Мушмула: Польза И Вред Для Здоровья

Содержание статьи:


  • МУШМУЛА
  • Фрукт мушмула — польза и вред
  • Фрукт мушмула, полезные свойства и противопоказания к применению
  • Что такое мушмула и как она растет, полезные свойства и вред
  • Мушмула — японская слива
  • Фрукт мушмула — полезные свойства и противопоказания
  • Мушмула
  • Фрукт Мушмула — что это такое за дерево, уход
  • Что такое мушмула, фото, вкус этого зимнего фрукта и 2 рецепта с ним
  • МУШМУЛА

    мушмула ж. 1) Южный колючий кустарник или деревце семейства розоцветных со съедобными сладкими мучнистыми грушевидными плодами. 2) Плоды такого растения.

    мушмула
    ж. тк. ед. (растение и плод)
    medlar

    МУШМУЛА (тур. musmula), I) род листопадных растений (Mespilus) сем. розоцветных, из 1 вида - M. германской, или M. обыкновенной (M. germanica). Дерево или кустарник вые. 3-6 м. Побеги колючие, у культурных форм без колючек. Листья ланцетные или яйцевидные. Цветки одиночные, крупные, белые. Плод - костянковид-ный, округлый. Мякоть терпкая, твёрдая, после морозов, брожения или полностью созревшая - мягкая, сладкая. В диком виде встречается в Иране, M. Азии, на Балканском п-ове; в СССР - на Кавказе, в Крыму, Туркмении. Возделывается в нек-рых странах Европы и США, в СССР - в юж. р-нах. Плоды содержат до 10% Сахаров, 1,1% яблочной к-ты, 1,6-15,8лг% витамина С; употребляются в пищу в сыром и солёном виде, из них приготовляют пастилу, вино. Древесина пригодна для токарных изделий. Хороший медонос. Размножают посевом семян и прививкой. Путём гибридизации рябины Мичуринская ликёрная и M. германской И. В. Мичурин вывел высококачеств. сорт рябины Мичуринская десертная.

    2) M. субтропическая, или M. японская, или л о к в a (Erio-botrya japonica), вечнозелёное субтропич. дерево или кустарник вые. до 6 м, рода эриоботрия сем. розоцветных. Листья ланцетные. Цветки мелкие, душистые, кремово-зеленоватые, в крупных кистях. Плоды сочные, кисло-сладкие, оранжевые или жёлтые, диаметр до 3 ел, у культурных сортов до 10 см. В диком виде встречается в Китае и Сев. Индии. Культивируется в Китае, Японии, США, средиземноморских странах; в СССР - на Черноморском побережье Кавказа и Юж. берегу Крыма, в нек-рых р-нах Cp. Азии.

    Мушмула субтропическая 1 - ветка с цветками; 2 - ветка с плодами.

    Плоды используют в свежем и переработанном (компот, варенье и пр.) виде. Из семян готовят суррогат кофе. Используют также как декоративное растение в садах, парках, оранжереях и комнатных условиях. Размножают семенами и прививкой.

    Использованные источники: slovaronline.com

    Фрукт мушмула — польза и вред

    Благодаря «тонкости Востока», два разных вида растений называют одним «именем» – мушмула.

    Видео по теме: Что такое мушмула и как ее едят?

    Когда говорят о мушмуле, следует понимать, о плодах какого дерева идет речь. Фрукты отличаются по форме, цвету, вкусу…. Хотя некоторые их свойства схожи.

    Что это такое?

    В порядке Розоцветных много семейств, родов и видов растений. От шиповника – прародителя роз, до мушмулы – германской и японской.

    Фрукты или ягоды мушмулы хорошо известны в субтропиках (от Абхазии до Китая и Японии). Их ценят как за приятный свежий вкус, так и за целебные свойства.

    Большинство сортов локвы плохо переносят транспортировку. Сорванные спелыми, хранятся они не более трех суток. Плоды другого вида – наоборот – требуют дозревания.

    Мушмула японская (локва)

    Несполи (нисперо), шесек, локва – и еще несколько названий имеет мушмула японская (подсемейство Яблоневых, род — Эриоботерия). Вечнозеленое теплолюбивое растение с большими плотными листьями (20-25 см в длину) родом из Китая. Известно более 30 видов дикой локвы. «Культурных» сортов – от 102 в Японии, Испании, Израиле и Алжире, до тысячи – в Китае.

    Мушмула что это такое

    Эти растения, обычно, плохо переносят морозы. А в субтропическом климате дают богатый урожай.

    Цветут деревья осенью. В конце весны (май – начало июня) созревают плоды, внешне похожие на абрикос или грушу ярко-желтого цвета. Кожица плотная. Мякоть нежная того же цвета. Косточек бывает от одной до четырех, в зависимости от сорта.

    Видео по теме: СУПЕР ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАР КОСТОЧКИ ФИНИКА НА ВОДЕ И МОЛОКЕ!

    Японскую мушмулу не перевозят на большие расстояния в свежем виде.

    О вкусе этих фруктов спорят. Кому-то они напоминают грушу с черешней, кому-то айву с клубникой. В любом случае они обладают свежим вкусом и приятным ароматом.

    Мушмула германская (чишкун, дзмартли)

    Единственная в своем роде «настоящая мушмула» (Розоцветные, семейство Розовые, род — Мушмула). Родина ее – Юго-запад Азии и Юго-восток Европы.

    Колючее листопадное дерево вырастает до восьми метров там, где теплые зимы. Обычная высота – 1.5-5 метров. Растение самоопыляемое. Любит тепло, но к заморозкам тоже устойчиво.

    Мушмула что это такое

    Сейчас выведены сорта без колючек, которые выдерживают морозы до -15 градусов. Самые стойкие могут «выжить» даже в тридцатиградусный мороз.

    Кроме того появились сорта без косточек и гибриды с родственным боярышником.

    Растение стали культивировать в более суровых условиях стран умеренного климата — Беларуси, России, Украины.

    У этого вида необычные плоды. Коричневые с красноватым оттенком трех сантиметровые дикие «ягоды» напоминают шиповник. Сортовые фрукты могут быть размером с яблоко.

    Видео по теме: Мушмула. Что это за фрукт, какой вкус. Абхазия

    Мушмула что это такое

    Внутри, чаще всего, находятся пять твердых семян, защищенных волокнистой оболочкой. Мякоть от кремового до коричневатого цвета.

    Чшишкун должен «дозреть», что бы набраться вкуса. Этот процесс происходит при хранении и транспортировке. Или же плоды специально замораживают.

    После такой подготовки, мякоть становится похожей на готовое яблочное пюре. Хотя вкус больше напоминает грушево-айвовое варенье.

    В регионах, где в октябре-ноябре начинаются морозы, вовремя сорванные плоды можно сразу использовать в пищу.

    Кожура фрукта невкусная. Что бы «добраться» до мякоти, его надо «открыть». То есть – снять чашелистики и выдавить мякоть.

    Польза

    Оба вида считаются полезными и, даже, лекарственными растениями. В их составе много витаминов, микро и макроэлементов.

    Локва и чишкун содержат:

    • Каротин (витамин А)
    • Рибофлавин (В2)
    • Фолиевую кислоту (В9).
    • Тиамин (В1)
    • Пиридоксин (В6)
    • Аскорбиновую кислоту (С)
    • Витамин РР.

    В германскую мушмулу дополнительно входят витамины В3, Е, К.

    1. Железо.
    2. Марганец.
    3. Цинк.
    4. Селен.
    5. Медь.
    6. Калий.
    7. Фосфор.
    8. Кальций.
    9. Натрий.
    10. Магний.

    В мушмуле германской еще содержится йод.

    Видео по теме: Мушмула германская и айва настоящая в Беларуси

    Еще в состав плодов входят:

    • Фитонциды.
    • Лимонная (локва) и яблочная (чишкун) кислоты.
    • Ароматические вещества.
    • Дубильные вещества, из-за которых у фруктов вяжущий вкус.
    • Пектин.
    • Сахара.

    Мушмула что это такое

    • Благодаря такому составу, оба вида являются природными антиоксидантами. Это помогает в лечении и профилактике раковых заболеваний.
    • Дубильные вещества и йод придают фруктам легкие антисептические и заживляющие свойства.
    • Богатый витаминный состав улучшает иммунную систему. Благотворно влияет на состояние ногтей, кожи, волос.
    • Входящие в плоды минералы улучшают работу щитовидной и поджелудочной желез, надпочечников.
    • Кальций укрепляет кости.
    • Магний и калий поддерживают сердечно сосудистую, мышечную и нервную системы.
    • Плоды мушмулы рекомендуются при похудении из-за низкой калорийности (от 42 до 57 ккал на 100 гр.), пектинов и химического состава. Эти же свойства используют для снижения холестерина.
    • Локва, содержит большое количество каротина, бета-каротина, что влияет на остроту зрения.
    • Фруктовый чай рекомендуют больным диабетом как средство, регулирующее количество сахаров в крови.

    Особенность: недозрелая мушмула действует, как закрепляющее средство. Переспевшие плоды – как слабительное.

    Видео по теме: Построили Костровую Яму и Приготовили Кислый Сироп из Дикой Мушмулы

    Любой продукт принесет больше вреда, чем пользы, если употреблять его бездумно. Поэтому вводят мушмулу в рацион постепенно.

    Первое время съедают не более 2 штук в день. Для детей условия жестче – небольшие кусочки (треть плода) дают в течение первых дней.

