Ваш Личный Садово-огородный Консультант

Содержание статьи:


  • Выращивание зелени: основные правила ухода
  • Время посадки укропа и петрушки по лунному календарю
  • Лунный календарь огородника на 2021 год: выращивание зелени
  • Как вырастить вкусную зелень в огороде
  • Выращиваем зелень на участке
  • Особенности посадки петрушки и укропа весной
  • Укроп и петрушка: сажаем осенью под зиму
  • Выращивание зелени по лунному календарю в 2020 году
  • Посадка семян зелени в открытый грунт весной
  • Выращивание зелени: основные правила ухода

    Решили посадить сочный салат, шпинат или петрушку? Хотите украсить свой сад пекинской капустой или листовой горчицей? Для успешной высадки ознакомьтесь с основными правилами ухода, посадки, подготовки почвы, защиты зелени от вредителей и болезней! Соблюдая правила, садоводу удастся получить здоровый урожай!

    К зеленным культурам относятся различные виды лука, салата, шпината, щавеля, укропа, петрушки, сельдерея и многих других растений. Они богаты витаминами и минеральными солями, подчеркивают вкус наших блюд и придают им аппетитный аромат. А чтобы свежая зелень была на столе с ранней весны до поздней осени, устройте на своем участке бесперебойный зеленной конвейер!

    Конвейер зеленных растений на нашем огороде можно обеспечить двумя способами.

    Первый — многократными посевами одной культуры на разных участках через каждые 10-14 дней. Второй оборотами, то есть чередованием посевов 2-3 видов растений на одном месте.

    Под зеленной конвейер выделяем участок, который весной рано освобождается от снега и быстро прогревается солнцем. Чтобы достаточно быстро вырастить витаминную зелень к столу, достаточно небольшой площадки земли и укрытия.
    Для первого оборота выбираем несколько видов холодостойких растений, которые способны переносить легкие заморозки. Это шпинат, листовой салат, пекинская капуста, листовая горчица, кресс-салат, петрушка, руккола.

    Чтобы растения хорошо развивались и как можно раньше дали урожай, почва должна быть рыхлой, питательной и достаточно влажной. Период выращивания зеленных овощей короткий. Поэтому все удобрения вносим сразу, при подготовке почвы к посеву или посадке. Иначе наши растения просто не успеют усвоить подкормки!

    Как правильно подготовить почву?

    О тонкостях подкормки стоит сказать особо. Зеленные культуры склонны к накоплению нитратов, поэтому свежий навоз применять нельзя. Недопустима и передозировка любых азотных удобрений, как минеральных, так и органических. На высокую концентрацию солей салат, пекинская капуста и листовая горчица реагируют краевым ожогом листьев. Поэтому запоминайте наилучший рецепт заправки почвы под зеленные! На 1 кв. м вносим 4—5 кг перегноя, 50 г золы и 20 г аммиачной селитры во время перекопки. Если земля на участке кислая, осенью обязательно вносим 300—500 г извести или доломитовой муки на 1 кв. м.

    Лучшие предшественники для зеленных — капуста, картофель, а также огурцы и другие тыквенные культуры.

    Видео по теме: Когда сеять укроп в открытый грунт весной и как правильно сеять семена

    Как защитить зеленные культуры?

    Для защиты зеленных культур от болезней химические средства не применяем. Это опять же обусловлено коротким периодом вегетации. Профилактика заболеваний ограничивается дезинфекцией семян и проливом борозд перед посевом протравителем крепким раствором марганцовки. Для отпугивания насекомых-вредителей молодые растения опудриваем золой или обрабатываем специальными биопрепаратами. Полезно также выращивать на участке травы, привлекающие естественных врагов этих насекомых. Многие зонтичные растения, такие как укроп, сельдерей, петрушка, морковь, содержат эфирные масла. Запах, источаемый ими, привлекает журчалок, божьих коровок, златоглазок, шмелей. Они уничтожают вредителей. В борьбе с вредными насекомыми помогают и белые нетканые укрывные материалы. Они не только защищают посевы, но и улучшают микроклимат для повышения урожайности.

    Использованные источники: yandex.by

    Время посадки укропа и петрушки по лунному календарю

    Укроп и петрушка — самая выращиваемая зелень на приусадебных участках. Она обладает пряным ароматом и полезна для здоровья. Ее часто используют в кулинарии для улучшения вкуса блюд, добавляют в смузи, салаты. Время посадки — важное условие при выращивании этих культур. Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт весной? Многое зависит от погодных условий региона. А еще дачники при определении даты руководствуются лунным календарем, в котором отмечены благоприятные дни. В любом случае опытные садоводы сходятся во мнении, что урожайность напрямую зависит от времени высадки. Поэтому в данном вопросе следует разобраться.

    Видео по теме: КАК СОХРАНИТЬ САЖЕНЦЫ ДО ВЫСАДКИ В САД. Советы биолога

    Когда сажать петрушку и укроп весной в открытый грунт

    Лучшим временем для посева и укропа, и петрушки является весна. В какие именно дни сеять? Когда сажать петрушку и укроп в открытый грунт? Обо всем этом подробно будет рассказано далее.

    Благоприятные сроки

    Петрушка хорошо выдерживает низкие температуры. Возвратные заморозки ей не страшны, поэтому сеять можно уже во второй половине апреля при +1…+5 °С. Всходит она долго, поэтому собирать урожай можно только в июне. Корневую петрушку стоит посадить не позднее мая, чтобы получить урожай к осени.

    Для раннего урожая укропа, семена высевают в первых числах апреля. При подходящей температуре, можно сеять спустя каждые 14 дней. Российский дачники, как правило, сеют укроп в 20-х числах апреля.

    По лунному календарю

    Когда сажать петрушку по лунному календарю:

    • март — 3, 4, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30 числа;
    • апрель — 5, 6, 7, 10, 12, 14, 18, 19, 23, 25, 26, 27, 28, 29;
    • май — 2, 3, 4, 5, 6, 24, 25, 26, 31.

    Наибольшее количество подходящих дней, чтобы посадить петрушку, приходится на апрель. Это хорошее время для посева в любой области страны.

    Видео по теме: Зеленый Лук на Перо в открытый грунт.Спустя 18 дней

    Когда сажать укроп по лунному календарю:

    • март — 1-4, 8, 26-31 числа;
    • апрель — 5-7, 24, 25-27;
    • май — 2-4, 24, 25, 29-31.

    Для посадки укропа благоприятных дней гораздо меньше. Лучшее время — середина весны.

    Благоприятные дни для посадки в апреле укропа — начало и середина месяца.

    Подготовка семян к посеву

    Семена укропа и петрушки отличаются медленной всхожестью, поэтому требуют предварительной подготовки:

    • семена помещают в марлю, замачивают в чистой воде на три дня, меняя воду до 5-ти раз в сутки;
    • по прошествии времени замоченные семена перемещают на влажную ткань и выдерживают в таком состоянии четыре дня;
    • перед тем, как посеять, семена обязательно просушивают, они должны стать рассыпчатыми.

    Семена укропа и петрушки после предварительной обработки

    Выбор участка для посева петрушки и укропа

    Для посева петрушки и укропа не требуется много места. Есть энтузиасты, которые выращивают даже дома на подоконнике.

    Сеять семена необходимо на заранее подготовленный участок. Осенью делают перекопку почвы и вносят ½ ведра перегноя, 1/3 ведра речного крупного песка, 1 ст. л. суперфосфата на 1 м². Можно заменить перегной коровяком, разведенным водой в соотношении 1:10.

    Видео по теме: Когда сеять петрушку в открытый грунт весной? - nevskiy-servis.ru

    Внимание! Укроп и петрушку не высаживают рядом. Это растения — антагонисты.

    Лучшими предшественниками для укропа станут капуста и томаты. А для петрушки — картофель и томаты. Рядом можно расположить морковь.

    Выращивание и правила ухода за растениями

    После подготовки семян описанным выше способом, на грядке делают междурядье. Сюда и располагают равномерно семена. Слишком близко сеять не стоит, в особенности петрушку, так как это двулетнее растение, и за два года она прилично разрастается.

