Полезные Свойства Терна И Противопоказания К Его Применению

Содержание статьи:


  • Чем полезен терен
  • АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ ПЛОДЫ (ARONIA) ОПИСАНИЕ
  • Как помочь выйти камню из почки
  • Пациентам: Полезная диета при гипертонии
  • Береги суставы смолоду: что вредно и что полезно для суставов
  • Диета при подагре
  • Чем полезен терен
  • Терн – состав, полезные свойства и вред
  • ТЁРН - целитель с магическими свойствами - рецепты
  • Чем полезен терен

    Чем полезен терен

    Тёрн или терновник – это кустарник или небольшое дерево высотой 1,5-3 (большие виды до 4-8) метра с многочисленными колючими ветвями. Ветви растут горизонтально и заканчиваются острым толстым шипом. Молодые ветви опушенные.

    Листья имеют эллиптическую или обратнояйцевидную форму. Молодые листья опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с матовым отливом, кожистыми.

    Очень красивый терн весной, с белыми цветами в пять лепестков, по осени он радует терпкими плодами.

    Терновник начинает цвести в апреле-мае. Цветки мелкие, белого цвета, одиночные или по два, на коротких цветоносах, пятилепестковые. Распускаются раньше листьев, покрывают все ветви и имеют запах горького миндаля.

    Плодоносит терн с 2-3-летнего возраста. Плоды – однокостянки, в основном имеют округлую форму, мелкие (10-15 мм в диаметре), черно-синего цвета с восковым налетом. Мякоть зеленая. Косточки от мякоти не отделяются. Плоды созревают в августе-сентябре и держатся на дереве всю зиму до весны. По вкусу плоды терпко-кислые, созревают поздно, но растение плодоносит ежегодно и обильно. После первых заморозков терпкость уменьшается, и плоды становятся более-менее съедобными.

    Дикий терновник растет в Малой Азии, Западной Европе, Средиземноморье, Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири.

    Полезные свойства терна

    Калории 54 ККал

    Витамины мг Минералы мг
    Витамин С 17 Калий, К 239
    Витамин Е 0,5 Кальций, Ca 32
    Витамин B3 0,2 Фосфор, Р 25
    Витамин B2 0,05 Магний, Mg 17
    Витамин B1 0,04 Натрий, Na 14
    Полный состав

    Плоды терновника содержат 5,5-8,8% сахаров (глюкоза и фруктоза), яблочную кислоту, клетчатку, пектин, углеводы, стероиды, тритерпеноиды, азотосодержащие соединения, витамины С, Е, каротин, кумарины, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, высшие спирты, гликозид пруназин, минеральные соли, а также жирные масла: линолевая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, и элеостеариновая.

    Видео по теме: МОЧЕНЫЙ ТЕРН, РЕЦЕПТ Как Приготовить На Зиму

    В листьях содержатся витамины С и Е, фенолкарбоновые кислоты, флаваноиды, антоцианы.

    Семена содержат ядовитый гликозид, отщепляющий синильную кислоту.

    В корнях содержатся дубильные и красящие вещества.

    Плоды терна (свежие, переработанные на кисель, компот, повидло и настойки, в виде отвара или экстракта) оказывают вяжущее действие и рекомендуются для употребления при расстройствах желудка и кишок (язвенном колите, дизентерии, пищевых токсикоинфекциях и кандидамикозах. Лечебным напитком при кишечных инфекционных заболеваниях считается и терновое вино.

    Вяжущие приятные плоды терна употребляют как вяжущее, антисептическое, мочегонное и закрепляющее средство. Также их можно применять для повышения аппетита. Цветы терна используются как мочегонное, слабительное, потогонное. Они могут прекращать рвоту и тошноту, улучшать обмен веществ, успокаивать нервную систему. Молодые листья терна заваривают как чай. Они также обладают хорошими мочегонными и слабительными свойствами, а также заживляют раны. Кора и корни используются как жаропонижающее.

    Плоды применяют при неспецифических колитах, дизентерии, пищевых отравлениях и токсикоинфекциях.

    Терновник используется для лечения желудка, кишечника, печени, почек. Помогает при различных невралгиях, нарушении обмена веществ, авитаминозах.

    Так же можно использовать в качестве потогонного и жаропонижающего средства.

    Препараты из терна обладают вяжущим, противовоспалительным, диуретическим, слабительным, отхаркивающим и антибактериальным действием. Они расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов и понижают проницаемость сосудов.

    Видео по теме: Наливка из тёрна (спиртовая настойка на тёрне)

    И плоды, и цветки улучшают обмен веществ и показаны при гастрите, спазматическом колите, цистите, отеках, почечнокаменной болезни. Помогают при ревматизме, фурункулах, гнойничковых заболеваниях кожи.

    Цветки терна положительно влияют на обмен веществ в организме, и, следовательно, лечат те болезни кожи, которые зависят от нарушения этого обмена, регулируют перистальтику кишечника и сокращения печеночных протоков, обладают мягким слабительным действием.

    Свежий сок помогает при желтухе. Препараты из цветков терна действуют, в отличие от плодов, как слабительное средство при запорах, в том числе у детей. Эти препараты регулируют перистальтику кишечника, действуют как мочегонное, потогонное и гипотензивное средство.

    Сок плодов терновника обладает антибактериальной активностью по отношению к лямблиям и другим простейшим, поэтому его рекомендуют принимать при желудочно-кишечных расстройствах и лямблиозе. Так же сок эффективен в виде примочек и компрессов при кожных заболеваниях.

    Отвары цветков терна применяют при воспалении слизистых оболочек рта, горла и пищевода.

    Чай из листьев терна – легкое слабительное средство; повышает диурез. Его пьют при хронических запорах, цистите, аденоме простаты. Чай из листьев терна полезен людям, ведущим сидячий образ жизни.

    Видео по теме: Чем полезен черный чай с бергамотом

    Листья терна являются отличным мочегонным и послабляющим средством при хронических запорах. Настой листьев рекомендуют для полосканий при воспалениях полости рта. Отвар листьев применяют при кожных заболеваниях, хронических запорах, нефритах, цистите. Отвар листьев в уксусе применяют для смазывания старых гнойных ран и язв. Настой листьев и цветков применяется при воспалениях почек и мочевого пузыря и при дерматозах.

    Настой цветков используют как мочегонное и потогонное средство и при гипертонии. Отвар цветков понижает проницаемость сосудов, оказывает противовоспалительное действие и поэтому рекомендуется при нарушении обмена веществ, аденоме простаты, как отхаркивающее и потогонное средство, от невралгии, тошноты и одышки. Так же отвар применяют при запорах, болезнях печени, фурункулезе и гнойничковых заболеваниях кожи.

