Катран – Главная Акула Черного Моря

Содержание статьи:


  • Катран акула. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания катрана
  • Значение слова «Катран» в 10 онлайн словарях Даль, Ожегов, Ефремова и др. - Glosum.ru
  • Растение катран: виды, описание, особенности и отзывы
  • Катран — колючая акула Черного и Азовского моря
  • КАТРАН
  • Катран акула. Образ жизни и среда обитания акулы катран
  • Катран – акула с кожей-наждачкой и опасными шипами
  • КАТРАН
  • Выращивание катрана, рецепты блюд с катраном
  • Катран акула. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания катрана

    Одним из самых распространенных видов акул является катран. В мире ее называют по разному — черноморской колючей акулой, наготницей и даже морской собакой. Она не представляет для человека опасность.

    Описание и особенности

    Катран — это мелкий вид акулы, длина которого достигает чуть больше полутора метра, а вес – до 12 кг. Иногда встречаются особи боле крупные. Если сравнить катрана на фото с осетром, то можно найти много схожего.

    Строение тел и удлиненные формы, указывают на принадлежность к одной и той же группе. Между передним и задним плавниками у обоих имеются колючие шипы, почти достигающие размеров плавников. А также хорда, которая сохраняется у обоих в период всей жизни.

    Катран – хороший пловец, имеющий обтекаемое стройное тело. Оно считается наиболее совершенным для рыб крупной формы. Быстро передвигается в воде за счет хвоста, который как весло, способствует балансированию в воде. Выполнять колебательные движения и тем самым увеличивать скорость, помогает хрящевой хребет и большие плавники.

    Тело катрана, идеально подходящее для охоты, покрыто жесткой чешуей серовато — коричневого цвета с множеством острых зубчиков. В теле акулы почти нет костей, присутствует только хрящевой скелет, позволяющий ей быть ловкой и шустрой. Этот костяк также помогает намного облегчить вес морского хищника, независимо от возраста.

    Выше глаз имеются небольшие выросты нитевидно-разветвленной формы. Их называют лопастями. У акулы, как и других представителей, большая заостренная пасть в форме полумесяца и несколько рядов зубов, похожих на клыки. Они бывают одновершинные и располагаются в несколько рядов.

    Помогают ей, как хорошей охотнице, моментально расправляться с добычей и являются главным оружием. Добычу она старательно пережевывает многочисленными зубами, а не заглатывает целиком. Зубы являются единственным органом, который состоит из кости. Все остальное тело составляют хрящи и мясо.

    Акула не заглатывает добычу целиком, а старательно пережевывает ее многочисленными зубами. Глаза имеет немаленькие, похожи на стеклянные пуговицы. Обладает прекрасным зрением. Отличается от других рыб тем, что у нее отсутствует анальный плавник и жаберные крышки. Половые признаки выражены слабо, отличить можно только по размерам — самка выглядит всегда крупнее самца.

    Видео по теме: Что Приготовить из Говяжьих КОПЫТ? 4 Часа Отварки для Вкусного Хаша и Холодца

    Катран акула известна тем, что совсем не умеет воспринимать боль. Обладает способностью улавливать низкие частоты инфразвука и различать запахи. Благодаря носовым отверстиям входящим в пасть, может опознать запах будущей жертвы, который та выделяет от испуга. Запах крови чувствует за многие километры.

    Маскироваться под морское дно ей помогает темный окрас спины, боков и светлая окраска живота. Это делает ее в воде практически незаметной. Иногда встречаются виды серо – металлического цвета со множеством темных пятен. Легко ориентируется на водных просторах. Помогает ей в этом чувствительная боковая линия, позволяющая рыбе ощущать малейшие колебания воды.

    Катран является ярким представителем отряда катранообразных и относится к семейству колючих акул. Они являются вторыми по количественному соотношению среди всех видов. Считается одним из самых безопасных и мелких рыб.

    Их основным свойством является отсутствие анального плавника и наличие двух спинных. Дышат такие акулы при помощи жаберных щелей. Первые описания этого вида сделал ученый Карл Линей в середине 18 века.

    Существует более 25 видов. Среди них:

    • собачья акула;
    • японский катран;
    • южный катран;
    • кубинская колючая акула;
    • коротконосый катран;
    • темно-хвостый катран;
    • колючая акула Мицкури.

    В зависимости от места обитания, имеют свою видовую подгруппу.

    Катран акула Черного моря – это единственный вид, обитающий в Европейской части РФ. Проживает уже много веков в черноморской акватории. Благодаря мягким климатическим условиям и обилию питания, рыба чувствует себя вольготно. В Черном море они могут встречаться как на поверхности воды, так и в толще. Но данный вид акулы встречается и в других морях и океанах, просто в черном живет самая большая популяция.

    Видео по теме: Зажарила 15кг АКУЛЫ на Мангале! Рецепт Вкусного шашлык из Акулы КАТРАН

    Образ жизни и среда обитания

    Катран обитает почти по всему водному пространству земного шара. Живет недалеко от берега на небольшой глубине. Она не любит находиться в очень холодной или слишком теплой воде.

    Среда обитания – царство полутьмы прибрежной акватории. Предпочитает глубину от 100 до 200 метров. Если вода начинает охлаждаться, то она поднимается ближе к поверхности. Неприязнь к холодной температуре не позволяет ей заплывать до берегов Антарктиды и выше Скандинавсого полуострова.

    На поверхности увидеть можно только ночью. Морской хищник одинаково хорошо себя чувствует, как в пресной, так и в солоноватой воде. Его организм вырабатывает средство для регулировки соленой жидкости.

    Чаще всего встретить рыбу можно:

    • в Тихом океане;
    • Индийском океане;
    • Средиземном море;
    • Черном море;
    • у берегов Атлантики;
    • у южного побережья Новой Зеландии и Австралии;
    • у берегов Европы и Азии.

