Как Вырастить Имбирь На Даче В Открытом Грунте

Содержание статьи:


  • Имбирь – выращивание в открытом грунте на все случаи жизни
  • Способы посадки имбиря в открытый грунт: советы огородникам и распространенные ошибки
  • Как вырастить имбирь на даче: “Белый корень” или универсальное лекарство
  • Как вырастить имбирь на даче
  • Как правильно вырастить имбирь: посадка на приусадебном участке и уход за растением
  • Как посадить корень имбиря: способы для дома и огорода
  • Выращивание имбиря в открытом грунте
  • Как выращивать и ухаживать за имбирем на даче в открытом грунте и когда собирать урожай
  • Имбирь - "рогатый" корень молодости. Посадка и уход
  • Имбирь – выращивание в открытом грунте на все случаи жизни

    Выращивание имбиря – дело непростое, поскольку восточная культура требует создания особенных условий. Чтобы получить урожай, нужно знать об особенностях этого экзотического растения.

    Условия для выращивания и посадка

    В качестве посадочного материала можно использовать корни имбиря, которые продаются в магазине. Следует брать экземпляр, покрытый гладкой, слегка блестящей кожицей. Быстрее примется корень, у которого имеются побеговые почки, по внешнему виду они напоминают глазки у картофеля. Не следует брать замороженный или сухой имбирь. Корень рекомендуется 2-4 часа подержать в теплой воде.

    Культура растет на участках, где много света. Однако после полудня прямые солнечные лучи не должны попадать на растение. Можно создать искусственное притенение. Место не должно находиться на сквозняке, ветры тоже вредны для имбиря. Лучше всего располагать посадки в южной части. В регионах с холодным климатом целесообразнее выращивать культуру в теплице или оранжерее.

    Имбирь требователен к почве. Грунт должен состоять из дерновой земли, песка и гумуса, взятых в пропорции 1:1:2. Важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух и влагу. Некоторые огородники на дне посадочной ямы делают слой из мелкого гравия (толщиной до 1 см). Поверх него сыплют песок (2 см) и затем укладывают субстрат.

    С начала прорастания и до сбора урожая в условиях российского климата уходит до 9 месяцев. Рассаду начинают высаживать в конце января или начале февраля. Используют широкую емкость, в которой делают дренажный слой из 5 см. Перед посадкой корень делят на несколько частей, каждая из которых должна составлять 3 см и иметь хотя бы 1 почку. Места срезов нужно обработать древесным углем и дождаться, когда они подсохнут. Обеззаразить посадочный материал можно раствором марганцовки. Посадку осуществляют горизонтально, почки должны смотреть вверх. Землю в емкости надо хорошо увлажнить.

    Контейнер накрывают стеклом, периодически его снимают для проветривания. Посадки регулярно опрыскивают, почву поливают.

    Имбирь растет при температуре +25°С. Понижение на 6-7°С приведет к тому, что растение впадет в спячку. Вернуть его в активную фазу роста будет трудно.

    Урожай собирают в сентябре, когда листья имбиря пожелтеют и начнут ложиться на землю.

    Как ухаживать за посадкой имбиря?

    Главным условием в процессе выращивания имбиря становится режим полива и поддержание влажности. Поливать грядки с пряностью нужно часто, но при этом следить за тем, чтобы в земле не скапливался избыток влаги. Это быстро приведет к развитию процессов гниения, и корни погибнут.

    Видео по теме: Как вырастить имбирь в открытом грунте

    Надземную часть растения нужно регулярно опрыскивать теплой водой из пульверизатора. Через день после полива проводят рыхление грунта на глубину 1 см. Одновременно удаляют все сорняки. Благодаря регулярности этих процедур почва будет лучше пропускать воздух и влагу.

    За 7-10 дней до сбора урожая полив прекращают. Выкапывают корни имбиря в сухой теплый день. Растение можно переместить в домашние условия, перенеся в горшок и установив его на подоконнике. Уход будет состоять в регулярном поливе, опрыскивании и рыхлении грунта. Весной имбирь снова высаживают на открытое место.

    Удобрять посадки следует часто – 1 раз в 10-15 дней. Первые 2-3 месяца имбирь поливают раствором коровяка или куриного помета (из расчета 1:10), в конце июля или начале августа начинают вносить вещества, содержащие калий. Для обильного цветения удобряют фосфором. Но при развитой надземной части корень имеет меньший размер.

    Если в середине сезона листья имбиря начали желтеть или на них появились пятна, это указывает на то, что допускаются ошибки в процессе ухода.

    А у Вас есть опыт выращивания имбиря? Поделитесь своим опытом!

    Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .

    Видео по теме: КАК ВЫРАСТИТЬ ИМБИРЬ В СВОЁМ ОГОРОДЕ. СЕКРЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И УХОДУ ИМБИРЯ.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Способы посадки имбиря в открытый грунт: советы огородникам и распространенные ошибки

    Имбирь – экзотическое растение, прочно вошедшее в нашу жизнь. Уже трудно представить себе кондитерское лакомство или мясной кулинарный шедевр без этой пряности.

    Оказывается, этот корень легко вырастить своими руками, даже на даче или в огороде любым способом, в том числе когда он уже пустил отростки.

    Читайте, что будет с растением при посадке различными способами. В статье расскажем, как произвести посадку имбиря семенами, корнеклубнями и проросшими магазинными корешками.

    Можно ли вырастить в открытым грунте?

    Родиной имбиря является Индия, страна с тропическим и субтропическим климатом. Естественно, что корень сможет расти при высоких температурах и высокой влажности. Подобные условия на приусадебном участке в открытом грунте можно обеспечить только в южных регионах России.

    В северных широтах выращивание также возможно, но в теплицах или на подоконнике, что позволит продлить срок вегетации растения.

    О выращивании имбиря в открытом грунте в средней полосе России мы рассказывали тут.

    Сорта для содержания на улице

    В настоящее время известно около тысячи сортов пряности. Все они отличаются по виду соцветий, по окраске цветка, но вкусовые качества отличаются незначительно. Но традиционно выделяют следующие виды имбиря:

    Видео по теме: Как вырастить много белых грибов на своем участке (результат)

    НазваниеОписаниеПлюсыМинусы
    ЯмайскийШироко используется в кулинарии, являясь основным составляющим многих блюд и напитковОбладает наиболее тонким и свежим ароматомВолокнистая структура
    АвстралийскийШироко применяется в кондитерской сфереИмеет ярко-выраженную лимонную нотку и сладковатый привкусВолокнистая структура
    АфриканскийИспользуется для приготовления эфирных масел и в парфюмерииКрепкий острый привкусРезкий и стойкий аромат
    ИндийскийИспользуется в кулинарии, кондитерской сфере, в медицинеПриятный вкус с лимонными ноткамиВолокнистая структура
    КитайскийИспользуется в медицине и кулинарии, обладает мягкой и эластичной структуройПриятный острый вкусСодержит повышенный процент диоксида азота

    Когда высаживать на даче?

    Период созревания корня имбиря составляет 8 – 10 месяцев. Поэтому для того, чтобы собрать урожай корнеплодов, высаженных на открытый грунт, в сентябре – октябре, посадить имбирь нужно в конце января – начале марта.

    Более точное время посадки нужно определять с учетом географической широты: на юге страны урожай можно собирать в октябре – ноябре, следовательно, сажать растение нужно в марте, а в центральной части – только в январе – феврале, так как первые заморозки не дадут возможности «продержать» растение в открытом грунте до октября.

    Видео по теме: Как вырастить имбирь в огороде. Мой первый уродажай

    Жителям этих регионов можно поступить иначе: с наступлением холодов корень вместе с земляным комом выкопать и посадить в бочку или другую объемную тару, перенести в теплое помещение и продолжить период выращивания пряности вплоть до следующей весны.