    Корни, кора и даже молодая древесина оказывают потогонное и жаропонижающее действие. Отвар коры используют при поносах и малярии, а так же при повышенной температуре тела. Так же отвар используют при рожистом воспалении кожи и для спринцеваний при белях.

    Верхний слой коры рекомендуют при рожистых воспалениях в свежем виде как примочки или в виде отвара как компресс.

    Опасные свойства терна

    Одним из противопоказаний к употреблению терна является повышенная чувствительность человека к этим плодам.

    Также важно знать, что у спелых фруктов есть можно лишь их мякоть. Нельзя употреблять косточки, так в них содержится очень сильный яд. Поэтому все консервы с косточками нельзя хранить более одного года, поскольку постепенно вредные вещества из косточек перейдут в продукт.

    Видео по теме: 459. Парочка секретов про лук..чтоб не стрелковался, зачем коровья лепешка и три в лунку....

    Если есть свежие ягоды и приготовленные без косточек блюда, то вреда вы не нанесете.

    Терн довольно кислый и терпкий, поэтому может нанести вред людям, у которых повышена кислотность желудка, гастрит или язва. Кроме того, плод окрашен интенсивно, из-за чего может вызывать даже аллергические реакции.

    Также не стоит злоупотреблять количеством. Ведь сладкие продукты «переработки» терна приведут к набору нежеланного веса, а свежие ягоды в больших количествах приведут к расстройству желудка.

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Использованные источники: edaplus.info

    АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ ПЛОДЫ (ARONIA) ОПИСАНИЕ

    Средство растительного происхождения, содержит до 10% углеводов (глюкозу, сахарозу, фруктозу), полисахариды, группу флавоноидов, обладающих P-витаминной активностью (до 2 г%), аскорбиновую кислоту (до 100 мг%), каротиноиды, антоцианы, органические кислоты, дубильные вещества, молибден, марганец, медь, йод, магний, железо. В мякоти плодов обнаружено до 40% йода (на сухую мякоть без семян).

    Оказывает адаптогенное, спазмолитическое, гипотензивное, диуретическое, желчегонное, антиатеросклеротическое, C-витаминное и P-витаминное действие. Снижает проницаемость капилляров.

    Видео по теме: Многие Держат Дома Денежное Дерево. Но Даже Не Догадываются ОБ ЭТОМ!

    Использованные источники: www.vidal.ru

    Как помочь выйти камню из почки

    Образование конкрементов в почках может происходить по самым разным причинам. На сегодняшний день это одно из самых распространенных урологических заболеваний. Коварство МКБ в том, что достаточно долго она может протекать бессимптомно и внезапно дать о себе знать острой болью. Рекомендации, разработанные врачами Государственной клиники урологии, помогут справиться с почечной коликой, предупредить ее рецидивы и полностью избавиться от камней.

    Как выходят конкременты

    Пациенты часто спрашивают: могут ли камни в почках раствориться? Однозначно ответить на него нельзя, поскольку образования различаются по своему химическому составу. Так, бывают уратные, оксалатные, фосфатные, цистиновые и смешанные конкременты. Значение имеет и размер камня, который может варьироваться от 1 мм до 10 см в диаметре. Именно эти характеристики во многом определяют терапию состояния и ряд мер по извлечению камня.

    Чем полезен терен

    При небольших размерах образования показано консервативное лечение. Оно включает в себя употребление лекарств и соблюдение диеты. Медикаментозное воздействие ориентировано на растворение камней и сокращение их параметров. Прием препаратов осуществляется под постоянным наблюдением уролога.

    Видео по теме: Эти ягоды спасают миллионы людей от самого коварного недуга! Свойства Кизила!

    Отвечая на вопрос, как помочь выйти камню из почки, врачи рекомендуют мочегонные средства и отвары трав, соблюдение питьевого режима. При прохождении конкремента по мочевым путям возможно их повреждение и развитие бактериального процесса. Чтобы его предупредить, назначают антибактериальную терапию.

    Сколько выходит конкремент

    Как долго выходят камни из почки – острый вопрос для всех пациентов. Состояние, известное как почечная колика, сопровождается интенсивной болью, спазмами. На сегодняшний день существует много народных методов, а также эффективных медицинских протоколов лечения для удаления камней из почек без операции.

    Образования небольших размеров при достаточном количестве жидкости и употреблении мочегонных препаратов могут самостоятельно покинуть организм в течении 48 часов. Для облегчения симптоматики врач назначает спазмолитические препараты. По медицинской статистике, камни размером до 4 мм выходят самостоятельно с вероятностью 80%, для конкрементов диаметром 5-8 мм вероятность снижается до 20%. Образования диаметром свыше 9 мм требуют дробления и/или хирургического вмешательства.

    Как избежать операции

    Выходят ли камни из почек сами - зависит от размера конкрементов. Поскольку МКБ на ранних этапах протекает бессимптомно, важно с вниманием отнестись к первым предвестникам недуга. Заподозрить конкременты можно по следующим признакам:

    Видео по теме: КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА? - Вопрос Доктору

    боли ноющего характера в области поясницы;

    тупые боли внизу живота;

    болевые ощущения после активного движения (тряски, езды, физических нагрузок);

    дискомфорт в пояснице после мочеиспускания;

    Все это является сигналом для планового УЗИ и консультации специалиста. Доктора Государственного института урологии успешно выявляют МКБ на ранних стадиях и справляются с недугом консервативными методами.

    Чем полезен терен

    Когда срочно нужна помощь врача

    Лечащий уролог знает, сколько могут выходить камни из почек, и держит происходящее под контролем. Процесс может как самостоятельно успешно завершиться, так и вызвать целый ряд осложнений, требующих медицинской помощи. Это зависит от характера камня, его размера, формы, особенности строения мочевыводящих путей. Поскольку застревание конкремента может привести к закупорке мочеточника и повреждению тканей, важно знать признаки, при которых врачебная помощь нужна срочно.

    Интенсивная боль, при которой невозможно сидеть или лежать.

    Тошнота и рвота на фоне боли.

    Повышение температуры тела.

    Если вы наблюдаете эти симптомы, необходимо как можно скорее обратиться за помощью к профессиональному урологу. Удаление конкремента может быть выполнено с помощью литотрипсии или малоинвазивного оперативного вмешательства. Государственный институт урологии располагает необходимым оборудованием для выполнения сложных операций и комплексной диагностики. У нас работают лучшие специалисты столицы с большим практическим опытом, которые всегда готовы прийти на помощь.

    Видео по теме: Чем полезен шиповник

    Акопян Гагик Нерсесович - врач уролог, онколог, д.м.н., врач высшей категории, профессор кафедры урологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова

    Использованные источники: clinica-urology.ru

    Пациентам: Полезная диета при гипертонии

    Чем полезен терен

    Повышенное давление может стать причиной многих заболеваний, но прежде всего это сигнал того, что человек должен более внимательно следить за своим здоровьем. Выполняя несложные правила, человек может вести полноценную жизнь с минимальными ограничениями. Надёжным помощником в борьбе с высоким давлением является здоровое питание.