    Она очень жизнестойка и одинаково комфортно себя чувствует, как в Черном, так и в Беринговом, Баренцевом и Охотском морях. Иногда заплывает в Белое море. Хотя катран и любит жить вблизи берега, чтобы найти пропитание способен на длительные миграционные путешествия. В поисках добычи Морские собаки могут уничтожать промысловую рыбу, повреждать рыболовецкие сети, обгрызать снасти. Поэтому люди не любят их.

    Видео по теме: Выращивание катрана, практический опыт.

    Интересуясь, опасна ли акула катран для человека, то не выявлено случаев, чтобы она нападала, если ее трогать. Это миролюбивый вид, который не представляет угрозы. Он не трогает людей находящихся в воде.

    Но, если попытаться взять ее за хвост или погладить, то может укусить. Прикасаться к ней опасно и из-за наличия острых шипов, которыми можно пораниться. Причем, они выделяют ядовитую слизь, которая попав в кровь человека, может вызвать серьезную опухоль.

    Сам хищник может попадать в опасную ситуацию и становится добычей крупных птиц. На него любят нападать морские чайки. Подняв акулу над водой, они ловко выносят на берег, и чтобы потом легче было клевать, бьют о камни.

    Еще одним врагом акулы является рыба-еж. Попав в глотку, застревает в ней цепляясь иголками, в результате чего ненасытный акула умирает от голодной смерти. Однако самую большую опасность для катрана представляет хищная рыба, касатка. Напав на акулу, она стремится повернуть ее на спину, чтоб легче было справиться с добычей.

    Влияет на численность вида и человек, использующий мясо и печень акулы катран в пищу. Мясо у катрана вкусное, очень нежное и полезное для питания. В отличие от других акул, не имеет запаха аммиака. На рынке ценится выше, чем мясо сельди и по вкусовым качествам не уступает осетрине.

    Видео по теме: Гигантский Морской Осьминог для прекрасного ужина! Морское блюдо для ценителей

    Питание

    Акулу катран нельзя назвать опасным хищником, но в тех районах, где велико ее присутствие, наносится большой вред рыболовству. Уничтожается промысловая рыба. Катран, как и все акулы, очень прожорливый и всегда голодный.

    Это связано с тем, что для дыхания ему нужно постоянно быть в движении. На это расходуется много энергии, которую он возмещает бесконечным приемом пищи. Для утоления голода охотится на рыбу мелких и средних размеров, ведущих стайный образ жизни. Это могут быть:

    • шпроты;
    • скумбрия;
    • треска,
    • лосось;
    • хамса;
    • сельдь;
    • камбала;
    • краб;
    • водоросли;
    • кальмар;
    • анемон.

    Если для пропитания не хватает рыбы, то колючая акула питается: медузами, осьминогами, креветками, крабами, водорослями. Учеными обнаружено, что катраны также могут объединяться в стаи для охоты на дельфинов. Последних становится меньше там, где отмечена большая популяция акул.

    Размножение и продолжительность жизни

    Катрана можно отнести к долгожителям. Продолжительность жизни составляет около 25 лет. Относится к яйцеживородящим видам рыб. Это значит, что икра у них образуется, но не откладывается. Половой зрелости самцы достигают к 11 годам. В это время они уже имеют длину около 1 м.

    Видео по теме: БабушСундук Запах от мышей Катран это хрен,а у вас есть

    Самки созревают несколько позже – к 20 годам. Брачный период проходит весной. Процесс зачатия икры происходит посредством внутреннего спаривания. Для этого катраны уходят на глубину до 40 метров. В результате, в яйцеводах самки появляются икринки. Они бывают около 4 см по диаметру. Находятся в капсулах до 22 месяцев. Это самый большой срок беременности среди всех акул.

    Такой способ рождения способствует росту популяции катрана. Позволяет защитить мальков от гибели в стадии икры. Особь может за один раз родить до 20 штук. На свет они появляются в весенний период. Размер акулы катран при рождении составляет около 25 — 27 см. Первые дни мальки питаются из желточного мешка, где откладывается для них запас питательных веществ.

    Интересно то, что малыши не нуждаются в особом уходе и корме. Они уже готовы вести обычный для акул образ жизни. Единственное, что делает для них самка – выбирает место для рождения малышей на мелководье. Это облегчает им добычу корма в виде мальков и креветок. Когда мальки подрастают и крепнут, мать уводит их в более глубокое место, где обитает рыба покрупнее.

    Интересные факты

    У акул постоянно происходит смена зубов, вместо выпавших вырастают новые. Катранов называют однолюбами. Они соблюдают долгое единобрачие. Каждый самец после выбора напарницы, имеет право оплодотворять только свою самку. Имеет большой шип, на срезе которого, как у дерева, имеются годовые кольца, определяющие возраст.

    Видео по теме: Путин приказал приготовить к запуску ядерные ракеты - #Shorts

    Чешуя напоминает наждачную бумагу самых мелких размеров, но служит дольше. Порой катранов истребляют в погоне за их кожей, которую используют для обработки древесины. В Канаде в 50-е годы прошлого века, правительство учредило награды за уничтожение этого вида. Причиной послужил большой урон, который был нанесен рыбодобывающей отрасли.

    Катран был первой акулой, которую начали отлавливать ради добычи рыбьего жира. Совершают сезонные миграции, которые проходят по строгим правилам. Акулы объединяются в большие косяки, разделившись на группы по полу и размеру.

    Использованные источники: yandex.by

    Значение слова «Катран» в 10 онлайн словарях Даль, Ожегов, Ефремова и др. - Glosum.ru

    м. растение Сrambе, которое едят в южн. России как цветную капусту; это белый катран, C. tatariса; красный катран, Statica gmelini, кермек. | Черноморск. рыба Асаntias vulgaris. | Кавк. земля, пропитанная нефтью, горная смола, употреб. для заливки кровель. Катранный, к катрану относящ. Катр м. серпуха, растение Serratula tinctoriа, язычник, серпий, серп, пильная трава.

    Слово Катран в словаре Ефремовой

    Ударение: катра́н

    1. м.
      1. Растение семейства крестоцветных с крупными листьями и многочисленными белыми цветками.
      1. Акула, обитающая в Тихом и Атлантическом океане, а также в Черном, Баренцевом и дальневосточных морях.