    Мушмула — не панацея от «всех болезней». В лечебных целях применять ее надо осторожно. Как и другие лекарственные растения, – после консультации с лечащим врачом.

    • При болезнях ЖКТ (язвы, повышенная кислотность), панкреатит, потому, что во фруктах содержится много кислоты.
    • Богатый химический состав делает мушмулу сильным аллергеном.
    • Наличие цианидов может привести к отравлению. Эти вещества имеют неприятную особенность – накапливаются в организме.
    • Людям с индивидуальной непереносимостью даже пробовать не стоит.

    Использование в кулинарии

    Плоды мушмулы применяются не только в народной медицине, диетологии, косметологии.

    Ароматный кисловато-сладкий фрукт стал ингредиентом многих кулинарных рецептов. Особенно его любят использовать кондитеры и виноделы.

    Что готовят из мушмулы:

    Видео по теме: Самый ПРОСТОЙ и ДОСТУПНЫЙ СПОСОБ вырастить ГРАНАТ дома

    1. Варенье.
    2. Компоты.
    3. Соки.
    4. Джем.
    5. Сиропы.
    6. Мармелад, желе, пастилу.
    7. Сидр.
    8. Алкогольные напитки.
    9. Заваренные перемолотые косточек мушмулы германской могут заменить кофе.
    10. Косточки локвы придают винам миндальный аромат.

    Плоды хорошо дополняют фруктовые салаты, десерты, мороженое. Из них можно делать начинку для корпусных шоколадных конфет.

    Мушмула что это такое

    Выращивание

    Несмотря на то, что мушмула для средней полосы – фрукт экзотический, ее реально вырастить в собственном саду. Ухаживать за деревьями так, что бы они не только украшали ландшафт, но и плодоносили, не сложно.

    С начала двухтысячных годов ученые все больше внимания уделяют районированию обоих видов. Уже много людей выращивают культурные сорта с улучшенными качествами на приусадебных или дачных участках.

    Возможно, через десять или двадцать лет, мушмула станет таким же привычным фруктом, как яблоко или банан.

    Использованные источники: polzaivredno.ru

    Фрукт мушмула, полезные свойства и противопоказания к применению

    Как-то сестра привезла мне с побережья Черного моря угощение — необычные фрукты. Это была мушмула. Раньше я ее никогда не видела, не ела. Очень мне она понравилась. Стала интересоваться, какими характеристиками славится мушмула, полезные свойства и противопоказания к применению этого плода. Оказывается, нет ни одной части этого удивительного растения, которое не приносило бы пользы. Кстати, есть два вида мушмулы. Несмотря на одинаковое название, они отличаются внешне и некоторые свойства их схожи.

    Видео по теме: Что такое мушмула японская и как ее едят?

    Мушмула — что это такое

    Род плодовых деревьев или кустарников мушмулы насчитывает примерно 30 разновидностей. На наших дачах, участках успешно культивируются, произрастают два вида: мушмула кавказская (она же германская) и мушмула японская (локва).

    Они совершенно не похожи между собой, но обе имеют приятный вкус. Плоды японской разновидности внешне напоминают абрикос с нежной, ароматной мякотью внутри — она плохо поддаётся транспортировке, хранению.

    Мушмула германская должна предварительно вылежаться или слегка подморозиться, тогда она становится мягкой, пригодной к употреблению.

    Дерево мушмула, фото:

    Мушмула цветёт пышными белыми соцветиями с нежным приятным ароматом, чем-то напоминающий туберозу. Японская локва зацветает осенью (ноябрь), а уже в мае созревают плоды.

    Германскую мушмулу можно встретить в Крыму (поэтому иногда ее называют крымской), а за пределами нашей страны – на Балканах, Малой Азии, Иране (северных регионах), Закавказье.

    Цветение мушмулы, фото:

    Различия между японской и германской мушмулой:

    Видео по теме: Израильский фрукт Шесек (Мушмула японская)

    1. У японской имеется одна косточка, у германской пять маленьких семечек.
    2. Плоды первой имеют мягкую кожуру, яркий насыщенный жёлтый цвет, другая разновидность имеет плотную шкурку тёмного бурого оттенка.
    3. У японской цвет завязывается на побегах текущего года, у германского сорта – на прошлогодних.
    4. Листва японской мушмулы имеет пушистое покрытие, другая разновидность может похвастаться восковыми листиками.
    5. Фрукты японской мушмулы созревают весной, имеют сладкий вкус, сочную мякоть. У германского сорта плоды созревают осенью, на вкус они кисловатые, плотные.
    6. Японский сорт плохо переносит заморозки, германский вполне морозоустойчив.
    7. Японская разновидность отличается вечнозелёной листвой, у германской листья опадают.

    Мушмула японская, фото:

    Мушмула германская, фото:

    Мушмула — полезные свойства

    Данное растение не имеет ни одной части, которая не использовалась бы с пользой. Плоды употребляются свежими, из них варят варенье, делают домашние алкогольные напитки, компоты. Косточки (семена) мушмулы высушивают, а затем перемалывают до порошкообразного состояния, после чего заваривают как кофе. Даже кора и листва используются – с их помощью обрабатывают кожу (дубление). Древесина применяется для изготовления различных поделок.

    Для лечения, профилактики различных заболеваний чаще используется мушмула японская. Полезные элементы, содержащиеся в её плодах, оказывают положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливают здоровую микрофлору кишечника. Самое лучшее домашнее «лекарство» — мякоть фрукта с добавлением мёда. Это полезное лакомство помогает при воспалениях дыхательных путей, способствует очищению лёгких, избавляет от кашля, облегчает дыхание. Полезны также отвары из листьев растения, которые обладают фитонцидами и поэтому успешно применяются для лечения бронхита.

    Видео по теме: Мы не знаем что это такое

    Употребление плодов мушмулы способствует выведению из организма токсинов, радионуклидов, солей тяжёлых металлов, помогает при различных почечных недомоганиях.

    Если употреблять этот фрукт на протяжении долгого времени, то печень, поджелудочная железа нормализуют свою работу. Фрукты мушмулы являются сильнейшими природными антиоксидантами, стимуляторами иммунной системы, их употребление снижает риск развития онкологических заболеваний.

    Также мушмула содержит множество витаминов – этот благоприятно сказывается на функциях сердечно-сосудистой системы. Наличие практически полного списка витаминов группы В, тиамина, рибофлавина, пиридоксина способствует нормализации артериального давления, ускорению регенерационных процессов.

    Плоды мушмулы настолько полезны, что их ценность можно сравнивать с эффективными медицинскими препаратами, но при этом они являются продуктом натурального происхождения. Даже после термической обработки мушмула не утрачивает своих полезных качеств.

    Для лечебных целей листья мушмулы следует заготавливать в августе, а плоды – осенью. Помимо варенья, соков, из фруктов делаются спиртовые настойки, которые можно употреблять как лекарство.

    Видео по теме: Aşıq Muşqulat \u0026 Dıvır - Fırlanem Başına (Elnur Mahmudov, Çingiz Mütəllimov)

    Для этого из плодов удаляют косточки, а мякоть разминают, заливают водкой (на 4 плода достаточно 100 гр). Для лучшего эффекта семена также можно истолочь, измельчить, добавить к фруктовой кашице. По истечении 5-ти дней настойку следует процедить, после чего употреблять по одной столовой ложке перед едой.

    Отвар из листьев готовится таким образом: одну столовую ложку заливают 200 гр кипятка, настаивают 1 час. Этот отвар можно принимать по 50 гр после каждого приёма пищи (для общего укрепления организма). Для лечения язвенной болезни, наоборот, следует принимать внутрь по 3 столовых ложки отвара за полчаса до еды. Этот же настой помогает при кровоточивости десен. Листья также можно использовать как кровоостанавливающее средство: достаточно пару раз приложить свежий лист к ранке или порезу, чтобы кровь перестала течь.

    Мушмула фрукт имеет некоторые противопоказания – её не рекомендуется употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью (плоды кислые).

    Маленьким детям её следует давать понемногу, следить, чтобы у ребёнка не возникло аллергической реакции. Кормящим матерям также следует осторожно употреблять данный фрукт по аналогичной причине.

    При острых формах язвенной болезни, гастритах, заболеваниях двенадцатиперстной кишки мушмулу лучше не есть. Нежелательно употреблять слишком много фруктов, так как при этом возрастает риск возникновения аллергической реакции. Детям можно ежедневно съедать два плода без угрозы для здоровья, взрослым – 4-5 штук.

    Видео по теме: Мушмула германская и айва настоящая в Беларуси

    Мушмула, как вырастить в домашних условиях

    Как вырастить дома это красивое, полезное деревце? Есть два способа: семенами (косточками) или черенкованием.

    Мушмула из косточки

    Наиболее эффективный результат даёт размножение из семян, так как при этом растение сохраняет все качества материнского дерева.

    Фрукт разрезают, извлекают косточки, после чего на пару часов погружают их в раствор для стимуляции роста растений (Циркон, Эпин). Для удаления остатков мякоти, а также для скорейшего прорастания можно обработать косточки мушмулы наждачной бумагой или поцарапать чем-нибудь острым.

    Подготавливается ёмкость, насыпается грунт для комнатных цветов. Косточки следует углубить в почву примерно на 3 см. На одну емкость (полтора или два литра) достаточно 5-ти штук. После этого нужно немного полить землю, накрыть горшок плёнкой или стеклом, установить его в теплом месте. Поливать почву следует по мере подсыхания, а вот проветривание нужно производить ежедневно – на пару часов открывать горшок. При этом температура воздуха не должна быть ниже +18°C.