    Речь не идёт о строгой диете, но важно, чтобы вес держался в пределах нормы, а не был избыточным. По мнению врачей, каждый лишний килограмм способствует повышению давление, а при гипертонии это опасно. “Идеальный вес” для человека зависит от его роста и телосложения. При помощи полезной диеты можно не только держать в норме вес, но и контролировать артериальное давление.

    Видео по теме: Чем полезен жир

    Диета, снижающая давление

    Контролировать и снижать давление при гипертонии может помочь полезная диета, вернее соблюдение определённых правил при формировании рациона:

    • Старайтесь употреблять как можно меньше соли. Это не значит, что от соли нужно отказаться совсем, но можно сократить суточную норму соли в 3-4 раза и довольствоваться 3-4 граммами вместо 10-15 грамм. Если учесть, что во многих продуктах соль уже содержится, то дополнительно пищу можно не солить. Дело в том, что натрий, который является основным компонентом соли, мешает выведению воды из организма. Избыток жидкости увеличивает объём крови, который циркулирует в организме, а вместе с ним и давление.
    • Избегайте напитков с высоким содержанием кофеина и от алкогольных напитков. Даже безобидный, на первый взгляд, чёрный или зелёный чай может усугубить ваше состояние. Крепкие и алкогольные напитки способны вызвать спазм кровеносных сосудов и дополнительную нагрузку на сердце.
    • Остерегайтесь никотина, опасно не только активное, но и “пассивное курение”, в результате которого в организм тоже попадает никотин. Никотин сужает сосуды, следовательно, поднимает давление.
    • Систематизируйте рацион, питайтесь дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день. Старайтесь не есть на ночь, но и не ложиться голодным, незадолго до сна можно съесть фрукт или выпить нежирный кефир.
    • Уменьшите в рационе жирное мясо. Причиной гипертонии часто становится закупорка сосудов, которая происходит из-за повышенного уровня холестерина и образования “холестериновых бляшек”. Главными источниками холестерина являются насыщенные жиры (мясо, животный жир, яичный желток, молочные продукты) и трансжиры (образуются из нагретых растительных жиров, маргаринах, выпечке, кондитерских изделиях и т. д.).. Вместо копчёностей лучше разнообразить питание нежирной телятиной или мясом птицы, больше готовить на пару или в духовке без добавления масла. Попробуйте поискать полезные заменители соли и жира, например, есть больше зелени.
    • Отдавайте предпочтение растительному маслу. Если вы привыкли жарить и готовить с использованием сливочного масла или животных жиров, то то этой привычки придётся избавиться. Альтернативой животному жиру может стать растительное масло, причём не только подсолнечное. В магазинах можно найти огромный выбор растительных масел, которые можно использовать для заправки салатов и каш: оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное и др. “Вредными” считаются также жиры, которые используют в кондитерском производстве для приготовления кремов.
    • Разнообразьте рацион овощами. Овощи — это те продукты, которые не только можно, но и нужно употреблять при гипертонии. Они содержат клетчатку, которая помогает снижать уровень холестерина в крови и не даёт ему всасываться. Кроме того, овощи долго перевариваются, поэтому человек чувствует себя сытым и не переедает.
    • Уменьшите количество употребляемого сахара. Чем больше легкоусваиваемых углеводов вы употребляете, тем больше лишних килограмм рискуете получить в итоге, а избыточный вес — прямая дорога к гипертонии. Замените выпечку и конфеты фруктами, овощами и цельнозерновыми батончиками. Это не только вкусно, но и полезно.
    • Следите за уровнем магния и калия в организме. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу и делаю её более выносливой. Природными источниками этих элементов являются крупы и некоторые овощи, например, морковь, свекла и капуста, а также курага. Хорошими поставщиками магния и калия являются морепродукты, морская рыба и морская капуста.
    • Не истощайте организм голоданием. Голодания, посты и диеты — это стресс для организма, а лишний стресс при гипертонии противопоказан.

    Гипертония — это не приговор, люди с гипертонией могут жить полноценной жизнью и обходиться практически без лекарств, если начнут разумно относиться к организации своей жизни и к своему питанию. Не нужно диет, достаточно избегать употребления продуктов, которые провоцируют повышение давления, а также регулярно проходить профилактические осмотры у врача.

    Видео по теме: Тёрн Полезные свойства Как я заготавливаю тёрн на зиму

    Видео по теме: Не употребляйте никогда КОРЕНЬ ИМБИРЯ, и не пейте имбирный чай из корня и вот почему нельзя?

    Использованные источники: endoexpert.ru

    Береги суставы смолоду: что вредно и что полезно для суставов

    Каждый четвертый человек на планете страдает от заболеваний суставов. Наиболее подвержены им коленные, тазобедренные и голеностопные, а также суставы кистей рук. Болезнь вносит дискомфорт в привычный уклад жизни – появляется боль, ограничивается диапазон движения, приходится отказываться от многих вещей. Иногда мы даже не подозреваем, что простыми действиями наносим урон собственному здоровью. Что вредно и что полезно для суставов?

    Видео по теме: Польза имбиря. Чем он полезен и его свойства!

    Что вредно для суставов

    • Длительный труд без перерывов.

    Некоторые виды деятельности требуют продолжительного нахождения в одном состоянии. Это пагубно сказывается на здоровье суставов, которые недополучают питательных веществ и кислорода от недостатка движений. Маляры, к примеру, входят в группу риска по развитию артроза плечевого сустава, у швей страдают кисти рук, у профессиональных спортсменов – суставы нижних конечностей.

    Занимаетесь физическим трудом? Чаще изменяйте положение тела

    • Длительное стояние на месте или долгая непрерывная ходьба.

    И одно, и другое вредит суставам ног. Если вам предстоит преодолеть большое расстояние, продумайте, где можно присесть. Если вы работаете «на ногах» и вынуждены долго стоять, выкраивайте время на ходьбу.

    • Неудобная обувь.

    Узкая обувь и высокий каблук – лечение артроза голеностопного сустава вам обеспечено! Тесные туфли сдавливают стопу, нарушая в ней кровообращение. Сустав недополучает питательных веществ. Каблуки вредят коленным, тазобедренным суставам, а также за счет неправильного распределения нагрузки опасны для позвоночника.

    Видео по теме: ТЕРНОВНИК. Всего 100 грамм в день и ВЫ ЗДОРОВЫ! Терн польза и вред

    Высокий каблук – враг № 1 для суставов

    • Вредная пища в больших количествах.