    Чтобы листья петрушки получились мягкими, сочными, необходимо прореживать посадки не меньше трех раз за сезон. Укроп реже. На зимний период зелень укрывают древесными опилками. Это отличное «укрытие» от мороза. Весной можно уже получить первые витамины прямо с грядок.

    Секрет хорошего урожая — правильный уход. Он включает в себя умеренный полив, прополку, рыхление, профилактику болезней и вредителей.

    Всходы и укропа, и петрушки появляются быстро, уже на 15-20-й день

    Прореживание проводят только после появления на всходах пары настоящих листочков. Расстояние между посадками выдерживают от 3,5 до 6 см. Второе прореживание делают, спустя несколько недель после первого. Сорняки удаляют сразу же, как только они становятся заметными. Во время формирования системы корней у молодых растений сорняки особенно опасны, потому что оттягивают питательные вещества и влагу на себя.

    Поливают по мере необходимости. Поверхность грунта должна быть сухой, однако не до такой степени, когда почва трескается от недостатка влаги. В тепличных условиях достаточно поливать раз в неделю.

    Видео по теме: Посадка зелени петрушки и укропа в открытый грунт на даче

    Теперь отдельно об уходе за каждой из культур.

    Уход за петрушкой

    Петрушка предпочитает систематический полив: она очень любит воду. После срезки зелени всегда увлажняют почву. То же самое касается и света. Не рекомендовано размещать посадки даже в полутени. А для корневой петрушки солнечного света много не бывает, поэтому ее обязательно размещают на хорошо освещенном участке.

    Еще после обрезки листвы необходимо подкормить посадки жидким удобрением. После внесения подкормки хорошо проливают свежей, чистой водичкой, чтобы смыть остатки использованных веществ.

    Внимание! Петрушке не страшны ни болезни, ни вредители, поэтому таких проблем с ней, как правило, не возникает.

    Уход за укропом

    Чтобы непрерывно получать свежую зелень, проводят несколько посевов с периодом в 14 дней. Начинают сеять с самого апреля и продолжают до осени. Укроп очень выносливая культура и совершенно неприхотливая. Как правило, ему достаточно полива, рыхления и прополки.

    Когда укроп плохо растет, его нужно пару раз подкормить настоем коровяка в пропорции 1:6 или жидким настоем сорняков.

    Несколько ценных советов от опытных садоводов помогут выращивать вкусную и полезную зелень без особого труда даже начинающим:

    • Чтобы укроп рос не в стебель, а в ширину, необходимо постоянно следить за влажностью почвы. Вода препятствует образованию соцветий. Для аромата и пышности веточек обязательно проводят прореживание грядок. Расстояние между посадками оставляют около 10 см.
    • Укроп удобряют только при появлении желтизны при нахождении в тени, что говорит о низком содержании азота.
    • Перед помещением семян необходимо пролить готовые ямки или бороздки горячей водой. Это позволит семенам лучше прорасти и дезинфицирует землю.

    Чтобы зелень была пышной, ароматной, проводят прореживание грядок

    Видео по теме: Как и когда сеять укроп

    Петрушка и укроп — самые распространенные «зеленые» посадки на любом дачном участке. Вырастить их не составляет труда. Они неприхотливы, хорошо растут при правильном уходе и выборе месторасположения, не занимают много места на участке. Важно выбрать подходящий день для посадки. В этом поможет лунный календарь садовода. Здесь отмечены благоприятные и неблагоприятные дни. Помимо определения удачной даты посева семян, им можно пользоваться и для определения наиболее подходящих дней для ухода: полива, внесения подкормок, сбора урожая и т. д.

    Использованные источники: yandex.by

    Лунный календарь огородника на 2021 год: выращивание зелени

    Когда лучше всего сеять зеленные и пряные культуры? А полоть и поливать? В какой период профилактика болезней и вредителей обеспечит самый лучший результат? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в описании Лунного календаря огородника на 2021 год.

    Видео по теме: Посадка редиса на раз - два! Большая грядка за 15 минут!

    Плюс нашего календаря заключается в том, что в нем описан полный цикл развития зеленных и пряных растений на весь год, а выращивать зелень, как известно, можно в любой его период. Как на дачном участке, так и в домашних условиях. Итак, начнем.

    Когда сеять зелень по Лунному календарю в 2021 году

    Сезон посева зеленных и пряных культур продолжается круглый год. Но есть несколько общих астрологических правил, которые крайне желательно соблюсти, чтобы зелень выросла крепкой и здоровой. Во-первых, лучше всего высевать ее на растущей Луне, что, согласитесь, выглядит достаточно логично. Особенно хороши для этого 2-й и 3-й лунные дни. Более того, астрологи уверены в том, что каждому из зеленных и пряных растений соответствует нахождение Луны в строго определенном знаке зодиака. Вот их сочетания:

    • анис – Дева;
    • артишок – Телец, Рак, Дева, Весы, Скорпион, Рыбы;
    • базилик – Овен, Рак, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • валериана – Телец, Близнецы, Лев, Дева;
    • горчица – Овен, Лев, Весы, Скорпион;
    • кориандр (кинза) – Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион;
    • кресс-салат – Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы;
    • листовая горчица – Овен;
    • мята – Близнецы, Рак, Скорпион, Стрелец, Козерог;
    • мелисса – Рак;
    • петрушка – Овен, Телец, Близнецы, Дева, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • салат – Овен, Телец, Рыбы;
    • сельдерей – Телец, Рак, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Рыбы;
    • спаржа – Телец, Рак, Весы, Стрелец, Рыбы;
    • укроп – Телец, Рак, Дева, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • фенхель – Телец, Близнецы, Рак, Лев, Стрелец;
    • хрен – Скорпион, Стрелец, Козерог, Рыбы;
    • цикорий – Телец, Рак, Скорпион, Стрелец, Рыбы;
    • чабер – Рак, Весы;
    • шпинат – Телец, Близнецы, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • щавель – Телец, Рак, Весы, Козерог.

    А теперь подытожим все сказанное выше и перечислим общие для всех зеленных и пряных культур сроки посева.

    Видео по теме: Сеем УКРОП в открытый грунт

    Благоприятные дни для посева зелени
    Январь: 26-27
    Февраль: 3-5, 9, 12-15, 17-20, 23-24, 27-28
    Март: 3-4, 6-8, 13-16, 24-25, 29-30
    Апрель: 1-2, 10, 12-14, 18-19, 23-26, 28
    Май: 5-6, 9, 12-14, 17, 20-24, 28
    Июнь: 8, 11-13, 16, 19-23, 27
    Июль: 11-12, 15, 18-22, 26-27, 31
    Август: 7, 9-11, 18-20, 23, 25, 27
    Сентябрь: 1, 7-10, 16, 19, 23, 29-30
    Октябрь: 4, 7-10, 13, 16, 18-19, 23, 30
    Ноябрь: 3, 5-8, 12, 16-18, 28
    Декабрь: 5-7, 11, 15-17, 21, 28

    Если вы все сделаете правильно, то результаты ваших трудов оцените не только вы сами, но и другие люди.

    Видео по теме: Когда и как сажать гацанию на рассаду чтобы цвела в мае? Как ухаживать за рассадой гацании?

    Когда полоть гряды с зеленью по Лунному календарю в 2021 году

    Традиционно зеленные и пряные культуры нуждаются в прополке уже через 7-14 дней после посева, поскольку вместе с молодыми ростками из земли появляются и сорняки. Помните, что при прополке важно срезать корневую шейку последних – тогда им придется долго восстанавливаться, а культурные растения за это время успеют окрепнуть.

    Избавляться от сорняков, чтобы они росли гораздо медленнее, имеет смысл в полнолуние, утверждают астрологи. Второй вариант – во время нахождения Луны в знаках Земли – Тельце, Деве и Козероге. Желаемый результат эта работа также принесет, если ее выполнять в Овне, Близнецах, Раке и Водолее. Единственный нюанс: на убывающей Луне корни культурных растений ослабевают, а значит, работать нужно очень аккуратно и осторожно.

