Как Вырастить Пекинскую Капусту На Подоконнике: Сорта, Посадка, Пикировка И Особенности Ухода

Содержание статьи:


  • Как вырастить пекинскую капусту из семян?
  • Как посадить и вырастить Пекинскую капусту? Её особенности и характеристики
  • Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях?
  • Пекинская капуста: выращивание и уход в домашних условиях
  • Как вырастить пекинскую капусту – советы для 100% богатого урожая
  • Я выращиваю пекинскую капусту в открытом грунте и дома на подоконнике — все мои секреты получения богатого урожая
  • Пекинская капуста — выращивание и уход в открытом грунте и теплице
  • Зелень зимой или как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях
  • Выращивание пекинской капусты в домашних условиях
  • Как вырастить пекинскую капусту из семян?

    Рассказываем все о выращивании пекинской капусты: подбор подходящего сорта, посев, высадка рассады, правила ухода, борьба с болезнями и вредителями, уборка и хранение урожая.

    Пекинская капуста не пользуется такой популярностью в квашении, как белокочанная, но в салатах ей точно нет равных! Ее листья нежные, сочные, с приятным мягким вкусом. Кроме того, она содержит куда больше полезных веществ, чем белокочанная.

    Чем же полезна пекинская капуста?

    У этой культуры много ценных свойств. Она:

    • содержит вдвое больше витамина С, чем белокочанная капуста;
    • сохраняет полезные свойства при хранении;
    • повышает иммунитет;
    • устраняет отеки;
    • нормализует давление;
    • содержит всего 16 ккал в 100 г!

    Другие названия "пекинки" – китайская капуста, салатная капуста, капустный салат, петсай. В англоязычных странах ее также часто называют капустой напа.

    Популярные сорта и гибриды пекинской капусты

    Несмотря на то что пекинская капуста реже встречается в огородах, чем белокочанная, цветная или даже брокколи, существует достаточное количество проверенных сортов и гибридов этой культуры, которые пригодны для выращивания в условиях средней полосы.

    Ворожея

    Ворожея – сорт пекинской капусты салатного назначения. Употреблять ее рекомендуется в свежем виде вскоре после уборки урожая.

    Эта капуста отличается довольно скорым созреванием, высокой урожайностью, устойчивостью к стрелкованию.

    Использованные источники: yandex.by

    Как посадить и вырастить Пекинскую капусту? Её особенности и характеристики

    Пекинская капуста – вкусный и полезный овощ, затмивший собой многих представителей капустного семейства. Ее сочные листья идеально подходят для овощных салатов, а кочаны могут храниться несколько месяцев. Узнаем, какие существуют способы выращивания этой капусты, как ее посадить, и как получить большой урожай.

    Содержание

    Что представляет собой пекинская капуста?

    Пекинская капуста (Brassica rapa pekinensis) или петсай (англ. pe-tsai) – двулетнее растение. В культуре его выращивают как однолетний овощ. За сезон удается получить три урожая. На российском рынке это овощное растение появилась не так давно – лет 7-8 назад. Поначалу «пекинка» была для россиян экзотикой, сегодня же – это популярный пищевой продукт, пользующийся стабильным спросом независимо от сезона.

    Видео по теме: УРОЖАЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД! Простые правила посева и выращивания капусты без пикировки

    Пекинская капуста – важный для кулинарии продукт. Она отличается ценным питательным составом, мягкой структурой и сочностью, хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами. «Пекинку» включают в самые разные блюда – салаты, супы, голубцы и т.д.

    Капуста вызревает осенью, но при выращивании в теплице растет круглогодично. В теплое время года, когда тепличные хозяйства не тратят средства на отопление, и появляются конкуренты в виде сезонных овощей, цена на пекинскую капусту падает.

    Ботаническое описание

    Листья – сочные и нежные, собраны в кочан или розетку. Цвет – зеленый или светло-желтый, в зависимости от сорта. У каждого листа имеется срединная жилка, края – волнистые или зубчатые. Изнанка листьев – пупырчатая. Цилиндрические кочаны имеют листья продолговатой формы. В разрезе кочаны желтовато-зеленые, беловато-зеленые, желтовато-белые – окраска варьируется.

    Главная особенность и отличие «пекинки» от других видов капусты – отсутствие кочерыжки.

    Происхождение

    Пекинская капуста не просто так получила свое название, ее родина – Китай. Первые упоминания об этом овоще относятся к 5-му веку. Судя по древним записям, эта капуста использовалась китайцами не только как овощ, но и как масличное растение. Эта капуста и сегодня остается для Китая важной культурой – ее в этой стране возделывают повсеместно.

    Видео по теме: Когда сеять капусту на рассаду- точные сроки для любого региона!

    Распространение культуры

    «Пекина» за пределы Поднебесной распространялась постепенно – сначала через северный Китай и Корейский полуостров она попала в Японию. В 20 м веке японские селекционеры вывели много сортов и гибридов пекинской капусты – они превосходили предшественников по скороспелости, урожайности и по вкусовым качествам.

    Когда «пекинка» попала на рынки Европы и Америки, то вызвала настоящую сенсацию. Великолепный вкус этого овоща быстро покорил местных потребителей, а фермеры бросились массово выращивать новую капусту. В России пекинскую капусту знают около 10 лет, сейчас это овощ продолжает активно внедряться в отечественном овощеводстве.

    Польза, вред и состав

    Пекинскую капусту ценят за низкую калорийность. В 100 г содержится всего 14 ккал – это вдвое меньше, чем в цветной и белокочанной капусте. Питательная ценность:

    • белков – 31,5 %;
    • углеводов – 64 %;
    • жиров – 5 %.

    В «пекинке» огромное количество полезных веществ, среди них особенно много:

    • витамина С – участвует в регенерации тканей и ускоряет восстановление после вирусных инфекций;
    • витаминов А, Е, К, В2, В6, В9;
    • минеральных солей;
    • аскорбиновой, никотиновой, фолиевой кислот –последняя особенно полезна для организма женщин;
    • микроэлементов – йода, цинка, марганца, железа, фтора, селена, калий, кальция;
    • лютеина – способствует сохранению зрительной функции;
    • природных сахаров – они безопасны для фигуры;
    • клетчатки – выводит токсины и шлаки.
    • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
    • повышает иммунитет;
    • укрепляет нервную систему,
    • помогает справляться со стрессами и приступами мигрени;
    • улучшает работу ЖКТ;
    • способствует формированию кровяных телец – предотвращает анемию;
    • снижает холестерин.
    • панкреатит;
    • повышенная кислотность;
    • язвенная болезнь.

