение

    Шоколадная мята растение
    Из взрослого растения можно легко подготовить посадочный материал. Самый предпочтительный способ размножения ввиду его надёжности и простоты — укоренение срезанных стеблевых черенков.

    Их помещают в ёмкость с водой и оставляют в месте с достаточной освещённостью, но защищённом от прямых солнечных лучей. Воду необходимо менять каждые 2-3 дня. В таких условиях уже не позже чем через две недели у стеблей разовьётся хорошая корневая сеть, и черенки можно будет высаживать в горшечный или открытый грунт.

    Дальнейший уход

    Шоколадная мята — сравнительно зимоустойчивое растение, но лучше высаживать её в почву, когда миновала угроза весенних заморозков.

    Необходимо следить за уровнем влажности грунта и хорошей циркуляцией воздуха между саженцами, не допуская пересыхания, заболачивания земли и загущенности посадки.

    Растение отзывчиво на органические и минеральные удобрения. Обычно их вносят один раз, в начале вегетационного периода. Вторичную подкормку делают при необходимости.

    В агротехнические мероприятия входят также рыхление почвы и прополка. В промежутках между ними для сохранения влаги и сдерживания роста сорняков грунт вокруг растений мульчируют.

    В регионах возделывания с холодным климатом гряды защищают на зиму любым доступным укрывным материалом.

    Уход за растением

    Основная особенность мяты шоколадной — любовь к влажности. В остальном уход не вызывает сложностей.

    Полив

    Полив для этого растения очень важен. Его следует делать регулярно. Как только грунт пересыхает, нужно полить мяту.

    Шоколадная мята растение

    Внесение удобрений

    Каждой весной производится подкормка. Для этого используют азотосодержащие комплексы. Также применяют органические удобрения: компост, раствор коровьего или куриного помета, перегной.

    Рыхление

    Рыхление для мяты также обязательно, оно позволяет корням лучше дышать, кроме того, способствует сохранению влаги в почве.

    Прополка

    Прополку совершают тогда, когда в этом есть необходимость. Если этого не делать, сорняки могут задушить мяту.

    Шоколадная мята растение

    Борьба с болезнями и вредителями

    Мята данного сорта имеет высокую устойчивость к болезням и нашествиям вредителей. Однако, при недостаточном уходе может подвергаться нападению мятной блошки, зеленой щитоноски, листоеда мятного.

    Описание болезней и вредителей мяты и борьба с ними: белый налет, мучнистая роса и другие

    Для борьбы с ними применяются системные инсектициды Дельтаметрин, Фитоверм и другие. Возможно заражение ржавчиной. В этом случае нужно использовать фунгициды Актарра, Актелик. Для борьбы с мучнистой росой применить раствор коллоидной серы.

    Сбор, сушка, заготовка на зиму

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту собирают до начала цветения, но когда стебли достигают не менее 10-12 см в высоту.

    Рекомендуют собирать урожай три-четыре раза в течение вегетационного периода, оставляя при этом 2/3 объёма листовой массы на одном растении.

    Такой способ срезания поможет контролировать интенсивное распространение растения и стимулировать появление более густой листвы. Кроме употребления свежесобранных листьев, растение можно заготовить на зиму несколькими способами:

    • Собранные пучки зелени сушат, развесив в сухом тёплом месте вдали от прямых солнечных лучей.
    • Мяту можно заготовить впрок непосредственным замораживанием в кубиках для льда. Ещё один способ: листья сначала раскладывают на подносе, помещают на несколько часов в морозильник, затем расфасовывают в герметичные пакеты и оставляют в морозильной камере.

    Шоколадную мяту можно настаивать в растительном масле. Свежие или сушёные измельчённые листья кладут в банку, наполняют её маслом — например, миндальным, оливковым, кокосовым. Ёмкость помещают на 5-6 дней в тёплое, хорошо освещённое место. Затем состав процеживают, в дальнейшем используют его в кулинарных рецептах и косметических процедурах.

    После сушки, замораживания или настаивания пряность сохраняет ароматические и вкусовые качества.

    Все способы заготовки травы на зиму и необычные рецепты из мяты смотрите здесь.