      Слово Катран в словаре Фасмера Макса

      катра́н
      "земля, пропитанная нефтью, горная смола", кавк. (Даль). Из араб.-тур. katran "смола" (Радлов 2, 297); см. Мi. ТЕl. 1, 329; ЕW 113.

      Видео по теме: 13кг Коровьего ВЫМЕНИ В ТАНДЫРЕ! Сочная ШАУРМА из Говяжьего ВЫМЕНИ

      Использованные источники: yandex.by

      Растение катран: виды, описание, особенности и отзывы

      Многие садоводы выращивают на даче и в садах хрен, но, к сожалению, все знают, что это растение очень быстро распространяется по всему участку, и выводить его становится очень сложно. Заменить его в этом плане может другая, на сегодняшний день редко встречающаяся овощная культура – катран. Это растение не уступает хрену и по своим вкусовым качествам и по полезным свойствам, но еще имеет и ряд существенных преимуществ.

      Общая информация

      Растение катран вполне можно назвать аналогом хрена. Но в сравнении со вторым оно более удобно в выращиваниии, и не только. Особенно это касается больших объемов производства данного растения.

      Видео по теме: Кадыровцы БТР России едет из г. ПРИПЯТЬ 27.02.2022 - Новости Украина -

      Кроме всего, катран урожайнее и вкуснее, а главная его особенность – он практически не засоряет участок. В пищу употребляются не только корни растения, но и молодые листья и побеги (похожи на спаржу). Немаловажным является и то, что катран широко применяется и ландшафтными дизайнерами как декоративное растение в цветочных композициях.

      Растение катран богато различными питательными веществами, имеет ровные на вид корневища и может выращиваться из семян. И уход за ним намного проще, чем за хреном.

      Катран – растение многолетнее из семейства капустных (как и хрен). Прекрасно произрастает на легких плодородных почвах, непривередлив к климатическим условиям – хорошо переносит как холод, так и засуху, не очень требователен к свету. В связи с этим под посадку для катрана пригоден любой участок, даже в самом уголке или в тени у забора. Во всех отношениях неприхотливо растение катран.

      Катран, судя по видовому названию, – растение побережий Балтийского и Черного морей, а также Атлантики. Не часто, но встречается он и на Кавказе. В общей сложности насчитывается приблизительно 30 видов катрана, причем все они кормовые. В пищу в основном используются 2 вида – морской и татарский.

      Особенно популярен катран татарский. Имеет он и следующие названия: крамбе, восточный, степной. Родиной этого вида дикого растения является Крым, где он и был впервые окультурен человеком.

      В странах бывшего СНГ произрастают приблизительно 20 видов катрана. Некоторые из них (татарский, приморский, восточный и прутьевидный) после введения в культуру стали применяться как масличные, кормовые, овощные, медоносные и крахмалистые растения.

      Видео по теме: Почему войну с Украиной невозможно выиграть / @Максим Кац

      Места произрастания

      В диком виде одна из разновидностей растения катрана была широко распространена, как отмечалось выше, в Крыму (Керченский полуостров), но в связи с варварскими активными сборами растения населением из местной флоры оно практически исчезло.

      За рубежом катран произрастает в Великобритании и в Западной Европе. Относительно давно возделывают его в республиках Закавказья и на Украине. В России катран пока еще не очень известен, поэтому и семян его на рынке практически нет.

      Описание

      Катран (точнее, приморский катран) – травянистое растение высотой в среднем от 50 до 70 см, имеющее толстый (7-10 см) цилиндрический корень с мякотью белого цвета. Формируются у него приподнятые розетки крупных листьев. Небольшие многочисленные цветы белого цвета в диаметре составляют до 1 см. Плод катрана имеет форму стручка.

      Крупный, толстый и сочный корень практически не имеет разветвлений. Уже во второй год роста диаметр его равен 2,5 см, а масса равна 0,5 кг. К третьему году его масса достигает 3,5 килограммов. Крупные листья растения напоминают капустные.

      Цветение начинается после 2-х лет роста растения. Цветы располагаются на длинных ветвящихся стеблях высотой до полутора метров. Имеют они очень приятный медовый аромат, поэтому к ним неравнодушны пчелы. Плоды в форме стручков имеют одно-единственное семечко, тоже схожее с капустным.

      Видео по теме: КАТРАН: Колючая акула, которая может испортить отдых - Интересные факты об акулах

      Условия выращивания катрана

      Все большую популярность у садоводов завоевывает растение катран. Выращивание его - несложное дело.

      Чтобы посадить катран весной, следует сначала прорастить семечко (рассада примерно 40-дневного возраста), так как семена не успевают взойти. В связи с этим для посадки лучшее время – период с сентября месяца по октябрь. Предварительно следует почву перекопать, удобрить компостом, навозом или органическими удобрениями. Затем все это разрыхлить и высадить семена неглубоко (до 2 см) и близко друг к другу. Между рядами желательно оставить расстояние около 60-70 сантиметров. После появления всходов следует проредить росточки, оставляя между ними расстояние в 35 см.

      Уход за растением обычный: рыхление, удаление сорняков. Полив - средний. Можно собрать урожай и в первый год роста, но желательно начинать со второго. Однако листья в первый год следует отрезать. Когда на второй год распускаются цветы, их следует удалить, оставив лишь семенной участок. Неплохо отзывается на подкармливание фосфорно-калийными удобрениями растение катран.

      Выращивание из семян – основной способ размножения. Семечки у него разного размера, поэтому следует выбирать наиболее крупные из них, потому что они прорастают лучше. Следует помнить, что перед посадкой семена желательно стратифицировать (замочить на пару часов в теплой воде, потом, смешав их с песком, поместить месяца на три в погреб или холодильник).

      Видео по теме: КАТРАН: Колючая акула, которая может испортить отдых - Интересные факты об акулах

      Иногда растение катран размножают и прикорневыми черенками, которые нарезаются у молодых растений весной (так же как и у хрена).