    Ароматный шашлык, колбаса и сладости хороши в ограниченном объеме. В противном случае они оказывают мощное негативное воздействие на суставы. В переработанных мясных продуктах, к примеру, содержится много нитратов и пуринов, опасных для опорно-двигательной системы.

    Легкоусвояемые углеводы – это стремительная прибавка в весе. Неслучайно ортопеды рекомендуют при артрозе худеть. Каждый лишний килограмм увеличивает риск развития артроза у здорового человека на 10 %, а у заболевшего – ускоряет прогрессирование болезни. Сладости, картофель, макароны, выпечка – всего этого в рационе должно быть как можно меньше.

    Какая еда для суставов действительно полезна? Ответ эксперта:

    • Любовь к пиву.

    В составе пива – много пуринов, которые в виде мочевой кислоты накапливаются в синовиальной жидкости и вызывают подагру. Любители пенного напитка часто жалуются на боли в суставах, отмечают у себя отеки и покраснения, у них повышается температура тела, появляется общее недомогание. Напиток калорийный, поэтому также приводит к увеличению веса и развитию артроза.

    Пейте пиво только по большим праздникам, если не хотите заработать артроз или подагру

    Видео по теме: Тёрн Полезные свойства Как я заготавливаю тёрн на зиму

    • Избыток в пище соли и усилителей вкуса.

    Соль выступает в роли консерванта, поэтому она очень вредна для суставов. Если она поступает в организм в большом количестве, нарушается водно-солевой баланс. Глутамат натрия, улучшающий вкус мясных, рыбных консервов и других продуктов, обостряет боль и усиливает воспаление в суставах. Ортопеды часто рекомендуют соль при лечении артроза – наружно, в виде компрессов. А вот внутрь, в пищу, ее количество стоит максимально сократить.

    • Нерациональное закаливание.

    Купание в холодной воде теоретически повышает иммунитет, но на практике негативно сказывается на состоянии суставов. Если подходить к закаливанию необдуманно, избежать этапа постепенного увеличения нагрузок, можно быстро получить боль и воспаление. Даже если вы закаляетесь исключительно контрастным душем, не переусердствуйте: температуру понижайте постепенно.

    Суставы не любят экстремального закаливания

    • Слишком быстрое похудение.

    Стремясь избавиться от лишних килограммов «за неделю», многие подвергают организм непосильным нагрузкам – бегают очень быстро, испытывают на прочность разные тренажеры и в итоге получают травмы и микротравмы, а как следствие – посттравматический артроз. Не меньшую опасность представляют и экстремальные диеты. Если суставы испытывают дефицит витаминов, минералов, микроэлементов, они будут изнашиваться быстрее обычного. Поэтому худеть стоит под контролем специалиста.

    Видео по теме: Чем полезен жир

    • Малоподвижный образ жизни.

    В современном мире есть все для того, чтобы человек как можно больше времени проводил «на диване». Квартиры «напичканы» всевозможной техникой, у каждого прибора есть пульт управления. Все это нисколько не способствует здоровью суставов. Разве только если вы не возьмете себе за правило преодолевать каждый день несколько остановок пешком, подниматься по ступенькам вместо лифта или не запишитесь в спортзал.

    Дефицит движения – бич современного общества

    • Непомерные нагрузки на организм.

    Физические нагрузки необходимы, но они должны быть адекватными. Особенно это актуально для тех, кто занимается бодибилдингом и тяжелой атлетикой. Спортсмены наращивают мышечную массу, которая создает дополнительную нагрузку на суставы. А там и до артроза недалеко. Поэтому нагрузку необходимо грамотно дозировать.

    Не менее опасны и обычные упражнения, если их выполнять неправильно. Прежде чем практиковать гимнастику при артрозе или вообще начинать заниматься спортом, посоветуйтесь с инструктором.

    Что полезно для суставов

    Чтобы снизить риски и избежать в будущем лечения остеоартроза, обратите внимание на такие простые советы:

    • Чаще меняйте виды деятельности.

    Если вы занимаетесь однотипной работой, каждые 45-60 минут делайте пятиминутный перерыв. Пройдитесь, выполните махи руками, приседания, наклоны в разные стороны. Если возможно, переключитесь на другие дела.

    • Покупайте только комфортную обувь.

    Обувь должна быть удобной и с мягкими стельками. Носить высокие каблуки не стоит более четырех часов подряд в особо важных случаях. На каждый день приобретите модель из натуральной кожи или ткани.

    Высота каблука мужской обуви должна быть не более 2 см, женской – не более 3-4 см

    • Пересмотрите рацион.

    Проблемы с суставами встречаются у вегетарианцев реже, чем у мясоедов. Поэтому добавьте в рацион больше овощей и фруктов, зелени, кроме шпината. Откажитесь от фастфуда, острой и соленой пищи. Отдайте предпочтение морепродуктам, заливным блюдам, фруктовым желе, богатым коллагеном и витамином D.

    • Больше двигайтесь.

    Движение активизирует метаболизм, улучшает кровообращение, препятствует отложению солей. Физическая активность помогает сохранить бодрость духа, дарит энергию и заряд на целый день.

    Ортопеды бьют тревогу: артроз стремительно молодеет. Причина тому – вовсе не плохая наследственность. Зачастую проблема возникает из-за неправильного образа жизни, недостатка движения, пагубных привычек. Повлиять на это – полностью в ваших силах. Действуйте!

    Использованные источники: www.noltrex.ru

    Диета при подагре

    Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте — что можно и, что нельзя, меню

    Нарушение обмена веществ в организме, в частности, увеличение уровня мочевой кислоты в крови и внеклеточной жидкости является причиной серьезного заболевания – подагры. Одним из основных факторов, вызывающих данный дисбаланс, считается повышенное содержание пуринов в пище.

    Также болезнь может быть спровоцирована недостаточным выведением мочевой кислоты из организма через выделительную систему и кишечник, а также некоторыми хроническими патологиями. Задержка этого вещества (МК) в организме влечет за собой нарушения работы почек и отложение солей в тканях и суставах.

    Первостепенной мерой борьбы с болезнями, вызванными расстройствами обменных процессов, является коррекция образа жизни: внесение изменений в режим питания, разумная физическая активность и занятия спортом, поддержка душевного равновесия путем медитаций, полезного отдыха, хобби, прогулок и т.д.

    Диета при подагре, что можно и нельзя (таблица)

    Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте – это сбалансированный лечебный рацион, помогающий стабилизировать состояние всего организма, нормализовать пуриновый обмен веществ и снизить уровень уратов в крови.

    Ее основная цель – ограничение поступающих с пищей пуринов, в результате чего в организме уменьшается формирование мочевой кислоты.