    Благоприятные дни для прополки гряд с зеленью
    Апрель: 3-7, 10-17, 20-24, 27-30
    Май: 1-4, 8-14, 18-21, 24-31
    Июнь: 1, 4-10, 14-17, 21-24, 26-28
    Июль: 1-8, 11-15, 18-21, 24-30

    А вот подкормку зелени проводите единожды за сезон и только азотными удобрениями. Если же вы растите ее для разового употребления, хватит изначально внесенной в грядки органики.

    Видео по теме: КАКИЕ ОВОЩИ САЖАТЬ В ФЕВРАЛЕ НА РАССАДУ

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить вкусную зелень в огороде

    Выращивание зелени в открытом грунте – не сложный процесс, но требующий соблюдения некоторых правил, что позволит получить хороший урожай здоровых растений.

    Изюминкой практически каждого стола является зелень, при помощи которой блюда становятся особо вкусными, ароматными, полезными и привлекательными на вид. Выращивание зелени в открытом грунте – не сложный процесс, но требующий соблюдения некоторых правил, что позволит получить хороший урожай здоровых растений.

    Наличие свежей зелени прямо с огорода можно обеспечить с ранней весны и до поздней осени, придерживаясь одного из способов: многократный посев одной культуры на разных грядках через каждые 10-14 дней либо чередование посева 2-3 видов культур на одной грядке.

    Выращивание зелени ранней весной следует начинать на территории, которая раньше всех освобождается от снега, хорошо прогревается солнцем, защищена от ветров.

    Для первого посева выбираются холодостойкие культуры, которым не страшны легкие заморозки – пекинская капуста, кресс-салат, листовая горчица, петрушка, руккола, шпинат.

    Видео по теме: Секреты получения большого урожая гороха! Тонкости посева

    Общая подготовка семян для выращивания зелени

    • Отбор по размеру и плотности.
    • Замачивание в растворе микроэлементов.
    • Обеззараживание путем короткого выдерживания в слабом растворе марганцовки.
    • Барботирование – замачивание семян в специальном растворе, насыщенном кислородом, для чего можно использовать аквариумный компрессор.
    • Прогревание.
    • Проращивание семян.
    • Закалка путем помещения на сутки в холодильник.

    Если семена качественные и все процедуры проведены правильно, то 100% всхожесть, появление крепких и здоровых растений, обильный урожай гарантированы.

    Подготовка почвы под зелень в огороде

    Участок тщательно очищается от сорняков. Почва для внесения семян должна быть рыхлой, влажной и насыщенной питательными веществами. Так как выращивание зелени занимает малый временной период, подкормка выполняется уже во время подготовки грунта к посевным работам.

    Зеленые растения способны накапливать нитраты, поэтому в качестве подкормки нельзя использовать свежий навоз, не рекомендовано излишнее внесение азотных удобрений. Некоторые растения остро реагируют на переизбыток солей в грунте – края листьев горчицы, пекинской капусты, салата покрываются ожогами.

    Лучший вариант подкормки зелени – во время вскапывания грядки вносить на каждый квадратный метр перегной в количестве 4-5 кг, аммиачную селитру – 20 г, золу – 50 г. Если грунт кислый, то с осени следует добавить в него 400 г извести/доломитовой муки на каждый квадрат грядки.

    Видео по теме: Когда сеять петрушку в открытый грунт весной? - nevskiy-servis.ru

    После посева рекомендуется мульчировать почву соломой или скошенной травой, что не позволит семенам пересыхать.

    Предшественниками зеленых культур является капуста, огурцы, картофель, тыква, бобовые.

    Защита растений

    Короткий период вегетации не позволяет использовать химические вещества для профилактики болезней. Для предупреждения заболеваний проводится дезинфекция семян и полив борозд, приготовленных для посева, темным раствором марганцовки. Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей, молодые растения обрабатываются биопрепаратами, которые можно найти в каждом специальном магазине, либо «припудриваются» золой.

    Дополнительно можно наводнить участок божьими коровками, шмелями, журчалками, златоглазками, которые хорошо расправляются с насекомыми-вредителями. Для этого по всему участку нужно сажать сельдерей, укроп, петрушку, «зонтики» которых содержат эфирные масла, привлекающие полезных насекомых.

    Выращивание зелени весной требует обеспечения защиты от холода. Для укрывания грядок можно использовать геотекстиль, который обеспечит растениями комфортный микроклимат, оградит от низких температур, ветра, насекомых-вредителей, что повысит урожайность.

    Укроп

    Пряное растение, которое добавляется в супы и салаты, является целебной пряностью для лечения желудочно-кишечного тракта, хорошо повышает аппетит, нормализует обмен веществ, улучшает выработку грудного молока у кормящих матерей. Все части растения содержат эфирное масло, которое является источником особого сильного аромата.

    Видео по теме: Посадка редиса на раз - два! Большая грядка за 15 минут!

    Кустовой укроп насыщен боковыми побегами, отличается сочностью. При сборе зелени нельзя вырывать растение с корнем, нужно просто обламывать листья. Через 10 дней сбор урожая на этом кусте можно будет повторить.

    Зонтичный укроп уже через месяц дает цветонос, но на стебле зелени мало. Исправить это можно, обломав завязавшийся зонтик – из данной пазухи прорастет новый стебелек с нежными листочками.

    Подготовка семян

    • На протяжении трех дней семена выдерживаются во влажном марлевом мешочке, при этом воду нужно часто менять, чтобы обеспечить постоянную температуру в 50 градусов.
    • Прогретые семена перекладываются в сухую марлю, накрываются влажной х/б тканью и выдерживаются 4-5 дней при температуре +20 градусов. Ткань нужно периодически увлажнять. По завершению срока семена должны прорасти.
    • Перед самым посевом семена выкладываются на сухую тарелку, оставляются на 30-40 минут для просушивания.

    Особенности выращивания

    Высаживаются семена в предварительно увлажненный грунт, в бороздки глубиной 2 см, расположенных на расстоянии 20 см друг от друга. Поверхностный полив земли выполняется только через 3 дня.

    Выращивание зелени проводится на солнечной грядке в рыхлой почве, в плотном грунте растение быстро желтеет и пропадает.

    После всходов грядку нужно регулярно прореживать, для каждого растения понадобится 8-10 см свободного пространства.

    Видео по теме: Зеленый Лук на Перо в открытый грунт.Спустя 18 дней

    Земля должна поддерживаться во влажном состоянии. В сухую погоду следует с вечера полить укроп, а утром аккуратно разрыхлить почву.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Выращиваем зелень на участке

    Даже те, кто не хочет заниматься огородом вообще и мечтает засеять весь участок газоном, все же не прочь иметь собственноручно выращенную свежую зелень к столу. Без зеленого салата, перьевого лука, укропа, петрушки, базилика, рукколы и многих других не обходится ни одна летняя трапеза. Зелень, как ни одна другая культура, богата витаминами и полезными микроэлементами. Ее можно употреблять в пищу свежей, а можно сделать заготовку в виде сушеных приправ к различным блюдам.

    Какие виды зелени можно вырастить на участке

    Вам могут пригодиться

    При наличии на вашем участке теплицы, избавиться от авитаминоза с помощью овощной зелени можно уже весной. Многие огородники сеют зелень перед тем, как высадить основные тепличные культуры и успевают собрать один урожай.

    В открытом грунте удобнее всего устраивать, так называемые, салатные грядки, где отлично уживаются различные представители зелени. Например, можно посадить несколько видов салата, с разным сроком созревания. Так у вас на протяжении всего сезона будут свежие листья.

    На данный момент существует огромное разнообразие сортов и видов культур, выращиваемых на зелень. Я же отобрала для вас самые распространенные среди наших опытных и не очень огородников:

    Видео по теме: Выращивание зелени зимой в квартире.

    Использованные источники: yandex.by

    Особенности посадки петрушки и укропа весной

    Укроп и петрушка широко используются в различных салатах, супах и вторых блюдах, что обусловлено особым пикантным вкусом и пользой. Посадка петрушки весной в открытый грунт и посев укропа позволяют получить витаминную вкусную зелень в ранние сроки.

