Фруктовая Пастила “Яблоко-Груша” FRUTLEY

Содержание статьи:


  • Яблоки и груши будут каждый год: советы как избежать периодичности в плодоношении
  • Как защитить яблоню и грушу от болезней и вредителей
  • Лучшие осенние десерты с яблоками и грушами
  • Яблоко или груша. Что полезней для организма? (2020-09-22 19:06:50)
  • Штрудель, йоркширский пудинг и еще 5 вкусных десертов с яблоками и грушами
  • Варенье из яблок и груш: рецепты на зиму
  • Груша - это привитая разновидность яблони или наоборот?
  • Чудеса ботаники: китайская груша нэши
  • Как нарисовать натюрморт яблоко и грушу поэтапно
  • Яблоки и груши будут каждый год: советы как избежать периодичности в плодоношении

    Яблоко и груша

    Садоводы старой закалки знают, что яблоневый сад плодоносит через год, и это совершенно нормально. В один год яблок завались, не успеваешь перерабатывать и приходится часть урожая закапывать, а на следующий год — ну, хоть бы яблочко.

    Груши менее склонны к периодичности плодоношения, хотя и с ними это случается, особенно после слишком обильного урожая в прошлом году. Косточковые плодовые деревья стабильно плодоносят каждый год: абрикосы, сливы, вишни не берут «отпуск» даже при обильных урожаях.

    Сорта и периодичность плодоношения

    Несмотря на то, что периодичность плодоношения яблонь у садоводов считается нормой, это не совсем так. Действительно, есть сорта, у которых есть генетическая предрасположенность к плодоношению раз в два года. В основном, это старые сорта, такие как «Антоновка», «Антей», «Осеннее полосатое», «Белый налив» и др. Практически все современные сорта должны давать урожай каждый год, и если этого не происходит, нужно искать причину и устранять ее.

    Как подвой влияет на плодоношение

    Прежде всего стоит оговориться, что яблони на семечковом подвое больше склонны к периодическому плодоношению, чем яблони на карликовом подвое. И дело здесь вот в чем. У яблони на семечковом подвое закладка цветочных почек на следующий год происходит в период формирования и налива плодов этого года. Если дереву не хватает питания, то понятно, что все силы оно бросит на формирование плодов, и плодовые почки на следующий год не сформируются. У деревьев на карликовом подвое формирование плодов и закладка цветочных почек происходит в разное время, поэтому дереву хватает сил и на то, и на другое.

    Как питание влияет на плодоношение

    Недостаток питания может стать причиной того, что в следующем году вы останетесь без яблок или груш. Многие садоводы не уделяют внимания взрослым плодовым деревьям, оставляют их на произвол судьбы. Между тем формирование листьев, новых побегов и плодов требует большого количества питательных веществ.

    Плодовым деревьям, как молодым, так и взрослым, нужны ежегодные подкормки. Весной и в начале лета — это азотные или комплексные удобрения с преобладанием азота, со второй половины лета — это калийные и фосфорные удобрения, а также комплекс микроэлементов.

    Видео по теме: Прививка яблони. Grafting Apple trees

    Как полив влияет на закладку плодовых почек

    Неправильный полив тоже может стать причиной сбоя в плодоношении. В августе, когда на деревьях закладываются большинство плодовых почек, им не нужно много воды. Поливы в это время приводят к активному наращиванию новых побегов и листьев, и плодовые почки не закладываются. Такой сбой может произойти и в дождливое лето, если в августе выпало слишком много осадков.

    Нормирование завязей — залог ежегодных урожаев

    Слишком обильный урожай может привести к тому, что в следующем году дерево не будет цвести. На выкармливание большого количества плодов дерево тратит огромные ресурсы, и их может просто не хватить на то, чтобы сформировать плодовые почки на следующий год.

    Конечно, большой урожай радует любого садовода. Но если вы хотите собирать его каждый год, лучше не жадничать, и регулировать количество завязей. При нормировании количества завязей можно полагаться на здравый смысл, учитывая возраст и размер дерева. Дерево не может выкормить слишком большое количество завязей, поэтому размер плодов становится меньше, и их вкусовые качества ухудшаются. Кроме того деревья, ослабленные слишком интенсивным плодоношением, менее устойчивы к атакам патогенной микрофлоры и больше болеют.

    Уменьшить плодовую нагрузку можно не только удалением лишних цветов и завязей. Ежегодная обрезка помогает поддерживать крону плодовых деревьев в намеченных границах и не дает ей разрастаться. В промышленном садоводстве и вовсе применяют жесткую, довольно короткую обрезку кроны.

    Видео по теме: Шарлотка с ГРУШАМИ и ЯБЛОКАМИ. Самый ВКУСНЫЙ классический видео рецепт. Subtitles

    Как посадка влияет на урожайность

    Замечено, что еще при посадке можно заложить основу сада, который будет плодоносить ежегодно. Более густая посадка деревьев не дает им размахнуться и вырасти до гигантских размеров, что косвенно сдерживает плодоношение в разумных пределах. Если дерево растет на просторе, если ему хватает солнца, питания и воды, то оно будет давать слишком много плодов, что приведет к периодичности плодоношения.

    Расстояние между саженцами

    Современные нормы посадки деревьев значительно отличаются от тех, что были приняты 30 лет назад. Раньше семечковые деревья выращивались на семенных подвоях, деревья вырастали высокими, до 7-8 м, и расстояние между штамбами должно было быть значительным, не менее 5-6 м. Сейчас многие сорта яблони и груши прививают на карликовые подвои, деревья вырастают не более 3 м в высоту, поэтому расстояние между штамбами в 2.5-3 м стало новой нормой.

    Выбор саженцев

    При выборе саженцев для плодового сада отдавайте предпочтение деревьям на карликовом подвое. Они быстрее вступают в плодоношение, дают стабильные урожаи каждый год. Небольшой размер взрослого дерева позволяет разместить больше растений на той же площади, чем в случае с деревьями на семечковом подвое. А это значит, что вы сможете посадить несколько деревьев разных сортов.

    Видео по теме: Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший!

    Глубина посадки

    Неправильная посадка иногда может стать причиной сбоя в плодоношении и даже привести к тому, что дерево вовсе не будет цвести и давать плоды. При посадке плодовых деревьев обращайте внимание на то, чтобы не заглубить корневую шейку. Корневая шейка — это граница между корнями дерева и стволом. При посадке саженцев с ЗКС нужно высаживать их на ту же глубину, как они росли в горшке. Для саженцев с ОКС нужно определить место корневой шейки и посадить так, чтобы она осталась на одном уровне с поверхностью почвы.