    Описание и специфика растения

    Мята шоколадная — многолетнее растение, обладающее резким специфическим запахом, содержит много эфирных масел. Название этот сорт получил от наличия оттенка шоколадного запаха и красноватого цвета листьев.
    

    Регионы произрастания

    Мята произрастает практически на всей территории России, кроме северных районов. Также широко распространена в Европе.

    Внешний вид куста

    Куст вырастает до 60 см. Стебли растут в вертикальном направлении. У зелено-фиолетовых листьев форма округлая, на стебле они располагаются попарно, друг напротив друга.

    Цветы мелкие, имеют темно-фиолетовый цвет, собраны в метелки.

    Запах и вкусовые качества

    По сравнению с другими видами, у мяты данного сорта более мягкий вкус, напоминает аромат шоколада.

    Все надземные части растения издают мятный аромат. Эфирное масло с таким запахом присутствует во всех надземных частях куста.

    Условия содержания на подоконнике

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту культивируют и как комнатное горшечное растение. Для успешного выращивания растения в закрытом помещении не требуется много усилий.

    1. Оптимальное место для размещения посадочной ёмкости — у окна южной или юго-западной стороны.
    2. Горшок должен быть глубиной не менее 30 см и иметь дренажные отверстия.
    3. Для поддержания необходимой влажности почвы горшок ставят на поддон, заполненный галькой и водой.
    4. Используют лёгкую почвосмесь с хорошей гидро- и аэропроницаемостью.
    5. Соблюдают умеренный режим полива.
    6. Удобрения вносят не чаще одного-двух раз в месяц.

    Выращивать шоколадную мяту на подоконнике можно круглодично.

    Использованные источники: kupit-utyug.ru

    Описание сорта шоколадной мяты, особенности выращивания и ухода за растением

    Сорт мяты перечной Шоколад был выведен в Нидерландах. В отличие от всех других разновидностей растение обладает более мягкими вкусовыми качествами и ароматом свежести и шоколада. Кроме этого, растение имеет такую характеристику:

    Шоколадная мята растение

    • высота кустов достигает 60 см, побеги его размещены вертикально, на поверхности изредка встречаются волоски;
    • листовые пластинки округлой формы, по цвету они зелено-фиолетовые, расположение противоположное друг к другу;
    • цветет мята мелкими и собранными в метелки соцветиями светло-фиолетового оттенка.

    Человек ощущает мятный аромат из-за наличия в растении эфирного масла. Оно присутствует во всех надземных частях куста. Используют данную пряность в производстве кондитерских изделий, а также в горячих напитках.

    Шоколадная мята растение

    Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение

    Подготовка семян

    Размножают мяту шоколадную по-разному: для этого годятся и корневые отростки, и зеленые черенки, и семена, которые покупают или самостоятельно собирают и высушивают.

    Выращивание мятных кустов из семян — дело трудоемкое и длительное, которое не всегда увенчивается успехом. Также и процент всхожести материала может быть невысоким. Еще нужно учитывать тот факт, что при семенном размножении гибридных сортов мяты молодые растения могут не повторить сортовых материнских характеристик.

    Материал для посева мяты имеет размер до 0,5 мм в диаметре, черного цвета. В связи с такими крохотными параметрами нужно проявлять осторожность в процессе сева. Поэтому используют широкую и мелкую емкость. Сеют мяту ранней весной в бороздки глубиной до полсантиметра.

    Шоколадная мята растение

    Как размножить в домашних условиях

    Шоколадную мяту успешно размножают тремя способами:

    • корневыми черенками;
    • зелеными черенками;
    • семенами.

    Первый метод очень простой. Выполняют его так:

    • В теплый период года подкапывают в саду корневище мяты.
    • Разделяют его на участки с проросшими почками.
    • Рассаживают по одному в горшочки небольшого размера.

    Способ позволяет очень быстро получить точные копии материнского растения. Употреблять мяту можно будет уже через пару недель после посадки.

    Совет. Если нет возможности сразу посадить мяту, то довольно длительный период корневище можно хранить в контейнере с песком, установленном в прохладном помещении.

    При размножении с помощью зеленых стеблевых черенков также сохраняются все «родительские» качества исходного растения. Обычно таким способом размножают мяту, приобретенную пучком на рынке или в супермаркете.