    В первую очередь, из рациона исключают или минимизируют богатые пуринами продукты, обогащая меню полезной пищей, способствующей выведению излишков мочевой кислоты, в том числе, плодами, яйцами, молоком, кисломолочными напитками, щелочными минеральными водами и чистой родниковой водой.

    Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте — что можно и , что нельзя (таблица продуктов)

    Категория продуктов Разрешенные к употреблению продукты Запрещенные продукты питания
    Мясо Обезжиренные сорта мяса и птицы без шкурки, метод приготовления – только отваривание и на пару, в неделю допустимо употребление по 150 гр белого мяса или рыбы не чаще 3 раз. Мясо всех молодых животных, телятина, ягнятина, молочный поросенок, жирные сорта мяса, субпродукты, все колбасные изделия, мясные консервы, копчености, кожа птиц, сало, любые жареные изделия из мяса.
    Рыба Постные сорта рыбы в отварном виде в период ремиссии не чаще 2-3 раз в неделю. При обострении рыбу из рациона исключают полностью. Жирные сорта рыб: тунец, семга, лосось, салака, скумбрия, судак, вардина, сельдь, форель, окунь и некоторые другие виды рыбы, соленая, копченая и консервированная рыба, все виды морепродуктов, икра.
    Овощи Тыква, огурцы, патиссоны, кабачки, картофель, свекла, морковь, репа, сельдерей, лук, чеснок, кресс-салат, артишоки, капуста (ограниченно), все остальные овощи, не входящие в перечень находящихся под запретом, в вареном и тушеном виде или приготовленные на пару. Спаржа, щавель, шпинат, баклажаны, редис, кукуруза, ранняя листовая зелень, бобовые, все виды консервированных овощей, в том числе квашеные, маринованные, соленые и прочие домашние заготовки, грибы.
    Злаки Рис, пшеница, макаронные изделия, ржаной и пшеничный хлеб (в умеренном количестве). Бобовые, отруби.
    Яйца Куриные и перепелиные яйца (не более 1 шт. в сутки). Жареные яйца.
    Фрукты и ягоды Бананы, инжир, цитрусовые плоды, арбуз, дыня, хурма, манго, авокадо, слива, персик, яблоки, груши. Брусника, малина, ревень, клюква, клубника, все сухофрукты, особенно изюм, исключение составляет лишь чернослив.
    Молочные продукты Цельное молоко обезжиренное, натуральный йогурт, кисломолочные изделия, творог нежирный, сметана, мягкие сорта несоленого сыра. Жирные продукты, соленые и острые сорта сыра.
    Первые блюда Вегетарианские, постные, холодные (окрошка, свекольник, гаспаччо, таратор) и молочные супы, щи, борщ. Супы, приготовленные на наваристом или вторичном мясном, рыбном и грибном бульонах (при варке мяса в бульон переходит до 50% пуринов из продукта).
    Соусы Молочные, фруктовые, овощные, белые сметанные соусы. Кетчуп, майонез, все, приготовленные на мясном бульоне, острые и пряные приправы.
    Десерты Варенье из ягод и фруктов, зефир, пастила, натуральный мармелад, желе, муссы, мед, повидло. Шоколад, какао, торты, пирожные, сдобное печенье.
    Жиры Несоленое сливочное масло, растительные елеи первого холодного отжима (подсолнечное, оливковое, тыквенное, кунжутное, льняное, соевое, виноградных косточек, ореховое). Животный и кулинарный жиры, маргарин.
    Напитки Негазированные щелочные минеральные воды, настой шиповника, зеленый чай, кисели, компоты, цитрусовые и разведенные водой соки из плодов. Кофе, крепкий чай, алкоголь в любом виде.

    Таблицу продуктов, что можно и нельзя при подагре удобно распечатать и повесить на кухне. Так она всегда будет под рукой.

    Диета при подагре ног (антипуриновая диета) позволяет взять болезнь под контроль и добиться стойкой ремиссии. Способы кулинарной обработки: предпочтение отдается варке и готовке на пару. Периодически в рацион можно вводить жареные блюда, за исключением мясных и рыбных.

    Диета при подагре в период обострения

    При обострении болезни пациенту на 2 недели назначается строгая диета (стол №6), в которой предпочтение отдается пище в жидком виде. Из рациона полностью убирается рыба, количество мяса сводится к минимуму.

    Основа меню – овощные супы, жидкие каши, кисломолочная продукция, соки, кисели, компоты, некрепкий чай, минеральная щелочная вода.

    Обязательно соблюдение питьевого режима. Употребление около 2 л воды в день помогает организму выводить соли мочевой кислоты естественным путем. Питание должно быть дробным, 4-5 разовым, малыми порциями.

    Голодание и большие перерывы между трапезами способствуют активизации процессов синтеза МК.

    Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте — меню на неделю

    Отталкиваясь от списка запрещенных к употреблению и разрешенных продуктов, каждый пациент может составить рацион на неделю. При любых осложнениях следует обратиться к опытному диетологу, который скорректирует меню с учетом особенностей вашего организма.

    Не забывайте между приемами пищи употреблять чистую или минеральную (назначенную врачом) воду.

    Пример меню на неделю

    • Завтрак: омлет из 1 яйца на молоке, овсяная жидкая каша, напиток из корня цикория.
    • Ланч: банановое пюре с мюслями, минеральная вода.
    • Обед: суп-пюре овощной с картофелем и цветной капустой, шницель из моркови под сметанным соусом, компот.
    • Полдник: галетное печенье и стакан ряженки.
    • Ужин: тыквенная каша с рисом, салат из свежих огурцов, зеленого лука и петрушки, заправленный оливковым маслом, ромашковый чай.
    • Завтрак: тост из ржаного хлеба, яйцо, сваренное «в мешочек», салат из отварной натертой свеклы с чесноком и черносливом, заправленный кукурузным елеем.
    • Ланч: творожная запеканка с яблочным повидлом, сок грейпфрута.
    • Обед: вегетарианский борщ со сметаной, отварной кролик, тушеный в молоке, картофельное пюре, настой шиповника с медом.
    • Полдник: банан и ягодный кисель.
    • Ужин: постные голубцы из пекинской капусты, фаршированные рисом, морковью и тыквой, груша, чай из мелиссы.
    • Завтрак: морковные зразы с фруктами, белковый омлет, слабый кофе с молоком.
    • Ланч: молочный коктейль с персиком.
    • Обед: жидкий рисовый суп с морковью, тушеная в молоке цветная капуста, компот из сухофруктов (яблоки, чернослив, груша).
    • Полдник: пудинг манный с абрикосами.
    • Ужин: гаспаччо, макароны с творогом и сахаром, кефир.
    • Завтрак: салат из творога с огурцами, кусочками несоленой брынзы и зеленым луком, заправленный ореховым маслом, кусочек пшеничного хлеба, отвар шиповника.
    • Ланч: кисель черничный.
    • Обед: суп-пюре из филе щуки, салат из свеклы со сметаной, картофель в мундире (2 шт.), компот.
    • Полдник: пудинг творожный.
    • Ужин: молочная рисовая каша, цикорий с молоком.
    • Завтрак: пшеничная каша на молоке, тост, слабый кофе с молоком.
    • Ланч: груша.
    • Обед: овощной суп, винегрет без горошка, котлеты картофельные, чай из облепихи.
    • Полдник: творог с вишневой подливой, кисель.
    • Ужин: окрошка, паровой рисовый пудинг, чай мятный.
    • Завтрак: полувязкая гречневая каша, яйцо всмятку, чай мате.
    • Ланч: запеканка морковная с пшеном, настой шиповника.
    • Обед: суп-лапша молочный, зразы картофельные с морковью и луком, икра кабачковая, кисель.
    • Полдник: сливовый сок.
    • Ужин: паровые тефтели из филе курицы с картофельным жидким пюре, настой имбирного корня с лимоном.
    • Завтрак: свекольно-яблочный салат с йогуртом.
    • Ланч: творожно-банановый мусс.
    • Обед: свекольник, тушеное овощное рагу с кабачками, компот из яблок.
    • Полдник: сок грушевый.
    • Ужин: паровые сырники с медом, морковная запеканка со сметанным соусом, чай с молоком.