    Если имбирь планируется не высаживать на приусадебный участок, а выращивать в комнате, то сажать его можно в любое время года.

    Как правильно это делать?

    1. Подготовить инвентарь. Для посадки имбиря в открытый грунт понадобятся лопата, лейка, а для посева семян и для проращивания корнеплода – емкости: контейнер высотою 8 – 10 см и не глубокий, но широкий горшок. Все емкости необходимо обеззаразить, протерев их спонжем, смоченном в спирте.
    2. Выбрать место. Для имбиря подойдет защищенное от ветра и хорошо освещенное место, но без попадания прямых солнечных лучей (если это невозможно, то в полуденный зной необходимо предусмотреть притенение). Хорошо он себя будет чувствовать и в полутени, где грунт находится постоянно в слегка увлажненном состоянии, но близость грунтовых вод к поверхности следует исключить.
    3. Подготовка земли к посадке. Корню понадобится рыхлый, питательный, воздухопроницаемый и дренированный грунт. Чаще всего дачники смешивают 2 части листового перегноя, 1 часть песка, 1 часть торфа и 1 часть дерновой земли. Можно при перекапывании участка на зиму в грунт внести минеральные удобрения и перегнивший навоз.
    4. Посадочный материал. Основной способ размножения имбиря – деление корневища. Приобрести корнеклубни имбиря можно в садовом центре или интернет-магазине, торгующем только сертифицированной продукцией. При покупке корня в магазине велик риск того, что он не прорастет. Приобретая корнеплод, следует обратить внимание на его внешний вид (свежий, гладкий, упругий, глянцевый, золотисто-коричневого цвета), на наличие «глазок» (побеговых почек), отсутствие каких-либо дефектов.

    Средняя цена на корнеплод имбиря в Москве составляет от 200 рублей за килограмм, в Санкт –Петербурге – от 240 рублей за килограмм.

    Видео по теме: Вот что ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО дома сделало с моим телом. Что творит толстянка?

    Размножение семенами – процесс длительный и трудоемкий. Качественные семена найти практически невозможно, но иногда их можно встретить в специализированных или интернет- магазинах. Ценовая политика: Москва – от 140 рублей за 10 семечек, Санкт – Петербург – от 150 руб. за 10 семян.

    Посадка

    Размножение семенами

    Размножение корнеклубнями

    1. Необходимо подготовить: корнеплод, горшок (неглубокий, но широкий), грунт, нож, марганцовка, активированный уголь (зола), дренаж, песок.
    2. Корнеклубень необходимо продезинфицировать, промыв его раствором марганцовки (1 грамм на 100 мл воды) или замочить в слабом растворе Фитоспорина на 30 минут, грунт для горшка обработать термически или пролить фунгицидами.
    3. Части корня на ночь следует погрузить в теплую воду для «пробуждения» почек.
    4. Для прорастания корень можно положить в полиэтиленовый пакет и выложить на светлое место.
    5. Корнеплод уже с проросшими «глазками» нужно разрезать на сегменты (5 – 8 см), на каждом из которых должны находиться минимум 2 почки (глазка).
    6. Места срезов необходимо обработать древесной золой или присыпать толченым активированным углем.
    7. Горшок необходимо заполнить дренажом (1/3 объема) и грунтом (2/3 объема).
    8. Корень (побегами вверх) заглубляется наполовину, затем полностью засыпается землей (2 -3 см), верхний слой которой утрамбовывается руками. Обильно полить.

    Предлагаем посмотреть видео о размножении имбиря корнеклубнями:

    Видео по теме: ПОСЕВ МОРКОВИ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ И ПРОПОЛКИ СЕКРЕТ МУДРЫХ ОГОРОДНИКОВ

    Укоренения проросшего магазинного растения

    Рассмотрим, можно ли осуществить посадку корня, если он уже дал росток, и как правильно это сделать.

    1. Необходимо подготовить растение, лопату, лейку, дренаж, песок.
    2. Весной проросшее растение переносится в открытый грунт. В выкопанную посадочную ямку (20 см) следует насыпать двухсантиметровый слой дренажа (керамзит, гравий и т.п.) и двухсантиметровый слой крупнозернистого песка, только потом можно засыпать слой субстрата.
    3. Грунт в лунке необходимо хорошо пролить. Дать время воде впитаться.
    4. Растение пересаживают вместе с земляным комом.
    5. Образовавшиеся пустоты засыпают грунтом, аккуратно прижимая его у ствола для фиксации.

    Первичный уход

    За всходами

    В горшке

    1. После посадки горшок следует поместить в теплое место (не ниже +20С). Место должно быть светлым, но без попадания прямых солнечных лучей, поэтому южное окно не подойдет.
    2. Полив осуществляется регулярно, верхний слой грунта должен быть всегда в увлажненном состоянии, но застоя воды допускать нельзя.
    3. За неделю до планируемой высадки в открытый грунт саженцы следует «закалять»: выносить на свежий воздух сначала на 1,5 часа, потом – на 5 – 6 часов.

    В открытым грунте

    1. Первое время после высадки имбиря в открытый грунт полив следует осуществлять часто, но вместе с тем, не допуская «заболачивания» почвы. Как только растение примется, частоту поливов можно снизить, но грунт не должен пересыхать.
    2. Хорошо, если после каждого увлажнения корня, будет производиться рыхление (глубина 1 см).
    3. Когда высота растения достигнет 20 см, то его необходимо окучить; эту процедуру необходимо повторять каждые 10 – 12 дней.
    4. Имбирь любит повышенный уровень влажности воздуха, поэтому растение необходимо ежедневно орошать ранним утром или вечером.
    5. В течение всего периода вегетации корнеплод нуждается в подкормках. Сразу после высадки раз в 10 дней его можно подливать коровяком (1:10), а во второй половине лета целесообразно начать вносить удобрения, богатые калием и фосфором (калимагнезия, суперфосфат, древесная зола), для активного формирования клубней.
    6. Часть корня, оставленного в грунте на зиму (только для жителей юга страны), необходимо замульчировать и утеплить, накрыв агроволокном.

    Из наших публикаций вы сможете узнать не только о выращивании имбиря в открытом грунте, но и найдете практическое руководство о том, как это сделать в домашних условиях, а также узнаете как посадить растение в горшок и избежать распространенных ошибок при дальнейшем уходе за ним.

    Видео по теме: Китайский бизнес по выращиванию имбиря

    Видео по теме: Закопайте Яйцо в Саду и Смотрите что вырастет .

    Ошибки в процессе

    Имбирь довольно прихотлив: с ним могут возникать проблемы в случае несоблюдения требований к месту, где будет расти корень, к составу грунта, к схеме полива и при условии отсутствия дезинфекционных мероприятий. В результате перечисленных факторов растение может подгнивать, засыхать или поражаться инфекционными заболеваниями. Чтобы подобного не произошло, следует строго соблюдать все рекомендации, данные в статье выше.

    Стоит только раз посадить имбирь на своем участке, и можно «заболеть» этой пряностью в хорошем смысле слова. Не бойтесь экспериментировать!

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить имбирь на даче: “Белый корень” или универсальное лекарство

    Внешне имбирь очень похож на бамбук, отчего его довольно часто выращивают в садах и на дачах в качестве декоративного элемента. Однако его основная функция, конечно, не в этом: корень имбиря издавна используется и как дополнение к горячим напиткам, и как ароматная специя, и как универсальное лекарство, помогающее от многих недугов. Несмотря на то, что это растение является тропическим, посадка имбиря на даче вполне себе реальна. Важно лишь знать несколько правил ухода. Обо всем подробнее.