    Кормящим женщинам рекомендуется употреблять пекинскую капусту с осторожностью. И вообще, этот овощ надо потреблять в разумных количествах. Переедание может привести к желудочным расстройствам.

    Видео по теме: 3 СЕКРЕТА ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, которые гарантируют крупные кочаны!

    Популярные сорта

    Все сорта пекинской капусты различают по срокам созревания. Есть 3 категории сортов – ранние, среднеспелые и поздние. Особенно ценятся универсальные сорта – он подходят для выращивания в разном климате. Раннюю капусту выращивают под укрытиями или в теплицах.

    Большинство нижеприведенных сортов подходят для выращивания в средней полосе, в северных регионах им необходимо обеспечить укрытие на ночь. В таблице 1 – популярные сорта пекинской капусты.

    Видео по теме: Как вырастить пекинскую капусту чтобы не пошла в цвет

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях?

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Пекинскую капусту относят к семейству крестоцветных. В ней содержится очень много витаминов, поэтому она очень полезна для организма. По-другому ее называют «овощем долголетия», потому что она содержит в своем составе полезную аминокислоту – лизин, лимонную кислоту и каротин, а также витамин С. При перевозке и долговременном хранении она сохраняет свои свойства и все витамины. Пекинская капуста, выращивание которой многими огородниками считается сложным, при знании некоторых тонкостей процесса, в итоге не вызывает затруднений. А начинать следует, как обычно с выбора сорта капусты.

    Сорта пекинской капусты для выращивания в домашних условиях

    Для того чтобы выбрать нужный сорт надо сделать выбор, для каких целей он нужен, если вы хотите употреблять капусту ранней весной, то лучше выбирать ранние сорта, но можно не ограничивать себя в выборе, а подобрать пару сортов капусты для того, чтобы несколько месяцев подряд баловать себя разнообразными салатами из капусты. Сорта капусты различаются друг от друга по плотности кочана, по форме, у каждого сорта есть свои особенности, они делятся по сроку созревания:

    Видео по теме: ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.

    • ранние сорта ,
    • среднеспелые сорта,
    • позднеспелые сорта.

    Для выбора сорта воспользуйтесь нижеприведенной таблицей.

    Сорт Название Срок созревания, количество дней Вес Признаки сорта
    Ранние сорта оранжевый мандарин 40 до 1 кг выдерживает низкие температуры
    веснянка 35 до 0,3 кг высокое содержание витамин
    арсен 55 до 1,1 кг выращивается в открытом грунте
    марфа 45 до 1 кг теневынослив
    Средние сорта ча-ча 55 до 2,5 кг устойчив к стеблеванию
    бокал 70 до 2 кг листья светло-желтого цвета
    билко 65 до 1,5 кг цениться за вкусовые качества
    Поздние сорта Русский размер 90 до 4 кг переносит низкие температуры
    Ника 70 до 3 кг иногда применяют для квашения
    Паркин 60 до 1 кг Отличные вкусовые качества
    Нозаки 90 до 0,7 кг Плотный, полуоткрытый

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условияхПодготовка почвы для выращивания в домашних условиях

    От качества почвы во многом зависит результат выращивания пекинской капусты в домашних условиях, поэтому к ее подготовке следует подойти ответственно. Так, грунт должен быть плодородным, легким и не кислым.

    Видео по теме: Как вырастить пекинскую капусту ИЗ КОЧЕРЫЖКИ

    Советуем к прочтению другие наши статьи

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях Клубника: обработка весной от вредителей и болезней Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях Как сеять грибы на даче? Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях Как подкормить цветы банановой кожурой ? Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях Как сделать стеллаж для рассады своими руками ?

    Оптимально подойдут в этом случае специальные почвенные смеси, которые готовят из торфа, дерновой земли и песка.

    Видео по теме: Лучший способ выращивания капусты! Показываю результат. Обязательно попробуйте в новом сезоне!

    Также растения хорошо себя чувствуют в кокосовом субстрате. Такие смеси отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью, они не требуют дополнительного обеззараживания или другой обработки.

    Если единственным вариантом для выращивания «пекинки» является земля из огорода, тогда необходимо особенно внимание уделить ее дезинфекции.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Видео по теме: Голова садовая - Все о капусте

    В грунте с грядок часто зимуют переносчики болезней и личинки вредителей, и чтобы устранить их, нужно постараться. Для этого почву следует пролить кипятком или раствором марганцовки, хорошие результаты дает обработка горячим паром. Если земля достаточно плотная и «тяжелая», то в нее можно вмешать крупный песок, золу или древесную стружку.

    Выбор емкостей для выращивания в домашних условиях

    Выращивать пекинскую капусту на подоконнике можно в больших горшках, главное – чтобы было достаточно места для развития корневой системы. Емкости под посадку рекомендуется также обеззаразить, промыв раствором марганцовки. В дне горшков следует проделать несколько небольших отверстий: так в нижних слоях почвы не будет скапливаться влага.

    Посадка пекинской капусты в домашних условиях

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Для того чтобы получить хороший урожай и не допустить стрелкования, цветушности необходимо делать посадку вовремя, придерживаясь необходимых рекомендаций. Нужно воздержаться от посадки растения во время длинного, светового дня — капуста пойдет в цвет. Чтобы не допустить плохого сбора урожая, необходимо высадку делать в середине апреля (ранневесенняя посадка) или позже с середины июля по середину августа (летне-осенняя посадка), в эти периоды времени световой день еще или уже короче. Разделяют два способа выращивания капусты: безрассадным и рассадным методом. Большинство огородников отдает предпочтение рассадному методу, так как это позволяет сократить период созревания овощей.

    Видео по теме: ПОСЕВ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ НА РАССАДУ!СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ!

    Посев семян на рассаду пекинской капусты

    Вы заранее подготовили и наполнили почвенной смесью неглубокие контейнеры или ящики. Теперь нужно разровнять землю и полить ее розовым раствором марганца.

    Сделайте бороздки глубиной 1 см и сажайте семена на расстоянии друг от друга один – два сантиметра. Присыпьте их землей и накройте ящики стеклом или полиэтиленовой пленкой. До появления всходов не забывайте иногда приподнимать укрытие для проветривания. Если в помещении температура не ниже 20 градусов, вы увидите всходы дня через три – четыре.