    Содержание материала

    Ботанические особенности

    Укроп и петрушка являются наиболее востребованными зеленными культурами в условиях приусадебного огородничества и чаще всего выращиваются отечественными овощеводами. Растения характеризуются следующим образом:

    • Укроп относится к однолетним травянистым растениям из семейства Зонтичные и имеет сильный пряный запах. Стеблевая часть одиночная, прямая, ветвистая, высотой 0,4−1,5 м. Листья с многочисленным рассечением. Цветки собираются в небольшие зонтики, диаметр которых не превышает 2−9 см. Плоды представлены вислоплодниками. Семена яйцевидной или широкой эллиптической формы, длиной 3−5 мм и толщиной 1,5−3,5 мм. Пик цветения приходится на июнь−июль. Вызревание семенного материала приходится на июль−сентябрь.
    • Петрушка относится к растениям из семейства Зонтичные, или Apiaceae, и является двулетней, редко однолетней травянистой культурой с прямостоячим стеблем. Листья двух- или трехперистые. Плоды яйцевидной формы, с незначительным сжатием с боков. В первый год образуется листовая розетка и корнеплод, на второй год растение вступает в фазу цветения.

    Оба растения относятся к категории влаголюбивых и холодостойких, а их семена способны прорастать при температуре на уровне 2−3 °C.

    Выбор и подготовка места

    Зелень, или зеленные культурынеприхотливы и не требуют много места для выращивания, а также очень тщательного ухода. Тем не менее, важно знать, как осуществить посадку укропа и петрушки на приусадебном участке правильно, чтобы растения дали хороший урожай при минимальных затратах. Весной высаживать в открытый грунт или на гряды в теплице можно любые огородные культуры. Перед тем как посадить зеленные культуры, необходимо правильно выбрать участок и подготовить место под посадку.

    Сажать укроп и петрушку семенами необходимо на заранее подготовленных почвах. Участок следует подвергнуть осенней глубокой перекопке и внести половину ведра перегноя, одну треть ведра крупнозернистого речного песка и одну столовую ложку суперфосфата на каждый квадратный метр. Допускается провести замену перегноя коровяком, разведенным водой в пропорции 1:10.

    Как посадить укроп (видео)

    Если осенняя подготовка грунта невозможна, то перед посевом целесообразно добавить в него минеральные удобрения в виде 15−20 г мочевины, 25−30 г суперфосфата и 15−20 г калийной соли на каждый квадратный метр посадочной площади. Почву на участке, предназначенном для выращивания укропа, нельзя подвергать известкованию, так как это может вызвать покраснение зелени.

    Высевать укроп и петрушку на приусадебном участке возможно не дожидаясь устойчивой теплой погоды, что обусловлено хорошими показателями морозостойкости зеленной культуры. Семена этих растений достаточно мелких размеров, поэтому при посеве можно смешать их с просеянным песком. Если почва на участке под посадку сырая или слишком холодная, то высаживать укроп или петрушку рекомендуется не вдоль борозд, а на специально сделанных гребнях, которые можно насыпать посредством мотыги.

    Подготовка семян

    Семена укропа и петрушки по праву относятся к категории туговсхожих и очень медленно прорастающих, поэтому рекомендуется провести ряд подготовительных мероприятий:

    • поместить семена в марлевый мешочек и затем замочить в чистой воде на три−четыре дня с заменой воды не менее пяти раз в сутки;
    • перенести замоченный семенной материал на влажную ткань и выдерживать в таком состоянии четыре дня;
    • перед высаживанием семян их следует немного подсушить, что сделает семена более рассыпчатыми и удобными для посева.

    Чтобы ускорить прорастание, также допускается провести аэрирование или барботирование семенного материала в воде, насыщенной кислородом. Такое мероприятие занимает примерно сутки и предполагает использование обыкновенного аквариумного компрессора.

    Популярные сорта зелени

    Посадка и выращивание наиболее перспективных сортов и гибридных форм позволяет получить не только качественный, но и максимально высокий урожай полезной и вкусной зелени. Специалисты рекомендуют отдавать при выборе предпочтение районированным сортам. Тем не менее, существует несколько сортов, которые прекрасно подходят для культивирования в большинстве регионов нашей страны.

    Название культурыСортБотаническое описаниеУрожайностьСортовые особенности
    Укроп«Дальний»Раннеспелый сорт, розетка полуприподнятого типа, листья средние, зеленого цвета, со слабым восковым налетомПорядка 2−2,5 кг/мВысокая урожайность, устойчивость к полеганию надземной части и раннее формирование зелени
    Укроп«Аврора»Листья средних размеров, короткочерешковые темно-зеленые, сеченые. Сорт относится к раннеспелымНе менее 2−2,5 кг/мВысокая ароматичность и урожайность, устойчивость к болезням и низкой освещенности
    Укроп«Борей»Позднеспелый сорт, листья крупных размеров, зеленого цвета, с сизоватым оттенком и средним по густоте восковым налетомНе менее 4,5 кг/мВысокая урожайность, замедленное стеблевание и хорошая ароматичность
    Укроп«Кибрай»Среднеспелый сорт с образованием крупных, сочных, темно-зеленого цвета листьевСоставляет 1,3−3,0 кг/мСорт обладает отличной устойчивостью к поражению мучнистой росой
    Укроп«Салют»Позднеспелый сорт с крупными, темно-зеленого цвета, нежными, с сизо-голубым отливом листьямиДостигает 4,5−4,7 кг/мВысокая урожайность, хорошая ароматичность, позднее образование зонтика
    Петрушка«Астра»Листья средних размеров, темно-зеленого цвета, сильно гофрированные, с приятным и нежным вкусомНе более 5 кг/мСобранный урожай идеально подходит для сушки
    Петрушка«Бриз»Среднеспелый сорт, образующий густые, сочные, ароматные и очень нежные, вкусные листьяМожет составлять 2−2,5 кг/мМорозостойкий, жароустойчивый и болезнеустойчивый сорт
    Петрушка«Титан»Среднеспелый сорт с густой, сочной, ароматной и нежной зеленьюНе менее 3,1 кг/мМорозостойкий, жароустойчивый и болезнеустойчивый сорт
    Петрушка«Альба»Сорт позднего срока созревания, с приподнятой и очень привлекательной листовой розеткойПорядка 4−5 кг/мХорошие вкусовые качества. Собранный урожай пригоден для сушки
    Петрушка«Гигантелла»Среднеспелый листовой сорт с густой, сочной, ароматной и нежной зеленьюНа уровне 4−9 кг/мМорозостойкий и жароустойчивый, теневыносливый сорт

    Как и когда правильно сажать

    С целью обеспечения постоянного, бесперебойного урожая укропа и петрушки рекомендуется проводить высаживание зеленной культуры в несколько этапов, с интервалом примерно в две недели. Семена укропа следует сеять сплошным способом, из расчета 20−30 г на каждый квадратный метр посадочной площади. Средний расход составляет примерно 25−30 семян на один погонный метр гряды. Петрушку также следует высевать весной, в хорошо увлажненные бороздки с расстоянием 3−4 см в ряду. Расстояние между рядами должно составлять 20−30 см, что позволит обеспечить оптимальную площадь питания огородной культуре.

    Петрушка: посев весной (видео)

    Чтобы ускорить прорастание семян, посевы зеленной культуры целесообразно накрыть садовой пленкой. Временное укрытие рекомендуется удалить сразу после появления массовых всходов. Дальнейший уход за укропом и петрушкой несложный, поэтому под силу даже начинающим, малоопытным огородникам. Технология выращивания укропа и петрушки заключается в борьбе с сорной растительностью, проведении двух прореживаний посевов и подкормках, которые требуется обязательно совмещать с обильными поливами.

    Использованные источники: yandex.by

    Укроп и петрушка: сажаем осенью под зиму

    По общему правилу посев зелени принято осуществлять весной, когда земля уже достаточно прогрелась. Однако поскольку в этот период на участке всегда очень много других неотложных работ, всегда возникает соблазн перенести максимальную часть посадочных мероприятий на более спокойную в этом отношении осень, чтобы после того, как растает снег, сразу же увидеть молодые всходы.