    Видео по теме: Корень Имбиря -как посадить в домашних условиях.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Справка Dom.by

    Имбирь довольно неприхотлив. Это травянистый многолетник с корневищем, которое ветвится горизонтально. Все побеги охватывают красивые листья, которые в длину могут вырастать до двадцати сантиметров. Родиной имбиря считается Южная Азия, однако если соблюдать некоторые условия, о которых мы расскажем ниже, выращивание имбиря на даче в Беларуси пройдет без проблем.

    Как правильно посадить имбирь на даче: выбираем место посадки

    Имбирь очень любит хорошо освещенные места. Но такие, чтобы в полдень солнце не обжигало его листья. Если такого участка на вашей даче нет, то просто придумайте, как в особо жаркие часы его можно затенять. Также выбранное для посадки имбиря место должно быть надежно защищено от ветра, особенно его сильных порывов. Не терпит это растение и сквозняки. Ориентируйтесь на южные стороны участка, но если вы не уверены, что лето выдастся теплым, то просто высадите его в теплице. О том, в какие дни лучше всего выращивать те или иные растения мы подробно рассказывали в лунном календаре садовода на 2017 год.

    Видео по теме: ИМБИРЬ - ВЫРАЩИВАНИЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Как сажать имбирь на даче: какой должна быть почва?

    Высаживать имбирь стоит в специальный грунт. Это должен быть песок, листовой перегной и дерновая земля. Причем пропорция очень важна: на 2 части перегноя из листьев нужно брать по 1 части других составляющих. Впрочем, некоторые садоводы уверяют, что имбирь будет неплохо расти в любом достаточно рыхлом грунте.

    Помните, что под растением почва должна быть отлично дренированной. В ямке или траншее, куда планируете высаживать имбирь, нужно насыпать небольшое количество мелкого гравия (слой приблизительно до одного сантиметра). Затем гравий нужно покрыть двумя сантиметрами песка и засыпать таким же слоем субстрата.

    Видео по теме: Вот что ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО дома сделало с моим телом. Что творит толстянка?

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Когда высаживать имбирь в открытый грунт: сроки посадки

    Это растение семенами размножить невозможно, а значит придется вырастить имбирь из корня на даче. В природе в идеальном климате имбирь растет от шести месяцев до одного года. В нашем же климате расти имбирю суждено не дольше девяти месяцев. Притом значительная часть этого времени уходит на то, чтобы подготовиться и прорастить посадочный материал.

    Корни для рассады нужно высаживать в начале года, притом можно это делать уже в январе. Корни, которые готовы к посадке, нужно переместить в открытый грунт с апреля по май. В марте слишком рано, потому что очень высок риск заморозков. Садоводы с опытом советуют в этом деле не спешить. Для начала в конце марта имбирь можно высадить в теплице, где он адаптируется, а затем, когда погода на улице будет стабильной, пересадить в открытый грунт. Для нормального развития имбиря температура должна быть не менее двадцати пяти градусов. Если она снизится до восемнадцати, то имбирь “заснет”, и снова вернуть его к росту будет проблемно.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Видео по теме: Китайский бизнес по выращиванию имбиря

    Как мы уже подчеркивали размножается имбирь корнем, причем его смело можно делить. Купить корень можно в магазинах для сада. Выбирать нужно молодой и здоровый корень с гладкой, практически глянцевой шкуркой. Корень ни в коем случае не должен быть сухим и подмороженным. Также рекомендуем обратить особое внимание на то, чтобы корень был проросшим. У него должны быть “глазки”, как у картошки (это побеговые почки).

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Подготовка и посадка имбиря на даче

    Прежде, чем посадить имбирь нужно хорошенько подготовить не только грунт, но и сам посадочный материал. Что касается корня, то несколько часов он должен быть выдержан в простой теплой воде. Также для этих целей можно использовать раствор перманганата калия. Так мы «шевелим» корень и стимулируем его активный рост. Если перед посадкой вы делите или нарезаете корень, то на местах среза нужно сделать обработку. Достаточно его немного подсушить и присыпать небольшим количеством активированного угля или измельченной золы.

    Для того, чтобы корень нормально рос, его нужно расположить довольно близко к поверхности, ведь разрастается он именно вширь, а не вглубь. Это значит, что для посадки вам нужно вырыть неглубокий кювет: приблизительная глубина от пяти до десяти сантиметров. Расстояние между корнями должно быть около десяти сантиметров, притом каждая почка на корнях должна “смотреть” вверх. Знайте, что перед посадкой почву нужно хорошенько разрыхлить и увлажнить.

    Видео по теме: ПОСЕВ МОРКОВИ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ И ПРОПОЛКИ СЕКРЕТ МУДРЫХ ОГОРОДНИКОВ

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    На заметку! Если вам принципиально, чтобы растение зацвело (а цветы у имбиря очень красивые), нужно старательно соблюдать все правила агротехники: начиная от поддержания высокой влажности, и заканчивая созданием для имбиря оптимальной температуры. Но даже если вы трепетно будете соблюдать все правила, то насладиться первым цветком с потрясающим лиловым оттенком вы сможете лишь через 2 года после посадки.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Как ухаживать за имбирем?

    Посадка и уход за имбирем на даче дело не очень хитрое, если вы вооружены несколькими советами. Итак, корень посажен. Пока первые ростки не появились, поливать растение нужно очень обильно, ведь имбирь любит влагу. Появляются ростки приблизительно через недели две. Тогда полив стоит уменьшить, но делать это нужно регулярно. Земля не должна быть пересушенной, но и не должна быть слишком влажной. В последнем случае корни просто начнут загнивать.

    Видео по теме: Опыт по выращиванию имбиря в Нижегородской области

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    После каждого полива почву желательно рыхлить (рыхлим приблизительно на один сантиметр в глубину). Помните и том, что в жаркие дни листья имбиря нужно опрыскивать. Однако делайте это либо поздним вечером, либо ранним утром. Если опрыскать листья в жаркий полдень, то на них могут появиться ожоги.

    Что касается подкормок, то без них не обойтись. Вначале раз в десять дней можно использовать органические удобрения. В августе можно использовать калийные удобрения и органику. До цветения можно использовать препараты на основе фосфора. Собирать урожай можно спустя десять месяцев. В принципе, к употреблению корни готовы уже и спустя пять месяцев после посадки, но они будут слишком мелкими. За пару дней до того, как вы планируете собрать урожай, перестаньте поливать имбирь. Корни нужно аккуратно выкопать лопатой, отломать придаточные части и на свежем воздухе сушить около трех дней. Надеемся, мы дали вам развернутый ответ на вопрос о том, можно ли вырастить имбирь на даче. Хорошего вам урожая!

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Видео по теме: Не употребляйте никогда КОРЕНЬ ИМБИРЯ, и не пейте имбирный чай из корня и вот почему нельзя?

    А вы знаете что-нибудь интересное о том, как посадить имбирь на даче? Если да, то поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!

    Если вас интересуют садовые инструменты, то загляните в наш каталог: найдете сотни современных моделей с фото и описаниями от проверенных продавцов.

    Использованные источники: mag.dom.by

    Как вырастить имбирь на даче

    Содержимое
    Основы агротехники
    Выбор материала и посадка
    Уход
    Многие садоводы могут похвастаться успешным опытом выращивания тропических растений у себя на даче. Пришельцы из южных стран требуют особых условий и повышенного внимания, но даже при такой заботе не всегда радуют хорошим ростом, цветением и плодоношением. Можно ли получить положительный результат, выращивая имбирь у себя на огороде?