    Ознакомьтесь также с этими статьями

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях Юлия Миняева: выращивание перца Использованные источники: mir-ogorodnikov.ru

    Пекинская капуста: выращивание и уход в домашних условиях

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Видео по теме: Пекинская капуста.Выращивание из кочерыжки

    В почетный список огородных культур в последние 60 лет вошла пекинская капуста. Выращивание китайского салата в домашних условиях оказалось вполне доступным. Для удачного эксперимента достаточно придерживаться правил посадки и ухода за салатной культурой.

    Пекинская капуста: выращивание в домашних условиях

    Пекинская капуста, выращивание которой стало масштабным, отличается высокой урожайностью. Часто эту культуру называют китайской капустой, китайским салатом или пекинкой.

    По внешнему виду и структуре листьев пекинская капуста действительно напоминает салат, который сформирован в виде длинного плотного кочана. Культура устойчива к холоду, созревает быстро. При правильном уходе огородники собирают 2–3 урожая за лето.

    Условия выращивания

    Как вырастить пекинскую капусту, чтобы получить сочные хрустящие кочаны? Начинающим огородникам следует знать, что салатная культура довольно требовательная к условиям выращивания. Для получения качественного урожая понадобится:

    Видео по теме: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    • определить время посева семян на рассаду или в грядку;
    • выбрать место посадки капусты в открытый грунт;
    • организовать правильный уход (полив, подкормки и т. п.).

    Как растет капуста летом? При жаркой погоде (выше +28 °С) растение дает стрелки и становится непригодным к употреблению в пищу. Идеальный температурный режим для выращивания культуры ⎯ это +15–25 °С. При этом следует соблюдать режим полива, чтобы листья у салата были сочными.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Условия выращивания пекинской капусты: YouTube/А ты знал?

    Посев семян на рассаду

    Пекинская капуста размножается семенами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Семена высевают на рассаду в ящики или горшочки, а с приходом тепла пересаживают в грядку. Возможен посев семян в теплице, а также под открытым небом.

    Для получения раннего урожая выращивается рассада пекинской капусты, высеянная в начале апреля. В открытую грядку рассаду высаживают в конце мая, как и среднеспелые сорта капусты. Поздние урожаи получают после посева салатной культуры в конце июля.

    Правила посева семян на рассаду:

    • готовим рыхлую почвосмесь (перегной и кокосовый субстрат 2:1);
    • наполняем грунтом отдельные торфяные горшочки;
    • выкладываем по 2–3 зернышка в горшочек на глубину до 2 см;
    • увлажняем грунт;
    • накрываем пленкой и ставим в теплое место.

    Первые ростки появляются через 6–7 дней. Чтобы получилась жизнеспособная пекинская капуста, рассада выращивается при температуре не выше +8 °С в хорошо освещенном месте. Идеальное место — лоджия или балкон. Нельзя допускать пересыхания почвы, чтобы всходы росли дружно.

    Видео по теме: 3 СЕКРЕТА ВЫРАЩИВАНИЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, которые гарантируют крупные кочаны!

    После появления 2–3 листочков в каждом горшке оставляют только один сеянец. Салатная капуста плохо переносит пикировку. Поэтому рассаду не пикируют, а через 20–28 дней после всходов пересаживают в грядку вместе с торфяным горшочком.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Посев семян на рассаду: YouTube/Урожайный огород

    Как посадить пекинскую капусту в грунт

    Китайская капуста чутко реагирует на перепады температуры. Поэтому посев семян в грядку проводят по графику:

    • раннеспелые сорта высевают в конце апреля — начале мая;
    • сорта для зимнего хранения сеют в конце июля — начале августа.

    Лучше высаживать капусту там, где раньше размещались луковые, чесночные, огуречные посадки. Салатной культуре подойдет освещенный солнцем участок с рыхлой плодородной землей.

    Подготовка земли на участке проводится заранее:

    Видео по теме: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    • на бедных почвах вносят торф, перегной, суперфосфат;
    • землю перекапывают;
    • перед посевом почву увлажняют.

    Семена предварительно проверяют на всхожесть, оставив на три дня в мокрой салфетке. Семенной материал, который дал не менее 90% ростков, можно смело высевать на постоянное место по схеме:

    1. Делаем лунки глубиной 3–4 см, выдерживая ширину междурядий 50 см и расстояние между лунками 35 см.
    2. Заливаем в углубления воду, если почва сухая (особенно при летнем посеве).
    3. Выкладываем семена по 2–3 штуки в лунку.
    4. Присыпаем землей не глубже, чем на 2 см.
    5. Посыпаем места посева древесной золой.
    6. Сверху прикрываем пленкой до появления всходов.

    Когда через неделю с земли появятся первые ростки, пленку снимают. Слабые ростки в каждой лунке прищипывают, оставляя самый крепкий. Если уход за пекинской капустой в открытой грядке организовать по технологии, то вырастут кочаны весом до 3 кг.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Как посадить пекинскую капусту в грунт: Pixabay

    Пекинская капуста: уход

    Посадка пекинской капусты — это только первый этап к получению желаемого результата. Для выращивания сочного кочана огородникам придется приложить немало усилий.

    Видео по теме: ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.

    Растения в начале вегетации страдают от сухой жаркой погоды и резких перепадов температур. Как ухаживать за пекинской капустой, чтобы защитить рассаду и сеянцы в открытой грядке:

    • первые две недели накрывайте посадки агроволокном, спасая от палящих лучей солнца, перепадов температур и насекомых-вредителей;
    • окрепшие саженцы через 14 дней мульчируйте соломой и торфом для сохранения влаги и полезных веществ в почве.

    Окучивать капусту перед мульчированием не обязательно. Слой мульчи позволит сохранить в грунте влагу и необходимые питательные вещества. Дальнейшие мероприятия по уходу требуют только регулярного полива, подкормок, защиты от вредителей и видовых болезней.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Уход за пекинской капустой: YouTube/Татьяна огородница

    Режим полива и внесения подкормок

    Выращивание пекинской капусты без поступления влаги в землю практически невозможно. Кочаны салата формируются благодаря регулярному поливу.

    При сухой погоде поливы проводят каждые 6–7 дней по правилам:

    • воду отстаивают в больших емкостях, чтобы прогрелась;
    • обильный полив проводят под корень вечером;
    • поливают из лейки или шланга, стараясь не попадать на листья.

    В период проливных дождей капусту прикрывают пленкой для защиты от загнивания корней и нижних листьев. Поливы полностью прекращают.

    Видео по теме: Чтобы Пекинская Капуста Завязалась. Все Гениальное - Просто!