    Первые ростки появляются примерно через 40-50 дней. После появления трёх листиков молодые растения вместе с комком земли пересаживаются — каждый отдельно. Данный процесс следует производить аккуратно, так как корневая система мушмулы очень нежная.

    Придать нужную форму растению можно методом прищипки. Если вы хотите получить куст, то следует прищипнуть верхушку. Если же вам нужно именно дерево, то лучше не вмешиваться в процесс развития. Верхушка также прищипывается для того, чтобы мушмула не тянулась ввысь. При таком подходе цветение можно ожидать через 4-5 лет.

    Видео по теме: Что такое мушмула японская и как ее едят?

    Германская мушмула не нуждается в особом уходе, так как она не цветёт зимой. Ей будет комфортно на застекленной лоджии с северной стороны.

    Что касается японской разновидности, то первые несколько лет будут хлопотны — её надо пересаживать каждый год, полностью заменяя почву. Пересадка любого растения это стресс, поэтому лучше всего производить его летом, после того как плодоношение завершено. Японская локва начинает цвести осенью, из-за этого внесение подкормок следует продолжать на протяжении всей зимы.

    Естественной средой произрастания мушмулы являются тропики, поэтому она любит влажный климат. Ежедневное орошение из пульверизатора ей необходимо. Полив следует производить 3 или 4 раза в неделю, но при этом не стоит перенасыщать растение влагой.

    Мушмула из черенка

    Этапы процесса укоренения черенка таковы:

    1. Это растение пускает корни в темноте, поэтому банка для черенков должна быть непрозрачной или ее следует обернуть тёмной бумагой.
    2. Наполняем банку или иную ёмкость водой. Для укоренения черенка также можно использовать песчано-торфяной субстрат.
    3. Нижнюю часть веточки подрезаем так, чтобы угол среза образовывал 45 градусов.
    4. Удаляем все листочки с черенка, оставляем только пару верхних.
    5. Ставим черенок в воду. Если используем субстрат, то углубляем черенок на 5 см, хорошенько поливаем.
    6. Накрываем сверху обрезанной пластиковой бутылкой, ставим в тёплое место, можно возле батареи отопления.

    Спустя 50-60 дней у черенка появятся корни. Его можно будет посадить в отдельный горшок. Обеспечьте деревцу качественный полив, освещение. Возможно сначала придётся использовать фитолампу. Выращенное из черенка дерево начинает давать плоды через 4-5 лет.

    Видео по теме: Мушмула (Eriobotrya japonica)

    Что касается ухода, то мушмула предпочитает освещение не менее 10 часов в день, тёплую воду для полива, частое орошение из пульверизатора. Летом можно устроить растению душ.

    Неважно, какой способ выращивания будет вами выбран, это растение стоит вложенных в него трудов, забот. Мушмула, полезные свойства и противопоказания которой мы описали выше, станет для вас настоящим домашним лекарем, украшением жилища. Дома высота дерева не превысит полутора метров, поэтому вы можете не опасаться, что растение займёт много места.

    Если вы живете на юге, саженец, выращенный из семени или черенка, можно высадить в открытый грунт.

    Вот такая мушмула растет у меня на даче. Правда, выросла она не из косточки — был куплен саженец осенью 2015 года. Продавец саженцев затруднился ответить, какая это мушмула, японская или германская. Ну что же, поживем — увидим…

    Верхушка зимой подмерзла, засохла. Но из нижних почек появились листочки. Фото сделано летом 2016 года.

    Видео по теме: Мушмула в саду и на даче Изюминка для сада.

    А это тот же саженец год спустя (весна 2017 года). Даже зацвел первый цветочек!

    Мушмула что это такое

    Надеюсь, что деревце переживет и следующие зимы… И принесет мне неплохой урожай!

    Статья отредактирована 14 мая 2017 года.

    Возможно, Вас заинтересует следующая информация:

    Использованные источники: ogorod23.ru

    Что такое мушмула и как она растет, полезные свойства и вред

    Мушмула что это такое

    Услышав название мушмула, на ум приходят сказки Шахерезады и разнообразные восточные сладости. На самом деле мушмула — это растение, которое в большинстве стран долгое время выращивалось как декоративное, но в настоящее время — это признанное съедобное плодовое растение.Как же выглядит, где растет мушмула? Можно ли кушать её плоды в чем их польза и вред?

    Мушмула германская описание

    Есть два различных вида растения с названием мушмула — это германская и японская или локва. Оба вида хоть и принадлежат к одному семейству, но являются представителями разных родов. Мушмула германская — относится к роду Мушмула, из семейства Розовые. Листопадное растение, дерево или кустарник. Завезена в Германию из юго-западной Азии. Растет в теплом климате с мягкими зимами. Встречается в Крыму, на Кавказе, в южной Европе. В Азербайджане её растили еще за несколько столетий до нашей эры. Но постепенно, в 17 — 18 век началось вытеснение другими растениями и популярность несколько снизилась.

    Видео по теме: ЧТО ТАКОЕ ШИШКИ? Отвечаем на вопрос!!! ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МУШМУЛЫ.

    Мушмула фрукт на фото

    Мушмула что это такое

    Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

    Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

    При благоприятных условиях в высоту дерево растет до восьми метров. Ветки колючие. Листья овально — продолговатые, длина их доходит до 15 см, ширина — до 4 см. Все лето листья сохраняют зеленый цвет, а осенью становятся красными.Зацветает мушмула германская во второй половине мая. Цветки белые, пятилепестковые, с красными тычинками.На месте цветков образуются круглые плоды коричневого цвета диаметром от 1,5 до 3 см. У культурных сортов растения плоды могут достигать и пяти см в диаметре. Внутри плода — четыре крупных косточки. Если их попробовать съесть сразу после созревания, то может показаться что они несъедобные, так как их мякоть очень терпкая и твердая. Надо подождать, когда ударят морозы и только после этого убирать урожай с деревьев. Мякоть становится мягкой, желеобразной и кисло — сладкой, в ней как в груше, присутствуют твердые каменистые клетки.

    Мушмула как вырастить в домашних условиях

    Учитывая, что мушмула германская растет на территориях с достаточно мягким климатом, то морозов там можно и не дожидаться, придется убрать плоды и после сбора поместить в крепкий раствор соли. Хранить все это в прохладном месте несколько недель и только после этого употреблять в пищу. После такого дозревания вкус плодов мушмулы германской немного напоминает яблочное пюре и сами они значительно уменьшаются в размере и становятся морщинистыми. Плоды мушмулы можно употреблять в свежем виде, но чаще всего она используется в кондитерском производстве. Мушмула германская единственный вид рода Мушмулы, однако, есть другое растение с таким же названием — мушмула японская.

    Локва или мушмула японская, описание

    Мушмула японская или локва — это вечнозеленое растение рода Эриоботрия, из подсемейства Яблоневые, входящих в семейство Розовые. К данному роду относится около 30 видов растений. Впервые подробно растение было описано шведским ботаником К. П. Тунбергом в книге «Флора Японии» (1784 год). Локва имеет очень крупные листья. Они достигают до 25 см в длину и до 8 см в ширину Сверху листовые пластины зеленые, твердо — кожистые, снизу — чуть коричневатые и опушенные.

    Где растет мушмула?

    Растет мушмула в теплом климате в Китае, Японии. Зацветает в октябре. Цветки белые, кремовые с сильным приятным ароматом. Собраны на верхушках побегов по нескольку десятков штук. Плоды созревают к маю — июню. В европейском климате зацветает весной, плоды созревают к октябрю. Они достаточно крупные, слегка вытянутые, до 8 см в длину и до 4 см — в диметре. Окраска ярко-желтая или оранжевая. На ветках расположены группами по 10 — 12 штук. В каждом плоде есть семечки, обычное их количество от 1 до 5 штук. Стоит отметить, что из размолотых семян эриоботрии японской можно сварить напиток, сильно похожий по вкусу на кофе.

    Сразу после сбора мушмулу употребляют в пищу. В настоящее время её выращивают не только в странах Азии, но и в южной Европе, Закавказье, особенно популярна она стала в Израиле, где её называют шесек, в Испании она известна под названием нисперо. В последнее время ученые много уделяют внимания полезным и лечебным свойствам плодов мушмулы японской.

    Польза и вред фрукта мушмулы

    Мушмула что это такое

    Польза мушмулы японской обусловлена низкой калорийностью и высоким содержанием полезных веществ. В ней содержатся витамины:

    • К
    • Е
    • каротин
    • бета — каротин
    • группы В

    макро- и микроэлементы:

    • йод
    • железо
    • калий
    • фосфор
    • кальций
    • магний

    Применение мушмулы

    Мушмула применяется при дисфункции почек, при употреблении в свежем виде она действует как мочегонное средство. Способна выводить не только лишнюю жидкость, но и токсины, одновременно восполняя содержание полезных веществ. Плоды эриоботрии японской положительно влияют на остроту зрения благодаря содержанию каротина и бета- каротина, которые преобразуются в витамин А. Калий, содержащийся в мушмуле, стабилизирует работу сердца и сосудов.

    Кроме плодов, используются другие части растения. При болезнях легких можно приготовить отвар из цветков. Он действует как противовоспалительное средство, так и как отхаркивающие. Его рекомендуют при астме, кашле различной природы, хронических бронхитах. Водный настой листьев применяют при желудочных и кишечных расстройствах, диареях. Его можно пить при различных интоксикациях и отравлениях.В последнее время из мушмулы японской выделены вещества, задерживающие рост раковых клеток.