    Как погода может оставить без урожая

    Иногда причиной того, что дерево не плодоносит в этом году являются неудачные погодные условия. Зима с продолжительными оттепелями или резкими перепадами температуры может привести к повреждению цветочных почек, тогда цветения мы тоже не увидим.

    Возвратные заморозки в период цветения садов могут погубить распустившиеся цветы и бутоны. Слишком ветреная и холодная погода может стать причиной плохого опыления цветов, т.к. насекомым опылителям сложнее работать в такую погоду.

    Если в вашем регионе ежегодно случаются возвратные заморозки, которые совпадают с цветением садов, попробуйте посадить более поздние сорта, которые зацветают на 7-10 дней позже, чем раннеспелые. Это даст им возможность уйти от морозов.

    Использованные источники: dachnii.ru

    Как защитить яблоню и грушу от болезней и вредителей

    И яблоню, и грушу уничтожают одни и те же болезни и вредители. Давайте разберемся, какими методами можно спасти эти плодовые деревья, а также когда и как правильно проводить защитные мероприятия.

    Видео по теме: Яблоко и груша. Урок по Акварели, 1 часть

    Распространение болезней и вредителей зависит от возраста деревьев, периода вегетации, ухода за растениями, погодных условий, а также культивируемых сортов.

    Так, молодым растениям большой урон наносят тли и щитовки. Как только деревья начинают плодоносить, тут же активизируются новые вредители, которые поедают цветки и плоды: пилильщики, плодожорки, цветоеды. На старых растениях с ослабленным иммунитетом часто поселяются короеды, древоточцы, заболонники, стеклянницы. И это еще не полный список насекомых, которые мешают растениям правильно развиваться.

    Вредители яблони и груши

    Этих насекомых довольно много. Мы расскажем о самых распространенных и опасных.

    Колюще-сосущие насекомые

    Зеленая яблонная тля. Яйца этого насекомого зимуют на побегах у основания почек. Весной из них выходят личинки и сосут сок из распускающихся листочков. За один сезон развивается около 16 поколений тли, поэтому, если вовремя не принять меры, эти мелкие вредители заполонят все дерево.

    Яблоко и груша

    Видео по теме: Что более полезно яблоко или груша? Это нужно знать!

    Яблонная медяница. Вредитель высасывает сок из молодых листьев, в результате дерево слабеет, с него осыпаются цветки и бутоны, размер плодов уменьшается.

    Яблоко и груша

    Красный и бурый плодовые клещи. Яйца клещей зимуют на коре побегов, в фазе розового бутона из них появляются личинки, которые высасывают сок из нежных, только что распустившихся листочков.

    Яблоко и груша

    Листогрызущие насекомые

    Яблонная моль. Гусеницы моли зимуют на ветвях деревьев. Весной насекомые выедают ходы в молодых листьях, после первой линьки обгрызают их полностью и оплетают паутиной, а после окукливания из гнезд вылетают бело-серые бабочки, которые на ветках откладывают яйца и покрывают их слизью, образующей щиток.

    Яблоко и груша

    Видео по теме: Как делать весеннюю прививку (метод за кору и в расщеп)

    Златогузка. Сами белокрылые бабочки с золотистыми волосками на брюшке не вредят растениям, опасны лишь гусеницы этих насекомых. Они зимуют в гнездах из листьев, оплетенных паутиной. Весной они выходят, объедают листья и почки. После окукливания вылетают бабочки и снова откладывают яйца.

    Яблоко и груша

    Вредители цветков и плодов

    Яблонный цветоед. Эти жуки зимуют под опавшими листьями и в трещинах коры. Ранней весной они просыпаются и начинают поедать набухшие почки. Потом самки прогрызают в бутонах отверстия и откладывают в каждый из них по одному яйцу. Так, одна самка цветоеда повреждает 40-60 бутонов. Вышедшие из яиц личинки поедают пестики и тычинки – бутоны не раскрываются.

    Яблоко и груша

    Яблонная и грушевая плодожорки. Внешне эти вредители очень похожи, они различаются своими предпочтениями в видах плодов. Гусеницы насекомого зимуют в коконах, из них в конце цветения плодовых деревьев вылетают бабочки. Самки откладывают яйца на завязи, а потом появившиеся гусеницы проникают в плоды, поедают их мякоть и семена. Так, одна гусеница плодожорки повреждает около трех плодов.

    Видео по теме: ХИТ СЕЗОНА!Грушевый/яблочный пирог-Он покорит всех 😍

    Яблоко и груша

    Распространенные болезни семечковых плодовых культур

    Давайте рассмотрим основные симптомы наиболее распространенных болезней яблони и груши, чтобы знать, с чем именно бороться.

    Парша

    На листьях, плодоножках и плодах появляются бурые пятна, со временем плоды деформируются. У деревьев задерживается рост, нарушается развитие почек, снижается зимостойкость.

    Яблоко и груша

    Самый надежный способ уберечь плоды от парши – выращивать деревья устойчивых к ней сортов:

    • летние сорта яблони – Китайка Долго, Китайка аркадовая, Ред фри, Суйслепское устойчивое;
    • осенние сорта яблони – Обильное, Боровинка красная, Кооп-10, Штрейфлинг лежкий;
    • зимние сорта яблони – Чистотел, Имрус, Апорт кроваво-красный;
    • сорта груши – Москвичка, Космическая, Августовская роса, Краснобокая.

    Плодовая гниль (монилиоз)

    На грушах и яблоках появляются быстро разрастающиеся бурые пятна. Мякоть плодов мокнет, на поверхности образуются сероватые подушечки, расположенные кругами. Зараженные яблоки и груши постепенно мумифицируются.

    Видео по теме: Повидло из яблок и груш на зиму! Как приготовить густое повидло из яблок и груш?

    Яблоко и груша

    Черный рак

    Эта болезнь поражает кору, листья и плоды. В местах механических повреждений появляются красновато-бурые вдавленные пятна, постепенно они темнеют и покрываются черными бугорками, кора растрескивается. Сильно зараженные деревья необходимо вырубать, иначе болезнь может поразить весь сад.

    Яблоко и груша

    Мучнистая роса

    Болезнь поражает молодые побеги, бутоны, цветки, завязи. Они покрываются серо-белым мучнистым налетом. Это споры гриба – конидии.

    Яблоко и груша

    Инфекционное усыхание коры (цитоспороз)

    В результате проникновения грибковых спор на коре появляются многочисленные мелкие выпуклости. Эти новообразования становятся шероховатыми, красно-коричневыми.

    Яблоко и груша

    Видео по теме: Очень вкусное и ароматное ВАРЕНЬЕ из ЯБЛОК и ГРУШ. Яблочно-грушевое варенье. Заготовки на зиму.

    Защищаем плодовые деревья от болезней и вредителей

    Чтобы насекомые и болезни не поражали растения и их плоды, необходимо весной и летом регулярно проводить защитные мероприятия.