    Основы агротехники

    Выращивание имбиря – не такое хлопотное дело, как кажется. Это, конечно, тропическое растение, требующее приближения условий произрастания к природным, но получить урожай можно даже в Подмосковье. Как вырастить имбирь на даче – основные правила:

    • поддерживать температуру воздуха не ниже 18 градусов;
    • обеспечивать полив и увлажнение листвы опрыскиванием;
    • избегать попадания прямых солнечных лучей на молодое растение;
    • предпринять меры по дренированию грунта;
    • обеспечить регулярные подкормки.

    Самое важное при выращивании – это влажный воздух и тепло. Это главное условие хорошей вегетации растения на протяжении всего сезона. Имбирь практически ничем не болеет, поэтому никакие профилактические мероприятия по борьбе с патогенной микрофлорой предпринимать не нужно. Его листва лишь может подсыхать от недостатка полива и обжигания ярким солнцем.

    В один горшок сажают несколько делянок, которые позже будут перенесены на огород Выращивание проводят в два этапа: сначала высаживают корень в горшок и держат при комнатной температуре до прорастания, затем переносят растение в открытый или закрытый грунт в зависимости от региона. Предварительное проращивание в горшке необходимо по той причине, что для развития хорошей корневой системы требуется около 6-8 месяцев, а в открытом грунте в условиях умеренного климата это невозможно ввиду неблагоприятных температур.

    Выбор материала и посадка

    Купить корень для посадки можно в магазине. Он должен быть плотным, гладким, при надрезе сочным. Лучше выбирать материал среднего размера. Целиком его не сажают, а разрезают на несколько делянок с почкой примерно по 3 см, места среза присыпают активированным углем или золой. Но сначала корень замачивают в воде комнатной температуры на пару часов для того, чтобы активировать почки. Далее готовят почвосмесь из дерновой земли, песка и перегноя. На дно широкого горшка укладывают дренаж в виде песка или мелкого гравия, затем насыпают почву и сажают делянки на глубину до 8-10 см так, чтобы сверху слой земли был не более 2 см. Землю поливают, сверху на горшок надевают полиэтиленовый мешок с отверстиями для воздухообмена и ставят в теплое место, не обязательно освещенное.

    Корень не сажают глубоко, достаточно присыпать его 1-2 см земли Если корень свежий и почки на нем живые, всходы появятся через 2 недели. За это время необходимо регулярно опрыскивать землю в горшке и не допускать понижения температуры до 18 градусов и ниже. Посадку по срокам проводят в конце февраля или начале марта, тогда в апреле растение можно будет пересадить в парник. Когда появятся всходы, пакет снимают с горшка, ставят растение на подоконник и регулярно поливают под корень и опрыскивают листву. С наступлением устойчивой теплой погоды можно пересадить имбирь в теплицу, в такое место, где растение будет хорошо освящено и избавлено от сквозняка. Ему нужен влажный воздух и рассеянный свет на протяжении всего дня. Чтобы вырастить имбирь на огороде в открытом грунте, посадка производится в конце мая, когда среднесуточная температура воздуха не понижается до 14 градусов. Место выбирают солнечное с легким затенением, где исключены сквозняки. В саду это может быть зона между кустарниками. Первое время можно укрывать имбирь легким спанбондом, чтобы он быстрее и лучше адаптировался. Если на ночь прогнозируется понижение температуры, а пределом для имбиря является 12 градусов, его необходимо укрывать. Даже при выращивании в открытом грунте корням нужен дренаж, поэтому в посадочную траншею насыпают речной песок.

    Как обеспечить тропическому растению оптимальные условия для произрастания? Надеяться на природные условия местности с умеренным климатом не стоит: слишком они неустойчивы в последние годы. Необходим грамотный уход. Это полив 2 раза в неделю с регулярным рыхлением почвы. Если этого не делать, корни будут плохо развиваться и мельчать. Надземную часть растения важно оберегать от ожогов, поэтому в полуденный зной оно должно находиться в естественной или искусственной полутени. Уход дополняют ежедневными опрыскиваниями листвы и воздуха вокруг растения в вечернее время, чтобы повысить влажность. Успешное выращивание предполагает регулярные подкормки. Через 2 недели после высадки растения в грунт можно полить его раствором коровяка (1:10) и повторять подкормки каждые 3 недели до августа месяца. В августе-сентябре наступает очередь калийных удобрений, которые улучшают скорость созревания корневой системы.

    Первые всходы похожи на осоку или бамбук С конца сентября подкормки прекращают и минимизируют полив. Растение постепенно начнет подсыхать, теперь его можно выкопать и оценить результат. Имбирный корень, выращенный в умеренном климате меньше, чем тот, который привезен из Азии, но большим преимуществом является его свежесть и отсутствие любой химии. Этот продукт можно считать экологически чистым и полезным для здоровья. Собранные корни просушивают на свежем воздухе и хранят в подвале. Чтобы развести собственный имбирь, молодые корневища можно высадить будущей весной в горшок и повторить цикл, но теперь уже можно ждать цветения растения, хотя это явление и редкое. Некоторые любители экзотики с сентября переносят растение в дом или на балкон, снова помещая его в горшок. Так как имбирь относится к многолетникам, спустя несколько месяцев после увядания листвы снова появляются новые ростки, и он продолжает расти. Но корни такого второгодника уже будут считаться старыми, приобретут выраженную горечь, но надземная часть хорошо разовьется и даже появятся цветы. По такому принципу выращивают имбирь как декоративную, а не огородную культуру.

    Просушенные и отрезанные от стеблей корни хранят в темном прохладном месте или в холодильнике в герметичном контейнере Сажать заморский корень можно в любом климате, но в большинстве регионов Европы его выращивают в горшке на подоконнике. Так за ним легче ухаживать и приятнее созерцать. Лучшими садоводами в этом плане признаны голландцы, для которых почти обычным делом считается вырастить полезный корень у себя дома. В России, Беларуси, на Украине есть много энтузиастов, которые не один год радуются успешному опыту посадки тропических растений, в том числе и имбиря, чашка чая с которым дарит им бодрость и здоровье.

    Использованные источники: yandex.by

    Как правильно вырастить имбирь: посадка на приусадебном участке и уход за растением

    Чтобы вырастить имбирь, необходимо создать условия, максимально приближенные к тропическому климату. Чаще всего имбирь растят на даче или в огороде как однолетнее растение. Возделывать его также можно в теплице или в комнатных условиях как многолетнюю культуру.

    Особенности растения

    Имбирь относится к тропическим многолетним растениям, его родина — Южная Азия. Внешне он напоминает тростник, имеет длинные ланцетовидные листья и высокие стебли — до 2 м в высоту. Цветёт имбирь со второго года, мелкие цветочки собраны в цветоносы, как колосок, высотой около 30 см. Плодов растение не даёт. Близкий родственник имбиря — куркума.

    Самую большую ценность имеют корневище имбиря. Подземный побег имеет клубневидную форму с почками и придаточной мочковатой корневой системой. Именно клубни применяются в пищу, продаются в магазинах и используются для размножения.

    Полезные свойства имбиря и противопоказания

    Распространение в наших широтах имбирь получил благодаря наличию практически всех полезных микро-, макроэлементов и витаминов, среди которых есть:

    • витамины группы А, В, С;
    • кальций;
    • магний;
    • железо;
    • калий;
    • фосфор;
    • цинк;
    • крахмал;
    • аминокислоты;
    • эфирные масла;
    • смолистые элементы, дающие жгучий вкус.

    Больше всего полезных веществ содержится в поверхностном слое клубня, поэтому очищать имбирь необходимо тонким слоем, снимая только верхнюю пленку.

    Восточная пряность помогает излечить множество болезней, он использует для:

    • нормализации пищеварения;
    • укрепления иммунитета;
    • успокоения нервной системы, благотворного влияния на работу мозга;
    • предотвращения раковых заболеваний;
    • стабилизации кровообращения;
    • улучшения аппетита;
    • лечения аллергии и кожных заболеваний;
    • снятия спазмов и болей различного характера;
    • снижения тошноты (при токсикозе у беременных, морской болезни);
    • лечения гриппа, простудных заболеваний горла и ротовой полости;
    • как отхаркивающее средство.