    Даже в плодородной почве салатной культуре понадобятся подкормки. Внесение удобрений ускоряет формирование кочана и повышает вкусовые качества. Для первой корневой подкормки двухнедельных саженцев берут один из растворов:

    • настой 10% коровяка (1 л на 10 л воды);
    • 5% настой куриного помета (0,5 л на ведро воды);
    • настой измельченной крапивы (2 л на 9 л воды).

    Следующие подкормки проводят одним из указанных удобрений с интервалом в 14 дней. Весенние посадки подкармливают 3 раза, а летние — не менее двух раз.

    Можно заменить одну корневую подкормку опрыскиванием листьев борной кислотой (2 г на 10 л воды). Такая внекорневая подкормка значительно повышает урожайность культуры.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Полив и подкормка пекинской капусты: YouTube/А ты знал?

    Способы защиты от вредителей и болезней

    У пекинской капусты, как и ее сородичей, есть немало опасных врагов, поражающих растение на разных стадиях развития. Среди насекомых-вредителей самыми опасными считаются:

    • крестоцветная блошка, которая быстро размножается и покрывает листья капусты, питаясь ее соком;
    • гусеницы совки капустной, которые селятся на листьях и прогрызают их до дырок.

    Для защиты будущего урожая нужно сразу уничтожать опасных насекомых. Вот проверенная методика:

    • обсыпать листья после полива или дождя древесной золой;
    • настоять табачную пыль (200 г на 3 л воды), добавить 2 ст. л. жидкого мыла и опрыскать растения;
    • применить химические препараты по инструкции до сворачивания листьев в кочан.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Защита пекинской капусты от вредителей и болезней: Pixabay

    Огородникам известно, что перепады температур и повышенная влажность почвы провоцируют распространение грибковых болезней пекинской капусты.

    • На ранней стадии развития — черная ножка. Заболевание вызывает почернение и гибель стебля.
    • В процессе вегетации — бактериальная болезнь кила. Она приводит к деформации корня и блокирует доступ питания к кочану.
    • Серая гниль в период созревания и хранения кочанов покрывает налетом листья капусты.

    Бороться с грибковыми и бактериальными заболеваниями пекинской капусты помогают профилактические меры:

    • обработка семян раствором марганцовки;
    • внесение древесной золы в грунт;
    • прищипывание сеянцев для прореживания посадок;
    • правильный полив грядок.

    Для уничтожения грибковых спор и опасных бактерий применяют биопрепараты и фунгициды. Ими обрабатывают грунт. Рассаду капусты опрыскивают однопроцентной бордоской смесью.

    Овощной витаминный набор к столу удачно дополняет пекинская капуста. Выращивание салатной культуры стало доступно всем. Тот, кто знает секреты посадки и ухода за китайской капустой, обеспечит свои потребности и пополнит семейный бюджет доходом от продажи на рынке витаминных кочанов.

    Использованные источники: www.nur.kz

    Как вырастить пекинскую капусту – советы для 100% богатого урожая

    Пекинская капуста появилась в России относительно недавно, однако быстро смогла завоевать любовь у дачников и садоводов. Это вкусный полезный и нетребовательный в уходе овощ, сочная зелень которого содержит многочисленные витамины и микроэлементы. Большую популярность у дачников получил способ выращивания пекинской капусты в открытом грунте, что позволяет значительно упростить уход за посадками.

    Биологическое описание растения

    Пекинская капуста имеет плотные розетки или же продолговатые рыхлые кочаны. Каждый лист в основании имеет мясистую крупную белую центральную жилку. В зависимости от конкретной разновидности такая мясистая жилка может достигать до 20% от всей поверхности листа. Оставшаяся часть нежного зелёного цвета с тонким ароматом и легким вкусом.

    Семена пекинки крохотные шарики с размером не более одного-двух миллиметров. Это влаголюбивое растение, которое с легкостью выдерживает даже заморозки до минус 4 градусов. Однако для стабильного роста и быстрого формирования зелени необходимы оптимальные условия, в том числе температура с диапазоном 20-25 градусов. Также садоводу нужно будет регулярно поливать грядки, так как от количества влаги зависят вкусовые характеристики выращенного урожая.

    Правильный выбор семян

    Обязательным условием получения отличного урожая пекинской капусты в открытом грунте станет использование качественного посадочного материала. Принято выделять две разновидности: пекинскую или, как её ещё называют, китайскую капусту Бок Чой, предназначенную для салатов, так и Пет Сай, которая образует плотные кочаны. Агротехника выращивания двух этих разновидностей будет несколько различаться, что необходимо учитывать при выборе семян.

    В идеале, следует выбирать районированные сорта и разновидности пекинки, которые позволяют получать хороший урожай в средней полосе и подходящие для открытого грунта. Экономить на покупке такого посадочного материала не следует, нужно приобретать его в специализированных садоводческих магазинах, так как самостоятельно заготовить семена будет невозможно.

    Особенности выращивания

    Одной из особенностей выращивания пекинской капусты является быстрое появление всходов, которые появляются в оптимальных условиях через 3-5 дней после посадки семян. Подмечено, что растения не любят высокую температуру, при + 25 и выше их рост и развитие замедляется и вскоре вовсе останавливается. Поэтому лучше всего высаживать пекинскую капусту в середине весны, собирая урожай в конце мая или в июне, после чего используя грядки для посадки других овощных и фруктовых культур. Опытные садоводы рекомендуют проводить дополнительные подсевы каждые две недели, что существенно увеличивает продолжительность сбора урожая.

    Правильная посадка пекинской капусты

    Пекинскую капусту высаживают в открытом грунте, как только температура воздуха на протяжении недели будет стабильно выше плюс 5 градусов. Участок для посадки следует выбирать освещенный солнцем и хорошо защищенный от ветра. На грядке землю нужно перекопать еще с осени и внести небольшое количество торфа или перегноя. Семена располагают обычно на глубине в 1,5-2 сантиметра, а после посадки почва обильно поливается. По мере появления первых всходов необходимо выполнять прореживание грядок, чтобы между растениями было не менее 30 сантиметров.

    Уход за посадками

    Пекинская капуста — это нетребовательный в уходе овощ, поэтому его часто рекомендуют даже начинающим садоводам. Нужно будет регулярно прореживать всходы, а также обеспечить растениям правильный полив. Пекинка любит воду, и при недостатке влаги образует небольшие по своему размеру кочаны с жесткой зеленью.