    Мушмула японская польза и вред

    Кроме пользы, плоды и другие части мушмулы японской могут нанести некоторый вред организму. Обусловлено это прежде всего содержанием цианистых веществ. Хотя их количество мизерное и отравление они не могут вызвать, все же при долгом нахождении возле растения могут возникнуть головные боли. Возможна индивидуальная непереносимость различных частей растения. Но если в продаже встретятся эти интересные плоды, их стоит приобрести и оценить вкусовые качества и пользу.

    Использованные источники: nashsad.su

    Мушмула — японская слива

    Автор: Алла Федорченко
    Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

    Мушмула что это такое

    Калорийность и состав мушмулы, ее полезные свойства, вред и противопоказания. Как едят плоды локвы, почему стоит включить их в рацион? Рецепты блюд с ягодами.

    Состав и калорийность мушмулы японской

    Мушмула что это такое

    Плоды локвы становятся сладкими, когда полностью дозревают, приобретают мягкость и оранжевый окрас. Их аромат похож на смесь персика, цитрусовых и манго.

    Калорийность мушмулы составляет 47 ккал на 100 г, из них:

    • Белки — 0.43 г;
    • Жиры — 0.2 г;
    • Углеводы — 12.14 г;
    • Пищевые волокна — 1.7 г;
    • Вода — 86.73 г;
    • Зола — 0.5 г.
    • Витамин А — 76 мкг;
    • Витамин В1 — 0.019 мг;
    • Витамин В2 — 0.024 мг;
    • Витамин В6 — 0.1 мг;
    • Витамин В9 — 14 мкг;
    • Витамин C — 1 мг;
    • Витамин РР — 0.18 мг.
    • Калий — 266 мг;
    • Кальций — 16 мг;
    • Магний — 13 мг;
    • Натрий — 1 мг;
    • Фосфор — 27 мг.
    • Железо — 0.28 мг;
    • Марганец — 0.148 мг;
    • Медь — 40 мкг;
    • Селен — 0.6 мкг;
    • Цинк — 0.05 мг.
    • Аргинин — 0.014 г;
    • Валин — 0.021 г;
    • Гистидин — 0.007 г;
    • Изолейцин — 0.015 г;
    • Лейцин — 0.026 г;
    • Лизин — 0.023 г;
    • Метионин — 0.004 г;
    • Треонин — 0.015 г;
    • Триптофан — 0.005 г;
    • Фенилаланин — 0.014 г.
    • Аланин — 0.024 г;
    • Аспарагиновая кислота — 0.058 г;
    • Глицин — 0.02 г;
    • Глутаминовая кислота — 0.061 г;
    • Пролин — 0.027 г;
    • Серин — 0.02 г;
    • Тирозин — 0.013 г;
    • Цистеин — 0.006 г.
    • Омега-3 — 0.013 г;
    • Омега-6 — 0.077 г.
    • Лауриновая — 0.001 г;
    • Миристиновая — 0.001 г;
    • Пальмитиновая — 0.032;
    • Стеариновая — 0.004 г.
    • Олеиновая (омега-9) — 0.008 г;
    • Линолевая — 0.077 г;
    • Линоленовая — 0.013 г.

    Полезные свойства плодов локвы

    Мушмула что это такое

    Это маленькое дерево очень плодовито, поэтому даже одного экземпляра достаточно для того, чтобы накормить небольшую семью.

    Польза мушмулы проявляется комплексно:

      Предотвращает рак толстой кишки. Плоды локвы содержат большое количество пектина, который отлично подходит для удержания и вывода токсинов из организма. Также органические волокна являются прекрасной средой для роста пробиотических бактерий, что помогает укрепить иммунитет и предотвратить заболевания. Ягода борется и с другими раковыми образованиями, оберегая полость рта и легкие.

    Противопоказания и вред мушмулы

    Мушмула что это такое

    Безусловно, достоинства ягоды перевешивают ее незначительные недостатки. Если принимать локву в пищу умеренно, вы очень скоро почувствуете целебное действие на себе.

    Подобно многим другим фруктам и ягодам, локва содержит трудноперевариваемые органические волокна в своем составе. Клетчатка склонна впитывать жидкость, увеличиваясь в размерах, что приводит к дискомфорту, газообразованию, болям в желудке, вздутию и другим неприятным симптомам. Поэтому употреблять дары природы стоит умеренно. Кроме того, их следует тщательно мыть, чтобы избежать отравления инсектицидами.

    Абсолютные противопоказания к употреблению мушмулы:

      Заболевания желудка и кишечника. Люди, которые страдают от проблем с ЖКТ (особенно связанных с высокой кислотностью), должны остерегаться употребления мушмулы в пищу. Благодаря повышению кислотности ягода способна усиливать неприятные симптомы существующих болезней.

    Как едят мушмулу?

    Мушмула что это такое

    Вряд ли вы зададитесь подобным вопросом, впервые увидев плод локвы. Они похож на сливу с нежной ароматной мякотью, из которой предварительно стоит удалить семена.

    Как есть мушмулу, помимо употребления в сыром виде? Спелые ягоды легко ввести практически в любое блюдо, которое придется вам по душе. Попробуйте приготовить что-нибудь по предложенным нами рецептам и оцените результат лично!

    Также локву сушат и консервируют, добавляют в соусы и коктейли. Фактически, ограничений для ее использования нет.

    Рецепты блюд с локвой

    Мушмула что это такое

    Локва — популярный ингредиент множества блюд. Ограничений для ее использования практически не существует. Из ягоды готовят десерты и начинку для выпечки, ее добавляют в мясные и фруктовые запеканки, консервируют и применяют для создания экзотических напитков. Блюда с ней можно смело отнести ко вкусной и здоровой пище, так как в локве нет жира, холестерина, лишнего натрия.

    Рецепты с мушмулой вкусных блюд:

      Желе из локвы. Возьмем 2,5 кг мушмулы, 1 стакан воды, половину чашки лимонного сока, 1 пакетик пектина и 6 стаканов сахара. Фрукты должны быть все еще твердыми, но уже оранжевого цвета. Вымойте их, удалите семена и части оставшихся плодоножек. Залейте водой так, чтобы она их едва покрывала. Варите на медленном огне до тех пор, пока целлюлоза не станет очень мягкой. Процедите и протрите через марлю. Смешайте с лимонным соком, добавьте пектин и хорошо размешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Введите сахар и снова хорошо перемешайте. Продолжайте помешивать до очередного закипания. Удалите с огня, дайте немного остыть и разлейте по формам.

    Рецепты напитков из мушмулы:

      Вино из локвы. Возьмите 4 кг свежих ягод, 8 литров воды, сок 1 лимона, 2,5 кг сахара, пакет винных дрожжей, половину чайной ложки пектинового фермента. В большую емкость насыпьте мушмулу и раздавите ее, налейте закипевшую воду, добавьте лимонный сок, дрожжи, после перемешайте. Накройте чистой полотняной тканью. Дайте постоять в прохладном, темном месте, помешивайте ежедневно, в течение одной недели. Спустя указанное время смесь нужно процедить, удалив мякоть, и добавить сахар. Теперь вино оставляют бродить еще на неделю. Далее разливают по бутылкам и дают «созреть» в течение 3-х месяцев.

    Интересные факты о мушмуле

    Мушмула что это такое

    Считается, что мушмула происходит из Китая, где культивировалась на протяжении нескольких тысяч лет. После дерево распространилось по Японии, Грузии, Армении, Афганистану, Австралии, Азербайджану, Бермудским островам, попало в Чили, Кению, Индию, Иран и многие другие теплые страны.

    В Китае выделяют более 800 разновидностей мушмулы, подобными деревьями украшают сады и городские парки. Существуют сорта с белой, желтой и оранжевой мякотью, большим или меньшим числом семян, различной плотностью кожуры и временем созревания.

    Но на данный момент ведущим производителем мушмулы является Япония, за ней следуют Израиль и Бразилия. В Европе локву выращивает Испания, а в горных районах Центральной Америки она часто встречается в дикой природе.

    Цветущее плодовое дерево локвы невозможно не заметить, так как от него исходит интенсивный сладкий аромат, который слышен издалека. Выращивание мушмулы японской не отличается особой сложностью, что способствовало ее проникновению на новые территории.

    В традиционной китайской медицине мякоть плода используют для устранения боли в горле, как отхаркивающее средство, избавляющее от мокроты и слизи. Плоды локвы обладают слабым седативным и слабительным эффектом, который длится до 24 часов. В Японии листья локвы заваривают в алкогольный напиток, который отлично подходит для лечения астмы и проблем с легкими.

    Локва отлично подходит для приготовления джемов, желе, говядины, рыбы или птицы. Ее добавляют к салатам и гарнирам, в конфеты и сладости, сушат и консервируют. В Италии мушмула — неотъемлемая часть домашних вин и ликеров.

    Смотрите видео о мушмуле японской:


    Мушмула — богатый ценными веществами фрукт, широко использующийся в кулинарии, народной медицине. Ее сладкий вкус и нежная текстура позволяют повару экспериментировать с приготовлением новых блюд, среди которых овощи, мясо, гарниры, морепродукты, различные напитки. Локва успокаивает боль, снимает стресс, способствует улучшению пищеварения, устраняет проблемы с кожей. Ее легко выращивать в теплом климате, поэтому обязательно стоит посадить в своем саду. Мушмула что это такое Использованные источники: tutknow.ru

    Фрукт мушмула — полезные свойства и противопоказания

    Мушмула что это такое

    Что это такое мушмула и как ее едят, полезные свойства и противопоказания, применение в народном лечении плодов, листьев, косточек растения — вот о чем мы сегодня будет говорить на сайте alter-zdrav.ru.