      Использованные источники: yandex.by

      Катран — колючая акула Черного и Азовского моря

      Все без исключения любители пляжей недолюбливают акул и радуются, что их нет у e берегов Крыма. Хотя отсутствие это условное – там нет легендарных южных людоедов. Но в Черном и Азовском морях водится акула – катран. Но человеку она несет не опасность, а сплошную пользу.

      Подвид многочисленного вида

      Вид, населяющий Черное море, биологи именуют Squalus acanthias ponticus (черноморский катран). Он является подвидом вида Squalus acanthias (обыкновенный катран) – одного из самых многочисленных и вездесущих среди акульего племени. Катранов нет только в дальневосточных морях (там обитает родственный им вид) и в северной части Тихого океана – во всех прочих местах они водятся.

      Обыкновенный катран – средних размеров рыба (обычно немногим более метра, а 2 м – уже рекорд), по внешнему виду похожая на опасную голубую или белую акулу, но в 10 раз меньше. У него тело обтекаемой формы, позволяющее быстро плавать, вытянутое рыло, серый цвет (иногда со светлыми пятнами).

      Видео по теме: Что Приготовить из Говяжьих КОПЫТ? 4 Часа Отварки для Вкусного Хаша и Холодца

      Катраны держатся стаями, предпочитают относительно глубокую воду, но в прохладную погоду могут подниматься и на поверхность. На их плавниках есть острые колючки (по этой причине у катрана есть альтернативное разговорное название – «колючая акула»), а у основания плавников – ядовитые железы.

      Яд слабый и существенно повредить здоровью человека не может. Но царапины от плавников катрана из-за него бывают весьма болезненными и долго заживают.

      Катраны не мечут икру, а производят на свет уже подросших мальков. Вынашивание продолжается долго, да и способными к размножению особи становятся поздно. Поэтому согласно Международной Красной книге они объявлены угрожаемым видом. Однако во всем мире разрешен промысел катрана, хоть и в ограниченном количестве.

      Черноморский родственник

      Черноморский катран так похож на обыкновенного (это не виды, а подвиды), что неспециалист их и не различит. Черноморец поменьше (но самую малость) и менее глубоководен. Если обыкновенные катраны могут жить на глубине до 1,5 км, то черноморские не опускаются глубже 120 м.

      Но дело тут не в катране, а в море – у дна Черного моря наблюдается скопление сероводорода, и жизни там нет.

      Черноморские катраны живут не только в Черном, но и в Азовском море, куда свободно попадают по Керченскому проливу. Это возможно потому, что они лучше большинства акул приспособлены к воде с низкой соленостью. В ряде регионов они заходят даже в устья рек. Так что «малосольное» Азовское море их вполне устраивает.

      Видео по теме: БабушСундук Запах от мышей Катран это хрен,а у вас есть

      Катраны питаются рыбой и мелкими морскими животными. В Черном море на их стол «подается» хамса, тюлька, кефаль, бычки и прочие средние и мелкие виды. Но есть и акулы-гурманы. Учеными замечено, что популяция катранов в акватории Севастополя питается почти исключительно крабами – вот буржуи!

      Кто кому хищник

      Понятно, что задавать вопросы на тему, опасна ли черноморская акула, как-то неловко. Размеры катрана ясно говорят о том, что человек не может стать его добычей по определению. Допустить, что рыба в метр длиной нападает на людей – нонсенс!

      Кроме прочего, катраны редко появляются там, где они могут встретиться с людьми. На поверхность воды они изредка поднимаются, но только в прохладную погоду, когда туда полезет разве «морж». Но и тогда катраны не подойдут вплотную к пляжу – они не любят прибрежных зон, да и делать им там нечего. Так что гипотетический «морж» должен еще и спрыгнуть к ним с борта какого-то судна.

      Единственная человеческая категория, довольно часто встречающая катранов в естественной среде – дайверы. Но их резиновые гидрокостюмы надежно защищают от шипов и зубов небольшой рыбы – акула катран просто не в состоянии их прокусить. Некоторые любители дайвинга ради интересных видео специально прикармливают стаи катранов – и те берут пищу из рук не хуже парковых белок.

      Поэтому в паре «катран – человек» хищником как раз выступает Homo sapiens. Рыбаки во всем мире регулярно ловят тонны катранов. Попадаются акулы и на удочки любителей – выудить такую особь не сложней, чем крупную щуку.

      Видео по теме: Кадыровцы БТР России едет из г. ПРИПЯТЬ 27.02.2022 - Новости Украина -

      Вот рыбаки-то как раз становятся жертвами катраньих нападений регулярно – они царапаются о плавники во время сортировки улова и нередко бывают укушены. Да, это больно. Но для жизни неопасно. Судак и щука кусаются с тем же успехом.

      Большая польза от маленькой акулы

      При этом катран приносит человечеству немалую пользу. Его печень отличается гигантскими размерами (до 30% общего веса), и используется для получения витаминного рыбьего жира в промышленных объемах.

      Использованные источники: yandex.by

      КАТРАН

      катран 1. м. Растение семейства крестоцветных с крупными листьями и многочисленными белыми цветками. 2. м. Акула, обитающая в Тихом и Атлантическом океане, а также в Черном, Баренцевом и дальневосточных морях.<br><br><br>. смотреть

      КАТРАН

      катран крамбе, черноморская акула Словарь русских синонимов. катран сущ., кол-во синонимов: 4 • акула (24) • крамбе (2) • растение (4422) • черноморская акула (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: акула, крамбе, растение, черноморская акула. смотреть

      КАТРАН

      Катран или Морская капуста — см. Капуста.