    О том, сажают ли и как правильно посадить укроп и петрушку под зиму, пойдёт речь в данном обзоре.

    Можно ли сеять петрушку и укроп под зиму

    Петрушка и укроп – растительные культуры, обладающие высокой морозоустойчивостью. При осеннем посеве зелень быстро и дружно всходит сразу же после таяния снега. Если семена высевать весной, их всхожесть будет значительно ниже.

    Такое явление объясняется двумя причинами:

    1. В составе семян находятся эфирные масла, задерживающие всхожесть и препятствующие впитыванию влаги, необходимой для прорастания.
    2. Весной почва может быть недостаточно увлажнена.

    Семенной материал, высаженный под зиму, не только хорошо переносит заморозки до -4°С, но и получает много влаги при таянии снега. Большое количество воды в почве способствует вымыванию эфирных масел, что обеспечивает быстрое набухание семян и их прорастание.

    Плюсы и минусы осенней посадки укропа

    Размышляя, можно ли сеять укроп под зиму,стоит знать, что витаминная трава с остропряным ароматом выделяется неприхотливостью и хорошо растет в любых климатических регионах.

    Для получения свежей зелени семена высеивают в несколько подходов в течение дачного сезона. При посадке укропа под зимупервый урожай порадует уже с началом теплых дней, почти на 2-3 недели раньше, чем при весенней высадке.

    Плюсы осеннего посева:

    • ранний урожай. Ароматная зелень с грядки появится на столе в самом начале теплого сезона;
    • интенсивное развитие посадок. Кустики озимого укропа выделяются крепкой и пышной вегетативной массой;
    • в начале дачного сезона требуется работать в авральном режиме, чтобы успевать с посадками, подзимний посев морозостойких культур позволяет снять часть весенне-огородной нагрузки. Все это стоит учитывать, думая над тем, можно ли сажать укроп под зиму.

    Минусы выращивания озимого укропа:

    • увеличенный расход семян. Рекомендуется использовать на 25% больше семенного материала, чем при высадке в теплый период;
    • риск нестабильных условий климата. Если начало зимы будет теплым, массово проклюнувшиеся ростки погибнут при заморозках.

    Несмотря на определенные риски, большинство огородников выращивают пряную зелень подзимним способом, зная о явных преимуществах технологии.

    Как выбрать время подзимней посадки и подготовить грядки под петрушку?

    Самая частая ошибка при посеве овощей или других культур осенью под зиму – неправильно выбранные сроки. Торопясь заделать семена в грунт, огородники вынуждают их проклевываться и прорастать, и при первых же морозах ростки погибают.

    В подзимнем посеве самое важное – высевать семена в слегка промерзшую почву, чтобы семена не набухли и не проросли. Посадка петрушки осенью под зиму оправдана тем, что эта культура зимостойкая, с легкостью переносит даже холодные ночи, ее семена проходят естественную процедуру закалки, а весной появляются дружные зеленые ростки.

    Для успешного результата о грядках нужно позаботиться заранее, лучшие предшественники для петрушки – картофель, капуста, лук, томаты, под которые были внесены достаточные дозы удобрений. Почва предпочтительна нейтральная или слабокислая, легкая, рыхлой структуры.

    Посадка петрушки под зиму планируется на солнечных, открытых местностях, хотя пряность спокойно растет в легком затенении, зелень в этом случае получается нежнее, но посевы более вытянуты, листья не столь насыщенного зеленого цвета.

    Под конец октября на запланированные участки вносится перегной или компост из расчета 5-6 кг/м2, добавляют 20-30 г калийно-фосфорных гранулированных удобрений, разравнивают (азотные удобрения под зиму не вносятся, они наиболее действенны при весенне-летнем использовании).

    Проделывают бороздки, сверху грядку прикрывают пленкой, чтобы не намокала земля, дождями и ветрами не нарушалась целостность борозд. Когда начинаются первые ночные заморозки, а дневные температуры не поднимаются выше +20 С, подходят сроки посадки петрушки под зиму.

    Опытные сторонники подзимнего посева поступают следующим образом:

    • пленку с грядки откладывают в сторону, а на дно бороздок насыпают сухой песок тонким слоем;
    • осенняя посадка петрушки проводится сухими семенами, добавив к обычной норме 25-30% семян про запас;
    • присыпают сверху сухим, заранее подготовленным легким питательным грунтом, слегка его уплотняют;
    • сверху присыпают слоем мульчирующего материала (торф, перегной, резаная солома, сухая листва).

    Если морозы не установились и зарядили дожди, грядку снова прикрывают пленкой, чтобы уберечь семена от попадания к ним преждевременной влаги.

    Весной, после таяния снега, семена получат достаточное количество влаги, чтобы проклюнуться и прорасти, так что посадка петрушки под зиму семенами позволяет вырастить раннюю, здоровую зелень: ко времени активности вредителей посадки окрепнут и не будут к ним так восприимчивы.

    В какие Лунные фазы сажать зелень осенью?

    Посмотрим, что именно советует садоводам Лунный календарь в плане посадки семян укропа и петрушки.

    Укроп и петрушка, оба относятся к семейству зонтичных, то есть являются достаточно близкими родственниками. Оба этих растения полны витаминов и очень полезны для здоровья. Оба активно используются в кулинарии. Но на этом их сходство заканчивается.

    Если у укропа мы используем в пищу преимущественно молодые побеги, то у петрушки можно использовать и корневища. Причем даже салатные сорта петрушки к концу сезона дают достаточно крупные корнеплоды, которые просто грех выбрасывать.

    Поэтому укроп на зелень лучше сажать в период растущей Луны, которая наиболее благоприятна для развития у растений надземной части. А петрушку можно сажать как на растущую Луну, если вы планируете получить раннюю зелень, так и на убывающую Луну, если для вас не менее важно получить и полезные и вкусные коренья петрушки.

    Скажем сразу, что если посадить зелень на убывающую Луну, она все равно вырастет и даст урожай, но количество этого урожая и полезность зелени окажутся несколько ниже, чем при посадке зелени в действительно благоприятный лунный день. Поэтому решение, когда именно и для чего сажать петрушку осенью всегда остается за садоводом.

    Итак, Лунный календарь нам говорит о том, что для получения раннего урожая салатной зелени, семена укропа и петрушки следует посадить на растущую Луну. Выбрать максимально благоприятный день вам поможет Лунный календарь для посадки зелени.

    В нем учтены все возможные нюансы взаимодействия Луны, Земли, созвездий и планет. Сажайте зелень по Лунному календарю и наслаждайтесь ранней и полезной зеленью укропа и петрушки.

    Основные правила посадки

    Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

    • Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
    • На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
    • Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
    • Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
    • Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
    • Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
    • Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

    Какие сорта петрушки подходят для осеннего посева?

    Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

    Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

    • корневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
    • корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
    • корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
    • листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
    • листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
    • листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

    Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

    Как сажают петрушку поздней осенью

    Выбор места и подготовка грядок

    Думая над тем, можно ли под озимый укроп выделить участок после пряных трав, стоит знать, что лучшими предшественниками для него являются огурцы, помидоры, капуста, картофель.

    Не подойдут грядки после моркови, ароматной зелени, сельдерея. Укроп не выращиваютрядом с фенхелем, так как они переопыляются друг с другом, что приводит к снижению вкусовых качеств обеих культур.

    Укроп культивируют на открытом к солнцу участке, защищенном от господствующих ветров. Для выращивания подходит земля, которая не отличается высокой плодородностью. Культура любит рыхлые, нейтральные почвы: на кислых грунтах зелень желтеет, на щелочных наблюдается красноватый оттенок листвы.

    Для посадки семян необходимо перекопать грядку на глубину в штык лопаты, убрать сорняки, корешки и другой мусор. При необходимости вносят органику в виде перепревшего навоза, компоста, хотя пряная зелень не очень нуждается в каких-либо удобрениях.