    Несмотря на ограничения, старайтесь питаться максимально разнообразно, готовя вкусные блюда из разрешенного списка. Если вы хотите достичь стойкой ремиссии при подагре и снизить уровень мочевой кислоты в организме, то без строгого следования диете не обойтись.

    Проявите фантазию и кулинарную смекалку, выберите для себя самые оригинальные рецепты блюд, и будьте всегда здоровы!

    Использованные источники: ponervu.ru

    Чем полезен терен

    Правильное питание является важнейшей составляющей эффективного лечения сахарного диабета 2 типа. Правильно подобрав диету при легкой форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него.

    Людей с избыточной массой тела при сахарном диабете 2 типа подавляющее большинство. Именно лишний вес мешает своему собственному инсулину действовать эффективно, из-за чего уровень глюкозы в крови остается высоким. Поэтому снижение веса является непременным условием рационального лечения! Даже умеренное снижение веса (на 5-10%) улучшает показатели углеводного обмена, особенно в ранний период заболевания. Как же добиться снижения веса? Единственный путь – это низкокалорийное питание.

    Наиболее действенным способом снижения калорийности питания будет снижение содержания в нем жиров. Кстати, в результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови. Поэтому ограничение употребления жирной пищи в диете при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей. По сравнению с жирами калорийность белков и углеводов можно считать умеренной, однако, чтобы добиться хорошего эффекта в снижении веса, их все-таки нужно немного ограничивать.

    Есть ряд продуктов, которые при снижении веса ограничивать не нужно. Наоборот, именно этими продуктами можно компенсировать вышеперечисленные ограничения и пополнять сократившийся объем пищи. Эта группа продуктов представлена в основном овощами, которые бедны питательными веществами, но богаты водой, а также растительными волокнами , которые не перевариваются. Растительные волокна приносят организму много пользы: улучшают функцию кишечника, помогают усвоению витаминов, благотворно влияют на жировой обмен и т.д.

    Углеводы являются единственными питательными веществами, которые непосредственно повышают глюкозу в крови, но это не основание для их резкого ограничения. Углеводов в питании любого человека, в том числе человека с сахарным диабетом, должно быть достаточно (не менее 50% от общей калорийности), так как они являются источником энергии для организма. Более того, разные углеводы по-разному влияют на уровень глюкозы в крови.

    Есть простые углеводы (их называют сахарами), которые усваиваются очень легко, потому что состоят из небольших молекул и быстро всасываются в пищеварительном тракте (уже через 10 минут). Они сразу и очень сильно повышают уровень глюкозы в крови. Именно из таких углеводов состоят сахар, мед, много их содержится во фруктовых соках (в натуральном фрукте они также есть, но за счет наличия клетчатки всасывание углеводов происходит не так быстро), пиве. Такие углеводы есть и в жидких молочных продуктах, но за счет содержания жира углеводы всасываются не так быстро.
    Другой вид углеводов – сложные (крахмалы), они тоже повышают уровень глюкозы в крови, только не так быстро и не так сильно, как простые углеводы. Представители таких продуктов: хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель, кукуруза. Молекула крахмала крупная, и чтобы ее усвоить, организму приходится потрудиться. Поэтому образующаяся в результате расщепления крахмала глюкоза усваивается медленнее (примерно через 30 минут), что в меньшей степени повышает ее уровень в крови.

    Кулинарная обработка крахмалистых продуктов (всякое измельчение, длительное термическое воздействие) способствует подъему уровня глюкозы в крови. Значит, сильное повышение глюкозы крови при употреблении крахмалов можно предотвратить, применяя определенные методы обработки и приготовления пищи. Например, картофель правильнее готовить не в виде пюре, а отваривать целиком в кожуре, так, чтобы он оставался плотным. Каши также лучше не варить слишком долго. Предпочтительно готовить их из крупного недробленого зерна (гречневая, рис).

    Препятствует повышению уровня глюкозы в крови обогащение пищи растительными волокнами. Поэтому хлеб лучше покупать зерновой или отрубной, а не из муки тонкого помола. Фрукты и ягоды употреблять в натуральном виде, а не в виде соков. Есть такие виды углеводных продуктов – «свободные» , после которых уровень глюкозы в крови не повышается или повышается ненамного. К таким продуктам относятся почти все виды овощей в обычных количествах (кроме картофеля). Например, капуста, салат, петрушка, укроп, редис, репа, кабачки, баклажаны, тыква, перец и т.п. Среди продуктов этой группы наибольшее количество углеводов содержится в свекле и моркови, однако подъем глюкозы крови после них не очень большой.

    Базовое понятие диеты при сахарном диабете – это хлебная единица (ХЕ), эквивалентная 10 г углеводов. Диетологами разработаны наборы таблиц с указанием их количества на 100 грамм любого продукта. Диета для больных сахарным диабетом предусматривает ежедневный прием пищи суммарной ценностью от 12 до 24 ХЕ. Система такого подсчета существует для тех, кто получает инсулин. Она позволяет соотносить количество потребляемых углеводов с дозами инсулина короткого действия, который эти люди с сахарным диабетом вводят перед приемом пищи.

    Использованные источники: sudzhacrb.ru

    Терн – состав, полезные свойства и вред

    Терн – низкий раскидистый колючий кустарник или небольшое дерево из семейства роз. Это дикий родственник культивируемой сливы. Ветви терна покрыты длинными колючими шипами, которые затрудняют сбор ягод.