    Шоколадная мята растение


    Листья шоколадной мяты имеют фиолетовый оттенок

    • Выбирают сильные, самые толстые стебли. Из их верхушек нарезают черенки, длиной 10-15 см.
    • Готовые отрезки веточек мяты помещают в емкость с водой с таким расчетом, чтобы они были погружены в жидкость не глубже, чем на 2 см. Так меньше вероятности загнивания черенков.
    • Мяту выдерживают в воде до тех пор, пока проросшие корешки не достигнут длины 7-10 мм.
    • Молодые растения высаживают в емкости с питательным грунтом.

    Совет. Чтобы добиться большего разветвления корешков, можно на дно емкости с водой положить кусочек марли или ваты, которые будут имитировать грунт.

    Из семян выращивают мяту следующим образом:

    1. Приобретают или собирают самостоятельно посадочный материал.
    2. Из перегноя, песка и садовой земли (1 : 1 : 2) готовят почвенную смесь. Если есть возможность, добавляют 1 часть торфа. Заполняют ею емкости.
    3. Проделывают бороздки в 5 мм глубиной.
    4. Высевают семена и присыпают их почвой.
    5. Сверху емкости обустраивают тепличку из полиэтилена или стекла.

    Проростки мяты появляются на поверхности через 2-3 недели. В этот период особенно важно поддерживать температуру на уровне +20..+25°C.

    Внимание! При семенном методе размножения можно получить результат, отличающийся от ожидаемого, так как разновидности мяты имеют свойство переопыляться.

    Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение

    Подготовка почвы

    Мята шоколадная, как и другие сорта этого растения, предпочитает подготовленный заранее плодородный и воздухопроницаемый субстрат. Для его приготовления садовый грунт размешивают с компостом или перегноем, добавляют горсть древесной золы.

    Описание сорта Земляничной мяты, рекомендации по выращиванию и уходуЧитать

    Как вариант, приобретают универсальную почву для трав или овощей. При этом важен состав покупного субстрата: если он будет содержать много извести, то это отрицательно повлияет на степень выраженности аромата растения. Данное свойство присутствия щелочей могут использовать люди с аллергической реакцией на запах пряности, но которые любят пить мятный чай.

    Шоколадная мята растение

    Вредители

    Этому ароматному растению досаждают многие вредители и болезни:

    1. На первых порах роста и развития появляется мятная блошка, которая выгрызает дыры в листья растения и высасывает из них все соки. Наибольший вред посадкам паразит наносит в засушливый весенний период.
    2. Зеленая щитоноска — еще один паразит мяты Шоколадная, который вместе со своим потомством — личинками, выедает листву.
    3. Листоед мятный — мелкий жучок зеленого окраса с металлическим отблеском выгрызает полностью листья, оставляя лишь одни прожилки.
    4. Тля размножается интенсивными темпами и наносит большой вред мятным посадкам. Взрослые особи и их личинки высасывают сок из побегов, листьев, что приводит к их деформации. Такое растение перестает расти и развиваться.
    5. Цикадки — частые обитатели мяты. Они высасывают сок из листьев, в результате чего листва желтеет, усыхает и осыпается.
    6. Слюнявая пенница. Побеги и листья на мяте, пораженной этим вредителем, становятся деформированными. На местах паразитирования насекомого появляется пенка в виде слюны.

    В борьбе с вредителями применяют системные инсектициды — Дельтаметрин, Фитоверм и др. Обработка кроны проводится за месяц до предполагаемого собора урожая листьев.

    Посадка

    После посева создают будущим растениям благоприятные условия для прорастания. Для этого поддерживают температуру в помещении в пределах 21-24 °C, а саму почву после увлажнения укрывают пленкой или стеклом. При этом в пластиковых емкостях делают вентиляционные отверстия на стенках.

    Всходы молодых растений появляются спустя 14-21 день. Желательно контейнеры с мятой расположить возле северо-восточных или западных окон. Она является достаточно светолюбивой и требует хорошего освещения. При его дефиците пряная культура может погибнуть, но растению не нужны и прямые солнечные лучи, которые приведут к ожогам листьев.