    Фрукт мушмула (фото) — где растет, как выглядит, какой вкус

    Родиной мушмулы считается Азия и Иран. Была завезена в Россию в XIX веке. На первом фото мушмула японская, на втором — кавказская.

    Мушмула обыкновенная (Mespilus germanica) из семейства розоцветных — близкий родственник айвы, боярышника и груши. Дерево (иногда высокий колючий кустарник) достигает в высоту 7-8 метров, ствол и ветви покрыты мелкими шипами, листья довольно крупные, цветет в середине весны – в апреле. Цветы белого цвета, имеют 5 лепестков.

    После цветения образуется «костянка» – плод мушмулы. Плоды оранжевого цвета имеют шаровидную форму 2-3 см, на вкус – кислые, кисло-сладкие, иногда есть терпкость, некоторым мушмула напоминает яблоко, абрикос, другим землянику, маракую. Больше всего, при вопросе, на что похож вкус мушмулы, люди вспоминают абрикос.

    Хранятся плоды довольно плохо, поэтому их очень редко экспортируют.

    Есть около 30 сортов дерева, наиболее известные — японская и кавказская (германская) мушмула, последняя весьма неприхотлива, распространена по югу России, Украины, в Закавказье, в других районах она просто не успевает вызревать — слишком длинный период вегетации. Культурные сорта могут быть не колючими и плоды у них больше диких собратьев.

    Экзотический ли фрукт мушмула или просто азербайджанский, узбекский, турецкий, абхазский, грузинский, испанский, израильский, решать каждому. На побережье Черного моря он не редкость, так что, я думаю, многие могли его попробовать, будучи на отдыхе.

    Мушмула что это такое

    Состав мушмулы и калорийность

    Содержание плодов этого необычного растения богато:

    • — фитонцидами;
    • — сахарами;
    • — пектином;
    • — органическими кислотами;
    • — витаминами группы В, витамином А и С;
    • — дубильными веществами;
    • — минеральными веществами (например, кальцием, цинком, калием, медью, йодом и др.)

    Фрукт Мушмула богат редкими веществами: калием и витамином А. Калий участвует в нервной проводимости, в сокращении мышц. Витамин А очень полезен для зрения, он влияет на восприятие цветов, роста и развития человека, укрепляет клеточные мембраны и выводит токсины.

    На 100 г мушмулы приходится всего 47 калорий. Ее относят к продуктам диетическим с высоким содержанием клетчатки.

    Мушмула что это такое

    Полезные свойства мушмулы

    Чем полезна мушмула для организма?

    Это интересное растение обладает рядом полезных для человека свойств и веществ.

    • Отлично справляется с укреплением иммунитета за счет большого количества аскорбиновой кислоты в составе.
    • Так как плоды этого фрукта содержат дубильные вещества, а они, как известно, обладают вяжущими свойствами, то она помогает при диарее и даже при кровавом поносе (недозрелая), а более зрелые плоды помогут при запорах.
    • Мушмула нормализует пищеварение.
    • Очищает организм.
    • Укрепляет здоровье, организм в целом, повышает сопротивляемость к вредным микроорганизмам и инфекциям.
    • Аккумулирует в организме полезные вещества, поэтому она особенно полезна при беременности. Плюс — хороший источник фолиевой кислоты, так необходимой во время ожидания ребенка.
    • Способствует снижению артериального давления, часто для этого используют сок.
    • Как и хурма может быть прекрасным источником йода.
    • Листья мушмулы используют для лечения ангины.
    • Предотвращает почечные колики.
    • Помогает при камнях в мочевом пузыре.
    • Из-за большого количества пектина (как и в яблоках), активизирует процессы пищеварения, обмена веществ, способствует снижению холестерина, выводит соли тяжелых металлов, радионуклиды.
    • Облегчает дыхание при бронхите, избавляет от мокроты в легких, облегчает кашель. Особенно в сочетании с медом.
    • Способствует выработке инсулина, улучшает кровь, поэтому рекомендована диабетикам.
    • Оздоравливает печень.
    • Профилактика онкологических заболеваний.

    Интересный факт : в мушмуле в 1500 тысячи раз больше полезных свойств для глаз, чем в моркови.

    Также очень интересно и то, что для получения красивого загара нужно перед тем, как идти на пляж, съесть тарелку тертой моркови. Но так как в мушмуле во много раз больше полезных веществ, схожих с морковным составом, то можно сделать вывод – вместо моркови для загара следует есть мушмулу, причем в меньших количествах. С таким богатым составом она используется в медицине и в косметологии.

    Фрукт мушмула — польза в косметологии

    Благодаря богатому полезными веществами составу, оранжевый фрукт мушмулу часто используют в народной медицине и косметологии. Кремы с добавлением этого полезного фрукта вернут коже сияние, упругость и увлажнение, укрепят и оздоровят цвет лица.

    Кремы с добавлением экстрактов листков этого дерева избавят от подростковых или других проблемных высыпаний, освежат и уберут жирный блеск.

    Народный рецепт маски с мушмулой выглядит так:

    • около 30 мл нектара смешать с чайной ложкой масла оливы, столовой ложкой сливок и мукой. Эту массу следует наносить на влажную кожу лица кончиками пальцев, накрыть бумажной салфеткой и оставить на 1/4 ч. Смывается прохладной или чуть теплой водой.

    Тоник тоже можно приготовить дома самостоятельно. Стакан сока мушмулы смешать с небольшим количеством водки. Протирать лицо этим составом перед нанесением какого-либо крема. Но людям с чувствительной кожей следует очень осторожно пользоваться данным средством из-за содержания в нем спирта. Хранить желательно в холодильнике.

    Мушмула для поддержания стройности фигуры

    Так как любая здоровая диета основана на достаточном уровне воды организма, в выведении излишков соли и токсинов, в потреблении всех нужных витаминов, то мушмула полностью всему вышеперечисленному соответствует.

    Она не только оздоровит организм, выведя из него вредные вещества, но и дополнит недостающими минералами, улучшит работу желудка и кишечника. Очень полезно использовать этот фрукт в разгрузочные дни, он богат клетчаткой, а калорий содержит мало, это значит, что чувство насыщения и легкости обеспечено.

    Но такими днями не стоит увлекаться, они должны быть не чаще одного в неделю. Съедать за этот день более 1 кг тоже нельзя.

    Мушмула что это такое

    Как и любой другой продукт, мушмула, кроме пользы имеет и вред, противопоказания к его употреблению в пищу или использованию растения и его составляющих в лечении.

    Противопоказания мушмулы — вред

    Не рекомендуется употреблять мушмулу тем людям, которые страдают:

    • — гастритом с повышенной кислотностью;
    • — язвами желудка и кишечника;
    • — заболеваниями поджелудочной железы;
    • — при различных формах холецистита.

    Все эти рекомендации в основном относятся к незрелым кислым плодам мушмулы, так как они повышают кислотность. А вот спелая вряд ли может навредить. Если человек страдает от вышеперечисленных проблем, но очень любит мушмулу, то ее можно есть в переработанном виде – варенье, компот, сухофрукты.

    Применение мушмулы в народной медицине

    Настойка на мушмуле для лечения бронхита и бронхиальной астмы

    Те, кто давно понял всю пользу этого вкусного фрукта, разработали даже некоторые рецепты.

    Ингредиенты : 10 шт. мушмулы, 5 г меда, стакан рисовой водки.

    • Извлечь косточки, положить плоды в блендер, измельчить до однородной массы. Затем полученное желе тщательно перемешать с медом. В полученную смесь следует добавить извлеченные ранее косточки, залить рисовой водкой, снова нужен блендер – кости должны быть раздроблены и перемешаны. Все это вылить в стеклянную банку и закрыть крышкой. Поставить банку в место, где темно и прохладно, настаивать смесь нужно неделю. Затем процедить жидкость через мелкий дуршлаг.

    Полученное средство облегчает кашель, способствует выведению мокроты. Вкус напоминает миндаль с яблоками и абрикосом. Из-за содержания спирта детям не рекомендовано.

    Листья и косточки мушмулы не менее полезны

    Отвар листьев отлично поможет при ангине и резких болях в горле. Несколько листьев заливают небольшим количеством кипятка (примерно 200 мл), отвар должен остыть. Полоскать горло при первых симптомах.

    Косточки используют только в переработанном состоянии, потому что они немного ядовиты. Сушеные косточки заваривают для сердечников. Настойка из спирта, косточек и меда (200 мл водки, 10 косточек, 4 ложки столовых меда, настаивать 3-5 дней) поможет не только при бронхиальной астме, но и про больном сердце, избавит от болевых ощущений.

    Если проблемы с желудком или кишечником, косточки кипятят минут двадцать, отстаивают, пьют перед едой по полстакана.

    Мушмула что это такое

    Когда собирать плоды мушмулы, как хранить

    • Листья тоже используют в народной медицине, их обычно собирают на протяжении всего лета.
    • Плоды обычно собирают поздней осенью, поскольку кислый вкус после заморозков сменяется сладким, они становятся более мягкими. Если не срывать плоды, то они останутся висеть всю зиму, некоторые даже собирают их ранней весной.

    Плоды следует выбирать среднего размера, не совсем мягкие и не твердые, без темных пятен.

    Фрукт имеет маленький срок хранения – он сочный, быстро поспевает.