      Видео по теме: Секретный советский бесшумный \

      КАТРАН

      Катран (Squalus acanlhias) см. также СЕМЕЙСТВО КАТРАНОВЫЕ (SQUALIDAE) Катран, которого называют также колючей акулой, — небольшая акула, достигающая в . смотреть

      КАТРАН

      КАТРА́Н¹, у, ч., збірн.Трав'яниста рослина степів або напівпустель родини хрестоцвітих, що має велике листя й багато білих квіток.Та не цвіти білим цві. смотреть

      КАТРАН

      КАТРАН крамбе (Crambe), род одно- или многолетних, б. ч. сильно ветвистых трав, иногда кустарников, сем. крестоцветных. Листья крупные, сочные. Цветки. смотреть

      КАТРАН

      1) Орфографическая запись слова: катран2) Ударение в слове: катр`ан3) Деление слова на слоги (перенос слова): катран4) Фонетическая транскрипция слова . смотреть

      КАТРАН

      КАТРАН – КАТРЕНКатран1, -а. Надряд акул, які водяться в Тихому й Атлантичному океанах, у Чорному, Баренцовому та деяких інших морях.Катран2, -у. Вид од. смотреть

      КАТРАН

      КАТРАН м. растение Сrambе, которое едят в южн. России как цветную капусту; это белый катран, C. tatariса; красный катран, Statica gmelini, кермек. | Черноморск. рыба Асаntias vulgaris. | Кавк. земля, пропитанная нефтью, горная смола, употреб. для заливки кровель. Катранный, к катрану относящ. Катр м. серпуха, растение Serratula tinctoriа, язычник, серпий, серп, пильная трава. <br><br><br>. смотреть

      КАТРАН

      I -у, ч., збірн.Рослина степів або напівпустель родини хрестоцвітих, що має велике листя й багато білих квіток. II -а, ч.Невелика акула, що живе в Чор. смотреть

      КАТРАН

      корень - КАТРАН; нулевое окончание;Основа слова: КАТРАНВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - КАТРАН; ⏰Слово Катран содерж. смотреть

      КАТРАН

      корнеплод, найденный растущим дико в Пушкинском р-не в Туркмении. К.-раст. полупустынь, засухоустойчив, годен для добывания крахмала и скармливания жив. смотреть

      КАТРАН

      катра́н, катра́ны, катра́на, катра́нов, катра́ну, катра́нам, катра́на, катра́нов, катра́ном, катра́нами, катра́не, катра́нах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: акула, крамбе, растение, черноморская акула. смотреть

      КАТРАН

      (Катаран) – руч. , пп Каратан-Макита в Зейском р-не. Название видимо с эвенк. : катан – тюрьма.Синонимы: акула, крамбе, растение, черноморская акула . смотреть

      КАТРАН

      Накр Накат Крат Нарк Нарта Натр Кран Кнтар Кнр Катран Катар Кат Карта Нтр Рак Карат Кара Кантар Кант Канат Рана Арт Аркан Арат Арак Антра Ант Анк Анат Акт Акр Акант Акан Аант Трак Арк Арка Тнк Таран Тара Танк Рнк Рант Кан Ранка. смотреть

      КАТРАН

      I -у, ч. , збірн. Рослина степів або напівпустель родини хрестоцвітих, що має велике листя й багато білих квіток.II -а, ч. Невелика акула, що живе в Чо. смотреть

      КАТРАН

      угол. жарг. игорный дом, где «работают» шулерыСинонимы: акула, крамбе, растение, черноморская акула

      КАТРАН

      КАТРАН 1. м. Растение семейства крестоцветных с крупными листьями и многочисленными белыми цветками. 2. м. Акула, обитающая в Тихом и Атлантическом океане, а также в Черном, Баренцевом и дальневосточных морях. смотреть

      КАТРАН

      - степное растение (Crambe tatarica) со съедобным стеблем.Синонимы: акула, крамбе, растение, черноморская акула

      Использованные источники: rus-bse.slovaronline.com

      Катран акула. Образ жизни и среда обитания акулы катран

      Акула-катран или более распространенное название – обыкновенная колючая акула катран, а также морская собака водится во многих морях.

      Хотя надо отметить, что у нее есть своего рода предпочтения в выборе мест для проживания. Не являясь теплолюбивой представительницей акульего рода, акула-катран чувствует себя замечательно в прохладной морской воде, а посему, теплые моря ей нравятся меньше.

      Правда, в Черном море катрану жить нравится, наверно потому, что в здешних водах уникальная морская фауна и флора. Удаляться далеко от берега не в ее правилах, она предпочитает прибрежные акватории. На мелководье эта «рыбка» заплывает нечасто, ей по нраву жизнь на глубинах от 100 до 200 метров в царстве полумглы.

      Если рассмотреть на фото акулы-катран, то можно увидеть, что она немного напоминает обычного представителя осетровых пород, правда, хищную породу выдает сигарообразное туловище, акулья пасть и весьма недружелюбный взгляд ее пустых черных, напоминающих стеклянные шарики, глаз.

      Особенностью этого представителя акульего рода является отсутствие жаберных крышек, отсутствие анального плавника и колючие шипы, которые расположены на плавнике со стороны спины. Такое приспособление – это своего рода защита.

      Хвост акулы напоминает весло. Впрочем, признаки, которые можно рассмотреть визуально присутствуют у всех соплеменников этого отряда акул. Обычно акулы этого вида не растут больше 1,5 метра, а их вес редко достигает 12-15 кг, хотя может посчастливиться и тогда удастся встретить особь довольно крупных размеров – 2 метра при массе в 20 кг.

      Цветовой палитрой природа катрана обделила и поэтому окраска его не слишком яркая, обычного серого цвета, иногда отливает голубым или стальным металлическим оттенком. На спине и по бокам можно распознать пятна светлого оттенка.

      Использованные источники: yandex.by

      Катран – акула с кожей-наждачкой и опасными шипами

      Знакомьтесь, это удивительное создание в народе называют «колючей акулой» или просто «катран». Живет это интересное создание почти во всех морях нашей планеты.

      Если “колючая акула” – перевод научного латинского термина (хотя так же называют морскую собаку и во многих других странах), то катран – слово греческого происхождения.

      В Черном Море издавна, ещё с античных “гомеровских” времен, существовали колонии древних греков, которые были прославленными мореходами и искусными рыбаками. По-гречески одно из названий этой акулы – кедрони, от слова “кедрон”, которое значит “острая шишка” или “жало”. Кстати, название дерева кедр – отсюда же.