    Шоколадная мята растение

    Когда рассада подрастет, ее пересаживают в отдельные емкости с дренажом или открытый грунт. Его состав может быть такой же, как и при посеве культуры. Место для нее выбирают с рассеянным затенением. Сажают ее на расстоянии между кустами не менее 40 см. Разрастается мята быстро.

    Уход за культурой

    Для того чтобы пряной культуре было комфортно, ее каждой весной подкармливают. В качестве удобрения подойдут азотосодержащие комплексы или компост, перегной, раствор куриного или коровьего помета.

    Шоколадная мята растение

    Температура летом в открытом грунте является комфортной для растения, а в помещении зимой стоит ее защитить заслонкой от горячих радиаторов отопления.

    Летом на подоконнике пряная культура нуждается в создании тени при прямых солнечных лучах. Зимой наоборот — следует мяте делать досвечивание люминесцентными лампами, чтобы продолжительность светового дня составляла не менее 8 часов в сутки.

    Шоколадная мята растение

    Полив растения

    Шоколадная мята к влажности почвы требовательна, поэтому поливают ее систематически, как только она просохнет. Также положительно она отзывается и на опрыскивание. Эта процедура помогает поддерживать необходимую влажность и освобождает от пыли поверхность растений. После орошения пряная культура становится яркой и ухоженной.

    Описание сорта курчавой мяты, особенности выращивания и уходаЧитать

    Мята отлично растет на участках с повышенной сыростью, а значит, ее можно высаживать у водоемов и в низине. Не мешает растению и то, что почва на этих участках с повышенной кислотностью.

    Шоколадная мята растение

    Пряную траву в контейнерах нужно хорошо промачивать. Лишняя влага будет удалена через дренажные отверстия. В следующий раз нельзя допускать полного пересыхания почвы.

    Прополка

    Совершать прополку нужно тогда, когда возникает необходимость. Без этого действия мята постепенно зачахнет и пропадет. Культура, растущая на грядке, нуждается в обновлении посадок через каждые 3 года, потому что ее ущемляют сорняки.

    Шоколадная мята растение

    Рыхление

    Также важно для шоколадной мяты и рыхление почвы. Оно помогает корням растения получать больше кислорода и удержит основную часть влаги.

    Применение

    Шоколадная мята растение


    Помимо народной медицины шоколадную мяту широко используют в косметологии и кулинарии. Она обладает уникальным ароматом и пряными свойствами, даёт блюдам приятный вкус и насыщенный, привлекательный запах. Наиболее часто используется в качестве добавки к соусам, предназначенным для мясных блюд.
    В косметологии этот вид травы используется для улучшения состояния кожи и волос. На её основе готовят маски и лосьоны. Компрессы из насыщенного настоя травянистого растения хорошо помогают при воспалениях на коже.

    Сбор и хранение урожая

    Срезают побеги мяты после выброса цветоносов или после окончания цветения. Если уход за растением будет качественным, то собирать урожай можно будет трижды за время его вегетации. В случае отщипывания верхушек это будет служить стимуляцией к более дружному ветвлению пряной культуры.

    Сбор урожая прекращают в середине последнего летнего месяца. Таким образом растение еще успеет накопить себе питательных веществ для последующего отдыха и роста в новом сезоне.

    Шоколадная мята растение

    Высушивают мяту без попадания прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом помещении. Готовую пряность хранят в закрытой стеклянной банке. Это помогает растению долго оставаться ароматным.

    Хотя мяту шоколадную в основном выращивают как пряность, но декоративные ее качества также достойны внимания. Она во время цветения имеет очень декоративный вид, а еще ее можно посадить как почвопокровное растение. В любом случае она принесет людям много радости и пользы.

    Шоколадная мята растение

    Болезни

    Мяту Шоколадная часто повреждает грибковое заболевание ржавчина. Высокая влажость, низкая температура воздуха, переизбыток азотистых удобрений в почве — благоприятные факторы для ее появления. Листья растения покрываются рыжими пятнами, напоминающими ржавчину на металле. В борьбе с этим заболеванием применяют системные фунгициды — Актарра, Актеллик. Обработка проводится за 3 недели до сбора урожая.

    Мучнистая роса — еще одно частое заболевание мяты Шоколадная. Сначала появляется белый паутинистый налет, затем плодовые тела со спорами черного цвета на поверхности листьев и побегов. Развивается мучнистая роса в условиях холода и повышенной влажности.