    Имбирь относится к низкокалорийному продукту с минимумом холестерина. В 100 гр. продукта содержится 80 ккал.

    Несмотря на многочисленные достоинства, существуют противопоказания к применению имбиря:

    • повышенная температура тела (возможно увеличение температуры за счет согревающего действия);
    • язва желудка;
    • язвенные колиты;
    • кормящие мамы и беременные;
    • желчные конкременты;
    • отдельные виды желудочно-кишечных заболеваний;
    • инфаркт;
    • инсульт;
    • повышенное артериальное давление;
    • при кровотечениях (возможно их усиление из-за разжижающего эффекта);
    • индивидуальная непереносимость имбиря.

    Имбирь используется также в качестве пряности в кулинарии многих европейских стран. Причем рекомендуется применять именно свежий корень, поскольку в нем сохраняется больше полезных веществ.

    Урожай имбиря первого года намного вкуснее и полезнее, чем корни второго года и более. Чем старше имбирь, тем грубее его волокна и более горький привкус.

    О полезных свойствах имбиря подробно на видео, снятом каналом «Любовь к Жизни».

    Где выращивают имбирь, предназначенный на продажу?

    Большие плантации имбиря произрастают в Индии, откуда его экспортируют в разные страны.

    Кроме этого, в промышленных масштабах имбирь культивируют в таких странах как:

    • Япония;
    • Вьетнам;
    • Китай;
    • Бразилия;
    • Ямайка.

    В наших широтах имбирь на продажу можно выращивать только в парниках.

    Выбор сорта имбиря для посадки

    Существует много разновидностей имбиря, но основных сорта этого растения всего два:

    1. Белый, со светло-бежевой окраской. Такой имбирь требуется очищать от верхнего слоя перед сушкой и хранением.
    2. Чёрный, более мелкий и тёмный. Этот корень имеет более выраженный запах и острее вкус. Такой сорт просто выкапывают и просушивают перед хранением.

    Можно выбрать посадочный материал основываясь на таких параметрах, как цвет, форма и запах. Цвет разреза корня свидетельствует о возрасте растения — чем желтее оттенок, тем старше корень. Молодые клубни имеют белый цвет.

    Большинство видов имбиря имеет лимонный запах. Возможно проявление запаха скошенной травы или керосина. По форме клубни могут быть округлые, приплюснутые и т. д.

    Чёрный и белый имбирь

    Проращивание имбиря в домашних условиях

    Для выращивания корнеплода необходимы хорошее освещение, большая влажность и высокая температура в течение 7–9 месяцев. Чтобы гарантировать созревание корня без теплицы, дачники проращивают имбирь в комнатных горшках, а затем пересаживают на подготовленное место в открытый грунт.

    Проращивать имбирь в домашних условиях можно:

    • из семян;
    • из корневища.

    Более распространенный и эффективный метод выращивания — вегетативный. Это связано с тем, что корень на посадку можно найти во многих продуктовых магазинах.

    Из семян

    Проращивание семян производится следующим образом:

    1. Подготовка горшка с почвосмесью. Ёмкость выбирается низкая, но широкая. Земля для посадки должна быть рыхлой и питательной. Хорошо подходит грунт с большим количеством гумуса.
    2. Высевание семян. Перед тем как сажать имбирь, почва увлажняется из пульверизатора. Семена располагаются на расстоянии не менее 3 см друг от друга. Сверху посев слегка посыпается грунтом и накрывается плёнкой.
    3. Уход за посевом. Горшок необходимо расположить в светлом и теплом месте, например, на подоконнике. Плёнка остается пока не появятся ростки. Полив производится из пульверизатора по мере просыхания грунта. Прорастать семена могут более 2 недель, в зависимости от созданных условий.
    4. Уход за рассадой. После появления всходов парник убирается. Земля периодически рыхлится и поливается. Окрепшие ростки пересаживаются в отдельные ёмкости, по одному в каждый, для развития корневой системы.

    Дальнейший уход за растением такой же, как и при вегетативном размножении.

    Из корня

    Проращивание имбиря из корня включает в себя:

    • подготовку корня;
    • приготовление почвенного субстрата;
    • посадку в горшок;
    • последующий уход за растением.

    Чтобы получить достаточно большой урожай, для посадки в открытый грунт лучше приобрести не менее 10 корешков. Они должны быть свежими с гладкой глянцевой поверхностью и хорошими почками. Сухие, вялые, перемороженные клубни для выращивания не подойдут.

    Если на клубне имеется несколько почек, его можно разделить на части по перемычкам. Главное условие — на отрезанной части должна была хоть одна здоровая почка, чтобы ее можно было посадить.

    Подготовка корня

    Свежий корень имбиря способен прорасти даже без подготовки, особенно при создании ему благоприятных условий. Чтобы имбирь быстрее дал росток, рекомендуется поместить корневище в тёплую воду на 2 часа. После этого, при необходимости, клубни разрезаются для посадки.

    Для обеззараживания разрезы обрабатываются измельченным древесным или активированным углем. Можно также выдержать корни несколько часов в легком растворе перманганата калия.

    Подготовка почвы

    Для посадки имбиря подойдет покупной грунт для овощей или приготовленная самостоятельно почвосмесь.

    Варианты приготовления грунта для имбиря:

    • глина и торф в пропорции 1:3;
    • дерновая земля, перегной, песок в пропорции 1:1:1 (вместо перегноя можно взять торф);
    • гумус, песок, дерновая земля в соотношении 2:1:1 или 1:1:1.

    Возможно приготовить грунт с другим составом, главное, чтобы он отвечал обязательным требованиям:

    Использованные источники: yandex.by

    Как посадить корень имбиря: способы для дома и огорода

    Выращивать имбирь можно в открытом грунте,
    в тепличных условиях и даже дома на подоконнике. Каждый способ имеет свои
    особенности, которые рекомендуется изучить перед началом работ.

    Как вырастить имбирь в огороде

    Культура неприхотлива в агротехнике, соблюдение
    основных правил посадки
    поможет вырастить полезный имбирный корень с минимальными трудозатратами.

    Выбор посадочного материала

    Грамотный подбор посадочного материала увеличит
    шансы на получение хорошего урожая. Имбирь размножают методом деления корневища. Семенной способ в
    данном случае не применяется. Приобрести растение для последующего размножения можно в любом магазине.

    Экземпляр для посадки должен соответствовать следующим
    требованиям:

    • для
      укоренения потребуется молодой и здоровый корень, без признаков повреждений;
    • кожура
      должна быть гладкой и глянцевой;
    • наличие
      побеговых почек будет обязательным (внешне они напоминают картофельные глазки).

    Нет смысла приобретать либо использовать для укоренения замороженный либо сухой экземпляр. Поскольку такие растения уже будут не пригодны для размножения.

    Когда сажать

    В открытый грунт высаживают уже готовую
    рассаду. Корешки для нее укореняют в домашних условиях, начиная с января.
    Культуры окрепнут и будут готовы к пересадке на участок через 4-5 месяцев – в
    апреле-мае. Определить более точные сроки можно, исходя из особенностей климата в том или
    ином регионе. Важно, чтобы угроза возвратных заморозков миновала.

    Некоторые огородники изначально
    проращивают рассаду в парнике. Укореняя ее в защищенный грунт в марте-апреле. В
    таком варианте шансы, что растения
    быстрее адаптируются к новым условиям, будут выше.