    При хранении необходимо сделать так, чтобы они не соприкасались, иначе продукт начинает быстро портиться. Необязательно держать мушмулу в холодильнике, ее можно хранить просто в комнате в течение 3 дн.

    Как правильно есть мушмулу

    Чтобы все питательные вещества поступили в организм, фрукт нужно есть в свежем виде, не забыв при этом извлечь косточки. Самые вкусные плоды — те, что подольше висели на дереве, среднего размера, яркие, без примятостей и пятен. Маленькие чаще откровенно кислые, большие часто бывают перезревшими, начинающими бродить.

    Очищать кожуру или нет — это на любителя, как и с яблоками, кто-то упорно очищает плоды, а кто-то радостно грызет яблочную кожуру, справедливо считая, что в ней очень много полезных веществ. Также и с описываемыми фруктами, хотя некоторые упорно называют мушмулу ягодами.

    Также из плодов варят варенье, компоты, используют в десертах, делают мармелад, сушат, замораживают.

    Использованные источники: alter-zdrav.ru

    Мушмула

    Мушмула что это такое

    Мушмула (Eriobotrya) – субтропический кустарник или небольшое деревце, относящееся к семейству Розоцветные. Мушмула бывает нескольких видов. Самые популярные из них – это мушмула японская и германская, которые относятся к семейству розовые. Родиной произрастания этого необычного растения являются страны с достаточно тёплым климатом: Крым, Кавказ, южные части США и Европы.

    В мире существует огромное количество растений, названия которых вызывают удивление и острое желание не только их увидеть, но и вырастить у себя дома. Специалисты прилагают много усилий, чтобы адаптировать растения, привыкшие расти в теплом климате, к условиям нашего региона. Если же это невозможно, то селекционеры выводят сорта, которые можно выращивать в доме. Одним из таких загадочных растений является мушмула.

    Это удивительное растение полюбилось цветоводам не только своим прекрасным декоративным видом, но и вкусными плодами. Мушмула цветёт продолжительное время красивыми белоснежными цветами, а затем радует полезными плодами оранжевого или коричневого цвета. Из них можно приготовить замечательные джемы и желе. Но полезнее всего употреблять плоды мушмулы в свежем виде.

    Описание растения мушмула

    Мушмула что это такое

    Мушмула имеет и другое название – эриоботрия, или локва. Она представляет собой деревце, которое может достигать двух или даже трёх метров. Выращивать её можно не только в просторных цветочных горшках у себя дома, но и в зимних садах либо оранжереях. Как украшение, мушмулу японскую выставляют в витринах магазинов. Часто можно увидеть это прекрасное растение в офисах и зелёных уголках различных предприятий. Помимо того, что соцветия мушмулы цветут долго, они ещё и пахнут приятно. Цветёт растение в такое время, когда большинство цветов отдыхает и не радует глаз своими цветами. Цветение локвы попадает на осенне-зимний период с октября по январь. Даже не цветущее дерево мушмулы японской может украсить собой помещение: её листья похожи на листья фикуса.

    Мушмула из косточки в домашних условиях

    Мушмулу японскую можно легко вырастить из косточки. Чтобы самостоятельно вырастить локву, необходимо знать некоторые особенности размножения этого растения.

    • Во-первых, семена мушмулы должны быть свежими, лучше всего недавно извлечёнными из плодов. Семечки прекрасно отделяются и не нуждаются в промывке.
    • Во-вторых, растения, выращенные из семян, сохраняют все качества материнского дерева. Поэтому стоит брать семечки от здоровой мушмулы с хорошими вкусовыми качествами плодов.
    • В-третьих, следует помнить о том, что мушмула японская начинает давать плоды лишь на четвёртый год. К этому времени она превращается в достаточно высокое деревце. По этой причине, стоит подобрать ей подходящий горшок и комнату с высоким потолком. Лучше всего выращивать локву в оранжереях или зимних садах.

    Уход за мушмулой японской в домашних условиях

    Мушмула что это такое

    Полив

    Поливать мушмулу необходимо два-три раза в неделю. Когда растение активно растёт, можно чаще. Почва не должна пересыхать.

    Вода для полива должна быть мягкой и отстоявшейся. Температура воды должна превышать комнатную на 1-2 градуса.

    Влажность воздуха

    Влажность в комнате, где растёт теплолюбивое растение, можно поддерживать с помощью специальных увлажнителей воздуха. Если нет такой возможности, устраивайте растению душ. Когда мушмула вырастает большой, просто опрыскивайте листья водой.

    Подкормки и удобрения

    Молодые растения подкармливают раз в месяц, а взрослые — 2-3 раза в год.

    Пересадка

    Локва растёт очень быстро, поэтому раз в год требуется пересадка в большую ёмкость. Следует аккуратно, не нарушая земляной ком, пересадить растение. Корни мушмулы японской очень чувствительны и могут пострадать, что вызовет гибель растения.

    Обрезка

    Мушмула японская бывает разной формы. Чтобы сформировать деревце, надо обрезать лишние ростки. Если вы хотите локву в форме кустарника, стоит оставить все как есть.

    Размножение мушмулы

    Мушмула что это такое

    Размножение семенами

    Семена (косточки) необходимо отобрать крупные и здоровые. Они должны быть свежими. Чтобы избежать заболеваний, следует подержать семечки в слабом растворе перманганата калия примерно около суток.

    Горшки должны быть в диаметре до 10 см. Обязательны отверстия для слива лишней воды. Почву можно сделать самому: верховой торф смешать с речным песком и листовой землёй в пропорции 1:1:2. Либо взять дерновую и листовую землю 2:1.

    Затем необходимо полить землю до такого состояния, чтобы остатки воды слились в блюдечко через дренажные отверстия.

    Подготовленные семечки мушмулы японской сажают на глубину 3-4 см, аккуратно вдавливая их в почву. Для успешного всхода семян требуется парниковый эффект. Горшки с посаженными семенами можно накрыть обычной плёнкой. В помещении, где стоят горшки, температура должна быть не менее 20 градусов.

    Важно поддерживать влажность почвы. Ежедневные опрыскивания и проветривания благоприятно влияют на всхожесть растений. Но, не переусердствуйте. При излишней влаге может появиться плесень.

    Появления ростков приходится ждать достаточно долго. Иногда они могут появиться лишь спустя два месяца. Из одной семечки появляется два ростка. На протяжении всего этого времени необходимо поддерживать температурный и водный баланс.

    Размножение черенками

    Вегетативное размножение мушмулы японской проходит достаточно успешно. Черенки длиной до 15 см срезают с прошлогодних веток. Листья растения, которые достаточно велики, надо укоротить наполовину. Это можно сделать с помощью ножниц либо острого ножа.

    Чтобы черенок пустил корни, его необходимо поставить в воду. Баночку с водой стоит обернуться тёмной бумагой или плотной тканью: корешки смогут появиться лишь в темноте.

    Также корни могут появиться у черенка, посаженного в песок. Для этого надо сделать горизонтальный срез и обмакнуть его в измельчённый древесный уголь, чтобы избежать загнивания. Песок надо обильно полить и сверху накрыть плёнкой. Температура должна быть такой же, как и при выращивании из семян. Через два месяца появятся корни. Растение можно пересаживать.

    Мушмула японская любит лёгкие рыхлые почвы. Подойдёт такая же почва, как и для посадки семян.

    Росток локвы высаживают в горшок с подготовленной землёй и поливают. На две недели следует накрыть растение плёнкой. По истечении этого времени необходимо снять плёнку и полить молодую мушмулу. Землю стоит постоянно рыхлить. Маленькое растение надо защищать от прямых лучей солнца. Световой день должен составлять не менее 10 часов. При необходимости мушмуле надо обеспечить искусственный свет.

    Выращивание мушмулы германской

    Мушмула что это такое

    Этот вид мушмулы незначительно отличается от локвы. Цветёт растение в конце мая. Соцветия белые с приятным запахом. Красно-коричневые плоды появляются на дереве в ноябре. Они имеют округлую форму. Осенью листья краснеют, что придаёт дереву декоративный вид.

    Выращивать мушмулу германскую можно даже в умеренном климате. Она хорошо переносит заморозки. Плоды становятся вкусными лишь тогда, когда примерзнут. Они приобретают сладкий вкус и сочность.

    Дерево достигает 8 метров и пригодно для выращивания в саду.

    Разводят мушмулу германскую из семян либо вегетативно. Рассаду выращивают в домашних условиях. Свежие семена помещают в контейнер с песком. Затем их поливают. Чтобы ускорить произрастание семян, ёмкость попеременно ставят то в холод, то в тепло. Чередование температур продолжается три месяца. После этой процедуры семена высаживают в горшочки и выращивают в тёплых условиях. Затем саженцы высаживают в сад. Вегетативное размножение проводится так же, как у мушмулы японской.

    Плоды мушмулы очень полезны для здоровья и обладают огромным количеством полезных свойств.

    Использованные источники: flowertimes.ru

    Фрукт Мушмула — что это такое за дерево, уход

    Мушмула относится к категории листопадных растений. Нередко садоводы называют представителя семейства Розовые чашковыми деревьями, локвой. Специалисты выделяют несколько разновидностей культуры. Всего 2 вида может быть использовано в садоводстве. Информация, представленная ниже, позволит понять, что такое мушмула, ягода это, фрукт или дерево.

    Описание и полезные свойства

    Встретив необычный плод и обратив внимание на название, многие соотечественники интересуются, мушмула — что это? На самом деле, мушмула — фрукт, растущий на деревьях и обладающий изумительным вкусом.