    • Проводят профилактическое опрыскивание плодовых деревьев и почвы под ними 3%-ной бордоской жидкостью (300 г на 10 л) или другими препаратами на основе меди: Абига-Пик, Индиго, ОксиХОМ, ХОМ, Хомоксил.
    • Если в предыдущем сезоне деревья были значительно поражены болезнями и вредителями, растения опрыскивают Профилактином (0,5 л препарата на 10 л воды).
    • Залечивают раны и дупла на штамбах и ветвях деревьев. Удаляют засохшие, отмирающие и больные ветви
    • Деревья опрыскивают против парши и пятнистостей препаратом Раёк (2 мл на 10 л воды). До наступления цветения обработки повторяют через 10-15 дней.
    • Против сосущих и листогрызущих насекомых деревья опрыскивают Инта-Виром (1 таб. на 10 л воды), а от клещей – Фитовермом (20 мл на 10 л воды)
    • Яблони и груши, неустойчивые к парше и пятнистостям, обрабатывают системными фунгицидами Раёк или Хорус (2-3 мл на 10 л воды).
    • При обнаружении клещей деревья обрабатывают Фитовермом, а при симптомах мучнистой росы, парши и пятнистостей листьев – коллоидной серой (100 г на 10 л воды).
    • Для отлова бабочек плодожорки в кронах груш и яблонь развешивают феромонные ловушки

    Собирают и уничтожают падалицу, поврежденную насекомыми, и гнилые плоды

    Видео по теме: Эй яблоко эй груша

    Во время опрыскивания плодовых деревьев не забудьте укрыть пленкой клубнику, ягодные кустарники и овощные культуры, растущие вблизи деревьев, которые нельзя обрабатывать химическими препаратами.

    Чтобы привлечь в сад полезных насекомых (божьих коровок, мух-журчалок, златоглазок, стрекоз, пауков, жужелиц), уничтожающих вредителей, посадите на участке душистые растения: горчицу сарептскую, укроп, фацелию, дягиль лекарственный, монарду, лаванду, барбарис, дербенник иволистный и др. Защищайте свой сад правильно – и никакие болезни и вредители не погубят ваши деревья!

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Использованные источники: dachaa.mirtesen.ru

    Лучшие осенние десерты с яблоками и грушами

    Яблоко и груша

    Помните, когда – то в детстве мы играли в парные картинки, слова – ассоциации и дополнения к фразам. С тех пор у нас остались, где-то на уровне подсознания предметы – родственники. Это когда говорим «стол» и тут же вспоминаем «стул», если «голубой» цвет, то перед глазами всплывает розовый, если яблоко, то и груша – как самые популярные плоды нашего детства. Да, прилавки магазинов сейчас переполнены таким товаром, о котором мы с десяток лет назад и мечтать не могли, а сегодня в продаже можно найти всё, что не пожелаешь. Но, что-то не задерживаются подолгу на витрине наши груши и яблоки, ведь их вкус, знакомый с детства каждому, очень трудно повторить или заменить другим, даже самым редким фруктом.

    Видео по теме: Надоедливый апельсин (русская озвучка)

    И дети и взрослые любят десерт из яблок и груш вперемешку. Это не только вкусное лакомство, но и полезное угощение, укрепляющее организм в целом. С помощью яблок можно приобрести стройную фигуру и набраться энергии, груша является прекрасным продуктом для омоложения и оздоровления организма.

    Фруктовый йогурт

    Самый распространённый рецепт из груш и яблок – йогурт с добавлением кусочков фруктов.

    Для приготовления вам потребуется жирный кефир или сливочный йогурт. Для тех, кто хочет получить этот десерт не для сохранения фигуры, а для угощения на стол, можно взять жирные и густые сливки, деревенскую сметану.

    Добавлять или нет сахар – также, ваше личное дело. Просто перемешиваем всё, что у нас есть в наличии и получаем насыщенный йогурт, богатый витаминами и ярким вкусом.

    Для тех, кто на диете, лучше всего брать обезжиренный кефир и добавлять в массу мюсли. Такой десерт превращается в полезный и питательный завтрак, который вам поможет быть в хорошем настроении весь день.

    Яблоко и груша

    Видео по теме: Прививка яблони. Grafting Apple trees

    Быстрый десертный крем из груш и яблок

    Возьмите грушу и яблоко. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в микроволновку или в духовку и запекайте пока они не размякнут. После этого разомните горячие фрукты ложкой в пюре, добавьте 2-4 желтка, сахар по вкусу, корицу и ванилин.

    Всё тщательно смешайте в одну массу, приправьте несколькими столовыми ложками сливок. Вновь всё перемешайте, чтобы получился густой соус. Массу разлейте по формам и вновь поставьте в духовку на 15-20 минут. Полученный десерт остудите в холодильнике 4-8 часов и посыпьте сахарной пудрой. Можно залить горячей карамелью, посыпать шоколадной крошкой или тёртым орехом.

    Запеканка

    И груша и яблоко аппетитны в дуэте с творожной массой, поэтому запеканка из этих продуктов получается более чем сказочная – просто восхитительная.

    • Пачка творога 200гр
    • 2 куриных яйца
    • 2 стакана муки
    • Стакан сливок или полстакана молока
    • Соль
    • Сахар
    • Банан
    • Груши
    • Яблоко
    • Изюм

    Если все эти продукты смешать в одну массу и выложить на противень для запекания при температуре 170С, то уже через 20 минут на стол вы подадите ароматное блюдо, которое подойдёт для завтрака, для полдника и как вечерний десерт. Сверху запеканку вы можете украшать так, как вам будет угодно. Но есть один секрет для глянцевой поверхности. Уровняв творог в форме для запекания, полейте корж сверху сметаной с сахаром. Так блюдо получится ещё вкуснее и нежнее.

    Видео по теме: Компот из яблок и груш на зиму

    Яблоко и груша

    Торт – мороженное с фруктами

    Ещё одна идея для десерта:

    • Сливочный пломбир
    • Яблоки
    • Груши
    • Изюм
    • Печенье или корж

    Если у вас есть готовая форма бисквита, то проблем дальше не будет. Если её нет, тогда можно выбрать между выпечкой, и основой под торт, в виде раскрошенных печенья с маслом и какао, перетёртых с сахаром и раскатанных под форму для торта – десерта. Именно, знаменитый десерт «картошка» ни раз выручает хозяек, которые очень любят угощать своих гостей, но, иногда не имеют достаточного времени, чтобы всё сделать в срок.