    Растение цветет с марта по май, после чего появляются небольшие круглые ягоды, которые при созревании становятся темно-синими или даже черными. Вкус у них кислый и вяжущий с горчинкой. Чтобы ягоды потеряли немного терпкости, собирайте их после первых морозов. Терн можно есть в свежем виде, растерев с сахаром.

    Терновник нашел много применений. Его используют в качестве живой изгороди, преодолеть которую почти невозможно из-за колючих шипов. Полезные свойства терна применяют в медицине, как народной, так и традиционной.

    В кулинарии из терна готовят варенье, джемы, сиропы, желе и соусы. Он является основным компонентом для приготовления джина и других алкогольных ликеров. Из него готовят чаи, ягоды засушивают и маринуют.

    Состав терна

    Ягоды терна – отличный источник питательных веществ, витаминов, минералов, флавоноидов и антиоксидантов. Состав 100 гр. терна в соответствии с суточной нормой представлен ниже.

    Витамины:

    • С – 19%;
    • А – 13%;
    • Е – 3%;
    • В1 – 2%;
    • В2 – 2%.

    Минералы:

    • железо – 11%;
    • калий – 10%;
    • магний – 4%;
    • кальций – 3%;
    • фосфор – 3%.

    Калорийность терна – 54 ккал на 100 гр. 1

    Чем полезен терен

    Польза терна

    Плоды терна обладают мочегонными, противовоспалительными, дезинфицирующими и вяжущими свойствами. Их используют для избавления от проблем с пищеварением и кровеносной системой, для лечения дыхательных заболеваний и мочевого пузыря, а также для укрепления иммунитета.

    Для сердца и сосудов

    Кверцетин и кемпферол в составе терна снижают вероятность развития сердечных заболеваний, среди которых сердечная недостаточность и инсульты, а также предотвращают повреждение сердца от окислительного стресса. Рутин, содержащийся в ягодах терна, очищает кровь, выводя токсины. 2

    Для мозга и нервов

    Экстракт терна снимает усталость и успокаивает нервы. Он избавляет от повышенного чувства тревоги и бессонницы. Ягоду используют для увеличения жизненных сил и нормализации тонуса организма. 3

    Для бронхов

    Терн обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами. Это хорошее средство для лечении заболеваний дыхательных путей. Он выводит мокроту и понижает температуру тела.

    Экстракт терна используют при воспалениях слизистой оболочки рта и горла, для лечения воспаленных миндалин и ангины.

    Ягоды терна применяют для лечения ротовой полости. Они снижают вероятность возникновения кариеса, останавливают разрушение зубов и укрепляют десна. 4

    Для ЖКТ

    Лечебные свойства терна улучшают пищеварение, справляются с запорами, уменьшают вздутие живота и останавливают диарею. Употребление экстракта ягод терна улучшает аппетит и нормализует обменные процессы в организме. 5

    Для почек и мочевого пузыря

    Терновник известен мочегонным свойством. С его помощью можно избавиться от излишков жидкости в организме, устранить отечность и нормализовать работу мочевыводящих путей. Его применяют для устранения спазмов мочевого пузыря и предотвращения образования камней в почках. 6

    Для кожи

    Обилие витамина С и присутствие танинов в составе терна делает его природным средством для поддержания упругости и молодости кожи. Витамин С участвует в выработке коллагена, отвечающего за эластичность кожи. Это снижает вероятность образования преждевременных морщин и растяжек. 7

    Для иммунитета

    Терн используют для детоксикации организма и выведения токсинов. Употребление ягод терновника поможет предотвратить рост раковых клеток и остановить выработку воспалительных соединений, повреждающих ДНК. 8

    Чем полезен терен

    Вред терна

    Терн содержит цианистый водород. В небольших дозах он безвреден, но злоупотребление терном может стать причиной дыхательной недостаточности, отдышки, головокружения, судорог, аритмии и даже смерти.

    К противопоказаниям терна относится аллергия на растение. 9

    Как хранить терн

    Ягоды терна нужно употребить в течение нескольких дней после сбора урожая. Если это невозможно, то их следует заморозить. Перед заморозкой ягоды вымойте и хорошо высушите.

    Терн применяют в разных областях, включая медицину и кулинарию. Его ягоды обладают оригинальным вкусом и большим количеством полезных свойств, которые помогают укрепить организм.

    Использованные источники: polzavred.ru

    ТЁРН - целитель с магическими свойствами - рецепты

    С древних времен люди считали, где проросли семена терна – земля священна.
    С древних времён люди отметили и запомнили полезные свойства Тёрна. Как и многие другие полезные растения, лечебная сила терна проявляется во всех его частях.

    В лечебных целях используют корни, ветки, кору, листья, цветки, ягоды. Лекарственная ценность растения признана официальной медициной. Ежегодно для аптек заготавливается сырье терна.

    Опушки леса, заброшенные участки, одичавшие сады, пустыри, склоны оврагов и холмов со временем зарастают колючим кустарником и весной покрываются шапками бело-розовых цветков козлиных ягод или колючей сливы.

    Несмотря на колючесть, козы с удовольствием обгладывают молодые листья и веточки кустарника. Великолепная живая изгородь – украшение ландшафта и защита от проникновения зайцев и других «гостей» на территорию участка.

    Цветение продолжается до второй половины мая. Аромат нежных бело-розовых цветков привлекает опылителей своим тонким, приятным запахом. Особенность терна колючего в том, что сначала раскрываются цветки, окутывая куст белым покрывалом. Пчелы и шмели старательно обрабатывают цветущие растения и лишь потом, с увяданием цветков, появляются листья.

    Плоды тёрна напоминают мелкую сливу, очень терпкую из-за большого количества дубильных веществ. По внешнему виду спелые плоды темно-синего цвета, с восковым налетом, придающим плодам сизую окраску. Плоды не опадают и держатся на ветвях до следующей весны. Созревают они в июле-августе, но к съему урожая приступают только после наступления заморозков.

    После заморозков плоды изменяют химический состав, частично утрачивая дубильные вещества и часть органических кислот, приобретают кисло-сладкий вкус.

    Нужен ли терн на даче? . Он должен быть обязательно!
    Лечебными являются все части растения, но заготавливать из него лекарственное сырье необходимо поэтапно, по мере накопления разными частями растения полезных свойств:

    1. Цветки и листья терна колючего эффективны в сборах и самостоятельном использовании в качестве мочегонного при сердечной и почечной отечности;

    2. Листья терна (чаи, отвары) полезны при ломкости капилляров и других сосудистых патологиях;

    3. Плоды – хорошее потогонное и антибактериальное средство при лихорадках, воспалительных и инфекционных поражениях организма;

    - ягоды положительно воздействуют на организм при сахарном диабете;

    - терн улучшает обмен веществ и поэтому полезен при подагре, так как обладает способностью выводить соли из организма;

    - самостоятельно и в сборах листья и плоды, а также сгущенный терновый сок используют при лечении дизентерии.