    Мушмула что это такое

    Локва (одно из названий фрукта) — вечнозеленое дерево, плоды которого обладают полезными свойствами

    Если создать культуре благоприятные условия для роста, дерево может достигнуть более 10 м в высоту. Ширина при этом будет находиться в пределах 3-4 м. Кора этого фруктового дерева окрашена в темно-серую палитру.

    Листовые пластины с наступлением осени становятся оранжевыми и постепенно начинают краснеть. В конце весны либо в начале лета на вечнозеленом дереве формируются пятилепестковые цветы, окрашенные в белую палитру. Аромат, который исходит от цветков, привлекает насекомых-опылителей.

    Как выглядит фрукт мушмулы? Плоды наделены от природы грушевидной либо шарообразной формой. Их диаметр находится в пределах 20-30 мм. Красные чашелистики находятся в постоянном развернутом положении. Вкус созревших плодов кисловатый.

    Плоды мушмулы следует продолжительное время хранить после снятия с дерева, чтобы они стали немного слаще. Только после этого фрукты станут мягкими и нежными на вкус.

    Для справки! Неопытные садоводы нередко задаются вопросом, как правильно говорить мучмула или мушмула? Второй вариант будет правильным.

    Состав мушмулы сбалансированный. Фрукт обладает большим количеством полезных свойств, позволяющих справиться с заболеваниями по типу астмы, гипертонии, бронхита. Польза от фрукта, похожего по вкусу на айву, действительно есть.

    Если систематически питаться мушмулой, можно:

    • вывести камни из почек;
    • стабилизировать пищеварительную систему;
    • очистить организм от шлаков и токсинов;
    • справиться с кишечными коликами и диареей;
    • укрепить иммунитет (можно приготовить различные настойки);
    • восполнить недостаток полезных элементов в организме;
    • снизить процент сахара в крови;
    • предупредить инфаркты и инсульты.

    Обратите внимание! Систематически включая в рацион мушмулу, можно снизить риск развития злокачественных новообразований в организме.

    При заболеваниях ЖКТ употребление локвы может нанести вред.

    Разновидности фруктового дерева

    Существует всего 3 вида мушмулы, однако только 2 разновидности, описанные ниже, можно использовать в садоводстве.

    Мушмула что это такое

    Японская мушмула украсит любой участок, когда начнет цвести

    Мушмула японская

    Раскидистое дерево, высота которого может достигать 7-8 м. Кора окрашена в темно-коричневую палитру. Листовые пластины овальной формы обладают опушенной кожистой поверхностью.

    Распускание соцветий метельчатого типа наблюдается в начале осени. Каждое соцветие состоит из цветов, окрашенных в белые и желтые оттенки. Диаметр цветов находится в пределах 10-20 мм.

    Разновидность фруктового дерева предпочитает теплый климат и скальный грунт. Сформированные на локве плоды наделены от природы грушевидными/округлыми очертаниями. Мушмула расположена на ветвях в виде гроздьев.

    Сочные ягоды обладают приятным ароматом. Их кожица окрашена в ярко-желтую палитру.

    Для справки! Наиболее популярными сортами японской мушмулы считаются Шампань, Морозко, Танака и Сайлес.

    Германская мушмула (абхазская, кавказская)

    Относится к категории листопадных растений, которые могут достигать высоты 7-8 м.

    Сильно разветвляющиеся побеги усеяны темно-зеленой листвой, обладающей овальной формой. Созревать плоды начинают в осенние месяцы.

    Что за фрукты у кавказской мушмулы? Кожица округлых ягод окрашена в красно-коричневые оттенки. После наступления заморозков плоды становятся мягкими и сладкими на вкус.

    Где растет мушмула данной разновидности? Благодаря хорошей морозостойкости сорта ее можно успешно выращивать в открытом грунте в регионах с умеренным климатом.

    Выращивание мушмулы из косточки в домашних условиях

    Мушмула — это экзотическое растение, которое вполне возможно вырастить самостоятельно из косточки в домашних условиях.

    После изъятия косточки из плода, следует просушить ее на тарелочке около 36 часов. Спустя указанный промежуток времени она будет готова для высадки в грунтовую смесь.

    Пошаговый процесс посадки выглядит так:

    1. Для высадки косточек мушмулы потребуется подготовить почвосмесь, состоящую из перегноя, торфа, листового грунта и песка.
    2. В заранее подготовленный контейнер засыпается грунтовая смесь. Не стоит забывать о необходимости создания дренажного слоя на поверхности дна емкости.
    3. Косточка мушмулы углубляется в грунт всего на пару см. В одной емкости высаживается всего 3-4 косточки. Сверху контейнер следует накрыть отрезком стекла.
    4. Емкость следует выставить в хорошо освещенной зоне. Каждый день стекло снимается на 10-20 минут с целью проветривания. Грунт по необходимости увлажняется из пульверизатора. Спустя месяц после посадки можно ожидать появления первых всходов. Как только высота сеянцев достигнет 2 см, укрытие снимается.

    Как только сеянцы, достигнут высоты 2,5-3 см, можно приступить к распикированию их по разным емкостям. Как правило, большая часть растений в этот период погибает. Выживут только сильнейшие. Первого цветения можно ожидать лишь на 3 год после посадки косточек.

    Как выращивать мушмулу в саду

    Для покупки саженцев специалисты рекомендуют отправиться в местный питомник. При высадке гибридов, следует придерживаться пошагового руководства, представленного ниже.

    1. В выбранной зоне выкапываются посадочные ямы, объем которых должен на треть превышать диаметр земляного кома молодого деревца.
    2. На поверхности дна углублений укладывается слой дренажа. Сделать его можно из керамзита и костной муки.
    3. В лунки размещаются саженцы. Корневая система каждого растения засыпается почвосмесью.
    4. Вблизи каждого зеленого насаждения вкапывается опора.
    5. Грунт в месте посадки обильно увлажняется. Область приствольного круга мульчируется перегноем. Толщина слоя должна быть в пределах 25-30 см.

    Мушмула что это такое

    Выращивание локвы достаточно простой и увлекательный процесс

    Мушмула не нуждается в сложном уходе. Особенности ухода за локвой аналогичны требованиям по уходу за привычными фруктовыми деревьями по типу яблони, груши и сливы.

    Полив

    Локва, как и айва, нуждается в умеренном увлажнении грунта. Нельзя допускать застоя воды в области приствольного круга.

    В период, когда растение мушмула цветет, почва увлажняется систематически, что позволит избежать потери урожая.

    Подкормки

    Систематическое внесение удобрений положительно скажется на количестве и качестве плодов. Опытные садоводы рекомендуют в качестве подкормок использовать органику и коровяк.

    Для справки! Молодые саженцы нуждаются в ежемесячном внесении подкормок. Более взрослые растения можно подкармливать всего 3 раза за сезон.

    Обрезка

    С целью формирования кроны рекомендуется систематически проводить обрезку. Помимо этого важно не забывать о необходимости проведения санитарной обработки побегов, которая положительно сказывается на внешнем виде культуры и урожайности.

    Во время процедуры следует удалить сухостои, поврежденные и больные побеги. В весенний период крона прореживается. Бесперспективные ветви не должны мешать завязыванию плодов. От подмерзших ветвей можно без сожаления избавляться.

    Обратите внимание! Каждые 2 года целесообразно на треть укорачивать ветви деревьев вне зависимости от того турецкая (абхазская) мушмула или японская выращивается на участке.

    Размножение мушмулы

    Мушмула может быть размножена двумя способами:

    • косточками;
    • черенкованием.

    Пошаговый процесс размножения косточками описан выше.

    Мушмула что это такое

    Садоводы рекомендуют отдавать предпочтение черенкованию, с которым можно ознакомиться ниже.

    1. В качестве черенков для размножения отлично подойдут прошлогодние побеги, длина которых находится в пределах 16-20 см. Стоит учитывать, что на каждой заготовке должно присутствовать по 2 узла.
    2. С черенков срезаются листовые пластины.
    3. Области срезов обрабатываются небольшим количеством древесной золы.
    4. В заранее подготовленные контейнеры засыпается почвосмесь, состоящая из песка, перегноя, торфа и небольшого количества керамзита.
    5. Черенки высаживаются в грунт на глубину около 4 см.
    6. Почва увлажняется.
    7. Контейнер переносится в помещение, которое хорошо освещается солнечными лучами.
    8. Процесс укоренения длится около 5-6 недель. Как только сформируется корневая система, растения можно пересадить на постоянное место.

    Важно! После того, как молодые саженцы были пересажены, их скорость роста значительно снизится. Не стоит волноваться. Молодые деревья окрепнут и снова смогут стремительно развиваться.

    Как пересаживать взрослое дерево

    Взрослые деревья можно пересаживать не чаще одного раза в 4 года. Однако ежегодно зеленое насаждение нуждается в смене верхнего слоя грунта. Благодаря выносливости локвы, грунт для подсыпки может быть любым:

    • песчаным;
    • глинистым;
    • кислым;
    • нейтральным.

    Однако если скорость роста саженца долгое время минимальна, следует отдать предпочтение легкому питательному и хорошо дренированному грунту.

    В процессе пересадки растение выкапывается. Его корневая система аккуратно извлекается из ямы вместе с комом земли. Дерево мушмула переносится на новое место. Осторожно распределив корневую систему растения по центру заранее выкопанной лунки, следует заполнить образовавшиеся пустоты почвосмесью. Верхний слой почвы утрамбовывается. Под деревце выливается 2-3 ведра отстоянной дождевой воды.