    Итак, на готовую форму из консистенции под десерт «картошка» мы выкладываем пломбир. Нужно сразу заметить, что для «лепки» этого десерта вам потребуется посуда с высокими ботиками, иначе десерт не получится. Так что основу выкладываем на самое дно, а затем заполняем четверть посуды мороженным. Оно не должно быть слишком растаявшим, но при этом спокойно разравниваться. На слой мороженного выкладываются свежие кусочки груши , яблока и изюм. Накрываем всю эту прелесть ещё одним слоем мороженного, добавляем слой сиропа или варенья и опять накрываем слоем мороженного. Весь получившийся слоёный десерт ставим в морозилку на 4 часа.

    Видео по теме: Очень вкусное и ароматное ВАРЕНЬЕ из ЯБЛОК и ГРУШ. Яблочно-грушевое варенье. Заготовки на зиму.

    Использованные источники: vsedeserti.ru

    Яблоко или груша. Что полезней для организма? (2020-09-22 19:06:50)

    Яблоко и груша

    Диетологи постоянно спорят, какой из этих двух плодов наиболее полезен. Я же скажу: "Для того, чтобы увидеть разницу между грушей и яблоком, необходимо понять, какие микроэлементы и витамины в них содержатся". И уже после этого можно сделать вывод, что наиболее полезнее именно Вам. Например для меня - яблоко предпочтительнее. В конце статьи, объясню почему.

    Из каких витаминов состоит груша?

    Груша богата на витамины - в 100 гр присутствуют витамины: А (2 мкг), В9 (2 мкг), С (5 мг), РР (0,2 мг). Кто не знает, они укрепляют иммунитет, нормализуют работу ЦНС, укрепляют сосуды, кожу, волосы. Вроде всё хорошо и нет ничего плохого. Так в чем же подвох?

    Из каких витаминов состоит яблоко?

    Я не любитель много есть, поэтому предпочитаю яблоко вместо груши. В 100 гр яблока содержатся те же витамины, только в другом количестве. Например витамина А - 5 мкг, В9 - 2 мкг (такое же количество), витамина С - 10 мг, витамина РР - 0,4 мг.

    Видео по теме: Яблоко и груша. Урок по Акварели, 1 часть

    Какие макро- и микроэлементы содержатся в яблоке и груше?

    В них содержатся такие полезные элементы как: Омега - 6 - положительно влияет на здоровье кожи, ногтей, волос. Фосфор - нормализует функции печени, ЖКТ и умственную деятельность. Цинк - восстановление клеток, выработка "мужской силы". Кальций - необходим для зубов, костей и правильной работы кровеносной системы (участвует в процессах свертываемости).

    Содержание этих элементов в продуктах разное:

    В 100 гр яблока: Омега - 6 =0,041 гр, Фосфор = 12 мг, Цинк = 0,15 мг Кальций = 15 мг.
    В 100 гр груши: Омега - 6 =0,094 гр, Фосфор = 17 мг, Цинк = 0,20 мг Кальций = 19 мг.

    Какой вывод можно сделать?

    Безусловно, яблоко и груша достойны особого внимания у людей следящих за своим здоровьем. Если противопоказаний к употреблению нет, то их обязательно нужно добавить в свой рацион питания. Груша имеет более насыщенное содержание полезных микро- и макро- элементов, поэтому рекомендуется людям, которые любят физические нагрузки и ведут активный образ жизни.

    В яблоке больше витаминов, которые необходимы организму в осеннее-зимний период, для укрепления иммунной системы. Оно лучше подходит в профилактике авитаминоза и считается более диетическим продуктом. Потому я предпочитаю есть именно его.

    Яблоко и груша

    О системе контрольно-налоговых мероприятий, о планомерных риско-ориентированных​ ​ подходах контроля малого и среднего бизнеса на законодательном уровне, о методологии института досудебного аудита при ликвидации брошенных компаний-должников, об особенностях информационной политики и многим другим вопросам этой актуальной тематики рассказал в своем интервью заместитель руководителя УФНС по Московской области Леонид Загайнов

    Использованные источники: www.medargo.ru

    Штрудель, йоркширский пудинг и еще 5 вкусных десертов с яблоками и грушами

    Шаг 1. В глубокую миску просейте муку и добавьте масло, яйцо, воду и соль. Замесите тесто, оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Тесто смажьте растительным маслом, накройте пищевой пленкой оставьте и в комнате на 1 час.

    Шаг 2. Приготовьте изюм в вине. Вино на среднем огне слегка выпарите (минуты 3) и засыпьте в него изюм. Снимите с огня, накройте крышкой, чтобы дать изюму набухнуть. Откиньте изюм на сито, чтобы стекли остаткам вина.

    Шаг 3. Груши очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте кубиками примерно по 2 см. В сотейник засыпьте сахар и карамелизуйте (сахар не должен быть коричневого цвета, иначе вы его сожгли и будет присутствовать горечь). Введите в сахар сливочное масло и мед, закиньте груши и перемешайте, чтобы соус обволакивал их со всех сторон. Выложите на тарелку и охладите.

    Шаг 4. Расстелите на столе хлопковую ткань присыпьте ее мукой и раскатайте тесто до толщины 2-3 мм, затем, подсунув под тесто руки, тыльной стороной растягиваем его как можно тоньше.

    Шаг 5. Растянутое тесто разложите на ткани. Смажьте растопленным сливочным маслом и выложите начинку горкой, немного отступив от края. Присыпьте песочной крошкой. Заверните край теста на начинку. Закрутите «колбаску» и защипите края.

    Шаг 6. Штрудель смажьте яйцом и сделайте проколы по поверхности. Запекайте в разогретой до 180С духовке примерно 20 минут, до появления золотистой корочки.

    Шарлотка

    рецепт от шеф-повара Елены Никифоровой, ресторан «Шинок»

    Фото: архив ресторана

    Что нужно:

    • 300 г пшеничной муки
    • 100 г тростникового сахара
    • 120 мл молока
    • 1 яйцо
    • 50 г растительного масла
    • 2-3 яблока
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1 г соли
    • 6 форм для кексов

    Как приготовить:

    Шаг 1. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусками. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и сахаром.

    Шаг 2. Яйцо тщательно взбейте, добавляя растительное масло и молоко. Затем перемешайте сухие ингредиенты с жидкими и добавьте яблоки. Таким образом, тесто получится достаточно густым.

    Шаг 3. Выложите тесто в формы и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20–25. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой: если на зубочистке остается тесто, значит, пирог нужно подержать в духовке еще, если зубочистка сухая — пирог готов.