    Заготовка
    Ранней весной, в марте, при обрезке кустарников заготавливают кору тёрна со здоровых – основного ствола и взрослых ветвей. Со срезанных частей кору снимают полностью, а с не срезаемых – только небольшими участками так, чтобы нанесенные раны могли быстро затянуться. Обрезать «живую» кору необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить древесину. При ее повреждении погибает вся ветка. Кору режут на отдельные части длиной 2-5 см, сушат на солнце или в сушилке при +50…+60°С.

    В период массовой бутонизации (начало апреля) приступают к заготовке цветков тёрна. Полурасцветшие и расцветшие (но не увядающие) соцветия срывают или срезают (не моют) и тонким слоем раскладывают в тени на мешковине, натуральной ткани, другом водопоглощающем материале или бумажном поддоне. Сырье регулярно ворошат, чтобы не заплесневело.

    После полного отцветания начинают заготовку листьев. Отбирают только самые крупные, ничем не поврежденные листья. Как и цветки, их размещают на подстилках и сушат в тени на сквозняке или в сушилках при температуре +45…+50°С.

    Молодые 1-2-х годичные побеги тёрна заготавливают в середине лета (июнь). Именно тогда молодые побеги содержат наибольшую концентрацию полезных для здоровья природных соединений. Сушат их также, как и листья. Можно сушить, в рыхлых небольших вениках в затененных местах на сквозняке.

    Более растянут бывает сбор плодов. Начинают его в сентябре. В этот период зеленоватые плоды содержат большое количество дубильных веществ и заготавливаются они с лечебной целью.
    С наступлением заморозков зрелые плоды тёрна становятся более мягкими, с приятным кисло-сладким вкусом.
    Плоды используются, как чайная заварка или в виде приготовления зимних консервированных продуктов – варений, джемов, пастилы, цукатов, маринадов, наливок, вина, ароматизации водки, компотов, киселей и т.д.

    Свежие плоды тёрна можно замораживать и использовать зимой как насыщенный витаминами и другими полезными веществами продукт.

    Поздней осенью начинают заготовку корней тёрна. Корни промывают под проточной холодной водой, осушают от излишней поверхностной влаги и окончательно досушивают в сушилках, электропечах и других приспособлениях, обеспечивающих более быстрый процесс.

    Внимание! Косточки терна колючего нельзя глотать. Гликозид амигдалин, находящийся в косточках, при работе желудка и кишечника распадается до образования синильной кислоты, являющейся сильным ядом!
    Вегетативные части оказывают следующее оздоравляющее воздействие на организм в составе отваров и настоек:
    антиоксидантное,
    антибактериальное,
    противовоспалительное, им обеспечивается хорошее пищеварение;
    кардиостимулирующее,
    противодиарейное.
    Цветки тёрна в составе чаев и отваров оказывают на организм терапевтическое воздействие, в том числе:
    потогонное;
    отхаркивающее (при заболеваниях дыхательных путей);
    антибактериальное;
    слабительное;
    диуретическое;
    противоанемическое воздействие;
    нормализует биохимический состав крови.

    Приготовленное питье – хорошее средство при простудных заболеваниях, осенних инфекциях, связанных с заболеванием горла и бронхов.

    Отвар процеживают и убирают косточки; нельзя хранить отвар вместе с плодами; косточки в отваре формируют ядовитые компоненты, вызывающие отравление;

    Плоды окрашивают зубную эмаль в синеватый оттенок, который держится на протяжении нескольких дней постепенно смываясь; явного вреда эмали не наносит, но внешне не эстетичен.

    1. Настойка из терна на водке
    Самый простой рецепт состоит из содружества трех ингредиентов: терна, водки и сахарного песка.

    Настойка из терна на водке

    полутора килограммов ягод;
    литр водки;
    от 100 до 300 грамм сахара.
    Процесс тоже элементарен:

    Ягоды разрезаются и очищаются от косточек. Нарезанный терн помещается в банку, заливается водкой, на этом этапе можете добавить немного мускатного ореха.

    Смесь хранят в темноте, неделю взбалтывают каждый день, далее можете уменьшить взбалтывание и хранить вторую неделю.

    Процеживают, добавляют сахар по вкусу, перемешивают и закрывают, держат в темноте не менее пары дней, разливают по бутылкам. Такая настойка имеет крепость около 30 градусов и хранится до пяти лет.

    2. Настойка из тёрна в домашних условиях — с добавлением меда
    Данный рецепт обладает невероятно изысканным вкусом, особенно, если вы выбрали качественные ингредиенты. Такой изысканный напиток согреет тело и душу, пробудив в ней теплые осенние деньки.

    Настойка из терна в домашних условиях с добавлением меда

    полкило меда;
    три литра водки, лучше взять 45-процентную;
    2,5 кг. терна;
    15 грамм корицы;
    20 грамм гвоздики.
    Для того чтобы процесс создания данной настойки был более понятен, предлагаю поэтапную инструкцию:

    1.Отсортируйте терн, выберите похожие ягоды с идентичной спелостью и без дефектов, промойте.

    2. Отделите косточки, подморозьте ягоды в морозилке, далее приготовьте совсем мелкое пюре.

    3. Соедините спирт, пюре и мед, перелейте в закрывающуюся бутылку темного стекла, оставьте в помещении и перемешивайте (взбалтывайте) каждый день, настаивайте четыре недели, готовность настойки определяется по прозрачности жидкости и гуще на дне.

    4. Перелейте настойку в другую (тоже темную) бутылку для настаивания, лейте медленно, чтобы перелить только жидкость без фракций, настаивайте около года в темном помещении.

    На самом деле этот напиток может выдерживаться и более длительный период и чем больше настаивается, тем более насыщенный и приятный вкус появляется.

    Помните! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
    Как и всё остальное, что поедаете сверх нормы!

    Использованные источники: proza.ru
    Портулак Однолетник Или МноголетникБелена Фото И ОписаниеЛегенда О Папоротнике На Ивана КупалаОрхидея Обезьяна ФотоБелена Фото И ОписаниеКак Сохранить Тюльпаны До ВесныДицентра Лав ХартсБурые Пятна На Листьях ЯблониПортулак Однолетник Или МноголетникМаргаритка Цветок ФотоАквилегия Выращивание Из СемянКак Выглядит ТархунОрхидеи Желтые ФотоКак Привить Лимон В Домашних Условиях ВидеоБархатцы При Сахарном Диабете