      По сравнению с собратьями, это сравнительно небольшая акула, весит всего 10 кг, длиной от 60 до 105 см.

      Но небольшие размеры катран с лихвой компенсирует некой хитростью. Этот хищник, который может доставить массу неприятных ощущений даже не кусая жертву и не трогая обидчика, если таковой найдется. Но обо всем по порядку.

      Как и другие акулы, катран имеет острые зубы. За свою жизнь во рту хищницы бывает до 1 тысячи зубов.

      Еще природа наградила своего рода защитным механизмом. Чешуя акулы – это мелкое, но весьма острое покрытие. Оно называется плакоидная чешуя. Высушенную кожу люди даже использовали в качестве наждачной бумаги для обработки дерева.

      Слово “плакоидная” образовано от греческих слов “плакос” (пластинка, плоскость) и “эйдос” (форма, вид). Плакоидная чешуя акулы образована основной пластинкой, на которой есть зубец в виде конуса или гриба, называемый кожным зубом. Как и челюстной зуб, он состоит из шейки и коронки.

      Также у акулы есть еще одна уловка – шипы. Они, по сути, не опасны ни для хищников покрупнее, ни для жизни человека, но вот слизь, которой они покрыты может принести к малоприятным последствиям.

      Дело в том, что в этой слизи размножается бесчисленное количество микроорганизмов, которые могут стать причиной появления серьезных заболеваний, если вовремя не обработать рану.

      Попав в рану, начинается сильное раздражение, а затем характерное покраснение. В стародавние времена люди использовали конец плавников катранов в качестве зубочисток. Тогда они не знали о последствиях подобного отношения к своему здоровью.

      На протяжении долгого времени считалось, что колючая акула живёт не меньше семидесяти лет. Однако учёные так и не нашли катрана с таким возрастом. Средняя продолжительности жизни морского монстра составляет около двадцати-тридцати лет.

      Опасны ли катраны для человека?

      Понятно, что большинство людей интересуются, а набрасываются ли колючие акулы на людей? К счастью, нет. Но если кому-то вдруг взбредёт в голову схватить его за хвост, то акула возьмёт и укусит того, кто причинил ей боль.

      Охотятся колючие акулы катраны в основном на рыб тресковых пород.

      Катраны часто наносят определенный урон рыболовству, уничтожая промысловую рыбу и повреждая сети. Морские собаки оправдывают свое прозвище, обгрызая снасти, съедая рыбу, попавшую на крючки ярусов или переметов, порою разрывая сети.

      В Канаде в 50-е годы прошлого века даже объявляли награды от правительства за уничтожение колючих акул.

      Период беременности у самок занимает от 18 до 22 двух месяцев. Детёныши растут в утробе матери и находятся в специальных капсулах из вещества похожего на желе. Грубо говоря, акулята растут в яйцах – яйцеживорождение.

      И когда приходит время они покидают свои домики. Вот тогда маленькие хищники появляются на свет.

      Использованные источники: yandex.by

      КАТРАН

      Катран — небольшая черноморская акула, весом примерно в 15 килограммов. Для человека катран не опасен. В сленг слово «катран» вошло как название подпольного игорного дома.

      Катран — маленькое казино для своих, с одной лишь разницей: если в современных казино жульничество практически невозможно, то на катранах в отношении -«случайных» посетителей оно было нормой.

      Вероятно, термин пришел из городов Поти, Гагры, Кутаиси, где с 70-х годов стало модно быть жуликом. Именно оттуда в Москву и в Ленинград приезжали самые яркие шулеры, те, кто шпилит в карты,— их называли каталами. К таким всегда прилипала шутка: -«В картишки? — Да-нет, братишка!»

      В Ленинграде существовало три центровых катрана, известны они были узкому кругу людей:

      — «У Сельского» — в доме за гостиницей «Европейская»; Невский пр., дом 32—34, квартира 84;

      — «на Казначейской» — ул. Казначейская, дом 3, квартира 15;

      — «на Чековом» — рядом с домом на набережной Макарова, где находился магазин «Внешпосылторг»; 2-я линия В. О., дом 59/2, квартира 18.

      Со своими на катранах, как правило, играли честно. Более того, в статьях дохода от катрана не было позиции «входная плата». Пускали лишь тех, кого знали лично. Зарабатывали с игры, с куража: каждый выигравший считал своим долгом откидывать в сторону хозяина щедрые чаевые. Кроме того, хозяин зарабатывал на спиртном и еде, которую готовили для гостей. Играли в основном в буру; реже — в покер, терц, деберц (родина терца — тюрьма, деберца — еврейские кварталы Одессы).

      Лишь изредка на катраны заводили лохов. Их подыскивали в аэропортах и крупных универмагах из числа тех, кто хотел прикупить дефицит. Когда заходил лох, то всех предупреждали, чтобы не спугнули его сленгом и манерами — чтобы не «сел на измену».

      С облапошенного простака хозяину платили дополнительно.

      Главный катран, естественно, бьш рядом с «Европейской» — квартира о четырех комнатах на последнем этаже, обставленная антикварной мебелью. Здесь иногда играли на десятки тысяч, не выходя из комнаты по несколько дней. Катран держал сам Сельский, или Колхозник,— жулик старого образца Сергей Кужлев, 1938 года рождения, засиженный, из евреев-блатарей сталинской закваски. Ему помогала его падчерица Лера Румянцева, 1944 года рождения, дочь другого известного жулика. Сюда приходили сливки ленинградского преступного сообщества, в том числе и сам Феоктистов с группой поддержки. Уже тогда от них пахло не одеколоном, а парфюмом. Заходили и воры в законе, и торгаши, даже ответственные советские работники. Катран «У Сельского» до заката советской власти не дотянул. В 1981 году в этой квартире произошло убийство. Сельский зарезал человека Феоктистова — Бурыкина. Ссора переросла в те оскорбления, которые Сельский снести не смог. Он был арестован в тот же день. Еще несколько лет Лера умело вела дела, пока не скололась ханкой. Катран превратился в наркобордель, и в 1985 году милиция была вынуждена его прихлопнуть.