    Яблочный пирог

    рецепт от кафе «Космос»

    Что нужно:

    • 300 г сливочного масла
    • 180 г сахара
    • 60 миндальной муки
    • 120 г яиц
    • 4 г соли
    • 640 г муки
    • 40 г сметаны
    • 2 г разрыхлителя
    • 1,6 кг неочищенных яблок
    • 350 г сахара
    • 4 г соли
    • 360 г крема патисьер
    • 5 г пектина
    • 40 г сливочного масла
    • 25 г миндальных лепестков
    • 5 г крупного сахара
    • 170 г нейтрального геля

    Как приготовить:

    Шаг 1. Смешайте все ингредиенты для теста, кроме муки, до однородной консистенции. Затем добавьте муку и замесите тесто. Получившуюся массу раскатайте до толщины 5 мм. Дайте тесту охладиться.

    Шаг 2. Выложите охлажденную массу в форму, смазанную маслом. Заморозьте. Затем выпекайте при 175°С 13-15 минут. Когда тесто приготовится, охладите его.

    Шаг 3. Для начинки необходимо очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать их на 4 дольки. Из сахара сварите карамель, при этом воду добавлять не нужно.

    Шаг 4. Добавьте к карамели яблоки и соль и, помешивая, тушите в течение 5 минут. Важно: яблоки не должны развариться.

    Шаг 5. В карамель добавьте пектин. Если консистенция получается жидкой, уварите. Добавите сливочное масло.

    Шаг 6. В форму с тестом выложите крем патисьер, сверху добавьте порезанные яблоки. Украсьте пирог миндалем и полейте карамелью.

    Шаг 7. Запекайте пирог при 160°С 30-60 минут. Внимательно следите за яблоками, они должны стать мягкими. Когда пирог приготовится, дайте ему остыть. Уже приготовленный десерт по желанию можно покрыть гелем и посыпать сахаром.

    Йоркширский пудинг

    рецепт шеф-повара Юрия Ламонова, ресторан «Шотландская клетка»

    Фото: архив ресторана

    Что нужно:

    • 200 г груш
    • 200 г яблок
    • 140 г растительного масла
    • 240 г сливочного масла
    • 300 мл молока
    • 600 г муки
    • 24 г разрыхлителя
    • 300 г сметаны
    • 300 г сахара
    • 4 яйца
    • 10 г панировочных сухарей
    • 5 г сахарной пудры (для украшения)
    • веточка мяты (для украшения)
    • 10 г брусники (для украшения)

    Как приготовить:

    Шаг 1. Яблоки и груши очистите от семян, нарежьте кусочками.

    Шаг 2. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

    Шаг 3. Из всех ингредиентов замесите тесто.

    Шаг 4. Выложите на дно формы яблоки и груши, залейте их готовым тестом. Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов до готовности, примерно 25-30 минут.

    Шаг 5. При подаче посыпьте сахарной пудрой, брусникой. Украсьте веточкой мяты.

    Пирог с яблоками

    рецепт от шеф-повара Сергея Ерошенко, ресторан «Честная кухня»

    Фото: архив ресторана

    Что нужно:

    • 200 г сливочного масла
    • 100 г сахарного песка
    • 4 яйца
    • 310 г пшеничной муки
    • 10 г разрыхлителя
    • растительное масло для смазки
    • 3,5 кг яблок
    • 20 г корицы
    • 500 г сахарного песка
    • 50 г сливочного масла
    • 200 мл сливок 33%

    Как приготовить:

    Шаг 1. Делаем карамель: яблоки очистите, нарежьте на 8 долек, обваляйте в корице. Сахар растопите со сливочным маслом, добавьте сливки 33%, яблоки, обвалянные в корице, и жарьте до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, но останутся цельными дольками. Яблоки откиньте, чтобы стекла лишняя карамель, и дайте остыть.

    Шаг 2. Готовим тесто: сливочное масло и сахар взбейте до пышной белой пены. Добавьте 3 яйца и перемешайте. Добавляем 300 г муки, разрыхлитель и замесите тесто.

    Шаг 3. Тесто разделите на 2 части. Форму смажьте растительным маслом и посыпьте мукой (10 г). Одну часть теста раскатайте и выложите в форму. Запекайте в духовом шкафу до полуготовности при температуре 220 С градусов в течение 7-10 минут.

    Шаг 4. Сверху на полуготовое тесто выложите яблоки и накройте вторым пластом теста. Смажьте яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте до готовности 20-30 минут.

    Шаг 5. Подавайте пирог в горячем виде с шариком ванильного мороженого.

    Грушевый пирог

    рецепт от шеф-кондитера Алексея Кондрашкина, «Дружба. Мануфактура еды»

    Фото: архив ресторана

    Что нужно:

    • 1,2 кг груш «Конференция»
    • 12 г имбиря
    • 40 г сахара
    • 10 г корицы
    • 70 мл красного вина
    • 3 гвоздики
    • 100 г сливочного масла
    • 120 г сахара
    • 2 яйца
    • 100 г пшеничной муки
    • 70 г миндальной муки
    • 9 г разрыхлителя
    • 100 мл молока

    Как приготовить:

    Шаг 1. Подготовьте груши: груши очистите, каждую разрежьте на четыре доли, удаляя сердцевины. Затем положите в специальный пакет, добавив измельченный имбирь и 80 г сахар – вакуумируйте (если нет вакууматора, просто оставьте в пакете и убрерите в холодильник на 12-20 часов).

    Шаг 2. Достаньте груши, очистите от имбиря, посыпьте корицей, добавьте красное вино и гвоздику. Тщательно все перемешайте, переложите в специальный пакет и дайте промариноваться 15 часов.

    Шаг 3. Сделайте тесто: сливочное масло (70 г) при помощи миксера взбейте добела, соединив с сахаром. Затем, не выключая миксер, влейте по одному яйца, добавьте муку, разрыхлитель и молоко, перемешайте и взбивайте еще в течение 3-5 минут.

    Шаг 4. На раскаленную сковороду всыпьте сахар и растопите (надо сделать сухую карамель), добавьте немного сливочного масла и замешайте с сахаром в карамель.

    Шаг 5. В форму для запекания красиво уложите груши, сверху тесто и еще слой груши (если она осталась). Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 45-60 минут.

    Шаг 6. Подготовьте поднос с пергаментом и как только пирог будет готов, достаньте его из духовки, накройте подносом с пергаментом и резко переверните. При подаче украсьте шариком мороженого.

    Green торт

    рецепт от шеф-повара Александра Клевлина, veg/raw ресторан «Вкус&Цвет»

    Использованные источники: www.passion.ru

    Варенье из яблок и груш: рецепты на зиму

    Варенье, сваренное из яблок и груш, является уникальным источником витаминов, микроэлементов и кислот. При всем при этом продукт отличается низкой калорийностью (273 ккал), что позволяет «баловаться» таким вареньем даже при строгой диете.

    Яблоко и груша

    Полезные свойства яблок и (особенно) груш оказывают лечебный эффект на организм человека. Продукты из них разрешены (показаны) маленьким детям, диабетикам, больным для ускорения процесса выздоровления, а также с профилактическими целями.