    Чтобы имбирь нормально рос и развивался, температура воздуха в светлое время должна быть на уровне +25С. Если температура будет понижаться до +18С, то культура приостановит свое развитие. Вернуть ее к жизни окажется довольно сложно, что исключит получение урожая в этом сезоне.

    Выбор места

    Садить
    имбирь следует на максимально освещенном участке, избегая
    сквозняков. Как
    правило, он хорошо растет с южной стороны сада или огорода. Если место будет
    максимально открытое, то для растений
    стоит соорудить специальное укрытие от полуденного солнца. В регионах с суровым
    климатом рекомендуется сажать
    культуру в парники или теплицы.

    Выбор почвы

    Оптимальным вариантом станет рыхлый и питательный субстрат. Улучшить состав земли можно самостоятельно. Для этих целей смешивают дерновой грунт, песок и листовой перегной в соотношении 1:1:2. Дополнительно в посадочную лунку на дно укладывают дренажный слой в виде гравия, толщиной до 1 см. Сверху насыпают слой песка – 1-2 см, после чего добавляют приготовленную почвосмесь. Важно следить за уровнем кислотности земли. Для закисленной почвы стоит использовать известняк или доломитовую муку.

    Технология посадки

    Перед укоренением посадочный материал выдерживается в растворе марганцовки в течение 2-3 часов. Эта процедура позволит обеззаразить корень, а также станет стимулятором роста. Выбранный экземпляр потребуется разделить на несколько частей, места срезов обработать углем после того, как они подсохнут. Посадочный материал необходимо разделить таким образом, чтобы на каждой части оставалось не меньше 2 жизнеспособных почек.

    Перед высадкой рассады или разделенных
    частей имбиря
    необходимо очистить участок от сорной травы, взрыхлить почву, добавить
    удобрения. Для улучшения состава земли стоит использовать минеральные или
    органические докормки.

    Алгоритм работ выглядит следующим образом:

    • на
      выбранном месте необходимо сделать борозды, глубиной от 5 до 8 см;
    • грунт
      следует увлажнить;
    • корни
      разместить в углубления с шагом 8-10 см, почки на материале должны смотреть
      вверх;
    • засыпать
      пустоты землей, утрамбовать ее;
    • дополнительно
      можно сделать
      укрытие в виде мини-теплицы, чтобы помочь адаптации молодой культуры.

    Дальнейшая агротехника

    Поскольку имбирный корень является тропической культурой, ему
    потребуется создать определенные условия.

    Полив

    В течение первых 7-10 дней после укоренения в огороде культуре будет нужен регулярный полив. Земля на участке должна быть влажной, однако застоя влаги в почве стоит избегать. Первые ростки при оптимальных условиях появятся спустя 10-14 дней. В этот период регулярность введения влаги можно постепенно сокращать. Помимо полива под корень, потребуется опрыскивать надземную часть имбиря, в особенности в зной. Чтобы избежать риска солнечных ожогов, опрыскивание проводят только в вечерние либо утренние часы.

    Рыхление

    Для улучшения аэрации грунта рекомендуется
    проводить регулярное рыхление. Подобные мероприятия стоит выполнять
    одновременно с поливами, углубляясь в землю инструментом на 1-1,5 см. Подобные
    работы проводят в течение всего вегетационного периода.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание имбиря в открытом грунте

    На даче не сложно вырастить имбирь в открытом грунте, если учитывать потребности культуры при произрастании. После посадки он нуждается только в воде. Надо запастись терпением, чтобы лишний раз не трогать посадки пряного ингредиента для многих блюд. Достаточный запас растений можно получить из одного корня, и имбирь будет доступен в течение всего года.

    Выбор участка для посадки и подготовка почвы

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Выращивание имбиря в открытом грунте возможно на самых разных почвах, однако он хорошо растет на дренированной, рыхлой, суглинистой почве, богатой органическими веществами. Плохо растет в щелочной почве, предпочитая слабокислые. Имбирь – это растение из тропических лесов, там, где много опавших листьев. Поэтому подстилка до 10-20 см толщиной будет полезна. Мульчирование имбиря необходимо для прорастания корневищ, также помогает бороться с сорняками. Добавляет органические вещества и сохраняет влагу.

    Чтобы обеспечить легкий сбор урожая, землю тщательно нужно вспахать, образуя грядки высотой около 15 см, шириной 1 метр и удобной длины с интервалом не менее 50 см между грядками. Навоз (отходы жизнедеятельности от домашней птицы, крупного рогатого скота, свиней и т. д.) или компостный навоз следует добавлять в почву для ее обогащения. Вспашка улучшает аэрацию и позволяет навозу уходить глубоко в почву, где корни могут извлечь из них пользу.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Грядки после вспашки следует подвергать солнечной обработке для контроля распространения вредителей и болезнетворных организмов. Соляризация является экологически чистым методом использования солнечной энергии для борьбы с вредителями и болезнями. Это надо делать путем покрытия почвы прозрачным полиэтиленом для улавливания солнечной энергии. Эта энергия вызывает физические, химические и биологические изменения в почве.

    Подготовка и посадка

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Выращивать имбирь следует на огороде, начиная с рассады. Корни для рассады сажать в первом месяце года. В открытый грунт их переносить через 4-5 месяцев, примерно в апреле-мае. Важно, чтобы погодные условия были подходящими для посадки, в случае весенних заморозков растение на участке погибнет. В связи с этим надо отложить посадку имбиря в открытый грунт, дожидаясь хороших погодных условий. Растение требует теплой температуры между +25-+28 °C. Также требуется влажный климат с осадками около 1500 мм в год и без осадков за месяц до сбора урожая.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Чтобы вырастить имбирь на огороде из корня, стоит взять свежие корневища, как правило, в продуктовом магазине. Признаки плохого посадочного материала, который не нужно покупать для посадки:

    • высушенный корень, который уже выглядит сжатым, мягким на ощупь;
    • видимые следы заморозки, кожа потрескана;
    • видны следы разложения – он высыхает на концах, темнеет, меняет запах и цвет.

    Качественный имбирь гибкий, гладкий и шелковистый на ощупь, плотный, имеет здоровый матовый блеск и при разламывании издает хруст. Сердцевина бледно-желтого оттенка с приятным сильным имбирным ароматом.

    Чтобы вырастить имбирь в огороде корень надо разрезать на мелкие кусочки, используя продезинфицированный нож. Каждый отрезанный кусочек составляет около 2,5-3,5 см в длину. У каждого должен быть хотя бы 1 глазок. У кусочка с 3 или более почками больше шансов прорастания. Хранить в сухом месте в течение нескольких дней для заживления. Это позволяет им формировать защитную толстую твердую кожу на поверхности разреза, что снижает риск заражения. И перед посадкой замочить в слабом растворе марганцовки.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Посадка и уход весьма просты. Каждый кусочек имбиря высадить на глубину 5-10 см и на расстоянии 15-20 см друг от друга, причем почки направлены вверх. Пустые места засыпать землей, утрамбовать. В самом начале нужно следить за влажностью и температурой. При заморозках делать укрытие для растения в виде парника.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Выращивание на даче в средней полосе и на севере России осуществляется в отапливаемых теплицах с созданием нужного освещения, правильного температурного режима, влажности почвенного грунта и воздуха. В Краснодарском крае принято выращивать в теплицах, а в мае рассаду переносить в открытый грунт. На даче в Подмосковье и московской области культуру можно высадить в открытый грунт в апреле и укрыть полиэтиленовой пленкой. На подоконниках и в теплице растение выращивать можно в течение всего года. Имбирь в Сибири и на Урале лучше сажать в середине марта в контейнеры. В саду высаживать под полиэтиленовую пленку, когда температура достигает +20 °С. Однако рекомендуют выращивание имбиря в тепличных условиях.