    Подготовка семян

    Подготовка семян к озимому посеву — процесс одновременно и простой, и сложный. Простой, поскольку никаких замачиваний, проращиваний и протравливаний семян в этот период проводить категорически нельзя. Сложный, поскольку именно по этой причине качество семенного материала определить очень сложно.

    Важно! Осенью семена следует закладывать в землю только абсолютно сухими и не пророщенными. Также ни в коем случае не следует поливать грядку в процессе посева или после него. Любые мероприятия, стимулирующие прорастание семян, при посадке под зиму могут привести к их гибели.

    Для осенней высадки петрушки и укропа особенно важно приобретать семенной материал у проверенного производителя, а единственное, что стоит проделать с семенами на стадии их подготовки к посеву, — это визуальный осмотр и отбраковка самых мелких либо явно повреждённых экземпляров.

    Технология посадки

    Осенний посев витаминной культуры выполняется в сухую почву без дополнительной подготовки семян. Планируя, как правильно посадить укроп под зиму, следует знать, что огородниками практикуются разные способы:

    • веерный. Семенной материал разбрасывают по перекопанной и выровненной грядке. С помощью грабель заделывают семечки в землю или засыпают сверху подготовленной заранее почвосмесью;
    • ленточный. Предварительно делают бороздки, в которые закладывают семена и засыпают субстратом, он обычно состоит из перегноя и торфа.

    Глубина заделки семян при подзимней технологии посадки огородной зелени составляет в пределах 3-3,5 см, тогда как при весеннем варианте посева этот параметр не превышает 2 см. Такой подход необходим для предотвращения вымерзания посевного материала.

    Чтобы исключить риск образования твердой корочки на поверхности, требуется обязательное мульчирование грядки опилками, хвоей, сеном, сухой листвой или торфом.

    Особенности ухода

    Уход за озимой зеленью не представляет особых сложностей. Как только сойдёт снег и воздух немного прогреется, мульчу с грядки следует убрать и ожидать первых всходов. Затем грядку необходимо немного проредить, чтобы молодые растения не мешали друг другу.

    Поздние заморозки озимым культурам обычно не страшны, однако если температура опускается до критических отметок (краткосрочно ниже –6°С или долгосрочно ниже –3°С), грядку можно снова укрыть светлым агроволокном или другим воздухопроницаемым материалом. Каркас при этом делать вовсе не обязательно.

    Если несмотря на все приложенные усилия на грядке заметны явные «залысины», на такие участки можно досеять свежие семена укропа или петрушки, но в этом случае их лучше предварительно прорастить путём вымачивания в воде или стимуляторах роста.

    Когда тёплая погода устанавливается окончательно, уход за зелёной грядкой переходит в обычную фазу, общую для озимых и яровых культур.

    Заключение

    Петрушка и укроп широко применяются в кулинарии. Их включают в состав салатов, закусок, маринадов, первых и вторых блюд, консервированных огурцов. Зелень можно легко вырастить на приусадебном или дачном участке.

    Чтобы получить ранний урожай, многие огородники используют подзимний способ посадки семян. У такого варианта посева есть свои особенности, о которых мы расскажем в статье.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание зелени по лунному календарю в 2020 году

    Календарь лунных дней является самым древним из всех существующих, солнечный календарь появился намного позже лунного. Первый лунный календарь был составлен в Древнем Египте более шести тысячелетий назад. Любой современный Лунный календарь опирается на знания древних цивилизаций, а также содержит актуальную информацию о циклическом движении Луны и о смене лунных фаз.

    Когда сеять зелень в 2020 году: сроки

    Как уже было сказано выше, зелень можно выращивать круглый год: весной, летом и осенью – в открытом грунте, зимой – на подоконнике в цветочных горшках. Поэтому предлагаем вашему вниманию круглогодичный Лунный календарь благоприятных дней для посева этого вида растений. Читайте, сейте и наслаждайтесь!

    Благоприятные дни для посева зелени
    Январь: 1, 4-7, 18, 22, 27-30
    Февраль: 1-3, 6-7, 12-15, 23-25, 28-29
    Март: 1, 2, 4-6, 11-14, 22-23, 27-28
    Апрель: 1-2, 7-10, 18-19, 23-24
    Май: 2-6, 15-17, 23-26, 30-31
    Июнь: 1-4, 12, 22-23, 28-30
    Июль: 1-5, 15, 19, 21-23, 26-28, 30-31
    Август: 1-3, 13, 17, 20-22, 26, 29-31
    Сентябрь: 1-2, 5, 12, 16, 18-24, 27-30
    Октябрь: 1, 4, 11, 15, 17-23, 26-30
    Ноябрь: 2, 9, 13, 16-22, 25-29
    Декабрь: 2, 9, 13, 15-19, 21, 24-28, 31

    Отметим, что зеленные и пряные культуры, конечно, лучше всего высевать на растущей Луне. Особенно хороши для этого 2-й и 3-й лунные дни. Согласно мнению астрологов, очень четко прослеживается тенденция сочетания посева определенных растений во время нахождения Луны в определенном знаке:

    • анис – Дева;
    • артишок – Телец, Рак, Дева, Весы, Скорпион, Рыбы; – Овен, Рак, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • валериана – Телец, Близнецы, Лев, Дева;
    • горчица – Овен, Лев, Весы, Скорпион;
    • кориандр (кинза) – Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион;
    • кресс-салат – Овен, Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы;
    • листовая горчица – Овен;
    • мята – Близнецы, Рак, Скорпион, Стрелец, Козерог; – Рак;
    • петрушка – Овен, Телец, Близнецы, Дева, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы; – Овен, Телец, Рыбы;
    • сельдерей – Телец, Рак, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Рыбы;
    • спаржа – Телец, Рак, Весы, Стрелец, Рыбы; – Телец, Рак, Дева, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы;
    • фенхель – Телец, Близнецы Рак, Лев, Стрелец;
    • хрен – Скорпион, Стрелец, Козерог, Рыбы;
    • цикорий – Телец, Рак, Скорпион, Стрелец, Рыбы;
    • чабер – Рак, Весы;
    • шпинат – Телец, Близнецы, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы; – Телец, Рак, Весы, Козерог.

    Когда полоть грядки с зеленью в 2020 году

    Очищать гряды от сорняков необходимо по мере появления последних. Как правило, зеленные и пряные культуры нуждаются в этом уже через неделю-две после посева. При необходимости посадки прореживают.

    Лучше всего полоть сорняки в полнолуние или во время нахождения Луны в знаках «земли» – Тельце, Деве и особенно – в Козероге. Рыхлить почву также допустимо в Близнецах, Водолее, Овне и Раке. Но на убывающей Луне делать это нужно очень бережно: принято считать, что в этот период корни растений ослабевают.

    Благоприятные дни для прополки гряд с зеленью
    Апрель: 1-2, 11-12, 15-17, 20-22
    Май: 8-10, 13-14, 18-19
    Июнь: 5-6, 9-11, 14-16
    Июль: 7-10, 11-13, 29-31
    Август: 3-4, 8-9,13-14

    А вот подкармливать зелень рекомендуют единожды за сезон, используя для этого азотные удобрения. Если же вы растите ее не на семена и не собираетесь хранить, то этот пункт и вовсе опускают – достаточно тех органических удобрений, которые были внесены в гряды при формировке.

    Ранние культуры

    Первыми высаживаются хладостойкие разновидности, способные пережить заморозки на почве:

    1. Укроп. Самая популярная – неприхотливая, ароматная, сочная и вкусная. Растение практически не нуждается в уходе – после сеяния уже через 2 недели появляются молодые съедобные побеги.
    2. Петрушка. Неприхотливое растение, выдерживающее похолодания до -90 С. Это двухлетняя культура: на первый год дает только зелень, на второй появляются зонтичные соцветия. Подходит для витаминных салатов: петрушка богата фолиевой кислотой, витаминами, фосфором, йодом, железом, эфирными маслами. Кроме пищевых, используется в лечебных, косметических целях.
    3. Руккола. Популярная итальянская зеленая приправа: ценится за своеобразный горчично-ореховый вкус, терпкий аромат. Холодолюбивая культура – активно развивается весной, в прохладное лето.
    4. Мангольд. Эта набирающая популярность зелень родственна свекле. Ценится за полезные, лекарственные свойства. Растение очень неприхотливо – уживается с любыми соседями по грядке. Мангольд можно высадить даже на клумбе – из-за внешнего вида считается декоративным.
    5. Листовой салат. Среди всего разнообразия сортов выделяется скороспелый: «Витаминный», «Холодок», «Премиум», «Московский». Эти сорта выдерживают заморозки до -60 С. Салат произрастает даже в загрязненном субстрате, не накапливая в листьях токсины.