    В целях профилактики и лечения применяется раствор коллоидной серы 1%. Крону обрабатывают за месяц до уборки листьев.

    Шоколадная мята растение

    Раствор коллоидной серы помогает предотвратить появление мучнистой росы

    Вертициллез — грибковое заболевание, которое поражает корни растения. Грибок полностью блокирует доступ кислорода и питания к корням. Пораженные вертицеллезом растения начинают чернеть и погибают.

    В целях профилактики необходимо использовать прокаленную почву для посадки комнатной мяты. Перед цветением провести профилактическую обработку фунгицидами.

    Использованные источники: all-hybrids.ru

    Пряность с необычным ароматом: мята шоколадная. Как вырастить самостоятельно?

    Род Мятных (Menthae) представлен большим разнообразием красивых и ароматных трав. Среди них и шоколадная мята — растение, которое имеет сложную генетику. Оно было получено путём гибридизации мяты водяной (M.aquatica) и курчавой (M.spicata). Для дальнейшей работы с новым сортом использовалась оранжевая, или бергамотная мята (M.citrata).

    Культура, получившаяся в результате селекции, быстро стала популярной в первую очередь благодаря необычному аромату, сочетающему в себе оттенки запахов шоколада и мяты.

    Ботаническое описание перечного сорта с фото

    Шоколадная мята (Menthaxpiperita f. Citrata «Chocolata») — травянистое многолетнее растение семейства Яснотковых относится к виду перечных.

    • стебель прямой, ветвистый;
    • корневище горизонтальное, с отходящими от него мочковатыми корнями;
    • листовая пластинка ланцетовидной или округлой формы, тёмно-зелёного цвета с наружной стороны, коричневато-фиолетового — с внутренней;
    • мелкие цветки сиреневато-розового оттенка собраны в колосовидные соцветия.

    Высота взрослого растения 40-60 см. При хороших условиях культивирования трава быстро распространяется корневищами в грунте.

    Польза и вред растения

    Шоколадная мята растение
    Как и другие виды мяты, шоколадная полезна благодаря содержащимся в ней ценным соединениям.

    К ним относятся:

    1. витамины А, С, В9 (фолиевая кислота);
    2. минералы калий и марганец;
    3. антиоксиданты;
    4. флавоноиды.

    Эти вещества благотворно действуют на организм, повышая его иммунные способности к инфекционным и воспалительным заболеваниям, негативному воздействию окружающей среды.

    Для человека шоколадная мята, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости, безвредна. Однако в большом количестве части растения или концентрированное эфирное масло из него могут быть токсичными для собак и кошек.

    Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение

    Применение шоколадной мяты

    Несмотря на то, что по аромату напоминает мята перечная шоколад, ее полезные свойства аналогичны традиционной садовой культуре. Растение широко применяется в медицине, косметологии, кулинарии.

    В народной медицине

    Народные лекари из ароматного растения с шоколадными листьями готовят настои, помогающие излечить нервные заболевания, расстройства пищеварительной системы. Ментол хорошо снимает приступы тошноты, снижает давление, способствует расширению сосудов, облегчает дыхание при заложенности носа во время простуды.

    Шоколадная мята растение
    В народной медицине популярны настойки из мяты

    Отвары из мяты помогают вывести камни, образовавшиеся в желчном пузыре. Антисептические вещества растения устраняют кожную сыпь, заболевания ротовой полости: парадонтит, стоматит. Мятным отваром можно просто полоскать рот после еды для освежения дыхания.

    В косметологии

    Для косметологической промышленности мята является находкой. Экстракт пряного растения массово применяется в качестве ароматизатора. Многие предпочитают шампуни, мыло, средства по уходу за телом и волосами с запахом ментола. Так как эфирные масла обладают антибактериальными свойствами, на их основе выпускают кремы по уходу за телом, маски для лица и волос. Из листьев женщины самостоятельно делают отвары и настои, помогающие ухаживать за кожей.