    Начиная с августа и вплоть до октября, яблоки и груши доступны всем желающим и сварить варенье из них – святая обязанность уважающей себя хозяйки. Давайте рассмотрим несколько простых и не очень рецептов варенья из яблок и груш.

    Основные правила варки варенья

    1. Фрукты тщательно отбираем (нас интересуют только спелые груши и яблоки).
    2. Хорошенько моем.
    3. Очищаем от кожицы, удаляем плодоножки, коробочки с семенами, вырезаем подпорченные участки.
    4. Дольки нарезаем одного размера.
    5. Погружаем их в подсоленную холодную воду и выдерживаем в течение часа (эта процедура не даст окислиться и потемнеть порезанным фруктам).
    6. Чтобы уберечь мягкие сорта яблок от разваривания, перед самой варкой варенья около 5 минут выдерживаем нарезанные дольки в 2% растворе пищевой соды.
    7. Строго соблюдаем пропорцию фруктов и сахара, при желании можно добавлять корицу, цитрусовые, гвоздику (кто что любит).

    Варенье из яблок и груш на зиму — пошаговый фото рецепт

    Со вкусом и полезными свойствами домашнего варенья из яблок и груш не могут конкурировать даже такие схожие сладости, как французский конфитюр, украинское повидло или английский джем. Аналога древнерусскому блюду в мире не существует! Предложенный рецепт восхитительного варенья из груш и яблок служит прекрасным тому подтверждением.

    Чтобы обеспечить качество и лучший вкус готового продукта, выбираем только целые и неповрежденные плоды с плотной мякотью. Груши обеспечат варенью очень нежную текстуру, в то время как яблоки наполнят продукт великолепным ароматом.

    Яблоко и груша

    Ингредиенты

    • Яблоки и груши: 1 кг (в равной пропорции)
    • Сахарный песок: 1 кг
    • Орехи чищенные: 200 г
    • Лимон: половинка
    • Ванилин: по желанию

    Инструкция приготовления

    Многие кондитеры предпочитают использовать фрукты в очищенном виде. Мы пойдем своим путем — оставим плоды в их природном «одеянии». Сохраненная кожица поможет долькам остаться целыми после горячей обработки, а готовое варенье приобретет более темный и насыщенный цвет.

    Яблоко и груша

    Хорошо промываем отсортированные яблоки и груши, раскладываем на чистую ткань, или протираем салфетками, чтобы стекли лишние капельки воды.

    Яблоко и груша

    Удаляем у фруктов сердцевину, разрезаем каждый плод на небольшие дольки. Кусочки груш накалываем деревянной палочкой или вилкой.

    Яблоко и груша

    Обработанные продукты, а также половинки орехов, складываем слоями в таз для приготовления варенья, каждый новый ряд пересыпаем сахаром.

    Яблоко и груша

    Когда все продукты заняли свое место, несколько раз круговыми движениями слегка встряхиваем таз. Такой прием позволит белым кристаллам равномерно распределиться по всему фруктовому составу.

    Яблоко и груша

    Оставляем варенье часов на пять — пусть кусочки плодов впитают сахар и пустят сок. Не забываем накрыть емкость вафельной или другой льняной тканью. Это необходимо делать, особенно после тепловой обработки продуктов. Испаряющийся пар будет впитываться в ткань, а не стекать с крышки в готовящееся варенье. Лишняя влага нам не нужна!

    Яблоко и груша

    Ставим таз на сильный огонь, нагреваем фрукты. Как только появятся признаки кипения, сразу снижаем интенсивность пламени, продолжаем варить 15 минут, затем убираем посуду в сторону.

    Яблоко и груша

    Делаем перерыв на 8–12 часов, после чего три раза повторяем процесс тепловой обработки варенья. В конце приготовления (при последнем подходе) добавляем желаемое количество ванилина и сок лимона.

    Яблоко и груша

    Раскладываем варенье по стерилизованным баночкам после того, как оно остынет. Плотно закрываем баллоны крышками, отправляем роскошный десерт в зимний погребок.

    Яблоко и груша

    Наше варенье из яблок и груш получилось настолько вкусным, что, боюсь, до конца холодного сезона оно вряд ли останется в целости. Ничего страшного, ведь мы уже знаем рецепт прекрасного грушево-яблочного варенья, поэтому повторить это кулинарное действо будет только в радость!

    Яблоко и груша

    Как приготовить варенье из яблок и груш дольками

    Для этого рецепта варенья из яблок и груш идеально подойдут более твердые сорта фруктов. В идеале для яблонь это Антоновка, Китайка золотая и Славянка. Груши можно взять даже дикие, но лучше, если это будут Осенний Бергамот, Лимонка или Ангулем. Если таковых сортов не имеется – берите те, что есть!

    • по 1 кг яблок и груш;
    • 1,5 кг сахарного песка.
    1. Подготавливаем плоды к варке указанным выше способом, причем в данном рецепте кожуру можно не снимать. Аккуратно нарезав яблоки и груши, кладем их в таз для варенья (если такового нет, подойдет и кастрюля) и сразу же пересыпаем сахаром. Эта процедура не даст окислиться долькам фруктов и ускорит появление сока в тазу.
    2. Первая варка до кипения не доводится, фрукты нагрелись и таз следует снять с огня.
    3. Таз накрывается крышкой и выстаивается в сторонке не менее 12 часов.
    4. На следующем этапе содержимое таза доводится до кипения при минимальном нагреве плиты. Чтобы варенье не подгорело – помешиваем его по дну специальной ложкой, желательно деревянной. Кипятим, помешивая, до тех пор, пока сахарный песок полностью не раствориться.
    5. И снова отставляем варенье в сторону, накрываем его плотно крышкой и даем ему выстояться еще 12 часов.
    6. Снова доводим до кипения варенье, при этом не перестаем помешивать. Впереди еще одна выстойка и еще одно кипячение.
    7. За четвертым разом кипячения можно считать варенье готовым. Проверить его готовность просто: если капелька сиропа, растекаясь, застывает на ложке, то это говорит о готовности продукта.
    8. Засыпаем кипящее грушево-яблочное варенье в стерильные банки и закатываем их.
    9. Закатанные банки следует перевернуть вверх дном и хорошенько укутать. Хранить желательно в темном прохладном месте.

    Варенье получилось шикарное: дольки целые и прозрачные, золотистого цвета. Такой деликатес не стыдно и на праздничный стол поставить, и в качестве начинки для пирогов использовать. Нежный кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат – лучшая награда терпеливой хозяйке.