      В том же дворе, что и катран Сельского, находилось помещение ОКОДа (оперативной комсомольской дружины), куда каждый день комсомольцы таскали фарцовщиков. Сегодня вместо ОКОДа — Вернисаж свободных художников, а у Сельского — офис немецкой фирмы.

      «На Казначейской» собирались юркие фарцовщики, еще не ставшие тяжеловесами Невской першпективы. Сюда заходили скорее «провести время», развлечься, чем играть по-крупному. Держал его Саша Иванов по прозвищу Свин, полученному после того, как он проиграл огромную сумму в карточную игру «свинья». «На Казначейскую» заходили с девушками, что было немыслимо на других катранах. Когда надоедали карты, шли играть на бильярде в подростковый клуб «Дзержинец» на переулке Грив-цова. Там за народные деньги трудновоспитуемым юнцам додумались купить два бильярдных стола. К подросткам были прикреплены сержант Адмиралтейского РУВД Володя Кутаев и опер Николай Николаевич. Они и принимали гостей с катрана за умеренную входную плату, которая впоследствии позволила сержанту Кутаеву приобрести автомобиль ВАЗ 21013.

      «На Чековом» катране, как и следует из его названия, играли ломщики из магазина «Внешпосылторг», до входа в который тут было всего-навсего шагов тридцать.

      Использованные источники: document.wikireading.ru

      Выращивание катрана, рецепты блюд с катраном

      Отведите в огороде грядку под новое ценное растение - катран

      Мы, любители остренького, охотно покупаем в магазине баночки с хреном. При этом мы даже и не догадываемся, что часто эта продукция произведена из катрана.

      Итак, знакомимся: катран (Grambe L.) - многолетнее растение семейства Капустных (Крестоцветных). Из 33 видов катрана в СНГ произрастает 20. Некоторые из
      них - катран татарский, катран морской, катран восточный, катран прутьевидный - введены в культуру и используются как кормовые, овощные, масличные,
      крахмалистые и медоносные растения.

      В диком виде катран был широко распространен в Крыму, на Керченском полуострове, однако из-за варварских сборов населением он почти исчез из местной флоры. Это ценное растение можно сохранить, шире внедряя его в культуру.

      Катран распространен в Великобритании, Западной Европе.
      В СНГ его возделывают на Украине, в республиках Закавказья. В России катран мало известен, на рынке семян его практически нет.
      Он очагово культивируется на Кавказе, в Нечерноземье.

      Знают его лишь в научно-исследовательских учреждениях, на кафедрах овощеводства некоторых сельскохозяйственных вузов, да редкие любители-овощеводы обмениваются друг с другом семенами. А между тем четыре упомянутых вида катрана - серьезные конкуренты хрену.

      Итак, катран - это кустарник высотой 80-150 см. Стебель у него прямостоячий, ветвистый. Листья крупные, цельные, перисто-разделенные или выемчато-лопастные, с опушением или без него.

      С наступлением устойчивых заморозков листья отмирают, а основной, главный корень сокращается, за счет чего втягивается головка в почву на 3-4 см. Это-то и способствует хорошей зимостойкости растений.

      На второй год растения начинают отрастать сразу после оттаивания почвы. В условиях пригородов Санкт-Петербурга уже к концу первой декады мая катран формирует розетку из 6-10 мощных листьев. Примерно половина растений переходят в гиперактивную фазу (остальные - на третий год) и зацветают в первой декаде июня.

      В Ленинградской области цветение катрана длится 45-65 дней, он хороший медонос. Распускаются сначала нижние соцветия центральной рыхлой кисти, а затем - ветвей последующих порядков.

      Катран - самоопыляющееся растение, однако он может опыляться перекрестно. Завязывается от 40 до 85% плодов. Плод - стручок бледно-желтого цвета, состоящий
      из верхней части с одним семенем, и нижней - бесплодной. По внешнему виду плод похож на орешек 2-10 мм диаметром.
      Созревание плодов растянутое. Учитывая, что створки плодов не отделяются (не раскрываются), сеют плодами. Семена коричневые, шаровидные, диаметром 1-2 мм. Они
      при созревании впадают в глубокий покой и не прорастают даже в самых благоприятных условиях.

      Семена прорастают лишь после длительного пребывания в почве в холодный период года, либо после искусственной стратификации. Жизнеспособность семян катрана 1 класса
      - 65%, второго - 45%. Определяют ее только после стратификации: замочив в воде комнатной температуры на два часа, смешивают с
      прокаленным влажным песком (1:3), помещают в холодильник при температуре 5°C, либо в холодный подвал, либо в землю на глубину около
      20 см на 90-100 дней. После чего высевают. Нестратифицированные семена сеют с августа по ноябрь, всходы появляются весной.

      Перед высевом отбирают крупные семена, обеззараживают в 1%-ном растворе марганцовки, обрабатывают стимулятором роста типа "Циркон". В условиях Северо-Запада РФ катран вполне
      зимостоек. Семена прорастают при температуре 3-4°C. Оптимальная температура для катрана 20-25°C. Он светолюбив, не выносит затенения. Под него отводят отдельный
      участок, хотя он неплохо смотрится куртинкой на газоне.

      Катран не переносит близкого стояния грунтовых вод, низинных, заболоченных участков. Оптимальными для него являются почвы, по кислотности близкие к нейтральным (pH 6,5-7,0).

      Катран требует хорошего увлажнения почвы в начале роста, особенно в период формирования цветоносов, а затем он развивает мощную корневую систему. В период созревания семян даже хорошо, если влаги мало.

      Корнеплод у катрана серовато-белый, цилиндрический, маловетвящийся. Он образуется за счет разрастания центрального корня. Поэтому не применяют рассадный способ его размножения (иначе
      он сильно ветвится и товарной продукции не получается). При однолетней культуре цилиндрический товарный корнеплод достигает 20 см в длину и
      2-3 см в диаметре. На обрезках корня образуются ростовые почки, поэтому катран можно размножать вегетативно. Учитывая мощность растения, требуются высокоплодородные,
      глубоко обработанные, рыхлые "огородные" почвы.