    Можно пойти на небольшую хитрость: сделать поздней осенью озимые посадки. Тогда с наступлением тепла уже появится витаминная приправа.

    Уход за зеленью после посадки

    Самое важное для зелени – своевременная прополка. Сорные травы теснят культурные: затеняют, отбирают питание. Это отражается на ее качестве: она становится не терпкой, мелкой, медленно развивается. Поэтому я каждые 1-2 недели обязательно занимаюсь ее прополкой.

    Другая обязательная процедура – прореживание. Впервые ее проводят после проклевывания всходов – между ростками должно быть 8-10 см. Затем каждые 2 недели процедуру повторяют, удаляя слабые, неразвивающиеся экземпляры.

    Когда сажают зелень в открытый грунт

    Полив

    Большинству «зеленых приправ» из ухода требуется только удаление сорняков и полив. Последний производится по мере высыхания верхних слоев субстрата. Особенно важно поливать растения в засуху – через каждые 2-3 дня.

    Проводите процедуру утром, вечером после заката солнца, в пасмурный день. Зелень не любит заболачивания – полив продолжают, пока вода впитывается почвой.

    Важен своевременный полив после сбора урожая – так оборванные ветки, стебли не будут желтеть. После засевания не стоит поливать грядку 2-3 дня, чтобы не вымыть семена в глубокие слои почвы, откуда им сложно проклюнуться.

    Подкормка

    Самое популярное удобрение для зеленых пряностей – азотное. О его недостатке свидетельствует пожелтение листвы, медленный рост. Данный элемент способствует наращиванию зеленой массы, ее ускоренному развитию. Простейшее азотное удобрение – перегной. Его вносят сухим при весенней перекопке либо поливают посадки жидким настоем удобрения.

    Свежий навоз не годится для зелени – удобрение, разлагаясь в почве, обжигает корневую систему. Переизбыток азота вреден, как и недостаток: этот фактор угнетает развитие растений.

    Я использую для подкормки народное средство – травяной настой:

    1. На 2/3 заполняю бочку (200 л) ботвой, сорной травой, предварительно удалив цветы, коробочки с семенами.
    2. Добавляю 0,5-1 л старого забродившего варенья, компота – питательной массы для размножения бактерий.
    3. Оставшийся объем заполняю водой.
    4. Тщательно перемешиваю подкормку.

    Травяное удобрение настаивают 5-15 дней. О его готовности свидетельствует помутнение массы, появление сильного неприятного запаха. Этот раствор концентрированный: перед применением разведите его водой 1:10.

    Подготовка семян к посеву в огороде

    Укроп, петрушка и другие ранние, неприхотливые культуры не требуют подготовки к высадке – семена помещают в почву сухими. Если же посевной материал долго хранился либо у вас есть подозрения по поводу его всхожести, семечки стоит предварительно замочить:

    1. Заверните их в марлю, бумажную салфетку, туалетную бумагу.
    2. Поместите «конверт» в блюдце с водой, отнесите в теплое место.
    3. В таких условиях выдерживайте семена 2-4 суток. Следите за тем, чтобы вода в миске не пересыхала.

    По своему опыту могу судить, что замоченные семена быстрее проклевываются. Всхожесть у подготовленных и сухих примерно одинаковая, если они помещены в плодородную почву.

    Теплолюбивые культуры (особенно если вы живете в северных широтах) лучше выводить рассадой. Семена также замачивают, но высаживают в ящички, стаканчики примерно за 1-1,5 месяца до переезда в открытый грунт.

    Использованные источники: ogorod365.com

    Посадка семян зелени в открытый грунт весной

    Посадка зелени на приусадебном участке избавит вас от похода в магазин при каждом приготовлении пищи. Это не только удобно, но и красиво, если оформить грядки в виде клумбы. Витаминная зелень с ранней весны и до поздней осени будет на вашем столе, пригодится для маринадов на зиму, её можно заготовить впрок.

    Зелёные овощные культуры на участке

    Большинство зелёных культур холодостойкие, то есть выдерживают кратковременные заморозки. Короткий период роста и развития позволяет получить пищевую зелень уже через 30-35 дней, а то и раньше. Их можно выращивать ранней весной, летом и осенью. При желании допустимо сеять в 3-4 оборота. Чаще всего огороды зеленеют:

    • салатами;
    • петрушкой;
    • шпинатом;
    • укропом;
    • луком;
    • кориандром;
    • другими пряными растениями.

    Все эти культуры хорошо растут на плодородных, удобренных, рыхлых и умеренно влажных почвах. При минимальном уходе можно получить богатый урожай в короткие сроки.

    Весенняя посадка зелени семенами

    Определить сроки посадки той или иной культуры помогает знание биологических особенностей растений. Большинство из них - однолетники, то есть высаживаются каждый год. Каждое из растений требует своего подхода. Для получения высоких урожаев требуется соблюдать несложные правила. Попробуем разобраться с некоторыми из них.

    Салат посевной

    Однолетнее растение, не требующее опыления пчёлами. Культура довольно холодостойкая и выдерживает короткие заморозки, поэтому сажать можно, как только почва станет достаточно рыхлой. Растёт и развивается салат при температуре воздуха 15-20 градусов. От всходов до сбора урожая проходит от 40 до 80 дней. Это зависит от разновидности и сорта. Салат бывает:

    • листовой - образует лиственную розетку;
    • кочанный - напоминает рыхлую капусту;
    • ромэн - образует кочаны или полукочаны удлинённой формы.

    В пищу используют листья и кочерыгу у кочанного салата. Они богаты витаминами, полезными кислотами и солями:

    • никотиновая кислота - участвует в клеточном обмене;
    • лимонная кислота - незаменима в клеточном дыхании и других биохимических процессах;
    • калий - поддерживает водный и щелочной баланс;
    • железо — катализатор обменных процессов, предохраняет от анемии;
    • кальций - необходим костному скелету;
    • фосфор - сохраняет кости и зубную эмаль;
    • другие полезные вещества.

    Выращивают салат многострочными лентами. С помощью узкой доски во влажной почве прокладывают борозду глубиной 1-1,5 см, семена стараются сеять не слишком часто, для удобства можно смешать их с песком. Сверху семена засыпают сухой землёй и слегка её прижимают.

    Расстояние между кустами 7-10 см, между строчками - 15-20 см, а между рядами - 40 см. Количество строчек должно быть таким, чтобы при прополке и сборе урожая можно было дотянуться рукой с двух сторон.

    Уход за посадками очень простой: прополка, рыхление, полив и прореживание при необходимости. Чтобы салат был на столе всё лето, рекомендуется высаживать семена три-четыре раза, с интервалом в 20 дней.

    Кориандр, или кинза

    Растение относительно холодостойкое. Однолетник, хорошо растущий на плодородных и влажных супесчаных почвах. Если влаги не хватает, он быстро переходит к цветению, укорачивая срок сбора урожая. От посева до всходов - 30-50 дней. Едят листья и молодые побеги, а перемолотые семена добавляют в маринады и блюда как пряную приправу. Растение богато каротином, аскорбиновой кислотой и рутином.

    Когда сажать кориандр, подскажет погода. Семена не всходят, если им холодно, поэтому посадка проводится при готовности земли и температуре воздуха не ниже 10-12 градусов, когда нет угрозы возвратных ночных заморозков.

    Семена сажают в борозды глубиной 1,5-2 см. Если земля влажная, то проливать борозды не нужно. Сверху также присыпаем землёй и слегка прихлопываем. Густота посева может быть произвольной, но при слишком плотной посадке листья будут мелкими.