    Общий уход

    Имбирь имеет тенденцию расти горизонтально. Почва должна быть обработана от 3 до 5 раз в течение вегетационного периода. Любые открытые корневища следует покрывать землей, сорняки удалять с грядки. Имбирь на даче получит пользу от добавления комплексного удобрения в грунт, а также фосфора, кальция и органических веществ перед посадкой. В течение вегетационного периода дополнительное удобрение приветствуется. Нужно делать боковую повязку на расстоянии 25-30 см от ряда растений, поскольку имбирь легко повреждается при внесении удобрений.

    Имбирный корень лучше сразу поливать после посева. Мульча нужна, чтобы сохранить влажность. Имбирь нуждается в большом количестве влаги при активном росте. Почве нельзя давать высыхать. Прорастает имбирь через 2 недели, при этом количество поливов надо сократить. В жаркую погоду растение опрыскивать, чтобы листья не сгорели. Рыхление после полива идет на пользу культуре.

    Вредители и болезни

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Бактериальное увядание – листья начинают желтеть, затем отмирать, растение отстает в росте и со временем погибает. Корневища обесцвечены и пропитаны водой и могут гнить внутри. Причина этому бактерии. Болезнь распространяется через зараженную почву. Бактерии выживают в ней на растительных остатках. Чтобы предотвратить заражение, сажать имбирь надо в хорошо дренирующих почвах, где он ранее не рос и только здоровый и свежий посадочный материал. Сажают имбирь на холмах, чтобы помочь дренажу почвы и способствовать воздушному потоку вокруг корневища.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Сухая гниль – сначала на нижних листьях появляются желтые кончики с последующим полным пожелтением. По мере развития болезни верхние листья начинают желтеть. Позже становятся сухими, и все растение выглядит чахлым. Развивается на заболоченной местности. По сравнению с мягкой гнилью зараженный сухой гнилью стебель не отрывается от легкого натяжения. Обработка семян бордоской смесью перед посадкой и соляризацией почвы может помочь снизить заболеваемость.

    При мокрой гнили происходит задержка роста растений, появляются желтые листья и стебли. Происходит коричневое обесцвечивание водопроводящей ткани внутри стебля, корневая система становится гнилая, мягкая и чернеет. А сгнившее корневище испускает неприятный запах. Распространение в основном через зараженные кусочки посадочного материала, которые могут не иметь каких-либо внешних признаков заболевания. Избегать заболевания надо так:

    • высаживать имбирь в хорошо дренированных почвах или на холмах;
    • не сажать корень имбиря, который показывает симптомы заболевания;
    • кусочки имбиря обрабатывать горячей водой (+50 °C в течение 10 минут) или подходящими фунгицидами перед посадкой;
    • уничтожать весь мусор после сбора урожая;
    • держать землю чистой от сорняков;
    • не выращивать имбирь более одного года в одном месте.

    Нематода корневого узла. Черви, могут быть до 3,3 см в диаметре, но обычно меньше. Первый симптом растение начинает быстро увядать в жаркую погоду. Прорывающаяся нематода: появление мелких повреждений на корневище, которые позже становятся коричневыми. Это повреждение сливается воедино и приводит к гниению. Зараженные растения выделяются желтыми листьями с меньшим количеством побегов и задержкой роста. Могут появиться быстро, за месяц до посадки. Нематоды предпочитают песчаные почвы, и наиболее вероятны повреждения на участках сада с таким типом земли.

    При наличии симптомов в середине сезона или раньше, надо проверить корни растений, если известно, что нематоды присутствуют в почве. Соляризация почвы может уменьшить популяцию вредителя в грунте и уровень многих других патогенных микроорганизмов.

    Сбор и хранение

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Имбирь принято собирать в разное время, в зависимости от его использования. Для переработки в кондитерские изделия его надо собрать через 5-6 месяцев. Но такой «зеленый имбирь» обладает меньшим вкусом, чем зрелый. Лучшее время для сбора урожая – любое время после того, как листья высохли. Обычно это занимает от 8 до 10 месяцев. Самый распространенный способ просто выкопать его. Смывать всю грязь нужно под холодной проточной водой и использовать продезинфицированный нож, чтобы срезать имбирь. Растение может не зацвести в 1 или 2 года после посадки.

    Хранить нарезанный имбирь можно в холодильнике, но он не будет свежим долго. Чтобы увеличить время хранения, предварительно стоит поместить имбирь в вакуумный пакет. Если случайно очистили больше имбиря, чем нужно, поместить лишний кусок можно в небольшую стеклянную банку и добавить водки, чтобы полностью покрыть его. Так он пролежит несколько недель. Если алкоголь начинает выглядеть мутным – это признак присутствия плесени или бактерий.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Долговременное хранение можно достичь путем замораживания, поместив корень в морозилку с кожурой. Класть его надо в безопасную для замораживания емкость, чтобы защитить от ожога. Всякий раз, когда нужен свежий имбирь, его следует достать, натереть нужное количеств и вернуть остаток корня в морозильник.

    Корень широко используется в качестве пряности в кулинарии и может использоваться в свежем, сушеном или порошкообразном виде. Свежее корневище лучше использовать для получения эфирного масла. Имбирь также подойдет для ароматизации напитков. Эта пряность продолжает оставаться популярным народным средством в Китае и Индии. Посадить имбирь на даче – это хорошая идея для любой домохозяйки.

    Использованные источники: zelenj.ru

    Как выращивать и ухаживать за имбирем на даче в открытом грунте и когда собирать урожай

    Имбирь — экзотическое для нашей страны растение, родиной которого являются тропики Южной Азии. Его ценят за свойства и химический состав. Это и пряность, и лекарственное средство, и декоративное растение. Многих садоводов-любителей интересует вопрос, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте, чтобы не покупать пряные корешки в магазине.

    В России его можно выращивать в разных климатических зонах, если правильно подобрать способ. Так, в южных регионах, где лето продолжительное и достаточно теплое, имбирь можно вырастить на даче в грунте без особых ухищрений. Здесь растение, внешне напоминающее бамбук и цветущее интересными бутонами, высаживают в саду в качестве декоративного.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    В условиях средней полосы ценный корень выращивают в теплицах или парниках. В северных регионах, где лето слишком короткое, имбирь выращивают в домашних оранжереях или на подоконниках.

    Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

    Многие садоводы культивируют имбирь, выращивание в открытом грунте в нашем регионе сопряжено с некоторыми трудностями, связанными с его тропическим происхождением.

    Имбирь — многолетнее травянистое растение. Его корневище, которое на Востоке именуют «рогатый корень», разветвляется горизонтально, выпуская из почек сильные стебли высотой 50—150 м с узкими листьями длиной до 20 см. Чтобы имбирный корень достаточно разросся, он должен находиться в грунте 8-10 месяцев. У такого корня будут все характерные для растения полезные свойства.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Из-за продолжительного периода вегетации имбирь легче всего выращивать из рассады. Для этого готовят субстрат из смеси перегноя, гумуса, песка, почвы в равных частях. Почвенную смесь раскладывают в емкости высотой 25 см, увлажняют. В нее углубляют кусочки корневища почками вверх на 3—4 см и поливают. Побеги для рассаживания появятся в течение 2—3 недели.

    Основные условия, необходимые для выращивания имбиря в достаточном количестве: продолжительное и теплое лето, высокая влажность воздуха, защита от сквозняков, затененный участок.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Все части культуры имеют приятный аромат лимона. Полезные свойства имбирных корней обусловлены его химическим составом. Растение содержит эфирные масла, макро- и микроэлементы, аминокислоты (триптофан, треонин, метионин, фенилаланин, валин и другие), витамины А, С и группы В.

    Входящие в его состав цингиберен, камфен, бисаболен и другие вещества обуславливают противовоспалительные, бактерицидные, желчегонные, антигельминтные, антиспастические и другие полезные свойства имбирного корня.