    Яблоко и груша

    Рецепт прозрачного, янтарного варенья из яблок и груш

    • 2 кг фруктов (по 1 кг яблок и груш);
    • 2 кг сахарного песка;
    • 300 мл воды; сок выжатого лимона (150-200 г);
    • одну гвоздичинку.
    1. Первым делом необходимо правильно сварить сахарный сироп. Для этого насыпаем в специальный таз (кастрюлю) сахарный песок, заливаем его водой и лимонным соком и всё это кипятим, помешивая, на медленном огне до полного растворения сахарного песка.
    2. Готовый сироп отставляем в сторону и даем ему немного остыть.
    3. Яблоки и груши подготавливаем к варке уже известным способом.
    4. Засыпаем нарезанные дольками фрукты в остывший до 50º С сироп. Аккуратно перемешиваем массу и, не кипятя, отставляем в сторону (не забываем накрывать крышкой горячую массу).
    5. Следующий этап начнется ровно через 24 часа. На протяжении этого времени рекомендовано несколько раз аккуратно перемешать дольки в сиропе.
    6. Сутки прошли, теперь пришло время довести смесь до кипения и снова отставить. На этот раз ждать следующего этапа придется всего 6 часов.
    7. А теперь пора добавить еще один важный ингредиент – гвоздику. Варенье доводим до кипения на слабом огне, кладем один бутон гвоздики (приправа такая) и кипятим около 5 минут. Отставляем еще на 6 часов.
    8. Это заключительный этап. Почти готовое ароматное варенье снова доводится до кипения и еще горячим засыпается в стерильные банки. Закатываем, переворачиваем и укутываем.

    Переносить в погреб варенье из яблок и груш можно после полного остывания до комнатной температуры.

    Как сварить яблочно–грушевое варенье в мультиварке — пошаговый рецепт

    • Итак, нарезанные груши и яблоки уже в мультиварке, в течение 2 часов их перемешиваем и ждем появления сока.
    • Затем включаем мультиварку и задаем режим «тушение». Через каждые 30 минут на протяжении 2-х часов помешиваем наше варево.
    • При желании за 15 минут до окончания варки можно добавить цитрусовые или специи.
    • Готовое варенье закатываем.

    Такое же быстрое и вкусное варенье из груш и яблок можно приготовить и в хлебопечке!

    Использованные источники: ladyelena.ru

    Груша - это привитая разновидность яблони или наоборот?

    Груша, Айва, Яблоня, Черноплодная Рябина, Рябина и Боярышник это родственные растения. Но это отдельные виды. Можно прививать грушу на айву. Яблоню на грушу. Я прививал на рябину боярышник, черноплодную рябину, грушу. Они приживаются и неплохо родят.

    Сорта этих растений, и не только этих часто выводят посевом семян от свободного опыления. А затем выбирают самые лучшие деревья, которых вводят в культуру "назначая" их сортами.

    Всем известный сорт "Кальвиль снежный" имеет возраст более 600 лет. Груша "Лимонка" - 300 лет. Размножают сорта прививкой культурного сорта на дикий сеянец.

    Вдоль дорог иногда вырастают яблони и груши из семян брошенных огрызков. Некоторые такие "дикие" яблони и груши имеют все признаки культурного растения и даже могут быть введены в элиту. Сам знаю такие яблони и груши. Как раннего срока созревания, так и позднего.

    Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

    Чудеса ботаники: китайская груша нэши

    В Японии, Корее, Китае, других странах Азии с давних пользуется популярностью фрукт нэши, круглый как яблоко, сочный и вкусный как груша. Это растение – гибрид груши и яблока. Оно имеет множество наименований. Его называют китайской, японской, азиатской, водяной, песочной грушей. Культивируется оно в азиатских странах уже несколько столетий, а в садах у наших дачников появилось совсем недавно.

    Описание вида

    Яблоко и груша

    Несколько тысячелетий тому назад на просторах Китая росла дикая груша Яманаша. У нее были очень твердые, кислые, совершенно несъедобные плоды. Но древним селекционерам удалось устранить имеющиеся у нее недостатки, соединив грушу с яблоней, и превратить их в достоинства. Вот уже несколько столетий в Азии выращивается культура Нэши. Она относится к семейству розовых и культивируется в виде кустарника или невысокого деревца.

    Примерно в апреле месяце, в зависимости от региона произрастания, дерево покрывается белыми пятилепестковыми цветами. В Восточной Азии нэши является символом весны. Ее выращивают в городских и сельских садах. А в городе Камагая-Ши (Китай, префектура Чиба) его считают официальным цветком города.

    После окончания цветения на дереве начинают расти и развиваться плоды. По своей форме они больше похожи на яблоки, такие же круглые или слегка продолговатые, в некоторых случаях конусовидные. Окраска поверхности также может быть разной: от белой, до светло-зеленой, ярко-желтой, бронзовой с румянцем. Иногда можно различить на кожице небольшие коричневые пятнышки.

    Плоды остаются твердыми даже после созревания, благодаря чему их легко транспортировать и хранить. При этом мякоть сочная белая (светло-кремовая), хрустящая и сладкая. Что интересно, даже у недозрелых плодов мякоть отличается очень сладким вкусом. Она не становится более мягкой, как бы долго не хранился собранный урожай.

    Нэши прекрасно плодоносит. Уже через 3 года после посадки семян груши, на молодом деревце появляются первые плоды. По большей части вес отдельного плода составляет 150-200 граммов, хотя можно встретить и более крупные груши, масса которых достигает 300-400 гр.

    Пищевая ценность

    Приятные, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, сочные плоды прекрасно утоляют жажду. Калорийность плодов составляет 44-47 килокалорий на 100 гр., поэтому их можно включать в рацион даже при соблюдении диет для похудения. Кроме того, они обладают высокой пищевой ценностью. В их составе присутствуют практически все возможные витамины (А, В, С, РР и так далее). Правда их там немного, но вот, например, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витамине С, который способствует укреплению иммунитета, достаточно съесть всего один плод (около 200 гр.).

    Присутствуют в мякоти яблокогруши и самые различные микроэлементы:

    • железо;
    • магний;
    • марганец;
    • медь;
    • калий;
    • кальций;
    • кобальт;
    • кремний;
    • селен;
    • фосфор;
    • цинк и другие.

    Этим объясняется использование плодов нэши в качестве профилактического средства для предотвращения развития различных заболеваний. Так, например, фосфор способствует более активному синтезу в организме белка. Калий помогает укрепить сердечно-сосудистую систму, предотвратить развитие инсульта, инфаркта. Кобальт оказывает помощь в регулировании обмена веществ, способствует выработке различных гормонов. Присутствие легко усваиваемого кальция позволяет улучшить состояние зубов, костей, волос.