    Использованные источники: yandex.by

    Я выращиваю пекинскую капусту в открытом грунте и дома на подоконнике — все мои секреты получения богатого урожая

    Пекинская, или китайская, капуста уже давно полюбилась российским огородникам и дачникам. Она относится к семейству Капустные. Имеет приятный вкус, обладает целым комплексом питательных веществ и используется во многих блюдах. Но для того, чтобы урожай пекинской капусты вас обрадовал, вам надо знать многие секреты по ее выращиванию. Сегодня и будем с вами об этом говорить.

    Оказывается, что пекинскую капусту вы можете выращивать разными способами: дома в горшках или на даче в открытом грунте. Рассмотрим каждый из вариантов более детально.

    Если посадили капусту в открытый грунт

    Когда вы высаживаете капусту в открытый грунт, вам надо учитывать сорт той самой капусты, которую вы собираетесь сажать. Как и любой овощ, капуста подразделяется на ранние, среднеспелые и поздние сорта. От этого будет зависеть и время посадки капусты. Еще надо знать, что именно этот овощ можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом.

    Обычно правило для посадки пекинской капусты такое: в регионах с теплым климатом можно высаживать семена сразу в открытый грунт, а рассаду сажают в северных регионах с более холодным климатом.

    Если вы собираетесь высаживать с помощью семян, то лучше воспользуйтесь отдельными емкостями, так как потом удобнее будет высаживать в отдельный грунт.

    Совет: запомните, что саженцы, которые вы сразу высаживаете в открытый грунт, более устойчивые к перепадам температур и различным вредителям.

    Будьте внимательны, когда выбираете место для посадки в открытом грунте. Ранние и среднеспелые сорта лучше сажать в затемненные места, поздние можно сажать и под прямыми солнечными лучами.

    Еще немаловажным фактом является и то, что ранее росло в том грунте, куда вы собираетесь посадить капусту. Хорошими предшественниками для пекинской капусты станут: бобовые, цикорий, картофель, растения из семейства луковых, томаты, сельдерей и бахчевые культуры.

    Не старайтесь посадить пекинскую капусту на места, где росли представители семейства Капустные. Они имеют общие заболевания.

    Пекинская капуста быстро созревает, поэтому ее можно сажать несколько раз в сезон.

    Важно: старайтесь сажать пекинскую капусту, когда земля уже прогрелась, она не переносит низких температур.

    У этого овоща существует несколько периодов вегетации, и все они зависят от выбранного вами сорта.

    • Созревание у раннеспелых сортов составляет около 35 дней.
    • Среднеспелые зреют около 60 дней.
    • Поздние сорта выдерживают до 70 дней.

    Вид сорта также влияет и на длительность хранения. Так, например, представители двух первых сортов надо употреблять в пищу сразу, позднеспелые хранятся до полугода.

    Как правильно ухаживать

    К основным правилам ухода, которые принесут неплохой урожай, относятся правильный и своевременный полив, а также внесение минеральных подкормок.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Пекинская капуста — выращивание и уход в открытом грунте и теплице

    Есть немало людей, которые считают, что самой вкусной, нежной, сочной является пекинская капуста. И будут правы. Раньше этот овощ завозили к нам из Китая и Кореи, в последние годы ее с успехом выращивают и в России. Правда, следует учесть, что она более требовательная к условиям выращивания, чем белокочанная, цветная или брокколи. И хотя наша героиня культура довольно теплолюбивая, селекционеры вывели сорта, выдерживающие температуру даже до пяти градусов мороза.

    А знаете ли вы, что в переводе с китайского ее название «байцай» переводится, как «белый овощ»», хотя есть ее разновидности от зеленого до красного цвета. Пекинка начала возделываться в Китае еще 6000 лет назад, гораздо раньше, чем появилось само Китайское государство. Китайцы никогда не употребляют «байцай» в сыром виде, как мы привыкли ее есть в салатах. В основном они ее жарят, варят, солят и даже сушат. Она является основой знаменитой восточной приправы, именуемой по-корейски «кимчи», а по-китайски «паоцай».

    Помимо того, что капуста обладает хорошими вкусовыми качествами, она еще обладает ценными питательными свойствами. Так, витамина С в ней больше, чем в белокочанной. В пекинской обнаружены вещества – антиоксиданты, препятствующие размножению раковых клеток. А еще в ней много кремния, который препятствует старению. И это только часть ее полезных свойств.

    При соблюдении несложных правил выращивания, о которых будет рассказано в этой статье, вырастить китайский овощ совсем не сложно. Его выращивают через рассаду, в теплице или сеют семенами непосредственно в открытый грунт.

    Содержание

    Когда сажать семена пекинской капусты

    Сроки посева семян зависят от того, куда будете высаживать культуру, сорта и региона проживания.

    Прежде всего необходимо знать, что это культура короткого светового дня. Кроме того, срок вегетации почти всех сортов пекинской капусты длится не более 55-65 дней. Не зная нюансов, огородники часто не получают желаемого результата, так как не вовремя высевают семена на рассаду и в грунт. Начиная сеять на рассаду в конце весны — начале лета, у них не успевает завязаться кочан, а уже появляется цветонос.

    Вот тут нужно учесть очень важный момент: семена высевают на рассаду очень рано весной, как только позволит температура воздуха и почвы, либо во второй половине лета. Выбирая семена для посева, отдавайте предпочтение сортам, устойчивых к цветушности. Лучше выбирайте раннеспелые сорта, особенно это важно в районах рискованного земледелия.

    А чем же интересно выращивание пекинки в неотапливаемой теплице? Тем, что овощ имеет короткий период вегетации до 50-60 дней. Кроме того, это довольно холодостойкая культура, поэтому теплицу, как только в ней растает снег и согреется земля, сажают семена. По срокам посев проводят в феврале – марте в южных регионах, а в более северных, на Урале и Сибири — в апреле. Собрав урожай, после капусты теплицу засаживают огурцами, перцами, помидорами.

    Как вырастить пекинскую капусту на даче (огороде) в открытом грунте

    Пекинская капуста не любит пикировку. Поэтому рациональнее ее выращивать сразу семенами в открытом грунте. Выбирайте открытое, высокое, не заболоченное место. Грунт должен иметь нейтральную кислотность. Кислую почву лучше с осени или за 2-3 недели до посадки раскислить доломитовой мукой. Добавьте в грунт перегной, для рыхлости в глинистую почву добавляют речной песок. Необходимо учесть, все зеленные культуры очень хорошо впитывают азот, который, трасформируясь, превращается в нитраты. Также не следует удобрять почву минеральными азотными удобрениями накануне посадки.