    Выбор участка для посадки

    Имбирь на даче выращивают на защищенном от сквозняков и ветра участке. Выбирают хорошо освещенное место, затененное в самое жаркое время суток, поскольку прямые солнечные лучи губительны для него. Можно предусмотреть затенение участка для посадки растения.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Еще одно необходимое условие, которое нужно соблюдать при выборе участка для посадки культуры — влажность почвы. Растение не переносит заболоченных, переувлажненных почв. Произрастание в таких условиях приводит к загниванию толстых корней. Поэтому его лучше высаживать на возвышенностях или сухих участках, а почву перед посадкой дренировать или мульчировать для лучшего отведения лишней влаги.

    Проще всего поддерживать необходимые при разведении имбиря условия в теплицах или парниках.

    Большое значение имеет выбор посадочного материала и его последующая подготовка. Его начинают проращивать с конца февраля-начала марта, а в мае пересаживают в открытый грунт.

    Использованные источники: dachamechty.ru

    Имбирь - "рогатый" корень молодости. Посадка и уход

    Родина имбиря — Индия, но сейчас уже непонятно, откуда пришло к нам в страну это растение, с Востока или Запада. Оно успело многим полюбиться, но мало кто видел его цветок, а он очень необычен и по-своему красив! Обычно мы используем имбирь в маринованном виде или его свежий корень для различных целей. Это и кулинария, и народная медицина. Я очень люблю имбирь. И с японскими блюдами, и в супах, к курице, с чаем, да всего и не перечесть.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Цветущий имбирь

    Имбирь (Zingiber) относится к многолетним травянистым растениям и принадлежит семейству Имбирные. Это семейство включает около 140 видов. Активно выращивается в Индии, Китае, Западной Африке и Австралии, также в культуре Барбадоса, Ямайки и Индонезии. В начале XVI века завезен в Америку. Бытует мнение, что название свое имбирь получил от санскритского слова singabera что в переводе означает «рогатый корень».

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Корни имбиря

    Имбирь содержит множество эфирных масел в своем корневище и остальных частях. Именно за счет этого ему присущ необычный пряно-острый аромат и вкус.

    У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них междоузлиями придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Ростки имбиря

    В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Цветки собраны в колосья наверху побегов, в пазухах листьев. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек.

    Наиболее известен в культуре вид имбиря лекарственного (Zingiber officinale). О нем и поговорим в этой статье. Именно его корневище мы используем в повседневной жизни как пряность и в качестве лечебного средства.

    Посадка

    Имейте в виду, что имбирь — теплолюбивый южанин. Корень имбиря зреет в земле около 10 месяцев, поэтому бытует мнение, что в средней полосе его невозможно вырастить в огороде. Для выращивания в грунте нужен зимний сад или отапливаемая теплица. Конечно, имбирь легко культивируется дома в горшке, но эта статья для тех, кто хочет заполучить южного ароматного и полезного гостя в своем саду.

    При посадке стоит учесть, что это тропическое экзотическое растение не переносит сквозняков, избыточного увлажнения и сырости (начинает гнить корневище), ветер и палящее прямое солнце также негативно скажутся на урожае. К тому же имбирь очень плохо относится к пересадке, делать это рекомендуется весной, так же как и сажать. Причем почвенную смесь нужно обновлять, а корень делить.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Выращивание имбиря в открытом грунте. Фото сайта kustroz.ru

    С участком мы определились: светлый, но без прямых солнечных лучей, теплый, защищенный от ветров и ливней. Почва должна быть легкая, но очень плодородная. Кислотность ее может быть слегка повышенная или нормальная. Возьмите дерновую землю, перегной и песок в соотношении 1:1:0,5. Либо участок для посадки хорошо перекопайте и зарядите органическими и минеральными удобрениями, разбейте песочком если почва тяжелая. Из органических удобрений лучше всего подойдет перепревший навоз, свежий добавлять нельзя.

    Большой ассортимент органических и минеральных удобрений вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать удобрения.

    Имбирь выращивание в открытом грунте

    Имбирь культурный размножается только вегетативно — делением корневища на клубеньки весной перед посадкой. Корень для посадки должен иметь глазки, из которых потом появятся побеги. Он нарезается на части так, чтобы на каждой было по паре точек роста. Срезы нужно присыпать измельченным углем от лиственных пород деревьев.

    Пророщенный корень имбиря

    Имейте в виду, что такой пророщенный корень не получится высадить сразу в открытый грунт, его необходимо высаживать в теплую теплицу в конце марта — начале апреля. Для нормальной вегетации создайте имбирю температуру +25°С, опрыскивайте почву водичкой. Не допускайте понижения температуры ниже +18°С, иначе имбирь «заснет» и возобновить его рост будет достаточно сложно.

    В наших суровых климатических условия корни выкапывают в конце августа. На этом этапе урожай может не порадовать вас, поэтому многие пересаживают имбирь в кадки или большие горшки и доращивают в тепле дома почти до весны. Где-то в феврале такой пересаженный имбирь сбросит листья и будет пребывать в состоянии покоя. При этом нужно поддерживать температуру не более +16°С.

    Пропалывайте сорняки и аккуратно рыхлите почву. На зиму можно выкопать и высушить корневища, а можно попытаться пересадить в горшок и продолжать выращивать при температуре +18. +20°С уже дома.

    Весной, как только заметите, что имбирь начинает расти, раз в месяц подкармливайте его мочевиной, сухим коровяком. Но к концу августа подкормки следует прекратить.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Посадки имбиря

    Имбирь не любит излишней влаги, но и пересыхания почвы допускать нельзя. Она должна быть всегда слегка влажная, рассыпчатая.

    Сбор урожая

    В южных странах, где тепло круглый год, полностью вызревший имбирь собирают когда его листья начинают желтеть, увядать и высыхать. При этом корневище вобрало в себя много силы и раздалось. Вкус такого имбиря жгучий, насыщенный. Но можно выкапывать и молодые корневища, имеющие более нежный вкус. Например, в Таиланде имбирь собирают с ноября по март. В наших реалиях приходится выкапывать корневище в то время, когда из-за погодных условий расти он больше не может.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Свежий корень имбиря

    В пищу используются также молодые проростки имбиря, похожие на карандаш. По вкусу они напоминают мандарин с островатым оттенком.

    Сорта

    Уже с XV века имбирь не собирается в дикой природе, а тщательно культивируется. Селекционеры стараются сделать его корневища больше, сочнее и вкуснее. Существует множество сортов имбиря, отличающиеся по цвету мякоти: она может быть светлой, зеленоватой, оранжевой, коричневатой или желтоватой с голубыми вкраплениями. Запах тоже может варьироваться — приобретать цитрусовые или травянистые нотки или даже отдавать керосином. Острый вкус практически одинаков у всех сортов.

    Имбирь выращивание в открытом грунте


    Имбирь на азиатском рынке

    Использованные источники: 7dach.ru
    Витания Индийская Выращивание Из СемянБугенвиллия Уход В Домашних Условиях ФотоПолезные Свойства Чабреца Для ЖенщинКолоновидная Яблоня Президент ОписаниеКак Выращивают Ананасы ВидеоГруша Красуля ФотоПион Festiva Maxima ФотоГруша Красуля ФотоХойя Полезные СвойстваПолезные Свойства МанжеткиПион Молочноцветковый Сара БернарОсенняя Обрезка ВишниКакой Бывает ЧеснокЕжевика Трипл КраунСтрелиция Уход В Домашних Условиях ФотоПион Молочноцветковый Сара БернарКогда Пересаживают КактусыПочему Лилии Не ЦветутЕсли Орхидея Засохла Что ДелатьАзалия Рози Лайтс