    Важно! При выращивании мушмулы в открытом грунте, наблюдается ее быстрое разрастание. Через пару лет после высадки, растение выглядит достаточно массивным.

    Особенности цветения

    Цветения фруктового дерева можно ожидать не раньше, чем на 3 год после посадки. Для обеспечения обильного цветения важно соблюдать рекомендации относительно ухода за культурой.

    Диаметр цветов мушмулы может достигать 20-25 мм. Наличие нежного приятного аромата, который исходит от соцветий, позволяет привлекать насекомых опылителей. Лепестки окрашены в белую или кремовую палитру. Цвет тычинок может быть желтым либо зеленым. Цветочки собираются в многоцветия.

    Во время цветения фруктовое дерево способно стать настоящим украшением участка.

    Мушмула в ландшафтном дизайне

    Раскидистые деревья нередко используются ландшафтными дизайнерами в процессе озеленения участка.

    Культура высаживается парами вблизи других кустарников. Плоды причудливой формы добавляют растению декоративности. Достаточно эффектно мушмула будет смотреться, если высадить ее вдоль садовых дорожек. Получившаяся в итоге аллея, с сомкнутыми кронами деревьев, станет главным украшением участка.

    Мушмула что это такое

    Локва на участке

    Болезни и вредители

    Если обеспечить фруктовому дереву правильный уход, можно избежать большинства заболеваний и нашествия вредителей. В противном случае мушмула может пострадать от:

    • Пятнистости листовых пластин, причиной которой становится систематическое переувлажнение почвы. Размножившиеся на фоне этого грибковые споры, продолжительное время будут сохраняться в верхнем слое грунта. Листовые пластины начинают покрываться пятнами, желтеть и терять плотность. Свидетельствовать о пятнистости может и неприятный аромат, исходящий от грунта. Для того, чтобы справиться с недугом, рекомендуется срезать подгнивающие корешки и обработать насаждения медным купоросом.
    • Усыхание листвы сигнализирует о развитии авитаминоза или неправильном режиме полива. Чтобы справиться с неприятной ситуацией, следует систематически увлажнять почву и каждый месяц в летний период вносить органические удобрения.
    • Сажистый грибок, возбудителем которого являются грибковые споры, активно размножающиеся в условиях теплой среды. На листовых пластинах возникает налет, напоминающий сажу. Это мешает фотосинтезу. Чтобы справиться с сажистым грибком, садоводы рекомендуют систематически вносить витамино-минеральные подкормки. Налет сажи удаляется с листвы влажным тампоном.

    Также нанести вред растению могут щитовка и тля. Вредители пьют сок листвы, в результате чего отдельные листья сворачиваются, засыхают и опадают. Важно систематически проводить осмотр мушмулы и при обнаружении насекомых убрать их вручную и провести опрыскивание Фитовермом.

    Мушмула что это такое

    Мушмула эффектно украсит любой участок

    Экзотическое растение мушмула пользуется популярностью у садоводов. Вырастить такое чудо природы достаточно просто, особенно в южных регионах. Самое главное соблюдать рекомендации специалистов относительно ухода за растениями и систематически вносить подкормки в грунт.

    Использованные источники: greensotka.ru

    Что такое мушмула, фото, вкус этого зимнего фрукта и 2 рецепта с ним

    Мушмула что это такое

    Интересное

    Мушмула – для многих фрукт экзотический, но с манго и маракуйей не сравнится. Мушмулу германскую можно вырастить даже в средней полосе, ей и минус 35 °С не страшны. А ещё мушмулу сейчас можно купить на рынках. Она особенно вкусна, когда плоды прихватит морозец.

    Мушмула что это такое

    Мушмула – плодовое дерево семейства Розовые. Состоит в родстве с яблоком. Своё название мушмула взяла из турецкого языка (muşmula). А турки позаимствовали его из греческого, где так именуется плод и само растение.

    В словаре Даля читаем: «Чишка, чишки, чишковое дерево — мушмула, Mespilus germanica». До сих пор на Северном Кавказе мушмулу, как правило, так по по-русски и называют – «шишки». В Чечне имя мушмулы – хьамц. В Грузии – дзмартли. В Армении – зыкыр. В Баку – эзгиль. В Кабарде – къущхьэмышх.

    Мушмула что это такое

    Мушмула германская на дереве

    Мушмула, полезные свойства

    Мушмула содержит витамины А, С, РР, Е, К и группы В. Есть в ней калий, натрий, йод, медь, кальций, селен, пектин. Калорийность у ней небольшая – около 50 ккал на 100 г. Соотношение белков, жиров и углеводов: 1 : 0.5 : 26.

    При регулярном употреблении мушмула предотвращает перепады артериального давления, укрепляет стенки сосудов и нормализует сердечный ритм. Мушмула повышает иммунитет и помогает быстрее восстанавливаться после болезней. При простуде мушмула поможет вывести мокроту и уменьшит боль в горле.

    В мушмуле много клетчатки и это способствует хорошей работе ЖКТ , предотвращает запоры. Но для этого нужно есть только спелые плоды, недозрелая мушмула крепит и может наоборот вызвать запор. При заболеваниях ЖКТ мушмулу нужно есть осторожно и не увлекаться этими плодами!

    Мушмула что это такое

    Мушмула германская на дереве, незадолго до сбора плодов

    Мушмула германская

    Мушмула германская – листопадное дерево высотой 4–8 м. Крона широкая, раскидистая. Ветки изогнутые, отчего дерево напоминает плакучую иву. А небольшие плоды размером примерно 3-4 см в диаметре – кисловатые и твёрдые, похожи на плоды шиповника. Они могут провисеть на ветках всю зиму. И если осенью, муршмула германская не блещет своим особенным и манким вкусом, всё меняется с приходом морозов. Перезревшие и подмёрзшие плоды ферментируются, становятся бурыми, немного уменьшаются в размере, зато становятся мягкими и сладкими.

    Вкус ферментированной мушмулы похож на перезрелый финик – он сложный и сладкий. Некоторые говорят, что аромат спелого плода похож на аромат яблочного повидла, другие сравнивают вкус и аромат мушмулы с выдержанным вином.

    Очень спелая мушмула способна лопнуть от лёгкого прикосновения, поэтому будьте осторожны, когда вынимаете мякоть. Аккуратно очистите плодоножку, возьмитесь за крону и выдавите мякоть. И не забывайте про косточки, их нужно удалить! В этом мушмула похожа на айву – её нельзя съесть целиком. Семена у неё защищены жёсткой и несъедобной «коробочкой».

    В свежих плодах мушмулы общее содержание сахаров – более 10% и более 1% яблочной кислоты.

    Мушмула что это такое

    Мушмула германская после сбора в декабре 2019 года

    Мушмула японская, она же зимнецвет японский

    Мушмула японская тоже из семейства Розовые и близка к айве, боярышнику и груше.

    В XIX мушмулу японскую, растущую тогда в Юго-Восточной Азии, выделили в совершенно самостоятельный род – Eriobotrya Lindl. Название рода получилось при соединение двух греческих слов: «эрион» («шерсть») и «ботрис» («гроздь»). Рыжие соцветия растения биологи объясняют густым «опушением», предотвращающим растение от заморозков. Отсюда и «эрион».

    Мушмула японская растёт в садах южнее Краснодарского края. В отличие от мушмулы германской японская цветёт в ноябре-декабря, а плодоносит весной. Так во всяком случае случается на Черноморском побережье. Яркие и солнечные – жёлто-оранжевые, с тонкой кожицей, плоды созревают в апреле-мае или в начале июня. Сейчас не сезон мушмулы японской и она редко доходит до средней полосы весной, но не рассказать о ней было бы несправедливо.

    Внешне более крупная мушмула японская похожа на грушу, а по вкусу напоминает смесь абрикоса и сливы. Для некоторых и – клубнику. Косточки в ней тоже есть, они крупные и похожи на маленькие каштаны.

    Мушмула что это такое

    Мушмула японская

    Что приготовить из мушмулы

    Мушмула германская – уже ферментированная и спелая – с мягкой мякотью хорошо подходит для приготовления разных блюд. Её можно смешать с творожным сыром или натуральным йогуртом и подавать с сыром. Поскольку муршмула богата пектином, из неё можно делать желе или джем. Ещё один популярный способ приготовления — «сыр мушмула». Мякоть мушмулы смешать с сыром, сливочным маслом, добавить немного сахара и прогретое, но не сваренное на паровой бане яйцо для связки массы. Если используете в еде сырые яйца, с сырыми получится даже лучше. И не забудьте немного посолить такой «сыр» и сформовать массу как головку настоящего сыра.

    Рецепты с мушмулой

    Желе из мушмулы от шеф-кондитера Дэвида Лебовица из Калифорнии, США

    Для приготовления примерно 2 литровых баночек желе нужно:

    Использованные источники: 1.vseiobovsem2015.xyz
    Як Садити Розсаду ПерцюСтефанандра Криспа ФотоХохлатка Птица ФотоМаттиола Левкой БукетнаяРододендрон Мелколистный Голден ЛайтсКалина Агава ФотоКогда Лучше Пересаживать ТуюШпинат Как Выглядит ФотоСорт Смородины ЯдренаяКак Размножить ГортензиюВоздушные Корни У ФикусаЧерный Граб ДревесинаКак Растет ГрушаВыращивание Китайского ЛимонникаКак Сушить Яблоки В Домашних УсловияхСмородина Черная Селеченская 2Колеус Из Семян