    Шпинат

    Однолетник, ближайший родственник щавеля, только менее кислый. Растение хорошо переносит холод и быстро созревает. Через 25-30 дней после всходов можно собирать урожай. Хорошо растёт на увлажнённых почвах, удобренных органикой — компостом, перегноем, перепревшим навозом.

    Это растение короткого дня. Когда день начинает увеличиваться, шпинат образует стрелки. Если посадить его слишком поздно, то весь урожай пойдёт в семена, минуя стадию образования лиственной розетки. Нежные молодые листья используют в пищу, готовя всевозможные запеканки, пюре, щи или добавляя в салаты. В листьях содержатся:

    • белки;
    • витамины;
    • каротин;
    • минеральные соли.

    Сажают шпинат рано весной, как только оттает земля. Посадка такая же, как у салата, - многострочными лентами.

    Укроп

    Без этой пряной приправы жизнь будет казаться скучнее, ведь ни одинй суп или борщ не обойдётся без укропа. Его солят и сушат, используют в закатках и засолках, малышам дают укропную воду, чтобы не болел животик. Трава богата аскорбиновой кислотой и каротином.

    Вегетативный период - 40-60 дней. Он неплохо переносит низкие температуры. Многие замечали, что весной на участке там и тут всходит прошлогодний укроп. Это растение 10-12-часового дня, любит хорошо освещённые места, влажную и плодородную почву. При недостатке влаги почти сразу переходит к стрелкованию, поэтому полив, особенно на первом этапе роста, особенно важен.

    Определить, когда сажать укроп, поможет почва. Она должна быть влажной, но рассыпаться при сжатии в комок. Если вы вдруг ошибётесь со временем посадки и высадите укроп раньше времени, то ничего страшного не произойдёт. Он взойдёт при благоприятных для себя условиях. Можно сеять в несколько этапов с разницей в две недели широкими полосами. Глубина заделки семян небольшая - 0,5-1 см.

    Петрушка

    Двухлетнее растение, образующее розетку в первый год жизни. Бывает корневой и листовой. У корневой петрушки в пищу используют и листья, и корень. Растение содержит:

    • фосфор;
    • калий;
    • железо;
    • кальций;
    • магний;
    • эфирные масла.

    Растение светолюбивое, хорошо переносит холод. Чтобы семена проросли, достаточно температуры +2-3 градуса. Через две-три недели появляются всходы, а через 60-80 дней можно приступать к массовой уборке урожая листьев. Корнеплоды созревают позднее - через 110-140 дней.

    Петрушка спокойно переносит заморозки до -9 градусов, поэтому сажать её можно рано весной, как только позволит почва. Хорошо растёт на суглинках и супесчаных почвах, заправленных гумусом. На тяжёлых почвах корневая петрушка даёт уродливый, искривлённый корнеплод.

    Место для посадки должно быть солнечным, хорошо удобренным. Семена высевают на глубину 1-2 см, широкими рядами или лентами. Расстояние между рядами - 45 см, внутри ленты - 20-25 см, а между лентами - 60 см. Петрушку, особенно корневую, прореживают, оставляя между растениями 4-5 см.

    На следующий год можно получить семена. Оставленная на грядке петрушка порадует ранней зеленью, а за лето даст огромное количество семян.

    Сельдерей

    В листьях сельдерея на 100 граммов массы содержится около 80 мг витамина С, а также натрий, магний, кальций, каротин, железо и много других полезных веществ. Это настоящий чемпион среди зелёных культур.

    Растение холодостойкое, переносит заморозки до -4 градусов. Семена дают всходы на 12-15 день. Прорастают при температуре +18-20 градусов.

    Вегетационный период:

    • корневой сельдерей - от 140 до 210 дней;
    • черешковый сельдерей - от 110 до 180 дней;
    • листовой сельдерей - от 80 до 90 дней.

    Растёт практически на любых плодородных грунтах, но предпочитает нейтральные, богатые перегноем, или культурные торфяные почвы. Участок для посадки должен быть солнечным.

    Перед посадкой, чтобы ускорить всходы, семена замачивают на сутки в воде. Сажают на глубину 1 см рядами с расстоянием между растениями - 12 см, между рядами - 45 см. За лето подкармливают два-три раза огородной смесью, навозной жижей или раствором птичьего помёта. Уход заключается в своевременном поливе, прополке и прореживании.

    В районах с коротким летом сельдерей высаживают рассадой из-за длительного вегетативного периода.

    Щавель

    Многолетнее растение, которое можно выращивать на одном месте до 5 лет. Очень холодостойкая, теневыносливая, прекрасно зимующая и влаголюбивая культура. Листья содержат:

    • дубильные вещества;
    • кислоты;
    • белки;
    • витамины;
    • соли железа.

    Любит унавоженные солнечные участки, но хорошо переносит затененность. Семена высевают рано, когда почва созреет. Сажают рядами с междурядьем 15-20 см. Глубина посадки - 2-3 см. При должном уходе урожай можно собрать 4-5 раз за сезон. После срезания листьев грядку рыхлят и удобряют. В междурядья вносят на один квадратный метр:

    • аммиачную селитру - 20 граммов;
    • суперфосфат - 20 граммов;
    • калийную соль - 10 граммов.

    Удобрения заделывают в почву при рыхлении.

    Лук-батун

    Лук часто называют стражем от болезней и вредителей. Посаженный между другими растениями, он убережёт от гнилей и вредных насекомых. Фитонцидные свойства лука давно известны. При употреблении в пищу он возбуждает аппетит, нормализует работу кишечника, насыщает организм полезными веществами — витаминами, каротином, минералами, сахарами и кислотами.

    Лук-батун высаживают для получения пера. Растение многолетнее, на одном месте выращивается до пяти лет. Прекрасно переносит суровые зимы. Прорастает рано весной, пополняя наш рацион вкусной и сочной зеленью.

    Сажать его в грунт очень просто. Семена заделываются на глубину 2-3 см. Между рядками - 10-15 см. Батун не любит переувлажненных почв, поэтому поливы должны быть умеренными. В первый год после посадки всходы могут быть слабыми, особенно если почва бедна органическими веществами, но уже на следующий сезон вы получите пышную зелень — под землёй растение ветвится. Многие совершают ошибку, выдёргивая плохо взошедший батун, когда просто нужно подождать.

    Общие советы по выращиванию зелени

    Посадка зелёных культур в открытый грунт семенами - совершенно несложная процедура. Новичкам в огородном деле не стоит бояться что-то сделать не так. Почти всю зелень можно сажать несколько раз за сезон. Если вдруг что-то не получилось - посадите снова!

    Чтобы ваша зелень была пышной, начните подготовку почвы с осени. При наступлении первых заморозков перекопайте грядки, не разбивая комков. За зиму они рассыплются сами. При перекопке внесите перегной или перепревший компост, навоз или птичий помёт. Весной вам останется только разровнять землю и приступить к посадке.

    Романтики могут подготовить клумбу. Очень красиво зелень смотрится кругами. На внешний круг высаживайте пряные травы, созревающие быстрее. После их уборки можно высадить рассаду цветов.

    Грядки с зеленью лучше чередовать - эфирные растения с обычными. Это отпугнёт некоторых насекомых. От тли, улиток и слизней используйте народные средства — золу, мыльный и содовый растворы, настои трав. Нежные листья зелени хорошо впитывают химикаты, а это совершенно лишнее для организма человека.

    Приложив минимум усилий, вы сможете вырастить любую зелень. Это совсем несложно и очень увлекательно.

    Использованные источники: yandex.by
    Зеленый Делают Из Недозрелых ПлодовФото Тутти ФруттиВиноград Сорт АркадияОидиум Винограда Фото И Чем ЛечитьЧубушник Виды И Сорта ФотоФикус Магические СвойстваВдовец Коко Коньяк ФотоМак Цветок ФотоПочему Не Плодоносит ОблепихаФормирование Кроны Груши СхемаАквилегия Выращивание Из СемянМаргаритка Цветок ФотоПочему Роза Превращается В Шиповник Что ДелатьСорт Груш Бере