    Шоколадная мята растение
    Мята востребована в косметологии для изготовления кремов

    В кулинарии

    В кулинарии мята перечная шоколадная применяется как пряность. Ее часто добавляют к мясным блюдам, соусам. Красивые шоколадные листья часто используют просто украшением салата. Хорошо мята сочетается с десертами. Благодаря шоколадному аромату растение популярно у барменов. Листья добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки, коктейли, например, «Мохито».

    Шоколадная мята растение
    Несколько листочков мяты придадут любому блюду оригинальный вкус

    Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение

    Выращивание на приусадебном участке

    Шоколадная мята растение
    Шоколадная мята, как и другие представители рода Mentha L., часто возделывается на садово-дачных, приусадебных участках в качестве пряно-ароматической культуры, а в ландшафтном дизайне используется как быстрорастущее почвопокровное растение.

    Вид не нуждается в особом уходе, за исключением регулярного полива: шоколадная мята влаголюбива.

    В целом, хорошо произрастает на любой почве (за исключением сухой песчаной или меловой) с рН от слабокислого до нейтрального (6,5 -7,0). Оптимальный режим освещённости — полутень, при достаточной гидратации культура неплохо переносит прямой солнечный свет.

    Необходимо помнить, что мята — активный производитель, быстро распространяющийся по участку, если не контролировать этот процесс.

    Подготовка почвы

    Мята шоколадная, как и другие сорта этого растения, предпочитает подготовленный заранее плодородный и воздухопроницаемый субстрат. Для его приготовления садовый грунт размешивают с компостом или перегноем, добавляют горсть древесной золы.

    Как вариант, приобретают универсальную почву для трав или овощей. При этом важен состав покупного субстрата: если он будет содержать много извести, то это отрицательно повлияет на степень выраженности аромата растения. Данное свойство присутствия щелочей могут использовать люди с аллергической реакцией на запах пряности, но которые любят пить мятный чай.

    Шоколадная мята растение

    Вегетативное размножение

    Шоколадная мята растение
    Из взрослого растения можно легко подготовить посадочный материал. Самый предпочтительный способ размножения ввиду его надёжности и простоты — укоренение срезанных стеблевых черенков.

    Их помещают в ёмкость с водой и оставляют в месте с достаточной освещённостью, но защищённом от прямых солнечных лучей. Воду необходимо менять каждые 2-3 дня. В таких условиях уже не позже чем через две недели у стеблей разовьётся хорошая корневая сеть, и черенки можно будет высаживать в горшечный или открытый грунт.

    Дальнейший уход

    Шоколадная мята — сравнительно зимоустойчивое растение, но лучше высаживать её в почву, когда миновала угроза весенних заморозков.

    Необходимо следить за уровнем влажности грунта и хорошей циркуляцией воздуха между саженцами, не допуская пересыхания, заболачивания земли и загущенности посадки.

    Растение отзывчиво на органические и минеральные удобрения. Обычно их вносят один раз, в начале вегетационного периода. Вторичную подкормку делают при необходимости.

    В агротехнические мероприятия входят также рыхление почвы и прополка. В промежутках между ними для сохранения влаги и сдерживания роста сорняков грунт вокруг растений мульчируют.

    В регионах возделывания с холодным климатом гряды защищают на зиму любым доступным укрывным материалом.

    Сбор, сушка, заготовка на зиму

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту собирают до начала цветения, но когда стебли достигают не менее 10-12 см в высоту.

    Рекомендуют собирать урожай три-четыре раза в течение вегетационного периода, оставляя при этом 2/3 объёма листовой массы на одном растении.

    Такой способ срезания поможет контролировать интенсивное распространение растения и стимулировать появление более густой листвы. Кроме употребления свежесобранных листьев, растение можно заготовить на зиму несколькими способами:

    • Собранные пучки зелени сушат, развесив в сухом тёплом месте вдали от прямых солнечных лучей.
    • Мяту можно заготовить впрок непосредственным замораживанием в кубиках для льда. Ещё один способ: листья сначала раскладывают на подносе, помещают на несколько часов в морозильник, затем расфасовывают в герметичные пакеты и оставляют в морозильной камере.

    Шоколадную мяту можно настаивать в растительном масле. Свежие или сушёные измельчённые листья кладут в банку, наполняют её маслом — например, миндальным, оливковым, кокосовым. Ёмкость помещают на 5-6 дней в тёплое, хорошо освещённое место. Затем состав процеживают, в дальнейшем используют его в кулинарных рецептах и косметических процедурах.