    Пекинская капуста, хотя и переносит хорошо холода, в то же время не любит холодную землю. В апреле, чтобы почва быстрее прогрелась, прикройте землю спонбондом либо пленкой. Посадку семян можно проводить по 2-3 раза за лето. Первый раз ее садят в апреле — мае, второй – в конце июля или в августе. Именно в это время световой день не такой длинный, и овощ успевает созреть.

    На подготовленном грунте делают неглубокие лунки, расстояние между ними не менее 30-40 см. Наружные розеточные листья растут пышными и им нужно расстояние.

    В лунки добавляют еще по горсти перегноя, землю перемешивают и хорошо проливают водой, культура очень любит влагу.

    В лунку кладут по 2-3 семечка, опять же из соображений, если взойдут не все семена. Если взойдут все семечки, после всходов оставляют одно самое сильное растение.

    Посаженные семена прикрывают землей слоем в 1-1,5 см и снова поливают водой.

    Уход сводится к регулярному поливу. Культура плохо переносит сильно влажную почву, так же, как и ее пересыхание. Поэтому поливаем умеренно. Причем, если почва слишком переувлажнена или идут длительные дожди капусту оберегают от слизней. Чтобы этого не произошло, опрыскайте растение и землю под ним настоем чеснока. 2 зубчика чеснока раздавите, залейте 1 л воды, дайте настояться ночь. Процедите и опрыскивайте раствором растение.

    Видео о выращивании пекинской капусты в открытом грунте

    Как вырастить рассаду капусты из семян дома

    Ничего сложного в выращивании пекинской капусты нет, так же, как и вырастить ее рассаду. Но некоторые нюансы необходимо знать, чтобы вырастить хорошие и крепкие кочаны.

    Итак, приступаем к посадке рассады в стаканчиках, из них путем перевалки легко достать саженец вместе с комом земли, не повреждая при этом корешки. Заранее приготовьте:

    • питательный грунт, его покупают в магазине, либо готовят из огородной земли, добавив перегной или торф;
    • одноразовые пластиковые стаканчики емкостью 150-200 мл;
    • теплую воду;
    • семена.

    А дальше поступаем следующим образом.

    • Насыпаем в стаканчики питательный грунт;
    • Делаем небольшое углубление в центре стакана;
    • Слегка поливаем лунку теплой водой;
    • В лунку кладем 2-3 семечка, если семян немного в упаковке, и они дорогие голландские, то садим по одному семечку;
    • Лунку слегка присыпаем землей и легонько уплотняем пальцами, чтобы был хороший контакт семян с землей;
    • Полейте еще немного водой и накройте стаканчик пленкой. Поставьте в теплой место при температуре 20-25ºС.

    Буквально на 3-й день появляются всходы. После их появления пленку со стаканчиков снимают, а всходы переносят в светлое, но прохладное место. Если в квартире не получается найти такое место, перенесите рассаду в неотапливаемое место на светлый подоконник. Через несколько дней рассаду переносят в теплицу, закрыв там спанбондом.

    Выращивание пекинской капусты из семян в теплице

    Выращивая капусту в теплице, обратите внимание на следующее.

    1. Правильно выбирайте сорт. Не все сорта походят для выращивания под пленочным укрытием. Некоторые сорта в теплице могут уйти в стрелку и не дать кочан.
    2. Если весна поздняя, есть вариант сначала вырастить рассаду, а после пересадить ее в теплицу. Но знайте, что культура плохо переносит пересадку. Поэтому, выращивая рассадой, выбирайте емкость, из которой можно легко достать земляной ком, не повредив нежные и хрупкие корешки. Иначе овощ будет долго болеть и приживаться.

    Почва в теплице должна быть плодородной, легкой. На грядке делают неглубокие лунки, расстояние между ними 30-40 см, хорошо их проливают водой. В лунку кладут 2-3 семечка на случай, если какое-то семечко не взойдет. После семена присыпают землей на 1-1,5 см. И снова немного поливают. Дня через три появляются всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному и обильному поливу, поскольку овощ очень любит влагу, но в то же время не стоит заливать водой.

    Обычно в теплице наиболее плодородная почва, поэтому каких-либо дополнительных подкормок не требуется.

    Как вырастить дома из кочерыжки пекинскую капусту (из покупной)

    Купив в магазине кочан пекинской капусты, обычно используют ее листья, а кочерыжку, как правило, выбрасывают. Но не торопитесь ее выбрасывать, ведь из нее можно снова вырастить полезное растение. И сделать это довольно просто.

    Распаковываем покупной кочан от пленки, в который завернут кочан.

    Отрезаем от кочана верхнюю часть, листья пойдут на еду, оставляем от нижней примерно 5-7 см.

    Берем емкость – небольшой салатник или глубокую тарелочку, наливаем туда воды. Вода должна быть отстоянной сутки, либо принесенной с колодца.

    Помещаем кочерыжку в салатник с водой. В процессе выращивания доливаем по необходимости воду.

    Иногда в процессе выращивания растение зацветает, в этом случае цветонос пускают на семена, а листья на салат.

    Использованные источники: yandex.by

    Зелень зимой или как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Информационная статья о пользе пекинской капусты, использовании её в медицине. Как вырастить пекинскую капусту на подоконнике в домашних условиях. Пекинская капуста по внешнему виду скорее похожа на салат, чем на капусту. Свое название получила от страны происхождения - Китая. Как огородная культура только набирает популярность. Постараемся узнать как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях, ведь именно этот вид капусты содержит множество полезных веществ, которые могут помочь человеку пережить зиму.

    Описание особенностей пекинской капусты с точки зрения ботаники

    Пекинская капуста хоть и относится к роду Капуста из семейства Капустные, все же является не подвидом капусты огородной, а подвидом репы. Также пекинская капуста близка к горчице сарапетской. Родиной этой культуры является Китай, где она выращивалась уже в V веке до н. э. Позже, из Китая она распространилась по территории Японии и Кореи. В этих странах пекинская капуста использовалась не только как овощ. Из её семян получали масло.

    Больше всего селекцией пекинской капусты занимались в середине прошлого века в Японии. Здесь путем гибридизации стремились повысить урожайность и скороспелость. Только после 1970 года в странах Европы и в США стали обращать внимание на пекинскую капусту и последние десятилетия отводить под неё достаточно большие площади, в том числе и для выращивания в теплицах.