    В зависимости от сорта, климатических и погодных условий, в которых выращивались плоды, в них в различных пропорциях содержатся:

    • глюкоза;
    • крахмал;
    • органические кислоты;
    • сахароза;
    • углеводы;
    • фруктоза.

    Чем более питательной и влажной была почва, чем больше было теплых, солнечных дней, тем более сладкими и сочными будут плоды. Легкая кислинка объясняется наличием в составе органических кислот, так же весьма полезных для организма. Так с помощью вкусных, сочных плодов можно восполнить недостаток фолиевой кислоты, особенно проявляющийся в период беременности. А клетчатка способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, помогает очищать желудок, выводить из организма токсины.

    Разновидности яблокогруш

    Сегодня посадочный материал китайской груши можно найти в различных питомниках. В большинстве случаев она представлена двумя разновидностями нэши:

    • Akanashi – имеет округлые плоды с кожицей коричневого или бронзового оттенка;
    • Aonashi – вытянутые, яйцевидные плоды окрашены в зеленые, желтые тона.

    При этом мякоть у них обычно белая или светло-кремовая, но не «масляная» как у обычных сортов, а слегка «песчаная». Именно благодаря этому свойству нэши иногда называют песчаной грушей.

    Работа над улучшением свойств яблокогруши продолжается и сегодня. Современные селекционеры вывели сорта и гибриды, которые легко переносят негативное воздействие климата умеренных широт, неустойчивость погодных условий. Азиатскую «гостью» можно встретить в садах и у наших отечественных дачников – любителей экзотики.

    Использование нэши

    Яблоко и груша

    Приятный, но ненавязчивый вкус пришелся по нраву потребителям из многих стран мира. Обычно плоды используют в свежем виде. Их добавляют в салаты, подают вместе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам. Высокое содержание сока ограничивает применение нэши в составе горячих блюд. Однако существуют различные рецепты гарниров, маринадов, в которых присутствует яблокогруша. Кроме того, из сладкого сочного фрукта производят соки, уксус.

    Груша нэши хорошо зарекомендовали себя в качестве так называемого «перекуса» между приемами пищи, поскольку, обладая низкой калорийностью, хорошо утоляют голод, быстро перевариваются. При этом следует учесть, что фрукт, съеденный непосредственно после приема пищи, может стать причиной тяжести в желудке, метеоризма. Если же его употребить на голодный желудок, (натощак), то это может привести к раздражению слизистых.

    С осторожностью следует начинать употребление экзотического фрукта людям пожилого возраста, а лицам, имеющим различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Выбирая плоды на полке магазинов, нужно внимательно осмотреть каждый, обращая внимание на твердость, аромат, наличие на кожице коричневых пятен и других повреждений. Целые, хорошо перенесшие транспортировку фрукты, могут храниться при комнатной температуре не менее недели, а в холодильнике – 3 месяца. Если плод не использован полностью, то для предотвращения потемнения среза, его опускают на несколько минут в раствор лимонной кислоты.

    Как вырастить нэши

    Яблоко и груша

    Сегодня сортовые саженцы японской груши уже можно найти среди ассортимента российских питомников, специализирующихся на выращивании плодово-ягодных культур. В крайнем случае, их можно вырастить самостоятельно. В качестве семян можно использовать для посева косточки купленных в магазине фруктов. Они отличаются достаточно высоким уровнем всхожести. Посеянные в открытый грунт или в специальные контейнеры для проращивания, они быстро трогаются в рост и уже через год из них вырастают саженцы, которые можно высаживать на постоянное место. А через три года можно будет собирать первый урожай.

    Как и любая другая груша, нэши непривередлива и не требует особого ухода. Достаточно обеспечить растению регулярный полив и своевременно опрыскивать средствами против вредителей.

    Использованные источники: semenagavrish.ru

    Как нарисовать натюрморт яблоко и грушу поэтапно

    • Яблоко и грушаРисуем натюрморт яблоко и груша
    • Яблоко и грушаВидео: как нарисовать грушу и яблоко просто для детей
    • лист бумаги подходящего размера;
    • мягкий ластик;
    • карандаш средней жесткости;
    • цветные карандаши;
    • черный маркер.

    Рисуем натюрморт яблоко и груша

    • Шаг 1

    Намечаем на листе бумаги окружности, которые станут основой для построения фигур фруктов. Яблоко расположим с левой стороны. Изобразим его в виде большого круга. Рядом с яблоком в правой стороне будет груша. Ее форму лучше изобразить за счет крупного овала и маленького круга. Дополним линиями, чтобы наметить будущие веточки.

    Соединяем две фигуры с правой стороны в одну и получим силуэт груши. Также прорисовываем верхнюю ямку на яблоке в виде дуги.

    Более детально прорисовываем фрукты в натюрморте. Так уточняем контур, ластиком убираем линии построения и рисуем короткие веточки.

    Используем черный маркер, чтобы изобразить аккуратный и точный контур рисунка поверх карандашного наброска яблока и груши. После этого аккуратно убираем ластиком нижние слои.

    Подбираем подходящие базовые цвета для обоих плодов, чтобы рисунок смотрелся красочно и натурально одновременно. Так для яблока подбираем желто-зеленый оттенок, а для груши – красно-оранжевый. Полностью закрашиваем подобранными оттенками.

    Придаем боковым частям яблока свет за счет более светлого оттенка. Используем несколько светло-зеленых оттенков.

    Также прорабатываем грушу для создания объемного рисунка, применив желтый песочный оттенок. Для тени в некоторых местах воспользуемся коричневым цветом.

    Переходим на короткие веточки яблока и груши. Используем для прокрашивания коричневый и бежевый цвет карандашей.

    Прорабатываем рисунок белым цветом, чтобы сделать блики. Для этого рисуем плавные линии в некоторых местах.

    Добавим фон и тень под фруктами, чтобы получить готовый рисунок натюрморта. Для этого используем бежевые, терракотовые и коричневые оттенки.

    Использованные источники: purmix.ru
    Зимний Чеснок ВыращиваниеФикус Бенджамина Можно Ли Держать Дома ПриметыПлющ Фото РастенияДрок Растение ФотоЭвкалипт В Домашних УсловияхФиалка Уход В ДомашнихФиалка Цветок Родина РастенияРастение Паслен ФотоТомат Ботаническое ОписаниеПроисхождение Названий РастенийЧто Такое Период Покоя У РастенийЧто Такое Период Покоя У РастенийРастение Роголистник ФотоРастение Перилла ФотоРастения Клумбы Рисунок 1 Класс Окружающий МирКак Растут ТюльпаныЦветок Клеома Фото И Правила ВыращиванияЖилкование Листа СмородиныРипсалис Уход В Домашних УсловияхРастение Роголистник ФотоКлематис Жакмана ОбрезкаКупена Серповидная Вариегатум