    После сушки, замораживания или настаивания пряность сохраняет ароматические и вкусовые качества.

    Все способы заготовки травы на зиму и необычные рецепты из мяты смотрите здесь.

    Пошаговая инструкция: как использовать?

    В лечебных целях

    Шоколадная мята растение

    1. Способ приготовления лечебного средства при гастрите, спазмах и вздутии живота: 1 столовую ложку листьев завариваем 1 стаканом кипятка, даем настояться и процеживаем. Принимать следует по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
    2. При простуде и головной боли – 2 столовые ложки свежих (можно сушеных) листьев заливаем стаканом кипяченой воды. Получившийся настой накрываем, укутываем тёплой тканью и оставляем на 1–1,5 часа. Настой фильтруем и принимаем во время недуга по 50–70 мл до еды.

    В косметологии

    1. Принятие ароматных мятных ванн доставляет особое удовольствие. Помимо хорошего настроения такая процедура гарантирует мягкое успокаивающее действие. Готовим отвар в следующих пропорциях: 50 г мяты заливаем 8 л воды и кипятим около 10 минут, после этого оставляем настой на полчаса. Можно принимать ванну.
    2. Для борьбы с перхотью используем 2-3 капли касторового масла и такое же количества масла мяты перечной. Полученную смесь наносим на волосы на 20-30 минут, желательно накрыть голову специальной шапочкой. Затем смываем маску шампунем.

    Мята перечная – это уникальное лекарственное растение. Она широко используется в обычной жизни, мы добавляем листики мяты в чай, делаем на ее основе настои и различные сборы. У жевательной резинки и зубной пасты мятный вкус. И что самое главное, это вкусное и полезное растение доступно каждому и растет в любом огороде.

    Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение Шоколадная мята растение

    Условия содержания на подоконнике

    Шоколадная мята растение
    Шоколадную мяту культивируют и как комнатное горшечное растение. Для успешного выращивания растения в закрытом помещении не требуется много усилий.

    1. Оптимальное место для размещения посадочной ёмкости — у окна южной или юго-западной стороны.
    2. Горшок должен быть глубиной не менее 30 см и иметь дренажные отверстия.
    3. Для поддержания необходимой влажности почвы горшок ставят на поддон, заполненный галькой и водой.
    4. Используют лёгкую почвосмесь с хорошей гидро- и аэропроницаемостью.
    5. Соблюдают умеренный режим полива.
    6. Удобрения вносят не чаще одного-двух раз в месяц.

    Выращивать шоколадную мяту на подоконнике можно круглодично.

    Подготовка почвы

    Мята шоколадная, как и другие сорта этого растения, предпочитает подготовленный заранее плодородный и воздухопроницаемый субстрат. Для его приготовления садовый грунт размешивают с компостом или перегноем, добавляют горсть древесной золы.

    Как вариант, приобретают универсальную почву для трав или овощей. При этом важен состав покупного субстрата: если он будет содержать много извести, то это отрицательно повлияет на степень выраженности аромата растения. Данное свойство присутствия щелочей могут использовать люди с аллергической реакцией на запах пряности, но которые любят пить мятный чай.

    Использованные источники: tripchik.ru
    Насекомые Откладывают ЯйцаБадан Растение ФотоКак Вырастить ЛаврЦветок Адиантум ФотоКак Сохранить Петунию На Следующий ГодЭхинацея Фото ЛекарственнаяПальма Трахикарпус Уход В Домашних УсловияхНасекомые Откладывают ЯйцаКак Сохранить Петунию На Следующий ГодЭхинодорус Нежный Аквариумное РастениеПочему У Глоксинии Скручиваются Листья ФотоЭвкалипт В Домашних УсловияхДревовидный Пион Уход И ВыращиваниеЭхинацея Фото ЛекарственнаяХоней Крисп Яблоня ОписаниеГлициния Уход И Выращивание В Ленинградской ОбластиЦветок Похожий На ГиацинтШиповник Фото РастенияШоколадная Мята РастениеЦветок Эпифиллум ФотоАлтей Лекарственный СвойстваСканворд Пальма Гомути