    Пекинская капуста относится к двухлетним растениям, но культивируется как однолетнее. Листья у нее вытянутые, гофрированные либо гладкие с хорошо заметными прожилками. Жилки иногда более светлые, чем листья. Листья пекинской капусты образуют рыхлый кочан или розетку, высотой до 25 - 40 см. Различают кочанную и листовую форму. На разрезе кочан светлый, чаще всего светло-желтого цвета.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Выращивать в открытом грунте пекинскую капусту можно на протяжении всего сезона. Можно получить три урожая за лето. Но учитывая, что чрезмерная жара и засуха не полезна этой культуре, то лучше всего её выращивать весной - в начале лета, или в конце сезона. В целом пекинская капуста достаточно холодоустойчивая, она хорошо себя чувствует при температурах + 15 и выдерживает её понижение до - 4 градусов.

    В зимнее время капусту пекинскую можно выращивать не только в теплицах, но и в домашних условиях. При плохом освещении пекинская капуста дает больший рост, чем листовой или кочанный салат.

    Для этого подойдут следующие сорта:

    • Родник - сорт хорошо переносит недостаток света, дает урожай через 28 дней, кочаны рыхлые, полуоткрытые, весом 0,2 кг.
    • Ленок - скороспелый сорт для салатов, образует достаточно плотную розетку из листьев весом до 0,3 кг.
    • Веснянка - скороспелый сорт с весом кочана до 0,3 кг, созревание через 30 дней, зелень сочная, нежная.
    • Хибинская - самый скороспелый сорт, срезать листья можно через 25 дней, очень сочная, вкусная.

    Как посадить пекинскую капусту дома

    Агротехника выращивания пекинской капусты несложная. Так как эта культура короткого дня, она хорошо будет расти дома с сентября по март. Именно в те месяцы, когда ощущается недостаток витаминов и свежей зелени.

    Посадочные горшки и грунт

    Пекинская капуста предпочитает почву нейтральную иди слабощелочную. Можно воспользоваться готовой смесью для капустных культур либо взять огородную землю с добавлением перепревшего компоста и древесной золы. Посадочные емкости нужно выбирать достаточно большого объема. Желательно, чтобы на одно растение приходилось не меньше 0,5 - 1,0 грунта. Это может быть как один горшок, так и посадочный ящик. На дно необходимо насыпать слой дренажа. Подойдет керамзит, битый кирпич.

    Посев семян

    При выращивании в горшках на один горшок объемом 3 л сеют 3-4 семени. Можно использовать индивидуальные горшки объемом в 0,5-1,0 л. В ящик можно высевать пекинскую капусту рядком, расстояние между семенами 3-4 см, между рядками - 10 см. По мере роста и использования, посадки будут прореживаться, что положительно скажется на росте оставшихся растений.

    Семена заделывают во влажный грунт на глубину до 0,5 - 1,0 см. Закрывают горшки пленкой и ставят их в теплое помещение, где до прорастания семян должно быть не меньше + 22 градусов. Через 5-6 суток начнут появляться всходы, пленку убирают, а температуру воздуха снижают на 5-7 градусов.

    Выращивание и уход

    После появления всходов, при правильном уходе пекинская капуста достаточно быстро растет. Чтобы молодые листочки хорошо росли, в ночное время температура в помещении должна быть + 12 + 14, днем достаточно + 15 + 18. Если в квартире есть закрытая лоджия с обогревом или в доме присутствует теплая веранда, то емкости с пекинской капустой можно выставить туда.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Дополнительного освещения эта культура не требует. Первый урожай можно снимать когда литья достигнут размера 8-10 см. Это можно сделать либо выдергивая растение с корешком, либо срезая отдельные листочки. В последнем случае на их месте будут появляться новые. В период выращивания пекинская капуста требует полива. Делать это нужно при высыхании грунта на 2-3 см.

    При использовании хорошо удобренной почвы, дополнительные подкормки пекинской капусте не нужны, так культура эта скороспелая, истощить грунт за 30-40 суток она не успевает. Использовать свежие листочки пекинской капусты нужно прежде всего для приготовления салатов. Можно также в качестве зелени добавлять её в первые и вторые блюда, не подвергая при этом термической обработке.

    Польза пекинской капусты и её использование в медицине

    Современное развитие тепличных хозяйств способно обеспечить предприятия торговли свежей зеленью круглогодично. Однако, очень многие хозяйки стремятся иметь свежую зелень, выращенную своими силами на подоконнике. Прежде всего такая зелень безопасна, полезна, не содержит нитратов и других вредных веществ, а также она всегда под рукой.

    Выращивание пекинской капусты в домашних условиях дает постоянное использование в пищу очень полезного продукта. Это касается прежде всего профилактики раковых заболеваний.

    Ученые Южной Кореи обнаружили в наземных частях пекинской капусты 14 веществ, которые препятствуют образованию раковых клеток в организме человека. Важно знать, что употребление в пищу свежей пекинской капусты является не только профилактикой рака. Её употребление показано и после лучевой терапии. Включение в рацион свежей пекинской капусты рекомендовано в реабилитационный период после оперативного удаления опухолей.

    Это позволяет пациентам быстрее восстановиться. Также сок пекинской капусты можно применять как средство, способствующее рубцеванию язвы желудка. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию витамин, пекинская капуста помогает справиться с нарушением обмена веществ, снизить вес и преодолеть авитаминозы.

    Видео о выращивании пекинской капусты:

    Использованные источники: ogorodsadovod.com

    Выращивание пекинской капусты в домашних условиях

    Все мы привыкли думать, что дома на подоконнике можно выращивать только зелень, а для более «серьезных» овощных культур обязательно иметь несколько соток собственного огорода. Однако это не совсем так, ведь в горшке можно вывести не только зеленый лук или петрушку, но и любимую всеми «пекинку».

    Конечно, пекинская капуста в домашних условиях получается не такой шикарной, как в открытом грунте, однако она отменно подходит для приготовления свежих салатов, которыми так приятно наслаждаться в холодное время года.

    Что нужно для пекинской капусты на подоконнике

    Подготовка к выращиванию пекинской капусты в домашних условиях вполне «стандартная» и включает: выбор семян, заготовку почвы и подбор емкостей.

    Выбор сорта «пекинки»

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    В первую очередь, следует определиться с сортом «пекинки» и купить качественный семенной материал. Для домашнего выращивания лучше всего подходят ранние гибриды пекинской капусты, которые созревают через 25-30 дней поле появления всходов.

    Также нужно учитывать, что «пекинка» бывает кочанной, полукочанной и листовой. Для разведения в горшке на подоконнике стоит остановить выбор на листовых сортах, поскольку формирование кочанов в этом случае ни к чему.

    Покупать семена следует в специализированных магазинах для огородников, которые гарантируют качество своей продукции. При этом нужно обязательно обращать внимание на срок годности семян.