      В первой половине вегетации рост и развитие катрана лимитирует азот, во второй - калий. Фосфор же требуется весь вегетационный период.

      Для катрана подбирают ровный, горизонтальный участок. Лучше, если почвы супесчаные или легкосуглинистые, воздухо- и водонепроницаемые. Не размещают катран после капустных овощей,
      иначе он будет поражаться килой, повреждаться капустной мухой. Лучшими будут рано освобождаемые участки, где под его предшественник (картофель, томаты, огурцы,
      зеленные культуры) вносили высокие дозы органики. Если удобрения не вносились, то используют перегной, компост из расчета не менее 30-50 кг/100
      м2, а также около 0,9-1,0 кг азота и фосфора и 1,8 кг калия. Хорошие результаты дают комплексные удобрения с микроэлементами
      (ОМУ, Кемира-универсал, Кемира-картофельное (свекловичное) и т.п.) или добавка микроэлементная. Дозы - как под корнеплодные растения. На кислых почвах под предшественник
      вносят известь.

      Размещают катран на сухих участках на ровной поверхности с междурядьями 60-70 см, либо на грядах шириной 140 см в 2-3 ряда
      с расстоянием между рядами 35-65 см, между растениями - 20-30 см. Лучше посеять плотнее и проредить посевы в фазе 2-3
      настоящих листьев. Семена высевают на глубину 2-4 см. Посев желательно замульчировать торфом, перегноем и т.п., полезно в рядки внести суперфосфат
      или ОМУ.

      Первые два месяца растения развиваются очень медленно. Поэтому с появлением всходов (конец апреля - начало мая) незамедлительно приступают к рыхлению почвы, удалению проростков сорняков. Подкармливают катран в фазе 2-3 и 4-5 настоящих листьев раствором коровяка или комплексными удобрениями с микроэлементами.

      Уборка урожая катрана

      Катран татарский лучше убирать осенью первого года. При однолетней культуре убирают его как можно позднее, т.к. в это время интенсивно прирастает
      корнеплод и достигает длины 30-35 см. Листву удаляют, оставляя черешки 1-2 см, силосуют ее для домашних животных и птицы, либо
      закладывают в компост. Корнеплоды выкапывают, обрезают тонкие корни, освобождают от почвы руками, обсушивают и закладывают в ящики с песком на
      хранение. Травмированные и больные корнеплоды используют для переработки. Часть посева оставляют под зиму и употребляют в пищу в апреле -
      мае.

      Корнеплоды катрана татарского первого и второго годов жизни примерно одинаковы по биохимическому составу, но на втором году у него половина растений переходит к плодоношению, и урожай снижается. А у катрана морского на второй год снижается содержание витамина С, но корнеплоды у него укрупняются до 35%.

      Если посев оставляют на второй год, то уход заключается в рыхлении, поливе в первую половину лета, прополках, подкормках.

      Учитывая дефицит семян в торговой сети, придется огородникам самим о них позаботиться. Для этого в начале октября отбирают наиболее типичные, крупные,
      неразделенные корнеплоды длиной от 25 см, закладывают их на хранение. Высаживают их рано весной по схеме 70х50-70. Либо в сентябре
      после уборки урожая отобранные корнеплоды тут же высаживают в почву наклонно, заделывая точку роста на 3-4 см. При этом желательно
      их замульчировать торфом, опилками и т.п. Семенники убирают при побурении 60-70% стручков (через 50-55 дней после завершения цветения). При 2-3-летней
      культуре на семена отбирают типичные растения при одновременной уборке корнеплодов или выборочно.

      При уборке следят, чтобы семена не осыпались. Стебли семенников развешивают на вешала под навесом, подстелив под них ткань. Осыпавшиеся и обмолоченные семена просеивают на ситах (или перетирают), удаляя невсхожие семена катрана татарского диаметром до 3 мм, а катрана морского - до 5 мм.

      На своих огородах сельские жители и садоводы выращивает местные популяции указанных выше видов катрана. В культуру это растение только вводится, потому
      у нас известен лишь сорт катрана татарского Крымский селекции Симферопольской овощекартофельной станции. Он выведен методом группового отбора из местной популяции
      катрана татарского в Крыму. Этот сорт размножают семенами и корневыми черенками. При втором способе урожай получают вдвое больше. Корнеплод серовато-белый,
      цилиндрический, маловетвящийся, достигает массы 500-800 г.

      Катран в кулинарии

      Его корни применяют в сыром и консервированном виде, в различных соусах, салатах и при засолке огурцов. Весной в пищу употребляют молодые отросшие мясистые побеги и листья, как спаржу или салат.

      Рецепты с катраном

      Взбить желтки, добавить к ним сметану, перемешать и соединить с натертым катраном. Непрерывно помешивая, подогреть соус на слабом огне. Когда соус загустеет, снять с огня, добавить лимонный сок, соль и сахар. Подавать на стол с отварным или жареным мясом или рыбой.
      На 0,5 стакана тертого катрана - 1 стакан сметаны, 2 яичных желтка, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахарного песка, соль по вкусу.

      Залить хлебные крошки уксусом, сметаной и хорошо взбить. Затем добавить катран, соль и сахар.
      На 0,5 стакана крошек белого мягкого хлеба - 1 ст. ложка уксуса, 0,5 стакана катрана, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сахарного песка, соль по вкусу.

      Использованные источники: yandex.by
    Живые Камни ЛитопсыКак Делается КомпостБересклет Японский Уход В Домашних УсловияхПальма Ховея Уход В Домашних Условиях ФотоЧем Подкормить Лимон В Домашних УсловияхМожно Ли Сажать Сосну Около ДомаЧина Луговая ВикипедияСемейство Лютиковых ПредставителиКалужница Болотная Фото И ОписаниеПролеска Или СциллаАгератум Выращивание Из Семян В Открытый ГрунтМожно Ли Сажать Сосну Около ДомаМезембриантемум Уход И ВыращиваниеМискантус Стриктус ФотоУлучшение Почвы На Садовом УчасткеМасса Косточки Персика