    Подготовка почвы

    От качества почвы во многом зависит результат выращивания пекинской капусты в домашних условиях, поэтому к ее подготовке следует подойти ответственно. Так, грунт должен быть плодородным, легким и не кислым.

    Оптимально подойдут в этом случае специальные почвенные смеси, которые готовят из торфа, дерновой земли и песка.

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Также растения хорошо себя чувствуют в кокосовом субстрате. Такие смеси отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью, они не требуют дополнительного обеззараживания или другой обработки.

    Если единственным вариантом для выращивания «пекинки» является земля из огорода, тогда необходимо особенно внимание уделить ее дезинфекции.

    В грунте с грядок часто зимуют переносчики болезней и личинки вредителей, и чтобы устранить их, нужно постараться. Для этого почву следует пролить кипятком или раствором марганцовки, хорошие результаты дает обработка горячим паром. Если земля достаточно плотная и «тяжелая», то в нее можно вмешать крупный песок, золу или древесную стружку.

    Выбор емкостей

    Выращивать пекинскую капусту на подоконнике можно в больших горшках, главное – чтобы было достаточно места для развития корневой системы. Емкости под посадку рекомендуется также обеззаразить, промыв раствором марганцовки. В дне горшков следует проделать несколько небольших отверстий: так в нижних слоях почвы не будет скапливаться влага.

    Посев пекинской капусты

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Посев семян «пекинки» можно начинать в сентябре, а затем еще каждый месяц на протяжении всего осенне-зимнего периода. Так можно создать своеобразный «конвейер» — когда одна «партия» капусты закончится, следующая уже будет готова к употреблению.

    Для посева необходимо наполнить подготовленные емкости почвенной смесью и пролить ее теплой водой. Затем нужно заглубить семена в землю на 0,5-1 см, следя, чтобы расстояние между отдельными зернышками было не меньше 3-4 м, и еще раз не очень обильно полить.

    После посева емкости нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место с температурой около +20-25 градусов до появления всходов. Когда семена прорастут, укрытие можно будет снять и отправить горшки на подоконник. Емкости лучше всего устанавливать на специальные неглубокие поддоны, куда будет стекать лишняя влага.

    Уход за пекинской капустой

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Из-за нежных и рыхлых листьев пекинская капуста кажется достаточно уязвимой и прихотливой, однако это совсем не так. «Пекинка» обладает отменной холодостойкостью, она не требует особенных условий для выращивания и легко переносит недостаток освещения. Благодаря этому, она является отличным «кандидатом» для выращивания дома на подоконнике.

    Пекинскую капусту можно размещать на любом окне с южной стороны дома, не заботясь о досвечивании или подогреве. В особенно солнечные дни растения можно слегка затенять от прямых солнечных лучей бумагой, чтобы на листьях не появились ожоги. В помещении может быть разная температура, хотя, конечно, желательно, чтобы в нем не было слишком холодно. Дальнейший уход за пекинской капустой включает в себя:

    Полив

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Пекинскую капусту следует регулярно поливать, поскольку она любит влагу и плохо переносит засуху. Делать это нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы в горшках. При этом важно не переусердствовать, ведь заболачивание почвы негативно сказывается на растениях, вызывая гниение их корней. Время от времени рекомендуется устраивать «пекинке» дождь, опрыскивая ее водой из пульверизатора.

    Поливать капусту следует только отстоянной водой комнатной температуры. Холодная вода для этой цели не подойдет, поскольку она негативно влияет на корневую систему растений.

    Прореживание

    Если после появления всходов оказалось, что семена были посажены слишком густо, то ростки следует проредить. Делать это лучше, когда растения немного подрастут и окрепнут, чтобы можно было удалить слабые из них, оставив самые сильные. При этом не стоит жалеть отбраковывать ростки, ведь так оставшаяся капуста получает больше питательных веществ и места для развития, а значит, растет более здоровой и пышной.

    Подкормки

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Если растения выглядят очень слабыми из-за того, что почва для выращивания оказалась слишком бедной на питательные вещества, то «пекинку» можно подкормить. Для этого следует использовать специальные комплексные удобрения, которые продаются в магазинах для огородников.

    В том случае, если пекинская капуста выглядит нормально, лучше обойтись без подкормок. Листовые овощи, особенно скороспелые, склонны к накоплению вредных веществ, которые часто поступают в почву вместе с удобрениями, поэтому без особенной необходимости прибегать к внесению подкормок не стоит.

    Когда собирать урожай

    Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

    Если все сделать правильно, то уже через месяц можно будет использовать пекинскую капусту, выращенную в домашних условиях, для приготовления салатов и других блюд. При этом рекомендуется не просто вырывать листья пучками, а постепенно обрывать нижние листочки с кустиков. Это стимулирует растения выпускать новые побеги и продлевает жизнь растению.

    Если пекинская капуста растет в больших и просторных горшках, то по их краю можно высадить низкорослые бархатцы. Эти цветы оздоровляют почву, предупреждая развитие болезней, и превращают емкости в настоящую клумбу. После того, как от «пекинки» останется только сердцевина, бархатцы можно будет высадить в отдельные горшки или перенести на грядки.

    С каждым годом все больше огородников начинают выращивать пекинскую капусту на своих участках, высоко оценивая ее неприхотливость, урожайность и прекрасный вкус. Однако отсутствие своего огорода и наступление холодов вовсе не означает, что о своих овощах следует забыть и довольствоваться только покупными.

    Приложив совсем немного усилий, можно вырастить пекинскую капусту просто на подоконнике дома и наслаждаться свежей зеленью на протяжении всей зимы.

    Использованные источники: secretsad.com
    Як Намалювати Кущ КалиниКак Выглядит КолокольчикПиретрум Снежный ШарСколько Градусов Выдерживает КартофельРозмарин Уход В Домашних УсловияхВолос Венеры ЦветокКак Выглядит КолокольчикПетуния Гибридная Table Dark RedНивяник Крейзи ДейзиПочему У Монстеры Желтеют ЛистьяПион Raspberry SundaeСпирея Голден Принцесс ФотоКак Размножить Спатифиллум ВидеоКак Вырастить РевеньГранат Это Цитрус Или НетЭухарис Приметы И СуеверияКамнеломка Цветочный КоверВертимек Инструкция По Применению Как РазводитьАдениумы Уход В Домашних УсловияхТрипл Краун Тройная КоронаНастурция Низкорослая Король ТеодорНивяник Крейзи ДейзиРазмножение И Развитие НасекомыхКогда Цветет АцидантераЧто Такое Ковыль